关于建设温室蔬菜塑料大棚相关技术的调研报告.docx

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关于建设温室蔬菜塑料大棚相关技术的调研报告

关于建设温室蔬菜塑料大棚相关技术的调研报告

汪志珍

（礼辛乡尉坪村党支部副书记741208）

【摘要】

日光蔬菜塑料大棚称为节能型日光温室，在我国有些地区又称它为冬暖式大棚。

它主要是利用太阳光给温室增加温度，从而实现冬季喜温性蔬菜生产的目的，一般不进行人工补温。

用日光温室大棚种植蔬菜，既丰富了冬季蔬菜的市场供应，又增加了菜农朋友们的经济收入，已成为农民致富增收的一条有效途径，已被大面积推广应用。

本文通过大量调研后详细了解到了在尉坪村推广建设日光蔬菜塑料大棚过程中所遇到的问题，并提出了相应解决对策和建议。

【关键词】日光蔬菜塑料大棚技术对策

日光蔬菜塑料大棚主要是利用太阳光给温室增加温度，从而实现冬季喜温性蔬菜生产的目的，一般不进行人工补温。

用日光温室大棚种植蔬菜，既丰富了冬季蔬菜的市场供应，又增加了菜农朋友们的经济收入，已成为农民致富增收的一条有效途径，给广大农民带来了极大的方便、实惠和效益，深受欢迎，已被大面积推广应用。

日光蔬菜塑料大棚的建设运行的优劣直接影响着作物生长和菜农朋友们的经济收入，因此它的建设过程需要采用一套合理易行、经济有效的方法和技术，作为其建成后高效运行的保障，因此，日光蔬菜塑料大棚建设中面临和迫切需要解决的问题。

通过查阅相关资料和实际考察，现将尉坪村日光蔬菜塑料大棚建设的有关情况报告如下：

一、总体现状

尉坪村位于甘谷县礼辛乡东南边陲，海拔在1580-1642米之间，年降水量360-440毫米左右，平均气温11度，无霜期180天，日照时数2131.5，全村辖7个村民小组，435余户。

