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汪曾祺散文读后感大全汪曾祺散文读后感大全汪曾祺散文读后感大全关于汪曾祺散文读后感大全汪曾祺，江苏高邮人，1920年3月5日出生，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。
以下是“汪曾祺散文读后感”，希望能够帮助的到您！
【篇一：
汪曾祺散文读后感】孔老夫子有一句流传千古的名言：
“食色性也”。
这说明，吃东西和喜欢漂亮的事物是人的本性。
因此，吃，也就成了人类永恒的主题之一。
古往今来，关于描写吃的文章多矣，然吾独喜汪曾祺先生的风格。
究其根本，在于其文字中充满了对这世界的赞美与感激，对生活的热爱与真诚。
在故乡的食物里，作者重点写了一样平常不过的食品炒米。
文章一开头，作者引用了板桥家书中的一段话：
“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”。
此句一出，顿时让人觉得很亲切！
处于社会最下层的人民，用一碗炒米，温暖着彼此的身体与心灵！
在文章的结尾，作者描写了在战乱年代的一个小插曲，没有常见的凄风苦雨，也没有常人心目中的离乱之苦，而是用幽默、浪漫的笔触，描写了一个战乱中与炒米相伴的夜晚：
“记不得是哪一年，总之是我还小，国民革命军孙传芳的军队在我们县境内开了仗，我们一家带了一点行李进了炼阳观，把一坛炒米和一坛焦屑带了去。
我对这种打破常规的生活极感兴趣。
很多人家住在一起，不能煮饭，这一晚上，我们是冲炒米、泡焦屑度过的”。
在如此乱境中，还能保持这样的一份淡定，一份安静，一份从容，甚至一份幽默，这是何等的大智慧，大勇气！
而这智慧和勇气有来自何处？
文中自有交待：
“这实在是我小时候度过的一个浪漫主义的夜晚。
”没有对生活的无比热爱，没有对生命的无比礼赞，怎么会有如此的胸襟与气魄？
在野鸭、鹌鹑、斑鸠、鵽里面，作者描绘了一个让人无法释怀的场景：
“忽然，砰，枪声一响，斑鸠应声而落。
猎人走过去，拾起斑鸠，看了看，装在猎袋里。
他的眼睛很黑，很冷”。
短短数十字，充满了对弱者的悲悯，对鲜活生命消逝的愤懑与无奈，只有心中有大爱，才能流露出如此恳切的情怀！
豆汁儿描写的则是北京城底层人民鲜活的生活画面：
“豆汁儿是制造绿豆粉丝的下脚料。
很便宜。
有了豆汁儿，这天吃窝头就可以不用熬稀粥了。
这是贫民食物。
豆汁儿摊上的咸菜是不算钱的”。
最有趣的一段在结尾处：
有保定老乡坐下，掏出两个馒头，问“豆汁儿多少钱一碗”，卖豆汁儿的告诉他5分钱。
“咸菜呢？
”“咸菜不要钱。
”“那给我来一碟咸菜。
”寥寥数语，充满了人间烟火的气息，顿时让人感到这世界是如此的真实，如此的可爱，如此的让人留恋！
在端午的鸭蛋里，则表达了作者对故乡的怀念与骄傲，甚至带一点狡黠的童趣：
“我的家乡是水乡，鸭多，鸭蛋也多。
高邮人也善于腌鸭蛋。
上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：
高邮咸蛋。
高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！
曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
”字里行间，若有若无地透着一点淡淡的乡愁，宛如茉莉清茶的芬芳，淡淡地弥漫在空气里。
在虎头鲨、昂嗤鱼、砗螯、螺蛳、蚬子以及栗子里，除了谈吃，还体现了中国知识分子特有的忧国忧民的情怀：
“剥蚬子的人家附近堆了好多蚬子壳。
有一年修运河堤，按工程规定，有一段堤面应铺碎石，包工的贪污了款子，在堤面铺了一层蚬子壳。
前来检收的委员，坐在汽车里，向外一看，白花花的一片，还抽着雪茄烟，连说：
很好！
很好！
”还有这一段：
“河北的山区缺粮食，山里多栗树，乡民以栗子代粮。
栗子当零食吃是很好吃的，但当粮食吃恐怕胃里不大好受。
