新版品牌连锁服务茶艺馆加盟经营项目商业计划书.docx
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新版品牌连锁服务茶艺馆加盟经营项目商业计划书
品牌连锁服务茶艺馆加盟经营项目商业计划书
“雅韵轩”简介
“雅韵轩”成立时间:
一九九六年
经营理念：
弘扬中国茶文化，打造国际茶品牌；
企业文化：
以人为本，员工是企业的伙伴；
经营项目：
茶艺、茶餐服务/茶艺表演/茶艺馆、茶庄加盟、策划设计、托管经营/
茶叶、茶具、古家具销售/茶艺及团队营销培训
“雅韵轩”策划培训、经营指导的茶馆，远至河南、云南、澳门等地。
茶艺学生遍布法、日、美、加、港澳等世界各地。
现有“和清居”和“茶元素”两家样板直营店。
计划在广州、北京、上海开设“茶艺馆”及“茶叶专卖店”样板店并面向全国乃至世界大力发展加盟连锁。
“雅韵轩”十分注重泡茶的技艺和品茶的艺术，现雅韵轩“和清居”茶艺馆分店被评选为全国十家“百佳茶艺馆”之一，我们力求创造具高品味的舒适氛围，使所有来客能在此品饮，抒怀畅谈商业大计。
“雅韵轩”茶艺师除研习茶艺之外，还需进修插花、书法、焚香以及中国古乐器、茶艺馆的布置、销售技巧、客户营销学、说话的艺术、经营管理、九型人格、教练技术、户外团队展能、待人处事等技艺，茶艺师优雅的气质在蒸腾的烟雾之中，伴随着清幽的茶香自然地流露出来，给人一种美之极致的视觉享受！
“茶如人生”品茶已经成为一门学问。
人们以茶会友，以茶道论人道。
细心地品上一杯茶，就有一种回味人生的感觉。
让中国茶文化在世界上发扬光大，是“雅韵轩”茶人的最终理想！
——企业获得荣誉
a.2001年12月，第二届广州国际茶文化节茶艺表演纪念奖；
b.2003年11月，第三届广州国际茶文化节茶艺茶道表演优秀奖；
c.2003—2004年度全国百佳茶馆中的十佳茶馆;
d.广州茶文化促进会指定专业茶艺师职称考评指定培训基地；
e.2004年度广东省企业文化建设先进单位;
f.2005年第四界广州国际茶文化节优秀茶艺表演队奖。
——我们的使命
我们的使命是要将“雅韵轩”建成中国乃至世界最大的茶艺服务连锁品牌，要做到：
在世界每个角落，都有“雅韵轩”。
我们期望“雅韵轩”获得众人的赞誉，让更多的人享受中国传统茶艺的韵味和乐趣。
——雅韵轩经营理念
●使顾客满意
顾客满意我们发展的基础。
我们必须周到地对待顾客，认真地为每一位顾客提供我们精心编排的茶艺服务的每一道工序，绝不马虎。
我们要让顾客感受到物超所值。
●追求公司的持续发展
公司将不断地扩大企业规模，追求企业良性的持续发展，以“雅韵轩”品牌做为企业拓展与经营的核心，提高我们的竞争实力。
●致力于为员工提供良好的工作氛围
员工的发展与企业的发展是密不可分的。
公司致力于为员工提供良好的工作氛围，让员工与企业共同成长、成功、成就。
●企业哲学
◆沟通从心开始
◆以人为本，质量第一，团队合作
◆保持活力，并激励其他同事
◆营造‘儒商’人文环境，规范员工行为
◆处理：
保持开放式态度
◆只有开心的员工，才有满意的服务
◆以事业为荣，不以财富为福
◆着眼创新，注重品质，尊重个人，一切以顾客为中心
●企业核心价值观
★坚持诚信，注重业绩，渴望变革，对客户充满热诚，以客户的成功衡量我们的成功，坚持客户管理和创新精神；
★增长为本，开拓市场，拓展客户业务；
★褒奖德才兼备，培养精英人才，为企业最优秀的人才创造机会，让他们不断成长并实现梦想；
★珍视每个员工、每个创意，尊重个人，主动出击，利用企业规模优势，勇于冒险并尝试新事物，绝不允许规模成障碍；
★不懈追求更快更好，利用新经济、新文化、信息、数据时代优势，加速我们成功，建设一个更迅速和更灵敏的企业；
