客房工作交接说明.docx
《客房工作交接说明.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《客房工作交接说明.docx（7页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
客房工作交接说明
一、表格类：
所有表格都在E盘，
1、客赔登记表需登记：
每日放置桌面上的”杂件收费表”，按照不同的类别进行分类。
客赔类：
（1）布草类：
床单、被套、枕套，巾类等；
（2）杂件类：
房间类放在小物品，如：
衣架、吹风机、拖鞋、雨伞、便签夹、杯子等；（3）、房间设备设施类：
房间类固定资产，如：
柜子、洁具、空调、电视、椅子、床、墙面等认人为的损坏。
其他收费类：
收费水果，收费矿泉水，收费杂件。
E:
\杂件表\客赔登记表\2018
2、水果预算单：
根据2777冰箱里面的水果储存情况进行采购水果，其次根据第二天预定情况。
水果领取由覃凤珍负责。
E:
\水果\2018
3、矿泉水采购预算单：
打采购预算单，发至仓库管理员叶志琴+供应商姚大姐+采购员朱店；收货后点数量，填写领料单。
E:
\矿泉水\矿泉水申购清单\2018
4、采购预算单：
每月25日，打采购预算单，需要咨询周元芳易耗品有什么需要采购，看看自己的仓库（3楼、4楼）的存货量够不够使用，然后问经理有没有什么需要打在采购预算单里面。
E:
\采购预算\月度采购\2018采购预算单
5、每月考勤表+下月排班表+夜班补贴表（胡志杰月底前提交给经理）
E:
\排班&考勤\2018
6、感动服务人员提名表（月初提交上月感动服务人员名单）
7、感动服务统计表+宾客意见收集表（胡志杰月初统计给经理）
E:
\留言条&荷田印象统计\2018
8、每日扣分明细表+每月扣分统计表（胡志杰月初统计交经理）
E:
\员工奖罚\每月员工扣分表统计表\2018
9、领班每日查房统计表（根据领班交接本查房数结合她们的每日查房表进行登记）（胡志杰月初统计交至经理）
E:
\领班查房统计表\2018领班查房汇总表
10、每月工资差异表（员工工资有问题会告知你，你将其进行登记，将表格提交至人事部）
11、VIP客史资料（主要收集3号楼，套房入住的大领导）
12、3、4楼杂件出入库盘点表（根据客赔单或者自赔对房间进行增补，每个工作间有记录表，做好记录，月底进行盘库统计）
二、仓库类
1、2666：
客借物品仓库+平板车+少量印刷品
2、2777：
矿泉水+水果+赠送娃娃+牛奶+客赠茶叶
3、2888：
杂件+旧电视+旧茶水、易耗品托盘，报废物品，灭蚊油
4、2999：
废旧布草+2台坏吸尘器+洗护四件套空瓶子+客借杯子+贵宾楼杯子+儿童抱枕
5、3888：
可跟换的布椅子
6、3999：
可客借的木椅子
7、4666：
废旧布草+新布草
8、4777：
3号楼易耗品仓库+绿茶、红茶、咖啡、白糖
9、4888：
2号楼易耗品仓库+大黑垃圾袋+卷纸+抽纸
10、4999：
5#、6#、7#黄色纸包装易耗品，抱枕+床尾巾+席梦思套+海绵拖把
11、2#3楼楼梯仓库（详见每月三楼杂件数量盘点表）
12、2#4楼楼梯仓库（详见每月四楼杂件数量盘点表）
13、2#5楼大仓库（采购部杂件）
14、2#6楼仓库，旧新席梦思+新枕头+新被芯+新床垫
三：
各楼层工作间
1、2楼B工作间：
水果盘，楼层垃圾存放，消毒柜
2、3楼B工作间：
客衣柜，婚庆布草，客借被子，消毒柜，制冰机
3、4楼B工作间：
折叠加床6个，消毒柜
4、3楼4楼工作间：
新白色晾衣杆5箱
四、资料类（桌上书架）
1、排班表文件夹：
每月排班表+每月考勤表+每月签到表
2、客房产品知识：
客房的房间物品摆设图片，楼层分布图等
3、培训文件夹：
培训记录表，新员工入职培训表等
4、板夹：
每月计划卫生类表格登记
5、客房床品知识（新员工培训可将其给她查看）
6、客史资料
7、个性化留言条文件袋（将每月服务员留言条和表扬信放置袋内收集整理，单独表扬信每月两份交至人事部50元，留言条每月收集整理，做感动服务资料）
五、钥匙类
1、抽屉红色袋子：
3#2F工作间备用钥匙；2#3F楼梯间杂件库，2#4F楼梯间杂件库，六楼仓库等
2、房间类钥匙：
在办公室第二个铁皮柜下面塑料箱子内（2号楼万能钥匙，3号楼每个房间分钥匙，5号楼总钥匙，6号楼每个房间分钥匙，6号楼每个房间卫生间分钥匙，7号楼每个房间大门分钥匙，7号楼每个卫生间分钥匙，2号楼套房保险分钥匙，贵宾楼分钥匙）；
3、前台备用钥匙：
需要找经理拿保险柜钥匙，找前台大副开启保险箱，内含，5号楼万能钥匙，3号楼保险柜万能钥匙，贵宾楼钥匙一套，2号楼万能钥匙。
六、各领班负责事项
洗衣房：
1.王全东（主管）负责洗衣房所有布草洗涤统计，7月转正
2.汪浪（领班）负责水洗+客衣,兼顾洗衣房申购、异常布草统计和排班考勤
PA：
1.颜卫忠（主管）兼顾PA物资申购和排班考勤
2.胡志杰（领班）兼顾客房物资申购，客房杂库管理及客房排班考勤
客房：
1.陈甜（主管）兼顾客房员工提成统计和培训
2.周元芳（领班）兼顾易耗品管理
3.石海燕（领班）兼顾客房维修统计
4.覃凤珍（领班）兼顾客房水果统计
5.陈桂容（代班）兼顾客房客借物品管理
6.林学梅（领班）需申购工服/7.郑秀珍（由7月1日准备转代班试用）
七、日常工作的跟进
1、跟进并主持部门的各种会议；
2、跟进每月部门采购的事宜（客房、PA、洗衣房）；
3、跟进每月部门的排班、考勤、异动、夜班补贴、计件等事宜；
4、跟进部门日常维修的事宜；
5、跟进部门每月的培训事宜；
6、根据部门每月费用，合理控制部门的成本；
7、跟进各部门的计划卫生工作；
8、完成部门日常的接待工作；
9、推进部门的特色服务；
10、做好年后人员的补充工作
八、待跟进工作事项
1、客房部2018年固定资产交接表（客房部、洗衣房、PA），对2号楼、5.6号楼的资产进行盘点，准备8号楼耗品的补充
2、跟进2号楼布草报废和旧工服报损事宜；（报废流程，王全东统计）
3、跟进客房维修的相关事宜：
（2/3号楼瓷砖、梭门、玻璃门、卫生间漏水等维修事宜）；
4、继续跟进3号楼开关面板贴标的事宜；（罗师傅在做）
5、做好部门员工的日常工作安排和新上领班的培训；
6、跟进PA清洁设备的逐步更换采购工作；
7、跟进2#易耗品以及3#楼瓶装“洗、护、沐、润”四小样的更换以及别墅区的调用工作；
8、跟进客房布草整理，做好内控管理
9、跟进8号楼公区标牌以及会议中心标牌的草拟制作
10、跟进领导其它工作安排
交接人：
接手人：
抄送:
项总
升级会员 