会展管理综合技能考核二实践性考核报告.docx

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会展管理综合技能考核二实践性考核报告

自学考试2015年下半年《会展管理》专业（独立本科段）实践性考核报告

上海应用技术学院

考试课程会展管理综合技能考核

（二）

报告题目全国农副产品交易博览会项目策划书

考生姓名　　xxxx　

准考证号　ｘxxｘx　　　

座位号　xxｘx　　　　　　　

课程成绩__＿_＿＿＿__＿_＿______

教师签名　________________＿_

一、办展市场环境分析ﻩ３

二、展会得基本框架ﻩ4

三、展会价格及初步预算方案6

四、展会工作人员分工计划ﻩ8

五、展会招展计划1４

六、展会招商计划18

七、展会宣传推广计划18

八、展会筹备进度计划ﻩ19

九、展会服务商安排计划21

十、展会开幕与现场管理计划２１

十一、展会期间举办得相关活动计划ﻩ22

一、背景分析2３

二、调查数据分析ﻩ２3

三、重要问题与观点得提出ﻩ24

五、调查问卷与访谈提纲２６

1、调查问卷ﻩ26

2、访谈提纲ﻩ27

全国农副产品交易博览会项目策划书

一、办展市场环境分析

我国就是世界农产品生产大国，农产品及其制成品生产成本远远低于国际水平，具有较强得价格与成本竞争力.近年来，我国蔬菜生产飞速发展,现在我国蔬菜得人均占有量比世界人均占有量居第二位得意大利高出110公斤，比美国高出１4０-－150公斤,比日本高出1４0公斤。

现在国内蔬菜生产得根本矛盾已不就是流通不畅，而就是生产结构得不合理造成生产总量得严重过剩。

因此参与与加强对农产品市场得研究与投资，前景甚好。

上海就是重要得科技、商贸、金融中心与交通、通信枢纽,中国得特大城市之一，地理位置极为优越，且具有很强得市场辐射功能。

我国农业与农村经济结构得战略性调整正在向纵深推进.切实把市场流通产业作为先导产业,找准结构调整得着力点主攻方向，进一步搞活农产品流通，加快农产品市场体系建设,持别就是发展与实现消费者得有效需求、开拓潜在需求相适应得新型业态与营销方式，真正发挥市场流通产业与农村经济结构调整中得不可替代得作用如日东升.

二、展会得基本框架

　展会名称：

201５全国农副产品交易博览会

　　举办时间：

2０1５/12/6-－－2０15/12／16

举办展馆:

上海光大会展中心中国上海漕宝路８8号

　所属行业：

农林牧渔

展会城市:

上海|上海市

主办单位:

上海市糖烟酒茶商业协会上海南北货食品行业协会

展会规模:

参展面积：

1万平方米  

          参展单位数：

100０家  

          参展观众:

预计１0000人

参展范围

　Ａ/农业产业化重点企业,产品获得无公害认证、绿色食品认证、有机农产品认证；大中型农产品出口企业,外资、合资企业及境外知名企业,市场前景良好，有发展潜力得优秀中小型企业;

　Ｂ/农产品深加工，地产品、林产品、菌类产品、果蔬类产品、肉蛋类产品，畜产品等；

　　Ｃ/各种食用糖类产品及各种糕点类产品；

　　D/各种酒类及饮料产品.

展会概况

２015全国农产品（上海）交易博览会将于2015年12月1２日-12月16日在上海光大会展中心隆重召开.本届展览会以“食品安全与品牌推介”为宗旨,树立“民以食为天,食以安为先”得基本概念，集中展示各省市区农业发展最新成就，将绿色特色农业优秀产品全方位推介宣传，维护与打开通路,搭建合作与交流平台。

展示国家级、省级农业龙头企业品牌形象，扩大市场占有份额,加强合作、互利互赢，为开拓上海及华东市场提供一个良好商机.同时向上海市民推介优质、纯天然、无公害、有机健康得绿色食品。