★让领导者精神发扬光大，对不断学习和分享创意充满热枕，决意在任何环境下实现目标，有能力激励和鼓舞全公司队伍，关注公司、客户及行业与区域信息。
——企业宗旨与精神
●企业宗旨
弘扬中国茶艺文化
●企业精神
关爱尊重爱岗敬业团结互助卓越创新
——企业道德与作风
●企业道德
忠诚无私勤劳节俭团结
谦洁自强礼貌遵纪守法
●企业作风
“团结、拼搏、高效、创新”
——企业文化建设
★每年中秋，公司会举办各类文化文娱活动；
★每年公司举办周年志庆，有丰富多彩的文艺节目及年底各类优秀员工、优
秀管理奖及贡献奖的颁奖典礼；
★每年组织员工去养老院和孤儿院做义工活动；
★每年举办一次演讲比赛；
★每年举办一次“雅韵轩健康运动会”；
★每年定期举办各类的管理干部培训班；
★员工生日，公司均组织员工一起庆祝；
★企业发行内部刊物,进行各种生活、工作、思想、企业发展信息及茶文化等信息的交流；
★定期举办军训活动。
“雅韵轩”加盟事业
——行业现状与展望
茶，自人类发现以后，最初用于饮用，只不过是用来饮用解渴而已。
可是，今天的茶不仅仅是生津解渴、醒脑提神的饮品，而更重要的是通过茶，获得人们某种精神的需要，寄托人们对朋友的情谊，反映我们的人生信仰，追求人生的崇高境界。
人们都有这样的体会：
在劳作紧张之余，捧茶释杯，品茗静思，瘕意之感便会犹然而生。
茶，汲日月之精华，区山水之灵秀，它的存在丰富了人类的物质生活，也升华了一个民族的文化品质。
茶已经形成健康的饮料、文明的饮料、和平的饮料、增强民族凝聚力的饮料、社会的饮料的大文化功能与作用的概念。
是一种及具风韵与档次的产品。
市场经济高度发展的今天，细看中国的茶叶企业，经营规模普遍偏小，更多的还处在家庭作坊似的经营方式，品牌企业更是凤毛麟角。
大多数茶业经营企业自律性较差，不能满足消费者对品质、品牌及服务的需求。
市场销售的主流茶叶及茶产品，未能形成品牌，未能使消费者感知其产品特点。
现在绝大多数的茶叶消费者在选购茶产品的过程中是相对盲目的，其选购决策的主要依据来自其生活中积累的经验。
这与新型营销时代以产品理念和品牌引导消费者进行选择购买的主流形式是不相符的。
在营销科学高度发展的今天，消费者更加需要了解所购产品品质，得到由产品延伸出来的情感关怀。
而这一切正是当前茶行业所缺乏的，缺乏不代表没有需求，相反茶行业的这种现状，隐现了一个能够改变中国茶行业现状和格局的巨大机遇。
可以断言，以产品品质特点为基础的、结合消费者需求的、能够鲜明的标明展示产品特点的、区隔于同类产品的优势茶业品牌将会有很大的发展空间。
我们更能发现中国五千年的茶文化及茶叶经营，几乎是在古老的传统茶文化与市场无序混乱的经营状态下，鲜明的撞击着，并且很自然的进行着，的确令人不可思议。
但发展到今天，茶行业所有的从业者们都深深的认识到，茶行业已经走到了需要产业化、现代化、规模化、品牌化经营的时候了。
消费者已经具备了很强的消费意识和品牌观，为品牌茶系列产品占领市场创造了良好条件。
在市场经济竞争如此激烈的今天，中国茶行业市场竞争层次非常的低，利润却很高，谁都可以进入这个行业，悲哀之余看到的更多的是商机。
中国茶行业这一悠久而又饱含深厚人文情趣的产业已经到了从名茶阶段向名牌阶段跨越的时刻了。
——加盟经营特色
●标准化作业
“雅韵轩”从服务的管理到视觉的管理都采用一贯标准化作业，运作得当，不但具有良好的印象，运作方便，更可降低作业成本。
我将提供一站式的服务给加盟，包括店面设计、装修、设备、人员招聘、培训、市场策划、开店、企业文化建设、财务运作等。
●量化作业
“雅韵轩”量化作业的方式是集中采购，以量制价，自然能获得较低的进货价格。
