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食品评语大全

篇一：

功能食品开发与评价

金银花功能产品的介绍

摘要：

金银花是一种药食两用的功能原料之一，在食用及药用等方面有很大的作用，因此对金银花了解很重要。

如何合理地利用金银花的药效作用来开发产品是当前的热点，本文将从几个方面来叙述金银花的成分，功能、药效等以及金银花的开发现状以及今后的研究方向。

关键词：

金银花功效成分药用价值

前言：

金银花的应用领域，主要有五个方面：

一是做人用药，用主要是中医临床配伍，或提取中间体制中成药；二是用于饮料食品行业；三是用于动物药及饲料添加剂，主要应用于禽兽养殖业的消炎抗菌，已逐步替代抗生素，；四是做金银花茶，随着人们保健意识的增强，金银花茶已成为人们生活中的日常茶饮；五是日用化工行业，主要用于牙膏、沐浴液、洗发水、香水等，随着社会的不断发展进步，金银花的应用领域还将不断扩大，市场前景广阔

一金银花的功效成分

金银花的化学成分

金银花除含有绿原酸和异绿原酸外，还含有环烯醚萜甙裂环马钱素、獐牙菜甙、马钱素、马钱酸、新环烯醚萜甙；常春藤皂甙配基、齐墩果酸；川续断皂甙乙；黄褐毛忍冬甙甲、α-常春藤皂甙、无患子皂甙B、灰毡毛忍冬皂甙甲、灰毡毛忍冬皂甙乙、灰毡毛忍冬次皂甙甲、灰毡毛忍冬次皂甙乙等。

挥发油主要含芳樟醇、双花醇、香叶醇、β-苯乙醇、苯甲醇、异双花醇、α-松油醇、丁香油酚等30多种成分。

1、挥发油王国亮等［4］从河南栽培的金银花干花蕾挥发油中共鉴定出27个成分，多为单萜及倍半萜类化合物，含量较高的为香树烯、芳樟醇和香叶醇。

郭艳文等［7］对黄褐毛忍冬花不同加工样品挥发油作了分析，结果表明：

均为芳樟醇、香叶醇和α-松油醇。

金银花鲜花挥发油不同产地的化学成分基本相似，多为低沸点的不饱和萜烯类成分，且芳樟醇的含量较高。

2、黄酮类高玉敏等［1］从金银花正丁醇萃取物中分离得到4个黄酮类化合物，分别鉴定为木犀草素-3-0-α-D-葡萄糖苷、木犀草素-7-0-β-D-半

乳糖苷、槲皮素-7-0-β-D-葡萄糖苷和金丝桃苷。

黄丽英等［2］从金银花氯仿萃取物中又分得5羟基-3′，4′，7-三甲氧基黄酮。

3、三萜类娄红祥等［3］从金银花水溶性部分中分离得到3个具有保肝活性的三萜皂苷，分别鉴定为3-0-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）-α-L-吡喃阿拉伯糖基常春藤皂苷元-28-0-β-D-吡喃木糖基-（1→6）-β-D-吡喃葡萄糖酯，3-0-α-L-吡喃阿拉伯糖基常春藤皂苷元-28-0-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→

2）-［β-D-吡喃木糖基-（1→6）］-β-D-吡喃葡萄糖酯和3-0-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）-α-L-吡喃阿拉伯糖基常春藤皂苷元-28-0-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）-［β-D-吡喃木糖基-（1→6］-β-D-吡喃葡萄糖酯。

茅青等从灰毡毛忍冬正丁醇萃取物中分得灰毡毛忍冬皂苷甲、灰毡毛忍冬皂苷乙和川续断皂苷乙。

4、有机酸类黄丽瑛等

酸。

娄红祥等［6］［5］从金银花氯仿萃取物分离得到棕榈酸和肉豆蔻从金银花水溶性部分中经乙酰化得到绿原酸四乙酰化物，贾宪生等从吊子银花乙酸乙酯萃取物中亦分得绿原酸。

二金银花的生理功能

1.金银花抗病原微生物作用：

体外实验表明，花和藤对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等均有一定抑制作用，对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌，结核杆菌亦有效。

