水产动物疾病学课程教学大纲.docx
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水产动物疾病学课程教学大纲
《水产动物疾病学》课程教学大纲
一、课程教学目标
水产动物疾病学是一门理论性和实践性较强的学科，与生产实际结合紧密。
通过本课程的学习，使学生达到以下目标：
1 了解水产动物疾病学特点；学会水产动物疾病学的研究方法。
2 理解病理学，药理学及寄生虫学的基本知识。
3 理解水产动物各种常见疾病发生的原因，病理机制，流行规律及防治方法，能够有效控制水产动物养殖中病害的发生。
4 理解水体及生态调控在疾病控制中的重要作用。
二、水产动物疾病学的性质和任务
水产动物疾病学是研究水产养殖动物疾病的发生原因，病理机制、流行规律以及诊断、预防和治疗方法的科学。
是一门比较系统的水产动物医学，包括疾病概论，寄生虫学，药理学，病理学的基本理论以及引起水产动物各种疾病的详细阐释。
在水产养殖上是一门非常重要的应用学科。
随着水产养殖的日益发展，其研究的内涵和外延也不断扩大，不仅包括常规养殖鱼类疾病的研究，也包括其它特种水产品疾病的控制。
水产动物疾病学将在现有的基础上扩大研究范围，加深研究内容，提高诊断和防治水平，从而使其更完善地为水产养殖业的发展服务。
水产动物疾病学运用动物学知识，流行病学原理，微生物技术系统地研究水产动物疾病的发生，流行和控制的科学。
水产动物疾病学是水产养殖专业的重要课程，在水产养殖和病害控制中具有极其重要的作用。
是一门理论和实践紧密结合的应用性学科。
具有应用性学科自身的教学特色。
运用灵活的教学方式，充分运用现代多媒体教学手段，以翔实的材料，丰富的图片和具体的示范，向学生传输病害控制的理论。
水产动物疾病学是四年制本科水产养殖专业必修课，是生物科学和生物技术专业的选修课。
本课程教学包括理论课和实验课教学。
理论课教学内容包括绪论、寄生虫学基本原理、病理学基本原理、药理学基本原理、疾病的预防、病毒引起的疾病、细菌引起的疾病、真菌及藻类引起的疾病、原虫引起的疾病、蠕虫引起的疾病、甲壳、软体动物引起的疾病、病因不明疾病。
三、课程教学的基本要求
本课程在大学三年级第二学期开设，按照计划教学时数66学时，安排理论课教学36学时，实验课30学时。
通过理论课的教学，了解和掌握水产动物疾病学的发展史，病理学，药理学和寄生虫学的基本理论以及各种疾病发生原因、病理机制、流行规律以及诊断、预防和治疗方法的一门科学。
通过实验课教学，使学生对各种疾病有一定的感性认识，掌握各种疾病的治疗方法。
学会识别各种病原和治疗各种疾病，学会制备疫苗和免疫预防。
本教学大纲以《水产动物疾病学》（黄琪琰教授主编，上海科学技术出版社，2001年出版）为基础教材而制订，要求同学们重点掌握，同时要求广泛阅读其它水产动物控制相关的书籍和杂志。
四、预修课程
动物学、病理学、微生物学、生态学、水化学、鱼类学、鱼类生理学、水产养殖学
五、学时分配：
36学时
章节
讲授内容
讲授学时
第一章
绪论
2
第二章
寄生虫学基本原理
2
第三章
病理学基本原理
2
第四章
药理学基本原理
4
第五章
疾病的预防
4
第六章
病毒引起的疾病
2
第七章
细菌引起的疾病
4
第八章
真菌及藻类引起的疾病
2
第九章
原虫引起的疾病
4
第十章
蠕虫引起的疾病
4
第十一章
甲壳、软体动物引起的疾病
4
