年宰杀1800万只肉食鸭生产线新建项目可行性研究报告.docx

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年宰杀1800万只肉食鸭生产线新建项目可行性研究报告

可行性研究报告

高唐县鑫伟农牧有限公司

年宰杀1800万只肉食鸭生产线建设项目

第一章总论

1.项目概况

1.1项目名称

年宰杀1800万只肉食鸭生产线建设项目

1.2项目承办单位

高唐县鑫伟农牧有限公司

1.3法人代表：

1.4注册地址：

山东省高唐县经济开发区东孙村

1.5项目拟建地址：

高唐县经济开发区东孙村

2.简要结论：

2.1项目建设内容及建设规模：

本项目采用先进的生产技术，加工肉食鸭制品，年宰杀1800万只肉食鸭，并配套建设宰杀流水线一条，主要产品包括：

鸭心、鸭肝、鸭肉、鸭毛、鸭蛋及其他鸭制品。

需建设车间、仓库、综合办公楼、变电室等建筑物，总建筑面积共5400平方米，需购置30余套生产设备。

2.2项目建设地点及条件

本项目建设地址位于高唐县经济开发区，占地6000平方米，非农田用地。

项目区域位置优越，交通

便利，建设本项目所需的水、电、通讯条件具备、原材料当地充足，适合工程建设的需要。

2.3项目建设期限

本项目建设期限为3个月。

于2012年3月初开始准备工作，2012年4月底开工建设，2012年6月底竣工验收，投入运营。

2.4投资估算

本项目总投资960万元。

建设投资660万元，其中建筑工程费用为200万元，设备购置费用150万元，设备安装费用50万元，工程建设其他费用140万元，基本预备费120万元。

流动资金300万元。

2.5收益分析

该项目投产后，正常年份产品销售收入为1000万元，年创利税200万元。

总投资收益效率18.75%，资本金收益率25%。

经济效益良好。

2.6资金筹措

项目总投资为960万元，项目资本金600万元，其他投资360万元。

第二章市场预测与建设规模

1.市场预测：

我国是一个农业大国，近年来养殖业迅猛发展，加之人民生活水平的不断提高，人们对肉类产品的需求

迅速提高成为可能，我国的养鸭业具有悠久的历史。

进入二十世纪八十年代，饲养量平均每年以5%-8%的速度递增。

2004年我国肉鸭的出栏量超过24亿只，鸭肉产量约53中国羽绒（毛）每年产量约36.7万吨，鸭绒约占75%，羽绒制品每年为国家创汇13.4亿多美元，约占世界羽绒品出口量的55%。

我国2004年成年蛋鸭的存栏量达到3亿只～4亿只，鸭蛋年产量达到553万吨，约占我国禽蛋总产量的20.3%。

2004年我国鸭肉、鸭绒初级产品的总产值已经达到500亿元，鸭蛋总产值约380亿元。

蛋鸭、肉鸭年消耗配合饲料约3000万吨，价值450亿元，同时带动羽绒、食品加工、餐饮等行业发展。

鸭肉和鸭蛋产品是我国居民的传统营养食品，鸭肉和鹘蛋产品是我国居民传统的十分重要的优质蛋白

质来源，富含有益于人体健康的不饱和脂肪酸。

北京烤鸭、南京咸水鸭的加工过程考究，年消费量均超过3000万只，杭州老鸭煲具有传奇文化，近两年来的消费量已经超过2000万只。

可见鸭肉类食品是中国传统饮食文化的重要组成部分。

鸭肉产品属于高蛋白、低脂、低胆固醇食品。

现代营养学家更将鸭肉、鹅肉一起推崇为人类的保健食品。

随着鸭产品的营养保健作用被越来越多的人们所接受，鸭产品的需求量将会越来越大。

肉鸭和蛋鸭品种一枝独秀中国农业科学院北京畜牧兽医研究所以原始北京鸭为素材，经过20多年选育形成了Z型北京鸭配套系，42日龄体重达到3226克以上，瘦肉率21%，料重比2.2～2.3：

