包粽子策划方案.docx
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包粽子策划方案
包粽子策划方案
篇一：
端午节包粽子活动方案
迪亚天天·南码头社区服务中心
5.30端午节包粽子活动
一、活动主题：
“粽叶飘香，自包米粽，欢度佳节，互赠祝福”。
农历五月初五为端午节又称端阳节。
艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。
其中吃粽子是最为普遍的活动，在端午节即将到来之际，动手包粽子，不仅增加了节日气氛，还能品尝自己的劳动成果。
二、活动目的：
1.通过亲手包粽子，让社区居民能够更真切的去感受中国传统节
日的内涵，了解更多的美食制作工艺，比如包粽子的方法以及配料等等，以轻松愉快的方式享受过程。
2.体验劳动的乐趣，分享劳动成果，赠与社区老人，感受节日的
气息。
三、活动时间：
XX年5月30日（周五）14:
00~16:
00
四、活动地点：
三楼多功能厅
五、活动流程：
1.前期准备：
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联络社区居民参与，具体人员如下（计划10-20人）：
1、
2、
3、
4、
5、居家养老护理员：
钱学妹、临沂五村居民：
于慧群、龚海英、陈秀林沂南日托所老人代表老年协会成员：
黄葛芳日托所老人（观看）部分参与
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搜索相关资料，如制作方法，制作注意事项等。
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和迪亚天天负责人联系包粽子所需的材料，器具及数量。
2.包粽子阶段：
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张仕扬负责活动拍照摄影。
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瞿桂香负责调剂安排包粽子人员
3.活动后期：
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将大家包好的粽子集中存放并帮助煮熟分发至居民及包粽
子人员。
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由吉主任将煮好的粽子发至食堂活动老人（每人2只）。
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活动结束后由陈得欣写一篇活动报道发给南风报。
六、包粽子的步骤：
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若粽叶太小就用两片放一起，把粽叶左上右下并列成一个
大的，用剪刀把根部剪齐，折成漏斗状，注意捏紧漏斗交
界处。
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先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层馅，最后在加上
一层糯米。
?
漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把
粽子包严实。
?
用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。
七、烹煮粽子：
下午由食堂工作人员配合煮粽子，煮粽子一定要水开后才放粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后再用旺火煮3小时左右。
在煮粽过程中不要添生水。
煮好后趁热取出。
吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
篇二：
端午节包粽子活动方案
端午节包粽子活动方案
一、活动主题：
“粽叶飘香，自包米粽，欢度佳节，互赠祝福”。
农历五月初五为端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。
虽然名称不同，但各地过节的习俗是类似的：
没到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。
其中吃粽子是最为普遍的活动，在端午节即将到来之际，自己动手包粽子，不仅增加了节日气氛，还能品尝自己的劳动成果，何乐而不为呢？
二、活动目的：
1.通过亲手包粽子，让公司同仁能够更真切的去感受中国传统节日的内涵，了解更多
的美食制作工艺，比如包粽子的方法以及配料等等，以轻松愉快的方式享受过程。
2.在传统佳节—端午节来临之际，让公司同仁一起过节，增进同事之间的交流，也互
相送上节日的问候。
3.体验劳动的乐趣，分享劳动成果，感受节日的气息。
三、活动时间：
XX年6月21日12:
30~15:
00
四、活动地点：
公司大会议室
五、活动流程：
1.前期准备：
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提出方案，讨论具体事宜，如准备自制的数量（或人均准备多少数量），预计
煮熟的数量，活动过程控制等。
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搜索相关资料，如制作方法，制作注意事项等。
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确定本次活动的费用预算。
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材料准备负责人，含所有自包粽子所需的材料，器具等。
2.包粽子阶段：
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组织公司同仁积极参与活动。
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鉴于公司同仁对包粽子的过程或了解或不了解，提供相应的视频或者说明文档
供包粽子过程中学习借鉴。
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公司同仁可以给自己所包的粽子贴上标签，画上喜欢的logo，互相赠与。
3.活动后期：
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由负责人将大家包好的粽子集中存放并帮助煮熟分发至各部门品尝。
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由人事行政部负责清理剩余的材料以及打扫会议室。
六、包粽子的步骤：
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若粽叶太小就用两片放一起，把粽叶左上右下并列成一个大的，用剪刀把根部
剪齐，折成漏斗状，注意捏紧漏斗交界处。
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先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层馅，最后在加上一层糯米。
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漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实。
?
