浙江专用高考生物大二轮复习专题一细胞的分子组成和基本结构考点1细胞的分子组成课件.docx

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浙江专用高考生物大二轮复习专题一细胞的分子组成和基本结构考点1细胞的分子组成课件

考点1

细胞的分子组成

［考纲要求］

一、知识要求

1.水在细胞中的作用［必考（a）、加试（a）］。

2.无机盐及其生理作用［必考（a）、加试（a）］。

3•糖类的种类和作用［必考（b）、加试⑹］。

4.脂质的种类和作用［必考（a）、加试（a）］。

5.蛋白质的结构和功能［必考（b）、加试（b）］。

6.核酸的种类和功能［必考（a）、加试（a）］。

7.细胞学说的基本观点［必考（a）、力口试（a）］。

8.细胞学说的建立过程［加试（c）］。

9.细胞的大小、数目和种类［必考（a）、加试（a）］。

10.真核细胞和原核细胞结构的异同［必考（b）、加试（b）］。

11.质膜的结构和功能［必考（b）、加试（b）］。

12.质膜组成成分的作用［必考（a）、加试（a）］。

13.植物细胞壁的组成和作用［必考（a）、加试（a）］。

14.主要细胞器的形态、结构与功能［必考（a）、力口试（a）］。

15.主要细胞器之间的协调配合［加试（b）］。

16.细胞溶胶的功能［必考（a）、加试（a）］。

17.细胞核的结构和功能［必考（b）、加试（b）］。

18.动、植物细胞结构的异同［必考（b）、加试⑹］。

二、活动要求

1•检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质［必考（b）、加M（b）］o

2.观察多种多样的细胞［必考（b）、加试⑹］。

3.验证活细胞吸收物质的选择性［必考（b）、加试（b）］。

4.观察叶绿体［必考（b）、加试（b）］。

注：

生物学科对考试内容掌握的要求分为了解、理解、应用三个层次,分别用字母a、b、c表示。

内容索引

考点过关

要点突破

题型探究

考点过关

1•水与无机盐的正误判断

⑴在人体活细胞中氢原子的数目最多（v

提示活细胞中含量最多的化合物是水，水中含有氢原子，除此之外细胞中的有机物等也含有氢原子，所以氢原子的数目最多。

（2）贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态（X）

提示贮藏中的种子，水的含量很低，代谢很弱，以保持休眠状态。

■

⑶适应高渗环境的动物，可排出体内多余的盐（V

（4）生长在含盐高、干旱土壤中的盐生植物通过在液泡中贮存大量Na+而促进细胞吸收水分，这说明液泡内的Na+参与调节渗透压（V）x

提示b答案

2.糖类、脂质的正误判断

⑴哺乳动物的细胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖（X）提示蔗糖是植物细胞合成的。

⑵植物蜡可减少植物细胞水分的散失（V）

⑶糖类不参与细胞识别和免疫调节（X）

提示细胞识别主要与细胞表面的糖蛋白有关。

免疫调节时，细胞之间可以通过糖蛋白交流传递信息。

（4）胆固醇参与动物细胞膜的构成（V）

（

6

提

示・答案

（5）油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖（X）

提示油脂与糖类相比，元素特点是碳、氢多，氧少。

3.蛋白质、核酸的正误判断

（1）组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合（X）

提示氨基酸之间脱水缩合的方式均相同。

（2）血红蛋白中不同肽链之间通过肽键相连（X）

提示血红蛋白不同肽链之间通常以二硫键（而非肽键）相连。

（3）在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖（X）提示质粒是小型环状DNA分子，不含核糖。

（4）只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质（X）提示病毒的核酸也是携带遗传信息的物质。

4.有机物鉴定实验的正误判断

（1）常温条件下，蛋白质与双缩腺试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质

（2）鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后，再加C11SO4溶

（3）25°C条件下可以用本尼迪特试剂鉴定还原糖（X）

提示还原糖的鉴定需要80〜100°C水浴加热。

（4）“检测生物组织中的油脂”实验中可用乙醇洗去多余的染料（V）

提示卜答案

5.综合应用：

如图为C、H、0、N、P等元素构成化合物甲、乙、丙及结构丁的示意图。

请判断下列表述并思考相关问题：

（1）若图中丁是一种细胞器，则物质乙的单体为氨基酸，物质丙的单体为

脱氧核苜酸（X）

（2）若图中丁能被碱性物质染成深色，则物质丙可控制物质乙的合成（v）

（3）若图中丁是一种生物膜，则其功能的不同主要由于图中乙的种赳数量的不同（V）

（4）若图中甲为构成植物细胞壁的主要成分，则参与其合成的细胞器是高尔基体（V）

（5）若题图中丁是HIV,则丙可被派洛宁染成红色，其基本单位为核糖核苜酸（V）

（6）

若题图中丁是烟草花叶病毒，则其彻底水解后的产物有什么?

