中国餐饮行业网站策划书.docx
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中国餐饮行业网站策划书
“中国餐饮 ”行业 网站策划书
一、 餐饮 市场分析
“民以食为天 ”，食是老百姓最为关心的话题之一。
平时需
要健康饮食方面常识保障自己的健康，学习三两个新鲜菜肴来调
剂自己的生活，与朋友相逢小酌在面对众多酒家的选择时也需要
一个好的建议，而在繁忙的工作中就更希望能有个人帮忙为自己
解决订餐等的烦恼 ……
随着人民生活水平的不断提高，社会消费需求随之发生了重
大变化，特别在 “吃 ”的方面，要求越来越高，希望常吃常新，
吃出品位，吃出文化，吃出健康。
为了适应这一变化，餐饮企业
尤其是诸多中式正餐店 采取了一系列措施，改变传统经营方式，
加快了现代餐饮业的发展步伐 。
与此同时，餐厅的信息化水平将得到快速发展，电子菜单、
电子点餐，从点餐到菜单，到数据统计分析，正在逐步实现电子
信息化管理。
网上营销等电子商务如今也成为大中餐饮业很流行
一种销售趋势，有效解决了成本问题，同时大大的提高了传统菜
品出品速度和节省了人力成本，中小餐厅也引入数字化的科技产
品来辅助运营。
餐饮新星消费人群 80后， 90后， 00后已成为
2012年流行餐饮的最大目标，他们在餐饮经营业态上会更加注重
他们的需求和他们的生活习题，网络，手机。
3G，互联网，短
信这些代表时尚，科技的元术已成为现有餐饮业营销推广宣
传的主打方向，同时也受到这部分人的消费跟踪。
综上所述，在生活节奏跟信息密集的今天，人们需要一个能
为自己提供全面的饮食相关信息的地方，为自己生活带来便利和
快乐。
“中国餐饮 ”就是这样一个应运而生的产物，她的出现必
然会给广大市民带来极大的帮助，同时也给餐饮行业带来新的发
展契机，更为历史悠久的传统美食文化传承做出自己的贡献。
二、网站目标
中国餐饮 作为互联网上的一个服务性的网站，为了让更多
的网友能通过这个平台聚在一起，同时把生活中尝过的特色美食，
或者伴随自己成长有美好回忆的美食，利用本网站互动性与便捷
的交流手段分享出来。
在建站后的三个个月内，通过推广要达到100个友情链接
数，会员人数达到 200人，每个月平均更新丰富本网站的内容的
次数达到 300次。
同时向XX搜索引擎提交申请让XX收录我们
的网站，让网站 PR 值达到 2级。
接下来的一年里友情链接数要达到 500个，会员人数达到
1500人。
一年内更新丰富本网站的内容的次数达到上万次，从而
让我们的网站 PR 值尽可能达到 4级状态。
最终能在本年内吸引
到两个赞助商为我们的网站扩展提供经费。
有了丰富的信息资源
为客户、合作伙伴在网上提供信息服务，并且借助网站的信息，
敏锐的为客户捕捉商机，从而吸引更多的客户到我们的网站投放
广告信息，赚取广告费。
三、网站 目标市场特征及需求 分析
·餐饮服务企业
中高档餐饮服务企业已经具有部分相对固定的客户，但尚未
形成具有忠诚度的客户群体，客户的消费选择具有较大的随机性；
需求：
需要进一步开展企业推广，寻求更直接面对客户的交
流平台，获得忠诚的客户群体。
·餐饮消费群
在外餐饮消费占日常餐饮的一半以上，互联网是主要的信息
获取渠道，餐饮消费较为随机；
需求：
工作应酬、朋友聚会是主要的消费模式，经常面对多
种形式、多种档次的餐饮选择无所适从，需求更方便的餐饮信息
获取方式。
经常上网的，喜欢网购的人群，其中 20-40岁之间的白领
