园林技术风景园林专业课程标准.docx
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园林技术风景园林专业课程标准
江苏农林职业技术学院
园林技术（风景园林）专业课程标准
风景园林系
二OO九年十月
园林技术（风景园林）专业课程标准及编写人员3
《植物及植物生理》课程标准4
《城市生态》课程标准12
《园林美术》课程标准25
《平面构成》课程标准30
《园林制图》课程标准35
《中外园林史》课程标准44
《园林树木》课程标准50
《测量》课程标准66
《园林植物栽培》课程标准72
《园林CAD》课程标准79
《Photoshop+3DMAX》课程标准82
《草坪建植与养护》课程标准85
《园林规划设计》课程标准103
《园林工程》课程标准109
《风景区规划》课程标准118
《园林建筑设计》课程标准129
《园林设计综合实习》课程标准135
《园林法规》课程标准144
《园林机械》课程标准147
《招投标程序与预决算》课程标准159
《盆景学》课程标准164
园林技术（风景园林）专业课程标准及编写人员
课程性质
序号
课程名称
责任人
专业基础课
1
植物及植物生理
2
城市生态
3
园林美术
4
平面构成
5
园林制图
6
中外园林史
7
园林树木
8
测量
9
园林植物栽培
10
园林CAD
11
Photoshop+3DMAX
12
草坪建植与养护
项目课
13
园林规划设计
14
园林工程
15
风景区规划
16
园林建筑设计
17
园林设计综合实习
18
园林工程综合实习
拓展课
19
园林法规
20
园林机械
21
招投标程序与预决算
22
盆景学
江苏农林职业技术学院
《植物及植物生理》课程标准
一、适用对象
本课程标准适用于高中后大专园林技术（风景园林）专业，并供其他相关专业的学生参考。
二、课程性质
植物及植物生理主要研究植物形态、结构、分类和植物生长发育规律等方面的知识。
它是高等农林院校园林类专业的一门必修的专业基础课，通过对该课程的学习，使学生具有从事园林类专业必须的基础知识，为今后学习专业课程打下必要的知识基础。
三、参考学时
总54学时（理论教学38学时，实践教学16学时）。
四、学分
3学分。
五、课程目标
通过理论讲授和实践教学相结合，使学生了解和掌握植物细胞、组织、器官的形态、结构、功能；了解植物在各种环境下进行水分代谢、光合作用和呼吸作用等代谢过程及进行各项生命活动的规律；另外通过课堂实训和教学实习，熟练地掌握显微镜地使用方法，并学会一般的植物学技术。
（一）情感与态度目标
分析本课程在专业中的地位，使学生理解学习该课程的必要性；另外通过采集植物标本、录像、多媒体课件等教学手段培养学生学习本课程的兴趣，并增强学生的感性认识；使学生系统掌握植物学方面的基本知识和基本技能。
理论联系实际，用所学的知识去控制植物、保护植物、利用和改造植物，为农林生产服务。
（二）能力目标
1．能对植物的形态特征、特性进行科学的描述；
2．具有正确分析植物各器官解剖结构的能力；
3．具有一定的观察能力和动手能力，能利用所学的知识去分析解决农业生产中的实际问题。
4．具有熟练使用显微镜和利用显微镜观察植物结构的能力；
（三）知识目标
1．了解种子植物形态结构的基本理论；
2．了解和认识植物生长、发育等生命活动的客观规律；
六、设计思路
本课程在内容确定上依照理论知识讲授与技能实践相结合的原则合理安排课时。
课堂讲授教材中的基本内容时采用多媒体课件，植物标本等教学手段，深入浅出的进行讲解。
使学生在感性认识的基础上获得牢固的理性认识，培养学生的观察能力；同时加强基本技能训练，熟练地应用有关设备和技术（如放大镜、显微镜、各种切片的制作技术、生物绘图技术等），掌握基本的实验技能，探索植物生命现象的本质。
