可口可乐物流模式分析.doc
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《电子商务物流和供应链管理》
课程大作业
题目可口可乐企业物流系统分析报告
团队进击的小怪兽们
指导教师李成刚
学院经济与贸易分院
完成日期2013年11月30日
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目录
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图索引 ii
团队成员 iii
第1章可口可乐公司简介 1
1.1可口可乐公司的成立 1
1.2可口可乐公司的起源及发展 1
1.2.1起源 1
1.2.2发展 2
1.3可口可乐的市场地位 2
第2章可口可乐公司物流现状 4
2.1可口可乐物流 4
2.2在配送模式的选择上采取外包的方式 5
2.3信息系统构建 5
2.4101销售与物流合成模式 6
第3章可口可乐公司供应链及物流作业分析 8
3.1可口可乐公司供应链及物流模式图 8
3.2可口可乐目前的主要业务流程 8
3.2.1关于配送过程 8
3.2.2关于仓库管理 9
3.3物流系统业务需求及目标 9
3.3.1库存管理目标 9
3.3.2定单处理目标 9
3.3.3车辆管理目标 9
3.3.4线路优化目标 10
第4章可口可乐公司物流存在的问题 11
4.1物流配送市场化程度低，第三方物流配送发展滞后。
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4.2物流基础设施落后，物流配送的整体功能低。
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4.3物流配送管理体制和相关制度不完善。
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4.4专业的物理配送管理和技术人才短缺。
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第5章可口可乐公司物流系统的改进意见 13
5.1企业应注重一下几点建议 13
5.2构建和完善物流配送作业系统 13
5.2.1构建和完善运输系统。
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5.2.2构建与完善仓储系统 13
5.2.3构建与完善搬运装卸系统 13
5.3构建和完善物流配送信息系统 14
5.4构建和完善物流配送主体系统 14
图索引
1 1可口可乐2002年各国市场的占有份额 2
2 1可口可乐101销售与物流合成模式图 6
3 1可口可乐公司供应链及物流模式图 8
团队成员
第1章可口可乐公司简介
1.1可口可乐公司的成立
1919年9月5日，可口可乐公司成立。
可口可乐公司是美国最大的软饮料、糖浆、果汁及咖啡、茶叶生产企业之一。
其前身可追溯到1886年创立的一家饮料企业。
1919年，可口可乐正式注册，并组成该公司。
1960年以前，基本上单一生产可口可乐饮料。
后陆续兼并、收购一些企业的股权，逐步向各种经营业务发展，包括生产果汁，加工咖啡和茶叶，生产塑料包装材料以及水净化系统等。
特别是在1977年购进泰勒酿酒公司后，公司业务突飞猛进，一跃成为美国第五大酒商。
该公司每年支出巨额费用，通过报刊、电视、广播等宣传媒介大做广告，使可口可乐成为世界闻名的饮料，行销世界各国。
其主要子公司设在美国以及加拿大、日本、德国、西班牙、阿根廷、巴西等国，并在很多国家设有装瓶厂。
1992年，公司资产总额110.52亿美元；销售额132.38亿美元，在当年世界最大的500家工业公司中列第106位；实现利润16.64亿美元；共有职工3.1万人。
总部设在佐治亚州亚特兰大。
1.2可口可乐公司的起源及发展
1.2.1起源
1960年以前，基本上单一生产可口可乐饮料。
后陆续兼并、收购一些企业的股权，逐步向各种经营业务发展，包括生产果汁，加工咖啡和茶叶，生产塑料包装材料以及水净化系统等。