”这两段文字，疏放中透出凝重，为国忧思之情，为民慨叹之感，跃然纸上，将一个“中国式的抒情人道主义者”的心灵，抒发的淋漓尽致！
相对于西式快餐的标准化、流程化和工业化，中餐更加像一门艺术。
而凡属艺术，都大抵逃不掉绝响的宿命。
在肉食者不鄙中，作者就抒发了对逝去的时光无比怀念的情怀。
其中，作者提到了昆明的锅贴乌鱼时，便大发追慕之情：
“护国路原来有一家本地馆子，叫东月楼，有一道名菜锅贴乌鱼，乃以乌鱼片两片，中夹火腿一片，在平底铛上烙熟，味道之鲜美，难以形容。
前年我到昆明去，向本地人问起东月楼，说是早就没有了，锅贴乌鱼遂成广陵散。
”其中，对于往昔岁月的怀念，对美好事物的追思之情溢于言表。
一粥一饭，当思来之不易。
真正的美食家，绝对不会暴殄天物。
罗马暴君尼禄，经常在会见群臣时，手里拿着一个硕大的火鸡腿。
我认为，这不是贪吃，而是放肆！
西太后慈禧，每餐必有一百道菜，这也不是在吃，而是在摆排场！
在手把肉里，作者一段话，道出了个中情怀：
“蒙古人用刀子割肉真有功夫。
一块肉吃完了，骨头上连一根肉丝都不剩。
有小孩子割剔得不净，妈妈就会说：
吃干净了，别像那干部似的！
干部吃肉，不像牧民细心，也可能不大会使刀子。
牧民对奶、对肉都有一种近似宗教情绪似的敬重，正如汉族的农民对粮食一样，糟踏了，是罪过。
”真正爱吃的人，一定是热爱生活，体恤民生的！
在汪老关于谈吃的系列散文中，我最喜欢的就是五味这一篇。
这篇文章，以极其平民化的视角，以一个热爱生活的中国式知识分子的味蕾，带着我们尝遍了祖国的大江南北，黄河两岸。
文章中，不仅道出了酸甜苦辣的个中滋味，而且，为我们展开了一幕幕活生生的生活画卷。
写到山西人喜醋时，用计划经济时期的一段蒙太奇式的描写来定格：
“有一年我到太原去，快过春节了。
别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：
供应老陈醋，每户一斤。
”吃醋过年，真是一绝！
谈及南方人爱吃甜食，作者顺便纠正了一个人们心目中普遍存在的认识偏差：
“都说苏州菜甜，其实苏州菜只是淡，真正甜的是无锡。
无锡炒鳝糊放那么多糖！
包子的肉馅里也放很多糖，没法吃！
”这段文字，足以为苏州菜正名，岂不美哉！
说到吃苦，作者特举一例：
“有一个贵州的年轻女演员上我们剧团学戏，她的妈妈不远迢迢给她寄来一包东西，是择耳根，或名则尔根，即鱼腥草。
她让我尝了几根。
这是什么东西？
苦，倒不要紧，它有一股强烈的生鱼腥味，实在招架不了！
”看来，就算是在口味上兼容并蓄的汪老，也有消受不了的东西，实在令人莞尔！
在叙述吃辣时，作者追忆了西南联大的峥嵘岁月：
“我的吃辣是在昆明练出来的，曾跟几个贵州同学在一起用青辣椒在火上烧烧，蘸盐水下酒。
”如此艰苦的条件下，仍然自得其乐，真个是书生意气，挥斥方遒！
最后，于酸甜苦辣咸之外，作者特写了一段中国人独爱的口味：
臭。
关于各种臭菜的做法与吃法，都写得妙趣横生，而最妙的就是一段关于臭豆腐的佳话：
“长沙火宫殿的臭豆腐因为一个大人物年轻时常吃而出名。
这位大人物后来还去吃过，说了一句话：
火宫殿的臭豆腐还是好吃。
文化大革命中火宫殿的影壁上就出现了两行大字：
最高指示：
火宫殿的臭豆腐还是好吃。
”人世间数十寒暑的沧桑风雨，一下子借助臭豆腐这个最不起眼的俗物，被浓缩在时间的两端，真是令人不胜唏嘘！
汪老说过：
“我所追求的不是深刻，而是和谐。
”“我写的是美，是健康的人性。
美，是什么时候都需要的。
”在作者谈吃系列散文中，用疏朗清淡的笔调，写出了人世间五行八作的见闻和风物人情、习俗民风，富于地方特色，于平淡中显现奇崛，情韵灵动淡远，风致清逸秀异，处处透着对这世界的赞美。
对生活的热爱。
惟有这份爱，才能撑起我们的内心世界，在纷繁芜杂的人世中，始终保持一份清明，一份淡定，不至于迷失了自己。
用汪老的一句话作为结尾：
尽管我们有过各种创伤，但我们今天应该快活。
【篇二：
汪曾祺散文读后感】汪曾祺散文之好，读过的人有口皆碑。
他写景、写人、写事、写物，看似冲和散淡，其实有着精心的布局，结尾尤其好。
读每一个结尾都是一种享受。
