半 夏 栽 培 技 术.docx

半 夏 栽 培 技 术.docx

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半夏栽培技术

半夏栽培技术

第一节　半夏的形态特征

半夏Pinelliaternata（Thunb.）Breit.为天南星科多年生草本植物。

高15～35cm，块茎近球形，直径0.5～3.0cm，基生叶1～4枚，叶出自块茎顶端，叶柄长5～25cm，叶柄下部有一白色或棕色珠芽，直径3～8cm，偶见叶片基部亦具一白色或棕色小珠芽，直径2～4mm。

实生苗和珠芽繁殖的幼苗叶片为全缘单叶，卵状心形，长2～4cm，宽1.5～3cm；成株叶3全裂，裂叶片卵状椭圆形、披针形至条形，中裂片长3～15cm，宽1～4cm，基部楔形，先端稍尖，全缘或稍具浅波状，圆齿，两面光滑无毛，叶脉为羽状网脉，肉穗花序顶生，花序梗常较叶柄长；佛焰苞绿色，边缘多见紫绿色，长6～7cm；内侧上部常有紫色斑条纹。

花单性，花序轴下着生雌花，无花被，有雌蕊20～70个，花柱短，雌雄同株；雄花位于花序轴上部，白色，无被，雄蕊密集成圆筒形，与雌花间隔3～7mm，其间佛焰苞合围处有一直径为1mm的小孔，连通上下，花序末端尾状，伸出佛焰苞，绿色或表紫色，直立，或呈“S”形弯曲。

浆果卵状形，绿色或绿白色，长4～5mm，直径2～3mm，内有种子1枚，椭圆形，灰白色，长2～3mm，宽1.5～3mm，千粒重（鲜）9.88g。

花期5～9月，花葶高出于叶，长约30cm，花粉粒球形，无孔沟，电镜下可见花粉粒表面具刺状纹饰，刺基部宽，末端锐尖。

果期6～10月，浆果多数，成熟时红色，果内有种子1粒。

半夏及其部分混淆品形态如图

　　第二节　半夏的生态环境

半夏是一种杂草性很强的植物。

所谓杂草，不同的学者有不同的理解，贝克和史旦宾斯（BakerandStebbine）所下的杂草定义为较多人所接受。

他们认为：

杂草是受自然选择和人工选择作用下的产物。

为适应环境，保存种质，杂草除了要经受自然选择外，还要经受栽培作物时所用的各种措施，包括耕犁、施肥和刈割等。

因此，杂草是在长期栽培条件下发展起来的一类植物，它既有同作物不断竞争的能力，又有比作物更能适应环境的特点。

半夏的杂草性具体表现为：

①具有多种繁殖方式。

它既可营块茎和珠芽无性繁殖，又可营种子繁殖，从而使半夏可以避开许多不利因素，如严冬、酷夏、干旱、水涝以及传粉媒介缺乏等情况，保证种质的延续和更新。

②具有较强的耐受性。

人们从事农事操作必定要对杂草进行有意或无意的刈割和践踏。

试验表明，对半夏而言，这种伤害只能损伤半夏的地上部分，地下部分依然可以在适当时候再抽叶生长，正是由于这些原因使半夏能够在旱地上生生不息，代代相传。

③具有较宽的生态幅。

凡是杂草大多具较大的耐受性，表现有较宽的生态幅和分布区。

更重要的是，无论是野生群体还是栽培群体，在生长过程中，当环境条件如温度、湿度、光照强度等发生较大变化时，半夏都会以地上部分逐渐枯黄、倒伏（俗称“倒苗”），以地下块茎度过不良环境。

