某连锁酒店硬件手册.docx
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某连锁酒店硬件手册
目录
1.0硬件手册原则………………………………………………………………………………5
1.1手册原则…………………………………………………………………………………5
1.2设计原则…………………………………………………………………………………5
2.0选址…………………………………………………………………………………………5
2.1地区………………………………………………………………………………………5
2.2地理位置…………………………………………………………………………………5
2.3周边环境…………………………………………………………………………………5
3.0建筑……………...…………………………………………………………………………5
3.1建筑形式…………………………………………………………………………………5
3.1.1客房容量……………………………………………………………………………5
3.1.2外立面………………………………………………………………………………5
3.1.3窗……………………………………………………………………………………5
3.1.4门头…………………………………………………………………………………6
3.1.5大门…………………………………………………………………………………6
3.2建筑结构…………………………………………………………………………………7
3.3建筑安全…………………………………………………………………………………7
3.3.1新建筑………………………………………………………………………………7
3.3.2老建筑………………………………………………………………………………7
3.4建筑隔噪…………………………………………………………………………………7
3.4.1容许噪声分贝………………………………………………………………………7
3.4.2墙体…………………………………………………………………………………7
3.4.3楼板…………………………………………………………………………………7
3.4.4屋顶………………………………………………………………………………..7
3.4.5壁雷针………………………………………………………………………………7
3.5园艺绿化…………………………………………………………………………………8
3.5.1面积…………………………………………………………………………………8
3.5.2形式…………………………………………………………………………………8
3.6室外照明…………………………………………………………………………………8
4.0功能区域设置………………………………………………………………………………8
4.1停车场……………………………………………………………………………………8
4.1.1车道…………………………………………………………………………………8
4.1.2车位容量……………………………………………………………………………8
4.1.3车位形式……………………………………………………………………………8
4.1.4车位规格……………………………………………………………………………8
4.1.5车位划线材料………………………………………………………………………8
4.2大堂………………………………………………………………………………………8
4.2.1总体…………………………………………………………………………………8
4.2.2功能区域……………………………………………………………………………9
4.2.2.1总服务台……………………………………………………………………..9
4.2.2.2客人休息区…………………………………………………………………….10
4.2.2.3大堂吧………………………………………………………………………….10
4.2.2.4商务中心……………………………………………………………………….11
4.2.2.5餐厅(兼咖啡厅)……………………………………………………………….11
4.2.2.6办公区域……………………………………………………………………….13
4.2.2.7公用电话……………………………………………………………………….14
4.2.2.8公用卫生间…………………………………………………………………….14
4.2.2.9后台区域……………………………………………………………………….15
4.2.2.10其他设施………………………………………………………………………18
4.2.2.11插座配置………………………………………………………………………18
4.3通道………………………………………………………………………………………18
4.3.1室外过道……………………………………………………………………………18
4.3.2室内过道……………………………………………………………………………18
4.4楼梯………………………………………………………………………………………19
4.4.1主楼梯………………………………………………………………………………19
4.4.2消防楼梯……………………………………………………………………………19
4.5客房………………………………………………………………………………………19