当时顾客赞不绝口，争取要这种“新配方”的可口可乐，从此，可口可乐就是可口可乐糖浆与碳酸水混合的饮料风行世界。
并且于1886年5月8日在亚特兰大的药房售卖。
但真正能使可口可乐大展拳脚的，还是两位美国律师。
他们到当时可口可乐公司的老板埃斯·简道宁的办公室，提出一个创新的商业合作方式，就是由可口可乐公司售给他们糖浆，他们自己投资生产的公司及售卖点，将糖浆兑水，装瓶，出售。
按可口可乐公司的要求生产及品质保证，可口可乐公司允许他们利用可口可乐的商标，做广告，这个特别的装瓶系统，从此产生可口可乐的工厂遍地开花。
1.2.2发展
1888年阿萨·钱德勒看到了可口的市场前景，购买了其股份，掌握了其全部生产销售权。
钱德勒开始把制造饮品的原液销售给其他药店，同时也开始在火车站，城镇广场的告示牌上做广告，1901年，广告预算已达100,000美元。
钱德勒在1899年以1美元的价格售出这种饮料第一个装配特许经营权，因为他相信将来这种饮料主要是在饮料机中的销售。
1886年成立了可口可乐公司，钱德勒被称为“可口可乐之父”。
在1919年，Erntst-Woodruff以250万美元从阿萨·钱德勒的继承人手里买下Coca-Cola公司，到了1923年，他儿子RobertW．Woodruff，也就是Coca-Cola历史上最重要的人物之一，成为Coca-Cola的CEO，Woodruff开始与公司装瓶特许经营商一起努力，无论消费者何时向地想要Coca-Cola都能得到满足，他推动装瓶商使饮料“需要时随手可得”并且强调如果Coke不能在消费者口渴时立刻得到，那么市场将永远失去。
在1929年，Coca-Cola和他的装瓶商以极其低廉的价格向商店和加油站提供顶端开口的冷柜销售瓶装Coca-Cola，在1937年，该公司推出第一台投币自动售货机，Woodruff为Coca-Cola发起了以生活风格（lifestyle）为主题的广告，该广告突出了该产品在消费者生活中的重要性而不是产品本身的属性，该产品在20世纪20～30年代最著名的广告词是“ThePauseThatRefreshes"，该公司继续拥有Atlanta附近原有的装瓶线并且开始买回一些经营不善装瓶特许经营权。
1.3可口可乐的市场地位
1 1可口可乐2002年各国市场的占有份额
可口可乐是中国最著名的国际品牌之一，在中国软饮料市场上占主导地位，系列产品在中国市场上是最受欢迎的软饮料。
目前可口可乐公司在中国市场有超过50种不同饮料，令消费者在各种场合都有丰富选择可以怡神解渴。
可口可乐积极推进本地化进程，目前所有中国可口可乐装瓶厂使用的浓缩液均在上海制造，98％的原材料在中国当地采购，每年费用达8亿美元。
可口可乐系统自1979年重返中国至今已在中国投资达12亿美元。
到2005年，在中国内地已建有29家装瓶公司及35家厂房。
目前中国每年人均饮用可口可乐公司产品数量为20瓶（每瓶8盎司或237毫升）。
目前可口可乐中国系统员工已超过30,000人，99％的员工为中国本地员工。
可口可乐中国系统在中国已经捐资超过5,000万人民币，支持了众多全国性和地区性社会公益事业。
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第2章可口可乐公司物流现状
2.1可口可乐物流
作为软饮料市场的领袖和先锋，可口可乐公司透过其全球分销系统，畅销世界超过200个国家及地区，占全世界软饮料市场的48%。
然而巨大的销量也离不开其背后物流的支撑。
由于可乐产品本身属于重货，物流费用相对较高.所以基本上一个省都有一个瓶装厂。
公司的业务主要集中于上海、无锡和苏州等华东地区，以250公里为配送区域进行销售。
2001年公司销量是6600万标箱，2005年则达是1亿5000万标箱，几乎每年都以20%的速度递增。
同时，可乐产品属于劳动密集型，售价又较低，所以物流费用在其中占的比例较大。
因此如何在现代管道MT和传统管道GT中能够跟上公司业务的快速增长（现代管道MT多指大卖场、超市、便利店等；传统管道GT多为分销商、批发商和传统小店等）。
