大樱桃春季管理技术要点.docx
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大樱桃春季管理技术要点
大樱桃春季管理技术要点
一、修剪：
大樱桃的修剪原则上主要在生长季进行，但由于生产实际情况的制约，有时生长季修剪工作不到位，就需要通过萌芽前修剪来调整。
萌芽前修剪应尽量不动大枝，减少伤口以防止流胶，以疏除过密枝、竞争枝为主，少短截。
大樱桃修剪一般要求在3月20号前结束，以便后续工作的适时展开。
对成龄大树修剪的主要目的是调整负载量、打开光路，解决内膛光照问题。
可考虑疏除部分内膛影响光照的直立旺长枝；成花量过多的树可以疏除部分结果枝基部和背后的细弱果枝。
对整形期的树应以拉枝开角为主，缓和树势，促进成花，枝干比以1:
4—1:
3为宜。
修剪在2月下旬—3月中旬进行。
主要技术措施是：
1、幼树：
疏除中干上过旺的直立主枝和主枝上过旺的徒长枝，对保留下的主枝和主枝上的侧生枝以拉枝开张角度和刻芽为主。
主枝开张角度60—70度为宜，侧枝开张角度70—80度为宜，拉枝时要拉成一条线，切忌拉成弓形。
刻芽一般在3月中下旬芽萌动前进行，在主枝上以促发侧枝为目的，要间隔一定距离刻两侧芽，刻芽深度要大；在侧生枝上以促花为目的，要对两侧芽全部刻，深度可以浅一些。
2、初果期树（4—7年生）：
要把调整树体结构、主枝上结果枝组的培养、结果同时兼顾。
一是逐步疏除过低、过密的主枝，做到各主枝互不影响；二是适当回缩没有分枝（侧生枝）的主枝延长枝，以促发分枝。
三是对过弱的侧生枝进行回缩或短截复壮，对过旺的开张角度，缓和长势，促进成花。
3、盛果期树：
调整好树体结构，改善冠内风光条件，复壮骨干枝长势，维持和复壮结果枝组的生长结果能力，延长盛果期年限。
（1）树体结构调整：
对严重影响光照的大枝和失去作用的辅养枝，冠内萌生多余的直立枝、过密枝、重叠枝、交叉枝等坚决疏掉，打开层间，以免扰乱树形、消耗营养。
树高过高的及时落头开心，弱枝带头，控制树冠高度。
（2）骨干枝的修剪：
对生长旺盛的主枝延长枝，可进行轻短截。
对中庸的主枝延长枝，若年生长量不超过20cm时，可不必短截。
对衰弱而无结果能力的，要适度缩剪。
对背上着生过旺、直立的多年生枝、扫帚枝，应及时从基部疏除，抑前促后，防止内膛空虚。
（3）结果枝组的修剪：
对树冠内花束状、花簇状、生长较弱的短果枝，采取去弱留强、多截少放，抬高角度，壮枝壮芽带头等措施回缩复壮。
对强旺的结果枝组，要去强留弱，去直留斜，轻剪缓放，缓和长势。
对中庸枝组，要有截有放，使枝组始终保持中庸健壮长势。
二、病虫害防治
1、清园：
3月底以前进行清园，把地面的杂草、落叶等开沟埋入地下，消灭越冬的病虫菌源。
2、喷药：
3月底4月初芽体萌动时均匀细致地喷布5波美度石硫合剂。
（全园喷布5～10oBe石硫合剂。
萌芽至开花前喷施速蚧克1200～1500倍液，防治桑白蚧壳虫，枝干干腐病等越冬病虫害。
）药要求：
树上及地下均匀覆盖，这样，可大大减轻当年病虫危害的程度。
当芽鳞开砧后，再喷药时，浓度则相应降低，以免烧芽。
3做好锯口保护：
锯除大枝后在锯口涂抹果树愈合剂，防止锯口流胶和干裂，促进锯口愈合。
花期喷施激素
2.1.1花期喷施30～40mg/kg的GA3在能明显提高大樱桃果实坐果率，当GA3浓度为40mg/kg时可使坐果率提高到52.90%。
2.1.2花期喷施30mg/kgGA3与20mg/kg6BA，对提高大樱桃坐果率效果最佳。
坐果率高达54.20%，比自然坐果率增加了18.50%。
三、土肥水管理
1、采用起垄覆盖、沟灌生草技术
在距树干两旁1-1.5米处，在行间挖宽40厘米、深10厘米左右的灌水沟，并将土培在树干基部，沿行形成中间高、两边低、1米左右宽的土垄。
垄上覆草或覆膜，行间自然生草，草长到30厘米高时刈割，覆盖在土垄上。
