妇女特殊时期的营养保健与饮食指导.docx

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妇女特殊时期的营养保健与饮食指导

月经期饮食与保健

高等中医院校创新教材《中医营养学》主编北京中医药大学教授周俭

一、月经期的生理

（一）概念

月经，是指有规律的、周期性的子宫出血。

一般一月一次，经常不变，故又称为“月水”。

（二）经期

1.健康女子，一般到十四岁左右月经便开始来潮，称为初潮。

这是青春发育期的主要标志。

2.月经周期，一般为28天，周期不应少于21天，也不应超过35天。

经期，即持续时间，一般为3～7天。

经色多为暗红，开始时较浅，继而逐渐加深，最后又成淡红。

经质不稀不稠，不凝固，无血块，无特殊臭气。

（三）天癸与月经的关系

天癸，男女皆有，是影响人体生长、发育和生殖的一种阴精。

它来源于先天肾气，靠后天水谷精气的滋养、支持而逐渐趋于成熟，此后又随着肾气的虚衰而竭止。

天癸虽禀受于父母先天之气，但要在肾气盛的前提下，在特定的年龄阶段才能蓄极而生，发挥其作用。

对妇女来说，它使任脉所司的精、血、津、液旺盛充沛，与冲脉相资，冲脉又得肾精充实，聚脏腑一定之血，依时由满而溢于子宫，使月经按期来潮，并具有受孕的能力。

（四）脏腑与月经的关系

脏腑是气血生化之源。

五脏之中，心主血，肝藏血，脾统血，肾藏精，精化血，肺主气，气帅血。

在月经产生的机理中，与肾、肝、脾（胃）的关系尤为密切。

（五）血气与月经的关系

妇女以血为主、为用，月经的主要成分是血，血由脏腑所化生。

然气为血之帅，血赖气之推动以周流；气行则血行，气滞则血滞。

二、月经期饮食保健

（一）补铁

铁参与血红蛋白及多种重要酶的合成，是人体必需的元素之一。

女性月经期一般每次失血约为30～50ml，每次月经要都要损失铁。

所以注意多吃含铁丰富的食物，如瘦肉、蛋黄、还有动物食品等。

需要注意的是，菠菜属于植物性食物，植物中所含铁是非血红素铁，其铁的吸收率很低，所以说菠菜补铁是一个误区。

而动物食品中含有血红素铁特别容易吸收。

（二）补充蛋白质

动物性食物和豆类中获得。

（三）补充维生素

补充各种维生素，尤其是维生素C亦可提高铁的吸收利用率；而维生素D可促进钙在人体内的吸收。

（四）补钙

女性对钙质的需要量与卵巢的活动有关，在月经来潮前一个星期，血钙降低，而有紧张、暴燥，或是情绪沮丧等现象，此时可增加钙的摄入来缓解这些症状。

（五）其他

1.清淡饮食：

月经期因经血的耗散，更需充足的营养；饮食宜清淡温和，易于消化。

2.多喝水、多吃果蔬：

保证充足睡眠时间，还要多饮开水，多食水果，蔬菜，以保持大便通畅，减少盆腔瘀血。

3.忌食生冷之品：

因寒使血凝，容易引起痛经，以及月经过多或突然中断等。

4.忌食辛辣、刺激之品：

不喝咖啡和浓茶，以免加重情绪波动。

经期过食辛热香燥之品，可能迫血妄行。

三、月经期卫生

（一）保持清洁

月经期血室正开，易感外邪，须保持外阴清洁，以防病邪侵入。

同时要禁止房事、盆浴及游泳。

（二）劳逸结合

劳倦过度，则耗气动血，可致月经过多或经期延长。

故行经期应避免剧烈运动和重体力劳动。

（三）防御外邪

经行之际，血脉易为寒湿凝滞，而致月经不调、痛经等疾。

故要注意保暖，避免受寒，不宜洗冷水浴，避免涉水、雨淋、曝热。

（四）调和情志

月经期阴血偏虚而肝气容易偏旺，若伤于七情，可加重经期的不适或导致月经不调。

故应保持心情舒畅，消除紧张烦闷或恐惧心理。

（五）注意休息

经期还应充分保证睡眠时间借以养精蓄锐，恢复体力，增强机体免疫力。

应注意的是，经期也不宜久坐久卧，以免引起痛经或经期延长。

（六）避免剧烈运动

如长距离骑车，跳跃，快跑等，还应避免重体力劳动，如抬举重物等，否则会加重盆腔充血，使经血量过多，经期过长，过度疲劳还会导致抵抗力下降，诱发感冒等疾病。

可以参加一些轻松的运动，如体操，散步等。

四、痛经的防治

（一）痛经的定义

凡在经期或经行前后，出现周期性小腹疼痛，称为“痛经”。

（二）引起痛经的原因

1.西医原发性痛经的发生与月经期子宫内膜释放的前列腺素有关，前列腺素引起子宫平滑肌收缩，导致下腹痉挛性绞痛，同一妇女在不同月经周期中前列腺素含量也不同，但其含量与疼痛有一定关系。

