质量检测中心质量程序文件最新.docx

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质量检测中心质量程序文件最新

质量检测中心管理规定

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质量检测中心管理规定文件性质：

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1.目的

为了确保质量检测中心的正常运行，检测人员、仪器和环境的安全，制定本制度。

2.适用范围

适用于质量检测中心人员、仪器和环境的管理。

3.制度内容

3.1严格按照操作标准进行实验，计算准确，记录完整。

3.2所有仪器安放于指定位置，专人保管，各种玻璃器皿干净整洁，放置安全。

3.3与实验无关之物品不得带入质量检测中心，质量检测中心物品未经允许不得带出。

3.4各种试剂应按照标准进行配制，标准溶液必须标定，配制好的试剂应有正确清晰的标签，标签内容应包括：

名称、浓度、配置人、配制日期和有效期。

3.5质量检测中心应保持照明良好，光线充足，质量检测中心应该保持安静、整洁和整齐，地面无腐蚀、无积水、无脏物。

3.6实验完毕，应立即进行清洁，各化学试剂、相关仪器、设备做到分类摆放，使用后立即归还原处，保持台面整洁，检测过的样品由质量检测中心统一处理，不许私自处理。

3.7质量检测中心记录整齐、详尽，保存于指定位置，便于查阅。

3.8所有药品、试剂应放置于指定的位置，易燃易爆和有腐蚀性的试剂应单独存放于指定位置。

3.9质量检测中心中应备有消防器材，使用各种易燃、易爆、有毒等物质时，应该严格执行操作规程，落实防护措施，熟悉制止事故的应急方法，做好防火、防爆、防腐蚀、防中毒等工作。

