《模拟导游》课程标准.doc
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《模拟导游》课程标准
课程名称:
模拟导游
课号:
093D80N
所属学院:
旅游学院
适用专业:
旅游管理、导游
课程类型:
选修
1、前言
1.1课程性质与任务
本课程为旅游管理专业导游模块课程,在学生修完《旅游地理学》,《中国旅游文化》等课程的基础上,着重对学生的导游职业能力进行培养。
课程按照项目课程建设的改革要求,依据岗位能力与工作流程,合理设置授课项目,重视学生参与,师生互动,并兼顾全国导游人员资格考试的要求,使学生的导游职业能力切实得到提高,为学生走上实习和工作岗位打下坚定的基础,充分体现高等职业教育的特点。
1.2设计思路
本课程以导游工作流程为主线,基于导游职业能力设计课程项目,融知识、理论、实践为一体。
综合运用导游模拟实验室以及有关图文声像材料进行“情境模拟”,师生共同参与,进行“角色扮演”、“分组演练”、“小组讨论”,对于工作任务的完成效果,大胆采用“小组互评”、“师生互评”等方法,引导学生积极思考,勇于实践,激发学生学习热情。
课程内容从“以知识的逻辑线索为依据”转变为“以职业活动的工作过程为依据”。
具体为接团服务(8学时);参观游览服务(18学时);购物、餐饮、娱乐服务(6学时);旅游者个别要求的处理(6学时);旅游事故的处理(6学时);旅途才艺展示(4学时);送团服务(3学时),共51学时,3学分。
2、课程培养目标
通过课堂讲授,使学生明确导游的服务程序及服务规范,掌握导游工作必备的基础知识。
通过实践训练,使学生逐步获得导游工作各项程序所需能力,初步具备独立带团能力。
教师通过言传身教,营造积极向上的课堂氛围,激发学生专业学习的热情,使学生树立和强化良好的职业道德。
经过知识的积累和实践的锻炼,全面提升学生的导游职业技能和综合素质。
具体表现为:
2.1知识目标
熟悉导游服务程序及服务规范;
熟悉旅行生活常识;
掌握导游文化基础知识;
了解典型旅游客源地和目的地的基本知识;
2.2能力目标
能按照导游服务程序完成旅游接待计划;
能根据服务对象提供导游讲解服务;
能为游客提供恰当的购物、餐饮、娱乐服务;
能合理应对游客旅游者个别要求;
能妥善处理各类突发事件;
2.3素质目标
具备真诚公道,信誉第一的职业道德;
具备热情友好,宾客至上的工作态度;
具备团结协作、顾全大局的职业素养;
具备身心健康、积极向上的精神状态。
3、课程内容、要求及教学设计
序号
项目
名称
工作任务
知识内容和要求
技能内容和要求
教学情景或教学设计
结果
(作业、报告等)
课时
1
接团
服务
接待
准备
了解接待准备的具体内容;熟悉接待计划的基本内容
能针对接待计划采取相应措施;能合理落实接待事宜;能做好相关物质准备
熟悉接待计划;落实接待事宜;做好物质准备
训练
小结
8
迎接
工作
了解迎接工作的程序;熟悉接站工作的具体内容;掌握欢迎词的类型和写作方法;熟悉首次沿途导游的主要内容
能独立完成迎接准备;能圆满完成接站工作;能完成欢迎词的写作及讲解;能进行规范的首次沿途导游
迎接准备;接站工作;致欢迎词;调整时间;首次沿途导游
欢迎词
入店
服务
了解入店服务的程序;了解入店时中可能出现的问题
能协助行李员提供服务;能为旅客办理住店手续;能联系饭店处理有关问题;能落实店内用餐、叫早服务
协助行李员提供服务;办理住店手续;照顾行李进房;处理有关问题;落实店内用餐;安排叫早服务
训练
小结
商定
日程