第十二章
非寄生性疾病及病因不明病
2
六、讲授内容
第一章绪论
教学目的:
1．了解水产动物疾病学研究的对象及任务、发展简史
2．了解与其它学科的关系
3．明确水产动物疾病学的研究内容及任务
教学内容：
1．水产动物疾病学的定义。
讲述水产动物疾病学是研究水产动物疾病发生的原因、病理机制、流行及诊断、预防和治疗方法的科学；水产动物疾病学和其它学科的关系。
2．水产动物疾病学发展简史。
水产动物疾病学是服务于水产养殖生产，是随着水产养殖生产发展而发展的，简要介绍国内外水产动物疾病学研究历史取得的成就。
尤其是我国养鱼历史悠久，关于鱼病的记载，可以考证到公元前2000年，但水产动物疾病学作为一门学科进行研究，则是从中华人民共和国建立以后开始的。
3．水产动物疾病学的任务。
运用水产动物疾病学的知识，直接指导渔业生产上鱼病的诊断及防治，从而提高鱼产量，另一个重要任务，是在现有基础上进一步加深水产动物疾病学的研究工作。
第二章寄生虫学基本原理
教学目的：
1．了解水产动物寄生虫寄生的概念
2．了解寄生虫与寄主的联系形式及寄生生活的起源
3．理解寄生虫、寄主和外界环境三者的相互关系
教学内容：
1．寄生的概念。
如两种生物在一起生活，其中仅一方获利，另一方遭到损害，这种现象称为寄生。
营寄生生活的动物称为寄生虫。
被寄生虫寄生而遭受损害的动物谓之寄主。
2．寄生生活的起源。
寄生生活的起源推想有两个途径。
由共生生活方式到寄生；自由生活经过兼性寄生到真寄生。
3．寄生方式及寄主种类
3.1寄生方式
按寄生虫寄生性质可分为:
①兼性寄生（作详细介绍）；②专性寄生；
按寄生虫寄生部位则可分为体外寄生和体内寄生。
3.2寄主种类
很多寄生虫在发育过程中要经过许多阶段，它们不仅形态特征不同，而且对生活条件要求也不相同。
另外，对寄主的要求也不相同，有的仅需一个寄主，有的则要一个以上的寄主，有中间寄主与终未寄主之分。
被寄生虫幼虫和无性生殖阶段寄生的寄主称为中间寄主。
寄生虫性成熟阶段或有性生殖阶段寄生的寄主谓之终未寄主。
寄生虫的传染原称为保虫寄主。
4．寄生虫感染。
讲述寄生虫是通过什么途径进入寄主体表（内）。
5．寄生虫、寄主和外界环境之间的相互关系。
5.1寄生虫对寄主的作用。
主要表现为:
①机械性刺激及损伤；②压迫和阻塞；③夺取寄主营养；④毒素作用；⑤其它疾病的媒介。
5.2寄主对寄生虫的作用。
寄生虫对寄主的影响是阻滞寄主生长、发育、抗病力减低，甚至造成寄主死亡，但往往寄主也会显著地影响寄生虫的生长、发育。
这方面特别在水产动物上研究不多，寄主对寄生虫的影响主要表现为组织反应，体液反应及寄主年龄、食性、健康状况的影响。
5.3外界环境对寄生虫的作用。
了解外界环境直接对寄生虫作用。
第三章病理学基本原理
教学目的：
1.理解水产动物疾病的发生原因
2.了解基本病理过程，认识和掌握疾病发生和发展的规律，为诊断及防治疾病提供依据
教学内容：
1.疾病的发生和发展
1.1疾病的定义
疾病是指机体（水产动物）在一定的条件下，由致病因素所引起的一种复杂而有规律的病理过程。
此时机体正常平衡遭到破坏，表现为对外界环境变化的适应能力降低，以及一系列的临床症状。
疾病的发生则是由于各种致病因素的作用和机体反应特性这两方面在一定条件下相互作用的结果。
1.2水产动物发病原因
水产动物的疾病主要是由于寄生物侵入水产动物而引起的。
