来西安必吃的21道美食教你7天3餐不重样吃到爽.docx

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来西安必吃的21道美食教你7天3餐不重样吃到爽

西安有什么好吃的？

西安有什么必吃的美食？

来西安一日三餐应该怎么吃？

那么小悦悦今天就特地

把自己私藏的美食

为喜欢的伙伴们送上

每日三餐食谱，不用到处打听

照着这个推荐去吃

一定会吃到最地道的~

第一天

早饭-

要算西安最经典最具代表性的早餐，汤汁浓酽，味道鲜美，肉丸弹牙，而且配菜丰富很有营养，吃完满口麻香，尤其是最近降温，早上吃一碗很舒服。

所以来到西安，早上一定要吃一碗糊辣汤。

午饭-牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍也是西安的一个标签，西安人一般直称其为“泡馍”，好的泡馍肉烂汤浓，料味醇厚，绵韧适口，吃时配上糖蒜，解腻爽口，是西安人最爱的正餐。

也可选择由泡馍衍生出来的小炒泡馍，这种泡馍基本没有汤，酸辣和肉香配合的恰到好处，有几种配菜，和传统的泡馍有着不一样的滋味。

晚饭-烤肉夜市

最能代表西安人不拘小节、豪爽的食物，应该要数西安夜市了，在夜市上要吃的一定要有烤肉。

新鲜的肉配上品质好的孜然、辣子，木炭火烤，这些就足矣。

第二天

早饭-

是西安坊间的传统小吃，也是西安人很喜爱的早餐。

油茶是将面粉用清油炒熟，配上、、黄豆，泡上两根麻花，口感绵软芳香。

一大早吃，既不油腻还有营养。

午饭-

葫芦头泡馍是以猪肠肚加馍块，用浓汤反复冒制而成。

一碗好的，汤味醇厚，肥而不腻，馍筋肉嫩。

再配上一盘梆梆肉，就是一顿让人满足幸福的午饭了。

晚饭-各种面食

累了一天，一定要吃一碗老陕最爱且顶饱的面食了。

推荐爱吃面的朋友去大车家巷，里面有很多种面食。

第三天

早饭-

西安的放有韭花、酱料、香油，撒上香菜和黄豆，再浇上红红的辣椒油，香气扑鼻，清香咸辣，再吃一个油饼或油条，就是很棒的搭配。

午饭-三秦套餐

到了西安，不能不吃的还有早已名声在外的“三秦套餐”——肉夹馍、凉皮和。

肉夹馍肥而不腻，肉的油已经渗进馍里，咬一口满嘴留香。

凉皮柔韧鲜香，吃起来很够味。

吃这些的时候，再喝一瓶西安人从小就喝的玻璃瓶装的，这一个三秦套餐就完美了。

晚饭-陕菜

陕菜虽然不在八大菜系里，名气不够大，但是凭着悠久的历史和独特的地理环境，也有了自成一体的风格特色。

第四天

早饭-

西安人会起得大早去吃的早饭，还有水盆羊肉。

陕西的讲究的是汤鲜肉烂馍酥，瘦肉红润，肥肉白亮，早上喝一大碗，熨帖舒服。

午饭-三鲜煮馍

陕西关中地区常用丸子，响皮，五花肉片，再配以黄花，木耳，青菜，粉丝，香菜等辅料，在特制的高汤中煮沸，将掰成蚕豆大小的馍倒入汤中略煮两分钟，即成一碗汤汁洁白浓厚，菜肉营养丰富，馍筋入味的“三鲜煮馍”了。

要是想吃优质加料的，就叫一碗“三鲜戴帽”吧。

晚饭-陕西各地美味

葫芦鸡，米粉肉，莲菜炒肉片，烧三鲜等各地传统陕菜都应该尝一下，还有紫阳蒸盆子，面皮炒腊肉等陕南菜吃的你流连忘返。

第五天

早饭-笼笼肉夹馍

笼笼肉夹馍是指将肉在小的笼屉内蒸熟，再夹入荷叶饼内。

肉肥瘦相间，味醇而不腻，荷叶饼筋道软熟，这样一份香喷喷的早餐，也是擅长做“馍”的陕西人喜爱的早餐之选。

午饭-BiangBiang面

陕西八大怪里有一句“像裤带”说的就是这BiangBiang面。

又宽又筋道，再配上香气四溢的油泼辣子和配菜，几根就能饱。

作为陕西面食的代表，BiangBiang面也是来西安不得不吃的。

晚饭-陕西东府菜

碑林东边巷子口的面辣子酒楼在西安十几年了，虽说叫酒楼，实际上是纯正的蒲城风味，算是陕西东府菜系的代表。

第六天

早饭-甑糕

甑糕是用糯米、和云豆蒸制而成的一种甜食。

其营养丰富，枣香浓郁，色泽鲜艳，软糯香甜，也是陕西关中人喜爱的一种传统早餐食品。

午饭-三原小吃

在陕西地界，三原的小吃也是远近闻名的。

最有名的要数疙瘩面，金线油塔，泡泡油糕，瓤活等极具地方特色的小吃，他们各有风味，每一种都凭其独特的滋味让食客流连。

晚饭-粉汤羊血

粉汤羊血是西安特色小吃之一，很多地方都有，特点是羊血鲜嫩，入口滑润，辣香扑鼻，要是饿了就再泡上馍，又解馋又顶饱。

第七天

早饭-卤汁凉粉

卤汁凉粉可是一种到冬天就很难吃到的小吃了，所以这个季节到西安，一定要尝一下。

午饭-西府小吃

要想吃遍陕西真的很难，但是在西安也还是能吃到一些有代表性的西府美食的，比如可以去大海子西府民俗村。

扶风一口香，锅盔夹辣子，豆花，醋粉，搅团，呱呱，鸡蛋碰石头，臊子排骨等都是好吃的西府美食。

扶风虽和岐山同属西府，但是味道上还是有区别的，岐山臊子面突出酸辣香，但扶风的一口香面是不带辣的，口感更清爽一些，适应人群也应该更广一些。

晚饭-

汤味酸辣过瘾，鲜香可口，馅大味美，这样凉爽的天气吃上一碗，最是舒服。