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人教版高中生物必修一说课稿

人教版高中生物

必修一

全册说课稿

 

第1章走近细胞

第1节从生物圈到细胞说课稿

老师、同学们,大家好!

 

今天我说课的内容是《人教版普通高中课程标准实验教科书生物必修1》中的第一章第一节“从生物圈到细胞”,首先,我将对本节内容进行分析。

 

一、 教材的地位和作用:

 

“从生物圈到细胞”这一节内容是高中阶段生物课程的第一节内容,主要介绍细胞的作用、生命系统的结构层次等内容,本节知识不仅是对初中阶段细胞知识的复习和巩固,而且是高中阶段学习生物课程必须用到的基础知识、基本理论和基本概念,因此这一节内容具有承前启后的作用。

 

二、 教学目标:

 

根据本节知识、课程标准、学生的学习状况以及教学资源等多方面的因素,我认为本节的教学目标应该定为:

 

1.知识目标:

 

  理解并掌握生命系统的结构层次; 

能判断某个例子处于生命系统结构的地位;   

了解细胞在生命系统中的地位;   

举例说明群落、种群的概念。

 

2.能力目标:

 

  培养与人合作完成任务的能力及归纳总结知识、搜集资料解决问题的能力。

 

3.情感态度与价值观:

 

  培养科学的学习态度与学生的协作精神。

 

三、教学重难点:

 

  在教材内容及课标的要求下,我确定出了本节课的重点及难点。

 1.教学重点:

 

 细胞是生命活动的基础; 

  生命系统的结构层次。

 

2.教学难点:

 

  生命系统的结构层次。

 

三、 教法:

 

关于本节内容,课本上有比较丰富的图片和实例,我将主要利用这些教学资源来进行教学。

 

首先在第一部分“生命活动离不开细胞”中,我将通过课本上的4个实例的内容分别得出:

①单细胞生物离不开细胞;②多细胞生物离不开细胞;③病毒(无细胞结构)离不开细胞,利用这三个证据来归纳得出生命活动离不开细胞这一概念,在这个过程中,大部分环节都有学生的参与,这样能够让他们更能理解概念的内含,同时也加深了对知识的理解和记忆。

 

第二部分“生命系统的结构层次”这部分内容涉及到了一些新的名词,如“种群”和“群落”,在你这种情况下,我先给学生介绍这两个概念的定义及内含后再来进行教学。

 

最后,综合第一部分与的二部分的结论,给学生总结出本节课的重点概念,即生命活动离不开细胞,细胞是生物体结构和功能的基本单位,是生命活动的基础。

 

四、 学法:

 

通过这一节课程的学习,要让学生学会与他人通过交流与合作来完成某项任务或解决问题的能力,养成实事求是的科学态度,增强归纳总结知识的能力与获取有效信息的能力。

 

五、教学过程:

 

1.导入:

 

本节课程是高中阶段的第一节课,因此,我用一局富有诗意的句子作为开头来引入课程,并以此作为起始点来告知同学们新学期开始了,从此之后,对生命的探索也开始了,旨在给学生有一种学习新知识的信号。

 

2.新授课:

 

第一部分“生命活动离不开细胞”,通过一系列的实例来证明一个概念——生命活动离不开细胞,为了是学生更好地理解这一概念,我在讲述书本上的实例的时候,让学生自己讨论、查找资料以及归纳总结,让他们自己来寻找答案,主动学习。

 

第二部分“生命系统的结构层次”,这一部分具有一定的抽象性,并且有新的概念出现,因此我用了举例、问题讨论等活动来把知识更加具体地展示给学生,最终明确生命系统的结构层次的概念和内含。

 

最后,把两部分内容综合起来即本课的重要知识,即生命活动离不开细胞,细胞是生物体结构和功能的基本单位,是生命活动的基础。

 3.课堂练习:

 

我准备了一些有关这节课的内容的习题给学生练习,巩固知识,把所学的的东西应用到分析问题上来。

 

4.板书设计:

 

一、生命活动离不开细胞:

  

草履虫(单细胞)             

人体(多细胞)         

生命活动离不开细胞                   

HIV病毒                                    

二、生命系统的结构层次:

              

细胞→组织→器官→系统→个体→ 种群→群落→生态系统→生物圈 在对教材的分析以及对学生分析之后,我通过这些方法,使学生主动学习、主动探索,最终在老师的引导下的出结论,这样能更加清晰、深刻地理解知识,最终达到教学目的。

 

我的说课完了,谢谢大家!