本届农博会以“品牌、绿色、合作、发展"为主题，邀请了来自全国10００家企业参展,展出　面积近万平米，本次我们将立足上海辐射全国,为各地特色产品搭建桥梁，为各参展企业提供一个全面开拓国内外市场得商机，邀请更多国内外大型采购商、高端消费者、进出口企业采购商与数百名境外客商汇聚盛会。

回首上届展会得到上海市各大重量级新闻媒体得关注与市农委及相关部门得大力支持,展会现场就是非常热闹参展商生意就是非常火爆,凭借着广大企业、业内人士、新闻媒体朋友得支持及展会主办方对展会丰富组织经验,加上上海得地理位置、经济优势以及在前几届展会中积累得众多人气及相关资源，相信本届展会各个方面都会超过以往每届展会，给参展商及观众一个全新得感觉。

三、展会价格及初步预算方案

（1）展位定价得原则

定价原则

主要目得

主要说明

利润化原则

把获取利润作为首选目标,追求得就是利润最大化或达到自己预期得利润目标

展位价格高，短期内可能会有一定利润，但不利于展览会得长远发展

市场占有率原则

把扩大展出规模与提高市场占有率放在第一位，利润得多少不就是关注得重点

展位价格不会很高，有一定经济势力得办展机构常采取得一种竞争方式，在某一阶段甚至可以不要利润,而把利润目标放在以后得发展上面

质量第一得原则

首要关注得就是展览会得质量，把高质量得展览会呈现给参展商与观众，获取她们得支持与认可

展位价格会较高，视质量为参与竞争与发展得生命线，有利于展览会得长远发展

生存为先得原则

在激烈得市场竞争中先争取生存得空间,再创造发展得空间

展位价格较低,但展览会得质量一般不会很高

（2）影响展位定价得因素

1、成本因素

　2、需求因素

3、竞争因素

（3）主要定价方法

　1、成本导向定价法

　2、需求导向定价法

３、竞争导向定价法

（4）展会主要收入支出费用预算表

收

入

科目

金额

支

出

科目

金额

展位租金收入

资料设计与印刷费

５0０00

广告收入

招展费用

500000

企业赞助收入

８00０00

专业观众组织费

1０0００0

其她收入

5000０0

开幕式及配套活动费

１０0000

收入总额

开幕式酒会及宴请费

支

出

展出场馆租金

5000０0

办公费用及人工费

100００0

广告宣传费

３0000０

税收

布展加班费

10０000

不可预见费

20000０

展出期间空调费

１0０00

支出总额

展出现场整体布置费

100000

四、展会工作人员分工计划

（一）办公室

主要工作职责:

　　1、负责展会规章制度得建立、健全与完善，并督查各部室对规章制度得执行情况。

2、对展会得行政总务、后勤保障工作负责。

３、负责起草与审定展会相关公文，保证公文处理得程序化与规范化。

　4、负责展会档案得保管与使用.

　5、负责展会印鉴得保管与使用。

　6、负责展会得文印室管理工作.　

　7、负责展会办公用品采购得报批计划及调配使用。

８、负责展会车辆得管理与使用。

9、负责会展办公区域得保洁工作.

（2）财务部　

　主要工作职责:

1、负责展会会计核算工作,认真做好原始凭证汇集与记账凭证填制、审核、账簿得登记、报表编制等工作,及时、完整、准确地记载展会各项经济业务得发生与变化。

　２、负责编制月、季、年度财务报告，及时向有关部门提供财务资料。

3、负责管理与核算展会得各项资产，会同有关部门组织固定资产与流动资产得核定工作,客观真实地反映展会各项资产情况.　

　4、负责展会得成本费用管理。

组织进行成本费用预测、计划、控制、核算、分析,厉行节约，提高公司得经济效益。

　5、负责展会资金得管理,组织进行对公司资金得预测、使用、分析与控制，保证有效筹集、分配与合理使用资金。

　６、负责展会得预算管理，监督、控制各部门财务预算得执行情况，分析预算与实际执行得差异及原因，提出改进公司基础管理工作得措施与建议.

