1新高考地区选考化学人教一轮复习教师用书课题5 物质的组成性质和分类 含答案.docx
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1新高考地区选考化学人教一轮复习教师用书课题5物质的组成性质和分类含答案
课题5 物质的组成、性质和分类
学习任务1 物质的组成与分类
一、原子、分子和离子
1.原子、分子和离子的概念
原子是化学变化中的最小微粒。
分子是保持物质化学性质的最小微粒,一般来说,分子由原子通过共价键构成,但稀有气体是单原子分子,无化学键。
离子是带电荷的原子或原子团。
2.原子构成物质
二、元素与物质的关系
1.元素
元素是具有相同核电荷数的一类原子的总称。
元素在自然界的存在形式有游离态和化合态。
(1)游离态:
元素以单质形式存在的状态。
(2)化合态:
元素以化合物形式存在的状态。
2.元素组成物质
元素
3.纯净物与混合物
(1)纯净物:
由同种单质或化合物组成的物质。
(2)混合物:
由几种不同的单质或化合物组成的物质。
(3)纯净物和混合物的区别
纯净物
混合物
有固定的组成和结构
无固定的组成和结构
有固定的熔、沸点
无固定的熔、沸点
保持一种物质的性质
保持原有物质各自的性质
三、同素异形体
1.概念:
由同种元素形成的不同单质互称为同素异形体。
2.形成方式
(1)原子个数不同,如O2和O3;
(2)原子排列方式不同,如金刚石和石墨。
3.性质差异:
物理性质差别较大,同素异形体之间的转化属于化学变化。
四、简单分类法——交叉分类法和树状分类法
1.交叉分类法的应用示例
2.树状分类法
(1)分类的关键——明确分类标准
(2)在无机化合物分类中的应用
判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。
(1)物质组成成分的判断及分子、原子、离子的概念
①“天宫二号”使用的碳纤维是一种新型有机高分子材料。
( )
②Na、NaCl、SiO2、H2SO4都称为分子式。
( )
③含有金属元素的离子不一定是阳离子。
( )
④人们可以利用先进的化学技术,选择适宜的条件,利用化学反应制造新的原子。
( )
⑤同一种元素可能有多种不同的原子,同一种原子也可能形成不同的离子。
( )
(2)纯净物与混合物的判断
①某物质经科学测定只含有一种元素,不可以断定该物质一定是纯净物。
( )
②用于环境消毒的漂白粉是混合物。
( )
③花生油和汽油的主要成分都是烃的混合物。
( )
④冰水共存物为纯净物。
( )
⑤胆矾(CuSO4·5H2O)、明矾[KAl(SO4)2·12H2O]均属于混合物。
( )
⑥纤维素、合成纤维、塑料等高分子化合物均为混合物。
( )
(3)正确理解物质的分类标准
①能与酸反应的氧化物一定是碱性氧化物。
( )
②氯化铵、次氯酸都属于强电解质。
( )
③金属氧化物均为碱性氧化物。
( )
④纯碱属于碱,硫酸氢钠、碳酸氢钠属于酸式盐。
( )
⑤已知NaH2PO2是正盐,其水溶液呈碱性,则H3PO2属于一元弱酸。
( )
答案:
(1)①× ②× ③√ ④× ⑤√
(2)①√ ②√ ③× ④√ ⑤× ⑥√
(3)①× ②× ③× ④× ⑤√
1.熟悉常见的混合物
(1)气体混合物:
空气、水煤气(CO和H2)、爆鸣气(H2和O2)、天然气(主要成分是CH4)、焦炉气(主要成分是H2和CH4)、出炉煤气、石油气、裂解气。
(2)液体混合物:
氨水、氯水、王水、天然水、硬水、软水、福尔马林、浓硫酸、盐酸、石油、石油的各种馏分、植物油、胶体。
(3)固体混合物:
大理石、碱石灰、漂白粉、煤、高分子化合物、玻璃、水泥、合金、铝热剂。
2.正确理解几个“一定”和“不一定”
(1)碱性氧化物一定是金属氧化物,但金属氧化物不一定是碱性氧化物,如Mn2O7为酸性氧化物、Al2O3为两性氧化物、Na2O2为过氧化物。
