GMO安全与检测复习题.docx

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GMO安全与检测复习题

GMO安全与检测复习题

一、名词解释

1．生物技术:

是以生命科学为基础，利用生物（或生物组织、细胞及其他组成部分）的特性和功能，设计、构建具有预期性能的新物质或新品系，以及与工程原理相结合，加工生产产品或提供服务的综合性技术。

2．基因工程：

利用DNA体外重组或PCR扩增技术从某种生物基因组中分离感兴趣的基因，或是用人工合成的方法获取基因，然后经过一系列切割，加工修饰，连接反应形成重组DNA分子，再将其转入适当的受体细胞，以期获得基因表达的过程。

3．转基因技术：

是指使用基因工程或分子生物学技术（不包括传统育种、细胞及原生质体融合、杂交、诱变、体外受精、体细胞变迁及多倍体诱导等技术），将遗传物质导入活细胞或生物体中，产生基因重组现象，并使之表达并遗传的相关技术。

转基因技术就是指利用基因工程或分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其它物种中，改造生物的遗传物质，使遗传物质得到改造的生物在性状、营养和消费品质等方面向人类需要的目标转变。

4．GMO：

GeneticallyModifiedOrganisms转基因生物，就是将外源DNA导入生物体基因组，引起了遗传改变，改变了遗传组成的生物，就是转基因生物。

5．IP：

IdentityPreservation=身份保持（IP）非转基因产品的“身份保持”（IP）生产体系，是为保持非转基因产品的纯性，防止转基因的污染，而在从非转基因产品作物种植到产品运输、出口、加工的整个生产体系中采用严格的保持非转基因产品“身份”单一的生产系统，通过对整个生产系统的每个阶段的基因成分控制、评估与检测，确保非转基因产品含有最低的转基因成分，并保持详尽而完整的资料、数据记录及相关证书。

6．生物工程：

是应用生物体（包括微生物、动物细胞、植物细胞）或其组成部分（细胞器和酶），在最适条件下，生产有价值产物的生物技术。

7．genecloning：

基因克隆（gene cloning）：

或分子克隆,又称为重组ＤＮＡ技术，是应用酶学方法，在体外将不同来源的DNA分子通过酶切、连接等操作重新组装成杂合分子，并使之在适当的宿主细胞中进行扩增，形成大量的子代DNA分子的过程。

8．转基因产品：

含有或生产过程中有转基因生物参与的产品。

9．GMF：

“转基因食品”（GeneticallyModifiedFoods）是指用转基因生物制造、生产的食品、食品原料及食品添加物等。

是由细胞DNA中经非生殖方法插入了特定外源基因或基因片段，并获得某种良好性状的动物、植物或微生物制成的食品。

10．实质等同性原则：

实质等同性原则是指转基因食品及食品成分是否与传统食品具有实质等同性。

11.LAMP：

环介导等温扩增技术，是一种新型体外等温扩增特异性核酸片段的技术。

该技术主要利用两对特殊设计的引物和具有链置换活性的DNA聚合酶，使反应中在模板两端引物结合处循环出现环状单链结构，从而保证引物可以在等温条件下顺利与模板结合，并进行链置换扩增反应。

12.LMO：

改性活生物体”LivingModifiedOrganisms，简称LMOs。

LMOs或GMOs就是指凭借现代生物技术获得的遗传材料新异组合的活生物体。

13.RCA：

滚环扩增技术（rollingcircleamplification,RCA）是1998年建立起来的一种恒温核酸扩增技术。

14.转基因标识：

转基因标识是指在转基因产品的包装上加贴标签以说明该产品是否来自转基因生物或者是否含有转基因成分。

15.PCR：

聚合酶链式反应简称PCR（英文全称：

PolymeraseChainReaction），在引物指导下由酶催化的对特定克隆或基因组DNA序列进行的体外扩增反应。

16.ELISA：

酶联免疫吸附剂测定（EnzymeLinkedImmunoSorbentAssay），简称ELISA，指将可溶性的抗原或抗体吸附到聚苯乙烯等固相载体上，进行免疫反应的定性和定量方法。