 

第2节细胞的多样性和统一性说课稿

各位评委、老师:

大家好!

 

今天我说课的题目是人教版生物教材必修1第一章第一节《细胞的多样性和统一性 》的内容。

接下来我就从一下几个方面来说说这节课 

【说教材】 

《细胞的多样性和统一性》是新课程标准高一生物第1章第2节的内容,在学习了生命系统的结构层次的基础上进行的,学生已经认识到细胞是组成生物体结构的基本单位,但这个基本单位到底有些什么样的特点及共性却还是一个比较模糊的问题。

本节课的学习可以使学生对细胞的性质有更深的了解,引导学生通过观察和比较来认识细胞的多样性和统一性,着重掌握使用高倍显微镜观察细胞的方法,并在此基础上比较不同细胞的异同点,认同原核细胞与真核细胞的异同及细胞学说的内容。

教学中注重比较和分析,在这个过程中培养学生总结归纳以及把抽象的内容具体化的能力,培养学生讨论交流的合作意识。

本节课是本册书中承上启下的关键内容。

 

【教学目标】 

1.知识目标 

①说明原核细胞和真核细胞的区别联系。

 ②分析细胞学说建立的过程。

 

2.能力目标 

①用高倍显微镜观察几种细胞,比较不同细胞的异同点。

 ②运用制作临时装片的方法。

 3.情感态度与价值观目标 

①认同细胞学说的建立是一个开拓、继承、修正和发展的过程,讨论技术进步在科学发展中的作用。

 

②讨论技术进步在科学发展中的作用。

 ③认同细胞既具有多样性又有统一性。

 

【教学重点】①用高倍显微镜观察几种细胞,比较不同细胞的异同点。

 

②分析细胞学说建立的过程。

 

【教学难点】原核细胞和真核细胞的区别和联系。

 

【教学方法】诱导启发;动手实验;阅读思考;讨论交流。

 

【课时安排】本内容安排为2课时 

【教学过程】 第一课时 

一、问题探讨导入新课:

 结合课本上的问题探讨进行:

 

1、请分辨一共有几种细胞?

你能说出它们的名称吗?

它们共同的特点有哪些?

 

(从图中至少可以看出5种细胞,它们分别是:

红细胞、白细胞、口腔上皮细胞、正在分裂的植物细胞和洋葱表皮细胞。

这些细胞共同的结构有:

细胞膜、细胞质和细胞核(植物细胞还有细胞壁,人的成熟红细胞没有细胞核。

) 

2、你能从中举出一两个例子,说说造成细胞不同形态结构的原因吗?

 

(细胞具有不同的形态结构是因为生物体内的细胞所处的位置(时间和空间)不同,功能不同,是细胞分化的结果。

例如,红细胞呈两面凹的圆饼状,这有利于与氧气充分接触,起到运输氧气的作用;洋葱表皮细胞呈长方体形状,排列紧密,有利于起到保护作用。

) (引导学生讨论回答) 二、观察细胞:

 

实验:

使用高倍显微镜观察几种细胞 

回忆使用初中有关显微镜的使用方法,参考P8图,请各小组讨论使用高倍镜的方法步骤和注意事项,在已经使用低倍的基础上学会使用高倍镜。

 

课前要准备好材料,使学生做实验时使用。

 

(1)单细胞生物:

酵母菌、衣藻、草履虫 

(2)多细胞生物:

水绵、洋葱鳞片叶表皮细胞,人的口腔上皮细胞装片。

 学生分组实验(以一个大组为单位,分别制作酵母菌、水绵、叶的保卫细胞、口腔上皮细胞装片) 讨论回答:

 

问题1、在不同的放大倍数显微镜下观察到的细胞有何区别?

是低倍镜还是高倍镜的视野大、视野明亮?

为什么?

 

 物象大小 看到细胞数量 

视野范围 物镜与玻片距离 

视野亮度 低倍镜 小 多 大 远 亮 高倍镜 

问题2、为什么要先用低倍镜观察清楚后把要观察放大观察的物像移至到视野的中央,再换高倍镜观察?

