功能饮料销售定位范文碳酸饮料如何市场定位.docx
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功能饮料销售定位范文碳酸饮料如何市场定位
功能饮料销售定位范文碳酸饮料如何市场定位
综观国内饮料行业现状,碳酸饮料已经进入产品成熟期,品牌集中度非常高,企业可以通过扩大分销渠道和市场覆盖率来实现效益增长;果汁饮料和茶饮料还处于产品成长期,市场空间仍然很大。
同时一些新兴成长的饮料类型如植物蛋白饮料和运动功能性饮料等也有望成为下一个饮料业经济增长点,目前市场上这类饮料还没有主打产品,消费需求也呈现出明显的增长态势。
(一)市场分析消费者对饮料产品的需求表现在对其实质属性和扩增属性需求两方面,实质属性即产品能够提供给消费者的使用价值,如解渴等;而扩增属性则是消费者的心理需求,如身份、审美等。
当今消费者需求的多元性不仅体现在口味、包装、价格上;还体现在健康、时尚、环保等方面。
消费者口味的多样性和猎奇心理,以及缺乏品牌忠诚,为新产品开发提供了市场空间。
各种饮料类型在市场所处阶段不同,市场空间和拓展策略也表现出很大差异。
随着社会的进步和生活水平的不断提高,消费者开始更多的关注饮料产品的营养成分以及是否天然健康、绿色环保和时尚品位等更高层面的心理需求。
这也为饮料企业在产品研发、包装设计、营销推广以及广告利益点诉求等方面提供重要启示。
(二)目标定位消费市场的日益裂化,使得市场环境和媒介环境变得纷繁复杂的同时,也为饮料企业开展目标消费群体营销提供机会。
新兴出现的饮料消费群体主要包括如新女性群体、新生代族(16-25岁)、儿童群体和新知识精英群体以及老年群体等,不同饮料群体有着不同的饮料消费需求,这些差异表现在对口味、品牌、价格、包装、促销和广告风格等一切消费者接触产品及信息的领域,高度细分化的市场为饮料企业进行市场拓展提供无限空间。
这里包含两个层面,一是针对性地开发饮料产品,在细分市场上取得市场竞争的主动;二是针对性地利用传播媒介,以最少的资金投入获得传播的最佳效果。
经过综合考虑,我们将产品定位于功能性饮料“新饮品A”,目标群体定位在新生代族(16-25岁)和新知识精英群体,新生代族(16-25岁)出生在知识大爆炸的新网络时代,精力充沛且容易接受新鲜事物,而新知识精英群体普遍工作强度高、压力大,作为功能性饮料“饮品A”可以充分补充人体日常所消耗的**,所以很,他们是重度消费者。
(三)包装手段越来越多的产品在超级市场以自助的形式出售,企业通过有特色的包装吸引消费者的注意力和激发他们的购买欲望,因而包装和广告促销一样执行着推销任务。
针对不同群体而设计的包装样式和容量,标志是红底配以白色流线型字母,热情而有活力,通过统一的颜色强化消费者的品牌认知、记忆和联想。
借助强有力的视觉冲击,实现本品牌和竞争品牌的区隔,使品牌能从琳琅满目的货架空间中脱颖而出。
从争取有限货架空间到争取无限的消费者心理空间、从有声语言销售到无声语言理念的提升,可以说是现代社会市场竞争呈现出来的两种趋势。
符合饮料消费场合的不同特点
夏天快到了,饮料类会很吃香。
有买有送发传单什么的就太老土了。
。
1、说明:
7、8月份,恰值暑期和夏季,是饮料最高销售期,无论家庭、单位均需大量购买整箱饮料。
所以我们计划针对这一特点,重点做整箱饮料的促销活动。
2、时间:
自定义
3、内容:
凡活动时间购买以下整箱饮料,即可享受5折以上的优惠。
4、要求:
建议每家饮料供应商尽量大力支持本活动,最低要求为9.5折;
例如:
XX纯净水单支1元,整箱15支可享受5折,即7.5元;
