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届高考生物二轮专题练习3细胞内的酶与ATP

细胞内的酶与ATP

1.(2017·全国卷Ⅱ)下列关于生物体中酶的叙述,正确的是( C )

A.在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶

B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性

C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法

D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃

[解析] 盐析法主要用于蛋白质的分离、纯化,胃蛋白酶的化学本质是蛋白质,因而可用盐析法进行沉淀,C项正确。

真核细胞中DNA主要分布于细胞核中,细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量DNA分布,所以参与DNA合成的酶也可分布于线粒体和叶绿体中,A项错误。

酶作为生物催化剂可以在生物体内发挥作用,也可以在生物体外发挥作用,B项错误。

唾液淀粉酶催化反应的最适温度为37℃左右,而该酶通常在低温下保存,D项错误。

2.(2018·兰州市理科综合)下列有关酶的叙述,正确的是( C )

A.酶只在细胞内起催化作用

B.人体内所有酶的最适PH都接近中性

C.酶的数量不会因参加化学反应而减少

D.酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核苷酸

[解析] A项,酶在细胞内或细胞外都可以起催化作用,A错误;B项,不同的酶其最适pH不一样,如胃蛋白酶的最适pH为2,B错误。

C项,酶的种类和数量在化学反应前后保持不变,C正确。

D项,酶的化学本质是蛋白质或RNA,因此其基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸,故D错误。

3.(2018·江西省赣州市一模)下列关于酶的说法中,正确的是( D )

A.酶的合成一定需要核糖体,但不一定需要高尔基体

B.pH较低时一定会降低酶的活性,但温度较低时则不一定会降低酶的活性

C.在任何条件下,酶降低活化能的效果一定比无机催化剂显著

D.所有活细胞都具有与细胞呼吸有关的酶,但不一定都分布在线粒体中

[解析] A.对于化学本质是蛋白质类的酶需要在核糖体上合成,而化学本质为RNA的酶则不需要核糖体,有些酶是分泌蛋白,有些酶是胞内蛋白,其中胞内蛋白不需要高尔基体的加工,A错误;B.不同酶的最适pH不同,因此pH较低时不一定会降低酶的活性,反而可能升高酶的活性,如胃蛋白酶,B错误;C.酶降低化学反应的活化能较无机催化剂显著,体现出酶的高效性,但酶的催化作用需要适宜的条件,因此并不是在任何条件下酶降低活化能的效果一定比无机催化剂显著,C错误;D.呼吸作用是生命的特征之一,所有活细胞都具有与细胞呼吸有关的酶,但这些酶不一定都分布在线粒体中,如原核细胞没有线粒体,D正确。

故选:

D。

4.(2018·安徽安庆期末)乳糖酶可催化乳糖水解。

有两项与此相关的实验,实验中无关变量相同且适宜,实验结果如下表所示。

下列相关叙述正确的是( C )

实验一(质量分数

为10%的乳糖)

酶的质量分数/%

0

1

2

3

4

相对反应速率

0

25

50

100

200

实验二(质量分数

为2%的乳糖酶)

乳糖的质量分数/%

0

5

10

15

20

相对反应速率

0

25

50

65

65

A.实验一若继续增加酶浓度,相对反应速率不再加大

B.实验一若增加乳糖浓度,相对反应速率将降低

C.实验二若继续增大乳糖浓度,相对反应速率不再加大

D.实验二若将反应温度提高5℃,相对反应速率将增大

[解析] 由表格的数据分析可知,实验一若继续增加酶浓度(质量分数),相对反应速率可能加大,A项错误。

实验一若增加乳糖浓度(质量分数),相对反应速率升高或不变,B项错误。

由表格的数据分析可知,实验二乳糖质量分数为15%和20%时,相对反应速率相等,所以继续增大乳糖浓度(质量分数),相对反应速率不再加大,C项正确。

实验二中温度为无关变量,且适宜,若将反应温度提高5℃,相对反应速率会减小,D项错误。

5.(2017·天津理综)将A、B两种物质混合,T1时加入酶C。

如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。

叙述错误的是( C )