 

问题3、用转换器转过高倍镜后,再转动粗准焦螺旋行不行?

 结合课本讨论问题 

问题1:

使用高倍镜观察的步骤和要点什么?

 第二课时 

三、原核细胞和真核细胞 

我们借助高倍显微镜观察了几种细胞的形态和结构,现在我们首先来回忆一下那些细胞的形态和结构。

 

(结合课本问题探讨中的四种细胞的图片、细菌和蓝藻图片,组织学生进行思考讨论。

) 复习讨论题:

 

①归纳这些细胞在结构上的共同点和不同点 ②分析它们之间产生差异的可能原因。

 指导学生自学P8~P10, 

①看书过程中,重点内容、相关概念用笔划一下,等会方便回答问题,也便与以后期中期末考试的复习。

 

②充分利用课本里的模式图来辅助文字的理解,读图能力对于学习生物很重要。

 ③看完书以后以小组为单位进行讨论刚才所提的问题。

并思考讨论以下问题。

 看书需解决的问题:

 

1、找出一些相关概念:

拟核、原核细胞、原核生物、真核、真核细胞、真核生物 2、原核生物的基本特征。

 

3、原核细胞和真核细胞的区别与联系。

 

教师强调:

 

①顾名思义,原核细胞和真核细胞最大的区别在于——细胞核是否成形 

②细菌、蓝藻不是指一种生物,而是指一大类生物。

如:

大肠杆菌是细菌中的一种;蓝藻又包括颤藻、念珠藻等。

 思考与讨论:

 

细胞一定要有细胞核吗?

一定要有染色体吗?

拟核是什么物质?

 

(绝大多数细胞有细胞核,只有少数细胞没有细胞核。

例如,人的成熟的红细胞就没有细胞核。

细菌是单细胞生物,蓝藻以单细胞或以细胞群体存在,它们的细胞与植物细胞和动物细胞比较,没有成形的细胞核,而有拟核。

拟核与细胞核的区别主要有两点:

(1)拟核没有核膜,没有核仁;

(2)拟核中的遗传物质不是以染色体的形式存在,而是直接以DNA的形式存在。

) 

(学生经过学习上面的知识,很快可以讨论出结果。

得到答案不难。

) 四、细胞学说的建立过程 1、指导学生看书P10~P11。

 

要求:

①快速阅读。

②找出相关知识点,划出来。

 2、细胞学说的主要内容:

(见课本P10,共三点,让学生齐声朗读。

) 讨论:

 

① 通过分析细胞学说建立过程,你领悟到科学发现具有哪些特点?

 ② 细胞学说主要是阐明了细胞的多样性还是生物界的统一性。

 ③  恩格斯把细胞学说、能量转化和守恒定律、达尔文进化论并列为19世纪自然科学的三大发现。

细胞学说的地位和意义为什么如此需要?

说出你的理解。

 

细胞学说的建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性,使人们认识到各种生物之间存在共同的结构基础;细胞学说的建立标志着生物学的研究进入到细胞水平,极大地促进了生物学的研究进程。

 

【板书设计】 

第2节   细胞的多样性和统一性 

一、怎样使用高倍显微镜 二、原核细胞和真核细胞 三、细胞学说建立的过程 【教师精讲小结】 

细胞的多样性和统一性:

 

形态、结构不同——多样性 共同的基本结构——统一性 

原核细胞和真核细胞——多样性、统一性 细胞学说——统一性 

结论:

细胞既具有多样性又有统一性 

【作业布置】 课本P12练习

 

第2章组成细胞的分子

第1节细胞中的元素和化合物说课稿

一、说教材

(一)、教材内容

《细胞中的元素和化合物》是人教版教材生物必修一第二章第1节内容。

(二)、教材的地位和作用

   本章节内容是学习本模块其它章节的基础,也是学习高中生物课程其他模块的基础,本节从组成细胞中的最基本物质——元素,再深入到化合物,这样层层深入,也符合学生学习的认知过程,同时,也使学生在微观层面上了解生命的物质性和生物界的物质统一性,为后续学习进一步打下基础。

