备考名校解析历史分类汇编P单元西方人文精神的起源及其发展.docx

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备考名校解析历史分类汇编P单元西方人文精神的起源及其发展

P单元西方人文精神的起源及其发展

目录

P单元西方人文精神的起源及其发展1

P1希腊先哲思想、文艺复兴、宗教改革1

P2启蒙运动1

P1希腊先哲思想、文艺复兴、宗教改革

【【精品解析】历史卷·2015届湖南省长沙长郡中学高三上学期第四次月考（201412）】17．历史学界普遍把出生于十四世纪初的彼得拉克视为人文主义之父。

有一位学者描述了有彼得拉克生平的四件事情：

（甲）他最初学习法律，后因经济问题改投神职成为教士。

（乙）他的拉丁文造诣高，并以意大利方言创作美丽诗歌。

（丙）他的著作常叙述自己，以追求名声，显示个人主义。

（丁）他曾经攀登法国南部高山，为了居高临下欣赏美景。

上述哪两件事可作为“彼得拉克是人文主义之父”这个论题的说明：

A．甲乙B．乙丙C．丙丁D．甲丁

【知识点】P1西方人文精神的起源和发展·文艺复兴·文艺复兴的内容。

【答案】B解析：

根据题肢中““彼得拉克是人文主义之父”的信息说明题肢中选项必须体现人文主义的内容，甲属于出身，丁属于正常活动，均没有体现人文主义的内涵，“以意大利方言创作美丽诗歌，以追求名声，显示个人主义难改。

”的信息明显说明具有人文主义的内涵，故B项符合题意。

【思路点拨】解答本题的关键是对人文主义内涵的正确理解

【【精品解析】历史卷·2015届湖北省八校高三第一次联考（201412）】31．“中世纪的欧洲，基督教的世界与伊斯兰教的世界持续敌对。

但是自从欧洲开辟直接驶往东洋的航路后，发现了第三个世界。

对于因为宗教争端而长期感到无益之苦恼的欧洲人来说，这个世界所推行的儒教世界观是值得羡慕的。

于是，他们把它理想化、空想化，让它承担起打破欧洲现状的革命的角色。

”作者这里主要是分析：

A．儒教推动欧洲近代化B．欧洲殖民扩张的动力

C．人文主义发展的因素D．宗教对抗的历史渊源

【知识点】P1近代世界·西方人文精神的起源及其发展·希腊先哲思想、文艺复兴、宗教改革

【答案】C解读材料信息，“这个世界所推行的儒教世界观是值得羡慕的。

于是，他们把它理想化、空想化，让它承担起打破欧洲现状的革命的角色”作者这里体现出对东方的“制度崇拜”思想，把东方理想化空想化，让它承担起打破欧洲现状的革命的角色，成为打破社会现实的有力参照物。

这是对西方近世以来形成的以“普世价值”为核心的人文主义的成因分析。

故选：

C

【思路点拨】解答本题的关键在于准确描述和解释历史事物的特征。

【【精品解析】历史卷·2015届浙江省嘉兴一中等五校2015届高三上学期第一次联考（201412）】22．马丁•路德在《九十五条论纲》中写到：

“很显然，当钱币投入钱柜中叮当作响的时候,增加的只是得利心和贪欲心。

至于代祷是否有效，完全只能以上帝的意旨为转移。

”这段话体现了马丁•路德的哪项主张

A．人人有权读《圣经》B．否认教皇和神职人员权威

C．简化宗教礼仪D．教会应从属于国家

【知识点】P1希腊先哲思想、文艺复兴、宗教改革·宗教改革

【答案】B解析：

罗马教皇宣扬教徒只有通过烦琐的宗教仪式包括购买赎罪券才能获得上帝的拯救，马丁·路德“因信称义”学说的主张依靠虔诚的信仰即可自救，不需要通过神职人员，强调个人与上帝的沟通权力，实际上就否定了教皇和教会作为上帝代言人的身份和特权，否定了教皇的权威，体现了个人的自主性和权力，体现了人文主义精神。

故本题选B。

【思路点拨】本题考查历史基础知识的再认再现能力，结合相关所学可直接答题。

【【精品解析】历史卷·2015届浙江省嘉兴一中等五校2015届高三上学期第一次联考（201412）】18．西方哲学史上有一段名言：

“Manisthemeasureofallthings,ofthethingsthatare,thattheyare,andofthethingsthatarenot,thattheyarenot。