A.酶C降低了A生成B这一反应的活化能

B.该体系中酶促反应速率先快后慢

C.T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的

D.适当降低反应温度,T2值增大

[解析] 加入酶C后A浓度降低,B浓度升高,说明在酶C的催化下A能生成B,酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能,A项正确;随着反应的进行,底物A浓度由大变小,酶促反应速率先快后慢,B项正确、C项错误;图示反应在最适温度下进行,降低反应温度,反应速率将减慢,反应时间将延长,T2值增大,D项正确。

6. (2016·全国卷Ⅰ)若除酶外所有试剂均已预保温,则在测定酶活力的试验中,下列操作顺序合理的是( C )

A.加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量

B.加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量

C.加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量

D.加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量

[解析] 根据题意可知,该实验的pH为无关变量,为了排除pH的干扰,应在酶和底物混合之前加入缓冲液,为酶促反应提供稳定的pH环境,A、B、D项都错误,C项正确。

7.(2018·湖南省岳阳市一模)下列关于酶的叙述,正确的是( D )

A.探究pH对酶活性的影响实验建议用淀粉酶

B.探究温度对酶活性的影响实验建议用过氧化氢酶

C.淀粉酶溶液的活性随淀粉溶液的浓度变化而变化

D.能合成激素的细胞一定能合成酶

[解析] A.由于酸性条件下淀粉易分解,因此淀粉不能作为探究pH对酶活性影响的实验材料,A错误;B.过氧化氢在高温下易分解,因此不能用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响实验,B错误;C.影响酶活性的因素有温度、pH,淀粉溶液的浓度不会影响酶活性,C错误;D.活细胞都能产生酶,因此能够产生激素的细胞一定能合成酶,D正确。

故选:

D。

8.某实验小组利用过氧化氢做了如下实验,下列相关说法正确的是( D )

步骤

试管编号及组别

a

b

c

d

e

加入

试剂

2mL体积

分数为3%

的H2O2

2mL体积

分数为3%

的H2O2

2mL体积

分数为3%

的H2O2

2mL体积

分数为3%

的H2O2

2mL

H2O

处理

措施

90℃水

浴加热

2滴FeCl3

溶液,常温

2滴肝脏研

磨液,常温

2滴煮熟的

肝脏研磨

液,常温

2滴肝脏

研磨液,

常温

气泡

多少

较多

最多

A.a组和c组对照,说明酶具有催化作用

B.b组和c组对照,说明酶具有高效性和专一性

C.c组和d组对照,说明高温会破坏酶的空间结构

D.c组和e组对照,可排除肝脏研磨液中其他物质的影响

[解析] 要说明酶具有催化作用,对照组应该不做任何处理,A项错误。

b组和c组对比,自变量是催化剂类型,说明酶具有高效性,B项错误。

c组和d组对比,只能说明酶的活性受温度影响,C项错误。

c组和e组对比,唯一不同的是e组没有加入H2O2溶液而是加入等量的水,其目的是排除肝脏研磨液中其他物质对实验结果的影响,D项正确。

9.(2016·北京理综)葡萄酒酿制期间,酵母细胞内由ADP转化为ATP的过程( D )

A.在无氧条件下不能进行  B.只能在线粒体中进行

C.不需要能量的输入  D.需要酶的催化

[解析] 酵母菌是兼性厌氧微生物,在葡萄酒酿制期间,酵母菌可通过无氧呼吸产生ATP,A项错误;酵母菌无氧呼吸的场所是细胞质基质,葡萄酒酿制期间,酵母细胞内由ADP转化成ATP的过程发生在细胞质基质中,B项错误;在有关酶的催化作用下,ADP需要接受能量同时与一个游离的Pi结合形成ATP,C项错误、D项正确。

10.(2016·海南理综)下列有关植物细胞能量代谢的叙述,正确的是( D )

A.含有两个高能磷酸键的ATP是DNA的基本组成单位之一

B.加入呼吸抑制剂可使细胞中ADP生成减少,ATP生成增加

C.无氧条件下,丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有ATP的合成

D.光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP生成

[解析] ATP中含有核糖,DNA中含有脱氧核糖,A项错误;呼吸抑制呼吸作用,会使ADP生成增加,ATP生成减少,B项错误;无氧呼吸的第二阶段不产生ATP,C项错误;光下叶肉细胞的细胞质基质和线粒体可以进行有氧呼吸,叶绿体进行光合作用,均可产生ATP,D项正确。