水浸剂比煎剂作用强，叶煎剂比花煎剂作用强。

若和连翘合用，抗菌范围还可互补；与青霉素合用，能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用，

2.金银花抗炎和解热作用：

对大鼠巴豆油性肉芽囊，也有明显抗渗出和抗增生的作用。

早期报道金银花具有明显的解热作用，但用霍乱菌苗、马铃薯杆菌、枯草浸液等给家兔耳静脉注射，致热，未证实金银花煎剂5g／kg灌胃有退热作用，认为这可能和使用的金银花制剂、剂量或家兔的耐受性不同有关。

3.金银花加强防御机能作用：

金银花煎剂稀释至1：

1280的浓度，仍能促进白细胞的吞噬功能。

小鼠腹腔注射金银花注射液，也有明显促进炎性细胞吞噬功能的作用。

4.金银花中枢兴奋作用：

经电休克、转笼等多种实验方法证明口服绿原酸后，可引起大鼠、小鼠等动物中枢神经系统兴奋，其作用强度为咖啡因的1／6，二者合用无相加及增强作用。

5.金银花降血脂作用：

大鼠灌胃金银花2.5g／kg能减少肠内胆固醇吸收，降低血浆中胆固醇含量。

体外实验也发现金银花可和胆固醇相结合，但四妙勇安汤（金银花、玄参、当归、甘草）治疗家兔实验性动脉粥样硬化。

未观察到有降血脂和主动脉壁胆固醇含量的作用。

6.金银花抗内毒素：

用鲎试验法测定内毒素含量，300%金银花（忍冬）注射液以1：

2-1：

64稀释，体外试验无论用凹片法或试管法，均明显降低试液中的内毒素含量。

金银花（忍冬）蒸馏液6g/kg静脉注射，对绿脓杆菌内毒互2.8mg/kg静脉注射引起的兔体温下降及白细胞数下降有对抗作用，金银花（忍冬）蒸馏液

7.5g/kg或注射液2.5g/kg腹腔注射，对绿脓杆菌内毒素65mg/kg腹腔注射的小鼠有保护作用，减少小鼠死亡率。

7保肝作用动物实验表明，金银花中的三萜皂苷对CCl4引起的小鼠肝损伤有明显的保护作用，黄褐毛忍冬总皂苷能显著对抗CCl4，对乙酰氨基酚及D-半乳糖胺所致肝中毒小鼠血清ALT的升高及降低肝脏甘油三酯含量，并明显减轻肝脏病理损伤的严重程度，使肝脏点状坏死数总和及坏死改变出现率明显降低。

另外，对醋氨酚所致小鼠急性肝损伤也有明显的保护作用，黄褐毛忍冬总皂苷还对镉所致小鼠急性肝损伤亦有明显的保护作用

8止血作用金银花炭水煎液、混悬液具有显著的止血作用，且混悬液的作用强于水煎液。

金银花炭中鞣质的含量仅为生品的1/2，但其止血作用却明显优于生品，从而提示鞣质并非金银花炭止血作用的唯一物质基础。

9抗氧化作用利用H2O2-CTMAB-鲁米诺发光体系研究证明，金银花水提物在体外对H2O2具有直接的清除作用。

另外金银花对烫伤小鼠中性粒细胞释放过氧化氢有一定程度的改善作用，能使烫伤小鼠中性粒细胞合成和释放溶酶体酶的能力相应减少，说明其具有抗氧化反应的作用。

10毒副作用金银花毒性低，水浸液灌服对家兔、犬等无明显毒性反应，对呼吸、血压、尿量均无影响，金银忍冬急性、亚急性毒性实验结果表明，其LD50为（100±12.9）g.kg-1，使用是安全的。

