小家电维修说明书.docx
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小家电维修说明书
家电维修实训考核装置
实
验
指
导
书
前言
设备共有三种工作模式：
1、全故障模式
本设备中的家电实物，均设置了断路故障，所以家电并不能正常运行。
此时，家电实物处于全故障模式，即所有的故障点均生效。
找到电器背后或侧面的航空插座，插入故障消除头（航空插头），就能解除全部故障，插上电器插头，家电就能够正常工作了。
2、挂箱连接家电模式
找到电器背后或侧面的航空插座，用航空插头连接线将家电与相对应的挂箱连接，设备即处于挂箱连接家电模式。
在该模式下，严禁将家电连接不与之相对应的挂箱，严禁使用电器插头。
此时，应该接通挂箱电源，由挂箱面板上的开关按钮，直接控制家电中的某一部分独立运行。
3、家电智能考核模式
找到电器背后或侧面的航空插座，用航空插头连接线将家电与智能考核模块T30进行连接。
同时，将智能考核模块T30背后的通讯口与电脑串口进行连接。
插上电器的插头，接通智能考核模块T30的电源，打开电脑上位机软件，设备即处于家电智能考核模式。
在该模式下，教师控制电脑上的家电考核软件，通过查看对应家电的图纸标注的故障位置，为学生设置一个或多个断路故障。
学生则需要对家电及图纸进行查看，得出答案，输入智能考核模块T30。
目录
上位机智能考核软件的使用
课题一：
电饭煲的故障分析方法3
课题二：
落地扇故障分析方法6
课题三：
全自动洗衣机的故障分析方法11
课题四：
微波炉的故障分析方法15
课题五：
消毒柜的故障分析方法22
考核设置流程：
1、考试题目选择（考试选卷）→2、开始考核（考试选卷）→3、设备（观察学生考核状态）
注意1：
考核的学号必须已录入学生数据库。
注意2：
考卷已设置完毕。
注意3：
用户需要相应的权限。
用户管理：
1、必须要用户管理权限
2、添加用户：
添加一个新的用户。
输入用户名、密码和管理权限后，点击新建一个用户按钮
3、修改用户：
点击表格上所需要修改的用户。
修改相应的内容，然后点击修改用户按钮
4、删除用户：
点击表格上所需要删除的用户。
点击删除用户按钮。
学生管理：
1、添加学生：
输入学号、班级、姓名、年龄、性别信息后，点击添加学生信息按钮
2、修改学生信息：
点击表格上所需要修改的用户。
修改相应的内容，然后点击修改学生信息按钮
3、删除学生信息：
点击表格上所需要删除的用户。
点击删除学生信息按钮。
考卷管理：
1、考卷：
考卷允许重复。
重复的考卷名为同张考卷，否则为新考卷。
2、设备：
同一张考卷内只运行同种设备。
否则会提示是否修改设备。
3、故障：
每种电路故障数量和故障形式都不同。
设置时候根据相应的故障电路图设置
4、本题得分数：
这个题目一次性答对的分数。
具体这道题目总得分还要减去错误次数乘答错一次扣分数
5、答题错误一次扣分：
一道题目内，答错一次扣的分数。
扣的分数超过本题得分数时，本题得分为0
6、时间（分）：
本考卷总考试时间。
时间超过停止考核。
一张考卷内只允许一个总时间
7、添加新题目：
根据要求填入1-6的内容，点击添加新题目按钮。
8、修改题目：
点击表格上所需要修改的考题。
修改内容后，点击修改题目按钮
9、删除题目：
点击表格上所需要修改的考题。
点击删除按钮
考试选择：
1、考卷选择：
选择考核所需的考卷。
表格会显示相应题目内容
2、开始考核：
选择好考卷后，点击开始考核按钮。
这时考核开始。
设备：
显示学生实验台工作情况。
用于控制和监视学生设备工作情况。
点击设备图标，弹出学生信息对话框。
学生信息：
1、左边显示该设备的学生信息和考核状态
2、刷新学生试验台：
如果在正常工作时候出现非正常状态，可以通过刷新恢复
3、清空所有数据：
清除学号以及考核情况等所有内容
