夏季食少乏味多是脾虚 三款食疗帮你补脾.docx

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夏季食少乏味多是脾虚三款食疗帮你补脾

夏季食少乏味多是脾虚三款食疗帮你补脾

　　你有没有过睡觉流口水现象呢?

或者面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力等。

你知道吗?

这些都是脾虚的症状哦，那么脾虚怎么办呢?

脾虚吃什么好?

下面给你推荐一些脾虚的食疗方法，补脾祛湿效果极好。

　　★食少乏味是脾虚3食疗帮你补脾

　　有人摊上晚上睡觉流口水的困扰，第二天一早总是湿了枕头，有没有想过，这竟然是什么表现呢?

专家提醒，睡觉流口水可能是脾虚。

　　★【什么是脾虚】

　　中医名词，指脾气虚弱的病理现象。

多由饮食失调、劳逸失度，或久病体虚所引起。

脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。

脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，生湿酿痰或发生失血等症。

　　★【有什么表现】

　　脾虚的表现有哪些?

脾虚则水谷稍微无以传输运化。

五脏六腑和四肢百骸就得不到儒养，从而出现面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食后困倦、食少乏味;或食后作胀，大便搪泻;或谷食不化、四肢欠温、气短怯冷，妇女脾虚带下;舌质淡胖，边有齿印;脉细弱无力等一系列脾虚表现。

　　★【脾虚的人如何选择食物】

　　宜食具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、灿米、锅巴（焦锅）、意米、熟藕、粟子、山药、扁豆、证豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。

　　忌食性质寒凉、易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、绿豆腐、肢麦等。

其中味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品有鸭肉、猪甲鱼肉、牡颇肉、牛奶、芝麻等;利气消积、容易耗伤脾气的食品有养山檀、萝卜、香菜等。

　　★【食疗参考方】

　　①粳米粥。

　　粳米50克，葡萄于10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。

　　②番薯。

　　俗称甘薯、山芋、红薯。

性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。

《随息居饮食谱》中说：

“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。

”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。

脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

　　③大枣。

　　性温，味曾，有补脾胃、益气血的作用。

早在两干多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载。

李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。

”对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。

　　健脾也可用山药、白术、意米、土豆、白扁豆、红薯等，通常是长在地里深处的都可以健脾。

用它们熬粥、婉肉、单煮均可，如果放一点荷叶，效果会更好。

　　★夏季脾虚怎么办4种豆类6款食谱健脾祛湿

　　脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑，对脾胃病患者来说，食疗亦不可缺少，夏季脾虚出什么好呢，豆类就是一个不错的选择，很多豆类都有补肾健脾的作用，这里介绍的是不同豆类的补脾功效，豆类食谱助你健脾利湿。

　　★一、【扁豆】

　　扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富，扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。

　　经研究证明，扁豆特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下者食用，同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食。

　　★推荐食疗方：

　　★1、扁豆茯苓散：

　　原料：

炒扁豆30g，茯苓15g。

研为细末。

每次3g，加红糖适量，用沸水冲调服。

　　做法：

以扁豆健脾除湿，茯苓补脾而能利尿消肿。

用于脾虚水肿。

　　★2、煮扁豆：

　　原料：

扁豆子60g（或嫩扁豆荚果120g），以食油、食盐煸炒后，加水煮熟食。

每日2次，连食1周。

　　做法：

取扁豆健脾除湿以止带。

用于妇女脾虚带下。

色白。

　　★3、扁豆香薷汤：

　　原料：

扁豆30g，香薷15g。

加水煎汤，分2次服。

　　做法：

取扁豆利湿和中，香薷化湿利小便。

用于湿浊阻滞，脾胃不和，呕吐腹泻，小便不利。

　　★二、【豇豆】

　　豇豆俗称角豆、姜豆、带豆，性平、味甘咸，种子含大量淀粉、脂肪油、蛋白质、烟酸、维生素B1.B2。

豇豆功用主治健脾补肾。

治脾胃虚弱，泻痢，吐逆，消渴，遗精，白带，白浊，小便频数，对治疗脾虚具有良效。

据《本草纲目》记载，“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。

止消渴，吐逆，泄痢，小便数，解鼠莽毒。

”