当水产动物受到病原入侵后，如果水产动物的抵抗力可以抑制寄生物的生长，则水产动物不发病；反之，就会发生疾病。
因此，水产动物疾病的发生、发展与消亡，不是孤立的现象。
它是水产动物、病原体和周围环境三者相互关系的错综复杂的表现。
另外，水产动物疾病的发生与否与人的生产活动有相当密切的关系。
所以水产动物疾病的发生决定于三个主要因素:
①机体（水产动物）的状况；②周围环境（包括病原体）；③人为因素。
1.3水产动物疾病的种类
根据病原重点介绍生物和非生物两大类。
1.4疾病经过和结局
①疾病经过:
病因作用于水产动物，疾病并不是立刻就表现出来，一般需要一个过程，根据疾病发展的阶段，可分为:
潜伏期、前驱期和充分发展期。
②疾病的结局:
疾病经自然发展或采取治疗措施后，其最终结果不外乎有三种情况:
1）完全恢复；2）不完全恢复；3）死亡。
2.基本病理过程
学习疾病发生和发展的各种病理过程。
第四章药理学基本原理
教学目的：
药理学是研究药物防治疾病的原理和方法，阐明药物和机体（水产动物）间的相互作用，即药物对机体的作用和药物在机体内所经过的变化。
从而指导我们合理用药，开辟寻找新药和改进现有药物的研究工作，充分发挥药物在防治上的最大效能。
教学内容：
1．药物作用的类型
药物作用于机体后，机体在药物影响下可产生机能活动上的一系列的改变。
药物对机体的作用:
局部作用和吸收作用；直接作用和间接作用；选择作用和一般原生质毒作用；治疗作用和副作用；协同作用和拮抗作用。
2．影响药物作用的各种因素
药物作用是药物与机体间相互作用的综合性表现。
因此影响药物作用包括药物与机体两方面的各种因素。
药物的理化性质与化学结构；
药物的剂量，水产动物防治上的内服药的剂量按水产动物体重计算，外用药按水体体积计算，各种药物都有一定的剂量（少了起不到杀灭病原体的作用，多了则会造成水产动物死亡）；
给药方法:
给药方法不同，吸收的速度就不一样，体内浓度也有区别，从而影响药物作用。
水产动物疾病防治中目前常用的给药方法；
药物的体内代谢过程；
机体的机能状态；
环境因素。
3.水产动物疾病防治中常用药物
着重了解在水产动物防治中各种药物特性、抑制杀灭病原体的原理、防治疾病种类、所需浓度及使用方法。
第五章疾病的预防
教学目的:
1.了解水产动物疾病预防重要性，对水产动物疾病必须贯彻"全面预防，积极治疗"的方针及"无病先防，有病早治"的措施。
2.理解水产动物疾病的发生不是一个孤立的原因，它是水产动物疾病，病原体的生活环境三者之间相互作用错综复杂的表现。
因此，预防水产动物疾病不能从单一方面考虑，要从三方面着手，既要增强水产动物的抗病力，又要消灭病原和敌害，还要改善水产动物的生活环境，以利于水产动物的健康和生长，抑制病原和敌害生物的发生和发展。
3.理解水产动物疾病防治和加强饲养管理的关系。
如果孤立地去做防治工作是不可能解决根本问题的，特别在目前条件下，要想消灭一切病原体沿尚不可能，因此，设法改进饲养管理，发挥水产动物的内在作用，提高抗病能力是预防水产动物疾病的根本措施。
教学内容:
1．水产动物疾病预防的重要性
鱼生活在水中，发病早期不易觉察，正确诊断和治疗也较困难，家畜、家禽可采用口灌式、注射等方法治疗，而对病鱼（特别是苗种）则无法采用。
治疗鱼病以鱼池为单位，即使是特效药，对于已丧失食欲的鱼，也无法进入体内。
大面积的水库、湖泊和河道，用药成本高，也难于使用。
因此，防病工作在养鱼业中就显得特别重要。
