创业计划书酒吧.docx

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创业计划书酒吧

创业计划书

企业名称：

M.R休闲清吧

创业者姓名：

日期：

2014年11月20

通信地址：

广东省肇庆市肇庆学院

E-mail:

电话:

56

传真:

06

一、企业概况

主要经营范围：

经营范围：

肇庆学院周围

性质：

为你提供一个休闲安静的环境，让你享受生活

企业类型：

□生产制造□零售□批发

服务□农业

□新型产业□传统产业□其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）

2012年寒假：

酒吧吧员

2013年暑假：

中西餐厅服务员、促销

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

2012年至2014年在广东工商职业学院学习相关课程

2014年11月17参加广东工商职业学院举办的SYB创业培训班学习

三、市场评估

目标顾客描述：

1、主要消费群体：

肇庆学院在校全体师生及周边居民

2、年龄：

18-50岁的群体

3、购买力：

中端水平

4、规模：

生活压力大，需要减压；工作劳累，消除疲乏；情侣浪漫约会；朋友约会；项目研讨；个人休闲的群体。

市场的容量或本企业预计市场占有率

1、肇庆学院附近有3个清吧，分别是心情驿站、情杯e会所、美丽回忆及周边的数家奶茶店（算一家）

2、市场占有率：

25%

市场容量的变化趋势：

10%--35%刚入市场，占有率偏低，但随着我们宣传和广告的力度加大，以及同学老师的捧场，稳定老顾客的同时吸引更多新顾客。

其次，我们具有特色的舒适环境及地段也具有相当的优势，人流量大，随着时间的增加，市场占有率会明显提高。

另外，据观察，除了奶茶店消费单一，没有舒适的环境外，其他具有类似“情调”的休闲店也渐渐处于疲惫期，大多是学生创业，面临毕业，宣传力度也不够，大多吸引的是老顾客，所以，对于我们新新休闲吧的出现，对大部分学生而言是值得体验和消费的，所以，市场占有率在后期有望更大提高