(2)酸性氧化物不一定是非金属氧化物,如Mn2O7;非金属氧化物也不一定是酸性氧化物,如CO、NO等。
(3)酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸、碱,如SiO2、Fe2O3等。
(4)溶于水生成酸的氧化物不一定是酸性氧化物,如NO2;溶于水生成碱的氧化物不一定是碱性氧化物,如Na2O2。
3.确定某酸是几元酸,不能依据分子式中氢原子的个数,如CH3COOH不是四元酸,而是一元酸。
物质的组成与分类
宏观辨识与微观探析
1.(教材改编题)下列含有“水”的物质中属于纯净物的有________。
①水玻璃 ②氨水 ③汽水 ④氯水 ⑤重水 ⑥紫水晶 ⑦水银 ⑧溴水 ⑨硬水 ⑩软水 ⑪王水 ⑫卤水 ⑬生理盐水 ⑭水煤气 ⑮石灰水 ⑯油水 ⑰矿泉水 ⑱蒸馏水 ⑲水泥 ⑳钢水
答案:
⑤⑦⑱
2.(双选)化学与社会、生活联系密切。
下列有关说法不正确的是( )
A.天然气、沼气、液化石油气都是清洁能源,它们的主要成分都是烃类
B.加碘食盐中添加的含碘物质是KI
C.碘酒、84消毒液、75%的酒精都可用于消毒
D.生活中常用的淀粉、蔗糖、葡萄糖、蛋白质的组成元素相同
解析:
选BD。
天然气、沼气的主要成分是甲烷,液化石油气的主要成分是丙烷、丁烷等,都属于烃类,A项正确;加碘食盐中添加的含碘物质是KIO3,B项错误;84消毒液的有效成分是次氯酸钠,碘酒、84消毒液、75%的酒精都可用于消毒,C项正确;淀粉、蔗糖和葡萄糖都属于糖类,组成元素都是C、H、O,而蛋白质的组成中还含有N、P等元素,D项错误。
3.(2020·临沂第三次调研)下列物质依次按照混合物、氧化物、弱电解质和非电解质的顺序排列的一组是( )
A.淀粉、CuO、HClO、Cu
B.普通玻璃、H2O、Fe(SCN)3、葡萄糖
C.水玻璃、CaO·Na2O·6SiO2、AgCl、SO3
D.KAl(SO4)2·12H2O、KClO3、NH3·H2O、CH3CH2OH
解析:
选B。
淀粉属于混合物,CuO属于氧化物,HClO属于弱电解质,Cu是单质,既不是电解质也不是非电解质,A错误。
普通玻璃是硅酸钠、硅酸钙、二氧化硅组成的混合物,H2O属于氧化物,Fe(SCN)3属于弱电解质,葡萄糖属于非电解质,B正确。
水玻璃是硅酸钠的水溶液,属于混合物,CaO·Na2O·6SiO2是硅酸盐,属于盐类,AgCl属于强电解质,SO3属于非电解质,C错误。
KAl(SO4)2·12H2O、KClO3均属于盐类,NH3·H2O属于弱碱,是弱电解质,CH3CH2OH属于非电解质,D错误。
4.(2020·石家庄高中毕业调研)央视栏目《国家宝藏》不仅彰显了民族自信、文化自信,还蕴含着许多化学知识。
下列说法不正确的是( )
A.宋·王希孟《千里江山图》中的绿色颜料铜绿,主要成分是碱式碳酸铜
B.宋·《莲塘乳鸭图》缂丝中使用的丝,主要成分是蛋白质
C.战国·“曾侯乙编钟”属于青铜制品,青铜是一种铜锡合金
D.清·乾隆“瓷母”指各种釉彩大瓶,其主要成分是二氧化硅
解析:
选D。
铜绿的主要成分是碱式碳酸铜,A项正确;缂丝中使用的丝主要成分是蛋白质,B项正确;青铜是一种铜锡合金,C项正确;瓷器的主要成分是硅酸盐,D项错误。
学习任务2 物质的性质与变化
一、物质的性质与变化
1.概念及相互关系
2.常见的物理变化和化学变化
物理变化
化学变化
三馏
分馏、蒸馏
干馏
四色
焰色试验
显色反应、颜色反应、指示剂变色反应
五解
潮解
分解、电解、水解、裂解
十八化
熔化、汽化、液化、升华
氢化、氧化、水化、风化、炭化、钝化、煤的气化、煤的液化、皂化、歧化、卤化、硝化、酯化、裂化
注:
焰色试验又叫焰色反应。
升华、萃取、分液、吸附、盐析、金属导电、电离、渗析等均为物理变化。
脱水、蛋白质变性、同素异形体互变、熔融盐导电、电解质溶液导电等均为化学变化。
二、化学反应的分类
三、常见无机物之间的转化关系