2．鱼病预防措施
鱼病预防应是从饲养管理角度出发，首要的应是考虑怎样增强水产动物机体的抗病力，另一方面，是消灭发病因素，这两项工作要贯彻到整个养殖过程。
2.1科学管理增强鱼体抗病力
当病原生物作用于不同的水产动物，有的发病早，也有的发病晚，有的则不发病，其中因素固然很多，但是水产动物本身抗病力的强弱起着极其重要的作用。
因此，加强饲养管理，培育优良、健壮的水产动物以增强抗病力，是预防水产动物疾病极为重要的措施。
如何培育优良苗种及成体，这在养殖课程中会详细讨论。
对本教材中所提内容也要深刻理会。
2.2控制和消灭病原
任何水产动物疾病的发生，一定有病原（因）存在，预防水产动物疾病的发生也必须从控制和消灭病原（因）着手，大致有下列几点:
彻底清塘消毒；坚持"四消"措施，内容包括1）水产动物机体消毒，2）饵料消毒，3）工具消毒，4）食场消毒；流行季节前的药物预防；消灭陆生终寄主及带有病原的陆生动物。
3．培育抗病力强的新品种
在水产动物的饲养过程中，常可见到一些发病严重的水产动物，养殖饲养池中，大多数水产动物患病死亡。
因此，要想达到预防和消除某些水产动物疾病，利用这种个体的差异，有目的选育抗病力强的新品种，也是比较有希望的途径，其内容包括:
选育自然免疫的水产动物品种；杂交培育抗病力强的水产动物品种及人工免疫。
第六章病毒引起的疾病
教学目的:
1．理解水产动物病毒病的定义及特点
2．了解病毒病对渔业的危害
教学内容:
本章着重介绍:
草鱼出血病、青鱼出血病及痘疮病的病原、症状及病理变化、流行情况和防治方法。
这3种是国内已发现的病毒性疾病。
国外已从养殖水产动物中发现10多种病毒性疾病，分别在不同的国家流行，而这些病在我国尚未发现，鉴于鱼类病毒性疾病目前还没有有效的防治方法，近年来随着我国与国际间有关水产方面的交流增加，很可能将这些病传入我国。
有必要将国外一些主要病毒性疾病介绍一下，其中有:
病毒性出血性腐败病（VHS），传染性造血器官坏病（IHN），鲤春病毒病（SVC），鲤鳔炎病（SBI），传染性肝脏坏死病（IPN），河鲇病毒病（CCVD）。
第七章细菌引起的疾病
教学目的：
1．理解细菌病的特点
2．理解细菌性疾病对渔业的危害
教学内容：
1．细菌是一类比较原始的单细胞生物，它的结构比病毒复杂，有细胞和细胞核之分，但没有明显的核膜和核仁。
一般细胞的直径为0.3-1.0微米，在普通光学显微镜下可见，能在人工培养基中生长、繁殖。
它们对抗生素、磺胺类药物及部分中草药比较敏感。
2．细菌通过革兰氏染色法，可分为革兰氏阳性和革兰氏阴性菌。
目前国内已知的细菌性水产动物的病原，都属革兰氏阴性菌，而且比较集中地分别属于假单胞菌属和产气单胞菌属。
3．本节着重讲述细菌性鱼病各种病例:
白皮病、白头白嘴病、赤皮病、腐皮病、坚鳞病、烂鳃病、肠炎病、疖疮病、赤鳍病、烂尾病和暴发性鱼病的病原、症状和病理变化、危害和流行情况及防治方法。
特别要掌握各种疾病的症状。
第八章真菌和藻类引起的疾病
教学目的：
1．理解真菌病的特点以及真菌的繁殖方式
2．理解真菌病对渔业的危害
3．理解藻类引起的疾病
教学内容：
1.肤霉病的危害，病原形状，特征及肉眼观察时的症状。
从鱼卵→苗种→成鱼→亲鱼，且各种淡水养殖鱼类都可感染，它对寄主种类及年龄无选择性，又因它对温度适应范围很广，一年四季都有此病出现，全国各养鱼地区均有流行。
