五星级酒店专用英语.docx
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五星级酒店专用英语
五星级酒店专用英语（初级）
英语分级考试复习提纲
基础级
?
Vocabulary（词汇练习）将空白处译成相应的英文或汉语
1）Wordsandexpressionsfordailyuse（日常用语）
after在…之后 assure保证 about关于…… afraid害怕 against与…相对的 anything任何事 beg乞求 before在…之前 behind在…后面 begin开始 bitter苦的 bother打扰 book书，预定 ceiling天花板 clock钟 congratulations祝贺 Christmas圣诞 color颜色 complaint投诉 call呼叫，电话
dark黑的，暗的 discount折扣 direction方向 downstairs下楼 day天，日子 date日期 delicious美味的 end终点 enjoy喜欢，享受 excuse借口 for为……
fully满的 greeting问候 good好的 guest客人 give给 get得到，达到 go去
half半 how…怎样 hotel酒店 happy高兴，快乐的 hope希望 house房子 hot热的 here这里 hour小时 help帮助 have有 it它 interrupt打扰
know知道 think想 like喜欢 leave离开 last最后的，最近的 light灯，淡的 long长的 left左边 meet认识 massage按摩 message信息 mind介意，思想 madam女士 may也许 minute分钟 matter事件，麻烦 month月 meal餐
number数字 name名字 night夜晚 nice美好的 now现在的 on在…之上 order点单 pardon原谅，重复 point点 percent百分比 past过去的 pleasure愉快，荣幸 quarter一刻，季度 regulations规章 report报告 right对的，右边的 room房间 second秒，第二 stay停留 same一样的 season季节 sweet甜的 sour酸的 salty咸的 signature签名 sign信号，签 side边 see看见 service服务 step脚步，台阶 smoke烟，抽烟 sir先生
tell告诉 table桌子 this这个 that那个 turn转弯 tour旅行 today今天 tomorrow明天 time时间 too也… taste品尝，品位 terrible糟糕的 take拿，取
upstairs上楼 week星期 weekend周末 way路 worry担心 will将… wait等待 welcome欢迎 weather天气 yesterday昨天 year年
2）Greetings 问候
Howdoyoudo!
Goodmorning/afternoon/evening!
Howareyou（doing）?
Nicetomeet/seeyou!
WelcometoHongfuHotel!
3）Asking&inquiring征询用语
Wouldyouliketoleaveamessage?
您需要留口信么？
Ibegyourpardon?
您能再说一遍么？
Whatdoyouthinkofourservice?
您觉得我们的服务怎么样？
MayIknowyourname/roomnumber?
能告诉我您的名字/房号么？
MayItakeyourordernow?
现在可以点菜了么？
MayIhaveyoursignatureplease?
/Pleasesignhere.请签字。
4）Arousingattention提醒用语
Mindyourstep.请走好。
Afteryou.您先请。
Pleasedon’tleaveanythingbehind.请带好您的随身物品。
Pleasedon‘tsmokehere.这里不允许吸烟。
Hereyouare.给您。
Beawareoftheceiling,sir.小心头顶，先生。
5）Expressinggoodwishes祝福用语
Congratulations!
祝贺你！
MerryChristmas!
圣诞快乐！
Happynewyear!
新年快乐！
Haveagoodtime!
祝您愉快！
Haveanicetrip!
祝您旅途愉快！
Enjoyyourstay！
祝您住宿愉快！
6）Servicesentences服务用语
I’matyourservice.乐意为您效劳。
Excuseme.打扰了。
MayIhelpyou?
我能帮您吗？
It’smypleasure.这是我的荣幸。
WhatcanIdoforyou?
有什么可以为您效劳？
Sorrytointerruptyou.对不起，打扰一下。
Servicehoursare:
7:
00-23:
00.我们的营业时间是7:
00到23:
00。
7）Expressingthanks 致谢
Thankyou.谢谢你！
Thankyouverymuch.非常感谢！
Thankyoufortellingus.谢谢您告诉我们！
Thankyouforwaiting.谢谢您的等待！
Answer回答：
Youarewelcome. Mypleasure.
8）Apologizing致歉
Ibegyourpardon,sir.（请客人重复时）
Excusemeforinterrupting.（不得以打扰客人时）.
Sorrytohavebotheredyou（打扰客人后）.
I'msorry,Aguestiswaitingforme（中止谈话时用）.
I‘msorry,Thehouseisfullybooked.（客满时用）
Answer回答：
That'sallright. Itdoesn'tmatter.
