水果店市场推广及营销促销方案.docx

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水果店市场推广及营销促销方案

水果店市场推广及营销促销方案

摘要

本文章主要针对“春节百果园”的促销方案进行分析和实践，首先解析在水果店行业中现在显现出的一些问题和现状，说明了“春节百果园”促销方案的目的和需求。

通过对学生群体进行消费行为分析、产品分析确定促销方案，第一章到第二章详细的给出从分析到促销的各种方案，最后对促销方案做出了详细的评价。

目录

引言4

1、公司简介5

2、公司经营现状分析6

2.1环境分析6

2.2市场分析6

3、SWOT分析9

3.1优势9

3.2劣势9

3.3机会10

3.4威胁10

3、营销策略12

3.1营销策略12

3.2寻找合作伙伴，降低成本12

4、活动方案13

4.1活动目标13

4.2活动主题14

4.2活动时间地点14

4.3活动对象选择14

4.4活动方式14

4.5实施活动方案与广告配合14

4.6意外防范15

总结16

引言

由于“春节百果园”水果店背业时间短，尚无一套系统完整的营销策划方案，因为需要根据市场以及校园环境等特定因素，作出可行的营销方案来分析市场状况，竞争状况以及宏观水果市场环境，从而切实有效地实施营销策划策划，防范和化解水果店的经验风险.扩大“春节百果园”水果店的影响和销售范围，提高“百果园”水果店的营业额和利润率，并在此规划出水果店近期以及远期的发展目标，最终实现“春节百果园”水果店良性循环的发展模式。

1、公司简介

百果园公司以“创新拼搏、务实坚韧”的企业精神，按照产业化、信息化、专业化发展的思路，制定了明确的发展目标。

公司采用最先进的信息系统，保证营销信息及时、准确地传递；拥有一流的专业运营模式，支持门店业绩提升；整合果业资源，建立果品基地，发展果品贸易；创造水果文化，服务消费大众；加强品牌塑造、创新管理模式。

百果园未来的发展目标是将企业做专、做精、做强、做大！

百果园公司总部设在深圳，未来着眼于以珠江三角洲为中心，辐射全国各大中城市。

公司以特许加盟为主要发展方式，提供每位连锁加盟商强大的品牌支持、企业形象识别、成功的经营理念和模式及实战经验丰富的经营辅导团队，以实现加盟商、加盟总部及信赖百果园的消费者多赢的良好局面。

百果园人将以“弘扬民族精神、振兴中华果业”为已任，做一流企业，塑民族品牌。

计划用三至五年时间占领珠江三角洲，用五至十年时间拓展全国，最终实现让百果园品牌迈出国门，走向世界的梦想！

1.1产品介绍

百果园水果店所经赀的水果种类众多，它的经货对象主要是出售叫手水果，除此之外，它还经营搜许果脯以及干货等。

经营范围是：

苹果、橘子、香梨、猕猴桃、柿子、火龙果等受人众广泛哀爱的水果，铺以春夏秋冬应季水果。

除此之外，还销售各种果腩、干货、话梅、地瓜干、小饼干、两瓜了等以满足不了顾客的各种需求。

种类五花八门，涵盖了全国各地的特色新鲜水果，美味且物美价廉。

2、公司经营现状分析

2.1环境分析

近十年不仅开发了32个水果基地遍及国内和东南亚各地，而且还造就了一支专业的水果生产与销售的经营管理团队。

公司成立于2001年，同年，深圳第一家百果园水果专卖店诞生！

经过近10年的持续发展，百果园现已拥有两百多家专卖连锁店（已成立百果园广州分公司和海南分公司），遍布深圳、广州、阳江、海南各社区、街道，深受消费者青睐，成为市民生活中一道亮丽的风景线。

2.2市场分析

公司于2001年12月3日成立，开始创办深圳第一家水果专卖店，产生了良好的经济效益与社会效益，影响和带动了深圳水果零售业的发展，成为21世纪初的创富亮点、水果专卖连锁的营销典范。

2002年底，公司开始在深圳以特许加盟的方式开设水果专卖连锁店，取得巨大成功。

现已发展到100多家连锁店，遍布深圳各社区、街道，深受消费者青睐，成为市民生活中一道亮丽的风景线。

2003年，公司加入中国连锁经营协会；

2007年，百果园在第四届国际（深圳）果蔬展览会上荣获“中国最具市场价值奖”；几年来还多次获省市相关部门的荣誉称号，成为名副其实的水果专营中国第一品牌！

2008年12月，公司推出电子商务销售平台，“网上百果园”。

网上百果园，是实体百果园门店的补充和延伸。

它不仅保持了百果园专卖店品种全、品质优的经营特点，而且还重点推介百果园的基地特色果品、企业礼仪果品、珍稀果品。

2009年，第六届SFT（深圳）国际果蔬展在深圳市会展中心隆重举行。

百果园荣获了“十大领军企业”称号，这是继2007年在第四届（深圳）国际果蔬展览会上荣获“中国最具市场价值奖”后获得的又一殊荣。

这意味着百果园2009年来的努力付出不仅得到了消费市场的认可，同时还得到了国内外同行业的肯定。

百果园已成为名副其实的水果专营中国第一品牌。

2010年，中国连锁业顶级CEO峰会，深圳市百果园实业发展有限公司得到与会的连锁行业同行的关注与充分肯定，并荣获此次峰会颁发的“中国连锁业冠军联盟之新锐品牌”这一荣誉称号。