4、进入考核：
强制进入考核，无需输入学号。
5、交卷：
强制该学生交卷
6、关闭：
关闭该学生信息对话框
本次考核：
显示考核完成后的相应考核状况
历史考核：
显示以前考核的记录
软件问题问答：
问：
用户名管理怎么是灰色而且无法进入
答：
该用户没有用户管理权限
问：
考卷管理怎么是灰色而且无法进入
答：
该用户没有考卷管理权限
问：
学生管理怎么是灰色而且无法进入
答：
该用户没有学生管理权限
问：
考卷选卷、设备和本次考核怎么是灰色而且无法进入
答：
该用户没有考卷允许权限
问：
如何修改管理权限
答：
必须有用户管理权限的用户名进入，在用户民管理里面修改
问：
学生数据可以用已有的数据吗
答：
不行
问：
学生设备学号已输入，一直没反应了
答：
还没有开始考核。
（考试选卷里面，选择考试题目和点击开始考核）
课题一：
电饭煲的故障分析方法
电饭煲，是一种能够自动把米饭煮熟并有保温性能的电热炊具。
电饭煲种类很多；安照结构形式，可分为直接加热式和间接加热式两大类；按照装配形式，可分为组合式和整体式两大类；按照控制方式，可分为饭熟自动保温式、定时启动自动保温式和二次加热自动保温式三大类；按照压力大大小，可分为常压式、低压式、中压式与高压式四大类。
电饭锅的功率一般为500~1500W，煮饭容积一般为1.25-5L。
由于电饭煲种类很多，只有通过典型的电饭煲电路的学习，才能对各类电饭煲进行维修。
我公司设备主要以美的智能电饭煲的维修进行实训。
故障设置图
故障分析
1、【模拟故障产生】故障1/故障4
【故障现象】接上电源，无反应。
【故障原因】停电、熔断器熔断、电源插头、连接器接触不良，电源线被扭断、内锅下面的压簧控制微动开关接触不好。
【排除方法】检查并更换相应损坏件和熔断器，检修或更换插头、插座、连接器或电源线，调整好杠杆压簧片。
【模拟故障排除】接通相应故障点。
2、【模拟故障产生】故障2/故障3
【故障现象】接上电源后，不能加热。
【故障原因】发热盘故障，发热盘电源线被扭断，电脑板故障。
【排除方法】检查发热盘供电电路是否出现短路现象。
检查变压器电路、电脑板。
【模拟故障排除】接通相应故障点。
电饭锅常见故障列表
异常现象
可能原因
检修方法
煮饭时
按键没有反应，“精华煮”灯没有闪烁，没有进入待机状态
电源线插头松动
把电源线接插牢固
按“功能”键指示灯亮
按关“回”待机状态
“保温”灯亮或闪烁
按关“回”待机状态
按“功能”键不能煮饭
刚刚煮饭结束没有冷却
用装有冷水的锅冷却一段时间
预约煮饭时
没有在设定的时间煮好饭
没有正常煮饭，煮饭时间过长
请参考下列的煮饭时间过长内容检查
煮饭中
煮饭时间过长
米量添加错误
正确量米、加水
内锅底部沾有米粒，或者热盼、主温控器上脏污，不能正常传热、感温
清楚米粒和异物
内锅损伤变形
去售后网点更换
功能选择错误
选择正确功能
煮饭过程中停电，不是故障
电压过低
等电压正常后使用
有奇怪的声音
轻微的“咔嚓”声，是自动调节加热时继电器吸合的声音，不是故障，请继续使用
从蒸汽阀意外的地反漏气
内锅外侧的水珠没有擦干净
请檫干
内锅损伤变形
去售后网点更换
没有合好上盖
合好上盖
上盖自动弹开
没有合好上盖
合好上盖
煮饭结束时
“保温”等闪烁
选择了稀饭、粥/汤等功能，这些功能不能进行保温
不是故障请尽快食用
有异味
有塑料味
该气味为材料自然发出的味道，对人体无害，使用几次以后会自然消失，请放心使用。
煮饭夹生
1内锅与电热器之间有异物
2双金属片恒温器起控温度偏低
3温度磁钢接触不良或已经坏
4锅底变形或主加热盘变形
1清楚异物
2更换恒温器
3压紧磁钢或更换
4更换锅或换
漏电
1导线绝缘层破损
2电热管封口材料损坏
3电器部件浸水受潮
4开关、插头、插座等有积垢，绝缘效果下降。
1更换新导线
2重新封口绝缘
3干燥处理
4更换新品
课题二：