4.5.1客房类型……………………………………………………………………………20
4.5.2客房建筑数据控制…………………………………………………………………20
4.5.3卧室…………………………………………………………………………………20
4.5.4卫生间………………………………………………………………………………23
5.0配套系统及设施设备配置……………………………………………………………25
5.1给水………………………………………………………………………………………25
5.1.1用水量测算………………………………………………………………………..25
5.1.2供水方式……………………………………………………………………………25
5.1.3消防给水……………………………………………………………………………25
5.2热水………………………………………………………………………………………26
5.2.1生活热水用水量标准………………………………………………………………26
5.2.2热水供应温度………………………………………………………………………26
5.2.3供应方式……………………………………………………………………………26
5.2.4系统及设备………………………………………………………………………..26
5.3排水………………………………………………………………………………………27
5.3.1部门认可……………………………………………………………………………27
5.3.2污、废水分流………………………………………………………………………27
5.3.3化粪池……………………………………………………………………………….27
5.3.4雨水管设置………………………………………………………………………….27
5.3.5空调冷凝水管设置………………………………………………………………..27
5.4隔油池设置……………………………………………………………………………….27
5.5配电………………………………………………………………………………………27
5.5.1配电方式……………………………………………………………………………27
5.5.2配电容量……………………………………………………………………………27
5.5.3线路分配……………………………………………………………………………27
5.5.4一级电源……………………………………………………………………………27
5.6通风与空气调节…………………………………………………………………………28
5.6.1通风形式……………………………………………………………………………28
5.6.2机械通风……………………………………………………………………………28
5.6.3空调………………………………………………………………………………….28
5.6.4空调选型原则……………………………………………………………………….28
5.6.6品牌………………………………………………………………………………….28
5.7电梯………………………………………………………………………………………28
5.7.1配置…………………………………………………………………………………28
5.7.2牌号\性能……………………………………………………………………………28
5.7.5机房建筑要求………………………………………………………………………28
5.7.6客用电梯……………………………………………………………………………28
5.7.7安装三方通话……………………………………………………………………….28
5.7.8性能及配置………………………………………………………………………….28
5.8通讯………………………………………………………………………………………29
5.8.1程控交换机系统…………………………………………………………………….29
5.8.2综合布线系统……………………………………………………………………….29
5.8.3电话计费…………………………………………………………………………….30
5.8.4电话机……………………………………………………………………………….30
5.8.5无线通讯…………………………………………………………………………….30
5.9计算机管理系统…………………………………………………………………………30
5.9.1功能…………………………………………………………………………………30
5.9.2酒店管理系统硬件配置要求……………………………………………………….30
5.9.2.1工作站…………………………………………………………………………..30
5.9.2.2服务器……………………………………………………………………………30
5.9.2.3打印机……………………………………………………………………………30
5.9.2.4其他设备…………………………………………………………………………30
5.9.3网络电话方面要求………………………………………………………………30
5.9.3.1网络………………………………………………………………………………30
5.9.3.2电话……………………………………………………………………………….30
5.9.3.3布线………………………………………………………………………………31
5.9.4设备分配………………………………………………………………………….31
5.9.5电脑机房及供电系统………………………………………………………………31