9）Farewell告别
Goodbye!
Seeyou!
Goodnight!
晚安！
Hopetoseeyouagain!
欢迎下次光临！
10）Directions有关方向的表达
HowcanIgettothe……?
去XXX怎么走？
Goupstairs/downstairs.上/下楼。
It‘sonthesecond（third）floor.在二楼。
Thisway,please.请这边走。
Turnleft/right.左/右转。
Itwillbeonyourrighthandside.在您的右手边。
11）Aboutcomplaints处理投诉用语
Don’tworry.不要担心。
Iapologizeforthis.我为此事道歉。
I‘mafraidit’sagainstthehotel‘sregulations.对不起，这不符合酒店的规定。
I'llreportittoourmanager.我会把此事报告给经理。
Iassureyouitwon’thappenagain.我保证此事决不会再次发生。
We‘llgiveyoua10%（tenpercent）discount.我们会给您打九折。
I‘lllookintothematter.我会调查一下。
Itwon‘tbetoolong,sir.时间不会太长的，先生。
12）Weather关于天气
What’stheweatherliketoday?
今天天气如何？
TodayisXXX.
Cloud云 cloudy阴天 Sun 太阳 sunny 晴天 Rain雨 rainy 下雨天
Fog 雾 foggy 雾天 Wind风 windy刮风天
?
Departmentandaddressofperson（部门及人称）
管家部：
Housekeeping（H/K）
前厅部:
FrontOffice（F/O）
人力资源部:
HumanResourcesDepartment（H/R）
工程部：
EngineeringDepartment（ENG）
餐饮部：
FoodandBeverageDepartment（F&B）
总 办：
ExecutiveOffice（EO）
保卫部：
SecurityDepartment（SEC）
销售部：
SalesandMarketingDepartment（S&M）
财务部：
FinanceDepartment（FIN）
娱乐部：
EntertainmentDepartment（ENT）
厨 房：
Kitchen
GMGeneralManager 总经理
EXCGM ExecutiveGeneralManager 执行总经理
DeputyGMDeputyGeneralManager副总经理
AssGMAssistantGeneralManager 总经理助理
Director总监
AMAssistantManager 大堂经理
Manager经理
DeputyManager副经理
MODManagerOnDuty 值班经理
Supervisor主管
Captain 领班
Attendant 客房服务员
Waiter/Waitress 男/女服务员
Clerk 文员
Operator 接线员
Bellboy 行李生
Receptionist 接待员
?
Taste味道：
Howisittaste?
It’s……
Delicious 美味的 Sweet 甜的
Sour 酸的 Salty 咸的
Bitter 苦的 Hot 辣的
Terrible 糟糕的
颜色
在表达颜色的深浅时，直接在颜色前加dark（深）或light（浅）即可。
如深蓝色为darkblue,浅红色为lightred.Whatcolorisit?
It’s……
红色red 黄色yellow 绿色green 蓝色blue 白色white 黑色black 橙色orange粉色pink 紫色purple灰色grey 棕色brown米色cream蓝绿色bluegreen深红色crimson
?
数词（Numerals）
基 数 序 数
CardinalNumbers OrdinalNumbers
one 一 first 1st 第一
two 二 second 2nd 第二
three 三 third 3rd 第三
four 四 fourth 4th 第四
five 五 fifth 5th 第五
six 六 sixth 6th 第六
seven 七 seventh 7th 第七
eight 八 eighth 8th 第八
nine 九 ninth 9th 第九
ten 十 tenth 10th 第十
eleven 十一 eleventh 11th 第十一
twelve 十二 twelfth 12th 第十二
thirteen 十三 thirteenth 13th 第十三
fourteen 十四 fourteenth 14th 第十四
fifteen 十五 fifteenth 15th 第十五
sixteen 十六 sixteenth 16th 第十六
seventeen 十七 seventeenth 17th 第十七
eighteen 十八 eighteenth 18th 第十八
nineteen 十九 nineteenth 19th 第十九
twenty 二十 twentieth 20th 第二十
twenty-one 二十一 twenty-first 21st 第二十一
thirty 三十 thirtieth 30th 第三十
thirty-two 三十二 thirty-second 32nd 第三十二
forty 四十 fortieth 40th 第四十
forty-three 四十三 forty-third 43rd 第四十三
fifty 五十 fiftieth 50th 第五十
fifty-four 五十四 fifty-fourth 54th 第五十四
sixty 六十 sixtieth 60th 第六十
sixty-five 六十五 sixty-fifth 65th 第六十五
seventy 七十 seventieth 70th 第七十
seventy-six 七十六 seventy-sixth 76th 第七十六
eighty 八十 eightieth 80th 第八十
eighty-seven 八十七 eighty-seventh 87th 第八十七
ninety 九十 ninetieth 90th 第九十
ninety-eight 九十八 ninety-eighth 98th 第九十八
onehundred 一百
onehundredandnine 一百零九
onethousand 一千 onemillion 一百万
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日期和时间（Dates&Time）
1） thedaysoftheWeek：
星期
Sunday（Sun.） 星期日
Monday（Mon.） 星期一
Tuesday（Tue.） 星期二
Wednesday（Wed.） 星期三
Thursday（Thurs.） 星期四
Friday（Fri.） 星期五
Saturday（Sat.） 星期六
2）themonthsoftheYear：
月份
January（Jan.） 一月 February（Feb） 二月
March（Mar.） 三月 April（Apr.） 四月
May（May.） 五月 June（Jun.） 六月
July（Jul.） 七月 August（Aug.） 八月
September（Sept.） 九月 October（Oct.） 十月
November（Nov.） 十一月 December（Dec.） 十二月
3）Times：
时间
What’sthetimenow?