3.10不使用过期化学试剂，对检验用仪器、设备必须定期除尘。

3.11质量检测中心内禁止吸烟、吃东西、午休和做有碍卫生的事。

3.12坚持做好各检验所需物料隔离，食物与药物、杂物隔离。

3.13爱护质量检测中心设备，保持质量检测中心设备和物品的完好，不得随便改装和接驳电线及进排水系统。

3.14检测操作中有毒有害“三废”（废水、废气、废渣）物质，严格按照环保要求妥善处理，检测后所遗留下来的废弃物必须及时处理，不得对周围环境造成污染或留下隐患。

3.15进入质量检测中心必须更换工作服，外来人员未经质量检测中心负责人批准，不得擅自进入质量检测中心。

3.16值日人员每天负责质量检测中心的清洁卫生和“三关一查”（关电源、关水源、关门窗，安全检查）。

4.本《质量检测中心管理规定》由食品安全管理部负责解释。

质量检测中心人员岗位职责

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质量检测中心人员岗位职责文件性质：

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1.目的

为了使各负责人明确自己的工作职责及工作性质，规范各成员的职责，制定本制度。

2.适用范围

适用于质量检测中心各成员职责的管理。

3.制度内容

3.1质量检测中心负责人岗位职责

3.1.1全面负责质量检测中心各项工作。

3.1.2负责提出质量检测中心人员技术培训和考核计划。

3.1.3负责拟订质量检测中心新建项目，技术改造项目设备的购置计划，以及在用仪器设备的管理和周检计划的组织落实。

3.1.4安排、检查、督促检测人员按规定要求完成检测任务。

3.1.5对质量检测中心出现的不合格进行调查分析，提出纠正措施并组织实施。

3.2质量监督员岗位职责

3.2.1根据检测工作的要求设立质量监督员。

3.2.2质量监督员由熟悉检测方法、程序、目的和结果评价的人员担任。

3.2.3监督贯穿于日常检测过程，重点监督检测人员的检测方法、程序和结果是否符合要求，特别是在培训见习人员。

3.2.4监督过程中如发现不规范行为及时纠正，对可能造成不良后果的检测行为阻劝中止，扣发相关报告并按《不符合检测工作的控制程序》处置。

3.3检测人员岗位职责

3.3.1检测人员须经考核合格持证上岗。

新参加检测人员或新检测项目，须经考核合格才能出具检测数据。

3.3.2严格执行检测规范，遵守工作制度。

熟悉承检项目的标准检验方法和相关标准及法规。

严格按标准方法进行检测工作，并对其工作质量负责。

严格执行质量检测中心“公正、高效、准确、质量第一”的方针。

3.3.3认真做好检测原始记录和数据处理，有疑问数据要求复验。

不得任意涂改数据，不弄虚作假，及时将原始记录交负责人校核，并对出具的检测数据质量负责，确保数据准确性。

3.3.4正确使用仪器，作好仪器使用记录，异常情况及时汇报，请维修人员处理，正常后再使用。

3.3.5做好仪器设备的维护保养，并认真填写仪器使用保养记录。

不使用未经检定合格的计量器具进行检测。

3.3.6落实本岗位计量标准稳定性，考核运行检查，比对验证等技术工作的具体实施。

3.3.7遵守职业道德和质检纪律，有权拒绝不符合规定要求的外界干扰，对用户的技术资料，商业秘密负有保密责任。

维护客户权益。

保证检测数据科学、公正、准确、不受其它因素干扰。

3.3.8努力学习专业知识和质检法规知识，参加业务培训考核，不断提高检测水平和专业理论知识，不断提升服务质量。

3.3.9严格执行质量检测中心管理规定，负责质量检测中心的环境卫生、安全，并作好温、湿度记录，并按规定处理有害废液，确保质量检测中心安全,保持环境的清洁整齐。

3.3.10完成领导交办的其它工作任务。

3.4文件管理员岗位职责

3.4.1负责质量管理体系文件的管理。

3.4.1.1负责本中心质量手册、程序文件的管理。

3.4.1.2负责原始记录、检测报告、仪器设备等资料的归档和保管。

3.4.1.3负责对所收集、保存的各类现行有效标准、情报资料和信息及各种质量文件、政策、法令、法规等文件的管理。

3.4.1.4负责质量检测中心中各仪器的资料、设备的验收、维修、报废等记录和台帐的管理保管工作。

3.4.1.5负责办理质量检测中心人员借阅资料的手续。

3.4.2负责对以上文件资料的编号、发放、登记、归档工作。

3.4.3作好防火、防盗、防蛀、保密等安全工作。

3.4.4做好检测报告的打印、校对工作、发放及副本的保管。

3.5样品管理员岗位职责

3.5.1负责样品的接收、校识、建帐。

3.5.2负责样品的流帐、贮存、发放。

3.5.3负责样品存放柜的安全及妥善保管。

4.本《质量检测中心人员岗位职责》由食品安全管理部负责解释。

检测仪器设备的管理

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检测仪器设备的管理文件性质：

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1.目的

为了加强对质量检测中心仪器设备的管理，保证检测工作的顺利开展，制定本制度。

2.适用范围

适用于质量检测中心的所有仪器设备的管理。

3.制度内容

3.1仪器设备的购置，应结合本质量检测中心的工作任务及使用人员的技术水平，资金条件等进行有计划的购置。