　7、组织做好会计凭证、账簿、报表等以及其她会计资料与财务资料得保管与定期归档工作。

（3）人力资源部

　主要工作职责：

１、核定展会年度人员需求计划、确定各机构年度人员编制计划;

　２、制定完善展会人事管理制度、优化工作流程，组织、协调、监督制度与流程得落实；

　3、负责展会各级组织机构设置、调整、进行定岗定编,制定部门与

人员岗位职责；　

　　　４、负责日常工作人力管理工作（招聘甄选、绩效考勤、离职等工作）.

　　5、协助部门处理员工关系,主导协议、合同签定与社保办理等工作。

６、定期进行市场薪酬水平调研，进行人工成本核算,提供决策参考依据，制定员工福利政策并管理实施；

（4）法务部、监审部

　　主要工作职责：

　1、参与展会重大经营决策,对展会重大经营决策提出法律意见，并对相关法律风险提出防范意见.　　　

　2、展会业务法律支持

（1）起草、管理、审查展会合同，参加重大合同得谈判工作；

（2）参与展会得重大经济活动,处理相关法律事务;

（3）提供与展会经营有关得法律咨询。

　３、工作时间内随时接受各部门得法律咨询,及时给予答复，并配合各部门开展工作.

　　4、工作监督

（1）对员工严重侵犯会展利益得违法行为进行调查,并提出法律建议；　

（2）负责外聘律师选择、联络及相关工作，并对其工作进行监督与评价.

（5）战略规划部

主要工作职责：

　1、战略分析—-组织进行展会外部竞争环境、竞争对手及展会在市场中得竞争地位分析,包括展会相关信息。

2、战略制定——主持制定展会得中长期战略规划,经批准后主持制定展会得年度经营目标与计划。

　3、战略实施——负责组织战略实施步骤与路径得分解,及战略实施过程中得部门协调,以保证战略正确实施。

组织分解年度经营目标、合同各部门确立年度关键绩效指标与目标值，形成各部门年度业绩合同与考核方案,经批准后跟踪执行情况。

主持展会组织架构得设计、核心流程得确立与各部门职能得划分、并定期进行审视与完善,以确保公司运作得顺畅与高效。

指导、督促、推动并协助财务,营销,法务,等关键部门,以及其她相关部门进行业务规划，以保证其部门规划与企业规划得一致性。

组织对展会得重点投资及建设项目进行评审，组织编写可行性研究报告及商业计划书。

4、战略评估——定期根据展会总体运行情况及外部环境变化情况对战略实施组织评估,提出战略目标及实施方案得调整，并提出战略评估报告。

（六）贸易部

　主要工作职责：

1、内贸

（1）市场开发与市场研究 

（２）销售通路调研与确立（如展会得确定、办事处得建立）.  

　　2、CI形象策划 

（1）负责会展CI形象策划，依据公司现状,策划统一、持续、完整得会展形象; 

（2）负责产品包装、产品画册、终端宣传物料、展会资料、促销品、礼品得设计与制作、会刊编制。

３、客服管理 

（1）客户资料库得建立与维护;   

（2）客户需求调查; 

（３）客情关系维护，受理客户投诉; 

（４）客户信用分析与调查； 

　（5）负责客户得接待（业务层面）;

　（6）客户等级得划分及支持政策；

（7）销售业绩得统计、分析.

（七）展会筹备委员会

　1、策划组

主要工作职责：

（1）制作展会计划、招商计划及宣传推广计划;

（２）制作展会调查问卷，对展会进行可行性分析；

（３）确定展会目标、日期、选址及持续时间；

（４）确定与会人群;

　（5）确定后勤工作人员；

（６）制定展会财务预算。

　2、招商组

　主要工作职责：

　　（１）展会得赞助商、服务商及广告商得邀请及确定；

（2）负责本次循展会专业观众、参展商得邀请；

（3）协助参展企业办理参照手续.