11金银花其它作用：

曾有体外筛选实验报告金银花的水及酒浸液对肉瘤180及艾氏腹水癌有明显的细胞毒作用。

金银花提取物口服对大鼠实验性胃溃疡有轻度预防效果。

口服大剂量绿原酸能增加胃肠蠕动，促进胃液及胆汁分泌。

绿原酸及其分解产物对大鼠离体子宫有兴奋作用。

此外，绿原酸还能轻微增强肾上腺素及其去甲肾上腺素对猫和大鼠的升压作用，但对猫的瞬膜反应无影响

三金银花的研制方法

金银花饮片大致可分为生药、炒药、炭药3种。

这3种制品的性味和功效有差别，在应用上也各有擅长。

生药是把鲜品金银花经过日晒、阴干或烘烤等方法而获得的干品，也指鲜品金银花。

生药味甘微苦，性寒，善清解上焦和肌表之毒邪。

可用于温病初期，常与连翘、薄荷、淡豆豉、荆芥等同用，以加强疏散清热之力。

主要用于温病初起发热，微恶风寒，口微渴者，代表方如“银翘散”。

还可用于痈疽疔毒，金银花自古有“疡科之圣药”之称。

常与蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用，能增强解毒消肿作用。

对于痈疽疖毒，红肿疼痛，无论溃脓还是未溃脓者，使用金银花（用量宜重）均能起到极佳效果。

代表方有“五味消毒饮”等。

金银花茶的制备

1、茶胚制备。

金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90％左右。

采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5％，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

2、银花采收。

夏季为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时（露水未干）前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。

3、茶胚吸香。

按每10公斤茶胚配用鲜金银花5--6公斤的比例备料。

视鲜花多少，均匀分装入数个（用尼龙纱窗布缝制的）网袋中摊平。

将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。

2--3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。

4、干燥包装。

将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干；或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟（以筛上见烟为度），然后晾干，以防银花变色。

同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。

按干茶90％、干银花10％的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶

金银花酒的制作方法是，取50克金银花，10克甘草，洗净后，加水600毫升，煎成约150毫升时，再加入150毫升黄酒，略煎即可。

金银花可以买制作好的干金银花。

用这道金银花酒代替平常的黄酒喝，能够预防黄酒引起的上火症状。

四金银花的功能产品开发现状

1金银花药用途径主要有三个：

一是作为饮片用于中医临床配方；二是作为原料用于金银花提取物生产；三是作为原料用于中成药生产，另外，金银花植株茎叶、果实亦可药用。

2饮料食品产业金银花除含有药效成分外，还含有丰富的营养物质，可用于生产保健食品、保健饮料等。

3金银花原花冲以代茶，汤色翠绿透亮，闻之气味芬芳，夏秋服用既能防暑降温、降脂减肥、养颜美容，又能清热解毒、百病不生。

4将金银花浸提，添加适当甜味剂、矫味剂和品质改良剂，经超滤、灭菌、罐装等工序制成保健饮品，色泽清澈明亮，清凉爽口，芳香甘甜，是市场销售量较大的一类产品。

5金银花功能性酸奶集金银花和酸奶保健功能于一体，酸甜适中，口感细腻、润滑、柔和。

以香菇、银耳、金银花为原料制成的复合保健酸奶，有酸乳特有的发酵香和淡淡的香菇风味。

6利用兰陵美酒传统工艺开发研制的金银花美酒，色泽如琥珀，清亮透明，具有兰陵美酒和金银花之独特复合香气

7金银花保健糖果具有消炎止痛、润喉护嗓的功能，赋予了传统糖果新的生命力，深受广大消费者欢迎；将金银花、芦根煮汁加入冰淇淋配料中，可制成具有清热解毒、生津止渴的冰淇淋。

金银花解毒功能强，能解除无机或有机毒物对人体的毒害，如有机磷农药中毒、菌类中毒等，因此在保健食品开发方面具有广阔的市场前景。

金银花茎叶粗蛋白、粗纤维高及粗灰分较高，碳氮比较低，适于用作食用菌培养基，以此培养的平菇、香菇，不仅能旺盛生长和繁殖，并且含有绿原酸、木犀草苷等活性成分，从而赋予了明显的保健功能，市场发展潜力巨大。

五参考文献：

[1]国家药典委员会，中华人民共和国药典（第一部）[M]北京：

化学工业出版社201X

[2]〈温州市医药志〉编撰委员会；〈温州市医药志〉[M]天津；天津大学出版社1996

篇二：

食品感官评价作业

食品感官评价指标体系的确定与方法

感官评价技术的广泛应用是在20世纪下半叶随着消费品公司的快速发展而成长起来的。

经过近几十年的发展，该项技术已逐步延伸到了食品、纺织、化工、印刷、医药等各个领域,其中以食品行业最为突出，通过感官分析不仅可以解析食品本身的感官特性,而且为产品研发者、质量管理人员提供关于产品感官性质的重要而有价值的信息，为产品的研发和质量控制提供依据。