倒苗次数的报道有多有少，有的认为只有一次，有的认为2～3次，也有人认为倒苗次数并不是固定不变的，它与外界环境有着极密切的关系。

外界条件较好时，倒苗次数可以减少；反之，次数或许增多。

当环境条件适宜时，又可继续出苗生长。

在倒苗之前，其叶上的珠芽大多已经成熟，所以，倒苗一方面是对不良环境的适应，另一方面同时进行了一次无性繁殖。

具较大块茎的植株，在倒苗之前还往往有佛焰苞产生，内藏单性的雄花序和雌花序，可以进行同株异花授粉和受精，并产生种子和果实。

不难看出，一次倒苗可以扩大群体的个数。

环境恶劣时，杂草用各种办法来增加其后代数量是必然的，因为这涉及到种质能否衍生下去的大问题。

但倒苗会影响半夏块茎的产量。

半夏虽具有明显的杂草性，但繁殖系数较低，其一次能结出的种子数和长出珠芽数并不多。

有人曾计数了每一植株所获得的种子数，平均每株有种子7.7颗，即使这7.7颗种子全部萌发，当年也不能长佛焰苞，仅长珠芽。

以每株长出3张叶计，每一叶有一个珠芽，一般珠芽当年也不长佛焰苞，按一年倒苗三次（最多）计算，一个植株在一年中仅得到7.7颗种子和131.4个珠芽，大小块茎54.5个，总共个体数为193.6个。

当然，这仅为理论计算值，没有考虑动物和微生物啃食和寄生，实际上达不到这一数字。

由此可见，半夏就其产生后裔的能力远远抵不上其它杂草。

另外，这些种子和珠芽大多落在母珠附近，并无特殊传播方式，常常局限在有限的生态环境里群集，这就容易相互倾轧或被人们“满门抄斩”。

故半夏在生存竞争中处于某种守势，不能成为一种开拓性杂草。

半夏的生育过程与温度、光照、水分等生态因子密切相关。

通过试验和野外考察得出如下结论。

1.半夏生育过程中的温度条件

一般旬平均气温在10℃左右时，各类型半夏顺利萌发出苗，这一温度为半夏的生物学起点温度。

在旬平均气温达15℃～27℃时，半夏生长最茂盛。

在我国部分地区，7月中旬开始，随着梅雨季节的结束，气温上升，最高温度经常超过35℃，半夏生长受到严重影响，没有遮阴条件的半夏地上部分相继死亡，形成夏季大倒苗。

秋后，9月上旬温度又降到27℃以下，半夏地下块茎陆续出苗，形成秋季生长期，直到11月上中旬，气温经常降至10℃以下，开始倒苗越冬。

由于秋季温、光、水综合条件，对于半夏来说，远不如春季适宜，所以，秋季长势弱，总苗数仅约10万/亩，而春季达18万/亩以上。

半夏生长的适宜温度为23℃～29℃。

2.半夏生育过程中的湿度条件

半夏不耐旱，喜爱在湿度较高的土壤中生长。

有人曾调查了丰县沙河桥一块半夏高产田，平均块茎单产达1500千克。

其品种为丰县半夏，全年几乎没有明显倒苗过程，即使在盛夏季节，生长也十分旺盛。

栽培中最突出的措施之一就是针对当地气候干燥，土壤缺水的特点，夏季坚持每天傍晚用井水沟灌1次，既保持土壤湿润，又降低了土温，一举两得。

我国长江流域一般年份6月上旬至7月上旬半夏生长尤其旺盛，主要原因之一是这段时间正是梅雨季节，阴雨绵绵，不但减少了强烈光照，降低了夏季高温影响，更重要的是提高了土壤和空气湿度，保证半夏生长有足够的水分。

当然，土壤湿度也并非越大越好，半夏既喜水又怕水，当土壤湿度超出一定的限度，反而生长不良，造成烂根、烂茎、倒苗死亡，块茎产量下降。

例如，每天浇水8kg/m2的处理，地上部分生长过旺，氮素代谢过旺，消耗了大量碳水化合物，营养积累减少，产量降低。

江苏盛产半夏的“三泰”地区，自从实行水旱轮作制后，农田中的半夏已经绝迹，正是因为半夏怕水的缘故。

3.半夏生育过程中的光照条件

半夏是耐阴而不是喜阴植物，在适度遮光条件下，能生长繁茂。

但是，若光照过强，如高达9万1x，半夏会100%倒苗；若光照在30001x以下，半夏也难以生存。

在半荫环境为宜，珠芽增加数和母块茎增重均比向阳和荫蔽区为好，半荫区形成的珠芽比向阳区多14.37%，比荫蔽区多48.37%；母块茎增重比向阳区多51.89%，比荫蔽区多62.75%。