尉坪村经济社会发展相对滞后，但李家滩肥沃的土壤资源，丰富的水源，便利的交通等基础条件注定了这一区域独特发展蔬菜经济的优势。

二、日光蔬菜塑料大棚建设的主要技术参数

高效节能日光温室是能最大限度充分利用天然太阳光给室内加温，促使果蔬提早成熟的一种设施类型。

温室设计必须采光合理、保温效果好、经久耐用、便于操作、有利于果蔬生产，同时还应能合理利用建筑材料和最大限度地利用设施内的土地和空间。

在当前，广大农村进行温室建设时主要应考虑以下技术参数：

1、温室方位角

温室方位以东西走向，南偏西或南偏东5°左右为宜，偏东有利于早晨温室内提温，偏西有利于下午温室内温度的积累。

无论向东偏或向西偏，都不能超过10°以上，否则将影响温室内整体受光状况。

在博州地区主要以偏西5°～8°为宜，有利于夜间保温。

具体确定温室方位角时可用罗盘进行操作定位。

2、温室高度（脊高）

温室高度指温室脊高，是指温室最高透光点到水平地面饿距离。

实际测定表明，温室内55%以上的热量是从棚面散失的，而棚面大小和温室高度直接相关，所以温室高度越低，室内空间越小，就越有利于保温。

但是脊高过低影响温室内作业，所以种植果蔬的温室脊高最低高度不能低于3米。

从另一方面讲，温室高度越大，采光效果越好，但前棚面倾斜度增大，管理不便，棚面散热量增加，且浪费建筑材料。

3、温室长度和跨度（温室南北宽度）

温室的长度即温室的东西长度，一般为50～80米。

温室跨度及南北宽度，根据实际情况温室建设的跨度一般以7～8米为宜，跨度不宜过大。

实践证明，跨度增加1米，脊高相应要增加0.2米，后坡宽度要增加0.5米，这就给温室建造带来许多不便。

温室长度低于50米时，东西两面山墙遮荫面积相对增大，设施内有效受光面积相对较小；而温室过长增温保温效果明显降低，温室管理也不方便。

温室的高跨比即温室的高度与温室的跨度的比值，不同纬度地区合理的高跨比也不相同。

纬度越高，高跨比越大，一般温室的高跨比为1/2。

4、温室合理屋面角的确定

温室前屋面角是温室主棚面与水平线之间的夹角。

温室前屋面是温室接受阳光的主要部分，所以说棚角的合适与否，即角度大小直接决定着进入温室的太阳辐射总量。

理论上光线入射角在0°时，阳光直接射向棚膜，膜面受光量最大，但实际上温室棚面不可能与阳光投射方向垂直，否则温室将无法建造。

而根据实际测定，当入射角为40°时，进光量与0°差异不甚显著，因此建造温室时只要在冬至时太阳光线与温室棚面入射角达到40°时即可较好地接受日光辐射能量。

不同纬度地区太阳高度角不同，各地温室棚角的大小也不一致。

纬度越搞棚面角越大。

在实际中，可以用下列公式求得：

角度=当地纬度-16.33°。

5、温室间距

温室与温室南北间的距离称为温室间距。

为了防止相互遮荫，温室与温室之间的距离应合理。

温室间距应是温室高度（脊高）的2.5倍。

也可以用下列公式求得：

温室间距=H/tanα-L1-L2+K（H为阻挡物总高度，α为当地太阳高度角，L1为温室后屋面投影，L2为温室后墙底宽，K为修正值，一般取1-1.3米）。

所以，广大农户在搭建日光温室时，一定要正确掌握以上参数，同时要考虑所用材料的承重性能、材料的性价比，这样，才能建成效果显著、经济实惠、牢固耐用的日光温室。

三、日光蔬菜设施大棚建设中存在的问题、对策及建议

现将目前在发展日光蔬菜塑料大棚建设中所存在的几点问题和相应的对策及建议列举如下：

1、怎样减轻连阴天对蔬菜的影响

连续阴雨天气使蔬菜生产受到严重影响，造成了较大幅度的减产。

这也给我们提出了一个问题，如何大棚蔬菜生产应对连续阴雨天气，应该看到采取适当的措施和束手无策等待天气转晴结果是大不一样的，我们主要应从增加光照、提高棚温解决问题。

   连阴天的危害主要是寡照和低温影响，在日照时数偏少的地区，应选择种植耐低温弱光的蔬菜，不要勉强种植喜高温喜光照的蔬菜种类。

不同地区不同季节或月份日照的保证时数也会有较大差异，日照时数不足，是一些蔬菜种植的限制因素，要认真分析日照时数能否适于蔬菜种植，不要盲目硬着头皮去推广种植，要切实注意遵循因地制宜的原则。

