杏树栽培技术要点说明.docx

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杏树栽培技术要点说明

杏树栽培技术要点

阳高县林业局

二ＯＯ五年二月

杏树栽培技术要点

阳高县林业局

一、杏树的生物学特性及生长特性

杏树是蔷薇科、属梅亚属的一种落叶乔木，在自然生长时，树冠高达10米以上，树龄一般50～80年，如条件适合，单株寿命可达200～300年。

⒈根杏是深根性果树，根系生长能力极强，侧根多呈直角着生，多数分布在10～50厘米土层之间。

根组织细胞体积小，厚壁细胞壁厚、细胞排列紧密，组织不易失水，所以杏根具有较高的抗旱力。

⒉芽杏树的芽属早熟性芽，很小，根据外部形态和部构造分为叶芽和花芽两大类，叶芽瘦小，呈长三角形，含有枝叶原始体，萌发后根据营养状况及着生的位置，成为长、中、短枝，是扩大树冠和增加结果面积的基础。

杏树的花芽是纯花芽，比较肥大。

杏树潜伏芽的寿命很长，20～30年后，当主枝受到强烈刺激时，仍可萌发成枝，这为进入衰老期的杏树树冠更新复壮创造了有利条件。

⒊开花结果习性由于杏树具有早熟性的芽，因种子实生繁殖的杏苗，一般在3～4年后开始结果、用嫁接法繁殖杏树苗第二年就可开花结果，定植后7年左右进入盛果期，以15～30年生杏树产量最高，盛果期可维持30～40年之久，如果栽培管理条件能够满足杏树生长要求，盛果期持续时间还会更长，杏的花芽多为侧芽，生长过旺的徒长枝上不易形成花芽，在生长势中庸和健壮的结果枝上，花芽形成较多。

⒋对环境条件的要求杏树虽耐寒、耐旱、耐瘠、易管理，但对处界环境的适应能力仍有一定的局限性，正确了解杏树对外境环境条件的要求，就可以根据具体条件选择地形、地势发展杏树、扬长避短，以获得较高的产量。

⑴温度杏树是落叶果树中耐寒力最强的果树，杏树在年均温6℃左右的地区能正常生长，在地区一些杏仁的主产区年均温只有4.6℃，杏树还能耐高温，杏树对温度的广泛适应性是其他落叶果树不能比拟的，杏树在整个年周期生长中，植株需2000～2500℃的有效积温，开花、受精、结实在气温高于10℃时即可完成，但在生长期中，花器官和幼果都不耐低温，在短时－2～－3℃时，雌蕊枝头和幼果就会受冻，所以花期低温是杏树栽培的限制因子。

⑵光照杏树是喜光性树种，在北方年日照时数在2500～3000小时以上就适宜杏树生长，光照不良的条件下，植株发育不良，枝叶徒长，退化花增多，膛枝枯死，病虫害严重，果实看色差，严重影响杏树生长发育。

⑶水分杏树根系发达、主根强大，能吸收深层土壤水分，抗旱性较其他果树强。

对于新植杏树，如果土壤湿度不足会影响栽植的成活率，在枝条旺盛生长期和果实膨大期，如果土壤水分不足，也会削弱杏树的生长势，影响花芽分化和当年的产量。

在生育期，如果杏园土壤水分过多，或空气湿度太大，会使枝条旺长，病虫蔓延，果实着色不良，品质下降。

在低洼下湿地，如果地面积水太久，轻者叶片变黄，提早脱落，重者根部腐烂，全株死亡。

⑷土壤杏树较耐瘠薄，对土壤种类和肥力标准要求不严，在轻粘土、砂壤土、砂砾土、轻碱土上，以及35°以上的坡地和海拔2500米以下的高山下均能正常生长，但杏树最理想的立地条件应是土层深厚、土质肥沃、排水良好的阳坡或半阳坡地。

二、园地的选择

杏树抗旱、耐瘠薄、适应性强，无论是山地、河滩、沙荒平川均能栽培，但要得到理想收益，必须有适宜杏树正常生长发育的生态条件。

⒈地势平地杏园，由于土壤气候条件变化不大，有利于杏树生长发育。

山地虽然海拔高度、气候条件土壤上不一致，但通风、日照和排水方面都比平原优越，所以中低山区、丘陵地是建杏园的理想场所，但应注意避开风口和山坡中部的凹地和槽谷地。

⒉坡向、坡度山坡地以向阳的坡向为宜，坡度以不超过20°缓坡地为好。

⒊土壤条件有一定保水力且通气性较好，底水排水良好且土层深厚的沙壤土地最好，一般砂地、黄土地也可栽植。

而过粘重或盐碱重的土地，以及保水保肥性能差、土壤结构不良的土地都不适宜栽植。

⒋地下水位水位至少要离地面1.5米以下。

三、园地规划、设计

占地面积较大的杏园，规划设计时必须考虑道路，排灌系统，水土保持工程以及防护林系统。

为了便于管理应将整个杏园分成若干个作业区，小区的形状大小应根据地形、地势、道路、排灌系统等情况来决定，大的作业区最好不要超过300亩，在平地行向以南北方向为宜，在山区，行向与等高线平行。