在沟内灌溉，对土壤浸湿较均匀，减少肥料流失，提高肥料利用率，减少灌溉用水量，节省灌溉费用。
大樱桃开花坐果期间对营养条件要求高，萌芽、开花需要的是贮藏营养，坐果则主要靠当年的营养，因此初花期追肥对促进开花、坐果和枝叶生长都有显著作用。
根据单株花量追施高氮高钾型速效硫酸钾复合肥，沙土果园最好追施高氮高钾型有机无机复（掺）混肥，根据树体大小和单株结果量追施2-10斤，在樱桃树的行间树冠外缘开沟施入，施肥后浇水。
施用量要占到全年肥料投入成本的30%左右。
施肥原理：
大樱桃果实发育期很短，一般为30-50天。
果实发育过程分为第一次速长期、硬核期、第二次速长期。
采收时果实大小，主要取决于第一次速长期的果实发育程度。
第二膨大期决定着单果重及果实品质。
要想果个大，在果实第一次速长期一定要尽早补充足够的养分，搞好疏果，调整好树体负载。
要想品质好，必须增加钾肥施用量，并适量补充钙、硼、锌等中微量元素，减少氮肥用量。
施肥
1、有机肥：
有机肥料应施用适时，应在8月下旬～9月上旬施入树下土壤中，深度在20～40cm。
2、化肥：
①氮肥（N）在春、夏分3次施用，即花前花后，果实膨大期，8月以后应控制氮肥使用。
②磷肥（P2Ｏ5）于秋季1次施足，③钾肥（K2O）夏、秋季分2次施入，深度10～20cm。
3、叶面喷肥：
在果树生长时期进行根外施肥，可提高果树坐果率，补充微量元素的缺少，增强树体的抗病力，增加产量。
①尿素：
果树花期、盛花期、盛花后3周各喷一次0.3%尿素溶液，对提高坐果率，增加产量，具有良好的效果。
②硼砂：
在萌芽期、盛花期，喷0.3%硼砂溶液，可提高坐果率15%～40%。
可与尿素混喷。
③硫酸亚铁：
可在采收后喷0.4%硫酸亚铁溶液，防治叶片黄化。
④硫酸锌：
可在萌芽前喷0.3%硫酸溶液。
防治花叶病、小叶病。
⑤磷酸二氢钾：
在盛花期、生长期，喷0.3%磷酸二氢钾2～3次，可提高坐果率增加产量。
⑥钼肥：
（钼酸钠、钼酸氨），在花期和生长期喷0.3%钼酸钠溶液2～3次，可提高坐果率和增强树体的抗寒能力。
⑦新宝佳：
可根施每株2～3两，兑水70斤灌根，全年1～2次，叶面300倍新宝佳溶液，每隔15天一次，全年2～3次。
可提高叶片的光和作用，增强树体的抗病能力。
2、叶面追肥：
叶面追肥具有应急和辅助土壤施肥、节省用肥的好处，在调节树势、促进成花、提高产量和品质上效果显著。
1、盛花期土壤追肥肥效较慢，为尽快补充养分，在盛花期喷施400倍尿素液+2000倍速乐硼+600倍磷酸二氢钾液，可有效地提高坐果率，增加产量。
2、幼果第一膨大期喷施400倍尿素液+600倍磷酸二氢钾液，有效促进果实膨大，提高大樱桃的产量和质量。
3、幼果第二膨大期结合病虫害防治喷施钙肥，果面光亮，硬度增加，防止裂果，耐贮运，提高大樱桃的商品价值。
花芽分化前增施氮肥在花芽分化前一个月（在烟台5月中下旬）适量增施氮肥，如碳酸氢铵、磷酸二铵等，能够促进花芽分化和提高花芽发育
3月中下旬结合清园（将落叶、杂草等埋入地下）追施“蓝得”土壤调理剂（有机钙肥，有机生物钙30%、鱼蛋白5%、有机质25%以及镁、锌、硼铁等微量元素）100-200斤/亩和“持力硼”200-400克/亩，以满足大樱桃花期、幼果期需钙、需硼高峰期对硼和钙的吸收利用。
施肥后灌足水。
施用量占到全年肥料投入成本的10%左右。
在开春视当年降水情况决定是否灌水，并补充N、P、K复合肥或二胺。
大樱桃开花座果期间对营养条件有较高的要求。
萌芽开花需要的是贮藏营养，座果则主要靠当年的营养，因此初花期追氮肥对促进开花、座果和枝叶生长有显着作用。
大樱桃花期土壤追肥肥效较慢，为尽快地补充养分，在花期喷施3/1000尿素、1/1000硼砂和3/1000磷酸二氢钾，可提高座果率，增加产量。
施肥原理：
钙是重要的品质元素，能够增加大樱桃硬度，果面光亮，防止大樱桃裂果，大大提高大樱桃的商品价值，有效提高大樱桃的贮运性。