了解核对日程的内容;了解修改日程的主要情形;了解调整日程的主要原因
能与领队、全陪核对日程;能分情况在原有日程上进行合理修改和调整
核对日程;修改日程;调整日程
旅游
日程
2
参观游览服务
市容
导游
掌握市容导游的概念及其特点;掌握市容导游基本内容
能撰写市容导游讲解词;能对典型城市进行市容导游讲解
市容特色和历史沿革介绍;经济文化概述
市容导游词
18
山地景观导游
了解山地景观的特征;了解山地景观的典型代表;掌握山地景观的导游讲解方法
能对山地景观进行导游词创作;能对典型山地景观进行导游讲解
山地景观导游词创作;典型山地景观导游讲解
山地景观导游词
水体景观导游
了解水体景观的特征;了解水体景观的典型代表;掌握水体景观的导游讲解方法
能对水体景观进行导游词创作;能对典型水体景观进行导游讲解
水体景观导游词创作;典型水体景观导游讲解
水体景观导游词
动植物景观导游
了解动植物景观的特征;了解动植物景观的典型代表;掌握动植物景观导游讲解方法
能对动植物景观进行导游词创作;能对典型动植物景观进行导游讲解
水体景观导游词创作;典型水体景观导游讲解
动植物景观导游词
中国古代建筑导游
了解中国古代建筑的类型和特征;了解中国古代建筑的典型代表;掌握中国古代建筑的导游讲解要领
能对中国古代建筑进行导游词创作;能对典型中国古代建筑进行导游讲解
中国古代建筑导游词创作;典型中国古代建筑导游讲解
中国古代建筑导游词
宗教建筑导游
了解宗教建筑的类型和特征;了解宗教建筑的典型代表;掌握宗教建筑的导游讲解要领
能对宗教建筑进行导游词创作;能对典型宗教建筑进行导游讲解
宗教建筑导游词创作;典型宗教建筑导游讲解
宗教建筑导游词
中国古代军事设施导游
了解中国古代军事设施的类型和特征;了解中国古代军事设施的典型代表;掌握中国古代军事设施的导游讲解要领
能对中国古代军事设施进行导游词创作;能对典型中国古代军事设施进行导游讲解
中国古代军事设施导游词创作;典型中国古代军事设施导游讲解
中国古代军事设施导游词
园林导游
了解园林的类型和特征;了解园林的典型代表;掌握园林的导游讲解要领
能对园林进行导游词创作;能对园林进行导游讲解
园林导游词创作;典型园林导游导游讲解
园林导游词
博物馆导游
了解博物馆的类型和特征;了解博物馆的典型代表;掌握博物馆的导游讲解要领
能对博物馆进行导游词创作;能对典型博物馆进行导游讲解
博物馆导游词创作;典型博物馆导游讲解
博物馆导游词
3
购物餐饮娱乐服务
购物服务
了解导游在旅游者购物中的作用;了解旅游者购物的形态;掌握导游购物服务的主要内容;了解典型旅游商品的相关知识
能为旅游者合理安排购物活动;能对典型旅游商品进行介绍;能协助旅游者办理大件商品托运手续
介绍商品;合理安排;提供服务
训练
小结
6
餐饮服务
了解导游在餐饮服务中的作用;掌握导游员对团队正餐、风味餐、宴会的服务程序及内容
能对团队正餐、风味餐、宴会提供规范服务
团队正餐服务;团队风味餐服务;导游员宴会服务
训练
小结
娱乐活动服务
掌握欣赏性、参与性娱乐活动的服务程序及内容;了解欣赏性、参与性娱乐活动的典型代表
能合理组织各类娱乐活动;能针对欣赏性、参与性娱乐活动提供规范服务
欣赏性娱乐活动的服务;参与性娱乐活动的服务
训练
小结
4
旅游者个别要求的处理
旅游者服务个别要求的处理
了解旅游者服务个别要求的类型;掌握旅游者个别要求的处理方法
能正确处理旅游者在餐饮、住房、娱乐、购物等方面个别要求
对旅游者在餐饮,住房、娱乐、购物等方面个别要求的处理
训练
小结
6
旅游者活动安排个别要求的处理