例如百事可乐一罐2元,整箱24罐享受9折,既43.2元;
促销活动
(二)——《孖装商品,平到你笑》
促销方式有3种:
1、饮料A+饮料B=饮料A(或B)即买其中一款饮料送另一款饮料
2、饮料A+饮料B享受超低价优惠
3、自选式孖装饮料,限定品牌,顾客任选两款购买可享受5—8折
促销时间:
自定义
操作如下:
1、采购部方案批准之日起负责与饮料供应商多联系洽谈捆绑销售饮料的价格定位和操作细节;
2、采购部负责将孖装固定搭配商品和混合搭配商品表上交至市场部和采购部;
3、信息部根据孖装商品价格需要,设立确定整件饮料可混合搭配销售的条码,具体折扣条码根据我司信息系统支持范围而定;
4、市场部将表格及操作细节下放各店相关人员(重点传达收银员),保证整件孖装饮料的顺利销售;
促销活动(三)——《饮料节换购大行动》
活动内容:
凡在*月*日—*月*日促销期内,购买以下饮料均可获得以下优惠:
内容1:
换购饮料
采购部洽谈确定优惠换购商品协议,如:
买满28元的顾客,可加1元换购**饮料1支,或加1.5元换购**饮料1支,或者加2元换购**饮料1支;
要求用于换购的饮料换购价值至少为原售价的5折,如1元换购可口可乐355ml,1.5元换购王老吉凉茶,3元换购百事可乐2.5L等。
内容2:
换购太阳伞
采购部联系厂家制作“XX太阳伞”此商品通常只作为换购用,也可以高零售价销售。
市场部协助厂家设计“XX太阳伞”
此活动可长期进行
凡购买任何一款整箱饮料,可加8元换购售价值30元的“XX太阳伞”一把
具体操作:
1、采购部根据门店实际销售订单,供应商随货分配换购商品
2、信息部提供换购编码
3、顾客凭符合要求的电脑小票到服务台换购,服务台可不保留电脑小票,但需在电脑小票上注明“已换购”并在登记本上记录下小票的单号和换购的商品,每日汇总后制作批发单,实际收款;
4、换购同时服务台人员输入信息部的制定编码做销售处理。
快销品成功过的营销策划方案范本:
1、《“王老吉”的营销策划书》:
;
2、《快消品营销策划方案》:
;
3、《快消品品牌全案策划技巧及营销策划方案》:
;
4、《酸奶节蒙牛优益C现场促销活动策划》:
;
5、《康师傅快消品等行业品牌策划方案案例》:
。
营销方案:
营销方案(Marketingprogram)是一个以销售为目的的计划,指在市场销售和服务之前,为了达到预期的销售目标而进行的各种销售促进活动的整体性策划。
一份完整的营销方案应至少包括三方面的主题分析,即基本问题、项目市场优劣势,解决问题的方案。
营销策划是针对某一客户开发和某一产品营销而制作的规划,它的任务是为将朦胧的“将来时”渐变为有序的“现在进行时”提供行动指南,由此而形成的营销策划方案则是企业开展市场营销活动的蓝本。
营销方案必须具备鲜明的目的性、明显的综合性、强烈的针对性、突出的操作性、确切的明了性等特点,即体现“围绕主题、目的明确,深入细致、周到具体,一事一策,简易明了”的要求。
功能性饮料的销售工作主要在于产品、价格、渠道、促销手段这几个方面,
分析了“某某宝”凉茶的营销策略,
其营销策略的成功在于正确的进行了产品定位,
实施了良好的促销手段,
建立了一个完善的销售渠道。
指出了目前功能性饮料营销策略的不足和相应的应对办法。
目前,市场上销售的软饮料主要分为碳酸饮料、乳品饮料、功能饮料、果汁饮料和茶饮料五大类。
根据国际饮料行业协会的新规定,功能性饮料是指具有保健作用的软饮料。