四、品种及苗木的选择

根据生产目的与当地生产实践，我县杏树栽培可选择的品种有：

㈠鲜食品种有华县大接杏、大接杏、京杏等；㈡加工品种有京杏；㈢仁用杏品种有龙王帽、优一等。

在品种选择时注意授花树种搭配，在大面积规模化杏园中授粉品种与原栽品种的比例为1：

3～7，在梯田缓坡杏园中，此比例宜大。

五、栽树前的准备

⒈苗木准备栽植前要按计划、准备足够数量的健壮植株，芽眼饱满、无病虫害。

对有碰伤或折断的根系应进行修根，用水浸泡一昼夜后，方可栽植。

⒉土地准备用作建园的土地，必须进行深翻，深度为20～30cm为宜，然后整平、耙细。

⒊测点挖坑根据品种、地势、栽植技术、以及目的确立合理的株行距，一般杏树株行距为3×4米，在高度集约经营和栽培技术条件下可采用3×3米或2×3米的高密度。

根据确定的株行距，进行测点挖坑，坑的大小以长×宽×深＝80×80×80厘米为宜，挖出的表土、心土各放一侧，不可混在一起。

六、栽植时间及苗木运输

⒈栽植时间春季栽植可在四月中旬苗木没有发芽之前进行；秋季栽植可在苗木落叶后进行，但秋栽苗木要进行土埋越冬。

⒉苗木运输为了提高苗木栽植成活率，苗木的运输是关键，运苗车最好是机动车辆，以缩短运苗时间，装车后必须进行洒水，同时用蓬布将苗木全部盖严，防止苗木受风吹日晒而失水，苗木运输栽植地后立即进行假植，随时栽植，随进取苗。

七、栽植方法及灌水覆膜

⒈栽植方法在栽前每个坑生施20～30斤农家肥、0.5～1斤磷肥，充分混拌均匀后，放入坑里成馒头形，距坑口10～20厘米。

栽植时将苗木接口向着迎风面垂直放入坑的中央，根系向四周舒展开，接口留在地表面，填几锹土后，将苗木轻轻向上提一下，以便使根系舒展与土壤紧密结合。

然后继续填土踏实，直至与地表平为宜。

注意栽时不宜过深或过浅，以接口稍高于地表为宜（因灌水后苗木还要下沉）。

⒉灌水覆膜苗木栽植后，要做一个圆形的树盘，并立即灌水，水渗完后，先用细土将树干周围加以覆盖，防止水分蒸发，过几天将苗木扶正，进行树盘地膜覆盖，这样既可保湿，又可增加地温，尽快促进苗木发芽新根，以满足苗木地上部分所需水分，提高苗木成活率。