在野生半夏群落里与之伴生的植物种类各地差异很大，但大多属喜阴湿植物。

如在南京地区，半夏常作为小草生于落叶阔叶林下，灌木层不甚明显，草本层则主要由叶下珠（Phyllanthusurinaria）、紫花前胡（Peucedanumdecursivum）、荩草（Arthraxonlanceolatus）、半枝莲（Scutellariabarbata）、梓木草（Lithospernumzollingeri）、鸡矢藤（Paederiascandens）、三叶鬼针草（Bidenspilosa）、野古草（Arundinellahirta）等。

在长江南的竹（Phyllostachysspp.）林和橘（Citrusspp.）林下也常见半夏分布。

半夏营种子和珠芽或块茎繁殖，故在自然种群里，既有实生苗，又有由珠芽或小块茎发育而成的新个体。

从生理年龄上来看，则是典型的“四代同堂”，其中包括由种子发育而来的实生苗，由第一代、第二代，甚至第三代珠芽发育而来的植物，以及由块茎直接生长而成的植株。

半夏的种子、珠芽和块茎均无休眠特性，只要环境条件适宜均能萌发。

一般在3月下旬至10月下旬均可见到植株，且尤以春秋两季为多。

研究表明，除生存条件急剧恶化外，半夏以无性繁殖为主。

一般情况下，半夏种的繁衍和个体的更新主要靠珠芽。

珠芽发生在叶柄或叶片基部，抽叶时叶柄基部稍隆起，以后即发育形成珠芽。

第三节　半夏的习性

半夏根浅，喜温和、湿润气候，怕干旱，忌高温。

夏季宜在半阴半阳中生长，畏强光；在阳光直射或水分不足条件下，易发生倒苗。

耐阴，耐寒，块茎能自然越冬。

要求土壤湿润、肥沃、深厚，土壤含水量在20%～30%、pH值6～7呈中性反应的沙质壤土较为适宜。

一般对土壤要求不严，除盐碱土、砾土、过沙、过粘以及易积水之地不宜种植外，其他土壤基本均可，但以疏松肥沃沙质壤土为好。

野生于山坡、溪边阴湿的草丛中或林下。

半夏在我国分布广，海拔2500米以下都能生长，常见于玉米、小麦地、草坡、田边和树林下。

朝鲜、日本也有分布。

这就意味着半夏对温度和水分变化有较大的适应性，而这种适应性正是杂草所必需的先决条件。

我国长江流域各省以及东北、华北等地区均可种植，主产区为四川、湖北、安徽、江苏、河南、浙江等地。

半夏可与果树或高杆作物间作。

半夏为多年生田间杂草性植物，一般于8℃～10℃萌动生长，13℃开始出苗，随着温度升高出苗加快，并出现珠芽，15℃～26℃最适宜半夏生长，30℃以上生长缓慢，超过35℃而又缺水时开始出现倒苗，秋后低于13℃以下出现枯叶。

冬播或早春种植的块茎，当1～5cm的表土地温达10℃～13℃时，叶柄发出，此时如遇地表气温又持续数天低于2℃以下，叶柄即在土中开始横生，横生一段并可长出一代珠芽。

