服装企业精益化管理工具箱.docx

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服装企业精益化管理工具箱

服装企业精益化管理工具箱

华通咨询专家委员会常务委员，130体系注册审核员，曾在多家企业担任经理、总经理职务。

具有18年工程管理、生产管理、品质管理工作经验和500多家企业辅导经历，以实务咨询与培训服务相结合为突破口，大力推进“能”与“愿”相结合的实战咨询风格，显著提高了所咨询企业管理业绩，在业界广受好评。

前言

目前，我国许多企业正经受着全球金融动荡所造成的强烈冲击。

企业要在这种复杂、动荡的局面下保持稳健生存和发展，就必须通过规范化、精益化控制的管理机制，不断降低成本、增加投人产出的价值比，通过提高组织运转的效能，增强组织在动荡环境下的生命力和竞争力。

本丛书是一套旨在帮助企业推行精益控制、优化经营效能的指导性工具书。

对当今企业来说，本丛书的价值突出体现在以下几个方面。

*管理系统再造。

本丛书杭理了企业基础管理工作的各个关键要点，为企业管理的升级或再造工作提供了一个系统的、业务支持型的基础管理结构性框架。

企业的结构、性质以及管理模式虽然千差万别，但其基础管理是基本一致的，包括规章制度、执行标准、执行流程、内部控制体系以及具体的量化跟踪方式五个方面的重要工作。

本丛书从基础管理的这些内在要求出发，结合不同类型企业的作业流程，给出了完整的、健全的精益控制系统。

*流程化作业。

本丛书从系统管理的要求出发，清晰地界定了企业的作业流程，确保工作得到有序执行，减少不必要的内部磨合损耗。

本丛书广泛借鉴了行业内优秀企业的流程规范，严格按照各行业企业的标准作业流程，建立了一套包括业务执行和管理协调在内的流程体系。

*标准化执行。

本丛书提供了规范化的作业标准，为企业的高效作业提供保障，减少企业运营的生产资源沉没成本。

本丛书在严格界定企业作业流程的基础上，同时也参考国内外优秀企业的作业标准细化量化方法，给出了规范化的执行标准。

*精益化控制。

本丛书提供了清晰的精益控制要点，匹配精细化的作业流程、针对性的作业标准和准确的管理制度，帮助企业实现人员高效化、工作条理化、管理规范化。

清晰、系统化的精益控制管理模式，可以从多方面优化企业的运营效能，给企业的健康发展提供动力。

同时，建立作业流程、标准并实施强有力的内控体系，则是精益控制管理模式得以严格执行的基础。

它们两者的结合将有力地提升企业的竞争力。

《服装企业精益化管理工具箱》是“企业精益化管理丛书”中的一本，本书基于系统化精益控制的管理理念和服装企业管理工作的基本要求及实施步骤,重点讲述了服装企业的订单管理、设计开发管理、布（辅）料管理、裁床作业管理、印染/洗水/绣花管理、缝制管理、尾部作业管理、外协管理、人力资源管理、行政后勤管理等重点环节的精益控制要点、流程、标准等，并提供了相应的表格等工具，是一本专业、全面的服装企业管理工具书。