现在几点了？
MayIknowthetimenow?
我能知道现在的时间么？
It’s……
Usefulwords:
hour 小时 minute 分钟 second 秒
quarter刻 half 半 o’clock X点整
Threewaystoexpresstime三种表达时间的方法
1.hour（时）+minute（分）
2.minute（分）+past+hour（时）
3.[60-minute（分）]+to+[hour（时）+1]
4） Dates:
日期
year 年 afternoon 下午
month 月 evening 晚上
day 日 morning 上午
week 星期 night 夜晚
a.m. 上午 nextyear 明年
p.m. 下午 weekend 周末
thisyear 今年 lastyear 去年
Thedayaftertomorrow后天 Thedaybeforeyesterday前天
yesterday 昨天 today 今天
tomorrow 明天
5）Seasons：
季节
spring 春天 summer 夏天 autumn 秋天 winter 冬天
?
语法
1） 可数名词规则复数形式的构成：
情况 构成方法 读音 例词
单数 复数 词义
大多数名词 词尾加“S” 在清辅音后读[s]在浊辅音和元音后读[z] Book
Bag
day
Books
Bags
days 书
背包
白天，日
以s,x,z,ch,sh结尾的名词 词尾加“es” es读[iz] Bus
Box
Watch
brush Buses
Boxes
Watches
brushes 公共汽车
箱子
手表
刷子
以辅音字母+y结尾的名词 变y为i加es es读[z] City
baby Cities
babies 都市
婴儿
有些以f或fe结尾的名词 一般先把f,fe变为v，再加es es读[z] Knife
Shelf
Half
leaf Knives
Shelves
Halves
leaves 刀子
架子
半
叶
以o结尾的名词 O前是辅音字母一般加es es读[z] Tomato
potato Tomatoes
potatoes 西红柿
土豆
O前是元音字母，只加s S读[z] Radio
zoo Radios
zoos 收音机
动物园
2） 动词
一般现在时的用法
用法 例句 常用时间状语
表示习惯性或经常发生的动作，或现在的状态 Igetupat7:
30everyday.
Heisatwork. Everyday/week/year,always,often,usually,sometimes
表示主语具备的性格，能力，特征或职业 Sheisadoctor.
TheyknowsomeEnglish.
表示普遍真理、客观事实等 Theearthgoesaroundthesun.地球围着太阳转。
其它用法 表示预先计划或安排好的将来行为，但只限于go,come,start,leave,arrive等表示启始或移动意义的动词。
TheplaneleavesforParisnext
Friday.这架飞机下周五飞巴黎。
Whattimedoeshecomehere
Thisevening?
他今晚几点到这来？
可带有表示将来的时间状语，如：
tomorrow,nextweek,thisevening
一般现在时的构成和形式
构成说明 动词类型 肯定式 否定式
动词be第一人称单数用am，第三人称单数用is，其余均用are 动词+tobe Iam…
He
She `is…
It
Iam…
He
She `is
It not
We
You are
They
动词have第三人称单数用has，其余均用have Have（此时have解释为“有”） I
We
You have…
They
He
She has…
It I
We
You have not
They
He
She
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