5.9.5.1电脑机房…………………………………………………………………………31
5.9.5.2供电系统…………………………………………………………………………31
5.9.6PMS网络拓扑图…………………………………………………………………….33
1.0硬件手册原则
1.1手册原则
1.1.1为保证“格林豪泰商务连锁酒店”产品品质,保证品牌的一致性,提供硬件支持。
1.1.2为格林豪泰酒店连锁的业主、特许经营者、管理者提供非常直观的、操作性强的参照系。
1.2设计原则
1.2.1市场定位:
150~290元左右住宿消费档次的商务、旅游人群。
1.2.2设计思想:
“超健康、超价值、超舒适、超期望”。
1.2.3设计风格:
欧式、简约古典主义;装饰构思新颖、体现“格林豪泰商务连锁酒店文化”。
1.2.4用材及设备:
标准化、环保、替代性强、易维护保养、易清洁。
1.2.5经济性:
投资造价与维持成本的平衡,追求设备寿命周期费用最低。
1.2.6功能设计原则:
以客房为主要产品,保证早餐供应,有条件下提供正餐和便餐的供应;充分利用建筑物的空间,创造最大的利润。
2.0选址
2.1地区
2.2地理位置
2.2.1位于A-类城市的市级、区级或其他城市的市级商务区、商业中心、会展中心、物贸交易中心、交通中心、大型游乐中心、中高档(大型)居民住宅区、成熟开发区;
2.2.2邻近火车站、长途汽车站、公路高速客运中心区域、地铁沿线、主要道路交叉道口、交通枢纽中心、商业网点、汽车终点站、大学城、大型停车场附近区域;
2.2.3具有良好的可见性,最好是“金角银边”(十字路口),最好有一定的广告位;
2.2.4最好邻近城市某个标志建筑、知名建筑或历史文化、旅游项目;
2.2.5临近高星级酒店聚集区或靠近知名星级饭店;
2.2.6周边配套设施比较齐全(如餐馆、银行、便利店等)。
2.3周边环境
3.0建筑
建筑是酒店的载体;建筑本身就是酒店的广告;建筑物的造型应能表现一种形式美,体现一定的建筑风格,与酒店的市场定位相适应。
3.1建筑形式
3.1.2外立面(图片)
3.1.2.1材料:
外墙面全部采用防水外墙涂料。
3.1.2.2颜色:
3.1.2.2.1二层及以下及全部主体采用土褐色防水外墙涂料,立邦324丙烯酸弹性外墙漆(立邦-肥沃大地)涂料色号为1290-2。
窗套线及外立面突出在外的竖向梁和柱以及门头部分采用白色防水外墙涂料,以突出层次感。
3.1.2.2.2楼层低于3层(含3层)的,门头线分界线在二层窗台处。
分界线可安装GRC腰线(通常h=700mm),规格尺寸可根据建筑物的比例确定。
3.1.2.2.3建筑物无屋檐线的需加装GRC线条,规格尺寸可根据建筑物的比例确定,白色防水外墙涂料。
3.1.3窗(图片)
3.1.3.1尺寸:
底层公共部位的窗与外立面整体相匹配,客房窗通常采用固定尺寸,根据外立面需要加以调整。
窗为塑钢窗,型材采用海螺牌。
3.1.3.2形式:
3.1.3.2.1窗洞为方或长方形,窗墙比不大于1:
1.5。
新建筑参考规格为1200*1500,款式为内平开窗,开窗尺寸为600mm;宽度小于(含)1500mm的,为单扇开启;宽度大于1500mm的,为两侧双扇开启,开启部分可伸手擦窗。
涉及到老建筑改造时应尽量沿用原有窗洞尺寸,做法同本条款。
窗台高度h=1000mm~1050mm。
3.1.3.2.2安装限位装置(最大开窗宽度为200mm),确保人及大件物品不能从窗口出入。
3.1.3.2.3临马路房间应考虑隔噪效果,采用双层真空玻璃玻璃厚度为5+6+5mm,全部玻璃均采用法国绿有色玻璃。
所有可开窗区域均需设纱窗,平开窗的纱窗为隐形纱窗(见图)。
3.1.3.2.4公共区域的窗为推拉窗,加装隐形纱窗。
3.1.4门头(图片)
3.1.4.1材料
3.1.4.1.1门头采用水泥压模装饰,防水外墙涂料。
3.1.4.1.2两方柱或门垛饰面采用防水外墙涂料。
(图片)
3.1.4.1.3地面采用花岗岩毛石贴面。
(颜色:
五连花600*600mm)
3.1.4.1.4门头挑檐内天花采用防水石膏板吊顶。
3.1.4.1.5门头的门楣(安装店招部位)高度根据建筑物及门面大小,采用1500mm和1200mm两种
3.1.4.2店牌(见挂牌规范)
门头店招采用650mm和500mm(英文字高度)两种,根据门楣高度制作,门楣1500mm配650mm店招,门楣1200mm配500mm店招。
可以取消门楣。
3.1.4.3雨蓬(图片)(图纸)
现场无雨蓬,则根据实际建筑物形状及周边环境可增设墨绿色雨蓬;现场有雨蓬,则尽可能沿用原有雨蓬。
3.1.4.4门灯(图片)
安装高度为2200mm~2500mm
3.1.4.5旗帜(图片)
旗帜分为中国、美国、店旗。
安装高度以旗帜垂下角对齐门灯顶为准,安装角度为与平面夹角为15°。
3.1.5大门(图片)
3.1.5.1造形:
旋转门或自动门或手动有框地弹簧门,所有大门玻璃需设格林豪泰标志,以防顾客碰撞。
门扇数以基数为准。
3.1.5.2尺寸:
按外立面设计图、效果图。
手动门宽度为1800。
(图纸)
3.1.5.3材料:
拉丝不锈钢(包梁包边、厚度为1.0mm)、12mm厚钢化透明玻璃;拉丝不锈钢门框,厚度为1.2mm。
3.1.5.4地毯:
所有酒店入口处均需铺设3M防尘垫,以改善酒店内部的卫生环境。
3.1.5.5门头感应范围:
1000mm~1500mm
3.1.6两道门
3.1.6.1如有两道门,则需在第一道门上口加装风幕机
3.2建筑结构