第一章　服装企业订单管理精益控制执行全案.　1

第一节　服装企业市场接单精益控制与执行　3

一、服装企业市场接单精益控制要点　3

二、服装企业市场接单精益控制流程　5

三、服装企业业务员跟单精益控制标准　6

四、服装企业市场接单精益控制管理制度　9

五、服装企业市场接单管理精益控制工具箱　11

第二节　服装企业订单计划精益控制与执行　13

一、服装企业订单计划管理精益控制要点　13

二、服装企业订单计划管理精益控制流程　15

三、服装企业订单计划管理精益控制标准　15

四、服装企业订单计划精益控制管理制度　17

五、服装企业订单计划管理精益控制工具箱　18

第三节　服装企业验货、交货管理精益控制与执行　19

一、服装企业验货、交货精益控制要点　19

二、服装企业验货、交货精益控制流程　22

三、服装企业验货、交货精益控制标准　23

四、服装企业验货、交货管理精益控制工具箱　24

第四节　服装企业客户信息管理精益控制与执行　26

一、服装企业客户信息管理精益控制要点　26

.二、服装企业客户信息管理精益控制流程　27

三、服装企业客户信息管理精益控制标准　28

四、服装企业客户信息精益控制管理制度　31

五、服装企业客户信息管理精益控制工具箱　33

第五节　服装企业客户服务管理精益控制与执行　34

一、服装企业客户服务管理精益控制要点　34

二、服装企业客户服务管理精益控制流程　36

三、服装企业客户投诉处理精益控制标准　37

四、服装企业客户满意度管理精益控制标准　37

五、服装企业客户服务管理精益控制工具箱　39

第二章　服装企业设计开发管理精益控制执行全案　41

第一节　服装企业设计资料管理精益控制与执行　43

一、服装企业设计资料管理精益控制要点　43

二、服装企业产品开发精益控制流程　45

三、服装企业设计资料管理精益控制标准　46

四、服装企业设计资料精益控制管理制度　47

五、服装企业设计资料管理精益控制工具箱　48

第二节　服装企业纸样设计管理精益控制与执行　52

一、服装企业纸样设计精益控制要点　52

二、服装企业纸样设计精益控制流程　58

三、服装企业纸样设计精益控制标准　58

四、服装企业纸样设计精益控制管理制度　61

五、服装企业纸样设计精益控制工具箱　62

第三节　服装企业样衣缝制管理精益控制与执行　69

一、服装企业样衣缝制精益控制要点　69

二、服装企业样衣缝制精益控制流程　76

三、服装企业样衣缝制精益控制标准　77

四、服装企业样衣室面/辅料精益控制管理制度　79

五、服装企业样衣缝制管理精益控制工具箱　80

第四节　服装企业样衣管理精益控制与执行　87

一、服装企业样衣管理精益控制要点　87

二、服装企业样衣管理精益控制流程　90

三、服装企业样衣管理精益控制标准　91

四、服装企业样衣成本和工价核算精益控制管理制度　93

五、服装企业样衣管理精益控制工具箱　94

第三章　服装企业布/辅料管理精益控制执行全案　99

第一节　服装企业布/辅料采购管理精益控制与执行　101

一、服装企业布/辅料采购精益控制要点　101

二、服装企业布/辅料采购精益控制流程　104

三、服装企业布/辅料采购精益控制管理制度　105

四、服装企业布/辅料采购精益控制工具箱　106

第二节　服装企业布/辅料验收管理精益控制与执行　109

一、服装企业布/辅料验收精益控制要点　109

二、服装企业布/辅料验收精益控制流程　112

三、服装企业布料验收精益控制标准　112

四、服装企业辅料验收精益控制标准　115

五、服装企业布/辅料验收精益控制工具箱　117

第三节　服装企业布/辅料仓库管理精益控制与执行　125

一、服装企业布/辅料仓库管理精益控制要点　125

二、服装企业布/辅料仓库管理精益控制标准　127

三、服装企业布/辅料仓库精益控制管理制度　129

四、服装企业布/辅料仓库管理精益控制工具箱　131

第四节　服装企业布/辅料领用管理精益控制与执行　133

一、服装企业布/辅料领用精益控制要点　133

二、服装企业领料管理精益控制流程　134

三、服装企业退料管理精益控制流程　135

四、服装企业布/辅料领用精益控制标准　136

