实践教学教案植物生产与环境.docx
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实践教学教案植物生产与环境
农九师职业技术学校
实践教学教案
《植物生产与环境》
专业：
种植
班级：
教师：
张婷
学年：
2012——2013
农九师职业技术学校实践教学教案
NO：
1
班级
指导教师
时间
年月日
周次
节次
实验（实训）时数
2
实验（实训）
项目名称
实验实训一：
显微镜的构造及使用方法
实验（实训）
项目类别
□课程实验□课程实习
□岗位综合实训□技能训练
实验（实训）项目性质
□演示性□验证性□应用性□设计性□综合性
实验（实训）组织
实验（实训）地点
同时实验（实训）人数/组数
每组人数
【实践教学能力目标】
学会使用显微镜并知道如何进行保养。
【职业素质渗透点】
实际工作中显微镜的使用很频繁，用标准的方式进行使用。
【教学策略】
1.讲解实验原理、实验步骤。
2.强调实验注意事项，注意安全
3.学生开始进行实验。
4.考察学生实验结果并进行分析。
5.总结实验情况
【实施过程】
一、目的要求：
了解显微镜的构造和各部分的作用，掌握显微镜的使用技术和保养措施。
二、材料用具：
1.仪器、药品及用具：
显微镜、擦镜纸、二甲苯（有毒）
2.材料：
各种切片
三、方法步骤：
（一）认识显微镜各部分的名称及作用。
1.镜座
2.镜柱
3.镜臂
4.载物台
5.反光镜
6.光圈盘或集光器
7.镜筒。
连接在镜臂上。
8.物镜及转换器
9.目镜
10.调节螺旋
（二）显微镜的使用方法
1.取镜
2.对光
3.放片
4.低倍物镜的使用
5.高倍镜的使用
6.还镜
（三）显微镜的保养
1.显微镜各部分零件不要随便拆开，也不要随意在显微镜之间调换镜头或其他附件。
2.目镜与物镜部分不要用手指或粗布揩擦，一定要用擦镜纸轻轻擦拭。
四、讨论及练习：
1.显微镜的构造分哪几部分？
各部分有什么作用？
2.使用低倍物镜及高倍物镜观察切片时应特别注意哪几点？
五、实验小结：
总结学生实验情况，指出违反操作之处，说明这样做的危害。
课后分析
教研组主任审核签名
累计
学时
2
农九师职业技术学校实践教学教案
NO：
2
班级
指导教师
时间
年月日
周次
节次
实验（实训）时数
2
实验（实训）
项目名称
实验实训二：
植物细胞的结构观察
实验（实训）
项目类别
□课程实验□课程实习
□岗位综合实训□技能训练
实验（实训）项目性质
□演示性□验证性□应用性□设计性□综合性
实验（实训）组织
实验（实训）地点
同时实验（实训）人数/组数
每组人数
【实践教学能力目标】
1.巩固显微镜的使用方法
2.了解植物细胞的结构
【教学策略】
1.讲解实验原理、实验步骤。
2.强调实验注意事项，注意安全
3.学生开始进行实验。
4.考察学生实验结果并进行分析。
5.总结实验情况
【实施过程】
一、目的要求：
1.认识植物细胞的结构
2.学会简易装片和生物绘图方法。
二、材料用具：
1.仪器、药品及用具：
显微镜、镊子、小剪刀、载玻片、盖玻片、解剖针、表面皿、滴管、吸水纸、碘液、清水
2.材料：
洋葱或葱的鳞叶
三、方法步骤：
（一）制作临时装片
1.擦载玻片和盖玻片。
2.用滴管吸取清水，在洁净的载玻片中央滴一小滴，以加盖玻片后没有水溢出为宜。
用镊子将洋葱鳞叶或其他植物的叶表皮撕下，剪成小片，平整置于载玻片的水滴中，注意表皮外面应朝上。
3.盖上盖玻片。
（二）观察表皮细胞的结构
1.细胞壁
2.细胞质
3.细胞核
4.液泡
（三）生物绘图的要求与方法
1.应注意科学性
2.图的大小及在纸上分布的位置要适当
3.勾画图形轮廓
4.图的明暗及颜色的深浅用细点表示
5.图形要美观
四、实验报告
绘出洋葱鳞叶或其他植物的表皮细胞，并注明细胞壁、细胞质、细胞核、液泡。
五、实验小结
总结学生实验情况，让学生说出这次实验的收获，并指出实验不当之处，指出这样做的危害。
课后分析
教研组主任审核签名
累计
学时
4
农九师职业技术学校实践教学教案