在饲养过程中要细心操作尽量避免鱼体擦伤。
同时要学会该病的防治。
2. 鳃霉病掌握该病的病原，症状及病理变化，流行及危害和防治方法。
3. 藻类引起的疾病。
卵甲藻病和针杆藻病
第九章原虫引起的疾病
教学目的:
1.了解由原生动物门的种类所引起的水产动物的疾病
在我国水产养殖动物中，已发现的原生动物种类很多，不仅在地理分布上极为广泛，而且在每一种淡水水产养殖动物的机体上（特别是池养的经济水产动物）都可找到一种、几种甚至数十种原生动物，而且水产动物每种器官和组织，也都是原生动物中一种或多种的寄生场所。
2.理解原虫病对渔业的危害
教学内容:
1.鞭毛虫引起的水产动物疾病及其防治。
讲述锥体虫病、隐鞭虫病、鱼波豆虫病、六鞭毛虫病的病原形态结构、症状及病理变化、危害及流行、防治方法。
2.肉足虫引起的水产动物疾病及其防治。
讲述内变形虫病的病原形态结构，症状及病理变化，危害及流行，防治方法。
3.孢子虫引起的水产动物疾病及其防治。
孢子虫是寄生在淡水水产养殖动物中种类最多，地理分布最广，寄生最普遍的一类寄生虫，无论那一地区，那一种水产动物，任何器官，都或多或少地找到这类寄生虫。
孢子虫的主要特征，是在它的整个生活史中无例外地产生孢子，生活史比其它原生动物复杂，包括无性及有性两种生殖方法，寄生在鱼类上的种类，均在同一个寄主体内进行。
在我国的淡水鱼类中寄生的已知的孢子虫，包括四大类即球虫（艾美虫）、粘孢子虫、微孢子虫和单孢子虫，其中以球虫和粘孢子虫对鱼危害最大。
本节着重讲解球虫病及粘孢子虫病。
对单孢子虫及微孢子虫作一般介绍。
4.纤毛虫引起的鱼病及其防治。
主要介绍半眉虫，斜管虫，肠袋虫病，小瓜虫病，车轮虫病理变化，危害，流行及防治方法。
第十章蠕虫引起的水产动物疾病
教学目的
1．了解由扁形动物，线形动物和环节动物所引起的水产动物疾病
2．着重掌握各种疾病病原体的形态结构，病原体的生活史及防治方法
教学内容
1．单殖吸虫病。
讲解指环虫病、三代虫病，双身虫病病原的形态结构（指环虫与三代虫的异同点），症状及病理变化，危害和流行，防治方法。
2．水产动物复殖吸虫病。
复殖吸虫有复杂的生活史。
研究虫体的生活史，对防治水产动物疾病的意义。
讲述血居吸虫病，双穴吸虫病，扁弯口吸虫病，侧殖吸虫病等病原体（形态结构，生活史），症状及病理变化，危害和流行，防治方法。
比较单殖吸虫和复殖吸虫的异同点。
3．绦虫引起的水产动物疾病。
绦虫不具消化道，前端变为各种各样的固着器官，单节或身体分节，每一节片具有一组生殖器官，寄生于鱼类的种类都是雌雄同体，成虫大多寄生于脊椎动物肠中。
讲述鱼蠢病，九江头槽绦虫病，舌状绦虫病等病的病原体（形态结构，生活史），症状和病理变化，危害和流行，防治方法。
4．水产动物线虫病。
讲述毛细线虫病，嗜子宫线虫病等病的病原体（形态结构，生活史），症状和病理变化，危害流行，防治方法。
5．水产动物棘头虫病。
讲述棘头虫总的特征及草鱼似棘头吻虫病，长棘吻虫病的情况。
6．水产动物环节动物病。
讲述尺蠖鱼蛭病，中华鱼蛭病的病原体及对鱼的危害。
第十一章甲壳动物及软体动物引起的疾病
教学目的：
1．了解甲壳动物（桡足类，鳃尾类，等足类）和软体动物双壳类蚌的幼虫—钩介幼虫所引起的水产动物疾病
2．甲壳动物各类病原及钩介幼虫的形态结构，生活史等情况
3．理解甲壳动物疾病对渔业的危害
教学内容
1．桡足类引起的水产动物疾病及其防治。