五、服装企业布/辅料领用精益控制管理制度　137

六、服装企业布/辅料领用精益控制工具箱　138

第四章　服装企业裁床作业管理精益控制执行全案　143

第一节　服装企业唛架作业管理精益控制与执行　145

一、服装企业唛架作业精益控制要点　145

二、服装企业手工排唛作业精益控制流程　149

三、服装企业计算机排唛作业精益控制流程　150

四、服装企业唛架作业精益控制标准　151

五、服装企业唛架作业精益控制工具箱　153

第二节　服装企业裁床铺料管理精益控制与执行　155

一、服装企业裁床铺料精益控制要点　155

二、服装企业裁床铺料精益控制流程　158

三、服装企业裁床铺料精益控制标准　159

四、服装企业裁床铺料精益控制工具箱　161

第三节　服装企业电剪作业管理精益控制与执行　163

一、服装企业电剪作业精益控制要点　163

二、服装企业电剪作业精益控制流程　166

三、服装企业电剪作业精益控制标准　167

四、服装企业电剪作业精益控制管理制度　168

五、服装企业电剪作业精益控制工具箱　170

第四节　服装企业裁片管理精益控制与执行　171

一、服装企业裁片管理精益控制要点　171

二、服装企业裁床综合管理精益控制流程　176

三、服装企业裁片管理精益控制标准　177

四、服装企业裁片精益控制管理制度　178

五、服装企业裁片管理精益控制工具箱　179

第五章　服装企业印染/洗水/绣花管理精益控制执行全案　181

第一节　服装企业印染作业管理精益控制与执行　183

一、服装企业印染作业精益控制要点　183

二、服装企业印染作业精益控制流程　187

三、服装企业印染作业精益控制标准　188

四、服装企业印染作业精益控制管理制度　189

五、服装企业印染作业精益控制工具箱　192

第二节　服装企业洗水作业管理精益控制与执行　193

一、服装企业洗水作业精益控制要点　193

二、服装企业洗水作业精益控制流程　197

三、服装企业洗水作业精益控制标准　198

四、服装企业洗水作业精益控制管理制度　200

五、服装企业洗水作业精益控制工具箱　202

第三节　服装企业绣花作业管理精益控制与执行　204

一、服装企业绣花作业精益控制要点　208

二、服装企业绣花作业精益控制流程　208

三、服装企业绣花作业精益控制标准　211

四、服装企业绣花作业精益控制管理制度　212

五、服装企业绣花作业精益控制工具箱　212

第六章　服装企业缝制作业管理精益控制执行全案　217

第一节　服装企业生产派单管理精益控制与执行　219

一、服装企业生产派单精益控制要点　219

二、服装企业生产派单精益控制管理制度　224

三、服装企业生产派单精益控制工具箱　225

第二节　服装企业计划变更管理精益控制与执行..　228

一、服装企业计划变更精益控制要点　230

二、服装企业计划变更精益控制流程　230

三、服装企业计划变更精益控制管理制度　231

四、服装企业计划变更精益控制工具箱　232

第三节　服装企业样衣使用精益控制与执行　234

一、服装企业样衣使用精益控制要点　234

二、服装企业样衣使用精益控制标准　235

三、服装企业样衣使用精益控制工具箱　236

第四节　服装企业产前样作业精益控制与执行　236

一、服装企业产前样作业精益控制要点　236

二、服装企业缝制车间作业精益控制流程　237

三、服装企业产前样作业精益控制标准　238

四、服装企业缝制工艺精益控制标准　239

五、服装企业产前样作业精益控制工具箱　242

第五节　服装企业作业追踪管理精益控制与执行　243

一、服装企业作业追踪精益控制要点　243

二、服装企业作业追踪精益控制流程　245

三、服装企业作业追踪精益控制管理制度　246

四、服装企业作业追踪精益控制工具箱　247

第六节　服装企业现场环境管理精益控制与执行　252

一、服装企业现场环境管理精益控制要点　252

二、服装企业现场技术看板管理精益控制标准　256

三、服装企业现场环境精益控制管理制度　258

四、服装企业现场环境管理精益控制工具箱　259

第七节　服装企业中烫作业管理精益控制与执行　259