此外，公司业务的快速增长不仅包括碳酸饮料还包括非碳酸饮料例如果汁、茶类等。
大约从03年开始，非碳酸饮料开始崛起。
可口可乐公司先后研发出了很多非碳酸饮料，如酷儿、果粒橙、茶研工坊，及雀巢柠檬茶、雀巢冰极等。
所以非碳酸饮料基本上从零开始以每年50%的速度增长；而碳酸饮料在国外虽然有100年的历史了，但是自进入国内后依然快速增长，目前以8%-10%的速度递增。
现在我们公司的业务中碳酸饮料大约占60%，非碳酸饮料大约为40%。
业务分为市内和市外两块。
市内是指上海地区，市外有5个区域：
无锡、苏州、南通、嘉兴和常熟，市内和市外的销量各占50%。
此外，物流还有大桶水的业务即5加仑的水森活，这个业务大约从02年左右从零开始，一直到2005年达450万桶的销量，业务增长非常迅速。
由于饮料行业的特殊性，物流的产品淡、旺季销售差异非常大，最大相差5倍，此外在旺季天与天之间的定单量的差异也是非常大的，所以很难掌握。
可口可乐物流商的旺季主要集中于6、7、8、9和春节，在这5个月中我们这里就如同战场，热火朝天，但还是常常会出现产品来不及运出的情况，物流的压力非常大。
可口可乐物流商们对客户的承诺是：
在正常情况下，市内24小时内送到，市外48小时内送到。
2.2在配送模式的选择上采取外包的方式
可口可乐与招商物流达成合作协议，由招商物流全面负责可口可乐自昆山发往全国的瓶坯分发业务及“泛中国区”饮料成品的全国物流业务。
目前3大分散外包战略，在各区域选择当地最大的运输商进行招投标。
由于运输商对自己当地的市场都很熟悉，可以利用他们已经成熟的配送网络进行配送，将当地市内配送、库存管理、运输等外包给他们。
让他们按照可口可乐的流程及对卫生、环境等指标来实施，甚至让他们使用公司的信息管理系统，将信息透明化，由中央来控制各区域订单管理、库存管理、运营管理等
可口可乐的物流全部交由第三方物流公司来做，但在这些城市，公司还是保留了少数的自备车辆，为需要个性化服务的客户提供服务。
比如对游乐中心、家乐福这样的大卖场、或特别高档的酒店的配送，都由销售中心的装瓶厂直接送运，对库存等方面也亲自管理，这种针对大客户终端的直销方式，大大提高了可口可乐的市场反应能力。
2.3信息系统构建
这是可口可乐控制终端市场的核心，通过SOA架构平台整合SAPERP系统和其企业本身的BASIS
可口可乐公司的物流主管在这方面提出了更加具体的设想：
可口可乐的经理们在美国亚特兰大总部的微机前就可以了解法国一个20盎司可乐铝罐的运转情况。
以全球可口可乐公司统一的BASIS系统为基础，辅以ERP管理系统，实施中央控制，24小时在线，每小时更新，将一切数据信息透明化，是中央控制部门对产品流通的各环节都有很好的掌控，也实现对终端市场的灵活反应。
也对外包的物流环节有一个清晰的了解和把握。
2.4101销售与物流合成模式
2 1可口可乐101销售与物流合成模式图
所谓可口可乐101系统是指可口可乐装瓶厂在某地区（通常以镇为单位）找一家批发商为合作伙伴，该批发商负责该地区可口可乐产品的配送，并赚取一定数量的配送费。
而可口可乐装瓶厂则负责派驻业务员在该地区进行业务推广，双方各司其职,共同发展。
可口可乐产品出厂之后，由厂方用上百吨的大货车直接运往设在分公司的仓库，每个分公司再根据订单，借助当地第三方物流将货物运往每个101客户自己的小仓库。
因为每个101客户所管辖的范围都比较小，配送方法又是多样化的，货车、三轮车、自行车，任何方式都可以采用，配送变得非常简单。
如果哪家饭馆在客人用餐时发现没货了，只要马上给101客户打个电话，5分钟后货就能送到。
即使在一个比较大的销售区域，货物要求量特别巨大的时候，配送时间也不会超过6个小时。
库存也不再是问题。
如果按照过去的模式，产品生产出来后直接送到批发商，再由批发商进行销售，可口可乐的物流成本虽然很低，公司却无法完全控制市场，生产和物流都不能跟随市场而及时反应。
在启用101模式之后，业务代表们掌握了每个终端客户的需求和销量，对于
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