用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。
七、粽的烹煮：
煮粽子一定要水开后才放粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后再用旺火煮3小时左右。
在煮粽过程中不要添生水。
煮好后趁热取出。
吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
八、粽子配茶的学问：
如果吃白粽子，没有任何馅料，可以搭配喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。
清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。
这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。
如果吃特别甜的粽子，如枣泥、豆沙等，就可以喝这两款茶。
如果吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。
它们可以去除口感上的油腻，尤其是普洱茶，它是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好；而菊花茶能降降吃粽子的火气。
咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，有温润的美感，能衬出咸甜口味的幽远口感。
篇三：
端午节包粽子活动方案4篇
端午节包粽子活动方案4篇
>【端午节包粽子活动方案一】
一、活动主题
粽叶飘香，自包米粽，共度端午，互赠祝福
二、活动目的
1、通过亲自动手包粽子，让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力。
2、在端午节来临之际，让员工一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。
在集体的温暖中度过异地的传统节日。
三、活动时间
XX年6月21日下午17（本文来自：
wwW.xIAocAofaNwE小草范文网:
包粽子策划方案）:
30-18:
30
四、活动地点
食堂门口
五、活动流程
（1）前期准备
①提出方案，由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论
②上网查询资（包括包粽子的材料、制作方法等）
③联系食堂场地，并确定预算
④申请并由宣传部负责制作海报，进行宣传
（2）购买材料：
花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米;肉;水果;
（3）器具准备：
盛装食材容器、汤匙（均由食堂提供）;棉线：
剪成若干条，每条长约20cm;剪刀等。
（4）处理材料：
糯米：
温水浸泡一定时间，滤干水分。
粽叶：
把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
粽馅：
由各种已购材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
（1）集合：
参赛员工按既定时间到食堂。
（2）开始制作：
鉴于员工们对包粽子或知道或不熟练，请教了食堂的人员，在她的指导下总结包粽子方法如下：
a.取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料，再填一些米盖住。
b.右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。
在了解有关粽子的包法后，员工便可自己动手包粽子，期间可以向阿姨询问相关细节，以便更好地完成。
（3）制作结束：
由负责人员将大家包好的粽子集中放置，然后将剩余材料整理，对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。
（4）评比规则：
