这里熊出没 教你制作各种卖萌的小熊美食你都不忍心吃他们.docx

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这里熊出没教你制作各种卖萌的小熊美食你都不忍心吃他们

这里熊出没：

教你制作各种卖萌的''小熊''美食，你都不忍心吃他们~

童心未泯的吃货们看过来，各种可爱卖萌的小熊出炉了~~有晚安小熊饭、小熊饼干、泰迪熊便当、熊仔蛋糕还有小熊马卡龙。

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看到小熊就真心走不动的童鞋，跟着小买一起来学吧！

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轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊

食材：

200g大米、100g鸡蛋、50g胡萝卜、50g土豆、50g口蘑、200g鸡脯肉、适量咖喱、适量酱油、适量油、适量食盐、适量玉米淀粉、适量奶酪片、适量海苔

做法：

1）准备好原料。

2）米饭淘净加1指水冷水上锅蒸熟。

3）将土豆、胡萝卜、鸡脯肉、口蘑切成小块备用。

4）锅里薄薄抹一层油，鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀摊成蛋饼。

5）取出蛋饼后，锅里放油，油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻。

6）加入土豆、胡萝卜继续翻炒。

7）加1碗水和1块咖喱进去搅拌均匀。

8）继续加入口蘑一起煮熟即可。

9）蒸熟的米饭取出一半。

10）填入炒好的菜。

11）将取出来的米饭加入少许酱油拌匀。

12）用保鲜膜团出小熊的头。

13）摆在合适位置。

14）再团出小熊的耳朵和肚子。

15）把蛋饼切成方形，裁掉的边留着备用。

16）将蛋饼盖在小熊身上做被子。

17）做出小熊的胳膊放在被子上面。

18）奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵，海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴。

19）剩下的蛋饼边角料用波浪刀切成花纹，中间用吸管压出小孔，做被子的花边。

20）再用胡萝卜和蛋饼边角料压一些小花装饰即可。

熊猫番茄红烩鸡肉饭

食材：

300g大米、适量油、适量香菇、200g鸡脯肉、适量胡萝卜、适量黄瓜、250g土豆、适量小番茄、适量樱桃、适量海苔片、2块好侍番茄红烩料

做法

1）准备好原料，大米上锅蒸熟备用。

2）将鸡脯肉、胡萝卜、黄瓜、土豆、香菇、小番茄切成丁。

3）炒锅放油，油热后放入鸡脯肉稍微翻炒。

4）放入其它的蔬菜丁一起翻炒片刻。

5）加适量水，和2块好侍番茄红烩料一起炖熟，待红烩汁收至浓稠时即可。

6）将米饭填满模具。

7）用盖子压实。

8）用海苔器压出面部五官。

9）最后做出形状。

10）放在饭团上即可。

11）最后再旁边放上菜和水果装饰即可。

草莓小熊甜点

食材：

200g蛋糕片、200g雀巢淡奶油、150g草莓、40g饼干、50g巧克力、适量油

做法：

1）剩余蛋糕料、搭配材料准备好。

2）蛋糕片修成两片杯口大小、两片杯底大小的蛋糕体。

3）将蛋糕片放入杯底，挤入少量淡奶油，摆上草莓片。

4）再挤满奶油。

5）摆上大蛋糕片。

6）挤上奶油抹平。

7）用溶化巧克力做好的小熊鼻子眼睛。

8）奶油挤成圆形做鼻头，奥力奥饼干切两片做耳朵，摆上巧克力眼睛鼻子即可。

香橙熊仔蛋糕

食材：

100g低粉、适量油、适量纯奶、3个鸡蛋、60g糖

做法：

1）鸡蛋黄；2）鸡蛋清；3）把低粉、糖、油一起同鸡蛋黄搅拌均匀；4）鸡蛋清打发好；5）分两次把鸡蛋清与搅拌好的面糊拌匀；6）小熊蛋糕模备用；7）把蛋糕液倒入模内；8）150度，30分钟，上下烧烤；9）烤成金黄色。