1。

母系种鸭70周龄的产蛋量达到220个以上。

Z型北京鸭配套系于2005年12月通过国家新品种审定。

我国北京鸭至今已遍布全世界，约占世界大体型肉鸭生产量的94%。

国外对北京鸭经过多年选育，形成了各国的北京鸭品种或配套系。

在众多的外国北京鸭品种中，英国樱桃谷农场培育的北京鸭配套系、法国克里莫公司培育的北京鸭配套系和我国研究选育的北京鸭配套系的生产

性能处于世界领先水平。

但是，我国选育的北京鸭配套系保留了原始北京鸭肉质优良、细嫩的特点。

表现力肌间脂肪含量高，42日龄公鸭肌间脂肪含量达到6.02%，母鸭达到5.08%，并且肌间脂肪均匀分布在肌纤维之间。

番鸭和半番鸭具有胸肉率高、皮脂率低、肉质细嫩的特点。

近年来我国的生产量迅速增长，2004年的出栏量达到2.5亿只左右，主要生产区分布于福建、台湾、广东和浙江等省区。

福建省2004年番鸭和半番鸭的出栏量已经达到8000多万只。

肉鸭和蛋鸭产业发展已经具备了较好的人才和技术条件国内有30多所农业大学、100多所农业技术学院和农校，每年为国家培养了大批畜牧兽医专业人才，为养鸭业发展提供了有力的人才保障。

我国的水禽科学研究与技术推广体系正在迅速形成。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和北京金星鸭业中心在北京鸭育种方面已经合作了20多年。

中国农科院畜牧所已经选育出6个具有不同特点的北京鸭品系。

其中有2个父本品系、2个母本父系和2个母本母系。

父本品系肉鸭6周龄体重达到3.3千克，料肉比为2.20～2.30：

1，胸肉率11%。

母本母系肉鸭500日龄的产蛋量均达

到220枚以上。

每年向国内提供父母代肉鸭15万只。

近年来，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所在北京鸭营养需要量研究与饲料营养价值研究方面试验获得了大量数据。

比较研究了鸡鸭消化生理，初步建立了鸭饲料代谢能测定方法，并对我国30种鸭常用饲料原料的代谢能值和氨基酸消化率进行了测定。

研究探讨了北京鸭的基础代谢，能量和蛋白质、钙、磷、主要氨基酸的需要量，虽氨酸与胱氨酸互作关系，可消化氨基酸理想模式等，提出了肉鸭部分营养需要量数据。

浙江农业科学院、四川农业大学等在肉鸭、蛋鸭营养与养殖技术方面开展了研究工作，在鸭饲料配制技术、饲养方式改进方面取得了较大的技术进步。

中国农业大学兽医医学院在鸭病研究、预防和治疗方面积累了丰富的经验。

进入到2012年，这一趋势更加的明朗化，为抓住这一机遇，同时也为了当地农民的就业和增收做出贡献，同时提高个体的干事能力。

2.建设规模：

2.1生产规模

根据产品市场、技术和设备及资金筹措能力等因

素，确定项目总体建设规模为年宰杀1800万只肉食鸭。

2.2产品方案

根据企业年宰杀1800万只肉食鸭生产规模，结合最近屠宰企业产品的特点，考虑该项目的实际，决定制定鸭大分割产品方案，可以生产产品5000吨。

第三章工程技术方案

1.项目建设内容：

本项目主要建设内容包括土建工程、生产设备的购置、安装和其他工程。

1.1土建工程

土建工程主要由生产车间和辅助设施组成。

车间、仓库、综合办公楼、变电室等共计建筑面积6000平方米。

1.2生产设备

1.设备选择原则

1）根据产品生产工艺的要求及工业参数计算确定各工序设备的规格和数量。

2）在满足工艺生产前提下，优先选用先进、高效性能的设备。

2.主要生产设备选择

设备清单

设备名称

数量（台）

功率（KW）

屠宰流水线

1

500

2.土建工程

2.1设计原则

1.在建筑设计中坚持经济、适用、美化环境、节约能源的原则。

2.在结构设计中力争做到技术先进、布置合理、受力明确、安全可靠。

2.2建筑结构

1.主要建（构）筑物建筑结构

车间和仓库采用轻钢结构，结构主材选用345型钢材，采用氩弧焊接，墙面、屋面均采用双层彩板，内加玻璃绝热层；外墙板、屋面板选用厚0.46mm彩板，内墙板选用宝钢产0.4mm彩板，外墙安装全部选用暗扣式连接，外观非常优美。

办公楼、职工宿舍等生活及附属设施采用砖混结构。

2.抗震设计

主要建（构）筑物均6度设防，设计基本地震加速度值为0.05g。

3.地基与基础

根据聊城地质资料，厂区内地层的轻亚粘土为主要底层，地基承载力较低，因此在主厂房设计上选用较低吨位的行车，基础用钢筋混凝土结构。

4.防雷接地

主厂房按三类工业建筑物考虑防雷，只需防止直接雷击，并采用重点保护方式，在房面上采用避雷网，突出屋面的金属物一律作为受雷器，并将其与避雷网相连，同时防雷接地系统与保护接零系统采用共用接地体，其接地电阻不大于4欧姆。