17.生物反应器：

是利用酶或生物体（如微生物）所具有的生物功能，在体外进行生化反应的装置系统，它是一种生物功能模拟机，如发酵罐、固定化酶或固定化细胞反应器等。

即用于生物反应过程的容器总称。

18.安全性评价：

主要包括环境和食品安全性两方面，食品安全性评价：

是运用毒理学动物试验结果，并结合人群流行病学调查资料来阐述食品中某种特定物质的毒性及潜在危害，对人体健康的影响性质和强度，预测人类接触后的安全程度。

二、填空

1．基因工程的操作包含以下步骤：

获得目的基因、构造重组DNA分子、转化或转染、表达和蛋白质产物的分离纯化。

2．转基因生物包括：

转基因动物、转基因植物和转基因微生物。

3．转基因动物基因转移方法主要有化学法、物理法和生物法3类

4．PCR-ELISA方法检测转基因产品是将PCR高灵敏性和高效性与ELISA的高准确性相结合，对靶基因进行PCR扩增，再用ELISA方法对PCR产物进行检测。

本方法应用于转基因成分的检测，不仅能检测目的基因，也能检测筛选基因如CaMV35S启动子、NOS终止子和NPTⅡ等基因，灵敏度达到0.1％，且适用于批量检测。

5．植物细胞转入的基因成分一般包括启动子（Promotor）、报告基因（Reportergene）、目的基因（targetgene）和终止子（terminator）。

6．转基因技术包括下列：

转基因的重组子构建技术、重组分子导入宿主体内的转化技术、转基因在受体细胞染色体上的稳定整合、转基因的可控性表达技术。

（记忆：

构、转、整、表）

7．转基因产品包括植物性转基因食品、动物性转基因食品、转基因微生物食品和转基因特殊食品。

8．转基因植物基因转移方法主要有农杆菌介导的基因转移、直接基因转移和种质系统的基因转移3类。

9．转基因产品的检测方法有鉴定产品中有无转基因成分的方法；鉴定产品中转基因成分性质的方法；测定产品中转基因成分含量的方法。

10．动物细胞转入的基因成分一般包括顺式作用元件、结构基因、报告基因（reportgene）和融合基因。

11．国外转基因生物安全的管理方式为行政法规和技术标准相结合。

12．我国对农业转基因生物安全评价按照植物、动物、微生物三个类别，实验研究、中间试验、环境释放、生产性试验、申领安全证书五个阶段，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四个等级，以科学为依据，以个案审查为原则，实行分级分阶段管理。

三、选择题

1．我国农业部每年组织（B）农业转基因生物安全评审。

A1次B2次C3次

2．按照对人类、动植物、微生物和生态环境的危险程度，将农业转基因生物分为以下（C）等级。

A2B3C4

3．外源目的基因表达场所通常称为（A）。

A受体B载体C质粒

4．取自同一批的份样，经过混合而得到的一定数量样品称为（C）。

A试样B实验室样品C原始样品

5．采用PCR检测方法检测转基因产品时，通常需要设（B）个对照。

（包括：

阳性对照、阴性对照、试剂空白对照和提取空白对照）

A3B4C4个以上

6．根据国际通行的做法，在进行农业转基因生物进行风险评估时，一般遵循（G）。

A科学透明原则；B预防原则；C个案分析原则；D渐进原则；

E熟悉原则；F实质等同性等原则；G上述所有原则。

7．农业转基因生物安全评价共分为（B）步骤。

A4B5C6

8．“身份保持”生产体系，是为保持（B）产品的纯性，防止转基因的污染，而在从其作物种植到产品运输、出口、加工的整个生产体系中采用严格的保持其产品“身份”单一的生产系统，通过对整个生产系统的每个阶段的基因成分控制、评估与检测，确保其产品含有最低的转基因成分，并保持详尽而完整的资料、数据记录及相关证书。