每组分配相同数量的粽子叶与其它材料，比赛开始后，哪个组速度
快、质量好、遵守纪律、不浪费材料且场地保持最干净，则评定该组获胜
3、煮粽子、分发
在食堂晚饭后空余时间，负责人到联系好的地点烹煮粽子。
（相关方法在工作人员指导下完成）完成后分发给参赛员工以及帮助这次活动的工作人员。
送去节日问候。
六、预算
横幅
花生米10元
葡萄干10元
红豆15元
红枣20元
蜜枣15元
咸菜10元
白糖10元
蒸米粉10元
食用碱5元
酱油5元
粽叶20元
糯米50元
肉30元
水果10元
棉线5元
合计225元
七、注意事项
1、各参赛员工按时到既定地点，应预先了解包粽子的有关方法。
2、不要随意放置器具或是材料，以至于现场凌乱。
3、注意个人和食材卫生，不应弄混弄乱。
【端午节包粽子活动方案二】
为了有效地利用端午节传统节日这个契机，弘扬中华民族的优秀文化，同时提前营造庆祝新中国成立**周年的良好氛围，根据区文明办、街道的统一部署，根据社区实际，特制定端午节活动方案如下：
一、指导思想
利用端午节这个传统节日，深入挖掘端午节的深厚文化内涵，广泛开展群众性民风民俗、体育健身、爱国主义、绿色环保和科普宣传活动，引导民众，尤其是社区青少年进一步了解传统节日，认同传统节日，喜爱传统节日，过好传统节日，全面动员社区单位员工、居民群众，以更加饱满的热情投身到人民满意城市创建活动中。
二、活动形式
1、"粽子传爱心"主题活动。
在社区党总支的带领下，以社区志愿者为活动主体，亲自为社区的孤寡老人、低保人员、残疾人和老党员送去节日的祝福与问候，并带去了自己买的粽子、皮蛋和咸蛋，与他们一起提前过一个快乐的端午节。
2、节日民俗宣传活动。
社区将通过市民学校、"座谈会"、宣传板报等多种形式宣传端午节的来历，通过包粽子等活动让人们亲身体验节日习俗，感受传统文化魅力。
3、"经典诵读"主题活动。
以社区党总支和社区关工委为中心，组织党员和社区青少年，开展吟诵屈原诗歌、屈原词章的活动，从而弘扬爱国精神，赞颂美丽星城。
社区将以吟诵古今经典名作为主要表现形式，掀起缅怀屈原爱国主义精神，歌颂和谐盛世的
热潮。
三、活动要求
1、高度重视。
社区将结合实际，制定切实可行的"我们的节日.端午节"活动方案，努力营造和谐、祥和的节庆气氛。
2、信息报道。
社区会第一时间把"我们的节日.端午节"主题文化活动的相关活动信息上报街道，做到宣传到位。
3、创新形式。
社区将开展广泛宣传，充分发挥群众的主体作和主动精神，把群众发动起来，参与进来，开展形式多样的活动，使群众成为节日活动主角。
【端午节包粽子活动方案三】
一、活动背景:
以民族传统节日为基本载体的民俗文化，是中华民族区别于其他民族的标志，是中华民族生生不息的巨大动力，范文之规划方案:
端午节主题活动方案。
在浩瀚的历史长河中，清明、中秋、端午等作为中国的一个个传统节日，从来没有被人遗忘。
由中宣部等联合发出的《关于运用传统节日弘扬民族文化优秀传统的实施意见》中指出:
"中国传统节日中所蕴含的民族文化的优秀传统，是对青少年进行思想道德教育的宝贵资
源。
......要把传统节日教育纳入学校教学活动之中，推动民族文化的优秀传统进课堂、进教材。
"《上海市学生民族精神教育指导纲要》中也指出:
"要利用清明、端午、中秋和重阳等民族传统节日，引导学生了解中华民族的民俗风情和传统美德。
"可见，开展传统节日教育，是弘扬传统美德、培育学生民族精神的有效载体。
因而，学校在端午节来临之际，根据学生实际，制定适合学生年龄特点的端午节系列活动方案，让学生在活动中进一步提高对端午节认识与了解，用节日的传统文化哺育他们健康成长。
二、活动目的:
端午节是我国的一个传统节日，它有着独特的风俗，如:
吃粽子、赛龙舟、挂香袋、系长命缕等庆祝活动。
这些活动都适合小学生来开展，既能锻炼和发展学生的动手能力，又能增进幼儿对中国传统文化的了解和兴趣。
同时，端午也是纪念屈原、秋瑾等先辈的特殊日子，可以借端午节，开展缅怀先辈，传承民族精神的系列活动。
三、活动主题:
"育传统美德，扬爱国之心"
四、活动时间:
5月26日——6月5日