一、服装企业中烫作业精益控制要点　261

二、服装企业中烫作业精益控制标准　263

三、服装企业中烫作业精益控制工具箱　263

第八节　服装企业中查作业管理精益控制与执行　263

一、服装企业中查作业精益控制要点　265

二、服装企业中查作业精益控制流程　266

三、服装企业中查作业精益控制标准　266

四、服装企业中查作业精益控制管理制度　266

五、服装企业中查作业精益控制工具箱　268

第九节　服装企业收发作业管理精益控制与执行　270

一、服装企业收发作业精益控制要点　270

二、服装企业收发作业精益控制管理制度　271

三、服装企业收发作业精益控制工具箱　272

第七章　服装企业尾部作业管理精益控制执行全案　275

第一节　服装企业剪线/钉扣/钉珠作业管理精益控制与执行　277

一、服装企业剪线/钉扣/钉珠作业精益控制要点　277

二、服装企业尾部作业精益控制流程　279

三、服装企业剪线/钉扣精益控制标准　280

四、服装企业钉珠作业精益控制管理制度　281

五、服装企业剪线/钉扣/钉珠精益控制工具箱　282

第二节　服装企业专机作业管理精益控制与执行　284

一、服装企业专机作业精益控制要点　284

二、服装企业专机作业精益控制管理制度　286

三、服装企业专机作业精益控制工具箱　287

第三节　服装企业整烫作业管理精益控制与执行　288

一、服装企业整烫作业精益控制要点　288

二、服装企业整烫作业精益控制标准　290

三、服装企业整烫作业精益控制管理制度　294

四、服装企业整烫作业精益控制工具箱　296

第四节　服装企业尾查作业管理精益控制与执行　297

一、服装企业尾查作业精益控制要点　297

二、服装企业不合格品精益控制流程　299

三、服装企业尾查作业精益控制标准　300

四、服装企业尾查作业精益控制管理制度　303

五、服装企业尾查作业精益控制工具箱　305

第五节　服装企业包装作业管理精益控制与执行　309

一、服装企业包装作业精益控制要点　309

二、服装企业包装作业精益控制流程　311

三、服装企业包装作业精益控制管理制度　312

四、服装企业包装作业精益控制工具箱　313

第六节　服装企业装箱作业管理精益控制与执行　314

一、服装企业装箱作业精益控制要点　314

二、服装企业装箱作业精益控制流程　316

三、服装企业装箱作业精益控制标准　317

四、服装企业装箱作业精益控制工具箱　318

第七节　服装企业出货作业管理精益控制与执行　320

一、服装企业出货作业精益控制要点　320

二、服装企业出货作业精益控制流程　321

三、服装企业出货作业精益控制管理制度　322

四、服装企业出货作业精益控制工具箱　323

第八章　服装企业外协作业管理精益控制执行全案　327

第一节　服装企业外协生产商管理精益控制与执行　329

一、服装企业外协生产商管理精益控制要点　329

二、服装企业外协生产商调查及评估精益控制标准　331

三、服装企业外协生产商精益控制管理制度　334

四、服装企业外协生产商管理精益控制工具箱　335

第二节　服装企业外协作业生产协议管理精益控制与执行　337

一、服装企业外协作业生产协议精益控制要点　338

二、服装企业外协作业生产协议精益控制流程　339

三、服装企业外协作业生产协议书（示例）　340

四、服装企业外协作业生产协议精益控制工具箱　341

第三节　服装企业外协作业物料管理精益控制与执行　341

一、服装企业外协作业物料管理精益控制要点　343

二、服装企业外协作业物料管理精益控制流程　344

三、服装企业外协作业物料精益控制管理制度　345

四、服装企业外协作业物料管理精益控制工具箱　347

第四节　服装企业外协作业品质管理精益控制与执行　347

一、服装企业外协作业品质管理精益控制要点　348

二、服装企业外协作业品质精益控制管理制度　350

三、服装企业外协作业品质管理精益控制工具箱　351

第五节　服装企业外协作业收货管理精益控制与执行　351

一、服装企业外协作业收货精益控制要点　351

二、服装企业外协作业收货精益控制管理制度　353