3.2仪器设备购进后，必须抓紧时间安装验收，验收完毕后，详细地写出《仪器验收表》并存档，然后将仪器交给使用人保管。

3.3仪器设备在保修期内，应及早运行，多运转以便及时发现问题，及早处理。

3.4对大型精密仪器的使用，应按专管专用原则，并注意仪器设备的功能开发应用。

3.5用于计量检测的仪器应指定专人管理，制定操作规程，要有使用、点检、检定、维修的纪录，使用人员一定要经过技术培训和考核后方可上机使用。

3.6建立大型精密仪器和计量检测仪器的档案。

3.6.1筹购资料：

合同，《仪器验收表》。

3.6.2仪器设备资料：

性能和维修说明书。

3.6.3使用管理资料：

操作规程和保养规定。

3.6.4故障的维修情况及检定记录。

4.本《检测仪器设备的管理》由食品安全管理部负责解释。

计量仪器的检定、校验、管理制度

名称：

计量仪器的检定、校验、管理制度文件性质：

制度

制定部门：

食品安全管理部作者：

食品安全管理部

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1.目的

为了保证使用计量仪器的准确性和检测员出具检测数据的公正性，制定本制度。

2.适用范围

质量检测中心内凡是列入国家规定的强制检定仪器范围内的计量检测仪器。

3.制度内容

3.1计量仪器的检定、校验

凡列入国家规定的强制检定仪器范围内的计量检测仪器，必须按检定周期送政府计量技术机构进行检定；超周期未经检定或检定不合格的检测仪器不能使用。

3.2计量仪器的管理

3.2.1所有计量检测仪器实行标志管理。

部门负责人定期督促、检查有关人员严格按规定及时检定、校验仪器，加强平时对检测仪器的使用管理，并做好检定详细纪录。

3.2.2仪器的保养工作落实到具体检测人员，明确规定谁操作谁负责保养的职责，定期进行检查。

3.2.3仪器的维修。

仪器设备使用一定时期后，会出现损坏、老化、精确度下降、发生故障等一系列情况，使用人员发现后停止使用，提出维修要求，由部门负责人请示领导审批后送有关单位维修。

3.2.4计量器具应编制检定周期，按时送检，送检资料归档保存。

3.2.5仪器设备长期使用，出现损坏、老化使精确度下降，维修后仍无法复原，可申请降级。

凡严重损坏，无法修复，检测人员提出，部门负责人审核，交办公室办理报废手续。

4.本《计量仪器的检定、校验、管理制度》由食品安全管理部负责解释。

检测资料档案的管理制度

名称：

检测资料档案的管理制度文件性质：

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制定部门：

食品安全管理部作者：

食品安全管理部

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2

1.目的

检测资料是质量检测中心质量证明资料及质量体系运作依据的重要组成部分。

为使资料的记录、保存状态有章可查，制订本制度。

2.适用范围

凡在检测业务管理和技术操作等活动中形成的质量控制档案和资料，包括各类检测原始记录、检测报告以及质量申诉、意见及处理意见的函文等都属于本制度的管理范围。

3.制度内容

3.1归档制度与保存期限

3.1.1食品安全管理部办公室核实后归档，对不符合要求的，经指出订正后再整理归档。

3.1.2凡归档材料必须字迹清楚、工整，纸张整洁，禁用铅笔和原珠笔写。

3.1.3资料归档后，食品安全管理部办公室应将资料及时分门别类编订成册，同时编写归档目录。

3.1.4检测资料的保存期一般为二年，特殊情况需长期保存的另立册存档。

3.1.5超过保存期的检测资料需销毁时，应列出销毁清单，经食品安全管理部负责人批准后销毁。

3.2档案资料借阅制度

3.2.1借阅检测档案需办借阅清单，经食品安全管理部负责人批准，借阅与本人目前从事的专业有关档案。

3.2.2如需复制、摘抄部分档案内容均需经文件管理员批准。

复制后，经办人核对内容、份数、页数并加盖公章以证明有效。

3.2.3检测资料概不供外单位参阅，如有特殊需要，经食品安全管理部负责人批准方可在档案室内查阅。

3.2.4借阅档案时间不得超过一周，档案资料不得拿到外单位。

3.2.5借阅人必须妥善保管好档案，发现有损、撕坏、涂改或泄露档案内容者，及时汇报，追回损失，追究责任。

4.本《检测资料档案的管理制度》由食品安全管理部负责解释。

检测档案资料的保密制度

名称：

检测档案资料的保密制度文件性质：

制度

制定部门：

食品安全管理部作者：

食品安全管理部

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2

1.目的

为了执行国家保密有关的法律、法规，保护质量检测中心检测资料的秘密，规范质量检测中心的保密工作管理制度，制定本制度。

2.适用范围

凡属保密的技术资料，检测的原始记录，签发之前的检测报告，对送检单位提供的技术资料图纸、工艺文件以及送检样品和检测结果。

3.制度内容

3.1凡属保密的技术资料，一律不准随意查阅、外借，若要查阅、外借，若要查阅保密级档案应经食品安全管理部负责人批准。

3.2检测的原始记录均属技术秘密，一律不准以任何形式扩散外传。

3.3检测报告签发之前，检测报告的检测结果和结论性意见也属保密范围，一律不准以任何形式外传。

3.4对送检单位提供的技术资料图纸、工艺文件以及送检样品和检测结果，质量检测中心负责保守秘密，不得向外透露和转让，不得用于本质量检测中心和个人的技术咨询和技术服务。