N、P

答案核糖、磷酸、含氮碱基（A、G、C、U）和氨基酸。

（7）若图中丁为染色体，则“一种丙只能控制合成一种乙”，对吗?

答案不对。

因为基因才是控制生物性状遗传物质的功能单位和结构单位，而其本质是具有遗传效应的DNA片段。

要点突破

一、与糖类和脂质有关的五个易错点

1.生命活动中能源物质总结：

主要的能源物质是糖类，主要的贮能物质是油脂，直接能源物质是ATP。

其他贮能物质有动物细胞中的糖元、植物细胞中的淀粉。

2.三大能源物质的供能顺序为：

糖类一油脂一蛋白质，其中油脂氧化分解时需氧量多，产生的能量最多。

3.并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不提供能量。

■

4.淀粉、糖元、纤维素、蔗糖等属于非还原糖；葡萄糖、果糖、麦芽糖、半乳糖等是还原糖，与本尼迪特试剂混合在热水浴中加热2〜3min,产生红黄色沉淀。

5.

三种二糖的水解产物不同

蔗糖丞睡葡萄糖+果糖;

乳糖水解酶》葡萄糖+半乳糖。

1•蛋白质的结构与功能

C、H、

O、N等

蛋白质的结构与功能

基本单位

丄,;it多肽塑憩卓

*氨琴酸一（肽链）盘曲當黑

结构）

COOHI

4[Nib!

;（种类、数目、排列顺序）;

J——————>——————

决定

功能多样性

老成过程的基本计算厂

1肽键数=失去水分子数=氨基酸数一肽链数;

2蛋白质相对分子质量二氨基酸数目x氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数x18

3至少含有的游离氨基或竣基数=肽链数

4游离氨基或竣基数目二肽链数+R基中含有的氨基或竣基数

X二J

1结构蛋白:

构成细胞和生物体结构的重要物质（如构成染

色体的组蛋白）_

2功能蛋白：

催化（绝大多数酶）、免疫（抗体）、运输（载体蛋白）、调节（多种激素）等作用

对对答案吧

2•核酸的种类和功能

功能

脱氧核糖核昔酸

（DNA）

脱氧核糖核酸核糖核酸

（RNA）

贮藏遗传信息，决定生物体的遗传特性

脱氧核糖

A,G.c.U）

碱基

三、还原糖、油脂和蛋白质三大有机物鉴定实验

1•实验材料的选择

⑴在显色物质的检测实验中最好选择不带色或颜色浅的材料O

（2）本尼迪特试剂只可检测糖类中的还原糖如葡萄糖、果糖、麦芽糖等，因此在进行实验时注意不能选用里奠』愛等材料，因为它们含有的主要是非还原糖——蔗糖。

（3）在蛋白质的检测实验中，蛋白液的浓度不可过大，否则反应后会粘【

在试管壁上，不易清洗。

对对答案吧

2•实验检测试剂的使用与实验操作的注意事项⑴蛋白质检测实验中双缩腺试剂的使用：

先加Az^2mL5再加强5滴，注意加入双缩腺试剂B液时要少量（5滴），否则过量的试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，而干扰生成的紫色。

（2）在还原糖的检测实验中，需要劃随加热。

对对答

（3）油脂的检测实验

1制作切片时，切片要薄。

切片时应用力均匀使切片厚薄均匀，如果厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。

2用苏丹III染液染色后，要甲1〜2滴50%的乙醇溶液,洗去材料表面多余的染料。

3需使用显微镜观察。

（4）在蛋白质的检测实验中不需要趣L,实验中要留出一部分组织样液,以便对比。

题型探究

题型一考査水和无机盐的作用

1.（2018-浙江“七彩阳光”联盟）下列有关细胞中水的叙述，错误的是奶田胞中凡是极性分子都不易溶于水中

B.水是生物体内物质运输的主要介质

C.水具有缓和温度变化的作用

D.ATP为生命活动提供能量时需要水

解析极性分子都易溶于水。

2.（2018-杭州期中）下列关于水和无机盐的说法，不正确的是

A.水是细胞内的良好溶剂

B.同一个体不同细胞中的含水量一般不同&宪机盐在细胞内极少数以离子形式存在

D.血红蛋白中含有铁元素

解析无机盐在细胞内多数以离子形式存在，少数以化合物的形式存在,C错误。

题型二考查糖类、脂质的种类和作用

3.