《中国软饮料分类标准》中给功能性饮料,,即特殊用途饮料下了定义的“通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括运动饮料、能量饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料四大类。
在短短的几年时间内,国内便有数家较大的饮料企业推出自己的功能性饮料,使得功能性饮料市场一时间竞争异常激烈。
在国内,功能性饮料并非是一种新兴的饮料产,较好的对消费者进行消费习惯的培养,加上更早进入中国饮料市场的两大可乐等外国公司的营销策略的成功,使中国的消费者习惯碳酸型饮料的消费,使得功能性饮料的市场行情一直不是很景气,而功能性饮料模糊的产品概念,较为昂贵售价更使得许多消费者望而却步。
在这些内部环境的因素影响下,许多生产功能性饮料的公司不是进一步开发市场,而是采取了很多消极的措施,比如虹牛就将销售重点放在了国外市场。
功能性饮料市场是一个极具有潜力的市场。
从国际市场来看,这一市场近10年来增长迅速,从1990年的不到20亿美元迅速增长到xx年的150亿美元,这两年来增长明显加快
据统计,全球人均每年功能饮料消费达到7l,而在我国功能饮料市场才刚刚开始,目前人均年消费量仅有0.5l,只有世界平均水平的1/14。
从以上的数据可以看出,国内的功能性饮料有着巨大得到增长空间。
由于国内消费水平的提高及“消费者对于自身的健康关注程度高。
“功能性”这一产品诉求点使功能性饮料的市场发展得到了一个契机。
各大饮料公司纷纷推出自己的产品,希望在该类产品市场上取得较大的份额。
产品定位
定位要解决的是如何使产品和形象能够在目标顾客心目中树立一个与众不同的地位,使消费者形成一种认知上的差异化,从而对产品产生偏好和忠诚,实现盈利的目的。
一、推广
1.让目标消费群在最短的时间内认知新产品的功能、效果,缩短新产品推广期的时间长度,尽快进入成长期,创造效益。
2.使目标消费群产生试用的欲望,并逐步将其培育成品牌忠诚者。
3.提高品牌知名度和美誉度。
4.提高现场售点的产品的销量。
5.巩固通路经销商的客情关系,抢占通路、终端的高铺货,提升经销商的信心和积极性。
二、前期市场调查
本次市场调查主要是为市推广提供科学的依据。
其调查内容、调查方式及调查地点如下表所示。
市场调查实施情况表
调查内容
1.管理层深度访谈
2.营销人员小组座谈或问卷调查
3.渠道调查:
销售渠道类型及特点,知名品牌的渠道政策
4.终端调查:
销售终端类型及特点,终端形象、终端陈列、终端导购、终端促销活动等
5.经销商调查:
经销商基本情况、代理品牌数量及销售情况、对当地市场的认识、是否有经销新品牌的计划等
6.消费者调查:
产品的认识、熟悉的品牌、影响购买的主要因素等
调查方式深度访谈、问卷调查、小组座谈走访调查、二手资料等
调查地点________________________区域
三、产品策略
1.产品定位:
品牌定位于中高档系列。
2.价格策略
四、产品推广
1.广告方面
本公司针对推出的广告,主要强调产品特性、实用价值及品牌差异和消费者所能得到的利益。
电视广告以省级台和县级台为主;报纸广告主要是为招商和促销活动的前期造势,同时充分借助行业杂志和行业网站对本公司生产进行宣传,以达到如下效果。
(1)在市场中建立产品知名度和激发购买兴趣
(2)提升企业及品牌形象
2.促销
在节假日或周末进行促销活动,活动采取多种形式,达到提高的知名度及销售额的效果。
3.事件营销
(1)赞助有重大影响的活动
(2)为相关群体产品
五、相关部门职责
1.招商部:
主要负责整体招商方案的制定,招商活动的执行。
2.市场部:
主要负责市场调研、营销策划和广告管理等工作。