”对其理解错误的是：

A．西方人文精神的滥觞

B．人类自我意识的第一次觉醒

C．18世纪启蒙思想

D．倾向于相对主义和主观主义

【知识点】P1希腊先哲思想、文艺复兴、宗教改革·智者学派

【答案】C解析：

材料信息表明“人如尺，是一切事物与是非的衡量标准”即人是万物的尺度，属于智者学派普罗泰格拉的主张，其思想肯定了肯定人的价值，树立人的权威，否定神权主义，是西方人文主义的最初体现。

依据所学可知ABD项正确，C项错误，故本题正确选项为C。

【思路点拨】本题解题关键是解读英文含义，在解读材料基础上结合智者学派普罗泰格拉的主张和意义进行判断。

【【精品解析】历史卷·2015届河南省开封高中等中原名校高三上学期期中联考（201411）】27．泰勒斯因为见到水有三态的变化，进而推想其他物质的形成也是依据相同的原理，提出“万物皆为水”的理论；苏格拉底认为“人应该节制肉身的欲望，解放灵魂，以唤起因肉体牵绊而被遗忘的知识”。

柏拉图认为“所有人类感官感受到的知识和价值，都源自于理性世界”。

综观这些希腊哲学家们的言论，我们可归纳出希腊哲学的共同特色是

A．就个别的表象，解释其形成的原因B．以隐晦的神喻来解释各事物的原因

C．不相信表象，转而探索背后的真相D．针对不同事物和现象提出个别答案

【知识点】P1古代世界·西方人文精神的起源及其发展·希腊先哲思想

【答案】C该题属于材料型选择题，旨在考查学生的史料阅读和信息提取与分析能力。

该题阐释了古希腊哲学家对世界本源的认识观点，都是从客观现象推论出一般结论。

故选：

C

【思路点拨】解答本题的关键在于准确描述和解释历史事物的特征。

【【精品解析】历史卷·2015届江西省南昌二中高三上学期第四次月考（201411）】14.古希腊先哲亚里斯多德说：

“德性就在两个邪恶之间----一端是过度，一端是不及。

德性就在于发现和选择中间，而邪恶则是在情感和行为中超过或不及所应得的。

所以，就其本质以及它是什么的原理而言，德性就是中道。

”根据亚里斯多德的这种哲学理念，他在政治上最可能主张

A．寡头政体B．共和政体C．平民政体D．僭主政治

【知识点】P1西方人文精神的起源及其发展·希腊先哲思想、文艺复兴、宗教改革·亚里斯多德思想

【答案】B解析：

依据材料中“德性就在两个邪恶之间----一端是过度，一端是不及。

德性就在于发现和选择中间“说明亚里士多德不主张寡头政治和僭主政治，而是实行共和政体，故本题选择B项。

【思路点拨】本题考查学生对古代希腊亚里士多德思想的理解。

【【精品解析】历史卷·2015届广东省中山一中等七校高三第二次联考（201412）】C1B1B2H1H2I1I2P1P214．（26分）阅读材料，回答下列问题。

材料英国经济学家安格斯·麦迪森的研究证明，长达五百多年的明清两朝是一个长期停滞的时期：

从1300年到1800年的五百年中，中国的人均GDP增长率为——零。

而这五百年里，……外部世界开始以加速度的方式，成十倍成百倍地往前狂奔的时候，我们像“龟兔赛跑”中的那只兔子一样，在一棵枯树下酣睡了五百年。

中国与欧洲人均GDP比较

公元1年

960年

1300年

1700年

中国

450

450

600

600

欧洲

550

422

576

924

（安格斯·麦迪森制表，单位为国际元）

这一觉睡到1840年，国门被枪炮打开，但在很长时间里还是没有清醒过来，要到1894年的甲午海战打完，才说“一战而全民皆醒矣”。

所以这一段时间，对于中华民族来讲，是一个要深刻反思的时期。

——吴晓波《历代经济变革得失》

（1）据材料，指出明清两朝“长期停滞”的表现，试从经济的角度分析其原因。

（6分）

（2）归纳五百年里中国与欧洲在政治、经济、思想领域发展的不同特点。

（6分）

（3）从政策和技术的层面分析1300年到1800年欧洲人均GDP猛增的原因，并指出其对世界的影响。

（8分）

（4）你是否同意甲午“一战而全民皆醒矣”？

说明理由（6分）

