食品企业表格大全.docx
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食品企业表格大全
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生产部表格
食品企业表格大全
Ait_m
2015-8-17
食品企业生产部表格大全
1、消毒液配制使用记录
部门：
车间：
岗位：
NO：
日期
品名
用途
消毒原液计量
稀释溶液计量
消毒液浓度
使用人
审核人
2、车间清洗消毒记录表
车间工段岗位日期：
__________
日
期
班
次
作业容
作业时间
作业人
清洗方法
消毒方法
检查人
说明：
1、”作业容”填写制度规定中的清洗消毒主要容,如:
”配制消毒水”、”毛巾消毒”“手套消毒”、“工作台消毒”
2、清洗消毒方法可以用字母填写，参照如下：
（与如下不同类的请用文字说明）
.A.、5%酒精B、50ppm次氯酸消毒液C、80ppm次氯酸消毒液
D.、100ppm次氯酸消毒液E、50ppm次氯酸消毒液F、2%—3%碱粉溶液
G、2%—3%洗洁精H、.80℃热水I.、清水
车间经理审核：
3、紫外灯杀菌记录表
车间工段（岗位）年NO：
日期
班次
开启时间
杀菌时间（min）
累计时间（min）
作业人
审核人
车间经理审核：
4、臭氧杀菌记录
O3DisinfectionRecord
日期
Date
上班前起止时间
Periodbeforework
下班后起止时间
Periodafterwork
备注
Note
执行人
Executor
要求
Requirenent
加工车间、更衣室的臭氧发生器专人统一管理，每天上班前、下班后各开启30分钟
TheO3activtorintheprocessinganddressroommustbeinchangeofbytheassignedpeople.Openitforthirtyminutesbeforeandaftereveryday
审核人：
审核日期：
Audiror:
Date:
5、申报单
NO：
申报部门
申报日期
受理部门
受理日期
主要容
具体事项：
（事情发生时间、地点、过程原因、处理要求等简要说明，机械配件加工等另附图纸）
备注
申请人：
TEL：
部门车间经理：
部门经理：
6、请购单
NO：
物资名称
型号规格
单位
数量
到货日期
质量要求
备注
生产部经理审批
时间
制表：
日期：
7、采购申请单
PurchasingRequisition
编号：
Applicant
申请人
ApplyingDate
申请日期
Item
Description采购物品
RequiredQuantity采购数量
ExpectedDeliveryDate
期望到货日期
Specification技术要求
Purpose
用途
PotentialSupplier
潜在供应商
Estimated
Price
估计价格
ApprovedbyDept.
Manager.
上级车间经理经理批准
ITComments（ifapplicable）
IT建议（如需要）____________________________________________________________________________________________________
ReviewedbyFinanceManager
财务经理批准（ForITpurchase）_______________
ApprovedbyGeneralManager
总经理批准
______________________________
NotesofPurchasing
采购部意见
___________________________________________________
___________________________________________________
___________________________________________________
Purchasecompleted/acceptedbyApplicant
申请人接收
_______________________________
8、领料单
NO：
材料类别
领料单
总号：
FR-12-03A版
材料科目
字第
号
第一联
存根
年月日
分号：
材料
材料名称
规格
生产通
用途
数量
计量
单价
金额
编号
知单号
请领
实
领
单位
车间经理
记帐
发料
领料部门
领料人
9、退料单
日期：
NO：
品名
供应商
规格
批次
生产日期
数量
退料原因
操作人
制表：
车间车间经理：
仓管员：
10、物料入库单
年月日
项目品名
规格
型号
单位
数量
原库存量
现有存量
备注
仓库审核：
中心总监审核：
财务备案：
11、设备配件清单
单位：
NO：
盘点日期
设备名称
设备编号
配件编号
配件名称
使用量
配件型号
计划库存量
库存量
库存金额
库位号
12、发货清单
发货单位名称：
NO:
产品名称
规格型号
数量
收货单位名称
收货单位地址
收货人签字
收货人
收货时间
备注
承运人签字
承运单位
车号
发货人
发货时间
审核人
13、公司原物料盘点表
年月日NO：
序号
品名
规格
单位
数量
单价
金额
备注
盘点人委员：
实物负责人：
车间经理：
制表：
14、样品登记簿
抽样人
抽样地点
抽样方式
产品名称
规
格
样品编号
批
次
代表数量
抽样量
偏差围
合格证情况
包装质量
备
注
15、盘点盈亏表
日期：
NO：
序号
物料编号
品名规格
单位
实盘数量
帐目数量
差异数量
差异原因
单价
差异金额
制表：
审核：
16、材料验收入库单
年月日NO：
物料名称
规格
原材料厂家
件数
重量（T）
单价
金额
进货数
核定数
运费
合计
送货人：
车号：
验收：
17、设备固定资产台帐
日期：
NO：
资产编号：
设备编号：
设备名称：
资产类别：
部门：
型号：
会计凭证号：
位置：
字第号：
使用年限：
使用日期：
数量：
设备原值：
月折旧额：
已提折旧额：
目前净值：
月修理费：
修理费提存：
修理费累计：
停用日期：
资产摘要：
制表：
审核：
18、设备报废单
制表日期：
NO：
资产编号：
设备名称：
设备编号：
资产类别：
投产日期：
型号：
部门：
存放位置：
报废日期：
数量：
设备原值：
月折旧率：
已提折旧额：
已提大修额：
目前净值：
实报金额：
残值金额：
新旧程度：
设管意见：
车间经理意见：
财会意见：
19、设备安装调试验收移交单
NO：
设备编号：
设备名称：
资产编号：
数量：
型号：
设备价值：
运杂费：
土建费：
电器安装费：
机械安装费：
安装日期：
移交日期：
安装单位
移交人
验收人
试运转记录：
移交记录：
20、重点设备清洗换油计划表
换油日期：
NO：
设备编号
设备名称
操作人
清洗部位
油脂型号
换油周期
零件更换
备注：
车间经理审核：
21、机电设备维护、保养、维修、检修记录表
单位：
设备名称：
年NO：
日
期
运转时
数
操作员
异常状况
解决
办法
配
件
维修
人员
车间
车间经理
维修处
保养、修理性质
备注
名
称
规格型号
数
量
日、周、月、季、年
说明：
（1）“运转时间”栏的单位为小时。
（2）“保养、修理性质”栏每次修完后必须注明是那一种修理性质，如：
日、周、月、季、年
22、设备保养润滑明细表
NO：
设备编号
设备名称
日期
油脂型号
加油量
操作人
制表人：
车间经理审核：
23、固定资产型号一览表
日期：
NO：
资产编号
设备编号
设备名称
部门
型号
使用年限
使用日期
数量
制表：
审核：
24、设备安全事故报告单
NO：
事故标题
事故日期
事故时间
停产时间
操作者
事故性质
事故等级
直接损失
间接损失
事故经过：
事故分析：
事故处理：
制表：
审核：
25、设备年度修理计划表
NO：
修理日期
设备所在部门
设备名称
设备编号
规格型号
检修类别
计划工时
维
修人
员
维修容
备
注
车间经理审核：
部门车间经理：
26、设备月度修理计划表
NO：
计划修理日期
设备所
在部门
设备名称
设备编号
规格型号
停机天数
维修人员
备注
开始日期
结束日期
车间经理审核：
部门车间经理
27、有毒/化学物品登记表
部门年NO：
时间
品名
生产厂家
许可/验证
用途
保存地
领料日期
数量
经手
审批
28、有毒/化学物品领用记录
部门年NO：
日期
名称
领用数量
实用数量
用途
领用人
批准人
库存
升级会员 