11.(2018·北京市平谷区一模)下列关于叶肉细胞内ATP描述正确的是( C )

A.ATP的结构决定了其在叶肉细胞中可以大量储存

B.光合作用产生的ATP可以为Mg2+进入叶肉细胞直接提供能量

C.ATP水解失掉两个磷酸基团后,可以作为转录的原料

D.葡萄糖分子在线粒体内彻底氧化分解,可以产生大量ATP

[解析] A.ATP的结构决定了其在细胞内的含量很少,A错误;B.植物叶肉细胞吸收Mg2+的方式是主动运输,需要消耗来自呼吸作用产生的ATP提供能量,光合作用产生的ATP只能用于暗反应,B错误;C.ATP水解,失去两个磷酸后为腺嘌呤核糖核苷酸,可作为转录的原料之一,C正确;D.葡萄糖水解为丙酮酸发生在细胞质基质,D错误。

故选:

C。

12.(2018·河北邯郸二模)下列有关ATP的叙述,都不正确的一组是( A )

①哺乳动物成熟的红细胞中没有线粒体,不能产生ATP

②植物细胞产生的ATP,均可用于一切生命活动

③ATP中的能量可来源于光能、化学能,也可以转化为光能和化学能

④ATP和RNA具有相同的五碳糖

⑤在有氧和缺氧的条件下,细胞质基质都能形成ATP

⑥ATP分子中的两个高能磷酸键稳定性不同

⑦ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”表示相同物质

⑧ATP与绝大多数酶的组成元素不存在差异

A.①②⑦⑧  B.①②③④

C.⑤⑥⑦⑧  D.③④⑤⑥

[解析] 哺乳动物成熟的红细胞中,ATP来自无氧呼吸,①错误;在植物细胞的叶绿体中合成的ATP只供暗反应利用,②错误;光能可通过植物的光反应转化成ATP中的能量,生物体中的化学能可通过呼吸作用转化成ATP中的能量,ATP中的能量也可以转化为光能和化学能,③正确,组成ATP和RNA的糖都是核糖,④正确;有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同,场所都是细胞质基质,⑤正确;ATP分子中含有两个高能磷酸键,远离腺苷的高能磷酸键更容易水解释放能量,⑥正确;ATP中的A表示腺苷,而核酸中的A表示腺嘌呤,⑦错误;ATP中的组成元素为C、H、O、N、P,大多数酶是蛋白质,组成元素为C、H、O、N,有的还有S,⑧错误。

13.(2018·广东深圳模拟)据下图判断,下列有关叙述错误的是( C )

A.丙物质含有的元素为C、H、O、N

B.乙物质为腺嘌呤核糖核苷酸,是RNA的基本组成单位之一

C.酶1、酶2和酶3催化的反应均伴有大量的能量释放

D.细胞的无氧呼吸只有第一阶段产生了ATP

[解析] 据题意分析,丙为腺苷(核糖+含氮碱基),丙含有的元素为C、H、O、N,A项正确。

乙为腺嘌呤核糖核苷酸,B项正确。

酶1、酶2催化的是高能磷酸键的断裂,释放大量能量,酶3催化的是普通磷酸键的断裂,不释放大量能量,C项错误。

无氧呼吸第二阶段不释放能量,只在第一阶段释放能量,产生ATP,D项正确。

14.(2018·山东临沂三中期末)ATP是生物生命活动的直接能源物质,下图为ATP的结构和ATP与ADP相互转化的关系式,下列说法不正确的是( A )

A.图1中的A代表腺苷,b、c为高能磷酸键

B.ATP与ADP快速转化依赖于酶催化作用具有高效性

C.在人的成熟红细胞中能合成ATP的场所只有细胞质基质

D.图2中过程②所需要的能量可来自葡萄糖等有机物的氧化分解

15.下列有关酶的叙述正确的是( B )