2.继发性痛经则由不同的盆腔器官器质性病变导致经血排出不畅，引起痛经。

多见于生育后及中年妇女，因盆腔炎症，子宫内膜异位症引起。

3.中医认为痛经的发病原因主要由情志所伤，起居不慎或六淫为害等引起，并与素体因素，经期及经期期前后特殊的生理环境有一定关系。

五、辨证施膳

临床分类有虚实之别。

实证多为血瘀，寒湿凝滞等。

虚证多为气血虚弱，肝肾亏损。

（一）气滞血瘀型

1.症状：

经前或经期，腹部疼痛，乳房胀痛经量少，色紫暗有块，舌紫暗，或有瘀点，脉弦或弦涩有力。

2.治法：

行气活血。

3.膳食：

（1）茉莉花茶

①组成:

茉莉花6g，绿茶6g.

②制作：

将茉莉花、绿茶放入茶杯中，用开水冲泡，温浸15分钟后，即可饮用代茶饮。

③功效：

行气解郁。

（2）玫瑰花茶

①组成:

玫瑰花4g。

②制作：

将玫瑰花洗净，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸15分钟后，即可饮用代茶饮。

③功效：

活血通经，用于血瘀的痛经。

（二）寒凝血瘀型

1.症状：

经前后经期，小腹冷痛拒按，得热则痛减经血量少，色黯有块，畏寒肢冷，面色青白，舌黯，苔白，脉沉紧。

2.治法：

温经散寒。

3.膳食：

（1）当归生姜羊肉汤

①组成：

羊肉200g，当归6g，生姜适量。

②制法：

将羊肉洗净，切块，与当归、生姜同放入煲内焖煮至烂，调味食用。

③用法：

佐餐食用。

④功效：

温经散寒，活血养血。

（2）红糖生姜水

①组成：

生姜15g，红糖适量。

②制作：

将生姜洗净，切片，置于锅内，加入适量清水，大火煮开后，改用小火煎煮15分钟加入适量红糖，即可停火。

③用法：

代茶饮。

④功效：

温经散寒。

（3）艾叶粥

①组成：

干艾叶15g，粳米50g，红糖适量。

②制作：

艾叶洗净，置于锅内，加适量清水，大火煮开后，改用小火煎煮20分钟，去渣取汁，加入粳米，大火煮开后，改用小火煮至粥成，调入红糖，即可。

③用法：

温热服食。

④功效：

温经散寒。

（三）湿热郁结型

1.症状：

经前或经期，小腹灼痛拒按，痛连腰骶，经期血量多或经期长，经色紫红，质稠或有血块，平素带下量多，黄稠，小便黄赤，舌红，苔黄，脉滑数或濡数。

2.治法：

清热利湿。

3.膳食：

（1）马齿苋冬瓜汤

①组成：

马齿苋50克,冬瓜250g。

②制法：

冬瓜连皮，切成块，与马齿苋一同加水炖煮。

③用法：

经常服用。

④功效：

清热利湿。

孕早期饮食与保健

高等中医院校创新教材《中医营养学》主编北京中医药大学教授周俭

一、前言

十月怀胎，十个妊娠月。

孕妇的营养及健康状况直接影响胎儿的发育、禀赋及其一生的健康和寿命。

必须注重胎孕保健。

妊娠的生理现象：

妊娠以后，由于胎儿生长发育的需要，母体发生了一系列适应性的变化，临床上有其特殊的生理现象。

二、孕早期的营养要求

（一）供给适宜的热量

1.孕期的热量供给包括、母体生殖器官的生长发育，以及母体产后泌乳的脂肪储备。

2.孕早期热量适宜即可，占总热量的20～30%。

（二）供给适宜的蛋白质

孕期，胎儿、胎盘、羊水、血容量增加及母体子宫、乳房等组织的生长发育均需蛋白质。

孕早期每日增加量分别为5g。

（三）供给适量的脂类

磷脂，多不饱和脂肪酸对人类脑和视网膜的发育有重要的作用，决定了妊娠期对脂肪以及特殊脂肪酸的需要。

（四）供给多样的矿物质

1.铁：

孕早期铁缺乏与早产和低出生体重有关。

每日供给铁15mg。

2.钙：

孕早期钙无需增加，每日800mg。

3.碘：

孕期碘缺乏可致胎儿甲状腺功能低下。