所以目前一些大的食品企业正逐渐完善该项技术的应用。

而要进行一项食品的感官分析检验需要具备一些必备的硬件和软件设施。

本文对食品感官评价体系的确定与方法，做了简要的介绍。

感官指标是描述和判断食品质量最直观的指标。

科学合理的感官指标能反映该食品的特征品质和质量要求,直接影响到食品品质的界定和食品质量与安全的控制。

目前,在我国的产品标准中,感官指标大多采用定性描述。

这种描述方法在科学性和准确性方面存在不足,导致感官指标的设置存在一定的随意性和不规范性。

对已设置的感官指标缺乏相应的检测方法,不能像理化指标和卫生指标那样得到检验和监查。

因此研究食品感官评价指标体系建立的一般原则与方法,是制定我国不同类型食品感官评价指标体系的基础工作,也是我国感官分析标准化工作的重要内容,对完善我国食品质量标准体系,保障食品质量与安全具有重要的指导意义。

一般食品的感官特性被分为五类：

（1）外观：

颜色、透明度、大小和形状、表面质地、碳酸饱和度；

（2）气味、香气、香味；

（3）粘度、粘稠与质地；

（4）风味：

香气、味道、化学感觉；

（5）声音。

针对食品的感官特性进行描述、定义而制定的指标为食品的感官指标。

对不同的感官特性可制定不同的感官指标。

所有感官指标的集合构成了感官指标体系。

对于某种特定的食品,无需对其所有的感官特性制定指标,只需选择和确定那些能够反映该食品感官品质特征的感官特性并加以描述、定义和评价,即为该食品的感官指标,并构成其感官品质评价指标体系。

建立科学合理的感官指标体系需遵循以下四大原则：

（1）特征性原则：

制定的感官指标应能反映该食品的特征感官品质和其特有的感官

特性。

（2）相关性原则：

制定的感官指标应与其理化指标相互关联，能够互相解释、补充与支持。

从感官特性、化学特性和物理特性3个方面定义该食品的品质技术要求。

（3）定性与定量相结合原则：

制定的感官指标不仅需要定性的描述，还需要可量化的参数定义,以方便感官指标的检验。

（4）可操作性原则：

制定的感官指标均有相应的检测方法，在实际工作中可操作执行。

依据上述的四个原则，来确定食品感官指标体系建立的一般过程与方法。

食品感官评价指标体系建立的程序如图所示。

食品感官评价指标体系建立的程序示意图

首先对食品样品分类，然后对该类食品的感官特性进行分析确定。

选择描述词或相关术语描述、定义产品的感官特性，使用适合的标度对感官特性进行评价，确定各种感官特性在食品感官品质总体评价中所占的权重，最后通过文献和试验研究建立食品感官评价指标体系。

下面介绍该体系各程序与方法。

（一）食品的分类

因不同类型的食品的感官特性不同，设置感官评价指标时应先进行科学合理的分类，然后针对不同类型的食品使用不同的评价指标体系和方法。

例如：

一般将加工食品分为22大类。

其中，按加工食品原料来源划分的10大类：

谷物制品类、豆类制品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、肉制品类、蛋制品类、乳制品类、水产制品类、蜂产品；按加工食品性质划分的9大类：

食用淀粉及淀粉制品类、食用油脂类、食糖类、糖果、巧克力及巧克力制品类、饮料类、酒类、冷冻饮品类、调味品类、特殊膳食用食品类；按加工食品加工工艺划分的两大类：

罐藏食品类、发酵制品类。

以上不包含的加工食品，则为其它加工食品类。

此外，还可进一步分为若干中类和小类,具体分类方法可参考GB/T15091-1994以及即将颁布的《加工食品基本术语和分类》国家标准。

（二）选择和确定该类食品的特征感官特性

任何一种食品的感官品质特征是由多个感官指标来界定的。

设置产品的感官指标主要涉及特性、特征、描述词（术语）、强度等。

在特征———定性方面,感官特性的选择和相应的特性定义应该与产品的化学特性和物理特性联系起来,从而使制定的产品感官指标与理化指标相互关联,并能互相解释和补充。

可参照相关的国际标准、国家标准及比较权威的研究结果。

尽量对每一种特性进行定义,建立参照,举例。

如美国材料与测试学会（ASTM）标准E1627-94食用油脂感官评价标准指南（StandardPracticeforSensoryEvaluationofEdibleOilsandFats）中的附录内容[3]。