了解旅游者活动安排个别要求的类型;掌握旅游者活动安排个别要求的处理方法
能正确处理旅游者要求自由活动和亲友随团;能正确处理旅游者要求中途退团和变更旅游计划
旅游者要求自由活动和亲友随团的处理;旅游者要求中途退团和变更旅游计划的处理
训练
小结
旅游者投诉的处理
掌握旅游者投诉的预防工作;掌握旅游者投诉的处理方法
能合理预防旅游者投诉的产生;能正确处理各类旅游者投诉
旅游者投诉的预防工作;处理各类旅游者投诉
训练
小结
5
旅游事故的处理
业务事故的处理
了解业务事故的含义及类型;掌握误机(车、船)事故,漏接、错接、空接事故,遗失行李事故的处理方法
能正确处理误机(车、船)事故,漏接、错接、空接事故,遗失行李事故
误机(车、船)的处理;漏接、错接、空接事故的处理;遗失行李事故的处理
训练
小结
6
个人事故的处理
了解个人事故的含义及类型;掌握丢失证件事故、丢失财物事故、旅游者走失事故、旅游者越轨言行的处理方法
能正确处理丢失证件事故、丢失财物事故、旅游者走失事故、旅游者越轨言行
丢失证件事故的处理;丢失财物事故的处理;旅游者走失事故的处理;旅游者越轨言行的处理
训练
小结
旅游安全事故的处理
了解旅游安全事故的常见类型;掌握交通安全事故、治安事故、火灾事故的处理方法
能正确处理交通安全事故、治安事故、火灾事故
交通安全事故的处理;治安事故的处理;火灾事故的处理
训练
小结
6
旅途才艺展示
个人才艺表演
了解导游个人才艺的基本类型;掌握各类个人才艺的要领
能成功表演2种以上个人才艺
讲故事、说笑话;朗诵;唱歌;魔术等
才艺
表演
4
旅途游戏开展
了解旅途游戏的基本类型;掌握各类旅途游戏的要领
能熟练开展2种以上旅途游戏
语言游戏,牌类游戏等
游戏
方案
7
送团服务
送站
服务
掌握送团服务的具体程序;掌握欢送词的类型和写作方法
能完成送团准备;能提供规范的离店、送行、离站服务;能完成欢送词写作、讲解
送团前的准备工作;离店服务;送行服务;离站服务
欢送词
3
善后
工作
掌握善后工作的主要内容;掌握带团记录的主要内容;掌握带团总结的基本格式
能整理带团记录;能撰写带团总结;能正确处理收尾事宜
整理带团记录;做好带团总结;办好收尾事宜
带团
总结
4、课程实施建议
4.1教材编写
改变以往单调乏味的学科体例,以导游岗位工作任务为导向,组织教材内容。
针对导游工作实际,合理设置课程项目与工作任务。
在总结科学程序的同时,选取生动丰富的案例,设置情景模拟,角色扮演等环节,便于教师组织课堂。
4.2教学建议
充分利用现代化的教学手段,辅以音频和视频素材制作课件;交替运用案例分析、情景模拟,角色扮演等方法,提高学生学习积极性;以导游职业岗位要求为导向安排教学项目,密切课程教学与职业能力之间的关系,使教学更贴近实际;建立起网上的交流平台,方便课堂之外的师生沟通。
4.3教学评价
本课程的学生学业评价由平时考核(50%)和期末考试(50%)两部分构成。
平时考核内容包含出勤率、课堂表现、作业情况。
期末考试分为理论与实践两部分。
(如下表)
平时考核(%)
期末考试(%)
考勤
课堂表现
作业情况
理论
实践
10
20
20
20
30
4.4课程资源的开发与利用
完善课件、试题库的建设,拍摄和整理音频和视频资料,并编写项目课程教材;
建立起课程网站,为进一步丰富课程资料提供平台;
通过天空教室,与学生进行互动交流;
充分利用学院图书馆、资料室丰富的期刊、参考资料。
5、其它说明
本课程为导游职业能力养成的核心课程,适合进行项目课程改革。
旅游学院导游模拟实验室已经正式投入使用,为情景模拟创设了良好条件。