孕期建议每周进食一次富碘的海产品。

4.锌：

孕早期每日供给锌11.5mg。

（五）供给多样的维生素

1.维生素A：

孕早期维生素A供给800微克当量/日，不宜过量。

2.维生素D：

早期维生素D供给量与一般人一样，每日5微克。

3.维生素E：

维生素E对细胞膜，尤其是对红细胞的保护作用。

4.维生素B1：

维生素B1缺乏影响胃肠道功能，这在孕早期特别重要，如果早孕反应使食物摄入减少，极易引起维生素B1缺乏。

每日供给量1.5毫克。

5.维生素B2：

孕期维生素B2缺乏，胎儿可出现生长发育迟缓。

6.维生素B6：

在临床上，有使用维生素B6辅助治疗早孕反应。

三、孕早期膳食指南

（一）原则：

膳食清淡、适口；少食多餐，保证正常进食量；摄入富含碳水化合物的食物；戒烟、禁酒多；摄入富含叶酸的食物。

（二）关于叶酸

1.叶酸摄入不足的危害：

出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形，或巨幼红细胞贫血。

2.叶酸的补充：

肝脏、豆类和深绿色叶菜含叶酸较多。

必要时用药物补充。

四、孕期膳食安排

孕早期（前三个月）：

营养丰富，食量无太大变化。

给予清淡容易消化的饮食。

饮食宜清淡平和而富于营养。

五、中医饮食保健原则

（一）饮食全面

五谷为养；五果为助；五畜为益；五菜为充。

（二）重视调补

1.重视脾气的滋补：

脾为后天之本，是精微物质吸收。

消化的脏腑，因此要格外重视。

如多吃谷类食物、猪肉、鸡肉等。

2.重视肝血的滋补：

肝藏血，血液对于胎儿有滋养作用。

补肝的食物有龙眼肉，桑葚等。

3.重视肾阴的滋补：

肾为先天之本，有利于养胎固胎。

补肾的食物有芝麻、核桃、乌鸡等。

（三）饥饱适度

1.饮食过多：

孕妇肥胖，胎儿过大，不仅分娩困难，还可出现其它并发症。

因此要控制孕妇自身体重的增长。

一般孕期前三个月，体重增长约为750克-1500克左右，以后每周增加400克，整个孕期体重大约增加10-12.5公斤。

2.饮食不足：

造成孕妇气虚血亏，胎儿发育不良和先天不足。

（四）饮食禁忌

1.忌食肥甘：

孕妇过食甜腻厚味，可能使胎儿肥大、难产。

2.忌食生冷：

孕妇恣食生冷，可能会发生腹痛、腹泻。

3.忌烟酒：

孕妇酗酒可使胎和发育不良、智力低下，甚至造成严重畸形。

孕妇吸烟容易造成流产、早产和死胎。

六、孕早期卫生

（一）劳逸有节

1.《产孕集》云：

“凡妊娠，起居饮食，惟以和平为上，不可太逸，逸则气滞；不可太劳，劳则气衰。

”

2.不宜过度劳累或负重、攀高，慎防跌仆，以免伤胎。

但也要适当活动，以免气滞难产。

（二）保持心情舒畅

在怀孕期间，心情舒畅则气行，血行，有利于胎儿的养胎。

（三）慎戒房事

妊娠三个月以内和七个月以后，必须避免房事，以防引致流产或早产。

（四）定期检查

产前检查是保障母子健康的重要措施。

应从妊娠中期开始定期进行产前检查，并向孕妇指导孕期保健，包括乳头清洁方法等。

妊娠七个月后，产前检查更为重要，这可及时发现和处理异常情况，预防难产。

七、孕早期常见病症的食疗

妊娠早期常可见头晕、厌食、择食、嗜酸倦怠思睡、晨起口淡欲呕，一般在孕三个月后渐消失。

（一）妊娠呕吐

1.病机：

冲气上逆，胃失和降。

2.证型：

肝热、胃虚、痰浊中阻。

3.治法：

和胃降逆止呕。

4.食疗方法

（1）糖渍柠檬

①组成：

鲜柠檬500g，白糖适量。

②制作：

将柠檬去皮、核，切块，置于锅中加入白糖，浸1日，待白糖浸透柠檬肉后，用小火熬至汁液耗干，停火待冷，再拌入适量白糖，装瓶备用，即可。

③功效:

和胃止呕。

（2）甘蔗生姜汁

①组成：

甘蔗500g，生姜适量。

②制作：

将甘蔗、生姜去皮，洗净后置于榨汁机内榨取汁液，即成。

③用法：

适量饮用。

④功效：

和胃止呕。

（3）橘茹饮

①组成：

橘皮10gg，竹茹10g，柿饼10g，生姜3g，白糖适量。

②制作：

将橘皮、柿饼及生姜洗净，切碎，与竹茹一同放入茶杯中，用开水冲泡，盖严温浸10～15分钟，加入适量白糖，即可饮用。

③用法：

代茶饮。

④功效：

清胃止呕。

（二）妊娠食欲不振

1.病机：

冲气上逆，胃失和降。

2.证型：

肝热、胃虚、痰浊中阻。

3.治法：

和胃降逆止呕。

4.食疗方法：

（1）山楂汁

①组成：

山楂10g，白糖适量。

②制作：

将山楂洗净，放入锅中，加水，煮10分钟左右即可。

③用法：

温热饮用。

④功效：

开胃、消食。

（2）麦芽谷芽茶

①组成：

谷芽10g，麦芽10g。

②制作：

将谷芽与麦芽一同放入茶杯中，用开水冲泡，盖严温浸15分钟，即可饮用。

③用法：

代茶饮。

④功效：

消食化滞。

（3）锅焦饼

①组成：

锅焦100g,神曲6g,砂仁3g,山楂10g,莲肉50g,鸡内金10g，面粉500g，白糖适量。

②制作：

锅焦、神曲、砂仁、山楂、莲肉、鸡内金研成粉，与面粉和白糖和成面，擀成小饼，烙熟。

③功效：

健脾消食。

（4）茯苓饼

①组成：

茯苓30g,面粉200g。

②制作：

将茯苓研成粉，与面粉混匀，加水合面，擀成小饼，烙熟即可。

③功效：

健脾消食。

孕中晚期饮食与保健

高等中医院校创新教材《中医营养学》主编北京中医药大学教授周俭

一、前言

十月怀胎，十个妊娠月。

孕妇的营养及健康状况直接影响胎儿的发育、禀赋及其一生的健康和寿命。

必须注重胎孕保健。

二、孕中晚期营养供给

（一）供给充足的热量

孕中晚期胎儿日渐长大，热量供给要充足。

保证适宜摄入的最佳方法是密切监测和控制妊娠期每周体重的增长。

一般孕期前三个月体重增加约750～1500克，以后每周增加400克，整个孕期体重大约增加10～12.5公斤。

（二）供给充足的蛋白质

妊娠期间，胎儿、胎盘、羊水、血容量增加及母体子宫、乳房等组织的生长发育均需蛋白质。

孕中、晚期的日增加量分别为15g、20g。

（三）供给适量的脂类

脂类是人类膳食的一部分。

妊娠期需3～4kg的脂肪积累，以备产后泌乳。

（四）供给丰富的矿物质

1.铁：

孕中晚期对铁需要显著增加。

每日供给25mg、35mg。

2.钙：

钙的补充可降低母体高血压、先兆癫痫的危险。

孕期钙供给不足，还可影响母体骨密度。

孕中晚期钙分别为1000mg，1200mg。

3.碘：

孕妇碘严重缺乏可致胎儿甲状腺功能低下，婴儿患克汀病。

孕期碘增加为200微克/日。

4.锌：

母体摄入充足的锌可促进胎儿的生长发育和预防先天性畸形。

中晚期锌的供给为16.5mg。

（五）供给丰富的维生素

1.维生素A：

中晚期供给900微克当量/日，可以改善母体维生素A营养状况，预防胎儿宫内发育迟缓及婴儿低出生体重。

2.维生素D：

中晚期供给10微克/日，预防新生儿低钙血症、手足搐搦、婴儿牙釉质发育不良、母体骨质软化症。

3.维生素E：

由于维生素E对细胞膜，尤其是对红细胞的保护作用。

孕期维生素E的补充可能对预防新生儿溶血产生有益的影响。