1.判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。
(1)核裂变、核聚变均有新物质生成,均属于化学变化。
( )
(2)煤的气化、液化和干馏都是物理变化。
( )
(3)分馏、蒸馏、蒸发、萃取、分液、过滤都属于物理变化。
( )
(4)加热NH4Cl晶体,固体从试管底部移动到上部属于物理变化。
( )
(5)向蛋白质溶液中滴加CuSO4溶液产生沉淀属于化学变化。
( )
(6)向蛋白质溶液中滴加Na2SO4溶液产生沉淀属于化学变化。
( )
(7)Na2CO3·10H2O的风化属于化学变化,NaOH的潮解属于物理变化。
( )
(8)紫色石蕊溶液中加入活性炭褪色是化学变化。
( )
(9)用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐不涉及化学变化。
( )
(10)用铂丝蘸取Na2SO4、Na2CO3、NaCl溶液进行焰色试验是化学变化。
( )
(11)激光法蒸发石墨得C60发生的是化学变化。
( )
(12)有化学键断裂的变化一定是化学变化。
( )
答案:
(1)×
(2)× (3)√ (4)× (5)√ (6)×
(7)√ (8)× (9)√ (10)× (11)√ (12)×
2.下列变化中,属于物理变化的是_____________________________________________;
属于化学变化的是_____________________________________________________。
①石油的分馏 ②煤的干馏 ③钠的焰色试验 ④碘的升华 ⑤氯化铵分解 ⑥蛋白质的变性 ⑦蛋白质的显色反应 ⑧电解食盐水 ⑨CaCl2的潮解 ⑩冰的融化
⑪FeCl3的水解 ⑫石油的裂化、裂解 ⑬蛋白质的盐析
⑭食物的缓慢氧化 ⑮同素异形体间的转化
答案:
①③④⑨⑩⑬ ②⑤⑥⑦⑧⑪⑫⑭⑮
3.下列用途体现物质物理性质的是________;体现物质化学性质的是________。
①用铝箔包装物品 ②NaHCO3作为食品工业的膨松剂
③浓氨水检验输送氯气的管道是否泄漏 ④SO2漂白纸浆 ⑤液态丙烷做制冷剂
答案:
①⑤ ②③④
传统文化中涉及的物质变化的判断
宏观辨识、变化观念
1.下列诗句或谚语可能与化学现象有关,其中说法不正确的是( )
A.“水乳交融,火上浇油”前者包含物理变化,而后者包含化学变化
B.“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化
C.“滴水石穿,绳锯木断”不包含化学变化
D.“看似风平浪静,实则暗流涌动”形象地描述了溶解平衡的状态
解析:
选C。
C项,“滴水石穿”过程中发生反应:
CaCO3+CO2+H2O===Ca(HCO3)2。
2.化学知识无处不在,下列与古诗文记载对应的化学知识不正确的是( )
选项
常见古诗文记载
化学知识
A
《荀子·劝学》记载:
冰,水为之,而寒于水
冰的能量低于水,冰变为水属于吸热反应
B
《泉州府志》记载:
元时南安有黄长者为宅煮糖,宅垣忽坏,去土而糖白,后人遂效之
泥土具有吸附作用,能将红糖变白糖
C
《物理小识》记载:
青矾(绿矾)厂气熏人,衣服当之易烂,栽木不盛,“气”凝即得“矾油”
青矾厂气是硫的氧化物
D
《本草纲目》记载:
采蒿蓼之属,晒干烧灰,以原水淋汁,久则凝淀如石(石碱),浣衣发面
“石碱”具有碱性,遇酸产生气体
解析:
选A。
冰变为水,没有新物质生成,属于物理变化,因而不能称为吸热反应。
STSE中涉及的物质变化的判断
变化观念、科学态度与社会责任
3.(2018·高考北京卷)下列我国科技成果所涉及物质的应用中,发生的不是化学变化的是( )
A.甲醇低温所制氢气用于新能源汽车
B.氘、氚用作“人造太阳”核聚变燃料
C.偏二甲肼用作发射“天宫二号”的火箭燃料
D.开采可燃冰,将其作为能源使用
解析:
选B。