A转基因B非转基因C转基因和非转基因

9．由原始样品经过混合、缩分得到的一定数量样品称为（B）。

A实验室样品B测试样品C标准样品

10．转基因植物产品核酸的提取通常采用的方法是（A）。

ACTAB法B苯酚/氯仿法CSDS法

四、简答题

1．克隆动物与转基因动物的区别

克隆动物是把体细胞的细胞核移植进一个去掉细胞核的卵细胞中，，组装成一个类似受精卵的细胞，这个组装的细胞发育成“一头小动物”。

而转基因动物的研制是将外源基因导入到动物受精卵的核中，然后再注入到母动物体内，发育成小动物，出生后的小动物带有外源基因，就可表达这种外源基因的产物。

克隆动物的价值，在于它的理论意义。

因为它突破了有性生殖的柜架，证明高等动物也可以由无性生殖来繁衍。

转基因动物的意义在于它的经济价值，因为它可以用来大量廉价地生产珍贵的药物和改良动物品质。

2．简述我国农业转基因生物的安全评价步骤与内容

安全评价的基本步骤为:

（1）确定受体作物的安全等级;

（2）确定基因操作对安全等级的影响;（3）划分转基因生物体的安全等级;（4）转基因产品的安全等级;（5）安全性的综合评价和建议。

内容：

国家对农业转基因生物安全评价按照植物、动物、微生物三个类别，实验研究、中间试验、环境释放、生产性试验、申领安全证书五个阶段，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四个等级，以科学为依据，以个案审查为原则，实行分级分阶段管理。

3．比较ELISA法与PCR法检测转基因产品的优缺点

ELISA检测蛋白质具有灵敏性高、特异性强、定量检测等优点。

对于商业化转基因作物原料的检测，采用ELISA方法不仅能得出定性结果而且能得出定量结果。

缺点：

由于ELISA只能检测外源目的蛋白和一些选择标记基因表达的蛋白质，检测覆盖率低；由于检测极限问题，应用范围不如PCR方法广泛；由于蛋白质易变性，ELISA不能检测高温加工或深加工产品中的转基因成分。

PCR以其高灵敏性、较好特异性和快速简便性被广泛采用，用于转基因检测时，要求引物特异性高，必要时应设计一对分析内源性基因组DNA引物作阳性对照，以监测体系可靠性。

定性PCR能检测所有种类GMO，且能检测深加工产品；但PCR存在问题是基因高效扩增可能产生假阳性结果和难以进行定量检测。

4．例出至少5个关于转基因生物安全管理国际法规与国内法规

答：

国内：

《基因工程安全管理办法》《农业生物基因工程安全管理实施办法》

《进出境转基因产品检验检疫管理办法》《转基因植物种子广告审查办法》《种子法》

国外：

《重组DNA分子研究准则》《关于转基因生物有意环境释放的（2001/18/EC指令）》《转基因食品标识标准》《关于转基因微生物封闭使用的（98/81/EC指令）》《生物技术管理协调框架》

5．动物克隆的意义

答：

1、体细胞与胚胎干细胞的相互转化

2、对传统动物繁殖模式的挑战；（AI、Clone）

3、对社会伦理的挑战

4、保存物种、延续生命、提高人口素质

6．转基因技术与传统技术的区别

答：

转基因技术与传统技术是一脉相承的，其本质都是通过获得优良基因进行遗传改良。

但在基因转移的范围和效率上，转基因技术与传统育种技术有两点重要区别：

第一，传统技术一般只能在生物种内个体间实现基因转移，而转基因技术所转移的基因则不受生物体间亲缘关系的限制。

第二，传统的杂交和选择技术一般是在生物个体水平上进行，操作对象是整个基因组，所转移的是大量的基因，不可能准确地对某个基因进行操作和选择，对后代的表现预见性较差。

而转基因技术所操作和转移的一般是经过明确定义的基因，功能清楚，后代表现可准确预期。

因此，转基因技术是对传统技术的发展和补充。

将两者紧密结合，可相得益彰，大大地提高动植物品种改良的效率。

7．转基因产物可能产生