3.供排水、供电及通讯

3.1供排水系统

1.给水

厂区给水采用生产、生活、消防同一管道供水系统，呈环状布置，管材采用给水铸铁管和PPR管。

水源来自自来水公司及自备水井解决。

消防水应满足生产区消防的要求。

2.排水

厂区排水主要是少量生产用水和生活用水，均不含有毒有害物质，可直接入厂区排水网，汇集后排入城市污水管道。

全场雨水排水采用暗管式排水，雨水经过雨水口流入下水道，进行外排。

办公室及其他厕所等排出的生活粪便污水，经化粪池等措施简单处理后排入生活污水下水道。

3.2供电工程

1.用电负荷估算

（1）生产用电

生产用电负荷约为500kw。

（2）照明用电

室内照明按8w／m2计算，本项目室内照明面积约4500m2，约需36kw。

照明负荷同时需要系数平均取0.4，则照明计算负荷为14.4kw。

（3）其他用电设备估算安装容量约32kw。

根据上述计算结果，项目总电容量为546.4kw，功率因数取0.7，考虑变压器本身的输出无功与损耗，容量应该增加25%，则用电负荷约为：

546.4/0.7×（1+25%）=975.7KVA。

用电设备负荷等级为三级，供电

电压为380伏、220伏，三相四线制，购置500KVA变压器两台，能够满足全厂生产、生活用电。

4.通风

车间安装轴流风机强制通风换气，以便及时排放车间粉尘，保证车间空气新鲜和清洁。

5.总图运输

5.1场地概况

项目占地面积6000平方米

5.2总平面布置

1.原则

在保证足够卫生，防火安全的情况下，力求总体紧凑，节约用地和投资注意厂区绿化和场内人流物流的组织。

2.功能分区

根据工程的特点和各类建筑物的功能，拟将项目划分为生产区、办公区、生活区、公用工程等功能区。

场内各功能区间修建次干道，路面15m宽；功能区内支路宽6米，构建成利于消防、运输的环形路网。

厂区绿化主要是沿道路和厂界进行。

3.运输与车辆

厂外运输依托临近交通要道，济聊馆高速公路、清音高速公路、场内运输依靠厂内路网。

运入物资主要是原材料及辅助材料等，运出物资主要是成品，厂内运输自备货车完成，厂外运输依托社会力量完成。

第四章环境保护

1.环境保护：

1.1设计依据

1.《城市区域环境噪声标准》（GB3096—93）

2.《工业“三废”排放标准》（GB13223—96）

3.《环境空气质量标准》（GB3095—1996）

4.《工业企业厂界噪声标准》（GB12348—1990）

1.2环境现状

本项目拟建地址在高唐县经济开发区，用地为工业用地，目前建设场址环境状况较好，周围水体、大气、土壤和植被具有较强的自净化能力，且周围无重污染企业。

场址内地面平整，环境现状较好。

1.3项目建设期的影响及治理措施

1.项目建设对环境影响

项目建设过程中，产生的粉尘、噪声及部分建筑垃圾会对周围环境造成一定的影响。

但是由于项目建

设内容较少，建设期较短，且周围无居民区，不会对周围环境造成太大影响。

2.治理措施

为了降低施工期产生的污染，本项目建设工程采取如下控制措施：

1）施工现场须用2米高的隔离防护墙、施工道路硬化，建筑工地出入口及其他场地要设专人清扫，建立经常性的洒水制度，保持建设场地清洁。

2）所有土木工程、建筑外装修工程，必须采用密目式进行全封闭施工。

施工现场内的水泥、白灰等散状材料必须遮盖封闭。

3）建筑施工现场的垃圾必须采取定点分类、封闭存放、及时清运等防尘防污染措施。

4）工地出入口要设置车轮冲刷设施，防止将泥土带出工地；装运物料、土方、渣土及垃圾的车辆要遮盖封闭，并按环卫部门批准的路线、时间、地点倾倒，禁止车辆超载。

5）对易产生扬尘的路面、砂石料堆、存土等采取定时洒水措施。

6）建筑施工企业应当按规定使用预搅拌混凝土，

减轻扬尘污染和噪声污染。

7）加强对施工人员的管理，禁止抛洒时装卸物料和垃圾，严格按照国家、省、和聊城市有关管理规定，施工期渣土经环卫部门批准后，运到指定地点统一存放。

1.4项目运营期的影响及治理措施

在运营期产生的主要污染物有生活污水和固体废弃物。

生产过程中无污染、无噪音，零排放，无气味。

1.废水影响分析

1）生活废水

生活废水经化粪池等措施处理后用作厂区绿化，对环境不会造成污染。

2）雨水

沿道路敷设雨水管网，雨水经管网后排入下水道。

2.固体废弃物影响分析

本项目的生活垃圾实行袋装化，由专职卫生保洁人员统一收集，集中到垃圾中转站分类后，由环卫部门运往高唐县垃圾处理场。

2.环境影响评价：

本项目中建设工程严格执行国家颁布的有关环境保护标准，符合要求。

项目运营期间，除生活污水、生活垃圾及部分固体废弃物外无其他污染产生，且生活污水、生活垃圾及部分固体废弃物均得到有效处理，不会对周围环境产生重大不良影响，并能通过绿化美化周围环境。