（2018-金华十校期末调研）下列有关淀粉和纤维素的叙述，正确的是

C.都是植物体内重要的贮能物质D.都是稻米、面粉等食物的主要成分

解析RuBP是核酮糖二磷酸，元素组成为C、H、0、P,糖类的基本组成元素为C、H、O,B错误；

淀粉是植物体内的贮能物质，纤维素是构成植物细胞壁的重要成分，C错误；稻米、面粉的主要成分是淀粉，D错误。

4.（2017-台州期中）下列有关脂质的叙述正确的是奶田胞内各种膜都含有磷脂

B.细胞内的脂质都由C、H、03种元素组成

C.植物蜡既能提供能量又能保护细胞

D.胆固醇不是人体必需的物质，血液中胆固醇过多可引发心脑血管疾病

解析生物膜的基本支架是脂双层，由磷脂构成，因此各种膜都含有磷脂，A正确；

脂质主要是由C、H、03种化学元素组成，有些还含有N和P,B错误；植物蜡不具有提供能量的作用，C错误；

因此胆固醇是处邈所

胆固醇可参与构成细胞膜，还参与血液中脂质的运输,必需的，D错误。

5.（2018-绍兴选考模拟）糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物。

下列叙

述中，正确的是

A.细胞膜上含有油脂、糖脂、胆固醇等彩定粉、纤维素、糖元的基本组成单位都是葡萄糖

C.油脂比相同质量的多糖彻底氧化产能少

D.淀粉和油脂水解的终产物都是co?

和水

解析细胞膜上不含有油脂；油脂比相同质量的多糖彻底氧化产能多;

淀粉和油脂水解的终产物分别是葡萄糖、甘油和脂肪酸，氧化分解的终

产物都是CO?

和水。

题型三蛋白质、核酸结构与功能的分析

6.

（2017.诸暨期中）如图所示，物质A是在胰岛卩细胞中合成的，且与血糖调节有关。

物质B是一种淋巴因子，可干扰病毒DNA在宿主细胞中的复制，物质C由

B.物质A、B、C、D结构多样性的直接原因是a的种类、数量和排列顺序不同

C.A、B、C、D四种物质分别为胰岛素、干扰素、抗体、生长素

7.（2018-浙江仿真模拟）烟草、烟草花叶病毒、草履虫、噬菌体四种生物体内的核苜酸种类依次是

护、4、8、4B.4、4、8、4

解析烟草和草履虫是真核生物，细胞内有DNA和RNA两种核酸，因此其体内的核昔酸包括4种脱氧核昔酸和4种核糖核昔酸，共8种。

烟草花叶病毒是RNA病毒，体内只有RNA—种核酸，只含有4种核糖核昔酸。

噬

菌体是DNA病毒，体内只有DNA—种核酸，只含有4种脱氧核苜酸。

故A

正确。

归纳提升

不同生物的核酸、核昔酸及碱基的情况

生物类别

核酸

核昔酸

碱基

遗传物质

举例

原核生物和真核生物

含有DNA和RNA

两种核酸

151

Bdna1

［细菌、人等］

1病毒1

只含DNA

4

4

DNA

噬菌体

只含RNA

4

4

RNA

烟草花叶病毒

•鉴定生物组织中的还原糖、油脂、蛋白质所用的试剂和所出现的颜色

分别是

A.本尼迪特试剂（红黄色）、双缩月尿试剂（紫色）、苏丹III染液（橙黄色）

B.双缩月尿试剂（紫色）、本尼迪特试剂（红黄色）、苏丹III染液（橙黄色）

C.苏丹III染液（橙黄色）、双缩月尿试剂（紫色）、本尼迪特试剂（红黄色）g尼迪特试剂（红黄色）、苏丹III染液（橙黄色）、双缩腺试剂（紫色）

解析在加热条件下，还原糖遇本尼迪特试剂出现红黄色沉淀；油脂遇

苏丹III染液呈橙黄色；蛋白质遇双缩月尿试剂呈紫色。

9.（2018-台州模拟）下列有关“检测生物组织中化合物”实验的叙述，正确的是

A.马铃薯块茎匀浆液中加入碘一碘化钾溶液，需用显微镜观察到变蓝色I

B.蛋清稀释液中依次加入双缩月尿A、B试剂，需加热后溶液变紫色悄汁中加入本尼迪特试剂，需热水浴加热后出现红黄色沉淀

D.花生子叶用苏丹III染液染色后，肉眼可直接观察到橙黄色颗粒

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