地、气温差持续时间越长，叶柄在土中横生越长，地下珠芽长的越大。

当气温升至10℃～13℃时，叶柄直立长出土外。

用块茎繁殖，块茎越大，不仅叶柄粗，珠芽结的大，而且珠芽在叶柄上着生的位置也越高；块茎越小，叶柄细，珠芽也小，珠芽在叶柄上着生的位置越低。

半夏当年出苗为心形的单叶，第二至第三年开花结果，有2或3裂叶生出，一年内多次出苗。

出苗期：

每年平均三次，第一次为3月下旬至4月上旬，第二次在6月上、中旬，第三次在9月上、中旬。

珠芽期：

萌生初期在4月初，萌生高峰期为4月中旬，成熟期为4月下旬至5月上旬。

花期：

5～7月。

果期：

6～9月。

倒苗期：

3月下旬至6月上旬、8月下旬、11月下旬共三次倒苗。

生育期：

出苗至倒苗的日数，春季为50～60天，夏季为50～60天，秋季为45～60天。

半夏在适宜的条件下（半阴半阳、土壤疏松湿润）具有多次出苗生长、倒苗的现象。

两年以后，开花结实，种子可以进行有性繁殖。

在叶柄近地面的位置或其叶上，生长有珠芽，它能再生出半夏小植株。

地下茎极短，在茎上能产生1～2个块根及大量须根，较大的块根的根尖部常腐烂掉。

块根也可进行繁殖。

根据半夏一年内有多次出苗的习性，有人设计了春、秋、冬季的播种期试验。

试验材料用直径1.5～2cm，重3～5g的半夏作种，小区播种量为168～189g，小区面积1m×1m，拉丁方排列，重复三次。

结果表明，随半夏在地时间的增长，单位面积产量逐渐增加，冬、春季播种较秋季播种增产。

第四节　选地与整地

一、选地

宜选湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松、排灌良好、呈中性反应的沙质壤土或壤地种植，亦可选择半阴半阳的缓坡山地。

前茬选豆科作物为宜，可连作2～3年。

涝洼盐碱地不宜种植。

可于玉米地、油菜地、麦地、果木林进行套种。

具体方法是在头一年播种小麦时，将麦垄加宽至30cm，预留半夏播种行，第二年春分时节，在预留播种行中，开深8～9cm的沟（太深出苗迟，影响产量，浅则易旱死），以2～3cm的株距，撒播半夏种茎。

小麦收获后及时点玉米，同时在半夏苗垄中，撒约3～5cm厚麦糠并浇水，保湿降温，防止半夏倒苗，秋季玉米收获后，于白露至秋分时收获半夏。

也可采用适宜于半夏生长的人造土，施以营养液并予光照条件，结合半夏生长习性等相应栽培措施，一次播种后每年可从每平方米人造土中收获0.5kg。

人造土原料易得，又不用占用耕地，收获方法简便，可以节省大量劳力，适宜于产业化生产，可获得较高的经济效益。

其具体方法系将人造土铺设在水泥地、三合板或农膜上，厚度控制在6～8cm，使半夏翻收后留在土中的小块茎的珠芽都易于长出土面，从而又可解决后续种源问题。

1.半夏人造土的制备　人造土可由锯木屑、腐殖土、生活垃圾（除去塑料、玻璃、金属）、中药渣、堆肥、谷壳、兔屎、草木灰、河沙等为原料，按不同比例配置。

其较好的配比为：

腐殖土50%，锯木屑30%，河沙20%；腐殖土40%，草木灰5%，锯木屑30%，河沙25%；堆肥40%，煤灰40%，谷壳10%，兔屎10%；或中药渣50%，煤灰30%，细沙土20%等。

2.营养液的配制　营养液应含有N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Na、Zn、Cu、Mo、Mn、B等元素，既根施也叶面施用。

二、整地

地选好后，于10～11月间，深翻土地20cm左右，除去石砾及杂草，使其风化熟化。

半夏生长期短，基肥对其有着重要的作用，结合整地，每亩施入厩肥或堆肥2000kg，过磷酸钙50kg，翻入土中作基肥。

于播前，再耕翻一次，然后整细耙平，起宽1.3m的高畦，畦沟宽40cm。

或浅耕后做成0.8～1.2m宽的平畦，畦埂宽、高为30cm和15cm。

畦埂要踏实整平，以便进行春播催芽和苗期地膜覆盖栽培。

催芽栽种并加盖地膜不仅使半夏早出苗，增加了20余天的生育期，而且还能保持土壤整地时的疏松状态，促进根系生长，使半夏的根粗长，根系扩大，增强抗旱防倒苗能力。

第五节　半夏的繁殖方法

半夏的繁殖方法以采用块茎和珠芽繁殖为主，亦可种子繁殖，但种子发芽率不高，生产周期长，一般不采用。

一、块茎繁殖

不同半夏的种质材料、生长发育习性及性状有差异。

有人曾依叶中裂片形状，将13种半夏种材，归纳为狭叶形、阔叶形和椭圆形，研究了不同叶形的半夏种材的产量，结果表明，狭叶形较优，阔叶形次之。

其中尤以狭叶形种材长势旺盛，叶数多，叶片大而厚，抗性强，珠芽多，块茎多而个体大，产量高。

半夏栽培2～3年，可于每年6、8、10月倒苗后挖取地下块茎。

选横径粗0.5～1cm、生长健壮、无病虫害的中、小块茎作种用。

小种茎作种优于大种茎，这是因为小种茎主要是一些珠茎和小块茎，大多是新生组织，生命力强，出苗后，生长势旺，其本身迅速膨大发育成块珠，同时不断抽出新叶形成新的珠芽，故无论在个体数量上还是在个体重量上都有了很大的增加。