本工程严格执行国家颁布的有关环境保护标准，符合环保要求。

综合分析，项目建设实施有利于当地环境的改善，从环保角度上，该项目的选址与建设是可行的。

第五章节能

1.设计依据和原则

1.1设计依据

1.《中华人民共和国节约能源法》

2.国家标准《综合能耗计算通则》

1.2设计原则

1.根据国家有关能源政策和规定，因地制宜选择能源种类、品种和质量。

2.充分挖掘潜力，结合企业具体情况，尽可能做到能源综合利用。

2.用能分析和节能措施

2.1用能分析

本项目用能主要为动力电及动力水，耗水主要生活用水。

1.用水

1）生产用水采用循环用水设备。

2）生活用水平均日用水量为10立方米，最高日用水量15立方米，全年用水量3000立方米。

3）未预见用水量及管网漏失水量按最高日用水量的10%计算，则年用水量为450立方米。

估算厂区内年用水量3450立方米。

2.用电

根据本报告第三章全年用电量估算约975.7×8×200=156.2万kwh。

具体能耗情况折算成标煤，见下表：

综合能耗折算表

能源种类

计量单位

年需要实物量

参考折标系数

年耗能量（吨标煤）

电力（当量值）

Kw·h

1562000

0.1229kgce/kw·h

191.9

新水

t

3450

0.0857kgce/t

0.3

项目年耗能总量（吨标准煤）

192.2

2.2节能措施

1.本项目新增生产设备均选用新型、高效、节能设备，生产效率高、能耗低。

选用优质高效设备，均为机电管理部门推荐的节能型产品。

2.本项目积极选用国内先进的高效节能设备，生产设备，尽量采用生产流水线，以达到用人少、效率高、产品质量好和节能效果好的目的。

。

3.厂区及车间工艺平面布置综合考虑物流因素，力求物流畅通，减少搬运能耗。

4.电气设备采用电容补偿，提高功率因数减少电耗。

5.使用新型节能灯具，水泵加装变频系统，节约电能。

6.完善水、电等各种计量仪表，以利于节能和生产管理。

7.低压变电室采用静电电容集中补偿无功功率，以提高功率因数，变压器选用新型节能变压器；各车间通风系统均采用节能型风机。

8.对工艺装置、热力管网系统分别采取有效的保

温措施，提高热气主管的保温绝热效果，尽量降低管道系统的损失。

9.锅炉采用烧制秸秆压块提供蒸汽及热水，既减少燃煤造成的污染，又有利于农民增收。

大大节省了能源消耗，并保护了周围环境。

第六章投资估算与资金筹措

1.投资估算

1.1总投资

本项目总投资960万元。

其中：

固定资产投资660万元，流动资金300万元。

1.2固定资产投资

1.本项目固定资产投资额为660万元，其中：

建筑工程费用为200万元，设备购置费用150万元，设备安装费用50万元，工程建设其他费用140万元，基本预备费120万元。

2.上述数据根据机械工业部颁布的《机械工业建设项目概算编制办法及各项概算指标》规定的计算办法、费率及当地的有关规定计算所得。

1.3流动资金估算

流动资金估算按分项详细估算法计算，应收账款按45天计算。

燃料库存按24天计算。

材料按30天计算。

项目现金存量按30天计算。

应付账款按30天

计算。

经估算，达到设计生产能力后，流动资金需用量为300万元，按照流动资金的20%计算铺底流动资金为60万元。

2.资金筹措

本项目总投资960万元，其中项目资本金600万元，其他投资360万元。

第七章经济分析

项目建成后，可实现年销售收入1000万元，创利税200万元，投资利润率20%，投资回收期6年（不含建设期）。

项目的建设将有助于《高唐县国民经济和社会发展十二五规划》目标的实现，提前为产业结构调整和企业升级做好准备，增强企业竞争力，促进地方经济和社会发展。

在项目设计和实施的过程中通过制定具体及有效措施，可以较好的实行资源综合利用，

避免项目的环境污染，最大程度地降低能源消耗。

由

于该项目的建设，将会带来大量的就业机会，增加用工78人，具有良好的社会效益，有利于当地经济的发展。

0万吨，占世界肉鸭总产量的70%左右。