由甲醇制备氢气的过程中有新物质生成,属于化学变化,A项不符合题意;原子是化学变化中的最小粒子,核聚变过程中原子发生了变化,所以核聚变属于核反应,而不是化学反应,B项符合题意;偏二甲肼用作发射火箭的燃料,是利用其还原性,与氧化剂(常见的是四氧化二氮)发生氧化还原反应,反应时放出大量的热,把火箭送入太空,C项不符合题意;可燃冰作为能源是由于其主要成分(甲烷)燃烧时放出大量的热,燃烧属于化学变化,D项不符合题意。
4.(2020·郑州一模)近年来高铁酸钾(K2FeO4)已经被广泛应用在水处理方面,高铁酸钾的氧化性超过高锰酸钾,是一种集氧化、吸附、凝聚、杀菌于一体的新型高效多功能水处理剂。
高铁酸钾受热易分解,但干燥的高铁酸钾在198℃以下是稳定的。
高铁酸钾在水处理过程中涉及的变化过程有( )
①蛋白质的变性 ②蛋白质的盐析 ③胶体聚沉 ④盐类水解 ⑤焰色试验 ⑥氧化还原反应
A.①②③④ B.①③④⑥
C.②③④⑤D.②③⑤⑥
解析:
选B。
高铁酸钾具有强氧化性,能使蛋白质变性而起到杀菌的作用,①⑥正确;高铁酸根被还原得到的Fe3+能水解,产生Fe(OH)3胶体,胶体具有吸附性,能够吸附水中的悬浮颗粒发生聚沉形成沉淀,③④正确。
常考易错的几种物质的变化与转化
(1)结晶水合物失去结晶水的过程属于化学变化。
(2)浓硫酸的吸水性属于物理性质,脱水性属于化学性质。
(3)煤的干馏、气化和液化,石油的裂化和裂解,蛋白质的变性均属于化学变化;石油的分馏,蛋白质的盐析,焰色试验均属于物理变化。
(4)同素异形体之间的转化属于化学变化。
(5)物质间转化的几个常见误区
①S燃烧不能直接生成SO3而是生成SO2。
②Fe2O3与水不反应,不能直接转化为Fe(OH)3。
③NH3催化氧化不能直接生成NO2。
④Fe分别与Cl2、Br2反应不能生成FeCl2、FeBr2而是生成FeCl3、FeBr3,Fe分别与S、I2反应生成FeS、FeI2,Cu与S反应生成Cu2S。
⑤Fe与H+、Cu2+反应不能生成Fe3+。
学习任务3 分散系与胶体
一、分散系
1.概念:
把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。
2.分类:
根据分散质粒子直径的大小将分散系分为溶液、浊液和胶体,可用下图直观地表示。
二、三大分散系的比较
分散系
溶液
胶体
浊液
分散质粒子
单个小分子或离子
大分子或离子集合体
巨大分子或离子集合体
分散质粒子直径
小于1nm
1~100nm
大于100nm
性
质
外观
均一、透明
均一
不均一、不透明
稳定性
稳定
较稳定
不稳定
能否透过滤纸
能
能
不能
能否透过半透膜
能
不能
不能
鉴别
无丁达尔效应
有丁达尔效应
静置,分层或有沉淀
分类
饱和溶液、不饱和溶液
固溶胶、液溶胶、气溶胶
悬浊液、乳浊液
实例
食盐水、蔗糖溶液
Fe(OH)3胶体
泥水、油水
三、胶体的性质及应用
四、Fe(OH)3胶体的制备
向沸水中逐滴加入饱和FeCl3溶液,继续煮沸至溶液呈红褐色,停止加热,即制得Fe(OH)3胶体,化学方程式为FeCl3+3H2O
Fe(OH)3(胶体)+3HCl。
判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。
(1)胶体的本质特征及性质
①直径介于1~100nm之间的微粒称为胶体。
( )
②胶体、溶液和浊液这三种分散系的根本区别是分散质粒子直径的大小。
( )
③利用丁达尔效应可以区别溶液与胶体。
( )
④溶液呈电中性,胶体带电。
( )
⑤雾和霾所形成的气溶胶具有丁达尔效应。
( )
⑥Fe(OH)3胶体无色、透明、能产生丁达尔效应。
( )
⑦胶体与溶液都可以通过滤纸、半透膜和分子筛。
( )
⑧用激光笔照射鸡蛋清溶液,侧面可观察到一条光亮的“通路”。
( )
⑨稀豆浆、氯化铁溶液均属于胶体。
( )