【知识点】甲午战争的影响·明清经济·古代中西方政治经济思想特点的比较·殖民扩张·工业革命·维新变法·辛亥革命

【答案】第一问，结合材料信息“中国的人均GDP增长率为——零”回答，第二小问经济原因从小农经济、商品经济和资本主义萌芽发展缓慢及人口增长角度回答。

第二问，结合所学知识从政治上专制与民主、经济上小农经济与资本主义经济、思想专制与人文主义等角度对比分析。

第三问，结合题干时间限制政策因素从重商主义经济政策回答，技术因素从工业革命提高生产力方面回答；第二小问则从新航路开辟的影响方面归纳回答。

第四问，这是一道开放性问题，回答可同意或不同意，依据所学可分别阐释相关理由。

参考答案：

（1）表现：

人均GDP增长为零。

（2分）

原因：

小农经济自身的局限；商品经济和资本主义萌芽发展缓慢；人口增长过快。

（4分，任答两点）

（2）特点：

政治：

君主专制空前强化；资本主义代议制逐步确立。

经济：

小农经济占主导地位；资本主义发展。

思想：

思想专制、文化高压；文艺复兴、启蒙运动等思想解放运动兴起。

（6分）

（3）原因：

推行重商主义经济政策（或鼓励殖民扩张）加速了资本的原始积累；工业革命的开展极大地提高了生产力。

（4分）

影响：

密切了世界各地的联系；东方从属于西方（东西方差距逐步拉大）。

（4分）

（4）同意：

民族资本主义经济初步发展；民族资产阶级登上历史舞台，掀起了维新变法和辛亥革命；君主立宪和民主共和思潮盛行；民主革命的群众基础不断扩大。

（6分，任答三个方面）

不同意：

民族资本主义经济发展曲折、艰难，始终没有成为中国经济的主流；民族资产阶级政治运动连连失败，中国半殖民化程度不断加深；思想领域的变革缓慢；广大群众参加革命的热情不高。

（6分，任答三个方面）

只有观点判断，没有说明理由，不给分。

【思路点拨】明清时期资本主义萌芽发展缓慢，中国逐渐落后于世界潮流；辩证分析新航路开辟和西欧殖民扩张的影响；要多视角理解近代中国经济结构的变动，从全球史观看，中国自然经济瓦解，经济结构变化是中国被迫卷入资本主义世界市场，开始融入全球化的结果和体现；从文明史观看，则是西方工业资本主义文明与中国传统农耕文明交流、碰撞、渗透、融合的产物；从近代化史观看，则是近代中国经济向市场化、工业化、城市化转型的开始。

【【精品解析】历史卷·2015届广东省中山一中等七校高三第二次联考（201412）】O1P1P2R113．（26分）知识分子在社会的转型中起着重大的作用。

阅读材料，回答问题。

材料一礼崩乐坏的社会大裂变，将原本属于贵族最底层的士阶层从沉重的宗法制羁绊中解放出来，在社会身份上取得了独立的地位，而汲汲于争霸事业的诸侯对人才的渴求，更大地助长了士阶层的声势。

一一张岱年、方克立主编《中国文化概论》

材料二（传统儒生）一旦抛弃了这种认同于“祖宗礼制”的陈腐思维范式，晚清知识分子群体中之先觉者就会以一种全方位的变革姿态出现于政治角逐场中。

──许纪霖等《中国现代化史》

材料三欧洲是人类思想的福地。

欧洲知识分子不仅有锐意进取，其中也有迷茫；不仅有孤独，还有抑郁……但无论是非曲直，他们始终没有放弃尖锐的碰撞激越，……知识分子总是努力寻找思索碰撞的空间，并为此锲而不舍。

——（德）沃尔夫•勒佩尼斯《何谓欧洲知识分子》

（1）根据材料一，概括春秋战国时期士阶层兴起的历史条件。

（6分）

（2）结合维新变法思想，论述材料二中“全方位的变革姿态”的涵义。

（6分）

（3）列举15世纪以来在欧洲出现的被广泛采纳的政治思想，指出欧洲知识分子的“迷茫”“孤独”“抑郁”在文学上的表现。

（10分）

（4）综合以上材料，谈谈你对知识分子与社会变革的关系的理解。

（4分）

【知识点】百家争鸣·维新变法·西方人文主义的起源与发展·文艺复兴·宗教改革·启蒙运动

【答案】第一问，“礼崩乐坏的社会大裂变，将原本属于贵族最底层的士阶层从沉重的宗法制羁绊中解放出来”得出社会大裂变、宗法制崩溃的条件，由“而汲汲于争霸事业的诸侯对人才的渴求”得出诸侯对人才的渴求，再结合所学知识士阶层自身的优势回答。

