清明节气候.docx

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清明节气候

清明节气候

篇一：

清明节的中国传统文化

清明节的中国传统文化

清明节是中国重要的传统民俗节日之一，20XX年清明节被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，从20XX年开始清明节被正式确立为法定节假日。

清明节有两种不同的概念和含义，其一是古人根据太阳历制定出的气候节令，其二是一个缅怀故人的祭祀节令。

北京天文馆天文专家寇文介绍，历法上把黄道分为360等份，称为黄经360°，把春分点定为黄经零度，视太阳从春分点出发，每前进15°为一个节气；运行一周又回到春分点，为一回归年。

春分那天太阳所处的黄道经度为0°，清明所处的黄经为15°。

所以春分后15天就是清明节。

扫墓是清明节最早的一种习俗，这种习俗延续到今天，已随着社会的进步而逐渐简化。

扫墓当天，子孙们先将先人的坟墓及周围的杂草修整和清理，然后供上食品鲜花等，向先人祭拜。

在中国北方有清明戴柳的习俗，就是折柳枝扎成圆圈或帽子戴在头上，或插柳枝于屋檐和门窗上。

据《燕京岁时记》上说：

至清明戴柳者，乃唐玄宗三月三日祓禊于渭水之隅，赐群臣柳圈各一，谓戴之可免虿毒。

北京有句民谚：

清明不戴柳，死后变黄狗。

可见此俗流传到民间，戴不戴柳却与死后的下场有关了。

上海城隍庙的庙会，传说也与人们的生死有关。

有一首南城隍庙杂咏：

神庙还分内外城，春来赛会盼清明。

更兼秋始冬初候，男女烧香问死生。

上述两个风俗，都有强烈的迷信色彩，所以，今天已经绝迹了。

踏青，即郊外春游活动。

由于各地春天到来的时间不一，过此节亦有先后，福建、四川等地在农历二月二日，陕西等地在农历三月三日。

在北京地区却与清明节同时进行。

旧时的踏青，以西直门外的高梁桥为最盛。

《瓶花斋集》有一段真实地记载：

高梁桥在西直门外，京师最胜地也。

清明还有放风筝，荡秋千、吃寒食的习俗。

没错，清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。

青团子是用一种名叫浆麦草的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。

团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。

团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。

青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

中国南北各地清明节有吃馓子的食俗。

馓子为一油炸食品，香脆精美，古时叫寒具。

现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：

北方馓子以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

吃清明螺，清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有清明螺，抵只鹅之说。

螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。

若食法得当，真可称得上一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及了。

潮汕人过清明节，具有浓厚的地方色彩。

食薄饼：

清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。

薄饼分皮。

馅两部份，皮是用面粉拌水搅成粘糊状，在热壤中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸。

馅分咸、甜两种，由蛋、肉、肝类、腊味。

香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅；用糖和麦芽糖经过特殊加工成为糖葱的为甜馅。

食时用薄饼皮卷成圆筒状就食。

蒸朴籽粿。

潮汕有一种树叫朴籽树（又叫朴丁树，属榆科），叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜。

传说先人在饥荒年，采此树叶充饥度荒。

清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树

叶满丛嫩绿。

后人为不忘过去，便在清明节采此树叶，和米舂捣成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽粿，有梅花型及桃型两种，也有叫碗酵桃的。

粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。

在闽南侨乡,每逢清明节必定做一些糕、粿和米棕,在清明节前后让家人食用，此外，中国各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。

篇二：

20XX清明节习俗调查报告

20XX清明节习俗调查报告

清明节习俗调查报告为大家整理关于清明节的文化习俗的调查报告，对清明节的由来，以及清明节的文化习俗，以及目前清明节的动向进行总结，下面是小编整理的清明节习俗调查报告

清明节习俗调查报告一

【调查背景】

"洋节"的盛行，让中国传统节日面临危机，"中国节"的模式化，让年轻一代开始对传统文化产生误导。

一提清明节，人们往往只想到上坟、祭祖，其实清明文化内涵很丰富，今年将利用国家调整法定节假日的契机，在清明期间，开展"我们的节日——清明节"综合实践活动，扭转学生的认识，同时让更多的青少年爱上中国传统文化。

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【调查目的】

1、了解清明节的来历，知道清明节的习俗及文化内涵，乐于参与清明节的活动。

2、初步了解家族中人与人之间的亲属关系，怀念先祖、尊重长辈等。

3、敬仰怀念革命烈士，懂得珍惜今天的幸福生活。

4、提倡"绿色祭奠、科技祭奠、真情祭奠"，过文明简约而有意义的清明节。

【调查内容】

一、清明节由来

谈到清明节，有点历史知识的人，都会联想到历史人物介子推。

据历史记载，在两千多年以前的春秋时代，晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。

后来，重耳回到晋国，做了国君（即晋文公，春秋五霸之一〕，大事封赏所有跟随他流亡在外的随从，惟独介子推拒绝接受封赏，他带了母亲隐居绵山，不肯出来.