落地扇故障分析方法
落地扇风力柔和，酷似自然风，十分普及。
风扇的造型结构常见的有四种类型：
台式、吊顶式、折板式、落地式。
落地扇主要由扇头、连接头结构、风扇电机、扇叶、定时器、调速器、升降结构、底座等。
故障设置图
图为美的牌台扇电路图；主要由控制器（启动停止开关定时器、调速开关）、电机、启动电容、熔断器，组成。
工作原理：
通上电后启动定时器，调速开关可选择需要的风速，风扇开始工作。
台扇的电机一般采用电容运转型单项交流异步电动机，采用按键式和遥控式调速。
电机的原理、结构与一般风扇的电机基本相同。
落地扇的常见故障与检修
根据落地扇的常见故障，设置了模拟故障点，通过典型的电风扇的学习，才能掌握其他的电风扇维修。
1.检修基本程序
落地扇的故障基本可分为机械故障和电气故障两大类。
对于机械故障，一般可直接检查或操作检查，对于电气故障则可用万用表等仪器进行检查。
在检修有故障的电风扇时，不要盲目地拆卸或修理应认真检查，具体分析一般检查程序如下
1查阅说明书
目的是了解电风扇的规格、结构、启动形式、调速方法和摇头方式等
2.检查外观
检查风扇外观有无损伤锈蚀，扇叶、转子轴是否变形和弯曲。
3.检查机械部分
检查转子轴向窜动是否过大，轴承是否松动，各操作开关按键与旋钮是否灵活，有无破损。
4.检查电气部分
检查电容器是否损坏，用万用表检查电机绕组是否断路，短路和通地。
5.看电风扇运转
接通电源后，注意观察电扇运转情况，看是否平稳，有无异声和焦味等
故障分析
1、【模拟故障产生】故障1。
【故障现象】接上电源，无反应。
【故障原因】停电、熔断器熔断、电源插头、连接器接触不良，电源线被扭断、
【排除方法】检查供电电源、检查并更换相应损坏件后再更换熔断器，检修或更换插头、插座、连接器或电源线。
【模拟故障排除】接通故障点1。
2、【模拟故障产生】断开故障2。
【故障现象】接上电源后，风扇不能工作。
【故障原因】故障原因是启动电容损坏或开；摇头电机故障或断路。
【排除方法】检修时用万用表表测C，是否出现断路或损坏等现象。
【模拟故障排除】接通故障点2。
3、【模拟故障产生】断开故障3。
【故障现象】接上电源后，风扇不能正常工作。
【故障原因】电源故障，或定时器损坏。
【排除方法】更换新的定时器。
【模拟故障排除】接通故障点3。
4、【模拟故障产生】断开故障点4。
【故障现象】电风扇工作，低、中速正常，但没有高速。
【故障原因】绕组红、黑线之间开路或短路。
【排除方法】检修时用万用表测量运行绕组红、黑线之间阻值，若阻值无穷大或为零，说明绕组损坏。
重绕绕组。
【模拟故障排除】接通故障点4。
5、【模拟故障产生】断开故障点5。
【故障现象】电风扇工作，低、高速正常，但没有中速。
【故障原因】绕组白、黑线之间开路或短路。
【排除方法】检修时用万用表测量运行绕组白、黑线之间阻值，若阻值无穷大或为零，说明绕组损坏。
重绕绕组。
【模拟故障排除】接通故障点5。
6、【模拟故障产生】断开故障点6。
【故障现象】电风扇工作，中、高速正常，但没有低速。
【故障原因】绕组白、黑线之间开路或短路。
【排除方法】检修时用万用表测量运行绕组蓝、黑线之间阻值，若阻值无穷大或为零，说明绕组损坏。
重绕绕组。
【模拟故障排除】接通故障点6。
电风扇常见故障与排除
故障现象
可能产生原因
检修方法
通电后风扇不能启动
1．电源没有接通
2．定子绕组断路或烧坏
3．电容器损坏
4．开关失效
5．定时器失灵
6．定子与转子相碰
7．轴承与轴配合过紧
1．查电源保险丝、电源线及插头是否断路、松动并修复2．接通或更换绕组
3．调换同规格电容器
4．更换开关
5．更换定时器
6．更换轴承
7．旋松轴承孔或洗净重装
电机发热
1．轴承缺油
2．定、转间隙中有异物
3．绕组短路
4．转子铝条断条
5．定子绕组极性接反
1在油孔注入机油
2．清除异物
3．调换绕组
4．调换转子