竞争对手的主要优势：

1、先入为主，拥有大量的老顾客。

2、经验比较足。

3、部分商品价格比较实惠。

4、提供桌游。

5、做餐饮的技术比较娴熟。

竞争对手的主要劣势：

1、环境不够舒适。

2、装修不够有特色。

3、产品种类单一，更新缓慢，具有普遍性。

4、服务不够热情。

本企业相对于竞争对手的主要优势：

1、环境优雅舒适。

2、装修新颖。

3、饮品种类齐全，品种新。

4、特色服务好。

比如：

音乐点播、提供杂志、表白墙、文化墙和交友信箱。

5、服务热情高。

相对于竞争对手的主要劣势：

1、缺乏经验。

2、没有固定的客流资源。

3、没有影响力。

4、资金不足。

四、市场营销计划

1、产品：

产品或服务

主要特征

饮品（包括奶茶、咖啡、红酒、现榨果汁、特色饮品）

品种多、具有特色、价格实惠、有专为情侣设计的情侣杯、引进了其他省份具有特色的饮品

水果沙拉

新鲜、营养、滋补

甜点

美味可口、新鲜、具有特色

2、价格

产品或服务

成本价

销售价

竞争对手的价格

饮品

4.3元

22元

23元

水果沙拉

8元

32元

40元

甜点

3元

12元

14元

折扣销售

节日搞活动打折

赊账销售

无

3、地点

（1）选址细节

地址

面积（M2）

租金或建筑成本

肇庆学院前门

150

5000元/月

（2）选择该地址的主要原因：

校前门的清吧，只有一家，奶茶店也比较少少，会有更大的市场，竞争力相对比较少。

（3）销售方式（选择一项并打√）：

将把产品或服务销售提供给：

最终消费者□零售商□批发商

（4）选择该销售方式的原因：

我们的服务便是直接提供给最终消费者的。

a）促销（每月）

人员推广

传单

成本预测

80/月

广告

喷绘，横幅

成本预测

100/月

公共关系

学生会，同学，社团，朋友

成本预测

0

营业推广

开业搞活动免费送小吃

成本预测

200/月

合计

380/月

五、企业组织结构

企业将登记注册成：

个体工商户口有限责任公司□个人独资企业

□合伙企业□其他

拟议的公司名称：

M.R休闲吧

企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：

职务月薪

业主/经理：

1人负责进货，资金管理6000元/月

员工：

2人负责店内销售及管理1600元/月

企业将获得的经营执照、许可证和特许：

类型预测费用

个体工商户登记注册费50元

企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：

类型预测费用

保险费（全年投入资产保险）20元/月

合伙（合作）人与合伙（合作）协议：

内姓

容名

协议

条款

出资方式

出资数额与期限

利润分配和亏损分摊

经营分工、权限和责任

合伙人个人负债的责任

协议变更和终止

其他条款

六、固定资产

a）工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：

名称

数量

单价

总费用（元）

桌椅

16

500

8000

厨具

1

618

1900

空调

1

3000

3000

合计

18

12900

供应商名称

地址

电话或传真

肇庆市端州区大润发

广东省肇庆市端州区

无

肇庆市二手市场

广东省肇庆市端州区

无

b）交通工具

名称

数量

单价

总费用（元）

合计

供应商名称

地址

电话或传真

c）办公家具和设备

名称

数量

单价

总费用（元）

音响

2

1200

2400

纸笔

1

100

100

电脑

1

1200

1200

合计

4

3700

供应商名称

地址

电话或传真

肇庆市端州区大润发

广东省肇庆市端州区

无

肇庆市二手市场

广东省肇庆市端州区

无

d）固定资产和折旧概要

资产

价值（元）

年折旧（元）

月折旧（元）

工具和设备

12900

2580

215

交通工具

办公家具和设备

3700

744

62

店铺

厂房

无

土地

无

合计

七、流动资金（月）

a）原材料和包装

项目

数量

单价

总费用（元）

饮品

980

4.3

4214

水果沙拉

360

8

2880

甜点

480

3

2640

合计

8534

供应商名称

地址

电话或传真

广东肇庆香万里珍珠奶茶原料设备

高桥大市场酒店用品城E栋9-10号

肇庆科技大学水果市场

肇庆科技大学各水果市场

无

意大利Saeco咖啡机（咖啡豆）的代理

肇庆市端州区

512901111

b）其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）

项目

费用（元）

备注

业主的工资

6000

每月

雇员工资

1600

每人/每月

租金

5000

每月

营销费用

380

每月

公用事业费

500

每月

维修费

20

每月

保险费

20

每月

登记注册费

50

其他

200

每月

店铺装修

2000

每月

合计

16870

八、销售收预测（12个月）

月份

销售的产品或服务

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

合计

（1）饮品

销售数量

98

97

0

10540

平均单价

22

22

22

22

22

22

22

22

22

22

22

22

22

月销售收入

2

0240

231880

（2）水果沙拉

销售数量

36

45

600

平均单价

32

32

32

32

32

32

32

32

32

32

32

32

32

月销售收入

1

24

24

144

00

（3）甜点

销售数量

48

53

平均单价

12

12

12

12

12

12

12

12

12

12

12

12

12

月销售收入

576

16

16

2120

128880

（4）

销售数量

平均单价

月销售收入

（5）

销售数量

平均单价

月销售收入

（6）

销售数量

平均单价

月销售收入

（7）

销售数量

平均单价

月销售收入

（8）

销售数量

平均单价

月销售收入

合计

销售总量

2

30

25880

销售总收入

3394

419

45

8

0

九、销售和成本计划

月份

项目

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

合计

销售

含流转税销售收入

3394

419

45

8

0

流转税（增值税等）

989

778

975

122

5

845

3

1181

13260

销售净收入

32951

25932

32515

4

65

43738

43631

44447

39379

442000

成本

业主工资

6

6

6

6

72000

员工工资

32

2

2

2

8400

租金

5

5

5

5

60000

营销费用

38

8

8

560

公共事业费

维修费

2

2

240

折旧费

277

277

277

277

277

277

277

277

277

277

277

277

3320

贷款利息

0

保险费

2

2

240

登记注册费

50

50

原材料（列出项目）

8534

67

1

89

7289

1

5

42

1饮品

4214

27

87

9

2水果沙拉

288

56

6800

3甜点

144

5

2220

4

总成本

23481

216

7

25387

25716

22

2

利润

9471

4326

9211

6119

5979

5979

1753

税费

企业所得税

0

0

个人所得税

1144

433

1

2474

598

598

2756

274

847

其他税

59

47

59

73

73

75

5

796

净收入（税后）

14267

9847

14

116

164206

十、现金流量计划

月份

项目

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

合计

现金流入

月初现金

54225

674

45

120637

9

现金销售收入

3394

419

45

8

0

赊销收入

0

0

贷款

0

0

其他现金流入

5

0

0

0

0

50000

可支配现金（A）

8394

96125

1

7

7

181344

191529

现金流出

现金采购（明细）

8534

67

1

89

7289

1

5

42

1饮品原材料

4214

27

87

9

2水果沙拉原材料

288

56

6800

3甜品原材料

144

5

2220

4

0

赊购支出

0

0

业主工资

6

6

6

6

72000

员工工资

32

2

2

2

8400

租金

5

5

5

5

60000

营销费用

38

8

8

560

公共事业费

0

维修费

2

2

240

贷款利息

0

偿还贷款本金

0

0

保险费

24

0

240

登记注册费

50

50

设备

16600

16600

其他（列出项目）

0

0

税金

2192

1257

2126

3596

3575

38

3361

35447

现金总支出（B）

42216

22566

25

65

29223

23383

23383

3

79

月底现金（A-B）

41724

45868

54225

674

45

12