八、苗木定干

苗木定植后应及时定干，其定干高度一般在60～80厘米，留过4～5个饱满芽截去上部即可，定干后有条件可以进行苗干套袋，既可防止苗木水分蒸发，又可防止金龟子等虫害。

有条件的地区用6％的硫酸钡溶液喷洒苗木，可防野兔啃咬树苗。

九、幼树越冬管理

当年幼树由于根系不很发达，树体较弱，抗性相对较差，所以必须加强对幼树越冬管理，主要措施有：

当年秋季栽植的杏树必须将苗木埋土越冬，春季栽植，杏树可用石灰水加猪、羊等牲畜的血混合粉刷树干，这样既可防治病虫害、又可防止野兔、老鼠等啃咬树干。

十、杏树的整形修剪

杏树是一种管理粗放的果树，根据杏树的生长特点和结果习性，制定简单易行的整形修剪技术，对提高杏果的产量和品质、延长盛果期年限，会起到很重要的作用。

⒈主要树形我们常采用自然园头形和变则主干形两种。

⑴自然园头形接近杏树自然生长习性，整形技术简单，修剪量小，成形快，结果早。

整形时注意控制大枝数量，防止膛郁闭，以免下部光秃，造成结果外移，影响盛果期产量。

自然园头形的树体结构是：

干高40～50cm，主枝5～6个，树高4～5m，第一层主枝3个，分别向不同方向延伸，基部主枝开角度50～60度。

每个主枝选留2个侧枝，侧枝间距离约50cm。

第三主枝以上每隔50厘米选留一个主枝，第六主枝对面应留1个大型辅养枝，以便将来落头时起辅养作用，上层主枝应留在基部3主枝的空档，上层主枝只留一个侧枝。

⑵变则主干形又称多主枝疏散开心形，这种树形既考虑到杏树对光照的严格要求，又照顾到杏树生长势强。

变则主干形的树体结构是：

干高40～50厘米，全树5个主枝，基部3个主枝邻近分布，层距30厘米。

主枝形长角度60～70角，距第3主枝80～100厘米处，选留两个相邻的枝条，培养第4、第5主枝，上部主枝的位置要留在基部主枝的空档，角度可略小于基部主枝，基部主枝各留2～3个侧枝，上层主枝只留一个侧枝。

当上层主枝基部粗度达到6厘米左右，可将直立生长的侧头锯掉，呈延迟开心形，树高一般保持4～5米。

⒉幼龄树的修剪幼龄树的修剪任务是搭好骨架，扩大树冠，控制竞争枝、培养结果枝组。

促使提早结果，为盛果期杏树丰产稳产奠定基础。

在定植定干后，当年对干高40厘米以下的萌芽及时抹除，定干剪口下30～35厘米距离为整形带，在整形带先留3～4个方向适中，生长较旺的新梢，按树形特点进行角度调整培养主枝，其它新梢则采取摘心，拿枝成拉平处理，以作为辅养枝，促其早结果，对各类枝条的修剪方法是：

⑴主侧枝延长头的修剪主侧枝的最主要功能是扩大树冠，因此应采取适度短截，根据品种特性和肥水条件不同其剪留长度不一。

一般情况下，第一年冬剪时截除枝条的三分之一至二分之一为宜，翌年春季剪口下能萌发2～3年较旺的发育枝。

第二年冬剪时，对新抽生的枝条，先选一个角度较好继续适当短截培养主枝，若部位合适，宽间允许，对另一发育枝也可适当短截作侧枝培养，剩下的发育枝作为辅养枝处理，如此，第三年冬剪时，树形已基本形成，幼树修剪量宜轻勿重。

⑵辅养枝的修剪在不影响主枝侧等骨干枝生长的前提下，通过各种措施使其形成结果枝组。

对于直立旺盛的背上枝，可通过拿枝、扭梢等措施使当年形成有结果能力的结果枝组。

对于生长旺盛的枝条，冬剪时必须将其拉平、但不能出现弯弓现象。

杏树成枝力较弱，长出枝条除过于拥挤外，最好不要疏枝。

幼树枝侧、背下萌发长出发育枝由于位置优越不强、长势缓和、比较容易形成结果枝组。

夏剪要在半木质化时进行，促其中下部芽萌发二次枝。

对于经摘心形成的二次枝冬剪时一般不短截，而是与拉枝相结合进行甩放，促使中下部形成中短果枝。

⑶结果枝组与结果枝的修剪从第三年冬剪开始要选留结果枝组，特别要注意三级分枝多培养永久性结果枝组。

结果枝组的选留方法是，在树膛里面利用0.8厘米左右粗度的枝条培养，可以是竞争枝改造后的枝条，也可是徒长性果枝。

外围结果枝组一般选留1厘米左右粗的发育枝或徒长性果枝进行短截培养，一般树膛里培养小型结果枝组，树冠外围培养大中型结果枝组，膛里的果枝组可较早去掉带头枝，回缩结果。

外围的结果枝组一般4～5年后去掉带头枝。

结果枝组要与主、侧枝在生长势和位置上保持主从关系，幼树期结果枝组相对较少，这一阶段结果主要靠中小结果枝组和骨干枝中下部上的花束状果枝、中短果枝结果。

原则上这一阶段对结果枝不修剪。

⒊盛果期杏树的修剪盛果期是杏树的主要结果阶段，此阶段的主要特点是树体营养生长缓和，生殖生长增加，所以调节结果与枝条萌发、生长的矛盾，使其维持合理结果又正常营养生长的平衡关系是这一阶段修剪的主要任务。