第二问，从政治、经济、思想文化角度回答。

第三问，结合所学从15世纪以来的人文主义、启蒙运动的理性主义及马克思主义角度回答；第二小问结合问题“迷茫”“孤独”“抑郁”从现实主义和现代主义文学角度回答。

第四问，材料一表明知识分子在社会变革时期的作用，材料二晚晴时期先觉者诸如维新派等先进知识分子面对民族危亡率先进行制度探索，材料三面对时代变迁知识分子努力探索推动社会变革。

参考答案：

（1）历史条件：

社会大裂变；宗法制的解体；诸侯对人才的渴求；士阶层自身的优势。

（6分，任答三点）

（2）涵义：

政治——抨击封建专制制度和纲常伦理；主张君主立宪制；救亡图存。

经济——发展工商业，走资本主义道路。

思想文化——宣传天赋人权、自由平等观念；传播资产阶级的社会政治学说和自然科学知识。

（6分）

（3）政治思想：

人文主义；理性主义（启蒙思想）；马克思主义。

（6分）

表现：

现实主义文学揭露和批判社会的罪恶；现代主义文学表现西方社会精神危机。

（4分）

（4）理解：

知识分子在社会变革中起着重大的作用；时势造英雄，知识分子是时代的产物；社会变革催生了知识分子，知识分子推动着社会变革。

（4分，任答两点，言之成理亦可）

【思路点拨】本题以中西方不同时期的知识分子的思想演变切入考查材料信息的分析与解读、归纳等能力，答题时注意题型变化，第一问从材料中获取信息进行概括，第二、三问结合相关所学知识进行分析归纳，第四问注意结合三则材料进行综合分析回答。

【【精品解析】历史卷·2015届安徽省安庆一中等江淮名校高三第二次联考（201411）】A2P128（16分）教育发展的特点与时代变迁息息相关。

阅读下列材料，回答问题。

材料一西汉太学生数量示意图

材料二在1338年的佛罗伦萨9万人口中，约有8000一10000名男女学童在“俗语学校”就读。

这些儿童在识字教育后，大部分男孩开始学习商业算术……此类教育很适合意大利城市商业社会的需要，实用和职业性是其显著特色。

……少部分学生进入“拉丁学校”学习。

15世纪随着人文主义运动的发展拉丁学校教育内容发生革命性变化一人文主义者把他们的理想贯彻到教育实践中。

……人文主义教育是一种世俗教育，教育目的不在于增加人们的宗教知识，而是注重培养育人的语言、社交能力和品德。

人文主义教育是“自由教育”，而非职业教育，它的首要目标不在于传授某种技能，而是促成人心智之完善和潜能的发挥。

人文主义教育是一种贵族教育，真正能享受人文主义教育的是那些君主、显贵和富裕市民的子女。

——《欧洲文艺复兴史》

（1）依据材料·指出西汉太学发展的特点，并结合所学知识指出其兴起与发展的积极影响。

（6分）

（2）依据材料-指出14－16世纪意大利教育的主要特点，并简要分析其形成的原因，（10分）

【知识点】古代东西方的政治制度·从汉至明清政治制度的演变·太学；西方人文精神的起源及其发展·希腊先哲思想、文艺复兴、宗教改革；

【答案】

解析：

（1）第一小问从材料一数轴柱状图中“人数的变化”可以概括出数量增多、发展迅速的答案；第二小问结合所学太学设立的意义从“打破贵族官僚世代为官的陈规、提高了儒学地位以及促进文化教育事业发展”的角度概括作答。

（2）第一小问依据材料二中“学习商业算术……此类教育很适合意大利城市商业社会的需要，实用和职业性是其显著特色”从实用性、职业性的角度概述“俗语学校”答案，从“拉丁学校教育把人文主义者把他们的理想贯彻到教育实践中……注重培养育人的语言、社交能力和品德”的信息概括“拉丁学校”答案；第二小问结合所学从经济以及人文化主义思想角度组织答案。