5．纠正错接
摇头失灵
1.摇头机构装配不当
2.齿轮磨损严重
3.摇头盘开口销脱落
4.摇头软轴钢丝损坏
5.钢丝绳两头夹紧螺钉松动
6.连杆开口销脱落
1重新装配
2．更换齿轮
3．重新安装
4．更换钢丝绳
5．旋紧松动螺钉
6．重配开口销
电扇转速慢
1.电源电压过低
2.电容器损坏
3.电动机绕组局部短路
4.绕组接线接反
1.调整电压
2.更换同规格电容器
3.更换短路绕组
4.改正接头方向
电扇转动时有响声
1．轴承磨损引起轴向跳动2．轴向移动过大
3．定、转于间隙内有杂物4．扇叶变形
5网罩固定不紧
1．更换轴承
2．添加适当垫圈
3．清除杂物
4．校正或更换扇叶
5．固定紧网罩
电扇调速失灵
1．调速绕组损坏
2．开关接触不良
3．调速绕组引出线焊接不良
1．重新制作调速绕组
2．更换或修复
3．重焊
电动机运行时冒烟
1．定子绕组受潮
2．主、副绕组绝缘损坏
3．绕组匝问短路
4．绕组碰壳
1，重新浸漆烘干
2．更换绕组
3．更换或修理
4．加强绝缘
运转时震动过大
1．扇叶变形
2扇叶叶片松动
3．扇叶套筒与转轴配合过松
4．紧固件松动
1．校正扇叶
2．重新铆合叶片
3．镶套筒或更换扇叶
4．拧紧紧固螺钉
外壳带电
l电源引出线碰损碰壳
2．定子绕组损坏
3．定子绕组绝缘老化
1．更换引出线
2．更换绕组
3．加强绝缘处理
电扇时转时不转
1．电源线损坏
2各连接线接触不良
3．开关内部接触不良
4主、副绕组短路或碰线
5．摇头机构配合过紧
1．更换电源线
2．重新焊接牢固
3．更换或修复
4．更换或修复
5．修配过紧零件
课题三：
全自动洗衣机的故障分析方法
洗衣机将电能通过电机转换为机械能，依靠机械作用来洗涤衣物。
洗衣机按照自动化程度，可分为普通洗衣机与全自动洗衣机两种；按照洗涤方式可分为波轮式、滚筒式、搅拌时、喷流式、震动式等；按照结构型式可分为一般型单桶洗衣机、一般型双桶洗衣机、波轮式全自动洗衣机等。
故障设置图
工作原理
洗衣机依靠装在洗衣桶底部的波轮正、反旋转，带动衣物上、下、左、右不停地翻转，使衣物之间、衣物与桶壁之间，在水中进行柔和地磨擦，在洗涤剂的作用下实现去污清洗。
通过各种开关组成控制电路，来控制电动机正反运转和运行时间来控制洗涤。
全自动洗衣机的检修
根据全自动洗衣机的常见故障，设置了模拟故障点，通过典型的洗衣机的学习，才能掌握其他的洗衣机的维修。
故障分析
1、【模拟故障产生】断开故障1。
【故障现象】接上电源，无反应。
【故障原因】停电、容断器熔断、电源插头、连接器接触不良，电源线被扭断、
【排除方法】检查供电电源、检查并更换相应损坏件后再更换熔断器，检修或更换插头、插座、连接器或电源线。
【模拟故障排除】接通故障点1。
2、【模拟故障产生】断开故障点2
【故障现象】洗衣机警报无进水错误。
【故障原因】进水阀故障或其工作电路故障。
【排除方法】检查进水水龙头是否开启，用万用表检测是否故障，检测进水阀工作电路是否有断路或短路的现象，进行修复和更换。
【模拟故障排除】接通故障点2
3、【模拟故障产生】断开故障点3/7
【故障现象】洗衣机警报水位传感器错误，水位不符合用户设定值。
【故障原因】水位传感器故障
【排除方法】用万用表检测是否故障，水位开关是否存在断路现象
【模拟故障排除】接通故障点3
4、【模拟故障产生】断开故障4
【故障现象】洗衣机无法正常排水。
【故障原因】牵引器故障或其工作电路故障。
【排除方法】检查洗衣机排水管是否堵塞，用万用表测量牵引器两端是否有电压，牵引器是否故障；修复或更换。
【模拟故障排除】接通故障点4
5、【模拟故障产生】断开故障点5/6
【故障现象】无法正常启动或根本就启动不了。
【故障原因】启动电容坏或电机损坏。
【排除方法】用万用表电阻档检测电容的漏电阻，看看是否漏电阻过大或击穿。
【模拟故障排除】接通故障点5