2011年，百果园得到了第26届世界大学生夏季运动会执行局的充分肯定，成为大运会的特许供应商。

公司秉持“让天下人享受水果好生活”的企业愿景，信奉“博爱宽仁、诚实守信、义利并举、成长共赢”的企业价值观，在果品行业树立了良好的信誉。

公司在国内外建立了庞大的购销网络，在广东省珠江三角洲地区与各大超市、商场保持着良好的合作关系。

百果园公司以“创新拼搏、务实坚韧”的企业精神，按照产业化、信息化、专业化发展的思路，制定了明确的发展目标。

公司采用最先进的信息系统，保证营销信息及时、准确地传递；拥有一流的专业运营模式，支持门店业绩提升；整合果业资源，建立果品基地，发展果品贸易；创造水果文化，服务消费大众；加强品牌塑造、创新管理模式。

百果园未来的发展目标是将企业做专、做精、做强、做大！

百果园公司总部设在深圳，未来着眼于以珠江三角洲为中心，辐射全国各大中城市。

公司以特许加盟为主要发展方式，提供每位连锁加盟商强大的品牌支持、企业形象识别、成功的经营理念和模式及实战经验丰富的经营辅导团队，以实现加盟商、加盟总部及信赖百果园的消费者多赢的良好局面。

百果园人将以“弘扬民族精神、振兴中华果业”为已任，做一流企业，塑民族品牌。

计划用三至五年时间占领珠江三角洲，用五至十年时间拓展全国，最终实现让百果园品牌迈出国门，走向世界的梦想！

3、SWOT分析

3.1优势

春节百果园在其创立以及发展中，存在很多优势。

苜先，春节百果园政策的支持。

其次水果业是个发展空间很人的行业，并且缺少那种大型的水果销售人户，也就是说，水果连锁店还是一片空HJ，他的销售方式也是开放式的自选，市场空间非常人，也是很多自土创业者首选的创业方式，在投入资金少，而背业利润又非常大的现象下，春节百果园店所面对的创业风险也会人人减低。

最后，一般学生去外面超市都是为了购买一些生活用品，所以在购买了人量的其他产品一般般不会再次购买水果这种物品。

而春节百果园店就在校园内部，不管足平时路过或在外面散步，购头:

水果都只会随意地消遣。

3.2劣势

春节百果园店在优势的经营范围慢，春节百果园水果店经背时间比较短，许多经验不足，水果是一种不为保存的商品，在技术条件无限的情况下，会出现人人的浪费，这无疑间接增加了销售成本。

第二，春节百果园历史吋间短，还没能跟批发商建力长久的合作关系，为此百果园在进货的时候，或多或少价格会比其他水來卖场的价格高，这不利于百果园水果店制定合理的销售价格，利润额也会减少。

