文冠果产业发展可行性研究报告.docx

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文冠果产业发展可行性研究报告

文冠果油产业发展

可行性研究报告

前言

据农业部发布的数据显示，目前，我国食用油对外依存度已超过65%,早已超过了国际安全预警线。

在主要油料作物受制于国外的背景下，作为我国木本油料特有新资源的文冠果，有可能成为事关国家粮油安全的战略资源。

文冠果是我国特有的优良木本油料树种，其种子可生产高端食用油，其植物提取物,是治疗高血脂、高血压、血管硬化、风湿病和慢性肝病的常用中药。

文冠果是生物柴油树种和珍贵的园林观赏植物，是优良的新炭林树种和水土保持树种，有着极大的开发的潜在价值。

安徽是文冠果产业发展中的最适宜种植区域，在安徽萧县和大别山区已有野生的文冠果种源，因此，安徽大部分地区，主要是大别山区和江淮丘陵，均为文冠果特别适宜种植的区域。

安徽发展文冠果产业，使之成为全省最大的生物科技与高端食用油产业，以科学发展观来论证，是切实可行的。

第一章文冠果产业的发展背景

第一节、事关国家粮油安全的战略资源

据农业部发布的数据显示，目前，我国食用油对外依存度已超过65%,早已超过了国际安全预警线。

在主要油料作物受制于国外的背景下，作为我国木本油料特有新资源的文冠果，有可能成为事关国家粮油安全的战略资源。

文冠果树种是我们国家的独有植物、原生物种，我们只要认真对待它的种植和加工，就能够成为我国人民的主要食用油料作物之一。

文冠果油就会像玉米、红薯那样成为我们的主要粮油食品，也将成为我们子孙后代的重要食用油新资源。

第二节、我国政府确定的石油替代能源

全球能源紧缺、应对气候变化，在这样一个国际大背景下，寻求替代能源，发展水电、风能、地热、太阳能、生物质能等新能源和可再生清洁能源，成为全球关注的焦点。

 林业生物质能源不与民争地、不与人争粮，不仅可再生，能源当量也仅次于煤、石油和天然气。

发展生物质能源成为不少国家缓解能源危机、减少温室气体排放、解决生态环境问题的带有风向标意义的战略选择。

文冠果是我国政府确定的石油替代能源和国家战略资源。

文冠果是国家“十一五”确定大力重点推广的生产生物柴油优质树种之一，种植文冠果符合国家《可再生能源法》和《可再生能源中长期发展规划》等法规和相关产业政策，属国家重点扶持的可再生新能源产业链发展项目。

我国将充分发挥森林物种优势，壮大以林业生物质能源、生物质材料为主的林业高新技术产业，将充分利用山区、沙区等边际土地和宜林地，大力发展文冠果、黄连木和油桐等树种，建设一批林业生物柴油示范基地。

安徽的大别山与江淮丘陵地区，自然条件局限，生态环境较差，经济发展落后，发展文冠果种植示范基地，有利于绿化环境，改善生态环境，调整农业产业结构，促进农民增收，提供高端食用油资源和高效清洁生物质能源，催生新型高端保健食用油与绿色新能源产业，实现经济效益、社会效益和生态效益多赢的目标。

利用文冠果提取的生物柴油和生物乙醇等植物能源作为替代石油的重要选择，将成为推进能源革命的必由之路。

综上所述，文冠果作为我国北方与中部最重要的能源林树种，具有广阔的开发前景和巨大的经济价值，必将发展成为安徽中部与北部地区最大的木本油料产业经济之一。

第二章文冠果的生物特征和开发价值

文冠果（XanthocerassorbifaliaBge）为无患子科文冠果属（单种属），又名文冠树、文冠木、文冠花、文官果、文登果、文光果、天仙果、木瓜、崖木瓜、温旦革子、僧灯毛道（蒙名）等。

《本草纲目》中称文冠树，又谓“文光果，天仙果”；《救荒本草》名文冠花；《广群芳谱》名文光果；《东北常用中草药手册》名温旦革子、文冠木，性味“甘，平，无毒。

”

第一节、文冠果的生物特性 

名称：

文冠果

拉丁学名：

XanthocerassorbifoliaBunge

科属：

无患子科（Sapindaceae）文冠果属（Xanthoceras）

文冠果是被子植物繁茂时期的第三纪（约6500万年前）遗留下来的古老物种，系无患子科文冠果属落叶乔木或灌木，具有较强的适应性和抗逆（抗寒、抗旱和抗盐碱）能力，是北方水土保持及困难立地生态环境改造的优良树种。

