如何成为人们心中的五星级超市研究性学习结题报告.docx

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如何成为人们心中的五星级超市研究性学习结题报告

“如何成为人们心中的五星级超市”研究性学习结题报告

课题名称：

如何成为人们心中的五星级超市

研究时间：

2010.10-2011.6

学校班级：

指导老师：

课题组长：

第一执笔人：

课题成员：

【内容摘要】：

随着商品经济的不断发展，超市成为生活中必不可缺的一部分，各地超市林立，但价格却有所偏差，售货员的服务态度也各有千秋。

为了探究不同时期各地超市的价格对比与优惠活动方式，以寻求出价廉物美的超市，使人们更加方便货比三家，买到更便宜、更优惠的商品，本小组对此进行调查。

调查结果显示，有更多优惠活动，处在交通便利处的超市更受到人们的欢迎。

通过本次的研究性学习，我们了解到成为“五星级”超市的主要因素，并且分别对商场和消费者提出了一些意见和建议，供众多超市和广大消费者参考。

【关键词】：

超市消费“五星级”超市优惠促销活动

一、研究背景

在我国，超级市场被引入始于1978年，当时称作自选商场。

20多年后的今天，中国经济发展越来越快，城市乡村面貌焕然一新，人们去超市购物已经成为生活中不可缺少的部分。

超市的发展，正逐步改变着人们的购物观念和购物方式。

一个大的超市就是一个各类商品的展销厅，它满足了人们自主了解不同商品特性，了解市场、行情的需求。

超市所经营的商品以贴近广大百姓生活，满足居民日常需要为主要特色，为居民即时消费的实现提供了便利。

超市商品种类齐全，为消费者"一站式"购物，"一次性"便利提供优良条件，节约了消费者的购物时间，为快节奏工作生活的现代都市人生活提供了便利。

事实上，各地超市在商品销售价、会员价、商品种类、服务态度上有很大差异，而人们对超市的“星级”看法也各有不同。

有人说：

“‘五星级’超市就是要室内装潢好。

”；有人说：

“商品齐全，品种较多才称得上是‘星级’超市。

”；还有的人说：

“超市优惠活动搞的多，让老百姓买的放心，买的舒心才是好超市……”

二、研究目的和意义

为了探究不同时期各地超市的价格对比与优惠活动方式，以寻求出价廉物美的超市，以及人们心目中随追求的“五星级”超市所应具有品质等，使消费者更好地购物，本小组通过调查分别对超市和消费者提出了一些意见和建议，供众多超市和广大消费者参考。

希望通过这次活动能够使人们更方便寻找到价廉物美，服务态度更好的，让人们能买的放心、买的舒心、买的开心的“五星级”超市。

此课题与我们的生活密不可分，具有较强的可行性和实用性。

三、研究过程

第一阶段：

课题的提出和课题小组的成立（2010年10月—20010年11月）

第二阶段：

研究性学习活动的策划（2010年11月—2010年12月）

在这一阶段的活动中，组长李桑和组员陈科锰开始对研究性学习的活动进行策划，并初步拟订课题研究方案（附件一）。

第三阶段：

对商场进行实地调查，并设计出一份商品价格调查表（附件二）及进行多次不同时段的商品价格调查活动。

（2011年1月—2011年2月）

在这一阶段的活动中，小组成员开始对商场进行实地调查。

分为平时、圣诞节、元旦节、春节、元宵节等时期进行调查。

陈科锰调查临山镇三江超市的商品价格，苗家囡、项莎莎、谢金亿、林钰丹、李桑、马陈瑶分别负责临山镇联华超市，陆埠镇家家福超市，泗门区华润万家，余姚市区华润万家，陆埠镇好又多超市，陆埠镇联华超市。

第四阶段：

设计调查问卷，分发并分析问卷（附件三），得出人们对“五星级”超市要求（附件四）（2011年2月—2011年3月）

在这一阶段的活动中，主要是分发问卷，调查民意，以便分析人们对超市的看法和超市应具有的功能与服务。

以实地调查的方式，小组成员以两人为一组各自在超市附近的路上分发问卷。

李桑和马陈瑶两名同学在余姚中学附近的华润万家旁向过往路人分发30份问卷；苗家囡和项莎莎两名同学在华联商厦附近分发30份问卷；谢金亿和徐珺婷两名同学在余姚城区内家家福等超市附近分发问卷30份；其余陈科锰和林钰丹两名同学在姚北片超市分发30份问卷。

