坐月子食谱.docx
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坐月子食谱
经常有许多朋友问：
生完小孩吃什么好，吃什么比较营养科学，吃什么能催奶，让宝宝有足够的乳汁.基于这些个问题母亲爱宝宝网针对网上流传很热的月子食谱进行了营养分析，让更多的新母亲们能找到更适合自己和宝宝的月子餐.
新手妈咪需要路程经过过程合理的饮食来调补身体。
授乳母亲为了供应足够的高质量乳汁，更需要提高维他命的摄入量，包括适当提高维他命B一、维他命B2、烟碱酸、维他命A、维他命C的摄入，还需要连结一定量的钙、磷、铁摄入量。
产后头三天:
拒绝油腻口味要清新产后头三天不克不及吃油腻的东西，一定要清淡，由于这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶会堵在删中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，你就等着遭罪把，奶涨又不通会很疼的
月子餐之第一天
一杯萝卜水，一杯白开水。
白米粥.
剖宫产后六个钟头，肠道排气后，产妇才能进餐
萝卜水的作用：
促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。
母亲爱宝宝网关爱之心提醒：
产后8钟头辰一定要上茅厕，排出小便很重要，可以容或防止你删传染。
临盆让身体经历了一场严格的磨练，衰弱的身体急需补充营养。
姑且有你什么都不想吃，也好强迫自己慢慢吃点东西，至少要喝点水，否则你可能会脱水。
第一餐进补充沛的碳水化物有利于恢复能量；氨基酸可以迅速修复身体；新颖生果和蔬菜可以利尿通便；丰富的铁和帮忙铁吸收的维他命C也是必需的营养素，可以帮忙身体恢复出产时失去的血液。
另外，给宝宝喂哺母乳时，骨骼会流失许多钙，所和时补充钙也很须要。
月子餐之第二天
早：
自做小米粥，也能够用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也正确
下午：
小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤什么的的。
晚：
白米粥（加了几片生菜叶）、萝卜汤、酒娘冲鸡蛋（放点红糖－排恶露的，酒娘冲鸡蛋－催奶的）和国药路路通（通奶管的）。
月子餐之第三天
早：
白米粥（里面搀兑点小米），一个肉包子里面塞点酒娘（肉馅不吃，有开奶的功能）。
午：
白米粥（里面搀兑点小米）。
晚：
白米粥（里面搀兑点红枣－），清炒鸡毛菜，路路通。
注：
小米：
听说白米容易上火，加点小米会中和一下。
红枣：
排恶露的。
但是后期最好还是少吃点，再不恶露一直不洁净也厌恶。
（来源:
产后女性网）
从第三天起头，为了通便，天天吃一根喷鼻蕉。
喷鼻蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。
如许做是为了不吃到冷的生果。
别的生果也能够这么做，像猕猴桃什么的的。
没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟.
喷鼻蕉粥
材料：
白米50~100克，喷鼻蕉200克。
建造：
白米洗净，放气锅内煮粥，煮至600毫升摆布，将喷鼻蕉去不计算在内皮切成小段状，放入粥中，共同煮成粥。
功能：
清热润肠通便。
月子餐之第四天
早：
黑米粥（加枸杞），一个豆沙包。
午：
鲫鱼汤（催奶的），加一个冲鸡蛋。
晚：
黑鱼汤（恢复伤口的），鸡毛菜炒魔芋，红豆白木耳汤
注：
鲫鱼不要与鸡肉同食.