参考答案：

（1）特点：

发展迅速、学生数量增长快。

（2分）影响：

打破贵族官僚世代为官的陈规，非贵族官僚家庭的子弟可凭太学资格做官；大大提高了儒学地位，促进了儒学的传播，推动儒学成为正统思想；促进文化教育事业发展。

（任2点4分）

（2）特点：

“俗语学校”重商业算术学习，重实用，具有职业性；（3分）“拉丁学校”重培养人的品行，重促进人性的发展，上层人士享受教育，不平等。

（3分）原因：

商品经济发展；人文主义思想传播。

（4分）

【思路点拨】解答本题的关键在对材料信息的解读以及获取信息的能力。

参考答案

一、选择题

ADBDDCACDDDBCBCDDABBADCAC

二、非选择题（共3小题。

第26小题16分，第27小题18分，第28题16分。

共计50分。

）

26.（16分）

（1）承秦之制，实行郡县制；尊重东方社会习俗，实行封国制。

（4分）

（2）特点：

行省长官由中央派驻、拥有经济军事大权（2分）；作用：

便利中央对地方的管理，加强中央集权；影响后世（4分）

（3）第一，联邦与州分享政治权力（中央集权和地方分权结合）；第二，联邦与州在各自的权力范围内享有最高权力；第三，联邦地位高于州。

（6分）

27.（18分）

（1）变化：

范围不断扩大。

（2分）评价：

打破了各个文明区域间孤立、分散隔绝的状态；使世界逐渐成为一个联系紧密的整体，推动了人类文明交融与发展。

（2分）

（2）特点：

流动的规模大（人口流动数量大增）；范围（区域）大；（4分）

因素：

工业革命；新交通工具的发明；世界贸易的发展；世界市场的发展。

（6分）

作用：

提高了劳动力市场的国际化水平；促进世界市场发展；促进迁入国经济发展（任2点4分）

28.（16分）

（1）特点：

发展迅速、学生数量增长快。

（2分）影响：

打破贵族官僚世代为官的陈规，非贵族官僚家庭的子弟可凭太学资格做官；大大提高了儒学地位，促进了儒学的传播，推动儒学成为正统思想；促进文化教育事业发展。

（任2点4分）

（2）特点：

“俗语学校”重商业算术学习，重实用，具有职业性；（3分）“拉丁学校”重培养人的品行，重促进人性的发展，上层人士享受教育，不平等。

（3分）原因：

商品经济发展；人文主义思想传播。

（4分）

【【精品解析】历史卷·2015届安徽省安庆一中等江淮名校高三第二次联考（201411）】13“在这种极端形式的平民政体中，各自放纵于随心所欲的生活……这种自由观是卑劣的。

公民都应遵守一邦所定的生活规则，让各人的行为有所约束，法律不应该被看作（和自由相对的）奴役，法律毋宁是拯救。

”亚里士多德的这段话强调的是（）

A．法律的权威每个人自由根本对立B．法律必须严格约束公民个人行为

C．法律是维护社会秩序的重要手段D．城邦公民享有充分的民主自由权

【知识点】P1西方人文精神的起源及其发展·希腊先哲思想、文艺复兴、宗教改革·亚里斯多德思想

【答案】C解析：

依据材料中“公民都应遵守一邦所定的生活规则，让各人的行为有所约束，法律不应该被看作（和自由相对的）奴役，法律毋宁是拯救。

”的信息说明亚里士多德认为法律是维护社会秩序的重要手段，故本题选择C项。

【思路点拨】本题考查学生对古代希腊亚里士多德思想的理解。

【【精品解析】历史卷·2015届云南省部分名校高三12月统一考试（201412）】H2P1L140．（25分）饮食的发展历程，展现了历史的变迁。

材料一：

盐自古被称为“食肴之将”