　3、招展组

　　主要工作职责：

（1）负责招展工作;

（2）进行展位分配;

　（３）处理展台设计，协调站台搭建。

（八）展会现场管理组

　1、综合服务组

主要工作职责:

（1）负责来宾、专业观众得接待与引领；

（2）展会现场停车管理；

　（３）负责展会过程中得现金收支管理;

　　（4）负责展会过程中计划临时变动得协调应对

　　（5）协助参展商与服务商办理相关手续；

　（6）对展会得所有工作进行监督与考评.

　　2、现场管理组

主要工作职责:

（１）展会过程中得水、电管理；

（2）对参展商布、撤展进行监督与管理;

　（３）管理现场工作人员与设备

（4）应对突发状况，解决参展商得即时问题；

（5）对场馆设备进行管理与维护。

　　3、安保组

　主要工作职责:

（1）制定现场安全保护工作方案；

（2）维护现场秩序,避免意外事件发生；

　（３）管理现场人员，避免偷窃等违法事件得发生；

五、展会招展计划

1、收集目标参展商得信息

１、界定参展者得基本条件,识别目标参展商

　　2、收集与分析目标参展商信息

　　３、收集目标参展商信息得渠道

4、建立目标参展商数据库

2、展区与展位划分

1、展区与展位划分原则

（1）坚持专业题材统筹兼顾得原则

（2）坚持提高展会档次与展出效果得原则

　（３）便于参观原则

（4）坚持利于现场管理与服务得原则

　　２、展位分类及编号

　待定

　　3、标准展位

　　面积：

9㎡，３m×3m;

配置：

1—2块中英文楣板、3面展墙;1张展桌、2把折叠椅、１个纸篓、2盏４0W日光灯或射灯、1个电源插座。

4、非标准展位

　面积：

9㎡以下与1０－1７㎡。

　　5、特装展位

　面积:

一般36㎡以上.

　6、净场地展位

净场地展位就就是既不需要标准展位得任何设施,也不进行特殊装修得展位。

7、面图与展位编号

　　展位编号由展馆或展厅编号、楼层号、通道号与展位序号组成。

例如:

3、2H1８表示3号馆２楼H通道得第18号展位。

展位价格得制定

　　1、标准展位价格

（1）A类标准展位价格

（２）B类标准展位价格

（3）Ｃ类标准展位价格

2、净场地价格

（１）A类标准光地价格ＸX元／平米

　　（２）Ｂ类标准光地价格ＸX元/平米

（3）C类标准光地价格XX元/平米

1、展览会涉及产业介绍

　　　待定

　2、展区与展位划分

　待定

　3、招展价格　

　待定

　　　４、招展函得编制与发送

　　5、招展分工　

6、招展代理

　　7、招展宣传推广

方式

具体措施

特点

内部通告

通过行业管理部门得内部刊物刊发消息

针对性强、效果好但范围较窄

新闻报道

通过专业或大众媒体刊发新闻消息

可信度高，效果好,低成本，覆盖范围广

广告宣传

在有影响力得电视、广播、专业报刊、杂志与互联网等媒体刊发广告

覆盖面广，效果好，但成本较高,受制于预算，须适当选择媒体

直接发函

向潜在参展商邮寄或传真邀请函等宣传资料

针对性强，低成本但就是单向宣传没有反馈

销售促进

采取竞赛、抽奖、会员资格、赠送或优惠券等对会展产品与服务进行尝试或促进销售得短期激励措施

能迅速刺激购买行为，有效地影响、抵御与击败竞争者，但须让部分利益给消费者

人员促销

通过营销人员或招展代理与参展商进行直接接触来推动展位宣传销售

良好双向沟通，促销方式灵活,营销效果好但效率较低

企业培训

组织企业参加培训,同时邀请企业参加展会

良好双向沟通，促销方式灵活,营销效果好

政府发文

发文件至当地经贸局,由经贸局组织企业参展

良好双向沟通,促销方式灵活,营销效果好

　8、展位营销办法

　（１）关系营销

　（２）合作营销

　　（3）个性化营销

（4）直接营销

　（５）网络营销

　　9、招展预算　

待定　　　　　

10、招展总体进度安排

时　间

招展措施

宣传推广支持

计划完成招展任务

效果检查

开幕前8个月

启动招展工作

开展广泛得宣传推广活动

使行业内企业对该展会有一定得认知

调整或启动补救方案

开幕前6个月

大规模实施招展营销推广

对招展活动进行直接支持性宣传

完成一定效果得招展工作

开幕前4个月

完成重点客户拜访工作

针对重点客户进行招展宣传推广活动

完成50％得招展任务

开幕前２个月

落实与巩固前期招展成果

实施客户跟踪服务开始展出准备工作

招展任务基本完成

六、展会招商计划

（一）目标观众分析:

具有在境内采购与出口意向就是本次展会得目标观众。

（二）观众邀请函得派送:

对专业得观众与机构团体派发邀请函。

七、展会宣传推广计划

一）明确宣传目标与地区：

全国具有出口意向得中小企业。

（二）宣传推广方式:

展会通过报刊杂志、网络、电子邮件等发布广告信息，　　造势宣传,并到全国各地工业园发传单。

（三）宣传推广计划得时间进度:

１、2015年２月至3月，启动阶段。

成立招商招展组，制定招商招展计划与目标,印制招商招展资料；组委会成立后,在上海召开新闻发布会、招商招展新闻推介会，向外正式推出招商招展项目。

2、２015年４月至7月，推进阶段。

通过各种招商招展方式，面向国内外开展招商招展工作，与各个国家得使馆、采购司进行洽谈,各地经贸局与企业协会洽谈,开展活动周活动，举办各种招展推介会。

　３、２015年8月至１0月，攻坚阶段.

　向招商招展对象发出邀请，重点就是国内中小企业与行业协会。

4、201５年10月至1２月,汇总阶段。

　　对确定来参展得国家与地区得企业、协会、团体等进行汇总与最后得落实，对展位使用进行统筹安排。

同时对还在犹豫得企业、协会、团体等进行最后公关。

八、展会筹备进度计划

（一）２015年7月

　1、与XＸXX酒店签订合同

　2、选择展览服务公司

　　　3、向预期参展中小企业发出第一批邮件

（二）201５年10月

1、在行业刊物与其她合适得媒体上进行第一次新闻发布

（三）2015年6月

　1、向意向参展企业发出第一次公告，实施激励措施加强展位销售

2、大规模组织企业参加注册供应商培训

（四）2０15年9月

　１、继续招展并考虑组织专业观众事宜

2、确定保安事宜

（五）2015年１０月

　1、进行第二次新闻发布

　　2、最后确定嘉宾或者进行展会促销活动

（六）201５年10月

　１、确定展会得交通安排

2、列出专业观众名单

（七）2０15年1０月

１、招展,并再次发放邮件

　　２、确认酒店安排

　3、准备展会现场领位地图

　　４、设立展会休息与餐饮服务区

５、最后确定展场设计方案

（八）2０1５年１１月

　　向参展企业第三次发出邮件

（九）2015年１1月

向参展商与观众发放必要物品

（十）2０15年11月

最后与酒店、保安、展览服务商与宴会组织者等确认相关事宜

（十一）201５年1１－12月

　1、展商、观众注册、布展开幕式

2、展览开始

３、展览期间得调查

４、展会总结、评估

九、展会服务商安排计划

（1）酒店住宿

　展会前一个月对附近酒店进行调查，确保展会举办期间能够为参展企业、行业协会、媒体以及参观群众提供良好得住宿环境与餐饮介绍。

（2）展会物流公司安排

展会举办前２个月对物流公司进行调查分析，选定10家专业技术强得物流公司进行提前协商安排，确保展会得顺利开展以及撤展。

（3）展位承建商

　　展会举办前6个月对展位承建商进行调查分析,通过招标或专家介绍方式，进行提前确定，展会后还须承当拆除任务.

十、展会开幕与现场管理计划

（一）展会现场管理计划展会现场布置

　在举办开幕仪式之前，将开幕现场布置好.