查找的资料内容主要为：

超市消费场景、节假日超市购物、现今人们的消费观、超市会员卡的使用规则等。

第五阶段：

总结调查结果和撰写结题报告（2011年5月—2011年6月）

这一阶段主要是资料的后期总结和归纳工作。

各成员从各类资料中和网上寻找了一些关于商场消费的资料。

李桑填写了研究性学习活动手册和制作活动PPT，陈科锰撰写了结题报告。

四、研究结论及感想

在将近九个月的研究调查时间里，本小组成员主要通过发放问卷调查表，对部分超市进行实地调查等方式进行调查研究。

对调查结果进行数据整理和分析，结合对超市的实地调查，经小组讨论得出结论如下：

“人生在世、吃喝二字”，从这句俗语就能看出中国人消费观的特点来，传统的中国人比较实在，花钱花得踏实，买东西讲究物美价廉，很少买中看不中用的东西。

中国人有一种道德观，普遍认为大手大脚地花钱是一种可耻的行为，而勤俭节约则被看成是道德高尚，受到尊敬和赞美。

所以超市为了赢得市场份额，通常的做法就是折扣销售，这种方式对人们的优惠较大。

普遍来说，消费者很容易因为找到更廉价的商品而动摇品牌观。

因此，折价促销通常能吸引蜂拥而至的顾客，从而迅速提升市场占有率。

在节假日期间，各地超市纷纷搞促销活动吸引顾客，进行酬宾活动，但单价基本上变动不大。

大多数超市采用的方式为：

①、“买…，送…元购物券”；②、“满…元，送××”；③、“买××送××”；④、将几种商品打包成一份，需一并购买；⑤、“买××，送配套物品（如买牙膏送牙刷）”；⑥、“满…凭小票抽×次奖”。

三江超市一般采用第二和第六种，奖品种类繁多；家家福大多情况下是纯打折；而华润万家则是各种战略兼备。

但各地超市也会因地域差异有所差别。

活动期间，超市中顾客络绎不绝，特别是双休日时。

由调查结果可得出:

人们对超市商品种类、价格、节假日活动的要求较高，交通便利和离家较近是顾客选择超市的重要原因，超市工作人员的服务态度也在一定程度上影响消费。

可见，随着生活水平的提高，人们追求的生活正向着高质量、舒适便捷方向发展。

所以，若要成为人们心中的“五星级”超市，商品种类要齐全，要有较多的优惠活动，所处的地理位置要靠近交通发达的地区。

五、我们的建议

对于有意向开超市连锁店的经营者来说，选址是一个非常关键的因素。

一般来说，超市选址一般在交通便利之处，最好在交通干线附近，离住宅区较近，周围分布一些餐馆、电影院等一些娱乐场所也是一个不错的选择。

消费者一般会去商品种类齐全、品牌众多的超市进行选购，所以超市商品种类要齐全。

当然，对于超市来说，打折是一种运作的策略与艺术。

商场应把“打折”视为一把双刃剑，只有使用得当，才能趋利避害。

如何打折，需要进行精心地策划与决策。

打折方式要多种多样，并且在赠品的选择方面，要选择简单实用的商品，如精美的小礼品、挂历、不锈钢脸盆、雨伞。

有些超市虽说是打折促销，但实际上价格根本没有便宜多少，大多数顾客都是在心里上觉得赚到了或者是因为从众心理而参与购物行为。

超市的经营者要不断提高超市的服务水平，吸引更多的顾客，给顾客带来更多的便利。

六、结束语

因为人力有限，我们还不能让更多的超市顾客参与我们的调查活动，在此只能表示遗憾，更希望通过我们的努力，有更多的人来关心这个问题。

致谢：

感谢课题指导老师袁方芳老师的指导！

感谢每个积极配合我们参与问卷调查的人们！

七、参考文献

XX百科：

“超市”字条；网址：

XX百科：

“会员卡”字条；网址：

附件一：

课题研究方案（课题研究的步骤，采用的研究方法和手段，需要解决的难题和对策）

（一）研究的步骤

1、任务分工

2、实地考察

3、设计商品价格表

4、进行多时段多次调查

5、设计调查问卷

6、分发收回调查问卷

7、分析问卷结果和查找资料

8、根据统计结果和实地调查情况进行课题分析并得出结论

9、撰写结题报告

10、填写研究性学习活动手册

（二）研究方法和手段

1、问卷调查

2、实地调查

3、文献研究

（三）难题

1、校外调查问卷分发和收回比较复杂

2、小组成员家庭住所分布较分散，聚集在一起较困难

3、实地调查比较困难

（四）优势

小组成员家庭住所分布较分散，能较好地调查各地超市且调查结果能较好地真实性。

（五）对策

1、通过认识的人帮忙分发和收回；花费时间长一些；适当控制问卷调查人数

2、运用各自的沟通和交际能力，加强与超市工作人员的交流

3、建立研究性学习QQ群进行讨论

4、利用在校时间分析问卷

商品

价格

日期

平时

圣诞节

元旦节

春节

元宵节

海飞丝新生去屑洗发露丝质柔滑型400毫升

单价

会员价

舒肤佳芦荟护肤型香皂

单价

会员价

超能天然皂粉青柠&西柚600克

单价

会员价

佳洁士茶爽防蛀90克

单价

会员价

清风纸手帕清香型短10包

单价

会员价

上好佳硬糖青苹果味120克

单价

会员价

喜之郎美好时光海苔原味12克

单价

会员价

乐事意大利香浓红烩味50克

单价

会员价

康师傅红烧牛肉面桶装

单价

会员价

太太乐鸡精200克

单价

会员价

统中美味鲜酱油1.48升

单价

会员价

达能闲趣饼干原味100克

单价

会员价

喜之郎优乐美奶茶咖啡味80克

单价

会员价

雪碧1.25升

单价

会员价

妙洁PE保鲜膜经济装

单价

会员价

红富士苹果

单价

会员价

佑康水饺上汤猪肉450克

单价

会员价

旺仔牛奶复原乳3.0升150毫升*20罐

单价

会员价

附件二：

各超市价格调查

超市名称：

组员：

圣诞节：

元旦节：

春节：

元宵节：

附件三：

余姚中学研究性学习高一二班问卷调查表

1.您认为已下哪家超市价格最为公道（可多选）

A.联华B.家乐福C.华润万家D.三江E.乐购

F.佳乐G.屈臣氏H.中联G.

2.您认为哪家超市服务态度最好

A.联华B.家乐福C.华润万家D.三江E.乐购

F.佳乐G.屈臣氏H.中联G.

3.您认为哪家超市节假日活动最多且最符合消费需求

A.联华B.家乐福C.华润万家D.三江E.乐购

F.佳乐G.屈臣氏H.中联G.

4.您最常光顾那家超市

A.联华B.家乐福C.华润万家D.三江E.乐购

F.佳乐G.屈臣氏H.中联G.

5.为什么最常光顾这家超市

A.交通便利B.服务态度好C商品齐全D设施完善

E节假日活动多F.离家较近G.

谢谢您的参与

附件四：

问卷调查结果

（一）您认为哪家超市服务态度最好

华润万家（30.15%）>乐购（24.38%）>联华（19.84%）>三江（13.27%）>家乐福（9.01%）>中联（1.86%）>屈臣氏（1.26%）>佳乐（0.23%）

（二）您认为已下哪家超市价格最为公道

华润万家（43.29%）>乐购（13.86%）>联华（12.03%）>三江（10.36%）>家乐福（9.87%）>中联（6.10%）>屈臣氏（3.20%）>佳乐（1.20%）

（三）您认为哪家超市节假日活动最多且最符合消费需求

华润万家（29.60%）>联华（26.70%）>家乐福（17.35%）>乐购（13.80%）>三江（5.72%）>中联（3.56%）>屈臣氏（2.09%）>佳乐（1.18%）

（四）您最常光顾那家超市

乐购（24.39%）>华润万家（24.17%）>联华（17.86%）>三江（14.20%）>家乐福（9.14%）>中联（5.14%）>屈臣氏（4.28%）>佳乐（1.82%）

（五）为什么最常光顾这家超市

商品齐全（26.8%）＞交通便利（23.9%）=离家较近（23.9%）＞设施完善（12.7%）＞节假日活动多（8.5%）＞服务态度好（4.2%）