NO：
3
班级
指导教师
时间
年月日
周次
节次
实验（实训）时数
2
实验（实训）
项目名称
实验实训三：
植物营养器官的观察
实验（实训）
项目类别
□课程实验□课程实习
□岗位综合实训□技能训练
实验（实训）项目性质
□演示性□验证性□应用性□设计性□综合性
实验（实训）组织
实验（实训）地点
同时实验（实训）人数/组数
每组人数
【实践教学能力目标】
认识植物的各营养器官，并了解它们的特点。
【职业素质渗透点】
实际工作中显微镜的使用很频繁，要熟练掌握观察方式。
【教学策略】
1.讲解实验原理、实验步骤。
2.强调实验注意事项，注意安全
3.学生开始进行实验。
4.考察学生实验结果并进行分析。
5.总结实验情况
【实施过程】
一、目的要求：
1.了解根尖及根毛区横切面的结构，加深对根吸收功能的理解。
2.了解茎的解剖结构，明确双子叶植物茎的初生、次生结构之间的区别与联系，以及单子叶植物茎的结构特点。
3.了解双子叶植物叶和单子叶植物叶的结构及叶的形态类型。
二、材料用具：
1.仪器、药品及用具：
显微镜、放大镜、刀片、镊子、解剖针、载玻片、盖玻片、吸水纸、1%番红溶液、培养皿、4%间苯三酚酒精染色剂、盐酸、滴瓶、碘液。
2.材料：
a.根的观察资料
b.茎的观察材料
c.叶的观察材料
三、方法步骤：
（一）根的形态及其解剖结构观察
1.观察根的形态
2.根尖的观察
a.观察根尖的外部形态
b.观察根尖的纵切面结构
3.根毛区横切面的观察
a.表皮
b.皮层
c.维管柱
（二）茎的解剖结构观察
1.双子叶植物茎的初生结构
a.材料准备
b.观察
2.双子叶植物茎的次生结构
3.单子叶植物茎的结构
（三）叶的形态和解剖结构的观察
1.表皮和气孔的观察
2.双子叶植物叶片结构的观察
a.表皮
b.叶肉
c.叶脉
3.单子叶植物叶片结构的观察
四、实验报告及课外作业
（一）根的观察
（二）茎的观察
（三）叶的观察
五、实验小结：
总结学生实验情况，考察学生对实验内容的掌握情况，指出违反操作之处。
课后分析
教研组主任审核签名
累计
学时
6
农九师职业技术学校实践教学教案
NO：
4
班级
指导教师
时间
年月日
周次
节次
实验（实训）时数
2
实验（实训）
项目名称
实验实训四：
植物生殖器官的观察
实验（实训）
项目类别
□课程实验□课程实习
□岗位综合实训□技能训练
实验（实训）项目性质
□演示性□验证性□应用性□设计性□综合性
实验（实训）组织
实验（实训）地点
同时实验（实训）人数/组数
每组人数
【实践教学能力目标】
认识植物的各生殖器官，并了解它们的特点。
【职业素质渗透点】
实际工作中显微镜的使用很频繁，用标准的方式进行使用。
【教学策略】
1.讲解实验原理、实验步骤。
2.强调实验注意事项，注意安全
3.学生开始进行实验。
4.考察学生实验结果并进行分析。
5.总结实验情况
【实施过程】
一、目的要求：
熟练掌握常见植物花的形态特征和花序的类型，进一步理解花的发育过程。
二、材料用具：
1.仪器、药品及用具：
显微镜、扩大镜、镊子、解剖针、双面刀片、载玻片、解剖镜等。
2.材料：
水稻或小麦花穗、油菜花、紫云英花等新鲜材料；各种类型的花药、子房及花序标本。
三、方法步骤：
（一）油菜花的观察
1.花柄
2.花托
3.花被
4.雄蕊
5.雌蕊
6.蜜腺
（二）水稻花的观察
1.外稃和内稃
2.鳞片
3.雄蕊
4.雌蕊
（三）花序类型的观察
1.无限花序
a.总状花序
b.穗状花序
c.伞房花序
d.柔荑花序
e.圆锥花序
f.头状花序
g.隐头花序
2.有限花序
四、实验报告及课外作业：
1.观察常见农作物、果树及花卉的花与花序的类型，并将观察的结果列表写出。
2.比较油菜花与紫云英花的不同点。
五、实验小结：
总结学生实验情况，提出违反操作之处，指出这样做的危害。
课后分析
教研组主任审核签名
累计
学时
8
农九师职业技术学校实践教学教案
NO：
5
班级
指导教师
时间
年月日
周次
节次
实验（实训）时数
2
实验（实训）