首先，在易发生连阴天的地方，蔬菜定植要考虑好密度，适当稀植是十分必要的。

以求通过稀植的方式更好的适应光照不足的环境条件，在这些地方应更加注重增光措施的应用。

如应在棚室北面墙上悬挂反光幕增加光照。

其次，阴天时要充分利用散射光。

阴雨天时太阳光被云层遮挡，直射光少或无直射光，但散射光仍可达到相当的强度，不少情况下可达1-2万勒克斯，足可以使光合作用照常的进行。

尤其大棚越冬蔬菜，只要温度条件尚可，阴天时就应拉开棚上的草苫子使蔬菜见光，阴天有雨雪时不拉棚见光是完全错误的。

在阴天时间长的条件下，这种做法会导致蔬菜“饥饿”死亡。

   阴雨天过程中，往往天空不是一直由浓云覆盖，要注意利用云薄光强的时机，使蔬菜及时见光。

在太阳短时间露脸时抓住时机拉开棚室上的覆盖物，使蔬菜见光，哪怕只半小时都是很珍贵的。

有时这种时机一闪而过，要注意抓住，不应该轻易错过。

有时在几天连阴天中，抓住了1-2次这种机会就可能抢救一棚蔬菜。

再是遇到连阴天时要进行叶面施肥，或喷用爱多收提高植株营养水平。

适用的叶面肥有核苷酸400倍，尿素300倍和磷酸二氢钾500倍。

这能提高植株营养水平，提高抗阴能力。

叶面喷用生长调节剂爱多收6000倍，能增强植株抗性和对阴天的适应能力。

通常可以混加上述叶面肥一起喷洒。

另外，也要注意减少阴天时蔬菜本身的营养消耗。

首先是徒长的营养消耗。

如果在连续阴天时恰逢蔬菜植株徒长，一方面蔬菜难从光合作用中获取营养，同时又会把体内的光合营养迅速的消耗在枝叶徒长上，这会使蔬菜的光合能量物质严重亏缺，而受到更严重的伤害。

解决的办法是看到有连阴天的天气预报后对徒长的蔬菜喷洒矮壮素或助壮素，抑制蔬菜徒长，一般可喷用矮壮素2000倍或助壮素750倍或两者混合喷洒。

2、怎样创造适宜蔬菜根系生长的环境

   蔬菜根系的好坏决定着植株长势的强弱，也就决定了产量的高低。

影响根系的因素很多，但通常以根际环境影响最大。

其中土壤影响是最大的。

土壤中的有机质含量决定着土壤的肥力高低，所以栽培者的首要任务是施足有机肥，增加有机质含量，提高土壤肥力，增加土壤的团粒结构，使土壤的理化性状改善，透气、透水性能更好，保肥保水能力提高，更适宜根系的伸长和对肥水的吸收。

改良土壤的理化性状，还可以采取针对沙土的“沙里掺泥”即沙质土地中掺入黏土，美名其曰：

“好得出奇”也可以采用“泥里掺沙”叫“好得没法”。

但效果都稍逊于大量使用禽畜粪便及秸秆沤制的有机肥。

改良土壤的第二条措施是深翻。

结合使用有机肥，把菜地深翻50厘米左右，土壤的孔隙度提高，耕作层加深，土层由紧实变得疏松，有利于根系向深处伸展，可提高蔬菜的抗旱、抗涝、抗寒能力。

所以菜农务必改变单一依靠旋耕的作法，要把深翻与旋耕结合起来，因旋耕深度只达15-18厘米，这对于蔬菜的生长发育要求是远远不够的。

   肥也对蔬菜根系影响很大，其中大量使用农家有机肥最重要，菜农一定要把握这个大方向。

一则有机肥肥效最全。

往往含有几乎蔬菜所需的全部营养元素。

二则供肥时间长。

施用后从定植到收获结束都在起作用。

而化肥只起几天的作用，相比之下，叫“相形见绌”。

三则有机肥能改土，使土壤产生团粒结构，使有机质含量大增。

这是土壤肥力的基础，有了这个好基础，“种什么长什么！

种什么收什么！

种什么都能得好效益。

”种蔬菜的差距就表现在这个基础上，有机肥用量少，别的措施再好，也是撵不上去的。

寿光菜农称亩用万斤有机肥叫“一俊遮百丑”，意思是有这一条，其它问题就好解决了，不足也被掩盖了。

化肥应配合有机肥来使用，种菜千万别以化肥为主。

化学肥料营养较单一，可补充调节基肥营养含量的高低，或供应蔬菜某一时期对肥的特殊需要。

要讲究化肥与有机肥的互补，讲究各种营养元素的供应比例，不能走化肥当家的邪路。

化肥常作“追肥”使用。

除补充氮、磷、钾外施用硼砂等补充中微量元素也要引起重视，其用量应按蔬菜不同生长发育期区别对待，但一次用量不宜太多。

化肥用量多，常使土壤中水的含盐量上升，如达到0.3%以上，蔬菜就会受害，轻则干边、黄叶、红根，重则茎叶焦枯死亡，因化肥就是广义上的盐。

化肥用量过度还会使土壤板结，破坏土壤结构，因此，复合化肥一般亩用量一次以20kg左右，单元素氮钾肥10kg左右就够了。

   水是蔬菜根系环境中不可缺又不可多的东西。

蔬菜依赖水生存，但水分多了就会对根系产生伤害。

我们提倡适时供水。

过分的干旱首当其冲的是根受害，严重时会被旱死；轻则使上部萎蔫，缺水使蔬菜发生萎蔫或接近萎蔫时，蔬菜叶上的气孔会自动关闭，二氧化碳不能进入叶子中，光合作用会停下来，所以供水不及时会影响光合作用，使蔬菜明显减产。