三、服装企业外协作业收货精益控制工具箱　355

第九章　服装企业人力资源管理精益控制执行全案　359

第一节　服装企业员工招聘管理精益控制与执行　361

一、服装企业员工招聘精益控制要点　361

二、服装企业员工招聘精益控制流程　362

三、服装企业员工招聘精益控制管理制度　363

四、服装企业员工招聘精益控制工具箱　364

第二节　服装企业员工培训管理精益控制与执行　367

一、服装企业员工培训精益控制要点　367

二、服装企业员工培训精益控制流程　370

三、服装企业员工培训精益控制管理制度　370

四、服装企业员工培训精益控制工具箱　372

第三节　服装企业员工考勤管理精益控制与执行　377

一、服装企业员工考勤精益控制要点　377

二、服装企业员工考勤精益控制流程　378

三、服装企业员工考勤精益控制管理制度　379

四、服装企业员工考勤精益控制工具箱　380

第四节　服装企业员工绩效管理精益控制与执行　381

一、服装企业员工绩效管理精益控制要点　381

二、服装企业员工绩效管理精益控制流程　382

三、服装企业员工绩效管理精益控制标准　383

四、服装企业员工绩效精益控制管理制度　387

五、服装企业员工绩效管理精益控制工具箱　389

第五节　服装企业薪酬福利管理精益控制与执行　392

一、服装企业薪酬福利管理精益控制要点　394

二、服装企业薪酬体系设计精益控制流程　394

三、服装企业薪酬福利精益控制管理制度　394

四、服装企业薪酬福利管理精益控制工具箱　396

第十章　服装企业行政后勤管理精益控制执行全案　399

第一节　服装企业日常办公管理精益控制与执行　401

一、服装企业日常办公精益控制要点　401

二、服装企业来访接待精益控制流程　405

三、服装企业日常接待精益控制标准　405

四、服装企业文件管理精益控制制度　407

五、服装企业日常办公精益控制工具箱　409

第二节　服装企业安全卫生管理精益控制与执行　412

一、服装企业安全卫生管理精益控制要点　414

二、服装企业安全组织精益控制管理制度　416

三、服装企业消防安全精益控制管理制度　422

四、服装企业厂区卫生精益控制管理制度　423

五、服装企业安全卫生管理精益控制工具箱　425

第三节　服装企业员工生活管理精益控制与执行　425

一、服装企业员工生活管理精益控制要点　429

二、服装企业员工生活管理精益控制流程　429

三、服装企业员工餐厅管理精益控制标准　431

四、服装企业员工活动精益控制管理制度　433

五、服装企业员工宿舍精益控制管理制度　433

六、服装企业员工生活管理精益控制工具箱...　435

序言

目前，我国许多企业正经受着全球金融动荡所造成的强烈冲击。

企业要在这种复杂、动荡的局面下保持稳健生存和发展，就必须通过规范化、精益化控制的管理机制，不断降低成本、增加投入产出的价值比，通过提高组织运转的效能，增强组织在动荡环境下的生命力和竞争力。

本丛书正是一套旨在帮助企业推行精益控制、优化经营效能的指导性工具书。

对当今企业来说，本丛书的价值突出体现在以下几个方面。

◎管理系统再造。

本丛书梳理了企业基础管理工作的各个关键要点，为企业管理的升级或再造工作提供了一个系统的、业务支持型的基础管理结构性框架。

企业的结构、性质以及管理模式虽然千差万别，但其基础管理是基本一致的，包括规章制度、执行标准、执行流程、内部控制体系以及具体的量化跟踪方式五个方面的重要工作。

本丛书从基础管理的这些内在要求出发，结合不同类型企业的作业流程，给出了完整的、健全的精益控制系统。

◎流程化作业。

本丛书从系统管理的要求出发，清晰地界定了企业的作业流程.确保工作得到有序执行，减少不必要的内部磨合损耗。

本丛书广泛借鉴了行业内优秀企业的流程规范，严格按照各行业企业的标准作业流程，建立了一套包括业务执行和管理协调在内的流程体系。

　第一章、服装企业订单管理精益控制执行全案

本章通过梳理服装企业的订单管理流程，全面、准确地阐述了市场接单、订单计划、验货和交货、客户信息、客户服务等关键控制点的作业流程、作业标准、管理制度和管理表单等内容，提供了系统化的精益控制执行方案，以帮助管理者做好服装企业的订单管理工作。