这一阶段对各类枝条的处理方法有：

⑴主侧枝延长头的修剪进入盛果期后，主侧枝延长头的生长量明显减小，应进行较重的短截，促使萌发生长势较强的新枝，一般应剪除枝条总长的五分之三至二分之一。

⑵结果枝组的修剪盛果期各类结果枝组已经形成。

总的原则是更新、复壮。

对于永久性结果枝组选择中庸枝短截，促其长出发育枝。

直立旺枝要进行夏季摘心和冬季拉枝，促使形成结果枝。

对于临时性结果枝组，根据所处的位置和长势进行回缩，特别是对由于生长旺盛的发育枝培养成为结果枝组，由于单轴长放，往往先端的短枝结果，而后部短枝易衰弱，应及时回缩，一般采取逐年回缩。

⑶发育枝的修剪发育枝对枝组更新起很大作用，特别是树体膛发育枝，要及时摘心和拉枝，尽快培养成结果枝组，若膛出现光秃又没有发育枝发生，要及时回缩部分多年生枝条，避免结果外移。

⒋衰老期树的修剪此阶段主要任务是更新、复壮、维持树体有较高的产量，修剪上应注意对一些枝适度回缩，可回缩至5～6年生部位，对树冠膛长出的徒长枝要保护利用好，使其尽快形成结果枝组，对原有枝组要及时回缩更新。

十一、预防或减轻杏花遭受晚霜冻为害的方法

⒈春季修剪时对发育枝适当重剪。

⒉喷洒长生抑制剂，推迟花期或增强花器抗寒力，可用500～2000ppm的青鲜素（MH）于杏花膨大期喷洒树体，可推迟花期4～6天，用防霜灵200倍液在杏盛花期喷1～2次，可明显减轻花期霜冻害。

十二、杏树主要病虫害种类及防治

㈠主要虫害及防治

⒈桃小食心虫桃小食心虫以幼虫蛀果危害。

防治措施有：

①地面覆膜。

根据地下桃小食心虫出土时间，提前一个月覆地膜。

②生物防治。

应用昆虫病原线虫和白僵菌等生物农药在果园树盘地面喷洒。

③农药地面处理。

在幼虫出土时，地面施用50％二嗪磷或32％辛硫磷或25％对硫磷，每亩0.5公斤加水50公斤,混勾后喷洒，再锄入土层，④树上喷药。

在成虫高峰后约3天用灭扫利、来福灵乳油及菊酯类等农药喷布果树。

⒉杏仁蜂杏仁蜂幼虫为害杏及杏仁，将杏仁吃光，果脱落或带虫残存树上。

防治措施：

①捡摘害果，集中处理。

②深翻树盘。

③地面施药，杏花落时地面撒3％辛硫磷颗粒剂，每亩0.25～0.5千克。

⒊杏象甲杏象甲成虫为害幼芽，嫩枝、花及果实，产卵时咬伤果柄，防治措施有：

①洒药，成虫出土前树冠下喷洒1000倍液的50％久效磷乳油0.5公斤／亩或4％敌马粉0.5公斤／株。

②振树，杏花前后清晨振树捉成虫。

③拣果，及时拣落果集中烧毁。

⒋桑白蚧桑白蚧雌成虫及若虫主要群集在2～3年生枝条上刺吸为害，影响正常发育，3～5年果园可能被毁掉，防治措施有：

①加强检疫，阻止蔓延。

②除越冬虫源，结合修剪，剪除受害枝或用硬刷刷除越冬代雌成虫。

③喷无毒高脂膜。

产卵期及若虫分散期喷2：

1的高脂膜，使其窒息死亡。

④树上喷药。

发芽前喷5波美度石硫合剂或含油3％的柴油乳剂加0.1％二硝基酚。

⒌杏星毛虫杏星毛虫幼虫取食芽、嫩叶及花。

杏花被蛀食后，迟迟不能发芽，开花，幼树因此而死亡。

防治措施：

①诱集幼虫。

杏萌芽时树冠下铺塑料布，上摆石块、诱集幼虫，每日收集处理。

②捕杀成虫。

成虫羽化期，早晨振树，捕捉成虫。

③保护天乱。

幼虫期有黑姬蜂和食虫蝽寄生与捕食，此期不得用农药。

④刮树皮。

早春刮树皮消灭越冬幼虫。

⑤合理喷药。

杏树花芽膨大期，当发现被害芽表面溢出黄白色黏液时喷2.5％溴氰菊酯乳油3000～4000倍液。

㈡病害杏树病害主要有：

杏疔病、杏细菌性穿孔病、杏褐腐病、杏流胶病、杏疮痂病。

主要危害叶片、果实、枝条和树干。

防治措施主要有：

①喷石硫合剂或波尔多液。

②结合冬剪剪除发病部位，集中处理。

③刮除病斑后涂赤霉素402的100倍液或石硫合剂进行保护。

④加强栽培管理提高树体抗性。

十三、杏园土、肥、水管理

㈠土壤管理包括土壤的深翻熟化、中耕除草，杏园行间合理间作。

深翻土壤可改善土壤通气条件、熟化土壤；中耕除草可疏松土壤，有利于调节土壤湿度、保墒，增加土温，改善通气状况，防止杂草丛生；行间合理间作可以提高土地利用率，增加早期效益，也可增加土地肥力。