项目名称
实验实训五：
快速测定种子生命力的方法
实验（实训）
项目类别
□课程实验□课程实习
□岗位综合实训□技能训练
实验（实训）项目性质
□演示性□验证性□应用性□设计性□综合性
实验（实训）组织
实验（实训）地点
同时实验（实训）人数/组数
每组人数
【实践教学能力目标】
掌握测定种子生命力的方法。
【职业素质渗透点】
将测定种子生命力的方法应用到实践中。
【教学策略】
1.讲解实验原理、实验步骤。
2.强调实验注意事项，注意安全
3.学生开始进行实验。
4.考察学生实验结果并进行分析。
5.总结实验情况
【实施过程】
一、目的要求：
学会快速测定种子发芽率的方法。
二、材料用具：
1.仪器、药品及用具：
刀片、镊子、培养皿、放大镜、5%的红墨水
2.材料：
小麦、水稻、棉花、大豆、玉米等种子均可。
这里以大豆种子为例。
三、方法步骤：
1.首先将大豆种子房子30～35℃的水中浸泡5h左右，使种子吸水而胀，以增强种子的呼吸强度，便于染色。
2.取已吸涨的大豆种子150粒，沿胚中线纵向平均切成两半，取其中的一半置于培养皿中，加5%的红墨水浸泡10min染色。
3.染色后的种子用清水冲洗至洗液无红色为止。
4.计算种胚不着色的种子个数，计算种子发芽率。
发芽率=发芽种子粒数÷用做发芽种子的总数×100%
四、实验报告：
实验结束后，按以上公式计算大豆种子的发芽率。
五、实验小结：
总结学生实验情况，提出违反操作之处，指出这样做的危害。
课后分析
教研组主任审核签名
累计
学时
10
农九师职业技术学校实践教学教案
NO：
6
班级
指导教师
时间
年月日
周次
节次
实验（实训）时数
2
实验（实训）
项目名称
实验实训六：
植物激素对植物生长的影响
实验（实训）
项目类别
□课程实验□课程实习
□岗位综合实训□技能训练
实验（实训）项目性质
□演示性□验证性□应用性□设计性□综合性
实验（实训）组织
实验（实训）地点
同时实验（实训）人数/组数
每组人数
【实践教学能力目标】
明白不同种类的激素、不同浓度的激素对植物生长发育都有影响。
【职业素质渗透点】
实际农业生产中，注意不同浓度的激素对植物有不同的影响。
【教学策略】
1.讲解实验原理、实验步骤。
2.强调实验注意事项，注意安全
3.学生开始进行实验。
4.考察学生实验结果并进行分析。
5.总结实验情况
【实施过程】
一、目的要求：
通过实验，了解不同浓度萘乙酸对水稻幼苗根、芽生长的影响。
二、实验原理：
生长素是第一个被发现的植物激素，对植物生长有很大影响，其作用体现浓度效应：
对某器官而言，低浓度表现为促进效应；高浓度起抑制作用。
不同的植物或同一植物的不同器官，对生长素的敏感性不同，因此最近促进浓度不同，促进生长的程度亦不同。
一般根对生长素的敏感程度要比芽大很多，所以，根对生长素所要求的最适浓度要比芽低很多。
萘乙酸是一类人工合成的生长素类似物，对根、芽的不同影响与生长素一致。
三、材料用具：
1.仪器、药品及用具：
恒温箱、培养皿、移液管、滤纸、镊子、直尺、10mg/L萘乙酸。
2.材料：
各种切片
四、方法步骤：
1.配制萘乙酸浓度梯度。
给10套培养皿分别编号，依次配制梯度浓度，使1到9号皿中萘乙酸的浓度分别为10mg/L、1mg/L、0.1mg/L、0.01mg/L、0.001mg/L、10-4mg/L、10-5mg/L、10-6mg/L、10-7mg/L，10号皿张加入蒸馏水做对照。
给每个皿中加入一张圆形滤纸。
2.种子培养
3.测定
四、实验报告：
实验结束后，分析不同浓度生长素对水稻种子发芽及幼根的影响。
五、实验小结：
总结学生实验情况，提出违反操作之处，指出这样做的危害。
课后分析
教研组主任审核签名
累计
学时
12
农九师职业技术学校实践教学教案
NO：
7
班级
指导教师
时间
年月日
周次
节次
实验（实训）时数
2
实验（实训）
项目名称
实验实训七：
土壤含水量测定与田间验墒技术
实验（实训）
项目类别
□课程实验□课程实习
□岗位综合实训□技能训练
实验（实训）项目性质