寿命达千年，花期4至5月，果期8至9月。

文冠果种子营养丰富，含油率35%～40%，种仁含油率60%，属一级木本食用植物油。

因此，文冠果是中国特有的木本油料植物，有北方油茶之称，社会经济效益重大。

文冠果原本是我国北方的珍稀树种，天然分布于北纬33°——46°、东经 100°——125°，秦岭、淮河以北，内蒙古以南，东起辽宁，西至青海，南至河南及江苏北部。

生于海拔52米～2260米处的荒山坡、沟谷间和丘陵地带。

集中分布在甘肃、内蒙古、陕西、山西、河北等地，辽宁、吉林、河南、山东、安徽等省均有少量分布。

  第二节文冠果的开发价值 

1、文冠果油用价值开发潜力巨大

文冠果是一种高含油率的木本油料植物。

《中国树木志》中提到，文冠果种子含油量30％～36％，种仁含油量55％～66％。

文冠果油脂的特点：

文冠果油的碳链长度主要集中在C16一C18；种子可以提取生物柴油、药用精油、高端食用油，其粗脂肪、粗蛋白含量分别是33.6%和14.56%，油脂中不饱和脂肪酸含量可达到93%，必须脂肪酸含量达到43%。

种子不但有非常高的含油量，而且油品的品质也特别好。

据化验：

文冠果种子含油率达30.8%，去壳后种仁含油率高达66.39%，含蛋白质25.75%，粗纤维1.6%，非氮物质3.73%。

文冠果油分中不饱和脂肪酸含量高达94%，其中亚油酸占36.9%。

文冠果油不饱和脂肪酸含量高，不含对人体有害的芥酸，是十分难得的上好食用油品，油黄色而透明，食用味美，是一种高端美味的食用油，中美关系解冻，美国总统尼克松访华期间，曾经在人民大会堂的国宴，作为招待尼克松夫妇时的炒菜的食用油,令尼克松夫妇食后，赞不绝口，由此可知，文冠果产业发展潜力巨大。

文冠果种仁氨基酸组成表

文冠果种仁各项理化性质表

2、能大规模生产生物柴油的树种

文冠果油是一种优良的生产生物柴油的原料，文冠果油经水解、甲醇酯化后转化为生物柴油，而生物柴油是21世纪最有希望的可再生的绿色清洁能源，可取代柴油而节约大量的不可再生的石油能源，市场前景非常广阔。

目前，世界各发达国家纷纷投入巨资进行研发生产，我国也制定了相应的战略发展规划，从政策、资金等多方面将给予倾斜和大力扶持。

“十一五”期间中国林科院组织对我国主要燃油木本油料植物：

文冠果、黄连木进行规模化推广，文冠果提取柴油已获得成功。

文冠果作为我国北方唯一一种能大规模生产生物柴油的树种，受到国家的高度重视，十一五、十二五期间由国家林业局中石油公司联合向我国北方各省下达了关于大力发展文冠果产业项目的规划，十二五期间我国结合退耕还林、荒漠化治理发展300万亩生物柴油项目，到2020年全国要发展2亿亩生物能源的种植面积。

3、独具神奇的药用保健价值：

文冠果油具有很高的药用价值，既可作为食品、又可作为药品、还可作为保健品使用。

但是，这仅仅是在化学成份分析基础上的结论，或者说，是西医理论指导下的熟悉。

祖国医学（含中医、蒙医、藏医）认为，文冠果的油、枝干、叶片、果皮、花器都是重要药材，对多种疾病具有很显著的疗效。

内蒙古乌兰浩特市老中医总结六十年行医的经验，对文冠果的药性药效进行了归纳，他认为：

其性甘、平，无毒，涸黄水与血栓；肉味如栗，益气，润五脏，安神，养血生肌，久服轻健，能治疗多种疾病；最显著的作用是通络化栓，可消解血管内的各种栓子；具有非常好的穿透力，能有效引导组方内的其它成份到达病灶；可削减组方内各成份的矛盾，提高整体药效；能缩短疗程，减轻患者的负担。