⑩将1mL1mol·L-1的FeCl3溶液滴入沸水中制备Fe(OH)3胶体,若FeCl3完全水解,则可制得Fe(OH)3胶体粒子少于0.001NA个。
( )
(2)胶体的应用及纳米材料
①明矾与水反应生成的Al(OH)3胶体能吸附水中悬浮物,可用于水的净化。
( )
②水泥厂、冶金厂用高压电作用于气溶胶以除去烟尘,利用的是电泳原理。
( )
③将纳米材料分散到某液体中,用滤纸过滤的方法可以从此分散系中分离得到该纳米材料。
( )
④碳纳米管属于胶体分散系,该材料具有超强的吸附能力。
( )
⑤胶体微粒可用于制备纳米材料。
( )
⑥向浓氨水中滴加FeCl3饱和溶液可制得Fe(OH)3胶体。
( )
答案:
(1)①× ②√ ③√ ④× ⑤√ ⑥× ⑦×
⑧√ ⑨× ⑩√
(2)①√ ②√ ③× ④× ⑤√ ⑥×
(1)胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质粒子的直径介于1~100nm之间。
(2)胶体不带电荷,胶体粒子(分散质)带电荷,但淀粉胶体的胶体粒子也不带电荷,即淀粉溶液没有电泳现象。
(3)Fe(OH)3胶体中,Fe(OH)3胶粒数目远小于原FeCl3溶液中Fe3+的数目。
(4)胶粒有很大的比表面积,吸附能力很强。
胶体的性质与应用
宏观辨识与微观探析、科学态度与社会责任
1.有人设想将碳酸钙通过特殊的加工方法使之变为纳米碳酸钙(碳酸钙粒子直径是几纳米至几十纳米),这将引起建筑材料的性能发生巨变。
下列关于纳米碳酸钙的推测正确的是( )
A.纳米碳酸钙的水溶液会浑浊不清
B.纳米碳酸钙分散到水中能产生丁达尔效应
C.纳米碳酸钙的化学性质已与原来碳酸钙完全不同
D.纳米碳酸钙的粒子不能透过滤纸
解析:
选B。
纳米碳酸钙的水溶液属于胶体,是澄清透明的液体,故A错误;纳米碳酸钙分散到水中形成胶体,能产生丁达尔效应,故B正确;纳米碳酸钙的化学性质与原来碳酸钙相同,故C错误;胶体粒子能透过滤纸,所以纳米碳酸钙的粒子能透过滤纸,故D错误。
2.(双选)(2020·济宁高三模拟)下列说法正确的是( )
A.碳酸钠可称为碳酸盐、钠盐或碱式盐
B.鸡蛋清、浑浊的河水也可以属于同一物质类别
C.强光束通过Fe(OH)3胶体时发生了显著的化学变化
D.直径为10-8m的微粒不一定属于胶体
解析:
选BD。
选项A,对于盐的分类可以从阴、阳离子的角度进行;根据其组成的阳离子为Na+来看,碳酸钠属于钠盐;根据其组成的阴离子为CO
来看,碳酸钠属于碳酸盐;虽然碳酸钠溶液呈碱性,但它不是碱式盐。
选项B,鸡蛋清属于胶体,浑浊的河水属于悬浊液,但它们都可归为混合物。
选项C,强光束通过Fe(OH)3胶体时出现丁达尔效应,但没有发生化学变化。
选项D,胶体属于混合物,而直径为10-8m的微粒可能是纯净物。
3.下列事实与胶体性质无关的是( )
A.土壤中离子的吸附和交换过程,有保肥作用
B.将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物
C.一束平行光线射入蛋白质溶液里,从侧面可以看到一条光亮的“通路”
D.向氢氧化铁胶体中滴入稀硫酸,先看到生成红褐色沉淀而后沉淀溶解
解析:
选B。
A项利用土壤胶粒的吸附作用;B项形成乳浊液,与胶体无关;C项为丁达尔效应;D项先是Fe(OH)3胶体聚沉,而后Fe(OH)3沉淀溶于稀硫酸。
4.关于胶体的性质与应用,下列相关说法错误的是( )
A.静电除尘器除去空气或工厂废气中的飘尘是利用胶体粒子的带电性
B.明矾净水是利用胶体的吸附性
C.从颜色上无法区别FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体
D.由于胶粒之间的排斥作用,胶粒不易聚集成大的颗粒,所以胶体的性质相对比较稳定
解析:
选C。
FeCl3溶液显棕黄色,Fe(OH)3胶体显红褐色,二者颜色不同。
净水剂及其作用原理