(三)、三维目标

1.知识与技能

(1)简述组成细胞的主要元素。

(2)说出构成细胞的基本元素是碳

2.过程与方法

(1)学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。

(2)培养学生分析、比较、归纳等逻辑推理能力。

(3)培养学生的知识迁移能力、综合运用所学知识分析问题和解决问题的能力,以及提高学生学科之间相互渗透的迁移能力。

3.情感态度和价值观

(1)认同生命的物质性和生物界在物质组成上的统一性。

(2)立辨证的唯物主义世界观。

增强学生对生命本质的认识,消除对生命认识的神秘感,渗透协调美和思想美。

(四)、教学重点、难点及解决方法

1、教学重点及解决方法

[教学重点]

⑴组成细胞的主要元素和化合物。

⑵检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

[解决方法]

⑴让学生比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量,观察人体细胞的主要元素图,书中的表解和“思考与讨论”获得组成细胞的主要元素和化合物的知识。

⑵教师先演示实验,再指导学生选择实验材料,进行实验研究。

2、教学难点及解决方法

[教学难点]

⑴构成细胞的基本元素是碳。

⑵检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

[解决方法]

⑴教师引导学生回忆碳原子核外电子分布特点,以及碳的性质,理解C元素对生命的重要作用。

⑵教师演示实验,学生明确实验原理,开展实验研究。

(五)课时安排

1课时

二、说教法

教材在初中相关内容基础上又有所扩展,本节内容与现实生活联系较为紧密,课文中有大量的素材供学生去探究、讨论和思考。

新课标理念强调教学注重与现实生活的联系,因此,教学中首先要善于从现实生活中提取与生物学相关的、可探究的问题,运用于教学中,服务教学;其次,充分利用课本的资源,鼓励学生进行探究、讨论,对各种现象加以理解和分析,为学生提供一个自主学习的机会,增强学生的综合能力;最后,在学生自主学习的同时,教师加以适当的指导,起到画龙点晴的功效。

总之,在教学方法上要突出学生的主体作用和教师的主导地位,通过适宜的情感激励,促使学生参与到教学中来,形成一个师生互动、生生互动的良好教学氛围。

三、说学法

(一)、学情分析

高中一年级的学生对细胞并不陌生,但对此理解很多都停留在感性认识的基础上,理性认识有待提高;同时高中一年级的学生在心理发展上呈现出思维活跃,肯动脑子,善于怀疑,不满足现有结论,对一些问题能够提出自己的见解的特点。

本节课的难点是生命系统的结构层次,学生关于细胞的知识大多是抽象的,对于高中生来说有一定的难度。

如何使学生产生学习本模块的兴趣,是本章所要解决的问题之一。

因此,可以说本章在一定程度上具有绪论的功能。

(二)、学法分析

针对学生的知识基础、认知规律和心理发展特点,在学生的学法上可才用观察与比较、思考与讨论、分析与归纳三种方法。

四、说教学过程

教学过程

教学

阶段

教师活动

学生活动

设计

意图

时间

创设情景导入新课

地球上的环境千变万化,但都是有一定的物质组成,比如地壳表面的水、岩石以及空气,那么这些物质由哪些元素组成呢?

生物是生活在一定的环境中,这些生物从环境中获取物质,那么这些生物又由哪些元素组成呢?

接下来我们就一起来看看生物界的元素跟非生物界的元素有什么不同的地方?

观察教材P16《组成地壳和组成细胞的部分元素含量表》图表,回答:

组成生命的细胞和组成地壳的元素有没有什么不同?

 

通过问题设问,最短的时间里把学生的注意力

 

5分钟

 

组成细胞的元素

 

1、组成细胞的元素

(1)分析组成地壳和细胞的部分元素含量表

问题一:

组成细胞的所有元素中,有没有哪一种是细胞特有的?

这说明了什么?

总结:

生物界和非生物界具有统一性!

问题二:

细胞中的元素含量和无机环境(地壳中)的含量有区别吗?

这说明了什么?

总结:

生物界和非生物界具有差异性!

问题三:

为什么细胞中各种元素的比例与无机环境(地壳)中的大不相同?

总结:

细胞是有生命的,它可以主动地从环境中获取生命活动需要的元素。

这是生物与非生物的区别之一!

(2)分析组成人体细胞鲜重和干重的元素百分比饼状图

问题一:

生物体内,含量最多的化学元素有四种,它们分别是哪四种?

这四种元素被称为什么元素?

其中哪一种是最基本元素?

原因是什么?