□演示性□验证性□应用性□设计性□综合性
实验（实训）组织
实验（实训）地点
同时实验（实训）人数/组数
每组人数
【实践教学能力目标】
学会土壤含水量的测定方法，掌握田间验墒技术。
【职业素质渗透点】
理论联系实际，多思考，考虑这些技术的优势所在。
【教学策略】
1.讲解实验原理、实验步骤。
2.强调实验注意事项，注意安全
3.学生开始进行实验。
4.考察学生实验结果并进行分析。
5.总结实验情况
【实施过程】
一、目的要求：
我国北方农民把土壤含水量状况简称为土壤墒情。
测定土壤墒情的方法很多，一般可分为两类：
一类是借助于工具仪器，如烘干法、酒精燃烧法；另一类是不借助于任何仪器工具，只是根据土壤的湿润程度、颜色深浅和揉捏形变等感官来判断土壤的含水量，即田间验墒技术。
由于田间验墒技术简便、快速、易行，所以是测定土壤墒情的重要方法之一。
本实验介绍烘干法和土壤田间验墒技术。
二、实验原理：
在105℃+2℃温度下，水分从土壤中蒸发。
将土壤样品烘至恒温，通过烘干前后质量之差，可计算出土壤水分的质量分数。
三、实验仪器
仪器、药品及用具：
天平、恒温干燥烘箱、有盖铝盒、土钻或土铲等。
四、方法步骤：
1.取有盖铝盒，洗净，烘干，然后在天平上称重（W1）。
2.事先列表排出各深度土样的号码，依号取土样，并放入相应号码的铝盒中。
立即将铝盒盖上，带回实验室称重（W2）.
3.将铝盒盖子打开，放入烘箱中，在105℃+2℃温度下烘6h左右。
4.关闭烘箱，盖上铝盒盖子，待冷却至室温后称重。
5.打开铝盒盖子，放入烘箱中再烘2h，冷却，再称重（W3）。
五、结果计算：
六、田间验墒技术：
华北旱作土壤墒性一般可分为五种类型，即汪水、黑墒、黄墒、潮干土、干土面。
五、实验小结：
总结学生实验情况，考察学生技术操作是否规范，实验内容是否掌握。
课后分析
教研组主任审核签名
累计
学时
14
农九师职业技术学校实践教学教案
NO：
8
班级
指导教师
时间
年月日
周次
节次
实验（实训）时数
2
实验（实训）
项目名称
实验实训八：
土壤样品的采集与制备
实验（实训）
项目类别
□课程实验□课程实习
□岗位综合实训□技能训练
实验（实训）项目性质
□演示性□验证性□应用性□设计性□综合性
实验（实训）组织
实验（实训）地点
同时实验（实训）人数/组数
每组人数
【实践教学能力目标】
学会采集土壤样品的技术。
【职业素质渗透点】
理论与实际结合，检验学生的动手能力。
【教学策略】
1.讲解实验原理、实验步骤。
2.强调实验注意事项，注意安全
3.学生开始进行实验。
4.考察学生实验结果并进行分析。
5.总结实验情况
【实施过程】
一、目的要求：
土壤样品的采集与制备是土壤分析工作中的一个重要环节，它是关系到分析结果是否正确、可靠的先决条件。
通过实验，可初步掌握耕层土壤混合样品的采集与制备方法。
二、材料用具：
仪器及用具：
小铁铲或土钻、塑料袋、标签、铅笔、钢卷尺、木棒、镊子、土壤筛、广口瓶和盛土盘等。
三、方法步骤：
1.耕层土壤混合样品的采集
1.选点与布点
2.采土
2.土壤样品的制备
从田间才回的土壤样品，首先应踢除土壤中的杂物，除养分速测、还原性物质测定外，应及时将土样进行处理。
1.风干
2.磨细与过筛
3.装瓶贮存
四、实验报告：
在当地进行土壤采集，然后用两种方法测定土壤的含水量。
五、实验小结：
总结学生实验情况，指出实验应重点注意的地方，增强学生的实验动手能力。
课后分析
教研组主任审核签名
累计
学时
16
农九师职业技术学校实践教学教案
NO：
9
班级
指导教师
时间
年月日
周次
节次
实验（实训）时数
2
实验（实训）
项目名称
实验实训九：
土壤酸碱度的测定
实验（实训）
项目类别
□课程实验□课程实习
□岗位综合实训□技能训练
实验（实训）项目性质
□演示性□验证性□应用性□设计性□综合性
实验（实训）组织
实验（实训）地点
同时实验（实训）人数/组数
每组人数
【实践教学能力目标】
掌握土壤酸碱度的测定方法或技术。
【职业素质渗透点】