①

春秋时期，管仲在齐国为相，为适应诸侯争霸需要，致力于富国强兵，规定盐资源属国家所有，民制之盐须交官府尽数收购，由官府运销。

②

秦国商鞅变法，奖励耕战，百姓自由开采售卖食盐，官府从中征税。

③

汉武帝时期鉴于诸侯王国以经营盐业自富，盐商富累巨万，改为产、运、销完全官营，于是国库充实，民不益（增加）赋而天下用饶。

④

隋朝和唐朝初期，实行轻徭薄赋，通盐池、盐井之利与百姓共之，既不行官卖，又免征盐税。

⑤

唐朝后期因安史之乱，财政陷入困境，对盐业进行改革，政府统一收购盐，就地在盐场征税后批发给盐商，任其自由销售。

⑥

明朝实行纲运法，官府指定少数资本雄厚的商人，在向官府交纳盐款后，拥有收购和销售的特许专营权力。

这对后来徽商的形成起了巨大的推动作用。

⑦

清朝为打破徽商对盐业的垄断局面，于1832年实行“票盐制”，规定无论什么人，只要按章纳税，即可领票（经营食盐的凭证）经营。

——《中国盐税发展史》

材料二：

意大利从14世纪开始，（宴会上出现了）主菜和甜点之间的中间菜。

宾客们利用上菜的间隔，进行一些轻松的谈话，同时品尝菜单上没有的菜，这使得厨师有了充分表现自己的机会，成为让宾客惊呼的一道风景。

中间菜以量大和品种丰富著称，中间菜还把食品和不能吃的装饰混搭在一起，装饰是画家和雕刻家精心创作。

有一些中间菜成为完全人为的场景设计，需要艺术家的本事和演员的配合。

在著名的“锦鸡福宴”上，中间菜就是一出神秘剧，有演出和对话，取材伊阿宋的故事（古希腊神话）。

而教会对中间菜一直持强烈的批评意见，认为大吃大喝和亚当夏娃的罪孽有关，并批评不该采用异教徒的题材。

在某种意义上，中间菜是文艺复兴这段“插曲”的前奏。

——摘自《权力的餐桌》

材料三：

鸦片战争后在上海等地出现了西餐馆，但是连“开眼看世界”的一批中国人都对其评价不高。

国人认为西餐腥膻生冷，还有“野蛮之风”。

郭嵩焘出使英国，曾携夫人“仿行西礼，宴请英国绅商士女”，国内攻击他“令内眷入席陪宴，有失体统”。

到民国初年，吃西餐开始成为一种时尚。

很多人虽吃不惯却仍对其感兴趣，这与中餐馆存在的问题有关……西餐让中国人耳目一新，《清稗类钞》（1916年徐珂所著）对此有详细描绘：

“席之陈设，男女主人必坐于席之两端……及进酒，主人执杯起立（西俗先致颂词，而后主客碰杯起饮，我国颇少），客亦起执杯……进点后，可饮咖啡，食果物，吸烟（有妇女在席则不可）”。

据说清华大学校长还对出国前的留美学生进行吃饭培训，包括如何保持优雅和安静。

与此同时，一种既能像西餐一样显示格调和品味，又不违背华人口味的餐馆应运而生，其中以上海锦江川菜馆最为著名。

——摘自《近代西方饮食文化对中国社会的影响》和《西风东渐——衣食住行的近代变迁》

（1）阅读材料一的表格，对古代中国的盐业经营管理方式进行分类（写标号）并说明理由。

（6分）

（2）根据材料二概括中间菜的特点，并谈谈你对“中间菜是文艺复兴的前奏”这一观点的理解。

（10分）

（3）结合材料三和所学知识，解读西餐在近代中国的发展变化。

（9分）要求：

提取信息完整；解释和分析逻辑清晰；有必要的总结归纳。

【知识点】古代中国近代世界近代中国·古代中国经济的基本结构与特点西方人文精神的起源及其发展中国近现代社会生活的变迁

【答案】答案：

（1）阶段和理由（阶段划分清晰并言之有理即可得6分）

②④：

民间自由产销。

①③：

官营

⑤⑥⑦：

官商合作、官督商营

（2）特点：

在菜单规定之外，是厨师个性化的创作；量大并品种丰富；与艺术作品混搭在一起；配以文艺表演。

（6分）

理解：

中间菜不再受教会禁欲主义思想的限制，使宾客充分体会到美食和文艺的现世享乐，甚至采用了异教徒的古希腊文化，同时也展现了厨师和文艺家的个人才华。

这与文艺复兴运动倡导以人为中心、摆脱神学束缚的思想相符。

（4分）（能从2个方面解读即可得4分）

（3）示例：

（9分）鸦片战争后通商口岸的开设，使西餐开始在中国出现，但由于长期形成的口味和饮食文化，中国人没有广泛接受西餐。

（4分）随着西方思想的传入，近代教育的发展，辛亥革命的推动，思想逐步解放，到民国时期人们开始接受西餐中平等、尊重妇女及文明优雅的礼仪，并以此改造中餐。

（4分）由此说明，外来文明的传入，很难被全盘接受，必然是吸收与排斥并存，以及各种文明的交融。

（1分）

解析：

（1）本题需要细读材料，对材料加以归类，各阶段具体管理模式如下①为官府运销②百姓自由开采售卖食盐③产、运、销完全官营④盐池、盐井之利与百姓共之，民间自由销售⑤⑥⑦都体现了在政府监管下，商人经营的模式；政策变化的因素可以从两