问题二:

有些化学元素在生物体内含量较多(占生物体总重量的万分之一以上),这些元素称为什么元素?

举例。

问题三:

有些化学元素在生物体内含量很少,这些元素称

为什么元素?

举例。

问题四:

微量元素在生物体内含量很少,是不是说它们在

生物体内可有可无呢?

举例说明。

总结:

大量元素,微量元素含义及常见种类;主要元素,基本元素,最基本的元素分别是哪些;并从碳元素的化学结构特点分析为什么说碳是最基本的化学元素。

(3)化学元素的功能(举例说明化学元素对生命的意义)。

 

投影教材P17图2—1和图2—2,提问:

1、哪些元素含量较多,哪些元素含量较少?

2、在鲜重和干重中含量都最多的元素是什么?

3、在干重中含量最多的元素是什么?

 

 

1)问题探究教学法:

创设问题情景,引导学生积极主动参与到知识构建过程中。

2)直观教学法:

利用投影、挂图或教材上图表,创设形象生动的直观教学氛围。

 

通过启发式教学法,引导学生思考一系列问题,使他们积极主动参与到教学中,在获取知识的同时,培养学生观察、比较和总结归纳的能力。

学生讨论归纳后教师再进行总结。

总结知识点时教师要讲授一些学习的方法技巧。

比如记忆大量元素和微量元素时可以采用“谐音记忆”等。

 

20分

组成细胞的化合物

 

2、组成细胞的化合物

问题一:

组成细胞的化合物包括几类?

分别包括那些化合物?

含量如何?

问题二:

有机化合物和无机化合物有什么区别?

举例说明。

问题三:

细胞中最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种?

你能推测它们对生命的意义吗?

问题四:

并不是所有细胞中化合物的含都一样。

根据你的生活经验,说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质?

怎样从植物器官中提取这些化合物?

总结:

细胞中的化合物分类;细胞中最多的化学元素(鲜重)是水;细胞中最多的有机化合物(干重)是蛋白质。

组成细胞的各种元素大多以什么形式存在于细胞中呢?

(学生看教材P17表格)

 

[思考与讨论]引导学生讨论分析教材P17相关问题

讲述细胞中化合物的分类时,教师要对各种化合物作简要概述,为后面学习内容打下基础。

 

 

10

分钟

 

板书:

 

布置课后练习

完成练习

巩固知识

加深理解

5分

五、说板书

板书设计简单明了条理清晰,学生学习完一堂课后回顾板书便会连贯的回忆起今天所学的类容,帮助学生提高对本节内容的整体知感。

在板书书写过程中,应注意正副板书的区别,注意文字和语言的示范性设计板书时应注意启发性,条理性和简洁性。

六、说教学过程

在这节课的教学过程中,我注重突出重点,条理清晰,紧凑合理。

各项活动的安排也注重互动、交流,最大限度的调动学生参与课堂的积极性、主动性。

1、:

(3—5分钟)

地球上的环境千变万化,但都是有一定的物质组成,比如地壳表面的水、岩石以及空气,那么这些物质由哪些元素组成呢?

生物是生活在一定的环境中,这些生物从环境中获取物质,那么这些生物又由哪些元素组成?

2、讲授新课:

(30分钟)

在讲授新课的过程中,我突出教材的重点,明了地分析教材的难点。

还根据教材的特点,学生的实际、教师的特长,以及教学设备的情况,我选择了多媒体的教学手段。

这些教学手段的运用可以使抽象的知识具体化,枯燥的知识生动化,乏味的知识兴趣化。

还重视教材中的疑问,适当对题目进行引申,使它的作用更加突出,有利于学生对知识的串联、积累、加工,从而达到举一反三的效果。

组成细胞的元素:

概述组成生命的元素。

结合P17两个饼形,引导学生观察、归纳。

大量元素(C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg)可以简单介绍一下某些元素的作用;微量元素(缺锌导致DNA复制和RNA合成不能正常进行,胰岛素里有两个锌;缺铁会贫血;碘、硒甲状腺激素不可少)。

提出问题:

在两个统计图中显示出那些元素的含量是最大的?

可以简单解释一下碳在生命物质中的地位

组成细胞的化合物:

指导学生完成讨论题

实验:

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质:

以问题引导:

你的实验材料选择了什么?