晋文公无计可施，只好放火烧山，他想，介子推孝顺母亲，一定会带着老母出来。

谁知这场大火却把介子推母子烧死了。

为了纪念介子推，晋文公下令每年的这一天，禁止生火，家家户户只能吃生冷的食物，这就是寒食节的来源。

寒食节是在清明节的前一天，古人常把寒食节的活动延续到清明，久而久之，人们便将寒食与清明合而为一。

现在，清明节取代了寒食节，拜介子推的习俗，也变成清明扫墓的习俗了。

二、清明节农事谚语

清明断雪，谷雨断霜。

朦朦胧胧，清明播种。

麦怕清明霜，谷怕老来雨。

清明前后雨纷纷，麦子一定好收成。

春分后，清明前，满山杏花开不完。

清明喂个饱，瘦苗能转好。

清明不上粪，越长越带劲。

清明种瓜，立夏开花。

清明种瓜，船装车拉。

清明后，谷雨前，又种高粱又种棉。

三、清明节对联

1、清风明月本无价;近水遥山皆有情。

2、山清水秀风光好;月明星稀祭扫多。

3、年年祭扫先人墓;处处犹存长者风。

4、流水夕阳千古恨;春风落日万人思。

四、24节气，清明节排五

24节气名称：

即立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、

大寒。

以上依次顺数，逢单的为节气，简称「节」;逢双的为中气，简称为「气」，合起来就叫「节气」。

人们为了便于记忆二十四节气的顺序，把二十四节气中顺序每节气各取一个字编成了下列的歌诀：

「春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬大小寒。

」，成了古人甚至现代人农事及日常活动的重要依据。

五、诗词欣赏

《清明》（唐）杜牧

清明时节雨，纷纷路上行人。

欲断魂借问酒家，何处有牧童?

遥指杏花村。

《寒食》（唐）韩翃

春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。

日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。

《长相思——清明》

清明节，失明节，献君泪和血，天地黯然泪不绝!

思难却，恨难却，三月新坟谁敢掘，捍君一腔血!

清明节的民谣。

三月里来三月三，家家户户上南山。

上坟祭祖去扫墓，要在坟头把土添。

哎哟，哎哟，坟头把土添。

为啥坟头把土添，先人祖宗创业艰。

后辈儿孙好好干，前辈心里才安然。

哎哟，哎哟，心里才安然。

六、清明节习俗介绍

放风筝，每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。

夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为"神灯"。

过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角。

据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

踏青，又叫春游。

古时叫探春、寻春等。

三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。

我国民间长期保持着清明踏青的习惯。

蹴鞠，是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。

蹴鞠，就是用足去踢球。

这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。

相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。

荡秋千，这是我国古代清明节习俗。

秋千，意即揪着皮绳而迁移。

它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。

古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。

后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。

打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

扫墓祭祖中国历史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚为习俗。

唐朝之后，寒食节逐渐式微，于清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的节俗传统。

唐朝大诗人白居易《寒食野望吟》诗云：

「乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭?

风吹旷野纸钱飞，古墓累累春草绿。

棠梨花映白杨树，尽是生死离别处。

冥漠重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。

」宋朝诗人高菊卿也曾于一诗中描写道：

「南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。

纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。

日落狐狸眠冢上，一滴何曾到九泉!