黑米：
比普通白米更具营养，具有增进食欲益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功能，对于少年白发、裙钗产后衰弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的静养作用。
红豆：
通常女性在经血期，吃一碗热乎乎的红豆汤，可以有效舒解经血期的紧张症状态症狀。
母乳排泄不足时，也能够吃红豆汤。
月子餐之第五天
早：
白米粥，一个豆沙包
午：
鲫鱼汤，内加青菜和面条
晚：
黑鱼汤，小菘菜炒木耳，白米粥加几粒红枣
月子餐之第六天
早：
白米粥，一个豆沙包，半个馒头
午：
白米粥，鲫鱼汤
晚：
2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小菘菜，白米粥
月子餐之第七天
早：
一个豆沙包，酒娘煮鸡蛋（二个），路路通
午：
黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋
晚：
3碗鲫鱼汤，清炒菘菜，白米粥
注：
鲫鱼汤先冷却，之后用来蒸蛋，里面放一个喷鼻菇。
月子餐之第八天
早：
黄豆＋花生米（去皮,由于花生皮会回奶），打成花生豆浆一碗，豆沙包一个，黑米糕一个
上午：
一个猕猴桃，路路通，鹿茸粉
午：
酒娘加二个鸡蛋，一碗鲫鱼汤
下午：
一碗黑鱼汤，三个黑米糕
晚：
一碗黑鱼汤，清炒生菜，一小碗红薯煮饭
月子餐之第九天
早：
一碗花生豆浆，一个豆沙包
上午：
公鸡汤（公鸡＋薯蓣＋黄芪＋枸杞＋大枣＋姜＋葱。
听说公鸡比母鸡越发催奶）（来源:
产后女性网）
午：
鲫鱼汤＋鸡蛋＋面疙瘩，一碗豆浆，4个黑米糕
下午茶：
猕猴桃
晚：
公鸡汤＋鸡蛋，一碗黑鱼汤，清炒菘菜
提醒：
公鸡母鸡大PK:
快做母亲的人出产后体内血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥作用，促进乳汁形成。
而老母鸡体内就含有大量雌激素，产后如果多吃会让产妇体内的雌激素程度大量增高，而使催乳素功能减弱、消散，导致快做母亲的人没有办法催奶
月子餐之第十天
早：
鲫鱼汤底下条＋一个鸡蛋＋小菘菜
上午：
公鸡薯蓣枸杞红枣汤
午：
酒娘＋二个鸡蛋
晚：
排骨薯蓣汤，三黄鸡薯蓣枸杞红枣汤，清炒菘菜、生菜
月子餐之第十一天
早：
一个豆沙包，一碗三黄鸡汤及鸡肉
午：
排骨炖薯蓣＋面疙瘩
晚：
三黄鸡汤（加当归）、猪肚汤（防产后气虚自汗）＋面条＋青菜＋黄芪
月子餐之第十二天
早：
猪肚炖黄芪汤一碗，豆沙包一个，豆浆一碗。
午：
麻油乌鸡一碗，蒸鹅蛋一个。
晚：
红豆餐。
注：
麻油乌鸡：
用月子米酒洗洁净乌鸡。
把老姜放到麻油锅里炸熟，插手乌鸡，放米酒（起码要漫过鸡身）。
武火煮开后改小火炖，直至煮熟截止。
葱都不消放。
红豆餐：
红豆洗洁净，用温水泡20分钟。
放入高压锅，插手米酒、老姜，煮到收汤截止（30－40分钟）。
起锅时可插手红糖。
月子餐之第十三天
早：
鲫鱼汤一碗，酒娘煮鸡蛋二个
午：
麻油鸡汤＋面条
下午茶：
小碗喷鼻蕉粥，黄豆猪手汤
晚：
一碗油麦菜，2碗鲫鱼汤，一条鲫鱼肉
注：
黄豆猪手汤里的黄豆一定要是川军豆。
主要有：
猪手＋川军豆＋枸杞＋黄芪＋当归＋天麻草＋葱＋姜，一路入锅，加白开水，武火煮5分钟后转小火。
月子餐之第十四天
早上：
一碗鲫鱼汤，一个蒸鹅蛋（外貌淋上麻油），一只奶黄包
上午：
猪肚汤
午：
猪肚汤＋青菜面条，黄豆猪手汤
下午：
麻油鸡汤
晚：
几颗菠菜，红枣木瓜汤一碗
夜宵：
花生白米粥（花生最好去皮）
月子餐之第十五天
早：
一碗鲫鱼汤，一碗酒娘冲鸡蛋，二个奶黄包
午：
鸡汤面，红枣木瓜汤，鲫鱼汤
下午：
红枣木瓜汤，黑鱼汤
晚：
西红柿炒鸡蛋，面疙瘩＋猪肚汤＋薯蓣
月子餐之第十六天
早：
酒娘煮汤圆，鸡汤
午：
猪肚薯蓣汤＋面条，排骨汤（枸杞＋黄芪＋天麻草＋当归）（来源:
产后女性网）
下午茶：
红枣木瓜汤
晚：
清炒胡萝卜丝，排骨汤，一碗大米或小米做成的饭
附：
排骨汤尽量撇去汤上的油层，母亲吃油太多会影响宝宝排便.