七、内容刚要
（一）理论教学标准
第一章 植物细胞和组织
学习目的要求
了解植物细胞的构造和功能；理解植物细胞的繁殖方式；了解各种植物组织的结构特征及其功能。
课程内容要点
第一节植物的细胞
一、了解植物细胞的概念、形态、大小。
二、理解植物细胞的显微结构与亚显微结构，各种结构的功能（重点）。
课堂实训一光学显微镜的构造及规范使用
课堂实训二植物细胞结构的观察
课堂实训三植物细胞质体、淀粉粒和晶体的观察
第二节植物生命活动的物质基础——原生质
了解原生质的概念、化学组成、胶体特性
第三节植物细胞的繁殖
一、了解植物细胞的繁殖方式。
细胞周期的概念。
二、掌握植物细胞的有丝分裂和减数分裂、无丝分裂的过程及特点意义（重点）。
课堂实训四植物细胞有丝分裂的观察
第四节植物组织
一、了解植物组织的类型及细胞学特征。
掌握各种组织的功能（重点）。
二、了解植物体内的维管系统
第二章植物的营养器官
学习目的要求
了解营养器官根、茎、叶的形态、结构、功能和变态。
熟练掌握根、茎、叶的形态术语；明确双子叶植物根、茎、叶与单子叶植物根、茎、叶结构上的差异，了解双子叶植物根、茎增粗的原因，理解落叶的过程和意义。
识别营养器官的变态类型，利用有些变态器官来繁殖植物个体。
课程内容要点
第一节 根
一、根的功能。
二、根的形态类型，根在土壤中的分布及其与环境的关系。
三、双子叶植物与单子叶植物根的结构（重点）。
四、根瘤和菌根。
课堂实训一植物根结构的观察
第二节茎
一、茎的功能。
二、芽的概念及类型，茎的形态特征、类型、分枝方式及禾本科植物的分蘖（重点）。
三、双子叶植物与单子叶植物茎的结构（重点）。
课堂实训二植物芽和茎结构的观察
第三节叶
一、叶的功能。
二、叶的组成、叶片形态、叶脉、单叶与复叶、叶序及叶镶嵌（重点）。
三、双子叶植物与单子叶植物叶片的结构（重点）。
四、落叶和离层
课堂实训三植物叶片结构的观察
第四节营养器官的变态
一、根的变态。
二、茎的变态。
三、叶的变态。
第三章植物的生殖器官
学习目的要求
了解花的各组成部分，理解雌雄蕊的发育过程及结构，明确开花、传粉、受精的过程和意义。
掌握种子、果实的形成及类型。
课程内容要点
第一节花的发生和组成
一、花的形成及其花的组成部分。
二、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的形态类型（重点）。
三、禾本科植物花的构造特征。
四、花序的概念、类型。
五、了解花与植物的性别。
第二节雄蕊的发育与结构
花药和花粉粒的发育过程和结构（重点）。
第三节雌蕊的发育与结构
胚珠与胚囊的发育与构造（重点）。
课堂实训一花药及子房结构的观察
第四节开花、传粉与受精
一、开花与开花期的概念，传粉的方式及意义。
二、受精与双受精的概念，双受精的生物学意义（重点）。
三、无融合生殖与多胚现象。
第五节种子的发育
一、胚的发育。
二、胚乳的发育。
三、种皮的发育。
第六节果实的形成、结构与类型
一、受精后花各部分的变化。
二、果实的形成、构造及类型（重点）。
三、果实和种子的传播方式。
课堂实训二种子与果实结构的观察
第四章植物的水分代谢
学习目的要求
了解植物水分代谢的意义、过程及其内外条件，明确农林生产上合理灌溉的重要性，能根据植物生长需要进行合理灌溉。
课程内容要点
第一节水在植物生活中的重要性
一、植物的含水量。
二、植物体内水分的存在状态。
三、水在植物体内重要性。
第二节细胞对水分的吸收
一、植物细胞的水势。
二、植物细胞的吸胀作用和渗透作用吸水（重点）。
三、细胞间水分的运转，水在植物体内的运输速度和运输动力。