3.5保密资料不准复印、翻拍，若有特殊需要，须经食品安全管理部负责人批准。

3.6对于失密、泄密者视其情节轻重予以批评教育，行政处分，直至追究刑事责任。

4.本《检测档案资料的保密制度》由食品安全管理部负责解释。

药品、化学试剂和危险品管理制度

名称：

药品、化学试剂和危险品管理制度文件性质：

制度

制定部门：

食品安全管理部作者：

食品安全管理部

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1

2

1.目的

为了控制药品、化学试剂、危险品的存放、发放、使用过程中的重大危险因素和环境因素，减少环境污染，防止事故发生，制定本制度。

2.适用范围

适用于药品、化学试剂、危险品的存放、发放、使用的管理。

3.制度内容

3.1低沸点、易燃、易爆化学试剂应设专库，专柜保管，并指定专人负责落实管理责任，确保存放和使用安全。

3.2危险品库内外，严禁烟火和使用明火，电灯应使用保险开关，杜绝一切可能产生火花的因素，库外设置警戒线，非保管人员一律谢绝入内。

3.3药品、化学试剂和危险品应当分类、分项存放。

3.3.1遇火、遇潮容易引起燃烧、爆炸或产生有毒有害气体的化学试剂，不得在露天、潮湿、漏雨和低洼容易积水的地方存放；

3.3.2受阳光照射容易产生燃烧、爆炸或产生有毒有害气体的化学试剂，不得在露天、潮湿、漏雨和低洼容易积水的地方存放；

3.3.3化学性质相抵触或防护、灭火方法相抵触的化学试剂及化学危险品，不得在同一库房和同一储存室存放；

3.3.4遇木材燃烧的化学危险品，不能直接放在木架上；

3.3.5对可挥发成有毒气体或可挥发气体与空气混合后易引起爆炸的化学药品应严密封存，经常检查，并放在阴凉通风处；

3.3.6遇水燃烧、怕冻、怕晒的化学危险品，不能放在室外。

3.4对剧毒物品必须按照“双人保管，双人收发，双人领料，双本帐，双锁”的“五双”制度严格保管，对收发、领用等环节要严格管理。

3.5凡要使用化学试剂、化学危险品时，必须专人领用，领用时，应符合审批手续，准确核对前后质量，详细登记领用日期、用量并签名。

3.6使用过程中有毒，对剧毒品的盛装容器、废渣、废液妥善集中保存，定期处理，由食品安全管理部落实环保处理。

3.7保管人应具有高度的责任心，积极做好防火、防盗、防水、防潮、防静电、防高温等工作，以确保化学试剂及化学危险品安全保存和使用，认真做好定期巡查，并做好安全日志，发现问题，及时报告。

3.8药品、化学试剂和危险品在使用过程中，必须严格遵守使用管理条例和操作规范，如不按规定执行发生事故，则要追究当事人的法律责任。

4.本《药品、化学试剂和危险品管理制度》由食品安全管理部负责解释。

关于果蔬检测时间的规定

名称：

关于果蔬检测时间的规定文件性质：

制度

制定部门：

食品安全管理部作者：

食品安全管理部

发文编号：

201006本文总页数：

1页

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2

1.目的

为了完善检测工作，便于各部门对质量检测中心工作的监督，规定果蔬检测所需的时间。

2.适用范围

本制度适用于本市场果蔬农药残留检测的时间规定。

3.制度内容

3.1果蔬农药残留检测时间（制样与检测）：

3.1.1分光光度仪分2个批次（水菜，覆盖率为50%）

第一批样20个计算：

40-60分钟；

第二批样30个计算：

40-60分钟；

3.1.2分光光度仪分2个批次（车板区，覆盖率为50%）

第三批样20个计算：

40-60分钟；

第四批样30个计算：

40-60分钟；

3.1.3每天检测样品共计：

100个

3.2抽样工作：

3.2.1抽样、送样时间控制在06：

00-08：

00。

3.2.2每隔半小时或半小时以上送一批样到质量检测中心。

3.2.3《日常抽检单》上的各种果蔬和实际送到质量检测中心的样品应相符。

3.2.5检测样品的取样量

检测样品的取样量根据质量检测中心检测和合同要求执行，其最低取样量参见下表：

4.本《关于果蔬检测时间的规定》由食品安全管理部负责解释。

农残检测监控操作制度

名称：

农残检测监控操作制度文件性质：

制度

制定部门：

食品安全管理部作者：

食品安全管理部

发文编号：

201007本文总页数：

4页

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2

1.目的

为客户提供准确、及时的农产品检测服务，以确保在广西农批市场