月子餐之第十七天
早：
一个奶黄包，酒娘冲二个鸡蛋，红枣木瓜汤
午：
猪肚汤＋面条
下午茶：
公鸡汤（麻油鸡）
晚：
公鸡汤＋一碗大米或小米做成的饭
月子餐之第十八天
早：
公鸡汤＋面疙瘩＋青菜，龙眼枸杞花生汤
午：
肉丸汤（猪肉丸＋青菜＋鸡蛋），鲫鱼汤
下午茶：
蒸鹅蛋，燕窝
晚：
半碗大米或小米做成的饭，鸡汤
月子餐之第十九天
早：
一个豆沙包，一个黑米糕，酒娘蒸鹅蛋（去母体内的热毒的）（来源:
产后女性网）
午：
猪手黄豆汤，红枣木瓜汤
晚：
清炒青菜、菠菜，麻油鸡，半碗大米或小米做成的饭
月子餐之第二十天
早：
酒娘煮鹅蛋，二个奶黄包，一个黑米糕
午：
鲫鱼汤，麻油乌鸡汤
下午茶：
鲫鱼汤
晚：
西红柿炒鸡蛋，麻油乌鸡汤，冬瓜炒牛肉，清炒黄瓜、菘菜
月子餐之第二一天
早：
一个豆沙包，一个奶黄包，一碗鲫鱼汤
午：
猪肉丸（＋薯蓣）＋菠菜＋鲫鱼汤
下午茶：
鲫鱼汤
晚：
黑大米或小米做成的饭＋红薯，牛肉炒胡萝卜，清炒青菜，黄豆猪手汤
月子餐之第二十二天
早：
黄豆猪手汤，二个奶黄包，二个黑米糕
午：
黄豆猪手汤，猪肉丸汤（汤里加了西红柿），炒青菜
晚：
鲫鱼汤，西红柿炒鸡蛋，炒青菜
月子餐之第二十三天
早：
酒娘煮鸡蛋（放了三个鸡蛋！
）一个黑米糕，一个奶黄包
午：
麻油鸡
晚：
鲫鱼汤半碗大米或小米做成的饭清炒青菜
营养提醒：
黑米营养丰富，堪称米中一绝。
它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维他命b一、b2、b6，有益胃肠克化，增强造血功能，可使血红蛋白升高。
产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后酿成的身体衰弱，有利于增加乳汁，哺乳乳儿
月子餐之第二十四天
早：
一碗豆浆，一个奶黄包，两个黑米糕
午：
莲藕排骨汤（＋枸杞），青菜
晚：
麻油鸡，青菜，二个牛肉丸
月子餐之第二十五天
早：
1碗豆浆，二个奶黄包
午：
西红柿炒鸡蛋，清炒青菜，黄豆猪手汤（内有枸杞）
下午茶：
麻油鸡
晚：
猪肚炖薯蓣＋5粒牛肉丸
营养提醒：
牛肉含有丰富氨基酸、矿事物和维他命B族（包括烟酸、维他命B1和核黄素），牛肉氨基酸所含的人体必需氨基酸许多，所以它的营养价值很高。
牛肉还是人体天天所需铁质的最佳来源
月子餐之第二十六天
早：
芝麻豆浆，一个豆沙包，酒娘煮鹅蛋
午：
黄豆猪手汤，猪肚薯蓣汤
晚：
公鸡汤，炒青菜
月子餐之第二十七天
早：
鲫鱼汤，一个豆沙包，一个奶黄包
午：
麻油鸡＋面条
晚：
黑鱼汤，炒鸡蛋，麻油鸡，半碗大米或小米做成的饭
月子餐之第二十八天
早：
鲫鱼汤，二个豆沙包
午：
黑鱼汤，麻油鸡
晚：
鱼汤面条＋青菜
夜餐：
花生白米粥.