胶体粒子的直径一般在1~100nm之间,它决定了胶体粒子具有较大的比表面积,吸附力很强,能吸附水中的悬浮固体或毒素形成沉淀,从而达到净化水的目的。
能在水中自然形成胶体,并且对水质无明显副作用的物质有KAl(SO4)2·12H2O、FeCl3·6H2O等,这样的物质被称为净水剂,其形成胶体的化学原理是Al3+、Fe3+发生水解反应生成Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体。
1.(2019·高考天津卷)化学在人类社会发展中发挥着重要作用,下列事实不涉及化学反应的是( )
A.利用废弃的秸秆生产生物质燃料乙醇
B.利用石油生产塑料、化纤等高分子材料
C.利用基本的化学原料生产化学合成药物
D.利用反渗透膜从海水中分离出淡水
解析:
选D。
利用废弃的秸秆生产乙醇的过程中,秸秆中的纤维素水解生成葡萄糖,葡萄糖再转化成乙醇,A项不符合题意;利用石油生产塑料、化纤等高分子材料的过程中,发生加聚反应或缩聚反应,B项不符合题意;利用基本的化学原料生产化学合成药物的过程中,发生了化学反应,C项不符合题意;利用反渗透膜从海水中分离出淡水,属于物理变化,D项符合题意。
2.(2018·高考全国卷Ⅲ,7,6分)化学与生活密切相关。
下列说法错误的是( )
A.泡沫灭火器可用于一般的起火,也适用于电器起火
B.疫苗一般应冷藏存放,以避免蛋白质变性
C.家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆,有利于健康及环境
D.电热水器用镁棒防止内胆腐蚀,原理是牺牲阳极的阴极保护法
解析:
选A。
泡沫灭火器喷出的泡沫中含有大量水分,H2O能导电,且H2O也易损坏电器,因此泡沫灭火器不适用于电器起火,A项错误;疫苗的主要成分是蛋白质,高温下蛋白质易变性而失去活性,所以疫苗要冷藏,B项正确;水性漆以水作为溶剂,相较于油性漆,更有利于健康及环境,C项正确;活泼金属镁易失去电子,形成原电池时为负极,电热水器内胆(多为不锈钢或铜制)被保护,此为牺牲阳极的阴极保护法,D项正确。
3.(2018·高考天津卷)以下是中华民族为人类文明进步做出巨大贡献的几个事例,运用化学知识对其进行的分析不合理的是( )
A.四千余年前用谷物酿造出酒和醋,酿造过程中只发生水解反应
B.商代后期铸造出工艺精湛的后(司)母戊鼎,该鼎属于铜合金制品
C.汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器,其主要原料为黏土
D.屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素,该过程包括萃取操作
解析:
选A。
谷物的主要成分为淀粉,用谷物酿造出酒和醋,酿造过程主要包括淀粉水解为葡萄糖,葡萄糖发酵生成乙醇,乙醇被氧化为乙酸,因此酿造过程中涉及水解反应和氧化反应,A项错误;后(司)母戊鼎为商代后期的青铜器,属于铜合金制品,B项正确;陶瓷的主要原料为黏土,C项正确;青蒿素易溶于乙醚,而不易溶于水,因此,屠呦呦用乙醚提取青蒿素的过程包括萃取操作,D项正确。
4.(2017·高考全国卷Ⅱ,7,6分)下列说法错误的是( )
A.糖类化合物也可称为碳水化合物
B.维生素D可促进人体对钙的吸收
C.蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质
D.硒是人体必需的微量元素,但不宜摄入过多
解析:
选C。
糖类化合物一般可用通式Cm(H2O)n表示,又称作碳水化合物,A项正确;维生素D能促进人体对钙的吸收和利用,B项正确;蛋白质是由C、H、O、N等多种元素组成的物质,C项错误;硒是人体必需的微量元素,但摄入过多对人体有一定的危害,D项正确。
一、选择题:
每小题只有一个选项符合题意。
1.(2020·山东等级考模拟)化学与生活密切相关,下列说法错误的是( )
A.乙醇汽油可以减少汽车尾气污染
B.化妆品中添加甘油可以