一般为框架结构或混合结构,尽量避免对混合结构的改建,最好选择现浇梁板的框架结构。
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3.3建筑安全
3.3.1新建筑物
具有各地方政府工程质量监督部门颁发的工程竣工验收合格证书。
3.3.2老建筑物
3.3.2.1具有经各地方政府认可资质的房屋安全检测中心出具的安全检测报告;
3.3.2.2经结构加固,而后有经国家各地方政府认可资质的房屋安全检测中心检测认为达到足
够安全标准的安全检测报告;
3.3.2.3具有国家各地方消防部门出具的建筑防火安全验收合格证明书。
3.3.2.4老建筑物还必须经过沉降测绘,柱子、梁所用砼的标号,房屋整体布局,层高以及原有使用功能,改造难度与成本等等,综合评定是否符合改造成酒店的条件。
3.4建筑隔噪
客人需要安静的住宿环境,客人对噪声是非常敏感的。
噪声的预防和控制对酒店来说是绝对重要的。
3.4.1容许噪声值(分贝)
3.4.1.1客房:
35db以下(关窗)
3.4.1.2餐厅:
50db以下
3.4.2墙体
两客房共享的隔墙,错开电气接线盒的埋入位置。
接线盒背后用水泥砂浆填实。
原则上墙体选用材料为100mm轻质砌块+50mm隔音棉。
卫生间隔墙厚度不小于100mm;所有墙体均需砌筑楼结构梁、板下口不得留间歇,并需粉刷。
3.4.3楼板
厚度须120mm以上。
3.4.4屋顶
3.4.4.1表面防水:
采用三元乙丙防水卷材。
(注:
原屋面隔热层完好,通气孔正常使用)
3.4.4.2屋顶翻修:
原屋面渗水,采取新做隔热和防水(JS防水材料)。
(屋面防水工程按GB50207—2002施工)
3.4.5避雷带
3.4.5.1原避雷带完好,可正常使用的,需除锈刷红丹二度,银粉染二度罩面。
并需检测电阻。
3.4.5.2新做避雷带,用热镀锌扁铁(上海宝钢)规格4*40mm,接地电阻不大于1欧姆,扁铁搭接不小于120mm满焊,支架高度不小于150mm,拐弯不允许直角,应为R=50mm。
3.5园艺绿化
3.5.1面积
与建筑物整体相匹配。
3.5.2形式
以草坪式花园为主,栽植各地方的代表花卉。
3.6室外照明
3.6.1入口处、门头都应有照明设施,照度保证在300LX;门头线条下安装10寸双插管节能筒灯,光源黄色。
(图片)
3.6.2停车场照度在50LX左右(采用路灯形式)(图片)
3.6.3庭院灯选用高度为600mm黑色冷光源防水草坪灯和高度3000mm的黑色立杆庭院灯。
(图片)
4.0功能区域设置
4.1停车场
4.1.1车道
因地制宜(一般为5.5~6m宽;要考虑通向停车场的流程;要有回车路线)。
4.1.2车位容量
通常不少于客房数的20%。
4.1.3车位形式(图片)
一般为需倒车的停车方式:
按停车场实际情况采用直角停车、与车道平行停车或与车道呈
45度(60度)角停车的方法。
4.1.4车位规格
2500*6000mm
4.1.5车位划线材料
采用白色或黄色荧光道路漆,在进出车道明显处设置导向标志,应急照明灯。
4.2大堂(图片)
大堂给客人的是第一印象,非常重要。
大堂不追求豪华,但给客人应是一种温馨、舒适、有品位的体验,适合住宿的感觉,能吸引客人。
4.2.1总体
4.2.1.1面积(含总服务台、吧台、休闲区、商务中心、管理办公室)
原则上不小于130平米。
4.2.1.2装饰
4.2.1.2.1墙(图片)
4.2.1.2.1.1材料:
立邦永得利系列曼哈顿印象,刷至踢脚内20mm即可(型号为3451-4)
总台后方墙为金箔墙纸;其他墙面均为立邦永得利系列曼哈顿印象
4.2.1.2.1.2地面(图片)
材料:
采用冠珠抛光砖满铺,型号13845,仿大理石地砖,米黄色系,规格800*800mm,围边采用150mm啡钻花岗岩,进大门的正中地面贴酒店LOGO,基准尺寸为1250mm×1500mm,具体尺寸可按大堂实际大小等比缩放,LOGO中的字体(中、英文)及橡树采用进口印度红花岗岩烧面,其余采用印度红花岗岩光面。
(图片)
4.2.1.2.1.3顶面(图片)
材料:
轻钢龙骨(厚度为10mm)、纸面石膏板(厚度为12mm)艺术造型吊顶(图纸),石膏板接缝为5mm,接口绷带用纸绷带;弧形顶下平顶边缘处加装线条(图片);
天花饰面造型处采用仿金箔纸;非造型处采用亚白内墙涂料(亚白9102)。
4.2.1.2.1.4踢脚板高度为200mm(仿金壁辉煌大理石瓷砖)
4.2.1.3照明(图片)
必须满足客人阅读和商务交流的需要,同时给人以柔和、温馨、艺术性的感觉。
4.2.1.3.1照度:
满足全盘照明、局部照明和装饰意境照明的照明度要求。
照度为300LX。
4.2.1.3.2灯具:
采用嵌入式筒灯,暖色9w3u节能灯管。
造型顶光槽内采用40w黄色日光管灯(或黄色灯带),采用三组跳跃式控制,配应急照明灯(合资品牌,延时不低于1小时)和安全出口灯(悬挂式有机玻璃雕刻,离顶高度为150mm)
4.2.1.4绿化:
4.2.1.4.1大堂内应放置能体现装饰风格的常绿仿真花卉、自然植物或盆景;尽量采用当地易成活的花木。
4.2.1.4.2餐厅内可采用榕树藤做一些造型墙面。
(图片)
4.2.1.5空调及室温控制(图片)
配置吸顶式空调,根据大堂情况40平方米配置1台5匹或2台3匹吸顶机,40~80平方米配置二台5匹吸顶机或一台3匹、一台5匹吸顶机。
4.2.1.5.1夏季室温要达到24-28℃之间;
4.2.1.5.2冬季室温要达到18-22℃之间;
4.2.1.5.2要求通风良好,保持空气新鲜。
4.2.2功能区域
4.2.2.1总服务台