3.销售部:
主要负责产品的销售、行业一线信息及客户反馈意见的收集。
4.物流部:
主要负责产品的配送。
销售计划。
分为公司计划和个人计划,个人计划是靠自己实际能力而订。
EG:
区域,单品项、很多了。
公司下达的任务要合理的分解。
等等
“王老吉”的营销策划书
前言:
这次“王老吉”的营销策划主要解决其品牌定位的问题该次策划主要从五大(即市场分析、问题诊断与市场选择、市场定位与营销创意、营销组合策略、营销计划与这五大)来并SWOT的分析方法来问题的深究从而企业的现状与困境理清企业的发展战略能为企业起品牌
:
市场分析
一、营销环境分析
(一)、饮料市场概况
1、市场规模
饮料市场规模在增大消费者最近两年喝饮料的饮料市场容量在的整个饮料行业市场前景看好据数据显示在1999年至xx年的饮料市场的黄金成长期间老牌瓶装水和碳酸水饮料增势日疲已连续两个年度负增长;新的功能饮料和茶饮料近两年增幅趋稳稳中有升;增势最为的还要数果汁饮料
2、市场构成
饮品市场有碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料果汁饮料四大品类
3、市场热点
功能性饮料将热卖饮料市场我国城市居民生活的人们对饮料的消费需求也了的喝饮料不再仅仅解渴而希望饮料能如降火、美容、补充人体中必需的微量元素和健身等附加的保健功能特定功能的饮料将会今后饮料行业中又的细分市场
(二)、营销环境分析的总结
1、劣势与威胁
(1)、最大威胁和挑战主要跨国饮料品牌的鲸吞蚕食和本土饮料品牌之间的同质化竞争同质化竞争态势在产品的同质化也为广告塑造品牌形象的同质化从而无法品牌个性和市场区隔
(2)、品牌竞争的白热化、品牌消费的化经营理念的滞后性等因素更制约企业发展的“瓶颈”
(3)、品牌度:
混合型果汁最高水/茶饮料最低;
(4)、我国本土饮料企业大都分散经营规模小;区域性饮料品牌多真正在全国饮料市场上有的名牌产品屈指可数
2、优势与机会
(1)、本土饮料企业发展初具规模并以其知名品牌消费者喜爱
(2)、消费者需求为饮料新产品开发广阔的市场空间
社会的进步和生活的消费者开始更多关注自我发展主要为对饮料产品的营养成分天然健康、绿色环保和时尚品位等更高的心理需求
(3)、细分化的消费群体为饮料企业营销机会
不同饮料群体有着不同的饮料消费需求差异在对口味、品牌、价格、包装、促销和广告风格等一切消费者接触产品及信息的领域细分化的市场为饮料企业市场拓展无限空间
(4)、饮料企业市场渗透的地域差异为其避实就虚策略空间
饮料企业可以各品牌市场占有情况对竞争企业很少和尚未品牌的地区市场渗透和攻击即优势兵力对竞争品牌侧翼包抄不同地域的饮料消费习惯和口味差异饮料企业对此也应予以
3、问题
体现红色王老吉的独特价值先进的品牌经营理念和规范的运作模式
二、消费者分析
1、消费者的总体消费态势
(1)、有1/4的消费者表示最近两年喝饮料的上仅有少量消费者最近两年喝饮料的了表明有近1/2的消费者喝饮料的在饮料市场容量在的整个饮料行业市场前景看好
(2)、市场调查分析看出喝功能性饮料的消费者越来越多而喝碳酸饮料和水饮料的消费者将会逐渐
2、消费者分析
在饮料购买的众多因素中“口味好”排名最高比例超过50%可见口味消费群体购买的最因素价格的也不容被列为购买的大因素品牌知名度、保质期、购买也人们购买时考虑的较重因素广告也,美国健康部包装对购买也有的吸引力
三、产品分析
1、现有饮料产品分析
现有饮料产品的:
调查显示现有饮料产品的主要有:
1.产品太多分不清好坏;2.共性太强,项目策划个性太少;3品牌杂乱;4.营养成分;5.碳酸饮料太多;6.补充体力的饮料很少;7.功能单一
2、产品生命周期分析
饮料类型场所处阶段不同市场空间和拓展策略也差异碳酸饮料产品成熟期品牌度非常高企业可以分销渠道和市场覆盖率来效益增长;果汁饮料和茶饮料均还产品成长期市场空间仍然现在地方的茶饮料消费还属于培育期相信市场前景非常广阔新兴成长的饮料类型如保健和运动功能性饮料等也有望下饮料业经济增长点市场上这类饮料还主打产品消费需求也呈现出的增长态势
3、产品的品牌分析
品牌格局多元国外品牌以可口可乐和百事可乐为主国内品牌以娃哈哈、康师傅、三大品牌为主以茶饮料为例康师傅、之后娃哈哈及众多二线品牌仍然在主流大潮中收益品牌度在碳酸饮料和混合型果汁最高而水/茶饮料最低
四、企业竞争状况分析
1、企业在竞争中的地位
加多宝集团一家以香港为基地的大型专业饮料生产企业1995年推出罐红色罐装“王老吉”1999年以外资在广东省东莞市长安镇设立生产基地在“王老吉”的品牌经营权之后其红色王老吉饮料的销售业绩连续六七年都不温不火的状态当中
2、企业的竞争对手
国内竞争对手:
娃哈哈、康师傅、、黄振龙凉茶等
国外竞争对手:
可口可乐百事可乐等
3、企业与竞争对手的
机会与威胁
机会:
在消费者对竞争对手的看法中红色王老吉的直接竞争对手如菊花茶、清凉茶等品牌推广仅仅低价渗透市场并未占据“预防上火”的饮料的定位而可乐、茶饮料、果汁饮料、水等不具备“预防上火”的功能仅仅间接的竞争者
威胁:
在两广以外人们并凉茶的概念而且内地的消费者“降火”的需求被填补大多服用牛黄解毒片之类的药物来解决作凉茶重重做饮料同样危机四伏放眼到整个饮料行业以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料以康师傅、为代表的茶饮料、果汁饮料更处在难以撼动的市场领先地位
优势与劣势
优势:
在众多老字号凉茶中以王老吉最为著名王老吉凉茶发明于清道光年间至今已有175年被公凉茶始祖有“药茶王”之称,印度到了近代王老吉凉茶更华人的足迹遍及世界各地
劣势:
红色王老吉受品牌名所累并很地让广东人它可以经常饮用的饮料而在另主要销售区域浙南消费者将“红色王老吉”与康师傅茶、旺仔牛奶等饮料相提并论当地最畅销的产品企业担心红色王老吉会来去匆匆的时尚
主要问题点
王老吉的核心问题品牌定位
:
问题诊断与市场选择
一、企业问题诊断
1、企业原来市场观点的分析与评价
广东加多宝饮料有限公司在“王老吉”的品牌经营权之后其红色王老吉饮料的销售业绩连续六七年都不温不火的状态当中企业希望拍广告来现状用以销售状况企业的做法属于短视的战略
2、企业营销的主要问题
(1)、现有消费者对其认知混乱;
(2)、无法走出广东、浙南其它地方消费者对凉茶认知;
(3)、企业宣传概念模糊
3、问题的关键原因
企业的品牌定位
二、营销
1、战略
红色王老吉“功能饮料”购买红色王老吉动机用于“预防上火”;品牌定位——“预防上火的饮料”其独特的价值在于——喝红色王老吉能预防上火让消费者无忧地尽情享受生活
2、营销
红色王老吉在“饮料”行业中竞争其竞争对手应饮料;选用了消费者日常生活中最易上火的五个场景:
吃火锅、通宵看球赛、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴宣传与销售开拓餐饮场所在一批酒楼打造旗舰店的形象
3、财务
消费者的需求迅速地拉动产品的销售
三、市场策略
1、市场细分
碳酸饮料:
以可口可乐、百事可乐为代表;
茶饮料、果汁饮料:
以康师傅、、汇源为代表;
功能性饮料:
以菊花茶、清凉茶等为代表;
2、市场选择
企业的产品归属在饮料行业中其直接的竞争行业“功能性饮料”
3、市场战略
红色王老吉顺应现有消费者的认知而且与之冲突
红色王老吉功能性饮料购买红色王老吉动机用于“预防上火”
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市场定位与营销创意
一、市场定位战略
1、以往市场定位分析与评价
以往定位不清析在几个:
(1)、不知道当“凉茶”卖当“饮料”卖;
(2)、无法走出广东、浙南在两广以外人们并凉茶的概念红色王老吉和竞争对手无法地区分开来这就产品无法走出饮料行业列强的阴影这就使红色王老吉面临极为___境地:
既固守两地也无法在全国范围推广;
(3)、企业宣传概念模糊并够体现红色王老吉的独特价值
2、市场创意与定位
品牌重新的定位在“预防上火的饮料”其竞争对手饮料产品应在“饮料”行业中竞争其自身独特的价值在于——喝红色王老吉能预防上火让消费者无忧地尽情享受生活(煎炸、香辣美食、烧烤、通宵达旦看足球……)
3、市场定位战略
(1)、走出广东、浙南“上火”全国性的中医概念而不再像“凉茶”那样局限于两广地区这就为红色王老吉走向全国___扫除了障碍
(2)、独特区隔“预防上火的饮料”品牌定位的与新颖使产品曾矛盾的双重身份完全有机的使产品和竞争者能地区分开来肯德基已将王老吉的产品为其餐厅现场销售的饮品
(3)、将产品的劣势转化为优势①、淡淡的中药味转变为“预防上火”的支撑;②、3.5元的零售价格“预防上火的功能”不再“高不可攀”;③、“王老吉”的品牌名、悠久的历史预防上火“正宗”的最好的证明
(4)、利于加多宝企业与国内王老吉药业合作
二、市场创意战略
1、创意构成与要点
(1)、电视广告选用消费者日常生活中最易上火的五个场景:
吃火锅、通宵看球、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴画面中人们在开心享受上述活动的纷纷畅饮红色王老吉
(2)、时尚、动感十足的广告歌反复吟唱“不用害怕尽情享受生活怕上火喝王老吉”消费者在吃火锅、烧烤时自然联想到红色王老吉从而购买
(3)、宣传主要王老吉“预防上火的饮料”其独特的价值在于——喝红色王老吉能预防上火让消费者无忧地尽情享受生活
2、创意应用与说明
主要运用广告传播其包括电视台和当地的强势传媒,也注重开发多种的宣传渠道
确了品牌要在消费者心智中占据定位接下来的工作要推广品牌让它真正地人心让大家都知道品牌的定位从而持久、地消费者的购买决策
在地面推广上除了在传统渠道的POP广告外餐饮新渠道的开拓为餐饮渠道设计布置了的终端物料如设计制作了电子显示屏、灯笼等餐饮场所乐于的实用物品赠送在传播内容选择上考虑终端广告应直接刺激消费者的购买欲望将产品包装主要视觉元素宣传信息:
“怕上火喝王老吉”餐饮场所的现场提示最地了电视广告正性的推广消费者对红色王老吉“”“有用”更强、更直观的认知餐饮渠道业已红色王老吉的销售、传播渠道
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营销组合策略
一、产品策略
王老吉产品定位为功能饮料王老吉的作用“预防上火”这就红色王老吉与以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料和以康师傅、为代表的茶饮料、果汁饮料等国内外饮料巨头产品的直接竞争独特区隔相而言红色王老吉的“凉茶始祖”身份、神秘中草药配方、175年的历史等显然有能力占据“预防上火的饮料”而且红色王老吉的直接