态度认真，实验细心，大胆设想，总结结果
【教学策略】
1.讲解实验原理、实验步骤。
2.强调实验注意事项，注意安全
3.学生开始进行实验。
4.考察学生实验结果并进行分析。
5.总结实验情况
【实施过程】
一、目的要求：
掌握用混合指示剂比色法测定土壤酸碱度的正确方法，了解土壤酸碱性。
二、材料用具：
仪器及用具：
白瓷比色盘、滴管、玻璃棒、玻璃瓶、标准比色卡、塑料薄膜、白纸条等。
三、实验原理：
利用指示剂在不同pH的溶液中可显示不同颜色的特性，根据指示剂显示的颜色确定土壤pH。
四、试剂配制
1.pH4～8混合指示剂
2.pH4～11混合指示剂
五、实验步骤：
1.用白瓷比色盘测定。
取黄豆大小的土壤样品，置于白瓷比色盘穴中，加指示剂3～5滴，用玻璃棒轻轻搅匀，稍澄清，倾斜瓷盘，观察溶液颜色，确定土壤pH。
2.用塑料薄膜测定
可事先选好一小块塑料薄膜，将白纸条衬在塑料薄膜下。
然后沿纵向对折，再把其尾端折转向上，用左手提住。
取少量土样，放在塑料薄膜靠尾端处，滴加指示剂3～5滴，使指示剂和土样充分作用。
待澄清后，即可观察指示剂颜色，确定土壤pH。
四、讨论及练习：
在当地取适量土样，测量土壤的酸碱度。
五、实验小结：
总结学生实验情况，要求学生勤练习，掌握测定土壤酸碱度的技术。
指出实验应重点注意的地方，增强学生的实验动手能力。
课后分析
教研组主任审核签名
累计
学时
18
农九师职业技术学校实践教学教案
NO：
10
班级
指导教师
时间
年月日
周次
节次
实验（实训）时数
2
实验（实训）
项目名称
实验实训十：
蒸腾作用的测定
实验（实训）
项目类别
□课程实验□课程实习
□岗位综合实训□技能训练
实验（实训）项目性质
□演示性□验证性□应用性□设计性□综合性
实验（实训）组织
实验（实训）地点
同时实验（实训）人数/组数
每组人数
【实践教学能力目标】
学会测定蒸腾作用的方法。
【职业素质渗透点】
实际工作中各种数据的测定很多，要注意区分。
【教学策略】
1.讲解实验原理、实验步骤。
2.强调实验注意事项，注意安全
3.学生开始进行实验。
4.考察学生实验结果并进行分析。
5.总结实验情况
【实施过程】
一、目的要求：
蒸腾作用虽是一个简单的过程，但它却是许多因素相互作用的结果。
因为，光合强度、叶面温度、风的速度等都影响植物蒸腾强度。
蒸腾强度是植物的重要水分生理指标之一。
它能准确的反映植物的特征和外界环境因子对植物水分消耗的影响。
测定植物蒸腾强度，对于植物生理、生态、植物栽培育种等都是很重要的。
二、实验原理：
离体的植物叶片，由于蒸腾作用逐渐失重，重量的减轻与蒸腾强度成正比。
三、材料用具：
1.仪器及用具：
扭力天平、打孔器、秒表
2.材料：
任何新鲜植物叶片
三、方法步骤：
在田间选择待测定的叶片，用打孔器取样。
由扭力天平（准确到0.1mg）进行测定。
用秒表准确计时。
从取样起到第一分钟，第一次读数；过三分钟第二次读数。
由两次质量差计算蒸腾强度或以后次质量计算蒸腾强度。
计算式为：
注意：
在采用离体称重法时，必须防止植株上所吸附着的尘土对叶片质量的影响。
所以在剪取材料前，应轻轻掸掉植株上所附着的浮土。
四、实验报告：
根据测定结果，写出实验报告。
五、实验小结：
总结学生实验情况，需注意操作小心、细心，考察学生的实验操作掌握情况。
课后分析
教研组主任审核签名
累计
学时
20
农九师职业技术学校实践教学教案
NO：
11
班级
指导教师
时间
年月日
周次
节次
实验（实训）时数
2
实验（实训）
项目名称
实验实训十一：
降水量与空气湿度的观测
实验（实训）
项目类别
□课程实验□课程实习
□岗位综合实训□技能训练
实验（实训）项目性质
□演示性□验证性□应用性□设计性□综合性
实验（实训）组织
实验（实训）地点
同时实验（实训）人数/组数
每组人数
【实践教学能力目标】
降水量与空气湿度的观察测量。
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