供水过量会使很多蔬菜产生闷根、红根、死棵问题，所以浇水要看土壤墒情，不能按几天一水来安排。

水多时土壤中的气被排出后，根系呼吸困难，所以浇水量一亩地一次应浇10-30吨，土层薄的地方冬天水量应小些。

黏土地的浇水也注意不宜过大，水后要划锄，否则，根受伤后极易引发新叶变黄的缺铁症状。

有效的方法是增施有机肥、秸秆肥配合深翻改土才行。

冬天菜地浇水常引起地温下降，根系受伤，影响蔬菜的正常生长，所以浇水后1-2天应通过提高棚温1-3℃的办法，使地温恢复。

冬天棚室蔬菜浇水要选择晴天上午进行，力避浇水后恰遇连阴天，地温难恢复。

水的热容量大，需浇水后通过闭棚尽快把地温升上去，以避免冷水对根系的伤害，也避免由地温低引发的根部病害。

   蔬菜根系有很强的呼吸作用，所以注意根际的透气环境很重要。

土壤紧实黏重都会造成透气不良，使根系呼吸困难。

这些土壤都应进行改良。

恰当的办法就是大量使用禽畜粪肥及作物杂草等秸秆沤制的有机肥，使土壤团粒结构提高了，透气问题就迎刃而解了。

水与气在土壤中是矛盾的，浇水量大，土壤空隙中的气体就被排出去了，根呼吸受阻，根系受伤。

严重时其吸水供水能力下降，叶子反而会萎蔫，这就是为什么浇了水叶子反而缺水萎蔫的原因。

所以要学会调节水气矛盾，使水分不严重影响土壤透气性是原则。

冬天棚室蔬菜浇水为了不过分影响透气可以考虑用“次数少，量要小，隔行浇”的办法。

   根系的温度环境其实就是热量供应。

通常外界大气的温度一天中变化较大，但蔬菜根际土壤的温度昼夜变化并不太大，通常地温高于气温2-5℃，所以一般情况下，热供应是能满足蔬菜根系要求的。

但棚室蔬菜越冬时都应对热的供应特别注意。

冬天棚室中温度变幅很大。

蔬菜根系都习惯适应于恒定环境，所以我们应努力创造蔬菜根际有较稳定的适宜温度。

重点是预防地温过低，所以要注意“三防”。

一防冷风进棚，冷风比重大，沉在近地面处，最容易使土壤降温，发生冷害。

根系受冷害，即使不致死亡，但会影响磷的吸收，导致茎叶变紫红，生长势锐减，除注意加强管理外，覆盖地膜是必要的，可以在很大程度上避免冷风进棚的伤害。

二防冷水浇菜。

尤其在冬天5-10℃的井水浇到棚室土温30℃以上的地里，其伤害是明显的。

所以要选好天浇水，浇水后要提高棚温，借以提高地温，减轻对根系的伤害。

三防寒流侵袭。

棚室建设要注意加厚墙体，并通过增高后墙增加棚中空间，增大热容量，提高防寒能力。

在管理中，在寒流来临时，提前一天提高棚温1-3℃，并注意借增加光照提高温度，度过寒潮期。

另外，要注意增加根际周围的微生物，通过穴施生物菌肥等措施增加有益菌群的数量，避免有害菌的繁殖，减少根部病害的发生。

3、改进管理方式严防秋菜死棵

死棵是当前秋茬蔬菜生产中最为突出的问题，主要体现在甜椒和番茄上。

盛荣温室技术员了解到，茎基部病害是造成当前蔬菜死棵的主要病害，其中以疫霉根腐病、茎基腐病和菌核病为主。

病害发生后，对症用药进行防治是最为直接、有效的措施。

如疫霉根腐病：

主要为害茎基部和根部，发病初期病部初呈水烫状，继而变黑褐色缢缩腐烂，可向根部发展，导致主根坏死，植株死亡。

可用普力克600倍或安克800倍进行喷淋灌根防治。