这也是降低成本最直接的方式。
●联合促销作业
加盟“雅韵轩”具有着其它经营方式无可替代的优势及多年的市场经验，在促销策略上具有较高的水准和竞争性，这是单店经营所无法达到的。
——加盟经营的成功要素
●具有较高的知名度
“雅韵轩”已经成功地树立并巩固了在茶艺行业中的品牌地位，创造了中国茶艺文化氛围，在消费者心目中已成功的卓越品味的象征。
●良好的形象
在多年的经营历史中，“雅韵轩”一直以“一流的技术、一流的环境、一流的服务”赢得了消费者的信赖。
●良好的业绩
获利和怎样才能获利，是“雅韵轩”加盟经营最主要的目的和最关心的问题。
就一般投资来说，快则一年、慢则三年内基本回收投资。
“雅韵轩”目前开设的二家分店的业绩表现，使所有投资者得到更大的信任和信心。
●良好的规划
“雅韵轩”在营运、管理、培训、宣传等诸方面有着良好的规划，在店数快速增加时不会发生任何混乱及失控的现象，“雅韵轩”不仅对自己有信心，对合作伙伴同样抱有信心。
——加盟经营提供的支持
●品牌支持
享有以国内知名的“雅韵轩”注册商标为命名的茶艺服务机构及
其产品的特许专卖权。
统一品牌管理和策划支持以建立强势的品牌竞争优势壁垒（店铺内外设计方案、品牌VI的设计和执行要求）
●产品支持
A、提供品种齐全、系列的茶类产品，形成有效的产品资源保障系统。
B、统一的产品品质、最优惠的进货价格。
●服务支持
A、定期享有广州雅韵轩企业管理有限公司和“雅韵轩”的资深技术督导和市场业务人员的巡回指导。
B、统一的服务管理及操作服务规范手册；协助建立规范统一的形象识别及CI管理体系。
C、建立了配送货中心，确保所用的均是低成本和较好性价比
的产品。
D、物流渠道通畅，为各加盟商提供强有力的配送服务支持。
●推广支持
A、定期举办区域性的服务形象和促销巡回推广活动和新服务产品展示会。
B、有计划的提供加盟店的季度推广策划和各类POP用品、挂画等。
●政策支持
A、合理投资、较高的回报空间和市场需求，严格的区域保护政策，还拥有常客的广大客源的支持。
B、享有按规定在指定区域发展连锁机构的权力以及在特定区域内独家垄断式经营的优势。
●宣传支持
A、总部将在全国性的各大报纸、专业书刊、贸易资源网络推出一系列的广告宣传，有计划、有步骤的指导及支持各地区的加盟连锁店举办各种促销活动和派发各种宣传品，确保加盟店的业绩不断增长。
B、享有长期在部分行业主流媒体的品牌广告支持，统一的创新广告促销方式，充足的促销活动支持；以及享有专业媒体和宣传资料的投放支持；杂志：
企业报纸：
印刷品、制作精美广告宣传画册。
●技术支持
A、建立“雅韵轩”的网站主页，围绕终端客户的消费诉求和价值取向，全方位策划与宣传企业形象、品牌文化、各地连锁动态、新品新讯。
B、提供自行研发的“财务管理系统、会员管理系统、人力资源管理系统和物流仓储管理系统”等计算机管理软件，提高管理的效率和质量。
●管理支持
A、向特许加盟商提供完善的企业策划资料及专业管理人员轮训。
B、向特许加盟商提供全套的整合营销完全解决方案。
能够指导加盟商就当地本土状况在营销策略、管理工作，销售策划、信息资讯、推广产品与会员服务等各方面的整合与运作。
C、总部的营运督导定时不定时的将对各加盟店在设备的摆放布置销售价格、服务技术、管理水平等方面进一步监控和督导，给予必要的现场支持。
并依照总部督导制度，定期的对加盟店所有经营环节进行总体评价，作为总部对加盟店执行完全统一的标准。
●培训支持
设有广州“雅韵轩”职业技能培训学校，专门为特许加盟商提供专业、特色、深度的素质培训、技术培训和管理培训（包括：