你预测你的实验材料含有什么有机物比较多?

你选择的试验仪器和试剂是什么?

3、课堂小结,强化认识。

(3—5分钟)

幻灯片展示本课的要点:

组成细胞的主要元素是什么(C、H、O、N);组成细胞重要化合物(无机物、有机物);检测糖类等物质的方法(包括试剂、操作、反应结果)

4、板书设计 

5、布置作业。

 

结束:

各位领导、老师们,本节课我根据高一年级学生的心理特征及其认知规律,采用直观教学和活动探究的教学方法,以“教师为主导,学生为主体”,教师的“导”立足于学生的“学”,以学法为重心,放手让学生自主探索的学习,主动地参与到知识形成的整个思维过程,力求使学生在积极、愉快的课堂氛围中提高自己的认识水平,从而达到预期的教学效果。

我的说课完毕,谢谢大家

 

第2节生命活动的主绍承担者──蛋白质说课稿

各位老师们好!

!

今天我说课的题目是《生命活动的主要承担者——蛋白质》 

一、说教材的地位和作用 

本节位于人教版生物教材必修1第2章第2节较全面的介绍了蛋白质的分子组成和结构。

涉及的氨基酸及其种类,蛋白质的结构及其多样性,蛋白质的功能等三部分知识。

为后面学习载体蛋白、酶等知识也为必修2关于基因的表达部分奠定基础。

物质的结构决定其功能。

蛋白质种类繁多,功能多样,是生命活动的主要承担者,对理解细胞的结构基础有着重要作用。

 

根据本教材的结构和内容分析,结合着高二年级学生他们的认知结构及其心理特征,我制定了以下的教学目标:

 

1、知识目标为:

说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程,概述

蛋白质的结构和功能。

 

 2、能力目标:

通过思考与讨论,找出氨基酸的共同特点,加深对氨基酸结构的

理解。

教材采用图文并茂的形式,让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时,培养分析和处理信息的能力。

 

 3、情感态度与价值观:

确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。

 

本着高二新课程标准,在吃透教材基础上,我确定了以下的教学重点和难点 重点:

氨基酸的结构特点以及氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链、蛋白质的过程。

 

难点:

蛋白质的结构和功能,蛋白质的结构多样性的原因。

 

二、说教法 

为了讲清教材的重难点,使学生能够达到本节内容设定的教学目标,我再从教法和学法上谈谈:

  

由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识,细胞的分子组成又是微观的内容,比较抽象,所以在教学时,应注意联系学生的生活经验,利用图解、课件和游戏等加强教学的直观性,加强学生对微观内容的感性认识,使学生在主动获取知识的过程中完成重难点知识的学习,提高思维能力,形成相应的观点。

 三、说学法 

 通过讨论、观察对比、图文结合、思考以及联系生活实际来学习本节课内容。

 四、说教学过程 

第一 课前准备。

 

因为蛋白质的化学结构和功能,是以往没有接触过的,所以课前布置预习是有必要的,通过预习学生能对这一节的知识有部分了解,同时会遇到一些问题,使他们对进一步认识蛋白质产生兴趣,但是要给出一定的题目,否则学生预习的质量不高或者不预习。

我的题目是:

以课本P20上给出的四种氨基酸画出氨基酸形成多肽链的图形。

这一个题目比较明确的提出了这一节知识的重点。

 第二,导入新课。

 

提供素材:

2004年阜阳市出现全国有名的事件——“大头娃娃”,案件中多名儿童因食用劣质奶粉,婴儿出现四肢短小、身体瘦弱、头部浮肿甚至死亡等症状。

劣质奶粉除生产过程中毫无卫生可言,就是蛋白质含量极为低下;2008年又出现“三鹿”奶粉事件,也是因蛋白质含量及其低下,引起婴幼儿出现病症。

 

提问:

这件事说明了什么问题,蛋白质对我们的成长重不重要?

 评价学生回答,  

那我们今天就来深入地学习一下什么是蛋白质,引出本节课的标题:

生命活动的主要承担者——蛋白质。

 

第三,学习氨基酸的结构特点。

 

指导学生阅读P20的思考讨论,找出四种氨基酸的结构特点,请一位学生上讲台,伸开双手,两脚并拢,面向同学演示,如果我们人体来表示氨基酸,左手是氨基,右手

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