一切景语皆情语，但还不只是景语，每一句平实的话都有深情。
全篇只一两句点到伤情之处，好比冰山露一角，我们就能体会到那座冰山。
比如北京的秋花，通篇写的是各种植物，很生动有趣，像科普读物，后面写到秋海棠，带到自己的母亲，很小的时候就得肺病死了，锁在一个小屋里，怕传染不让人去看，所以对母亲没什么印象，小屋边开着秋海棠，看到秋海棠就想起母亲。
语言非常的平静，一点不抒情，但给我巨大的感动。
再说写他的老师沈从文，星斗其文，赤子其人，通篇细密的写沈从文其人其事，非常平实，行文到最后写到老师的死。
只一句，也是用叙事代抒情：
“这样一个人，就这样地去了。
我看他一眼，又看一眼，我哭了。
”这是多么高级文字，堪称人书具老。
书中也有赤子的情怀流露。
在西南联大边的诸多茶馆之一的墙上，发现了真正的诗：
记得旧时好，跟随爹爹去吃茶，门前摸螺壳，巷口弄泥沙。
几篇文章也提到了茶文化。
在湘行二记中，汪曾祺细细的提到了擂茶，他十分喜食，令我想起去年到湖南湘西时也在马路边买到过擂茶，已经不十分的土了，类似珍珠奶茶的店铺。
汪曾祺还反复提到了在西南联大读书时，大学生们都爱泡昆明的茶馆。
有人甚至连牙刷脸盆都放在茶馆里。
他是个美食家、老茶客，对茶也有心得，在寻常茶话一文中，大谈了吃茶的点滴。
在皖南一到一文中我发现我祖母与汪曾祺是徽州的同宗，都是越国公汪华的后人。
汪华大概是割据一方的豪侠，后来降了唐，受李渊封为越国公。
在隋唐时期，这是个很高的封号，隋炀帝时期的司空杨素就是越国公。
当地称“汪王”，或“汪王大帝”。
【篇三：
汪曾祺散文读后感】一是学到一些理论知识。
比如如何在文章中用字，其中他提到中国汉字的独特性和意义，他说中国汉字是用来看的，不是说的。
许多诗歌一朗诵就没有以前的东西了，所以他反对朗诵诗歌和散文。
他主张一字一字的认真扣字眼，沈从文的边城不到七万字，但写了半年，汪曾祺的散文同样从一个一个的字来看没有什么独特。
但当放到一起那种行云流水的洒脱真的很奇妙。
他主张刻画人物不应该描写太多。
而应该从环境、声音、颜色等各个方面进行描写和烘托。
如何组织文章？
他说他是先在头脑里面对整个文章有了轮廓以后才写的，要先有个整体的构思。
这些都是他端一杯清茶静坐时想出来的。
二是他的散文风格朴素、简练。
人人看了都会明白，都能看懂，正是师承了沈从文的特点。
虽然朴素，但那是一种文学修辞，文学语言，不是方言，没有在语言上的研究和大师的本领，是写不出那样的文字的。
汪曾祺也说到老师沈从文、老舍他们是怎样练字的。
汪曾祺本人家学渊源深厚，爱好广泛，上小学时，他的祖父就给他教论语，写小论文“义”，这就相当不错了，我上小学时，除了会放羊、掏鸟窝之外，文化的东西是绝缘的。
汪曾祺散文我觉得最值得称道的是那种“真”，一点没有矫揉造作的嫌疑。
是真情、真语言。
尤其是那种语言真是难得，是应该让我们这些后辈好好揣摩的。
一看就令人舒服，可信，不像现在好多人写的文章喜欢辞采华丽，但内容空空。
不舒服，很令人别扭，不真实。
由于爱好广泛，他的散文自然就非常博雅，草木性灵、历史文化、人物掌故、民俗风土、艺术文物。
都有涉及。
但最真的是写人物的部分，尤其是对师友、家世、父亲、母亲等的回忆文章写的最美。
令人陶醉，表现出他的善良、和蔼、真实。
如多年父子成兄弟中对父亲的回忆，父子之间是那样自由、平等、融洽。
我的母亲中对三位母亲的回忆。
虽然两位是继母，但却充满了感情和幸福。
三是他的用情。
他对任何人都是友好的。
如对西南联大的诸多师友的回忆中，我们就能感觉到他对老师和同学的感情。
很纯真，很自然，我觉得做人就应该像他一样。
对任何人都很友好，对任何事都很认真。
且那种追求自然、朴素的养生之道也值得我学习。
文中提到的他的老师的一些为人处世，待客之道，修身养性我觉得对我影响还是很大的。
那都是真人真事，人在生活中应该保持一颗童心，不要装腔作势。
看书就是学习嘛。
学文章，学做人，都很重要。
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