牛筋炖萝卜.docx

牛筋炖萝卜.docx

《牛筋炖萝卜.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《牛筋炖萝卜.docx（7页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

牛筋炖萝卜

牛筋炖萝卜

用料

牛筋

500克

萝卜

1根

桂皮

若干块

酱油

汤碗小半碗

糖

调味勺1勺

蒜

若干

料酒

汤碗大半碗勺

盐

调味勺2勺

桂叶

若干

辣椒

适量

牛筋炖萝卜的做法

1

冷水下锅加入牛筋骨煮沸去异味

2

牛筋骨洗去浮水装盘备用

3

蒜、姜、牛肉料包（内含桂叶、辣椒、桂皮）

4

油锅加热，下蒜、姜，牛筋骨下锅

5

加入料酒、翻炒，加入酱油炒至变色

6

加入牛肉料包（内含桂叶桂皮辣椒）

7

加入啤酒大火煮沸转高压锅30分钟

8

萝卜洗净备用

9

加入萝卜继续大火压5分钟，小火5分钟

10

美味出炉啦

小贴士

1.辣椒、糖可以根据个人口味适量调整

2.高压锅30分钟后，可以试下是否够烂，不够再继续压

3.高压锅30分钟后若锅内汤汁不够可以加入适量啤酒或者加饭酒（我没加一滴水）