而大种茎都是大块茎，它们均由珠芽或小块茎发育而来，生理年龄较长，组织已趋于老化，生命力弱，抽叶率低，个体重量增长缓慢或停止，收获时种茎大多皱缩腐烂，除少数块茎能偶然产生小块茎外，一般均无小块茎产生，即块茎繁殖并不增加新的块茎个体，而只是通过抽叶，形成珠芽来增加其群体内的个体数量。

同时中、小块茎作种，栽种后增重比、个数比都好于大块茎作种。

种茎选好后，将其拌以干湿适中的细沙土，贮藏于通风阴凉处，于当年冬季或翌年春季取出栽种，以春栽为好，秋冬栽种产量低。

春栽，宜早不宜迟，一般早春5cm地温稳定的6℃～8℃时，即可用温床或火炕进行种茎催芽。

催芽温度保持在20℃左右时，15天左右芽便能萌动。

2月底至3月初，雨水至惊蛰间，当5cm地温达8℃～10℃时，催芽种茎的芽鞘发白时即可栽种（不催芽的也应该在这时栽种）。

适时早播，可使半夏叶柄在土中横生并长出珠芽，在土中形成的珠芽个大，并能很快生根发芽，形成一棵新植株，并且产量高。

在整细耙平的畦面上开横沟条播。

按行距12～15cm，株距5～10cm，开沟宽10cm，深5cm左右，在每条沟内交错排列两行，芽向上摆入沟内。

栽后，上面施一层混合肥土（由腐熟堆肥和厩肥加人畜肥、草土灰等混拌均匀而成）。

栽后立即盖上地膜，所用地膜可以是普通农用地膜（厚0.014mm），也可以用高密度地膜（0.008mm）。

地膜宽度视畦的宽窄而选。

盖膜三人一组，先从畦的两埂外侧各开一条8cm左右深的沟，深浅一致，一人展膜，二人同时在两侧拉紧地膜，平整后用土将膜边压在沟内，均匀用力，使膜平整紧贴畦埂上，用土压实，做到紧、平、严。