经营理念、经营管理、营销策划、产品知识、服务技巧、促销活动、顾客沟通、解决投诉、成本控制、财务管理、以及形体训导）。
●开店支持
加盟店所在区域的商圈评估、地点考察、总体设计，包括装修方案，装饰设备、产品布置摆放，POP图张挂、人员招聘和培训与开张促销等。
——加盟费用细则
●授权加盟费
授权加盟费是申请加盟方为获得广州雅韵轩企业管理有限公司的特许经营权，而缴纳的特许经营权许可费。
一次授权的特许经营期为5年。
考虑到地区差异，我们按照一下标准收取：
地区等级
中国境外
一类地区
二类地区
三类地区
授权加盟费
10万元美元
20万元民币
18万元民币
15万元人民币
说明
中国境外地区
全国GDP排名前五位的特大型城市
一类城市以外的全国省会城市
一、二类城市以外的城市
●品牌维护管理费
●
品牌使用费指加盟店每月向管理公司总部支付的“雅韵轩”商标和商号的使用费和维护费。
根据《广州市雅韵轩企业管理有限公司品牌授权管理暂行办法》的有关规定，加盟商取得“雅韵轩”授权后，须按时向“雅韵轩”总部支付品牌使用费，收费标准为乙方每月营业利润的2%，中国境外：
500美元，按月交纳。
●履约保证金
●
为了有效控制加盟者在合约期间受管理机构管理，依统一规划的营运方式统一经营，不违反管理规定或损害特许经营体系的统一形象，加盟者需缴纳保证金为1万元，中国境外1万美元，履约保证金应在签合同时一次付清。
●装修、设备费
因各地区物价因素，各地市场经营具体情况，以及加盟商资金运作等各种不可定因素。
在这里我们仅给出广州地区“雅韵轩”店面装修、设备费用预算：
—元/平方米
●市场考察费用
加盟商确定加盟意向后，我们通过对加盟商提供的市场基本情况分析后，确定对加盟商选点地区进行商圈调查。
此时加盟商需要向我们支付元市场调查费用。
此项费用，多退少补。
●前期市场推广费
此项费用根据各加盟商资金状况以及市场推广计划具体内容执行。
●物资周转金
为了缩短加盟店筹备以及运营期间各类在广州地区采购物品的效率。
我们需要加盟商向我们提供物品周转金。
周转金收取标准：
1万元，中国境外1万美元。
●派驻人员培训费
加盟商如需聘用"雅韵轩"总部的管理人员、培训老师及茶艺师，双方须签定协议。
被加盟商聘用的"雅韵轩"总部管理人员、培训老师及茶艺师等员工从雅韵轩总部到加盟店的来往路费由加盟商承担。
加盟商除按广州工资标准向聘用人员支付工资外，还须向"雅韵轩"总部支付所聘人员的招聘及培训的费用，标准如下（此标准只适合中国境内，中国境外另行协商）：
店面经理（或培训经理）的招聘及培训的费用人民币：
3500元/人。
店面主任（或培训主任）的招聘及培训的费用人民币：
3000元/人。
培训专员（职称：
茶艺导师助理）的招聘及培训的费用人民币：
2500元/人。
高级茶艺师的招聘及培训的费用人民币：
2000元/人。
中级茶艺师的招聘及培训的费用人民币：
1500元/人。
初级茶艺师的招聘及培训的费用人民币：
1000元/人
加盟商如需派自己的管理人员、培训老师、茶艺师、财务、收银及后勤采购等人员前往"雅韵轩"总部进行实习学习。
须提前两个月告之"雅韵轩"总部，双方须签定协议。
加盟商管理人员、培训老师、茶艺师、财务、收银及后勤采购等员工从雅韵轩总部到加盟店的来往路费、工资、食宿费等均由加盟商承担。
加盟商除此之外，还须向"雅韵轩"总部支付所派人员的培训费用，标准如下（此标准只适合中国境内，中国境外另行协商）：
店面经理（或培训经理）的招聘及培训的费用人民币：
1750元/人。
店面主任（或培训主任、财务）的招聘及培训的费用人民币：
1500元/人。
培训专员（职称：
茶艺导师助理、收银、后勤采购）的招聘及培训的费用人民币：