」就是到了今天的社会，人们在清明节前后仍有上坟扫墓祭祖的习俗：

铲除杂草，放上供品，于坟前上香祷祝，燃纸钱金锭，或简单地献上一束鲜花，以寄托对先人的怀念。

七、当代清明节动向

第一，提倡"绿色祭奠"。

每次上坟扫墓时，在墓旁种一棵松柏，以表祭奠之心。

要统一规划埋葬地点，不允许私建小坟头。

将祭奠的清明棍、清明吊等用具改为小雏菊、长寿菊等花卉。

第二，提倡"科技祭奠"。

可在网上建立一个专门的网站，供人们祭奠亡人，这样既可以节省土地，又能反映出新时代的气息。

第三，提倡"真情祭奠"。

将焚烧纸、送灯等行为改为祭奠诗文的形式。

或在先人的墓前，

放一段亲人生前喜爱的音乐，献上一束束或洁白或金黄的菊花等。

传递先人的是追忆和思念，留给我们晚辈的是文明与简约。

【调查总结】

清明节是我国的传统节日，清明来到，万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正地开始了。

在清明节期间，要通过向革命烈士致敬默哀或扫墓等活动追念革命烈士的高贵品质，树立继承先烈遗志、认真学习、长大建设祖国的理想;通过"网上祭祀"等方式倡导"绿色祭奠"、"科技祭奠"、"真情祭奠"的理念;通过踏青春游、荡秋千、放风筝活动，了解传统风俗，锻炼身体，真正领略的清明节的文化符号。

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清明节习俗调查报告二

一.调查目的

一年一度的清明节又来临了，大街小巷上人头攒动，大都是去祭祀祖先和前辈的人们。

他们手里拎着花和"冥"间用的钱。

看到这番情境，我便想了解有关清明节的传说、习俗等!

二.调查方法

1.问家长或长辈÷÷

2.上网查资料

3.看报纸、书刊等

三.调查情况和资料整理

1、清明节的传说

清明节的由来。

相传春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，就设毒计谋害太子申生，申生被逼自杀。

申生的弟弟重耳，为了躲避祸害，流亡出走。

逃亡中，忠臣介子推为了救重耳，从自己腿上割下了一块肉，用火烤熟了就送给重耳吃。

十九年后，重耳回国做了君主，就是著名春秋五霸之一晋文公。

晋文公封臣，但是介子推不慕名利，不愿下山。

最后晋文公放火烧山，介子推与其老母被烧死在山中。

为了纪念介子推，将此日定为清明节。

2、清明节的习俗

荡秋千、蹴鞠、放风筝、扫墓、插柳、踏青、游春、、、、、、

3、清明节的诗

清明祭诗十四首

其一

春雨清明湿杏花，

小山明灭柳烟斜。

东风解语拾我意，

送送萦肠入君家。

其二

一沾春雨一断肠，

飘零无计觅君乡。

方羡飞花随风去，

天涯尽处惹兰芳。

其三

朝听细雨润门扉，

年年一度送春回。

却把长条攀折遍，

才道相思始成灰。

四、结论

清明是我国的传统节日。

有着丰富的内涵和深厚的文化底蕴。

我们应当弘扬民族文化。

清明节是二十四节气之一。

清明的主要活动是扫墓。

不仅要缅怀革命先烈，还要祭祀祖先，还有踏青、游春等活动

清明节习俗调查报告三

调查目的

一年一度的清明节又来临了，为了更进一步的了解清明节的文化，我们小组准备做一个关于清明节文化的调查。

调查方法

1.问家长或长辈（王帅秦秋萍刘洋）

2.上网查资料（张盼李丽）

3.看报纸、书刊等（李保顺庞其靖）

调查报告分析

1.知道或了解过清明节的起源占20%我们需要进一步了解清明节的起源。

2.绝大多数人知道阳历4月4日.

3.知道清明节一般有哪些传统习俗的人数占10%分析知道大家对清明节的习俗了解的不全面。

4.最近五年，清明回家祭祖的次数大不相同，回家的人不是太多，有的人甚至把清明节当做一次出门旅游的假期。

可以看出大家对清明节的重视程度不够。

下面我们小组对清明节的一些起源、习俗、气候特点做了详细的调查。

起源

清明节的起源，据传始于古代帝王将相"墓祭"之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。

"清明节"的得名还源于我国农历24节气中的清明节气。

冬至后第108天就是清明节气。

清明节气共有15天。

作为节气的清明，时间在春分之后。

这时冬天已去，春意盎然，天气清朗，四野明净，大自然处处显示出勃勃生机。

习俗

清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、清明节扫墓，踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。