每亩用量2000kg左右。

然后，将沟土提上覆盖，厚约5～7cm。

每亩需种栽100kg左右，适当密植半夏，苗势生长才均匀且产量高。

过密，幼苗生长纤弱，且除草困难；过稀，苗少草多，产量低。

覆土也要适中，过厚，出苗困难，将来珠芽虽大，但往往在土内形成，不易采摘；过薄，种茎则容易干缩而不能发芽。

栽后遇干旱天气，要及时浇水，始终要保持土壤湿润。

清明至谷雨，当气温稳定在15℃～18℃，出苗达50%左右时，应揭去地膜，以防膜内高温烤伤小苗。

去膜前，应先进行炼苗。

方法是中午从畦两头揭开通风散热，傍晚封上，连续几天后再全部揭去。

采用早春催芽和苗期地膜覆盖的半夏，不仅比不采用本栽培措施的半夏早出苗20余天，而且还能保持土壤整地时的疏松状态，促进根系生长，同时可增产83%左右。

二、珠芽繁殖

半夏每个茎叶上长有一珠芽，数量充足，且发芽可靠，成熟期早，是主要的繁殖材料。

夏秋间，当老叶将要枯萎时，珠芽已成熟，即可采取叶柄下成熟的珠芽，进行条栽，行距10～15cm，株距6～9cm，栽后覆以细土及草木灰，稍加压实。

也可按行株距10cm×8cm挖穴点播，每穴种2～3粒。

亦可在原地盖土繁殖，即每倒苗一批，盖土一次，以不露珠芽为度。

同时施入适量的混合肥，既可促进珠芽萌发生长，又能为母块茎增施肥料，一举两得，有利增产。

三、种子繁殖

2年生以上的半夏，从初夏至秋冬，能陆续开花结果。

当佛焰苞萎黄下垂时，采收种子，湿沙贮藏。

于翌年3～4月上旬，在苗床上按行距5～7cm，开浅沟条播，播后覆盖1cm厚的细土，浇水湿润，并盖草保温保湿，半个月左右即可出苗，苗高6～10cm时，即可移植。

此种方法出苗率较低，生产上一般不采用。

第六节　半夏的田间管理

谷雨前后气温达18℃～20℃，苗高2～3cm时，应及时“破膜放苗”，或苗出齐后揭去地膜，以防膜内温度过高，烤伤小苗，以后应及时浇水，追肥培土，遮荫保墒，防止夏季倒苗。

一、中耕除草

半夏植株矮小，在生长期间要经常松土除草，避免草荒。

中耕深度不超过5cm，避免伤根。

因半夏的根生长在块茎周围，其根系集中分布在12～15cm的表土层，故中耕宜浅不宜深，做到除早、除小、除了。

半夏早春栽种，地膜覆盖，在其出苗的同时，狗尾草、马唐草、牛筋草、画眉草、香附草、苋菜、小旋花、灰灰菜，马齿苋、车前草等十余种杂草也随之出土，且数量多，往往造成揭膜后出苗困难，影响半夏的产量。

因此可选用乙草胺防除半夏芽前杂草。

乙草胺是一种旱田作物低毒性选择性芽前除草剂，主要用于作物出土前防除一年生禾本科杂草。

早春地面喷洒再盖上地膜，对多种杂草有很好的防除效果（具体用法用量按药品说明书中规定）。

除此之外，在人工栽培半夏中，根据季节不同还可选用不同的除草剂，如春播半夏的除草剂宜选择稳杀特，秋播选用稳杀特和乙草胺均可，除草剂稳杀特和乙草胺均可在播种覆土后喷药，稳杀特还可在杂草出苗初期施药。

二、摘花蕾

为了使养分集中于地下块茎，促进块茎的生长，有利增产，除留种外，应于5月抽花葶时分批摘除花蕾。

此外半夏繁殖力强，往往成为后茬作物的顽强杂草，不易清除，因此必须经常摘除花蕾。

三、水肥管理

半夏喜湿怕旱，无论采用哪一种繁殖方法，在播前都应浇1次透水，以利出苗。

出苗前后不宜再浇，以免降低地温。

立夏前后，天气渐热，半夏生长加快，干旱无雨时，可根据墒情适当浇水。

浇后及时松土。

夏至前后，气温逐渐升高，干旱时可7～10天浇水一次。

处暑后，气温渐低，应逐渐减少浇水量。

经常保持栽培环境阴凉而又湿润，可延长半夏生长期，推迟倒苗，有利光合作用，多积累干物质。

因此，加强水肥管理，是半夏增产的关键。

除施足基肥外，生长期追肥4次。

第一次于4月上旬齐苗后，每亩施入1∶3的人畜粪水1000kg；第二次在5月下旬珠芽形成期，每亩施用人畜粪水2000kg；第三次于8月倒苗后，当子半夏露出新芽，母半夏脱壳重新长出新根时，用1∶10的粪水泼浇，每半月一次，至秋后逐渐出苗；第四次于9月上旬，半夏全苗齐苗时，每亩施入腐熟饼肥25kg，过磷酸钙20kg，尿素10kg，与沟泥混拌均匀，撒于土表，起到培土和有利灌浆的作用。

经常泼浇稀薄人畜粪水，有利保持土壤湿润，促进半夏生长，起到增产的作用。

每次可施用腐熟的人畜粪水和过磷酸钙。

若遇久晴不雨，应及时灌水，若雨水过多，应及时排水，避免因田间积水，造成块茎腐烂。

四、培土

珠芽在土中才能生根发芽，在6～8月间，有成熟的珠芽和种子陆续落于地上，此时要进行培土，从畦沟取细土均匀地撒在畦面上，厚约1～2cm。

追肥培土后无雨，应及时浇水。

一般应在芒种至小暑时培土二次，使萌发新株。

二次培土后行间即成小沟，应经常松土保墒。

半夏生长中后期，每10天根外喷施一次0.2%磷酸二氢钾或三十烷醇，有一定的增产效果。

五、其它

喷施亚硫酸钠液可使半夏增产。

因为半夏在夏季气温持续高达30℃时，由于高温和强光照，使半夏的呼吸作用过强，过强的呼吸作用，消耗的物质超过光合作用所积累的物质，导致细胞原生质结构的破坏而“倒苗”。