阶层，工作繁忙，闲暇时间少，不想下厨房，直接在网上下订单
后就有得吃了。
还有些烹饪喜好的人，会在网上学一些新菜式，
然后自己在家学着做一下，以及对比较关注饮食健康的人群。
四、 目标市场状态和竞争 ：
从相关成熟的服务商运营情况来看，餐饮生活资讯服务市场
需求巨大，比较著名的大众点评网 、 成都吃喝玩乐网 等网站 ，
个人注册用户数十万，已经形成了项目的良性运作。
1、 项目名称：
大众点评网
项目覆盖地区：
全国
项目启动时间：
2003年至 2004年底，已形成 22个城市独立站
项目性质：
服务内容涉及餐饮、购物、休闲娱乐、生活服务等全
城市消费领域，是基于第三方点评模式的信息互动和分享平台。
项目运作情况：
覆盖全国 300多个城市， 40万家商户， 800多
万网友，每月 1.5亿浏览量，累积消费点评 500多万条，相关业
务已拓展到上海、北京、广州、南京、杭州5个城市。
项目盈利模式：
前其最主要赢利来自于网络广告，为以餐饮等生活服务商户提供
本地化的精准网络营销广告，是其主要商业模式，同时还有内容
增值、图书发行等业务。
运营分析：
大众点评网在全国同类型网站中，首先形成了以个人用户点评为
主要看点的网站模式，业务发展和市场拓展迅速。
但大众点评网
产品链较为单一，网络广告和网上推广占了80%以上的运营收
入，缺乏增值服务创新。
以上情况决定了大众点评网自身盈利点
少，缺乏业务纵向拓展能力，只能依托于不断的开发新市场，以
保持项目的成长速度。
但从长远来看，过宽的市场面不利于各分
站和渠道的管理，而缺乏纵深的产品链，也限制了进一步项目发
展的空间。
2、 项目名称：
成都吃喝玩乐网
项目覆盖地区：
成都
目前其子板块开始覆盖省内二级城市，拓展效果不明显
项目启动时间：
2004年
项目性质：
目前成都认知度最高的餐饮、购物、娱乐信息交流平
台，但其本质上是一个较为自由的个人交流论坛和网络社区，没
有建立独立的企业数据库。
信息发布、传播、查询均是以个人交
换为主。
项目运作情况：
目前注册用户 260000人，访问量 30万人次 /天，个人用户在线
平均人数 12000人。
广告合作伙伴主要为成都本地餐饮企业和卖
场信息。
项目盈利模式：
成都吃喝玩乐网为广告公司和网络技术公司合作开发，因此其主
要盈利点除通常的网站广告投放外，还包括广告制作、网站制作、
网络营销推广等；目前，成都吃喝玩乐网已经基本具备WAP
功能接口，但尚未投入正式运营。
运营分析：
成都吃喝玩乐网在运营中市场拓展较为缓慢，其主要盈利手段为
页面广告和网络营销推广，而对网站自身增值服务未提出相关需
求。
作为功能相对单一的网络信息交换平台和交流社区，页面广
告和网络营销推广已经能够满足网站运营和盈利，但也同时决定
了这一网络平台功能和产品线的单一。
随着成都吃喝玩乐网的发
展，增值服务的开发是必然的过程。
五、网站域名规划：
因为本网站是以美食为主的，所以就用了美食的拼音，能够
让用户们一想到美食就能够想到我们的网站，同时，我们也希望
我们的网站能够成为众多用户寻找美食的老地方
六、网站的风格及配色方案
当今时代，许多年轻人在聚会的时候往往不知可以去哪里吃
饭，大家普遍认为餐饮业尚没有与生活之间形成一个很自然的联
络，而解决这一问题的唯一途径就是通过宽带网。
基于网络的即
时性、融合性和互动性，这一技术对餐饮业的推动作用不可小视。
但是，网站有了，怎样才能更加吸引消费者的眼球呢?