A.酶提供了反应过程所必需的活化能从而提高了化学反应速率

B.活细胞能通过转录、翻译产生酶,或通过转录产生酶

C.人体中酶的活性受温度、pH的影响,并只能在人体的内环境中起作用

D.酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段

[解析] 酶的作用机理是降低化学反应所需的活化能;酶的化学本质是蛋白质(经转录、翻译合成)或RNA(经转录合成);酶在体外也可起作用;在细胞内发挥作用的酶一般不需要内质网和高尔基体的加工,少数酶是RNA,其合成不需要核糖体、内质网和高尔基体参与。

16.核酶(ribozyme)是具有催化功能的RNA分子,在特异地结合并切断特定的mRNA后,核酶可从杂交链上解脱下来,重新结合和切割其他的mRNA分子。

下列关于核酶的叙述,正确的是( D )

A.向核酶中滴加双缩脲试剂,水浴加热可发生紫色反应

B.与不加核酶组相比,加核酶组mRNA降解较快,由此可反映核酶的高效性

C.核酸具有热稳定性,故核酶的活性不受温度的影响

D.核酶与催化底物特异性结合时,有氢键形成,也有磷酸二酯键的断裂

[解析] 核酶的化学本质是RNA,滴加双缩脲试剂可发生紫色反应的是蛋白质,且不需加热,A项错误;与不加核酶组相比,加核酶组mRNA降解较快,表明核酶具有催化作用,要证明酶具有高效性,最好与无机催化剂对比,B项错误;与蛋白质相比,核酸虽然具有热稳定性,但温度过高或过低也能影响其性质或结构,因此核酶的活性也受温度的影响,C项错误;核酶特异地结合mRNA是通过碱基互补配对实现的,因此有氢键的形成,核酶能切断特定的mRNA,在该过程中有磷酸二酯键的断裂,D项正确。

17.下图中,甲图表示某植物淀粉酶与人的肠淀粉酶活性受pH影响的情况,乙图表示3种脱氢酶(A、B、C)的活性受温度影响的情况。

下面分析正确的是( D )

①两淀粉酶的活性相同时pH可以不同

②若pH由中性变为酸性,肠淀粉酶的活性渐渐升高

③A、B酶活性相同时,温度对酶的影响相同

④C酶活性的最适温度等于或大于40℃

A.①②  B.①③

C.②③  D.①④

[解析] 由图甲可知,两淀粉酶的pH不同但活性可相同,①正确;pH由中性变为酸性,肠淀粉酶的活性渐渐降低,②错误;由图乙可知,最适温度时酶的活性最高,高于或低于最适温度酶的活性有所降低,A、B酶活性相同时,温度对酶的影响可能不同,一个为高温,一个为低温,③错误;由于图中C酶的活性一直在上升,所以C酶活性的最适温度等于或大于40℃,④正确。

18.如图表示底物和抑制剂与酶的结合机理,据图分析下列说法错误的是( C )

A.X位点是酶与底物结合的活性位点

B.抑制剂1和抑制剂2都能抑制酶的活性

C.增加底物浓度不会减弱抑制剂1的抑制作用

D.抑制剂2会使酶不能与底物分子结合

[解析] 据图示可知,X位点是酶与底物结合的活性位点,A正确;据图示可知,抑制剂1为竞争性抑制剂,抑制剂2为非竞争性抑制剂,抑制剂1和抑制剂2都能抑制酶的活性,B正确;由于抑制剂1为竞争性抑制剂,故增加底物浓度会减弱抑制剂1对酶活性的影响,C错误;抑制剂2为非竞争性抑制剂,可使酶活性位点的空间结构发生改变,使酶不能与底物分子结合,D正确。

19.(2018·淄博一模)下列关于酶和ATP的叙述,正确的是( A )

A.酶的种类有物种差异性,ATP无物种差异性

B.不同分化阶段的细胞中酶的种类保持不变

C.酶在细胞内起作用时都伴随着ATP的合成

D.酶和ATP由活细胞产生并都在细胞内起作用

[解析] 不同分化阶段的细胞中酶的种类会改变,B错。

有些酶促反应并没有伴随着ATP的合成,C错。

酶可以在细胞外发挥作用,D错。

20.(2018·贵州省毕节一模)下列关于酶的叙述,错误的是( B )

