焖烧杯食谱.docx

焖烧杯食谱.docx

《焖烧杯食谱.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《焖烧杯食谱.docx（7页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

焖烧杯食谱

焖烧杯食谱

焖烧杯使用之葵花宝典！

把厨房随身携带

焖烧杯的正确打开方式

焖烧杯是什么？

其实焖烧杯就是大口径的保温杯，运用技术+时间的力量，真空断热焖熟食材。

很多人拿到焖烧杯之后都是直接倒食材开水进去焖，不到俩小时就想打开吃，简直图样图森破，以为焖烧杯是无所不能小叮当吗？

那么，如何正确打开焖烧杯？

STEP1：

食材热身将要烹饪的食材如米、豆等提前淘好、泡开，并且在加入焖烧杯之前，浸一次热水，达到热身效果。

STEP2：

预热罐子将100度的开水倒入焖烧杯，盖上盖子焖1分钟，倒掉开水，再加入食材。

STEP3：

开泡！

将100度的热水倒入装有食材的焖烧杯，水量尽量控制在高位，能够最大程度保温。

STEP4：

等待开吃！

然后就是等吃喽！

焖烧后的食物好吃吗？

当然！

如果你用正确的方式使用焖烧杯，你会发现煮出来的米饭香香的，糯糯的；焖出来的粥软软的，稠稠的；而且各种食材的原汁一点都没跑，又营养又美味！

很简单有木有？

光说不练假把式，现在我们就来看看打破想象的焖烧杯美食菜谱！

入门级

白粥

1、淘米，水烧开后预热焖烧杯；

2、把米放入沸水中，煮开后倒入焖烧杯中，盖进盖子，2~3小时后就可以喝到热气腾腾的粥了。

白煮蛋

1、开水预热焖烧杯片刻，然后，将鸡蛋一只放入焖烧杯，放入开水，睡觉。

2、第二天一早就有完美的白煮蛋吃了！

很熟不是溏心！

老酸奶

1、牛奶放入锅中，小火煮到稍微烫手；

2、倒入原味酸奶，用勺子搅拌均匀；

3、焖烧杯用开水烫一遍，倒入混合好的牛奶，盖上盖子密封；4、8~10小时后就能喝到美味的酸奶了！

水果茶

1、将各种水果切片；

2、预热焖烧杯，倒入水果片，加入开水，盖盖子密封；

3、焖2-3小时后，倒出晾至温热，加入蜂蜜调味，礼成！

进阶级

薏米红豆汤

1、将薏米和红豆浸泡一晚上备用；

2、开水预热焖烧杯，把泡好的的薏米和红豆放入焖烧杯中；

3、山药削皮切段放入焖烧杯中；

4、倒入刚烧好的开水，盖盖焖制。

第二天一早就可以享用啦！

红枣桂圆小米粥

1、将100℃的开水倒入闷骚杯预热，一分钟后将小米和糯米放入杯子一起预热。

三五分钟以后把水倒掉～

2、红枣去核撕条，加上桂圆枸杞花生冰糖放进焖烧杯；

3、重新倒入100℃开水，盖盖子碎觉。

4、小米粥好啦

专业级

芋头鸡汤

1、鸡腿洗干净剁成小块，鉴于焖烧杯的容量不是很大，半只鸡腿切6块左右；

2、芋头切滚刀块；

3、煮沸水，倒一点预热焖烧杯，倒掉；

4、水中放入姜片和鸡块煮开撇去血沫；

5、放入芋头煮沸后倒焖烧杯，放一颗红枣，盖上盖子，焖2~3个小时6、喝的时候加盐调味。

山药肉丝粥

1、肉丝用盐，鸡精，料酒腌十几分钟～然后舀两勺淀粉，抓！

揉！

捏！

2、开水预热杯子，并将肉丝焯白断生。

3、将所有食材倒入焖烧杯，重新倒入100℃水，盖盖子。

4、礼成！

田园鲜虾粥

食材如图

1、食材全部切丁；

2、100℃预热杯子和食材五分钟左右，倒掉水。

3、重新加开水。

盖盖子。

碎觉。

4、根据口味加盐和白胡椒粉提味。