全自动洗衣机常见故障维修与分析
故障一：
进水量未达到设定水位时就停止进水。
分析与检修：
此故障主要是水压开关性能不良，使集气室内空气压力尚未达到规定压力时，其触点便提前由断开状态转换为闭合状态而停止进水，具体原因和处理方法是：
（１）水压开关水位控制弹簧预压缩量变小，只要旋入调节螺钉增加水位控制弹簧的预压缩量即可解决。
若是水位控制弹簧弹力变小或失去弹性，则要更换水位控制弹簧。
（２）水压开关凸轮上凹槽磨损或损坏，一般要更换凸轮才可解决。
故障二：
进水量必须超过设定水位较多后才会停止进水。
分析与检修：
此现象说明实际水位已达到规定高度时，水压开关集气室内的空气压力仍达不到规定值，只有继续升高水位，水压开关才会动作。
具体原因和处理方法是：
（１）水压开关集气室导气接嘴堵塞或漏气。
只要清除导气接嘴处杂物；或在漏气处用胶封固即可。
若是导气软管老化扭结或破裂漏气，则要更换导气软管。
（２）水压开关水位控制弹簧预压缩量过大。
只要将调节螺钉旋出一些，减小水位控制弹簧预压缩量即可。
（３）水压开关内换向顶杆及传动部件变形或损坏。
可通过修复校正来解决，严重时则要更换水压开关。
故障三：
程序进入洗涤状态时，电机转动正常，但波轮不转。
分析与检修：
该故障多发生在电机至波轮之间的机械传动部位上。
具体原因和处理方法是：
（１）电机皮带轮、离合器带轮和波轮的紧固螺钉松动，滑丝或断裂。
只要重新拧紧或更换紧固螺钉即可；若是波轮方孔滚圆，则要更换波轮。
（２）三角皮带打滑或脱落。
只要适当调大电机与离合器的距离并在三角皮带上擦些松香粉增大摩擦即可解决。
若是三角皮带老化变形，则要更换三角皮带。
（３）离合器减速机构零件磨损或损坏，一般要更换离合器总成才行。
故障四：
洗涤时，脱水桶跟转。
分析与检修：
脱水桶跟转分两种情况，一是脱水桶顺时针方向跟转；二是脱水桶逆时针方向跟转。
脱水桶顺时针方向跟转的具体原因和处理方法是：
（１）制动带松脱，使制动带对脱水轴的制动力矩减小，只要重新安装好制动带即可。
（２）制动带严重磨损或损坏。
可通过旋转调节螺钉，将棘爪位置适当调节，增大制动带对脱水轴的制动力矩，严重时要更换制动带。
脱水桶逆时针方向跟转的具体原因和处理方法是：
（１）离合器扭簧脱落、断裂或扭簧与脱水轴配合过松而打滑，使扭簧丧失止逆功能。
只要重新装好扭簧或更换扭簧即可，严重时要更换减速器。
（２）离合器制动带松脱、磨损或断裂。
只要重新紧固或更换制动带即可。
（３）离合器制动弹簧或拨叉弹簧太软或断裂。
只要更换离合器制动弹簧或拨叉弹簧即可解决。
故障五：
洗涤时，电机正反向运转正常，而波轮只能单向反转，不能正转。
分析与检修：
此故障系离合器棘爪拨叉变形或调节螺钉旋入过深，使棘爪工作位置不能到位，导致洗涤轴与脱水轴在洗涤状态下未分离所致。
因离合器棘爪工作位置不到位时，方丝离合簧不能被拨松，使洗涤轴和脱水轴都被离合簧抱紧，而脱水轴在洗涤状态下又被制动带抱紧。
当离合器皮带轮顺时针方向正转时，则不能带动波轮转动。
当离合器皮带轮逆时针方向反转时，既是离合器方丝离合簧旋松方向，使洗涤轴与脱水轴分离；又是离合器钮簧旋紧方向，脱水轴仍被制动带抱紧，此时波轮可以反向转动。
先适当调整调节螺钉，使棘爪拨叉与制动杆间隙在正常范围内，若棘爪拨叉变形损坏，可对棘爪拨叉进行修复校正，严重时要更换棘爪拨叉才能解决问题。
故障六：
排水速度变慢。
分析与检修：
此故障一般是排水阀未完全打开或排水管路不畅所致。
具体原因和处理方法是：
（１）排水阀内有杂物堵塞或排水软管弯折变形。
只要清除排水阀内杂物或更换排水软管即可解决。
（２）排水拉杆与橡胶阀门间隙变大，只要适当调小排水拉杆与橡胶阀门的间隙即可。
（３）排水阀内弹簧太长或失去弹性。
只要更换内弹簧即可。
（４）排水电磁阀动铁心阻尼过大或吸力变小。
清除电磁铁内锈蚀污物或更换排水电磁阀。
故障七：