1250元/人。
高级茶艺师的招聘及培训的费用人民币：
1000元/人。
中级茶艺师的招聘及培训的费用人民币：
750元/人。
初级茶艺师的招聘及培训的费用人民币：
500元/人。
●加盟店筹备期间其他费用
加盟商需要支付我们派出筹备人员在工作期间的其他费用，包括：
前往途中的交通食宿费、筹备期间的食宿费等。
●特别说明
无论加盟方因何原因退出加盟组织，或因违反《加盟协议书》相关协议被品牌受让方终止授权，已缴纳的授权加盟费和品牌维护管理费不予退还。
履约保证金合约期满无息退还。
在加盟店运营后，派驻人员培训费不予退还。
物资周转金在特许经营期结束后清算。
市场调研费与其他费用实报销。
咨询加盟事宜、首次会面、参观店面
“雅韵轩”加盟事业——加盟程序
填写各类表格、选点、简单市场调查
确定加盟意向、正式商圈调查
通过商圈调查、正式签署合同
店面筹备、人员培训
正式开业、市场推广
运营支持
——加盟重点程序
●商圈调查
在接受投资者申请并签订意向书后，总部将协助投资者就其选定之店面地址进行调查，为加盟店开发成功与否作个评估。
调查项目包括：
A、商业区域；B、商业区域形态；C、市场评估；D、投资回报及发展前景的评估。
●开业前支持（筹备）
A、开业前总部派专业人员赴当地市场考察、商圈规划。
B、开业初期总部派一至二名专员驻地协助一切筹划工作事项。
C、开业前总部可以协助加盟商招聘工作人员并由加盟商派出4-5名员工（包括前台、会计、收银等）来总部接受为期天的免费培训，期间食、宿、行、工资等费用均由加盟商自负。
D、开业前总部对派驻加盟店的人员标准化培训。
E、开业前总部协助开店所需一切设备用具及原材料采购。
F、开业前总部协助代理计划筹备开业仪式。
●后续支持计划
A、在加盟店开业后，我们将对该加盟店在价格、技术水平、人员服务水平、卫生清洁、开店闭店程序等等方面进一步监察和督导，并给予必要的现场支持。
B、总部巡查制度。
巡查人员对加盟店所有环节给予总体评价并上报总部，总部以此评分标准对加盟店给予相关支持，促使雅韵轩加盟体系内所有加盟店必须执行严格的完全统一的雅韵轩店面标准。
C、在合约有效期内，为加盟店定期培训员工、考核员工，以保证加盟店优质服务和优秀品质，并为经理人提供进销，库存管理，财务管理，人事管理等方面的培训。
D、定期研制开发新产品，制定新产品制作、推广计划。
E、定期对各地区市场调查提供市场讯息及同行商情比较。
F、定期推出宣传促销活动。
G、定期提供各类操作手册并定期修改。
H、协助做好公共关系。
雅韵轩将协助当地加盟店有计划地实施开展公益活动，这些公益活动将体现雅韵轩回报社会，回报消费者的联系，使雅韵轩更为深入人心。
J、法律咨询服务，随时为加盟店提供关于加盟店经营时遇到的法律问题的咨询服务及解决办法之建议，给予积极协助
——产品结构
另详见说明
——店面选址标准
☆“雅韵轩”店面一般要求地处商业区中心繁华地带，交通要便利，停车要方便。
☆面积要求。
（一类城市1000平方米以上，二类城市600平方米以上，三类城市400平方米以上）；结构布局合理，有利于店面的设计与装修。
☆店面要有明确的产权所属关系。
“雅韵轩”加盟商只与店面所在物业产权拥有者签署租赁合约，合约期限一般为五年。
☆店面所在建筑物符合有关部门的规定，不在当地市政改造地区范围之内，不用拆迁房。
店面水电、暖通等方面必须符合有关规定。
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谢谢配合。
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