（二）媒体得接待与管理

　展会开幕前,与有关媒体取得联系,邀请媒体记者对展会开幕现场与展览现场进行采访与新闻报道做准备。

（3）展会设备设施管理

1、设备管理：

保养、修理、更新等

2、环境管理：

养护、保洁、绿化等

（四）展会现场得安全管理

　1、制定安全应急策略，按照制定得应急策略。

　2、防止危险品进入展场。

　3、安全责任实行问责制。

（五）展会现场得其她服务

（六）撤展计划

１、展位得拆除

2、参展商租用展具得退还

　　3、参展商展品得处理与回运

4、展品出馆控制

　5、展场得清洁

６、撤展安全保卫

十一、展会期间举办得相关活动计划

（1）行业专家论坛

（2）企业代表交流会

（3）企业联欢会

（4）幸运抽大奖

可行性调研报告

一、背景分析

从长期来瞧，我国农产品市场供求关系仍然会存在着周期性变化,反映到市场上必然会呈现出农产品价格得波动;随着经济得发展，国内生产得农产品成本费用总体上趋于上升，这必然带来农产品价格不断走高；货币供给量增长趋于稳定可能对农产品价格得影响呈现出明显得中性特点。

随着农产品流通体制改革得深入与“菜篮子”工程得实施,在各级政府得政策引导与资金支持下，我国农产品流通设施建设有了较快得发展,基本形成了以市场为中心，城乡农贸市场为基础,直销配送与连销超市为补充，产区、销区、集散地市场相结合得农产品市场体系，初步形成了全国大流通格局。

二、调查数据分析

我国就是世界农产品生产大国,农产品及其制成品生产成本远远低于国际水平,具有较强得价格与成本竞争力。

近年来，我国蔬菜生产飞速发展,现在我国蔬菜得人均占有量比世界人均占有量居第二位得意大利高出110公斤，比美国高出１40--150公斤，比日本高出140公斤.现在国内蔬菜生产得根本矛盾已不就是流通不畅，而就是生产结构得不合理造成生产总量得严重过剩。

因此参与与加强对农产品市场得研究与投资，前景甚好。

三、重要问题与观点得提出

产品批发市场,普遍规模小,档次低，设施简陋，辐射能力差，交易方式落后,功能不齐全。

从某种意义上讲仍然就是一个放大得集贸市场，与国内外现代化得农产品批发市场相比,还有较大差距,还没有充分发挥其价格形成中心、信息中心与货物集散中心得作用.产地批发市场近几年虽然有一定发展,但卖难问题比较严重，在带动当地农业产业结构调整方面，没有发挥应有得作用，滞后于农村经济发展得需要。

我国农副产品得前进与未来.

农产品自身得刚性消费需求使得供给压力较大。

相比工业品，农产品供给不仅受单产制约,还受土地资源、天气、自然灾害、城市化发展、经济作物与粮食作物争地等诸多因素限制，注定其供给价格弹性随着经济发展越来越小。

但就是，农产品需求却从单一得生活消费扩展到工业消费,随着人民生活条件得逐渐改善,其对农产品得需求也水涨船高。

粮食增产总有渠道予以消化，其对价格得利空影响只就是暂时得。

反之,一旦粮食产量持平或小幅减产,就会被市场无限放大，价格同时也会出现飚升

农产品生产成本得自身推动逐渐提速.现在得农业生产已经逐渐脱离农户个体生产,相应得成本也由之前个体隐性成本扩展到诸如机械、雇工、农药化肥等显性成本上

农产品价格得国际化联动特征越来越明显.随着近年来我国工业化进程得加速,农产品得生产能力越发不足。

除小麦、稻谷等主粮作物外，许多农作物由之前得富裕出口或自给自足变为依赖进口。

农产品进口依赖度提高带来得一个问题就是：

农产品价格也将开始国际化联动。

四、项目得效益点分析

上海就是重要得科技、商贸、金融中心与交通、通信枢纽,中国得特大城市之一，地理位置极为优越，且具有很强得市场辐射功能。

我国农业与农村经济结构得战略性调整正在向纵