　　★推荐食谱：

豇豆肉丝

　　原料：

准备豇豆、肉丝、蒜几个。

　　做法：

1、肉切细丝，叫卖肉的师傅切吧，因为他的刀快。

加盐，酱油，淀粉腌制十分钟。

做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。

2、处理豇豆，把豇豆的头去掉一些，然后切段，长短自己喜欢就行了。

然后好好的用盆洗洗吧，菜场师傅说的，现在蔬菜农药多，买回来最好用水泡个半个小时。

3、锅中放底油，油热，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用。

4、锅中放底油，油热，加点干辣椒，姜丝爆10秒，然后倒入洗好的豇豆。

5、煸炒一分钟加点盐和拍碎的蒜头，再煸炒2分钟。

然后倒入待用的肉丝炒30秒，锅里支点水。

6、盖锅盖水开后加点盐，味精就可以起锅了，很简单的一道菜，也很适合夏天吃。

　　★三、【毛豆】

　　毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。

毛豆就是新鲜连荚的黄豆。

毛豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效，专家还提示说，毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。

　　★推荐食谱：

凉拌毛豆

　　原料：

毛豆仁200克，萧山萝卜干200克，白糖半茶勺

　　做法：

1、萝卜干洗净切成丁备用;2、热锅入油,油温后下毛豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒;3、加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟，出锅装盘即可。

　　★四、【荷兰豆】

　　荷兰豆又名豌豆、麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆等，味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效，豌豆具有一定的食疗作用。

　　★推荐食谱：

清炒荷兰豆

　　原料：

荷兰豆，盐，鸡粉，蒜末，香油，姜末。

　　做法：

1、将荷兰豆洗净，姜、蒜切末备用。

2、炒锅倒油烧热，放入姜末和部分蒜末炒香，然后下入荷兰豆大火快炒，临出锅前放入剩下的蒜末，用盐、鸡粉调味，淋入香油炒匀即可关火。

　　★脾虚吃什么好8款中药点心健脾补虚

　　药点、药饭是将谷物与某些食物和药物一起制作成饭、糕、饼、包子、馒头等主食或点心，用以防治疾病的一种方法。

那么脾虚吃什么好呢?

　　★方一：

　　橘红糕：

鲜橘皮10克，打碎成细粒后用糖浸渍，再和入面粉制成糕点。

适用于脾虚引起的食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。

　　★方二：

　　豆蔻馒头：

白豆蔻粉6克，撒入适量的面粉内，再蒸煮成馒头，适用于腹胀、食欲不振。

　　★方三：

　　红枣益脾糕：

红枣30克、白术10克，干姜1克，鸡内金10克。

先煮熬取汁，再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕，适用于胃呆纳减，大便溏薄。

　　★方四：

　　山药饭：

山药、莲肉、米仁、扁豆各30克，洗净切碎，莲肉去皮，芯后煮烂，再与粳米一起煮饭，适用于脾虚泄泻、食欲不振。

　　★方五：

　　八仙糕：

黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克。

先将上述药物煎煮取汁，再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。

适用于脾虚泄泻，食欲不振。

　　★方六：

　　砂仁藕粉：

砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖适量，将砂仁、三七研为细末，拌匀即成。

适用于胃胀痛、呕吐纳呆。

　　★方七：

　　麻仁玉米糕：

火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、红糖适量，将火麻仁研末、芝麻洗净，放入玉米粉拌匀，再加入红糖用水和面做成糕。

适用于脾虚名血亏损引起的便秘。

　　★方八：

　　姜糖山芋：

山芋500克，生姜2片，蜂蜜适量同煮。

适用于脾虚引起的肠燥便秘。

　　总结：

如果你有以上这些症状，那么你要小心脾虚找上你了，那么就该好好补脾，以上推荐的这些补脾食疗法，值得大家试一试。