文冠果果皮可以治疗小儿尿床，在陕西延安、甘肃庆阳等地方，一直是农村常用的药物。

上世纪90年代，沈阳医科大学陈英杰教授从文冠果中“发现10个结构特异的皂苷类新化合物（简称文冠果皂苷）”，用于治疗小儿尿床、老人尿滴沥、尿等待有明显效果。

在此基础上，开发出国家二类新药“小儿尿速停胶囊”。

中国科学院沈阳应用生态研究所王力华研究员的研究证实，文冠果果壳中的某种提取物具有良好的调节神经功能、改善记忆、抗老年痴呆的作用。

经过多次动物实验，取得了一致的效果，已申请国家专利。

同时，通过生物活性筛选，发现了对六种人体癌细胞有高抑制活性的成分。

池松泉等中医的长期使用也验证了这一点。

北京博仁德国际中医研究院院长、医学博士陈裕容研究员认为，文冠果有效成份治疗小儿尿床的作用机理为营养、调节神经，完善神经功能。

在这个认识的基础上，他们把文冠果组入治疗神经病的组方内，收到非常好的疗效。

文冠果的“木材、枝叶，性甘、平，无毒，主治风湿性关节炎”。

其用法为：

“春夏采茎干，去外皮晒干，取木材或鲜枝叶熬膏。

木材一至二钱水煎服，每日三次；或每次服膏一钱。

亦可涂患处。

”（《中药大词典》，上海科技出版社，496页）。

志丹县特种作物研究所与当地中医合作，从文冠果活体树干中直接抽提树液，用于治疗风湿病，收到很好效果。

文冠果的叶片作为茶叶应用，不但可以降血压，而且可以减少体内脂肪堆积，1974年，黑龙江省合江地区农业局与沈阳部队后勤部卫生部对此已作过研究。

原中国科学院沈阳林业土壤研究所和原内蒙古农牧学院植物生理教研室等单位对文冠果油的理化常数进行了测定，结果如下：

比重0.9103－0.9168折光率1.4700－1.4718

粘度（相对水）74.20厘泊凝固点-10oC为半透明，-15oC时不透明，-37oC时凝固酸值0.368－1.26皂化值180－193.3

碘值114.9－141乙酰值2.227－4.65硫氰值79－79.82

双烯值0.45羟值2.231不皂化物0.52－0.73％

分析以上几个主要指标，可以判定文冠果油的品质：

（1）酸值：

酸值指标反映的是游离脂肪酸的含量。

酸值越大，表明游离脂肪酸的含量越高，说明油的品质越差。

国际上通用的一个标准是：

酸值0.5以下的植物油为超级食用植物油；酸值0.5－1.0的植物油为一级食用油；酸值1.0－2.0的植物油为二级食用油。

文冠果油的酸值平均只有0.52，非常低，说明它非常适合于食用。

（2）碘值：

碘值是油的不饱和度的标志。

碘值越高，油的饱和脂肪酸的含量越高。

油品的饱和脂肪酸含量高，长期食用后易引发心脑血管疾病，这正是医学工作者建议市民减少动物脂肪摄入量的原因。

文冠果油的不饱和脂肪酸含量非常高，饱和脂肪酸的含量为7.3%，详细成份为软脂酸、硬脂酸和少量的花生酸、山榆酸及24烷酸，说明文冠果油为非常好的保健食用油。

（3）亚油酸含量。

亚油酸对心脑血管疾病具有非常好的防备和治疗作用，中成药“益寿宁”的主要成份就是亚油酸；上市不久的“亚油酸滴丸”、还在研制的“亚油酸微胶囊”都是治疗高血脂、高血压病的药品，其主要成份就是亚油酸。

以亚油酸为原料，合成共轭亚油酸，再用于制造治疗高血压、高血脂的药品，疗效更好。

文冠果油亚油酸含量达37%，说明它具有极好的医疗保健作用。

文冠果油份中亚油酸是中药“益寿宁”的主要成份，具有极好的降血压作用。

食用文冠果油可有效预防高血压病。

国内目前已开发出“亚油酸滴丸”，专门用于预防和治疗高血压、高血脂等病症。

我国目前有1.3亿以上的中老年人，心脑血管疾病患者很多，在预防和医治这类疾病方面要花费非常多的医药费用，而且这类疾病有非常高的致残率，使好多人残废或半残废，给病人带来痛苦、给家庭带来拖累，给社会造成负担。

假如人们在日常生活中改用文冠果油等保健作用强的植物油，则会对提高全民健康水平产生巨大的作用。

4、综合利用前景广阔

文冠果除了可作为优质食用油外，工业用途很广泛，它是首选的高级润滑油、油漆、增塑剂等产品的优质原料。

文冠果树叶、树枝、树干的提取物，药用价值也很高，主要用于外敷治疗风湿性关节炎。

文冠果生长期可达200年以上，目前在山西晋北地区发现的文冠果树最大树径达188公分