下
面我来简单介绍一下本网站的特色。
本网站主要为广大食客搜罗各地的美食，令人垂涎欲滴的图
片当然是少不了的。
据调查，当你打开一个网站的时候，首先
映入眼帘的不是繁杂的文字而是那色彩斑斓的图片，本网站将会
大量投入美食图片以吸引消费者的眼球。
除此之外，本网站也会
加入一首轻快的音乐作为背景，这样当网站被打开的时候，网友
的心情就会更加愉快。
而有关配色方面，本网站将会以活泼的红色及橙色为主，因
为这两种颜色更能引起消费者的食欲，而且给人一种热情欢快的
感觉。
同时可以体现出本网站的热情好客
七、网站栏目设计
1、网站首页
基于灵活的可视化模版引擎所构建的网站首页可以任意排版
布局、灵活设置各版块显示的内容 ;灵活推荐餐馆、美食和各
种文章、图片内容，结合多样化的广告发布系统，可创建一个内
容丰富、门户味十足的首页。
2、餐馆搜索
具有频道首页，可按菜系分类、地区区域、餐馆环境等条件
组合搜索或分类检索查询餐馆，每个餐馆具有一个综合展示页，
展示餐馆的店堂图片、菜式和网友点评。
3、美食动态
系统初始创建了美食动态栏目，包括美食动态、新店开张、
优惠促销等三个文章类别，可通过后台发布文章。
用户也可以自
定义创建文章栏目和分类。
4、美食大全
具有频道首页，通过搜索或分类检索，可直接查询美食介绍、
相关餐馆等信息。
5、餐饮信息
通过搜索、检索可查询会员发布的各种信息，如：
餐饮设备、
餐饮人才、店面转让、优惠促销、新店开张、供求信息等，用户
可自定义创建信息分类。
6、聚会活动
会员可发起组织聚会活动 （FB 活动 ），具有活动发起、报名、
评论等互动功能。
7、美食文化
系统初始创建了美食文化栏目，包括饮食文化、饮食健康、
快乐厨房、美食菜谱等文章分类，可通过后台发布文章。
用户也
可以自定义创建文章栏目和分类。
8、美食社区
一个会员互动交流的小型社区系统，和网站中各种内容具有
良好的交互点评功能，包括餐馆点评、美食评论、聚会活动讨论
等区域，用户也可自定义创建讨论区。
9、会员中心
不同会员类型登录后可具有不同的功能（通过后台自由设
置会员类型 ），会员功能主要分为两大类：
商家类功能：
发布餐馆介绍、菜式发布、餐馆图片发布、信
息发布个人类功能：
活动组织、文章投稿、站内短信
八、网站推广方式
网站的推广是要以网站本身的质量来作为基础的，如果网站
做的很普通，那么推广也是劳而无获，看到你得网站没有新意，
没有特色，那么谁还会在这样的网站逗留呢?
网站得点击率之
所以很高，很大程度上要归功于回头客，他们频繁的浏览网站，
同时也自发的向他的朋友来推荐我们网站。
初期的推广计划：
1、 利用各地门户网站的人气来宣传。
在各地门户网站相关
版块 〈尤其是淘宝网，每天浏览量巨大 〉频繁发表相关的帖子，
在帖子的底部签名档附带本站的链接。
如果在淘宝网的话，浏览
量会更多，但网站浏览量从低到高需要一个过程。
2、 在相关户外旅游网站和白领经常光顾的网站发表文章，
把美食和旅游，以及白领一族的健康联系起来，可以和点击量高
的旅游网站建立友情链接，借助他们的人气来壮大自己，而这些
网站对链接的网站质量有较高的要求，一般的网站是无法吸引他
们的注意的。
3、 在腾讯网论坛发表文章，召集网友建立QQ 群，成立
QQ 广播电台。
QQ 是现在国内最流行的聊天工具，网友遍及全国
各地，这对于网站收集信息和宣传有很大的帮助。
QQ 广播电
台成本低廉，可以读一些散文，网友的原创故事，播报美食资讯，
娱乐快报，介绍各地特色小吃，播放音乐等，要知道一些文字的
东西通过语言表达出来，带给人的感觉是有差异的。
4、 找一些有实力商家进行合作，可以由他们提供最新的活
动信息 〈这样的商家一般都有网站 〉，通过网友了解各地加盟
商的活动，在本站予以免费发布，这样可以实现双赢。
5、 编写一段高质量，有吸引力的软文进行邮件群发。
邮
件群发是一个比较有效的推广方式，邮件群发的量大，快速，每
天可以发上万封邮件给邮箱用户。
关键是所发邮件的内容要避免
被系统辨识为垃圾邮件，而且要有吸引力。
按照大数法则，邮件
群发用得好的话就会给我们网站每天带来巨大的访问量。
6、与 媒体合作
·选择主流媒体主办的，具有较高认知度的餐饮类栏目作为
合作伙伴；
·通过合作，统一媒体栏目和网络平台的品牌形象；
·合作栏目作为网络平台在传统媒体的表现形式，着重于以
影像和视觉效果为主要方式的餐饮推荐和
升级会员 