在强度———定量方面,则需按一定的尺度确定产品所具有的感官特性的程度。

以绿茶为例,对需要选择和定义的感官特性,可参考绿茶国家标准GB/T14456-1993。

该标准规定了珍眉、珠茶、雨茶、贡熙、风眉、茶片、烘青花茶坯、沱茶、长炒青、圆炒青、烘青、晒青等不同品种绿茶的感官品质特征要求。

从外形（包括条索、整碎、色泽、净度）和内质（包括香气、滋味、汤色、叶底）等方面的感官特性对不同类型、不同级别的绿茶感官品质加以限定。

需要注意的是,一种食品的大部分（甚至所有的）感官特性会发生重叠。

只有分析并确定了某类食品的感官品质特征后,才能具体确定感官指标中应规定的感官特性。

（三）选择感官特性描述词或术语

在感官评价中，确定食品的感官特性后，必须选择或建立一些相关术语或描述词加以描述，具体有以下两种情况：

（1）现有标准或其它权威文献中,对该类食品的感官特性有相关术语和描述词规定的,可直接选择采用。

如对茶叶的感官评价,应根据其要评价的感官特性选择对应的相关术（来自:

WWw.:

食品评语大全）语或描述词。

可选择GB/T14487-1993茶叶感官审评术语标准中规定的评茶术语和定义。

该标准中规定了各类茶中关于干茶形状、干茶色泽、汤色、香气、滋味、叶底的通用术语以及绿茶、黄茶、黑茶、压制茶、乌龙茶、白茶、红茶等用于描述其感官品质特征的专门术语。

（2）现有标准或其它权威文献中,对该类食品的感官特性无相关术语和描述词规定的,需通过标准方法来科学地选择、定义描述词和相关术语。

根据国家标准GB/T16861-1997《感官分析通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词》中的有关定义,描述词是指评价员对产品的知觉中使用的某一部分的术语。

描述词应具备这样的性质,可产生一个强度等级的评价（例如蔗糖的甜味）。

从定性的角度看,指用描述词规定所有区分某一产品和其它同类产品的知觉。

从定量的角度看,可用数值表示每一描述词的强度（评价员分析综合知觉中某一组分后得出的较强或较弱印象）。

一个综合的感官评价需要建立适合的描述词。

如果目标是评价所有特性,则可建立“综合感官剖面”。

如果评价只与风味、气味、质地或外观有关,则可建立“部分感官剖面”。

在这两种情况下,选择描述词是建立感官剖面的初步阶段。

描述词的选择可依据国家标准GB/T16861-1997《感官分析———通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词》。

该标准详细规定了描述词的选择、整理、删减的原则、方法和具体流程,从而可以通过科学分析来鉴定和选择一系列相关的描述词,反映产品感官特性最大的信息量,以此建立产品的感官剖面。

此外,也可通过评价小组集体讨论,参阅有关文献和咨询相关专家来确定描述词。

在确定描述词时,应注意鉴定和检验用于建立产品感官剖面描述词的方法,规定建立检验过程的不同阶段,确保通过各阶段的检验获得产品感官特性的完整描述,最终方便地建立产品描述词表。

当现有描述词不够用时,可在单一条件下允许使用其它相关词。

在定义产品感官特性的相关术语时,可参考BSISO13299:

201X《感官分析-方法论-建立感官剖面的一般导则》。

该标准规定了建立感官剖面的所有步骤。

感官剖面是对产品感官特性的描述,包括按感知顺序感觉到的感官特性和对该感官特性强度值的评价。

对于食品或饮料类产品,感官剖面有利于研究消费者的感知和行为,还能应用于定义标准中涉及到的产品感官特性。

（四）采用适合的感官特性评价标度

确定相关术语或描述词后,需采用适合的标度评价产品的感官特性,如采用国家标准GB/T16290-1996《感官分析-方法学:

使用标度评价食品》的方法。

该标准规定了使用几种类型的标度对产品进行感官评价的各种检验方法。

其基本原则是根据每个评价特性（对应的术语或描述词）,通过一个或多个事先确定的顺序标度、等距标度或比率标度等对产品的总体感觉或某种感官特性进行分类[4]。

也可采用GB19547-201X《感官分析方法学量值估计法》中描述的使用量值估计进行感官特性评价的方法。

可参照BSISO4121:

201X《感官分析-定量反应尺度的使用指南》。

该标准规定了如何使用定量反应尺度（反应是指在感官评价中评价员感知的强度）来评价产品,适用于所有的定量评价。

对于某种产品,若已掌握基本评价方法和参照标度,则可使用同类产品建立参照框架,以建立和发展评价技术、评价术语和评价特性的特殊显示顺序。

评价每一系列参照产品时应确定其在使用标度的位置,以表达所感受到的特性变化的感觉。

（五）确定某种感官特性的权重

目前,尚无标准方法确定某种感官特性/感官指标在食品感官品质总体评价中所占的权重。

一

般可通过消费者偏好调查,考察消费者对某类食品色、香、味、形等感官特性的偏好程度,再进行统计分析加以确定。

也可通过专家评价,由具有统计学意义人数的专家给出被检食品各个特性的权重,采用模糊数学等方法计算确定。

（六）构建感官指标体系

对所确定的所有食品的感官指标,按一定规律和其内在联系构建一个有机整体,形成感官指标体系。

纳入该体系中的所有感官指标均符合特征性原则、相关性原则、定性与定量相结合原则和可操作性原则。

科学合理的感官指标体系对产品标准中感官指标的设置与完善,食品质量与安全的控制与检验具有重要的指导意义。

总之,食品感官评价指标体系的建立需要做大量的基础性研究。

其中,食品化学指标、物性指标、电子化指纹图谱等与其感官指标的相关性研究是非常重要的工作内容之一。

相关性研究可以在一定程度上量化产品理化性质与其感官特性之间的关系,从而有利于更加准确地定义和评价食品的感官特性。

运用生理学、心理学理论、统计学和模糊数学等工具,可以建立定性明确、定量可靠、操作性强的食品感官综合评价指标体系。

篇三：

历年的食品安全事件集合及评价

我国历年食品安全事件

一.1.激素门

201X年8月，一则“圣元奶粉疑致女婴”的报道引起消费者的广泛关注。

8月8日圣元营养食品有限公司发布“致媒体的公开信”表示，公司生产销售的产品不存在添加任何激素等违规物质的行为。

11日，湖北卫生厅组织专家组对3女婴进行集体会诊，诊断认为“雌激素水平正常”，属于假性性早熟。

15日，卫生部举行专题发布会称，“湖北3例婴幼儿单纯性乳房早发育与食用圣元优博婴幼儿乳粉没有关联，目前市场上抽检的圣元乳粉和其他婴幼儿乳粉激素含量没有异常”。

201X年10月，“圣元奶粉性早熟事件”引发蒙牛及其公关公司的涉案传闻

“开始以为没什么大的问题，没有想到约一个月之后，这些症状还没有消除。

”无奈之下，邓小云于7月5日带着女儿到武汉市儿童医院就诊。

武汉市儿童医院的老教授江泽熙初步断定是激素引起的性早熟。

我的评论

铁证面前还在说假话！

难以服众啊

为什么恰巧全国那么多儿童都恰恰吃的圣元奶粉出的问题。

值得深思！

所谓的砖家都是垃圾！

小孩的体质差！

阻挡不了任何外界的东西！

可吸收能力很好！

恰恰把奶粉中所有的激素都吸收了（吸收好）！

身体排出不了那些激素（体质差）！

才会出现这种结果！

二.2.反式脂肪酸

原来在1920年一个德国的叫威廉?

诺曼化学家发现了一种叫氢化油脂的东东，这种油脂特别容易保存，而且用这种油做出来的食品特别的可口于是就被食品行业广泛的运用了。

但是过了70年以后1990年突然美国科学家发现氢化油生产过程中会产生一种叫反式脂肪酸的东西这种东西的危害大到什么程度？

美国食品与**监督管理局叫他又一个DDT（剧毒杀虫剂）！

由此可见他的危害性有多大。

说到这里可能大家还不是很明白，到底这个东西对我们身体本身有什么影响？

我们平时烧菜用的都是豆油，菜油，麻油，好像没什么关系吧。

说到这里我举个例子，纽约知名摄影师半年前做了一个实验，惊讶地发现把儿童餐放在室温下，竟然180天也不会腐烂。

令萨利没想到的是，整整6个月过去了，这份开心乐园餐竟丝毫没有