第三，百果园水果店经营范围比较小，很多人或许都不知道他，消费者对百果园的认识必然也会导致顾客的减少，这也不利于百果园水果店的发展和扩大。

3.3机会

当然，百果园水果店并不是在一片黑泥中无法自拔，在发展中，他还有许多机会。

由于现在许多人学生已经习惯了在网上购买商品，但这商品保存时间短，说明他的发展前景广阔。

虽然白果园水果店面临许多校外校内外来商店的竞争讯力，列如，大型超市对经营水果有货不足。

大型超市距离校内较远，不利于学生购买。

大型百货超市的水果还存在价格高、不新鲜等许多缺点，这是大型百货超市的劣势，也是百果园的优势。

因此其购物环境、产品服务都没存，顾客也没有什么挑选的余地，并且在质量上很不靠谱，并离学生较远的劣势，不利于它与百果园进行竞争。

游商小贩的优点是游动性很强，能够把水果车推到社区以及校园门外进行销售，价格可能会较低。

但是游街小贩水果车经常有缺斤短两、以次充好的现象发生，水果没又健康卫生保障，这导致许多学生及老师都不愿在其处购买水果。

这些对于百果园水果店来说都是机会。

3.4威胁

百果园存在弱势的吋候，还有着各种各样的威胁。

具体表现在：

由于水果这种商品己经大众化，成为人们日常生活品的一部分，使许多水果店及游街小贩涌现。

许许多多载着各式水果的游街小贩，他们的出现及不断地发展，无疑会人量减少百果园水果店的顾客量。

3、营销策略

3.1营销策略

春节百果园”水果店自开创以来就在竞争中缓步前进着，在优势、弱势、机会和威胁的夹缝中不断地发展。

面对日益激烈的市场竞争，找出一种更好的营销策略方法已经是势在必行的了。

“春节百果园”水果店的营销策略也要在不断改进中。

3.2寻找合作伙伴，降低成本

采购成本和销售量有直接的联系。

正足由于“春节百果园”水果店经营的时间短，所以他拿货的价格必然会高于校外的那些经营时间较长的水果专卖店。

要打破这种不利的局面就要要找到-个合作伙伴，因此“绿叶”水果店和“春节百果园”的合作也就顺理成章了。

“绿叶”水果卖场在长沙各大小区都有，他是一家比较大的水果销售店，也有着比较长的水果经营历史。

然而，由于“绿叶”水果店还没有在校园里有过店，因为学生知道的也比较少，所以“春节百果园”水果店和“绿叶”水果店之间不存在竞争的格局。

“百果园”水果店与“绿叶”水果店卖行的合作可以是多方面的。

“春节百果园”水果店可以从“绿叶”水果卖行处拿到比以前从长沙市水果批发市场更低的进货价格，而“绿叶”水米卖行可以赚取其间的差额利润，并且每月提取“春节百果园”水果店10%的利润。

但前提是“绿叶”水果卖行借用“春节百果园”水果店的一些必要的工具，包括一台中型的电冰箱，一台水果电子秤，一个榨果汁机以及一辆运货三轮车。

并且“春节百果园”水果店每两天取货一次。

这样“春节百果园”水果店可以制定低于外面水果店的水果价格，并且节约了许多成本，使许多用具都是种租用的模式。

再则，两天取货的要求，可以保证水果的新鲜和水果的浪费，还可以减少曾经每次取货的运输成本，这可以大大节约成本。

“绿叶”水果卖行也可以从中取得不错的利润，并且开阔了一个新的销售渠道，扩大了“绿叶”水果卖行额外的知名度，这实现了二者的双赢。

4、活动方案

4.1活动目标

让消费者对“春节百果园”水果店有一种全新的认识，争取更多的消费者。

第二，在校园显眼处，如寝室楼处和食堂处张贴海报，人力对“春节百果园”水果店进行广告宣传。

并且在节假日和活动日进行“小春节百果园”水果店特价水果销售。

争取竟可能争取到的消费者。

第三，提供多种多样的服务来针对不同的消费群。

水果消费者一般会分为自己食用和送礼两种。

针对送礼人群的心理，对水果包装袋进行特别设计，使用标有“春节百果园”水果店的水果包装带，然消费者在购买“春节百果园”水果的时候，也是对“春节百果园”水果店的一种广告推销，达到“狂轰烂炸”的目的，从而，扩大销售量。

4.2活动主题

元旦“1314”水果销售活动

4.2活动时间地点

（1）时间：

2016年1月1日

（2）地点：

长沙烈士公园

4.3活动对象选择

对象选择：

长沙在校学生

4.4活动方式

印发广告宣传单，实行水果实名赠送活动。

对水果进行优质包装，印上“春节百果园”水果品牌，对情侣水果互送打上“1314”标记“春节百果园”水果店负责派人送达。

并写上“春节百果园”的祝福语。

活动两天间，圣诞特色水果价格比平常略高。

4.5实施活动方案与广告配合

1、发放传单：

提前4天在湖南各大商场门口，超市门口、大学城等地点发放这次活动的传单。

2、电视广告：

提前一个星期左右在湖南电视台播出此广告，每天两次，播放时间是11.30与20.30。

12月26日-12月30播放的主要内容是:

提前告诉消费者戴尔与你一起欢度元旦，元旦百果园价格底到让你尖叫。

1月1日-1月3日播放的是：

几个年轻人逛街，巧合碰见了，询问去干嘛，大家回答说：

再继续聊天水果活动就没有了，然后大家就一起跑去购买水果。

4.6意外防范

1、由各部门的主要责任人牵头成立应急处理处，下设现场指导队。

驻守各大活动现场，处理突发事件。

从10月开始，现场指导对驻守各大活动现场直至活动结束。

2、开辟各大终端至公司的投诉电话专线，方便消费者对本公司的意见和信息的反馈。

同时解答活动现场不能解答的信息。

总结

经过几周的奋战我的毕业设计终于完成了。

毕业设计不仅是对前面所学知识的一种检验，而且也是对自己能力的一种提高。

通过这次毕业设计使我明白了自己原来知识还比较欠缺，也让我明白学习是一个长期积累的过程，在以后的工作、生活中我都应该不断的学习，努力提高自己知识和综合素质。

也让我明百果园的一些优缺点，企业假如想发展那么就要重视营销策略的管理，这样才利于企业获得终端竞争优势，利于企业进一步的发展。