A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中

B.随着温度降低,酶促反应的活化能下降

C.酶活性最高时的温度不适合该酶的保存

D.所有活细胞都有与细胞呼吸有关的酶

[解析] 同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中,如呼吸氧化酶,A正确;酶促反应的活化能与降低温度没有关系,B错误;低温条件下酶的分子结构稳定,酶适于保存在低温条件下,C正确;活细胞都能进行呼吸作用,所有活细胞都有与细胞呼吸有关的酶,D正确。

21.(2018·天津市五区县高三期末)ATP合酶是由脂溶部位和水溶部位两部分构成的蛋白质,用于催化ATP的合成。

下列关于ATP合酶的叙述,错误的是( D )

A.ATP合酶位于线粒体内膜、类囊体膜及原核细胞的质膜上

B.ATP合酶的脂溶部位可能嵌入在磷脂双分子层中

C.ATP合酶能完成ADP的磷酸化过程并储存能量

D.ATP合酶能接受光能和热能并转化为ATP中化学能

[解析] 线粒体的内膜能进行有氧呼吸的第二阶段,能产生少量的ATP,叶绿体的类囊体薄膜上能进行光反应合成ATP,原核细胞的质膜上可以合成ATP,因此,ATP合酶位于线粒体内膜、类囊体膜及原核细胞的质膜上,A正确;磷脂属于脂质,ATP合酶的脂溶部位可能嵌入在磷脂双分子层中,B正确;ADP的磷酸化形成ATP并将能量储存在高能磷酸键中,C正确;ATP中的能量可能来源于光能和化学能,也可能转化为光能和化学能,D错误。

22.GTP是细胞的正常成分,与ATP相似,参与许多生化反应,如可以为蛋白质的生物合成过程直接提供能量,下列有关叙述正确的是( B )

A.“G”表示鸟嘌呤

B.GTP分子中含有高能磷酸键

C.GTP水解产物可用于合成DNA

D.蛋白质合成旺盛时,核糖体附近GTP含量一定增加

[解析] ATP中的“A”代表腺苷,由GTP与ATP相似,可知GTP中的“G”表示鸟苷,A项错误;GTP与ATP相似,可以为一些反应直接提供能量,因此,GTP分子中含有高能磷酸键,B项正确;GTP的水解产物鸟嘌呤核糖核苷酸可用于合成RNA,C项错误;蛋白质合成旺盛时,消耗的GTP增多,运往核糖体附近的GTP也增多,并且与ATP相似,GTP和GDP的相互转化处于动态平衡之中,所以不能确定核糖体附近的GTP含量一定增多,D项错误。

23.ATP被喻为生物体内“能量货币”,它已成为科学家研究的热点。

下列有关细胞内ATP的叙述中,正确的是( D )

A.ATP中含有3个高能磷酸键

B.ATP可溶于水,因此只可注射不可口服

C.寒冷或紧张状态下,细胞内ATP的分解速率大于合成速率

D.剧烈运动时,肌肉细胞中ATP与ADP之间相互转化的速率迅速加快

[解析] ATP含有2个高能磷酸键;ATP可溶于水,可注射也可口服;即使在寒冷、紧张等状态下,细胞内ATP的合成速率与分解速率也大致相等,只是它们之间的转化速率加快;剧烈运动时,需要能量较多,肌肉细胞会加快ATP与ADP之间的转化速率。

24.下列有关酶和ATP的叙述不正确的是( D )

A.酶和ATP的化学成分中都含有氮元素

B.分化程度不同的活细胞中酶和ATP的含量都不同

C.细胞中基因的表达过程都需要酶和ATP的参与

D.酶的合成和分解分别与ATP的合成和分解相联系

[解析] 酶绝大多数是蛋白质,少数是RNA,其和ATP的化学成分中都含有氮元素,A正确;细胞分化的实质在于基因的选择性表达,分化程度不同的活细胞中,代谢途径不同,酶的种类不同,代谢的程度不同,ATP的含量也不同,B正确;细胞中基因的表达过程分为转录和翻译,都需要酶和ATP的参与,C正确;酶的合成需要能量供应,和ATP的分解相联系,酶的分解释放能量,与ATP的合成相联系,D错误。