排水不净。
分析与检修：
此故障一般是水压开关性能不良或空气管路有漏气，使集气室内空气压力变小，当盛水桶内水位还未下降到规定位置时，水压开关触点便提前动作，使总排水时间缩短，导致排水不净的故障。
只要设法找到空气管路漏气处并用４０１胶密封即可。
若是水压开关损坏，则要更换水压开关。
故障八：
脱水结束后，制动时间过长。
分析与检修：
该故障系制动带不能抱紧脱水轴制动轮，使制动摩擦减小所致。
具体原因和处理方法是：
（１）离合器上的制动带安装歪斜、内衬磨损或紧固螺钉松脱。
只要重新安装或更换制动带即可。
（２）制动弹簧松脱、断裂或失去弹性。
只要重新装好或更换制动弹簧即可。
（３）制动杆被棘爪叉顶住不能回位，使制动带不能将脱水轴制动轮抱紧。
只要对棘爪拨叉位置进行调整、修复或更换拨叉即可。
（４）电磁铁动铁心被杂物阻塞不能完全伸出，使制动杆不能恢复到原位。
只要清除电磁铁动铁心上的锈蚀污物或修换电磁铁即可。
故障九：
脱水时，脱水桶有较大的振动噪声。
分析与检修：
引起脱水桶振动噪声的具体原因和处理方法是：
（１）脱水桶和洗涤桶之间有杂物。
只要将杂物清除即可。
（２）脱水桶平衡圈破裂或漏液，使脱水桶转动时失去平衡作用。
只要更换平衡圈即可解决。
（３）脱水桶法兰盘紧固螺钉松动或破裂。
只要紧固或更换法兰盘即可。
（４）脱水轴承严重磨损或松动。
只要紧固或更换脱水轴承即可。
课题四：
微波炉的故障分析方法
微波炉的工作原理
1946年，斯潘瑟还是美国雷声公司的研究员。
一个偶然的机会，他发现微波溶化了糖果。
事实证明，微波辐射能引起食物内部的分子振动，从而产生热量。
1947年，第一台微波炉问世。
顾名思义，微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。
微波是一种电磁波。
这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有"个性"：
微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。
微波炉正是利用微波的这些特性制作的。
微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。
装食物的容器则用绝缘材料制成。
微波炉的心脏是磁控管。
这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。
这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。
这就是微波炉加热的原理。
用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。
而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上。
目前，其他各种炉灶的热效率无法与它相比。
而微波炉由于烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。
比如，用微波炉煮青豌豆，几乎可以使维生素C一点都不损失。
另外，微波还可以消毒杀菌。
使用微波炉时，应注意不要空"烧"，因为空"烧"时，微波的能量无法被吸收，这样很容易损坏磁控管。
另外，人体组织是含有大量水分的，一定要在磁控管停止工作后，再打开炉门，提取食物。
微波炉的基本外形和构造
①门安全联锁开关——确保炉门打开，微波炉不能工作，炉门关上，微波炉才能工作；
②视屏窗——有金属屏蔽层，可透过网孔观察食物的烹饪情况；
③通风口——确保烹饪时通风良好；
④转盘支承——带动玻璃转盘转动；
⑤玻璃转盘——装好食物的容器放
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