相传这是因为寒食节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。

清明节，民间忌使针，忌洗衣，大部分地区妇女忌行路。

傍晚以前，要在大门前洒一条灰线，据说可以阻止鬼魂进宅。

因此，这个节日中既有祭扫新坟生离死别的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。

气候特点

清明是表征物候的节气，含有天气晴朗、草木繁茂的意思。

常言道：

"清明断雪，谷雨断霜。

"结论

清明是我国的传统节日，有着丰富的内涵和深厚的文化底蕴。

清明的主要活动是扫墓。

不仅要缅怀革命先烈，还要祭祀祖先，还有踏青、游春等活动。

我们应当弘扬民族文化。

篇三：

清明节各地习俗

中国有25个民族过清明节,虽然各地习俗不尽相同,但扫墓祭祖、踏青清明冷食

[3]郊游是基本主题。

受汉族文化的影响,中国的满族、赫哲族、壮族、鄂伦春族、侗族、土家族、苗族、瑶族、黎族、水族、京族、羌族等24个少数民族,也都有过清明节的习俗。

在清明节的饮食方面,各地有不同的节日食品。

由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。

在山东,吃鸡蛋和凉馒头,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,据说不这样的话就会遭冰雹。

泰安吃冷煎饼卷生苦菜,据说吃了眼睛明亮。

晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。

大中华地区

河北在河北的上坟烧纸钱讲究“早清明,晚十一（农历鬼节）”。

扫墓烧纸在清明前一周就开始了,而清明当天已很少有人去扫墓了。

冀南地区则选择在清明节的前一天寒食节扫墓。

倾城男女出郊踏青、看花、挑菜、簪柳。

有谚语道:

「清明不戴柳,红颜成皓首」。

上海上海清明节的主要活动是扫墓、踏青,每年清明前后祭扫出行人次近千万。

由于改革开放推动公墓化的兴盛,而相关选址以外省的苏州、嘉兴等地为主。

因此前往上述区域的人次达到一百余万之多,从而在清明前后数天往往会造成出省交通的拥挤。

将雀麦草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,放到蒸笼内。

蒸熟出笼的青团色泽鲜绿,香气扑鼻,是本地清明节最有特色的节令食品。

上海也有的人家清明节爱吃桃花粥,在扫墓和家宴上爱用刀鱼。

对上海人而言,青团是清明祭祖时必不可少的供品。

温州在温州这一带有吃绵菜饼的习俗,绵菜饼顾名思义是绵菜做的饼,也有人称为清明饼,绵菜是清明饼

照温州话翻译过来的,原来它的学名叫曲鼠草,是在清明时节才会有的.做绵菜饼可是很有讲究的,先要去地里采摘绵菜,（绵菜这东西可不是种的,是每到这个清明时节就会自已长出来的,）然后洗净晾干,放入倒臼中,（倒臼就是一个石头做的一种工具,以前他们用来捣年糕用）捣碎后,再放入米粉,（通常是八斤白米粉,二斤糯米粉）再加入适量的水,要把绵菜全部均匀的融入到米粉中就可以了,倒好后就要准备里面的馅,馅也是其种一道重要的工序,这里最常见的就是用鲜嫩的竹笋、豆腐、猪肉、咸菜（或者萝卜丝）,抄好,等馅冷了就可以包了,把绵菜饼包好后

下面一定要放一张柚子叶,一、是避免粘锅、二、也是最重要的,是因为放了柚子后,这个绵菜饼里会多一种柚子的清香,好吃起来口感好多了,包好后放到蒸笼里蒸上25分钟即可.很多地方在完成祭祀仪式后,将祭祀食品分吃。

晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子,外面盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,名为“子福”。

要蒸一个很大的总“子福”,象征全家团圆幸福。

上坟时,将总“子福”献给祖灵,扫墓完毕后全家分食之。

上海旧俗,用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来,晾干后存放着,到立夏那天,将之油煎,给小孩吃,据说吃了以后不得疰夏病。

湖州在浙江湖州,清明节家家裹粽子,可作上坟的祭品,也可做踏青带的干粮。

俗话说:

“清明粽子稳牢牢。

”清明前后,螺蛳肥壮。

俗话说:

“清明螺,赛只鹅。

”农家有清明吃螺蛳的习惯,这天用针挑出螺蛳肉烹食,叫“挑青”。

吃后将螺蛳壳扔到房顶上,据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠,有利于清明后的养蚕。

清明节这天,还要办社酒。

同一宗祠的人家在一起聚餐。

没有宗祠的人家,一般同一高祖下各房子孙们在一起聚餐。

社酒的菜肴,荤以鱼肉为主,素以豆腐青菜为主,酒以家酿甜白酒为主。

浙江桐乡河山镇有“清明大似年”的说法,清明夜重视全家团圆吃晚餐,饭桌上少不了这样几个传统菜:

炒螺蛳、糯米嵌藕、发芽豆、马兰头等。

这几样菜都跟养蚕有关。

把吃剩的螺蛳壳往屋里抛,据说声音能吓跑老鼠,毛毛虫会钻进壳里做巢,不再出来骚扰蚕。

吃藕是祝愿蚕宝宝吐的丝又长又好。

吃发芽豆是博得“发家”的口彩。

吃马兰头等时鲜蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。

福建福建闽南并不一定只在清明节扫墓。

扫墓日期一般有两种,泉州习俗是在清明节前后几天,漳州则有部分人士会选在三月初三的上巳节附近扫墓,客家人则通常在春节之后。

方式是,清理完坟墓环境后（如杂草、树木）,先祭拜土地神,然后祭拜祖先。

祭拜完后在坟墓上,用小石头压上“墓纸”,代表已经将坟墓修缮完毕。

清明节当天一般是不煮食物,只吃冷的润饼,这是

源于寒食节的习俗。

四川四川都江堰放水节祭祀大典,祭祀李冰父子清明会（二王庙庙会）（成都都江堰）。

山西[4]?

清明节上坟,山西南部多数地方不燃香、不化纸,要将冥钱等物悬挂坟头,有“清明坟头一片白”的说法。

原因是寒食节习惯禁火,而清明节又在寒食节期间。

山西北部多数地方却要将冥钱等物全部烧尽,理由是不烧尽就转不到先人手里。

大同等地又习惯白日上坟,晚上在家中焚烧冥钱冥帛。

晋西北的河曲等地,旧俗上坟要带酒肴,祭毕祖先,便在坟地里饮食,意寓与先人共饮共食。

晋南的闻喜等地,上坟时要用嵌枣糕在坟堆上滚来滚去,传说是为死去的老人抓痒痒。

晋中的介休等地,上坟时供品为面饼,形如盘蛇。

回家后将面饼放在院里,吹晒干以后再吃。

老人们讲究可治病,其源盖出于寒食禁火的缘故。

晋南地区上坟后,回家时要拔些麦苗,并在门上插松枝柏叶或柳条以辟邪。

晋北地区多插柳条。

还有的地方,在坟上也插一些柳条。

晋南地区民间要蒸大馍,中夹核桃、红枣、豆子之类,称为子福。

取意子孙多福,全凭祖宗保佑。

家家还要做黑豆凉粉,切薄块灌汤而食。

铲萎蕤草,在炕席上搓拉,名曰驱蝎。

晋东南地区,人人头上插柳枝枯叶。

妇女要用描金彩胜（头饰）贴在两鬓。

晋北地区,习惯生黑豆芽,并用玉米面包黑豆芽馅食用。

晋西北地区讲究用黍米磨面作饼,俗称“摊黄儿”,吕梁地区在清明后一天,要接女邀婿,俗称“清新火”。

山东招远、即墨、临朐、临清等地在清明扫墓时,要在坟上加新土。

据说这是为祖先修屋,避免夏天漏雨。

威海、栖霞、黄县等地全族公祭祖坟后,一起吃祭后的馒头及菜肴,称为「房食」或「祊社」。

鲁北地区还保留了南北朝时「斗鸡子」的习俗。

滨县的儿童,在这天以煮热的鸡蛋互顶,谁的鸡蛋先破,谁就是输。

齐山、博山等地在清明节煮一锅小米干饭让牛饱餐一顿,称为「饭牛」。

有谚语道:

「打千骂万,清明一饭」。

河南巩县清明,女婿也祭岳家之祖坟。

人家祭祀青苗、牛王、洪山诸神。

孟津县清明插青苗于麦地。

陕西兴平县清明,姻亲间以纸钱相赠,且互相拜墓。

富平县每户人家于清明请名山之泉源水,共礼一神。

准备牲礼来祭祀,以祈求丰收,称为「游水」。

同州县清明祭扫后,折柳枝插门;并以纸钱贴于树干,据说如此可以防虫蚁。

洛川县清明蒸馍为食,馍四周作鸟蛇之形的装饰。

据说介子推上绵山时有鸟、蛇保护他,所以以此作为纪念。

江苏泰州农民于清明节举行划船比赛,称为「撑会船」。

镇江人以柳叶七片泡茶,据说喝了可以明目。

丹徒县圌山附近的乡民,还保留了寒「望绵」﹝绵山﹞的旧俗。

安徽徽州府于清明淘新泉酿酒。

贵池县清明节,妇女制米茧以祭蚕姑,祈祷蚕桑有好收成。

泾县称清明为「插柳节」。

寿春清明,家家插柳,并悬纸钱于墓树,称为「赆野鬼」。

湖南长沙府清明插柳,称为「记年华」。

永州府清明节凌晨汲水,经数月味色不变,用以造酒尤佳。

新田县农谚:

「清明晴,万物成」。

四川川东重庆、万县等地,旧时有「上野坟」的习俗。

清明节前后,三两女子结伴携酒食往郊外野餐。

不管是否相识的男子均可入席同乐。

什邡等地,妇女以荠菜花沾油后投入水中,视水面花纹以卜吉凶,称为「油卜」。

成都一带则卖炒米团,上面点染彩色,以线相串,称为「欢喜团」。

广西横州乡民清明节取柳叶及田螺浸水洗眼睛,据说可使眼睛明亮。

兴仁县扫完墓后,以白纸作长幡挂在墓头,称为「标坟」,又叫「挂青」。

开阳县扫墓时,由值年主祭备酒食以祭。

祭毕,亲友就近饮宴,称为「野餐」。

江西新建县清明拜扫,例用春饼。

永丰县清明扫墓以前三后七为期。

除例行的牲礼外,还以米粉作果,称为茧果,或压糯米为糕,浇上糖汁,称为饭果,犹有寒食之遗风。

安义县清明祭扫惟男丁行祭,妇女皆不参加。

香港清明是香港的重要节日,港人会到祖先坟前,焚烧香烛、冥镪,奉祭物多为水果、鲜花、烧猪或白切鸡。

港人时常为避免人多挤迫,习惯提早数星期拜山,并不一定恪守清明当日扫墓祭祖的传统。

早在港英时期,中港边界纵然自从国共内战结束,中共执政之后守护深严,但每逢清明,位处中港边界的沙头角禁区多会有限度地开放,让人到沙岭坟场拜祭;1950年至1970年代中前期,中国仍未实施改革开放政策,不少人亦会在清明节,以祭祖为借口回乡,人人身穿多层衣服,携带异常大量的日用品,用以接济乡间亲友,粤、港火车票亦会出现抢购潮和炒黄牛票的情况。

近数十年,香港人为先人清除坟前杂草时,有人相信“火烧旺地”的风水说法,放火烧杂草,结果引发多宗严重山林大火,备受社会关注。

20XX年更有团体要发动“清明无山火誓师大会”,呼吁市民勿再放火除杂

草。

台湾中国幅员辽阔,南北气候不一,所以清明节也因地而异,有二月初二的,也有三月初三的。

台湾的清明节是从前一年冬至开始算起的第105天,台湾的漳州籍人清明节则是在农历三月初三。

台湾清明节习俗和闽南差不多,台湾客家人祭祖扫墓的时间是从元宵节过后便开始,日期由每家自定,一直到清明为止。

台湾民众的扫墓习俗,一般可分为两种:

一种是一般祭扫,仪式及祭祀的东西比较简单,大都只供一些米糕、粿类和糕饼;二是修整祖墓,祭礼相当隆重,供祭的祭礼一般包括各种祭礼品十二种蔬菜及粿类、糕饼等。

扫墓时一定要在坟墓的四周献置“墓纸”（用五色纸剪成长方形）每张纸压上小石头,还得放一沓在墓碑上。

这个仪式俗称“挂纸”,是献给祖先的钱。

如果是培墓即修整祖墓,全家人要围在坟墓四周吃红蛋,蛋壳就撒在墓地上,含有新陈代谢、生生不息的吉祥意思。

扫墓的同时,也要祭拜长期站在一旁守护墓地及祖先安灵的土地公（有一块小石碑）,一方面是慰劳,更有感恩图报的意思。

台湾还有一个特殊习俗,如果在这一年内家中有喜事,扫墓时要整修坟墓,还得准备一个小红灯（油灯）点在墓前,回家时再带回家,据说可招来更多的喜气和吉祥。

过去的台湾农村,每当扫完墓之后,都