茎基腐病：

主要为害茎基部，发病初期茎基一侧出现凹陷的褐色小病斑，后病斑扩展绕茎一周，导致茎秆变细腐烂。

可用甲基立枯磷1000倍或乙蒜素800倍喷淋灌根防治。

菌核病：

主要为害茎基部，其前期发病症状与疫霉根腐病相似，但其不向木质部发展，且后期在湿度大时密生白毛，别于疫霉根腐病。

可用扑海因1000倍或乙烯菌核利600倍等药剂灌根防治。

当然，枯萎病、腐皮镰孢根腐病、青枯病等也是造成秋菜死棵的重要病害，这些病害多直接为害根系造成蔬菜死棵，生产中也要注意严格防治。

但是，这里盛荣温室技术员需要提醒广大菜农朋友的是：

防治病害以治为重点，不符合“预防为主，综合防治”的植保方针，也不利于病害的防治。

针对秋茬蔬菜多是采用育苗工厂培育的秧苗，盛荣温室技术员建议在秋茬蔬菜管理上，应做好以下四步操作：

第一步：

蘸穴盘，并叶面喷药防病侵染。

其目的是防止苗子带病。

苗子到后，不要急于定植，应先对苗子进行处理。

可用生物菌剂或杀菌剂制成溶液蘸穴盘，预防根部病害；叶面喷药，预防茎基部病害和叶部病害。

第二步：

穴施药剂或生物菌剂预防根部病害。

其目的是处理土壤，防止土壤中的病菌侵染植株。

可穴施落地生根抗死棵或瑞神等生物菌肥，亩用量80-120公斤，利用以菌抑菌的作用预防根部病害的侵染和为害。

也可采用穴施药剂的方法进行预防，针对往年发病情况进行用药。

如穴施乙磷铝加琥胶肥酸铜可防治疫霉根腐病、青枯病等多种病害。

第三步：

灌根。

其目的是巩固前二步防病效果，促进根系生长。

灌根从定植缓苗后开始，对穴施生物菌剂的蔬菜可继续使用该生物菌进行灌根，如穴施激抗菌968壮苗棵不死，则可用激抗菌968苗宝进行灌根。

对穴施药剂的蔬菜可继续使用药剂进行灌根防病，并且在药液中加入生根剂，以促进根系生长。

一般情况下，灌根7-10天一次，2-3次即可。

第四步：

控制地温。

其目的是培育发达的根系。

地温过高是造成秋茬蔬菜根茎部染病的重要原因之一。

在浇水后的第3天，有人将手插入土中，感到烫手，这说明地表温度要超过40℃，远远超出了适宜根系生长的温度范围。

在此温度下，根系老化速度快，容易侵染病害。

要降低地温，首先要降低气温。

因此，放风、遮阳、浇水等降温措施一定要及时到位。

四、总结

发展日光蔬菜塑料大棚是一项长期的工作，这是该项目的特殊性条件决定的，单靠相关部门的技术示范是无法完成的，需要动员全社会力量，统一思想认识，提高学习相关技术的主动性。

坚定不移地走日光蔬菜塑料大棚建设精确设计、科学规划、科学管理之路，能够加快尉坪村经济发展步伐、促进农业增产、村民增收、提高村民生活水平、改善生态环境、加快推进尉坪村社会主义新农村建设。

【参考文献】

[1]刘水丽.人工光源在闭锁式植物工厂中的应用研究[D].中国农业科学院;2007年

[2]唐永凡.温室屋面坡度多大合理[J].农业工程技术.温室园艺;1983,（01）

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[4]日光温室建造环境参数[A].2004年全省气象学术交流会论文集[C].2004年