五、活动内容、形式、时间、要求
（一）、具体实施阶段（5月26日——6月5日）
1、由大队委干部发表以"育传统美德，扬爱国之心"为主题的国旗下讲话。
（5月26日，大队部负责）
2、各年级出好一期"育传统美德，扬爱国之心"专题黑板报（6月1日前，大队部负责）
3、学校德育处利用校班会在全校范围内组织开展"端午节"民俗民风知识讲座（5月26日）。
通过讲座，让每个学生对端午节的习俗有进一步的了解，同时动员学生跟随父母一起端午系列活动活动，另一方面也是对传统节日美好体验，加强了亲子间沟通、了解，以此和谐亲子关系，也能更好的帮助延续传统文明。
（德育处负责）
4、一——五年级童谣征集活动。
（每班5篇）（6月1日之前完成，德育处负责）
5、三——五年级"育传统美德，扬爱国之心"端午小报制作比赛。
（每班3份）（5月28日前）
6、端午软笔书法比赛。
（美术组负责，6月1日之前完成。
）
（二）、总结展示阶段（6月6日）
1、环境布置:
童谣（征集:
黄丹凤6月1日前）（装饰、编号:
朱红萍6月1日前）（悬挂:
美术组）书法（征集:
黄丹凤6月1日前）装饰:
朱红萍6月1日前）（悬挂:
美术组）赛龙舟彩泥展（朱红萍）评选（选票印刷、分发、投票箱、后期统计:
毛艳艳）选票（你最喜欢的10首童谣）2、小舞台:
纪念屈原以及经典诗文朗诵会.（黄丹凤、沈莉、毛艳艳）准备工作:
舞台（后勤组）主持（学生）音响（顾志荣、陆忠达等）节目单:
（1）校园集体舞（毛艳艳）
（2）一3《论语》（陈娟）（3）一5《论语》（张红艳）（4）五1《九月九日忆山东兄弟等》（史秀琴）（5）二3《弟子规》（施玉美）（6）二5《弟子规》（刘玲）（7）三2《论语》（张岚）（8）三5《论语》（黄屹梅）（9）四3《端午组诗》（吴娟）（10）学校诗朗诵（沈莉）（11）表演舞（毛艳艳）3、端午传统游戏活动高年级组（施健康负责）（西大操场）
（1）赛龙舟。
（三——五年级）（每班5男5女）
（2）抬轿子。
（三——五年级）（每班15人）准备工作:
参赛表（黄丹凤6月1日前）游戏规则（施健康6月1日前）场地（施健康、倪怀东、徐磊）低年级组（杨军负责）（东大操场）
（1）赛龙舟（一——二年级）（每班6男4女接力赛）
（2）抗震救灾钻山洞（一——二年级）（每班30人接力赛）准备工作:
参赛表（黄丹凤6月1日前）游戏规则（杨军6月1日前）场地（杨军、张卫东、陈瑜）4、区域活动
（1）包粽子比赛。
（四、五年级，每班3名）（邱新生）准备:
参赛表（黄丹凤6月1日前）芦叶、碎纸（邱新生6月1日前）
（2）编制"长命缕"比赛（三——五年级每班3名）（施炜、周欣）准备:
参赛表（黄丹凤6月1日前）丝带（黄丹凤6月1日前）（3）画（剪）艾虎比赛。
（四、五年级每班3名）（美术组，朱红萍）准备:
参赛表（黄丹凤6月1日前）小样（朱红萍6月1日前）
5、班级活动
品粽子。
【端午节包粽子活动方案四】
主题：
"迎端午，包粽子，扬民族精神;庆节日，品粽子，承中华传统"
一、比赛时间、地点、对象
时间：
XX年6月20日下午14：
30开始
地点：
活动室
参加对象：
全体员工
二、比赛准备事项
1.事前做好相应数量的大米、馅的配料及包扎的柴绳、粽叶准备。
2.以40人为份数（八个小组），做好盛米、馅、柴绳、粽叶分放和放粽子容器的准备。
3.比赛结束后帮助煮熟粽子
4.做好比赛场地和观众区域的布置安排，准备100-150个左右煮熟好的粽子（品尝用）;
5.学习包粽子的各项物品的准备;
6.赛前参赛选手务必做好个人卫生
三、比赛规则
1、每位选手分发1.5斤糯米，10块馅肉，参赛选手需要在规定30分时间内用以上材料包出大小均一粽子，形状不限;
2、包扎的粽子以不露馅、包扎严密、形状规则为有效数计算成绩。
3、以"数量、速度、质量、美观"作为评判标准，评选个人奖。
四、奖项设置
一等奖：
一名
二等奖：
3名
参与奖：
参赛选手
五、学包粽子
另设一个学习包粽子的区域，包粽子高手手把手传授，欢迎大家积极参与。
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