中华鳋病、锚头鳋的病原体种类（虫体结构，生活史），症状及病理变化，危害流行，防治方法。
各种病原体仅雌性成虫寄生，雄性成虫终身营自由生活，且对寄主有一定的选择性。
2．鳃尾类引起的水产动物的疾病及其防治。
鲺病的病原体（形态结构，生活史），症状及病理变化，危害流行及防治方法。
比较中华鳋，锚头鳋与鲺的形态结构，生态习性等方面的异同点。
3．等足类引起的水产动物疾病及其防治。
鱼怪病的病原（形态结构，生活史），症状及病理变化，危害流行及防治方法。
4．软体动物引起的水产动物疾病及其防治。
钩介幼虫病的病原（形态结构，生活史），危害苗种情况，防治方法。
第十二章非寄生性疾病及病因不明的疾病
教学目的
1．了解由机械损伤，物理和化学因素及非寄生性生物所引起的水产动物疾病，在上述这些因素中有的单独引起水产动物发病，有的由多种因素互相依赖，相互制约地共同刺激于水产动物，当这些刺激达到一定强度时就会引起水产动物发病。
2．理解非寄生性的水产动物疾病在某些情况时所造成的损失甚至比生物寄生性疾病还要严重。
教学内容
1.讲述机械损伤，感冒和冻伤，窒息，气泡病，饥饿及营养不良病，藻类引起的中毒等发病原因以及急救方法
2.讲述一些病原不明的鱼病
七、教材和参考书
教材：
本课程目前的指定教材为上海水产大学黄琪琰教授2000年编著出版的教材：
黄琪琰主编.水产动物疾病学.上海：
上海科学技术出版社，2000。
参考书：
1.战文斌主编，水产动物病害学.北京：
中国农业出版社,2004。
2.潘金培.鱼病防治与诊断手册.上海：
上海科学技术出版社，1988。
3.潘洞华,等.鱼类寄生虫学.北京：
科学出版社。
1999。
4.陈镜富,胡玖.淡水养殖病害诊断与防治.上海：
上海科学技术出版社,2001.
5.江育林,陈爱平.水产动物疾病诊断图鉴.北京:
中国农业出版社,2003.
6.世界卫生组织编.水产动物疾病诊断手册.北京：
中国农业出版社,2000。
7.杨先乐,等.特种水产动物疾病的诊断与防治.北京:
中国农业出版社,2000。
8.孟庆显主编，海水养殖动物病害学.北京：
中国农业出版社,1996。
9.《科技兴海丛书》编辑委员会.海水养殖技术.北京：
海洋出版社，2001。
10.黄琪琰,等.鱼病学.上海：
上海科学技术出版社，1983。
11.卞伯仲,等.虾类的疾病与防治.北京：
海洋出版社，1987。
12.王焕民,等.新编药物手册.北京：
中国农业出版社，1984。
13.丛玉隆,等.免疫学检验技术与临床.天津：
天津科学技术出版社,2000。
14.张本,周永灿,黄勃.虾类养殖研究.北京：
海洋出版社，2002。
15.苏永全.虾类的健康养殖.北京：
海洋出版社，1999。
16.陆家平.对虾养殖病毒病害综合防治系统工程.北京：
海洋出版社，1999。
17.俞开康,等.海水养殖病害诊断与防治手册.上海：
上海科学技术出版社，2000。
18.相建海.海水养殖生物病害发生与控制.北京：
海洋出版社，2001。
19.戴自英,等.实用抗菌药物学.上海：
上海科学技术出版社，1998。
八、成绩考核
笔试成绩为80%；平时成绩为20%，平时成绩包括听课时数，回答问题情况和实践情况。
九、推荐的教学网站和相关专业文献网站
1 中国水产网（）
2 中国渔业网（）
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