4.维生素K：

维生素K是与凝血有关的维生素，因此缺乏维生素K的动物凝血酶原下降，凝血过程受阻。

在孕中晚期尤其应注意补充。

5.维生素B1：

孕中晚期缺乏维生素B1可致新生儿维生素B1缺乏症。

每日供给1.5mg。

6.维生素B2：

孕期维生素B2为1.7mg/d：

预防胎儿可能出现生长发育迟缓。

缺铁性贫血也与维生素B2缺乏有关。

7.维生素B6：

在临床上，有使用维生素B6、叶酸和维生素B12预防妊高征。

三、孕中晚期膳食指南

适当增加瘦肉、禽蛋、海产品的摄入量。

适当增加奶类的摄入。

常吃含铁丰富的食物。

适量身体活动，维持体重的适宜增长。

禁烟戒酒，少吃刺激性食物。

四、孕中晚期膳食安排

（一）孕中期（4～7月）

随着胎儿的增大，食量有所增加，可少食多餐，保证胎儿的营养需要。

（二）孕晚期（后三个月）

各种营养素均增加供给，食量也有所增加。

以保证保证胎儿的营养需要为要。

（三）每日膳食内容

1.谷类：

350～450克。

2.豆类：

50～100克。

3.肉、鱼类：

50～150克。

4.鸡蛋：

1个。

5.鲜奶：

250～300毫升。

6.蔬菜：

500克。

五、孕中晚期常见病的食疗

（一）妊娠水肿

妇女怀孕之后，随着体内胎儿的慢慢发育，孕妇自身的许多生理机能也相应发生变化。

比如，孕妇的血容量从妊娠第10周或更早即可开始缓慢增加，到孕后32～35周时，孕妇体内的血容量几乎增加了平时的一半。

无疑，这便造成了孕妇各种不同程度的下肢水肿。

生理性水肿和病理性水肿，轻度的下肢水肿多属于生理性妊娠水肿，较为常见；而较严重的水肿并伴有高血压和蛋白尿者则是病理性的，属于妊娠高血压综合征的范畴，可能会对孕妇和胎儿产生严重的危害，需要及时地调理诊疗。

1.病机：

虚者脾肾阳虚，水湿内停，

实者气滞湿郁，泛溢肌肤。

2.治则：

补脾益肾、利尿消肿。

3.限钠（盐）膳食：

出现水肿则低盐<3克/日；若水肿严重则无盐<1克/日；如果出现肾功能损害，则低钠饮食，即钠的摄入量<500mg/日。

4.食疗方法：

（1）冬瓜汤

①组成：

冬瓜250g。

②制作：

将冬瓜切片，煮汤。

③用法：

淡食为佳。

④功效：

利水消肿。

（2）鲤鱼赤小豆汤

①组成：

鲤鱼500g，赤小豆100g，葱白适量。

②制作：

将鲤鱼去鱼鳞及内脏，冲洗干净，备用，将赤小豆放入锅内，加适量清水，大火煮开后，改用小火，放入鲤鱼，葱白一同炖煮至熟。

③用法：

淡食为佳。

④功效：

健脾，利水，消肿。

（3）薏苡仁粥

①组成：

薏苡仁20g,粳米50g。

②制作：

将二物放入锅中，加水煮至粥成。

③用法：

经常食用。

④功效：

健脾益气，利水渗湿。

（二）妊娠腰痛

妊娠腰痛是孕妇的又一常见问题，国外文献报道该病发生率为40%～58%，国内统计稍低一点，为44.9%。

所谓妊娠腰痛是指，在妊娠期间出现以腰痛为主要症状者，称为“妊娠腰痛”。

1.病机：

肾虚为多,或瘀血阻滞。

2.证型：

肾虚、瘀血阻滞。

3.治法：

补肾,通血脉。

4.食疗方法：

（1）桂花山楂饮

①组成：

鲜山楂15g，桂花10g，红糖适量。

②制作：

山楂洗净，剖开去核，放入锅中加清水适量，旺火煎煮10分钟。

用煎煮好的山楂饮冲泡桂花，加适量红糖即成。

③用法：

代茶饮。

④功效:

开胃活血。

（2）杜仲爆猪腰

①组成：

杜仲15g，猪腰1个，葱，姜，蒜、酱油适量。

②制法：

杜仲加水煎煮，去渣取汁备用；将猪腰洗净，去筋膜，切成腰花，湿淀粉调匀，再以烹调油爆炒，至嫩熟，加适量调料即成。

③用法：

佐餐食用。

④功效:

补肾强腰。

（3）鸽蛋粥

①组成：

鸽子蛋2个，小米100g，葱白，生姜，食盐适量。

②制法：

先将小米煮熟，放入鸽子蛋、葱白，生姜煮至粥成。

③用法：

经常食用。

④功效：

补肾强腰。

（三）妊娠便秘

1.证型：

气虚不足、阴虚津亏。

2.治法：

补气血，滋阴润燥。

3.食疗方法：

（1）芝麻粥

①组成：

芝麻10g，粳米100g，白糖适量。

②制法：

粳米与芝麻如常法煮粥。

③用法：

经常食用。

④功效：

补肝肾，滋阴润燥。

（2）大枣花生汤

①组成：

大枣5枚，花生30克。

②制法：

将大枣、花生一同煮汤。

③用法：

经常食用。

④功效：

益气、养血、通便。

六、孕中晚期注意事项

（一）孕期禁用峻下、滑利、祛痰、破血、耗气散气、有毒药。

（二）定期体检，经常检查血压、尿常规。

（三）妊娠期应注意保暖，户外活动或其他活动及工作时要注意安全，防止跌问外伤等。

（四）勿过度疲劳，尽量多休息，立位的工作最好改为坐位晚上按时睡眠，中午应侧卧休息一小时。

（五）勿穿高跟鞋，减轻腰部负担。

（六）勿从事重体力劳动，不要长途步行，可作短距离的散步。

哺乳期的饮食保健

高等中医院校创新教材《中医营养学》主编北京中医药大学教授周俭

一、前言

乳母的营养影响自身康复和婴儿的健康。

二、母乳喂养的优点

（一）母乳含有婴儿所需要的营养素

母乳是婴儿最理想的天然食品。

对于出生后头几个月内的婴儿，母乳能提供所需的全部营养素，母乳的质与量还能随婴儿的生长发育不断变化，以适应其营养需要。

1.含丰富的乳糖，补充热量。

2.含优质蛋白：

以容易消化的乳清蛋白为主，易于消化吸收。

3.含丰富的必需脂肪酸：

母乳的脂肪球小，母乳脂肪以不饱和脂肪酸为主，并含脂酶，易于消化吸收。

母乳中含必需脂肪酸以满足脑及视网膜发育的需要。

（二）提高婴儿免疫力

1.母乳中含有特异性免疫物质，可抑制病毒、杀灭细菌，使婴儿患病减少。

2.母乳喂养降低发病率和死亡率：

（1）感染性疾病；

（2）成年慢性病。

（三）其他

1.母乳喂养增进母子之间的感情，也有助于婴儿的智力发育。

2.母乳喂养有利于母体的复原。

3.母乳喂养经济方便，不容易引起过敏。

为了婴儿的健康，母亲在产后至少坚持4～6个月纯母乳喂养。

此后，根据婴儿生长发育的需要，应逐步增添辅食，但仍需继续哺乳。

母乳喂养如能持续至1年甚至2年，对母婴都是有益的。

三、乳母营养素的供给

（一）供给充足的热量

每日热量基础代谢率增高，以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成，一般基础代谢增高20%左右。

随着婴儿的生长发育，泌乳量逐渐增加，为了保证分泌优质乳汁，供给充足的热量。

（二）供给充足的蛋白质

每日蛋白质供给增加20g。

（三）供给适量的脂类

脂类是人类膳食的一部分。

占总热量的25-30%。

（四）供给丰富的矿物质

1.铁：

每日供给25mg。

2.钙：

每日供给1200mg。

3.碘：

乳母碘增加为200微克/日。

4.锌：

乳母锌的供给为21.5mg。

（五）供给丰富的维生素

1.维生素A：

乳母供给1200微克当量/日。

2.维生素D：

乳母供给10微克/日。

3.维生素E：

由于维生素E对细胞膜，尤其是对婴儿红细胞的保护作用。

4.维生素B1：

孕中晚期缺乏维生素B1可致新生儿维生素B1缺乏症。

每日供给1.5mg。

5.维生素B2：

孕期维生素B2为1.7mg/d：

预防胎儿可能出现生长发育迟缓。

缺铁性贫血也与维生素B2缺乏有关