25.用同种蛋白酶处理甲、乙两种酶,两种酶的活性与处理时间的关系如右图所示。

下列叙述不正确的是( B )

A.甲酶能够抗蛋白酶的降解

B.甲酶已失去活性

C.乙酶的化学本质是蛋白质

D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变

[解析] A.由题图知,甲酶在用蛋白酶处理时其活性不变,说明甲酶能够抗蛋白酶的降解,A正确;B.由题图知,甲酶在用蛋白酶处理过程中其活性一直不变且不为零,说明甲酶能够抗蛋白酶的降解,甲酶没有失去活性,B错误;C.蛋白酶可催化蛋白质的水解,由题图知,乙酶在用蛋白酶处理过程中其活性降低,由此可知乙酶的化学本质是蛋白质,C正确;D.蛋白酶可催化蛋白质的水解,乙酶在用蛋白酶处理过程中活性降低是因为其分子结构在蛋白酶的催化作用下发生了改变,D正确。

故选:

B。

26.某同学探究过氧化氢在不同条件下的分解情况,结果记录如下表,与此相关的分析正确的是( D )

处理试管

编号

H2O2

3.5%FeCl3

20%肝脏研磨液

温度

实验现象

1

2mL

室温

2

2mL

90℃

++

3

2mL

2滴

室温

4

2mL

2滴

室温

注:

表中“+”的数目表示气泡产生的多少,“-”表示无气泡产生。

A.本实验试图研究酶的专一性、高效性和温度对酶活性的影响

B.试管2、3和4的处理都可降低H2O2分解反应的活化能

C.设置的4号试管是本实验的实验组,其他三组是对照组

D.若把4号试管迅速放在90℃环境中,实验现象将与2号试管的相近

[解析] 本实验的自变量是催化剂的种类和温度,可用于研究酶的催化作用及其高效性;升高温度不会降低反应的活化能;试管1、2形成对照,试管1、3、4形成对照,对照组均是1号试管;酶在高温下变性失活,无催化作用。

27.现有两种淀粉酶A与B,某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性,设计实验如下:

实验原理:

温度等条件可以影响酶的活性;淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖。

实验材料:

一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等。

实验过程:

如表所示。

组别

步骤

1

2

3

4

5

6

7

8

①设置水浴缸温度(℃)

20

30

40

50

20

30

40

50

②取8支试管各加入淀粉溶液(mL),分别保温5min

10

10

10

10

10

10

10

10

③另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液,分别保温5min

酶A

酶A

酶A

酶A

酶B

酶B

酶B

酶B

④将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀,保温5min

实验结果:

图甲是40℃时测定酶A催化淀粉水解生成的麦芽糖的量随时间变化的曲线;图乙是实验第④步保温5分钟后对各组淀粉剩余含量进行检测的结果。

(1)该实验的自变量是__温度、酶的种类__,无关变量有__pH、反应时间、溶液的量、淀粉的浓度、酶的浓度等__(至少写出2种)。

(2)若适当降低温度,图甲中P点将向__右__(填“左”或“右”)移动,原因是__温度降低会引起酶A的活性下降,酶催化反应完成所需的时间增加__。

(3)若步骤③中淀粉酶的浓度适当降低,为保持图乙实验结果不变,则保温时间应__延长__(填“缩短”“延长”或“不变”)。

(4)根据实验结果分析,下列叙述正确的是__C__。

(单选)

A.酶A在20℃条件时活性较高

B.酶A的活性小于酶B的活性

C.酶B在40℃条件时活性较高

D.大于50℃条件时,酶A部分失活

(5)实验用分光光度计检测底物淀粉的剩余量来表示酶的活性,该实验不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量,原因是__斐林试剂检测时需水浴加热,会导致反应体系温度发生改变,影响实验结果__。

[解析] 

(1)根据柱形图可以得出本实验有两个自变量,即酶的种类和温度。

除自变量外,实验过程中还会存在一些可变因素,对实验结果造成影响,这些变量称为无关变量,本实验中的pH、溶液的量、反应时间、酶的用量等为无关变量。

(2)图甲是40℃时测定酶A催化淀粉水解

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