“倒苗”是半夏抗御高温、强光照的一种适应性，对保存和延续半夏的生命起着积极作用。

但就半夏生产而言，“倒苗”缩短了半夏的生长期，严重影响半夏的产量。

因此，在生产中，采取措施延迟或减少半夏的夏季“倒苗”，是实现半夏高产优质的重要条件。

在栽培中除采取适当的蔽荫和喷灌水以降低光照强度、气温和地温外，还可喷施植物呼吸抑制剂亚硫酸氢钠（0.01%）溶液，也可喷施0.01%亚硫酸氢钠和0.2%尿素及2%过磷酸钙混合液，以抑制半夏的呼吸作用，减少光合产物的消耗，从而延迟和减少“倒苗”，取得明显的增产效益。

第七节　半夏的病虫害及其防治

一、叶斑病

初夏发生。

病叶上出现紫褐色斑点，轮廓不清，为不规则形，由淡绿变为黄绿，后变为淡褐色，后期病斑上生有许多小黑点，发病严重时，病斑布满全叶，使叶片卷曲焦枯而死。

该病常在高温多雨季节发生。

防治方法：

①发病初期喷1∶1∶120波尔多液或65%代森锌500倍液，或50%多菌灵800～1000倍液，或托布津1000倍液喷洒，每7～10天一次，连续2～3次。

②用大蒜1kg加水20～25kg喷洒。

③拔除病株烧毁。

二、病毒病

多在夏季发生。

为全株性病害，发病时，叶片上产生黄色不规则的斑，使叶片变为花叶症状，叶片变形、皱缩、卷曲，直至枯死；植株生长不良，地下块根畸形瘦小，质地变劣。

当蚜虫大发生时，容易发生该病。

该病可使半夏在贮藏期间及运输途中造成鲜种茎大量腐烂，受害半夏块茎加工成商品后，往往质量差，品级低。

防治方法：

①选无病植株留种，避免从发病地区引种及发病地留种，控制人为传播，并进行轮作。

②施足有机肥料，适当追施磷钾肥，增强抗病力；及时喷药消灭蚜虫等传毒昆虫。

③出苗后在苗地喷洒一次40%乐果2000倍液或80%敌敌畏1500倍液，每隔5～7天一次，连续2～3次。

④发现病株，立即拔除，集中烧毁深埋，病穴用5%石灰乳浇灌，以防蔓延。

⑤应用组织培养方法，培养无毒种苗。

三、腐烂病

这是半夏最常见的病害，多在高温多湿季节发生，危害地下块茎，造成腐烂，随即地上部分枯黄倒苗死亡。

防治方法：

①选用无病种栽，种前用5%的草木灰溶液或50%的多菌灵1000倍液浸种。

雨季及大雨后及时疏沟排水。

②发病初期，拔除病株后在穴处用5%石灰乳淋穴，防止蔓延。

③及时防治地下害虫，可减轻危害。

四、红天蛾

夏季发生。

幼虫咬食叶片，食量很大，发生严重时，可将叶片食光。

防治方法：

用90%晶体敌百虫800～1000倍液喷洒，每5～7天一次，连续2～3次。

第八节　半夏种子的采收和贮藏

优良的种子，是种植中药材夺得高产的重要保证。

那么，决定优良种子的品质条件是什么呢?

首先，要选择品种纯正、无病虫害、生长发育健壮的优良单株作采种母株。

其次，对采种的母株，应单育，并加强水肥管理。

再次，为防止品种混杂，还要进行单收、单藏。

最后，要及时采收发育成熟、籽粒饱满、粒大而重的种子作种。

一、采收时期

半夏于6月中、下旬采种，当总苞片发黄，果皮发白绿色，种子浅茶色、茶绿色，易脱落时分批