配合防沙治沙工作，杏树行间可间作苜蓿。

山坡地杏园的土壤管理山地杏园一般立地较差，按常规深翻土壤比较困难，应首先修筑树盘，在条件允许的情况下，树盘于树冠同等大小，外沿应堆起土埂，高度30～40厘米，生长季节应及时翻树盘。

㈡施肥施肥包括基肥和追肥

⒈基肥施基肥是杏树得到多种元素养分的主要途径，基肥以农家肥为主，采取开沟法施入，沟深30～50厘米，沟长度根据施肥量而定，施肥量依树龄、生长势而定，进入结果期的果树，一般掌握在每亩施农家肥2000～3000千克，最好在每年的9、10月为宜。

⒉追肥又叫“补肥”，在杏树生长期间弥补基肥不足，又有利于当年壮树、高产和起到为第二年开花结果补充养分的作用。

一般早春杏树萌芽前后应追一次含氮磷钾等多种大量和微量元素成分的复，第二次追肥应在盛花后50～55天左右（北方约在6月中旬），这次主要为促进花芽生理分化，应追施氮肥为主，若追尿素每株0.5～1千克为宜，第三次是为促进花芽形态分化，时间在盛花后90～95天左右（约在7月中下旬），此次应追施钾肥为主的肥料，切忌偏施氮肥，以免造成枝条徒长和开花不结实现象发生。

⒊根外追肥即叶面喷肥。

它用量小，见效快，养分可直接被叶片吸收，只能是补充某种营养元素的不足，不能代替土壤施肥。

根外追肥要掌握好浓度，一般在生长前期浓度稍低，后期浓度稍高，可与喷药相结合。

常用喷肥种类与浓度为：

尿素0.2％～0.5％，过磷酸钙0.5％左右。

㈢灌水与排水杏树是一个抗旱力较强的树种，但杏树对水分供应的反应又是十分敏感。

因此杏园灌水和排水是杏园丰产的主要栽培措施。

灌水主要是根据土壤的水分状况和杏树本身的生育阶段而定，一般在早春萌芽前应浇足第一次水，第二次是在硬核期、进入雨季应注意控水，秋后冬前一般结合施基肥浇水。

排水是因为杏树怕涝，土壤长时间积水，植株易受涝死亡，所以杏园一定要注意雨季排除积水，在平地杏园排水更为重要。

十四、杏园工作作业历

时间

物候期

主要作业容

1月上旬至3月下旬

休眠期

⒈冬季修剪：

根据树龄、品种、树势和管理水平进行冬季整形修剪。

⒉收集地上、树上残留杏核、收集病叶集中烧毁或深埋、剪掉或刷擦越冬虫体，结合刮虫寻找越冬卵块集中消灭。

⒊对上一年未施肥的杏园，抓紧化冻后施基肥。

⒋幼树定植。

4月

萌芽期

⒈幼树定植。

⒉有条件杏园及时灌萌芽水。

⒊注意花期前后用药剂防治杏象甲和金龟子等为害杏花和幼果的害虫。

⒋杏树枝接品种改劣换优。

5月

果实及新梢生长期

⒈硬核期追肥K、P、N复。

⒉幼果期对结果过多树进行疏果。

⒊花后及时复剪，以回缩为主。

⒋注意用农药防治小食心虫、桑白蚧、球坚蚧、桃红颈天牛、杏疔病及果实疮痂病等病害虫。

⒌幼树注意骨干枝背上新梢摘心。

6月至7月中旬

果实成熟期

⒈幼树和果实前期树进行夏季修剪。

⒉早、中、晚熟品种采收。

⒊防治桃红颈天牛、杏疔病等。

7月下旬至10月

花芽分化及新梢生长期

⒈追肥K、P、N复。

⒉夏季修剪，尤其是幼树和初结果树。

⒊中耕除草，山区要翻树盘和修整树盘。

⒋注意防治杏星毛虫等害虫。

11月至12月

落叶期至休眠期

⒈施基肥。

⒉冬季修剪及清洁果园，把残杏核和病叶清除并集中烧毁。

⒊有条件的杏园入冻前要灌冻水。

⒋秋季定植并进行防抽条保护。