实施服装企业订单精益控制，推进效能优化，旨在达成以下目标：

V减少不良订单或死单几率，保证订单的有效性

V顺畅接收和分析订单，与客户顺利签订合同

V有效制订订单生产计划，顺利安排交货日期

V有效管理客户信息，发展和建设大客户关系

V减少客户投诉率，提高客户满意度和忠诚度

第一节服装企业市场接单精益控制与执行

一、服装企业市场接单精益控制要点

接单员或业务员应具备敏锐的市场触觉，寻找优质订单，做好接单的相关工作，提高接单质量。

1、开发接单途径

*保持持与老客户的联系，主动介绍产品、征求订单。

*加各种形式的时装周、交易会、服装节、博览会及订货会,全方位接触新客户，多渠道争取新订单。

*过出访或出国参展获取订单。

*通过服装进出口公司承接订单。

*过服装贸易公司接收订单。

*过互联网寻找客户并承接订单。

2、接单并调查客户

接单后须与客户签订合同。

通常情况下，客户通过电话、传真、E-mail或书面合同等方式下单。

接到客户订单后，接单员须调查客户信息，分清新老客户，了解客户信誉。

在此基础上确定是否接下订单。

3、分析订单

确定接收订单后，须对订单进行分析和审核，分析和审核的内容如表1-1所示。

表1-1订单分析与审核的内容

分析与审核内容

说明

产品名称、款式、数量审查

*产品代码是否正确

*是否与本公司产品资料相符

*外贸订单箱确认翻译后的名称

*产品数量的多少

质量、技术审査

*布料和辅料及成品品质能否达到客户要求

*现有技术水平能否满足生产要求

*设备性能能否满足生产要求

单价、金额审査

*将客户标出的单价与公司报价表对照，査看是否有误，复核金额有没

*对新客户，应査看之前的同类报价记录

价格条款审查

*订单单价是否为对应单价条款

*常用价格条款有FOB价、CNF价、CFR价、CIF价和工厂交货价等

付款方式审查

*付款方式是否能接受

*支付的货币能否接受

包装要求审查

*客户能否接受本公司产品包装

*客户提供的包装，企业能否接受

*客户提供的包装资料是否齐全

交货期审查

*交货期是否合理，能否按时完成

*交货期是否具有一定的弹性空间

交货方式审查

*运费由谁支付

*工厂适宜采用哪种交货方式

*客户要求的交货方式能否做到

另外，对于服装订单评审，还需特别注意以下两方面。

:

（1）确认订单要求的服装款式、造型特征、面辅料及工艺要求等。

*审核生产加工资料是否完整，包括款式和面辅料小样的完整工艺单，同时注意与客户进行沟通确认。

*审核面辅料是否容易购买，特殊类型的材料是否需要专门订制。

*面辅料订制货期能否满足生产周期。

（2）附件评审。

*包括样衣、面辅料小样、工艺要求、质量检验标准、服装成品尺寸及包装要求等。

*附件要与订单要求一致，且资料完整、全面。

4.谈判

主要针对产品价格进行谈判，包括报价、还价及最终确定价格。

谈判过程中，企业须确定利润底线，保证自身利益。

（底线）=产品材料费用（含包装材料）+制造费（包括人工费、能源费、设备折旧费）+管理费+增值税+利润（―般不少于10%）

*报价。

客户发出报价单，报价单应明确规定有效期，内容通常包括产品品质、数量、包装、价格、交货、付款等方面的交易条件。

*还价。

客户对报价单有某种程度的更改，如要求降低价格时，企业应保证利润

*确定价格。

经过反复还价后，达成协议，确定最终价格。

5、签约

签订合同时，要注意以下事项。

*合同中有合约号（或订单号）、款号、规格、花色号、数