小熊寿司

食材：

新鲜白米饭、竹帘、寿司用海苔、火腿肠、酱油 

做法：

1）白米饭做好后摊至基本变凉2）取1/3的白米饭加入适量酱油拌透，至每一粒米饭都裹上酱油做成酱油饭3）取一张寿司海苔片，放上细细的一条酱油炒饭，卷起来。

依此法共做两条4）取一张寿司海苔片，如下图所示，放上酱油炒饭，再放上一根火腿肠，然后卷起来5）取一张寿司海苔片，铺上白米饭，先放上步骤3中两条细细的酱油炒饭卷，再在两条之间放上步骤4中的酱油火腿卷，再一并卷起来6）嘿嘿，切一刀看看，小熊的基本形态已经能看出来了7）用刀把寿司一一切下，再用海苔片剪成小圆片，用来装饰小熊的眼睛和鼻子，完成，OK了

泰迪熊便当

食材：

200g米饭、60g肉松、200g杏鲍菇、适量油、适量盐、适量蚝油、少许海苔、适量生菜、适量小番茄、适量胭脂藕、适量西兰花

做法：

1）准备好食材2）将胭脂藕修成花朵形状，加少许食盐把西兰花焯熟3）杏鲍菇切片4）炒锅油热后放入杏鲍菇。

5）待9成熟倒入蚝油翻炒熟出锅。

6）便当盒铺上生菜叶放上杏鲍菇。

7）将米饭用保鲜膜团出小熊的各个部件。

8）沾上一层肉松再用保鲜膜包住团一下。

9）把小熊组装好放入便当盒，把海苔剪出眼睛等放在合适位置。

10）用西兰花、小番茄、胭脂藕填空。

有不懂的直接加我微信282010843咨询即可~

手工自制超萌的熊猫饼干

食材：

120g低筋面粉、18g全蛋液、60g黄油、40g糖粉、10g抹茶粉、10g可可粉、5g玉米淀粉

做法：

1）把低筋面粉和糖粉过筛后放入盆中2）把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装3）用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装4）接着将事先搅打均匀的鸡蛋液倒入面粉中5）用手把和匀成面团即可6）把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团7）接着在这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉8）分别揉匀成抹茶面团、原味面团和可可面团9）接着将可可面团分成5条，一条是3克做鼻子，两条是6克做眼睛，两条是7.5克做耳朵10）称取一块25克的原味面团，用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状11）把3克可可面团搓圆放置在上一个步骤压好的面饼上12）称取10克原味面图，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上13）依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁，分别放置在鼻子的两端做眼睛14）把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图1中的面团15）再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵16）称取12.5克的抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放置在两个耳朵之间17）将剩余所有的抹茶面团完全包裹住上一步骤的面团，放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度18）把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上，烤箱预热165度，烤箱中层，烤制15分钟即可，有不懂的直接加我微信282010843咨询即可~

小熊马卡龙

食材：

30g杏仁粉、40g纯糖粉、5g可可粉、30g蛋白、30g细砂糖、5g黄油、50g黑巧克力、15g淡奶油

做法：

1）马卡龙原料。

2）蛋白分两次加入细砂糖。

3）打至硬性，提起打蛋器有个尖尖的角。

4）筛入糖粉可可粉和一次过筛的杏仁粉。

5）用橡皮刮刀上下翻拌，拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。

6）裱花袋装好一个口径0.5CM的圆花嘴，将拌好的面糊装入裱化袋。

7）烤盘上放好硅胶垫，挤直径约3CM的圆形，做轻松熊造型的再在圆形的上面挤两个小圆.8）烤箱预热上火170°，下火100°，入带有硅胶垫的烤盘的马卡龙，热风循环烘烤20分钟。

在5--6分钟时出现裙边。

烤好的马卡龙取出后晾凉，再把马卡龙取下。

9）将巧克力黄油淡奶油放入碗中。

10）隔温水加热至融化，充分搅拌均匀。

11）装入裱花袋中。

12）剪一个小口子，挤在马卡龙的背面，接着盖上另外一片马卡龙，放冰箱冷藏10分钟，取出再巧克力挤上嘴巴，眼睛。