月子餐之第二十九天
早：
虾仁馄饨
午：
栗子鸡块，大米或小米做成的饭
晚：
海米炒豆芽，大米或小米做成的饭
夜餐：
酒娘＋１个鸡蛋
月子餐之第三十天
早饭：
鲫鱼汤底下条＋一个鸡蛋＋小菘菜
中式饭菜：
黄花杞子蒸瘦肉,黄豆猪手汤，大米或小米做成的饭（来源:
产后女性网）
晚饭：
栗子黄鳝煲，发菜，大米或小米做成的饭
科学的坐月子的食补
十月怀胎一朝分娩，好不容易生下了宝宝，不少新妈妈开始胃口大开，家人当然也是千方百计送上好吃的。
那么在饮食上盖怎样补呢？
1.猪肝适合在早上、中午食用。
2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。
4.干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。
5.红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。
6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。
7.芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。
8.猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。
9.花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。
10.西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。
11.糯米性味甘平，补中益气，而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。
12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。
13.海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。
14.猪心有强化心脏的功能。
15.吻鱼含钙丰富，适合产妇食用。
产后的前两天，由于劳累，产妇的消化能力减弱，应该吃些容易消化、富有营养又不油腻的食物，应吃流质或半流质饮食，如小米粥、大米粥、藕粉、鸡蛋汤、面片汤、馄饨、豆浆等。
剖宫产的产妇，手术当日不进食，多用静脉输液以保证当日的入量。
次日，在肠道排气之前，可进食流质或半流质如：
藕粉汤、稀粥、萝卜汤等，不能吃甜食及牛奶等，以免引起肠胀气。
一般术后第三日多数产妇肠道已排气，并已开始下地活动，此时可进食普通饮食，但要清淡，易消化，富有营养。
有一些食物虽然营养价值高，但是并不适合于准妈妈。
例如：
笋：
易上火，对伤口、婴儿皮肤有副作用，容易引起湿疹。
海鲜：
容易上火。
味精：
延缓婴儿大脑发育。
A.月子餐营养均衡最重要产妇可以通过多吃肉类和鸡蛋来保证每天摄入100克左右的蛋白质，鸡蛋每天2到3个就可以了，最好不要油炸。
可以喝红糖水来补铁，但时间不宜太长，一般应在10天以内。
产妇要注意均衡营养，吃一些蔬菜和水果，但不要吃含草酸的蔬菜如竹笋和葱等，也不能吃刺激性的蔬菜。
别吃生冷水果，西瓜和荔枝最好不吃。
产妇每天还应摄入6克左右的食盐，食物里应放少量的盐。
B.少吃多餐，该禁吃的要禁吃孕妇生下小孩后，在坐月子期间食欲会有所增加，但不是吃得越多越好，也应讲究少吃多餐。
每餐一荤、一素、一汤维持营养均衡。
鸽子、甲鱼等高蛋白、含热量高的食物不易早吃。
人参、桂圆、荔枝等食物在排完恶露后才能吃。
C.最好配合生理机能，采用阶段性食补为宜
第一阶段：
第一周是产妇排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。
因此，第一周暂时不要吃得太补，以免恶露排不干净。
中医师建议准妈妈多吃以下对下奶和补血效果均明显的食物。
点心类：
酒酿鸡蛋、鸡蛋豆腐皮易下奶。
银耳红枣汤：
赤豆、黑米、红枣补血明显。
菜类：
山药炒肉片（补血），胡萝卜炒香菇，番茄炒蛋。
汤类：
猪蹄黄豆汤，鲫鱼通草，鸡汤。
第二阶段：
第二周恶露逐渐减少，颜色和第一周相较不那么鲜红。
另外，产后会伴随腰酸背痛的症状，传统上所谓吃什么补什么，因此，建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。
在炒麻油腰花时可以加入中药杜仲，提高效用。
杜仲性温味甘，是固筋骨和强肾的药材。
第三阶段：
恶露此时已排尽，该是补气血的时候，也就是进补的时机。
而进补最常使用的食材就是麻油鸡。
传统上坐月子煮的麻油鸡多半使用母鸡，也有人使用乌骨鸡。
鸡肉由于性温味甘，又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、B1、B2、C、E、烟碱酸，能够补益五脏、养血补脾，有强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效
剖宫产妈妈的饮食
剖宫产的妈妈术后6小时内应禁食，6小时后也要少进食。
因手术使肠管受到刺激，胃肠道正常功能被抑制，肠蠕动相对减慢。
进食过多，肠道负担加重，会造成便秘、产气增多、腹压增高，不利于身体恢复。
手术后6小时未排气时，可先饮用一些白开水及半流食，半流食包括粥、鱼汤等。
未排气期间暂不要吃难消化的食物，如煮鸡蛋、炒菜、肉块、米饭等。
巧克力、红糖水、甜果汁及牛奶等甜食也最好忌食，它们会引起腹胀。
忌食发酵及滋补类食物发酵类食物剖宫产后腹胀很厉害。
容易发酵产气多的食物，如糖类、黄豆、豆浆、淀粉类，应该少吃或不吃，以免加重腹胀。
炸、辣、热食物剖宫产的妈妈产后由于腹压突然减轻，腹部肌肉松弛、肠蠕动缓慢，易出现便秘。
并且会因伤口疼痛致使腹部不敢用力，而造成大便秘结。
而油炸、辛辣、燥热食物热量高，膳食纤维少，是易引起便秘的食物。
滋补类食品剖宫产术前不能滥用高级滋补品，如高丽参、洋参等，鱼类食品也要少吃。
参类含有人参苷，具有强心、兴奋作用，会影响手术中麻醉药的效果和术后新妈妈的休息。
鱼类特别是海产鱼类体内含有丰富的有机酸物质，它会抑制血小板凝集，对术后止血与创口愈合不利。
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