第三节植物体内水分的散失-----蒸腾作用
一、蒸腾作用的概念、途径、生理意义
二、蒸腾作用的过程与机理。
三、影响蒸腾作用的因素及蒸腾作用的指标（重点）。
第四节合理灌溉的生理基础
一、作物的需水规律。
二、合理灌溉的指标
第五章光合作用
学习目的要求
明确光合作用的基本概念，了解光合作用的基本过程以及掌握光合作用规律在农业生产上的应用。
课程内容要点
第一节光合作用的意义
光合作用的概念，光合作用的意义。
第二节叶绿体及其色素
一、叶绿体的形态结构和成分。
二、叶绿体的色素种类和作用。
三、叶绿素的光学性质及其形成条件（重点）。
第三节光合作用的机理
光合作用的过程简介，即原初反应、电子传递和光和磷酸化、碳同化。
第四节光呼吸
光呼吸的概念及意义。
第五节影响光合作用的因素
影响光合作用的内部因素和主要外界因素（重点）。
第六节同化物质的运输及分配
一、源与库的概念及其相互关系。
二、同化物质的分配规律、同化物的再分配与再利用（重点）。
三、同化物质的分配与产量形成（重点）。
第七节光合作用与作物高产
一、作物产量的构成因素。
二、作物对光能的利用率。
三、提高作物光能利用率的途径（重点）。
第六章呼吸作用
学习目的要求
了解呼吸作用的概念和本质，通过学习其基本过程明确呼吸作用是一切代谢活动的能量基础。
了解
呼吸作用规律在农业生产上的应用。
课程内容要点
第一节呼吸作用的概念与意义。
一、呼吸作用的概念和类型。
二、呼吸作用的生理意义。
第二节高等植物的呼吸系统
一、高等植物呼吸系统的多样性,糖酵解及三酸循环的主要步骤和特点（简介）。
二、光合作用与呼吸作用的关系。
第三节影响呼吸作用的因素
一、呼吸强度、呼吸商的概念。
二、影响呼吸强度的主要因素（重点）。
第四节呼吸作用在农业生产中的应用
合理调控呼吸作用在作物栽培、粮食贮藏、果蔬贮藏中应用（重点）。
第七章植物的生长生理
学习目的要求
掌握植物生长的基本规律及与外界环境的关系，明确生长理论对农业生产的指导意义。
课程内容要点
第一节植物的生长、分化与发育
一、植物生长、发育与分化的概念；
二、植物生长的基本特性。
第二节植物的休眠
一、植物休眠的概念及其生物学意义。
二、植物休眠的原因，打破休眠的方法（重点）。
第八章植物的成花和生殖生理
学习目的要求
了解光照、温度对花器官形成的诱导，即光周期现象和春化作用；掌握光周期现象和春化作用在农业上的应用；了解影响花芽分化的内外因素及调控性别分化的措施；了解果实与种子成熟时的生理变化，明确落花落果的生理原因，为生产上防止落花落果提供理论依据。
课程内容要点
第一节光周期现象
一、光周期现象的特点，即植物类型（长日照植物、短日照植物、日中性植物）。
二、光周期诱导及光期与暗期的作用、光周期刺激的感受和传递（重点）。
三、光周期现象在农业中的应用（重点）。
第二节春化作用
一、春化作用的概念和特性。
二、春化作用的机理。
三、春化作用在农业中的应用（重点）。
第三节果实与种子的成熟
一、果实与种子成熟时生理变化（重点）。
二、外界条件对果实与种子成熟时的影响（重点）。
第四节植物的衰老与脱落
一、植物衰老时的生理变化。
二、衰老的激素调节。
三、脱落的原因及对脱落的调控。
（二）课堂实训标准
实训一光学显微镜的构造及规范使用
实训目的：
了解光学显微镜的结构及各部分的名称和作用；掌握显微镜的使用方法及保养措施。
实训内容：
1.光学显微镜的结构（机械系统、光学系统）。
2.光学显微镜的使用方法。
3.光学显微镜的保养。
实训二植物细胞结构的观察
实训目的：
学会用显微镜认识植物细胞的基本结构。
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