硼能促进大樱桃开花，提高坐果率，防止大樱桃芽体死亡，对提高大樱桃产量和品质具有重要作用。
浇水
在大樱桃年生长周期中，要适期浇好5次水：
1、花前浇水：
在发芽至开花以前（4月上旬）进行，主要满足展叶、开花对水分的需求。
这次浇水可降低地温，延长花期，有时可避免过晚霜冻的危害，这次水又可有效地增加各类枝上的叶面积，有利于花芽形成，亦可提高坐果率，增加产量。
2、硬核期浇水：
在落花后10～15天进行。
此时大樱桃生长发育最旺盛，对水分的供应最敏感。
缺水会造成大量果核软化的柳黄果，浇水比不浇水的柳黄果平均减少38.7%。
调查发现，不浇水的树处于树冠外围结果母枝上的柳黄果多；浇水的树，树冠外围结果母枝上的柳黄果很少，处于内堂结果母枝上的柳黄果多。
这说明浇水与柳黄果形成的密切关系。
3、采前浇水：
在采收前10～15天浇一次透水，对大樱桃产量和品质影响很大。
此时是果实迅速膨大期，若缺水，果实发育不良，不仅产量低，而且品质差。
采前浇水比不浇水增产20%～30%，但浇水过晚会延迟采收期。
4、采后浇水：
果实采收后，花芽分化集中进行。
为恢复树体，保证花芽分化正常进行，应立即追肥浇水，这次浇水是宜少不宜大，以小水湿过地皮为好。
此后天气短期干旱有利于花芽形成。
5、封冻水：
10月份施基肥以后，应紧接浇一次透水，增强树体越冬能力。
四、疏花芽
与苹果、梨的混合花芽情况不同，大樱桃的花芽为纯花芽。
所以沿用苹果、梨的疏花疏果方法会增加很多的工作量。
加之甜樱桃果实发育期很短，以疏果为主的方法也会浪费很多养分，不利于生产大果和花芽分化。
所以大樱桃的产量、质量控制应以疏花芽为主、疏果为辅（疏除过密的、畸形的），不疏花。
疏花芽时应针对树势较弱、以大量花束状果枝为主要结果部位的树体（一般指进入盛果期的结果大树），于春季花芽萌动至花朵显现时进行。
操作时需注意区分出花束状果枝的花芽与叶芽，避免将叶芽当成花芽疏除。
此外还需了解花芽冻害现象，疏花芽前解剖部分花芽，大概了解每个花芽内正常的花朵原始体数量。
留花芽量（指每个花束状果枝）则根据每个花芽内正常的花朵原始体数量和以往花朵的坐果率情况来确定。
一般每个花束状果枝留2到3个正常的花芽。
五、防晚霜
大樱桃花期往往易受晚霜危害，尤其是低洼地块的樱桃园。
果园应安放温度表或防霜报警器，当温度过低或报警器报警时，应及时在上风口点燃烟熏草堆。
若烟熏效果不好，可在花期喷施康凯，每666.7m2用量10g，对水100kg喷雾，可有效防止霜害。
1、选择适宜园地，建园要选择背风向阳，地势平缓，土肥水条件好的地段，避开谷地、盆地和低洼地。
2、利用保护设施进行大樱桃延迟生长栽培，延迟大樱桃发芽开花时间。
3、在霜冻出现前进行喷水，浇水和根外追肥，可有效调节果园气温，防止和减少霜冻危害。
4、在霜冻临现时，应人工熏烟，熏烟不仅能提高果园气温2-4度，还可通过产生的烟幕阻止地面热量的散发而使果园气温下降速度减缓，避免或减轻危害。
5、树干涂白剂的制备与使用
树干涂抹“五合剂”有明显的保温防冻的效果。
具体为生石灰10公斤+食盐2公斤+硫磺粉1公斤+动植物油0.1公斤+水20升的比例调制而成。
制备前，先分别用1/2的水化开生石灰及食盐，捞去灰渣后加入硫磺粉、动植物油拌匀即用。
于初冬的晴天用毛刷涂于树体的根颈、主杆和大枝上，主杆最少涂高1米以上。
防寒、防冻、防病虫近几年，气候不稳定，尤其在春季花期前后，常会有冷空气侵袭，要及早做好预防。
1、想方设法增加树体贮藏营养，提高树体抗逆性。
2、喷施天达2116等有防冻效果的药剂。
3、园内备好麦糠等熏烟材料，在霜冻来临之前，全园熏烟或树上喷水。
4、有条件的果园可架设简易防霜冻设施，如果温度降的快，温度过低，可结合应用以上三个措施，以彻底预防霜冻危害。
5、在发芽前，全园喷布3～5度石硫合剂或其它清园药剂，喷时要求仔细、周到。
对桑白蚧危害严重的果园，对受害枝条，可先用硬毛刷清理一遍后再全树喷药。
六、花期喷硼
花期单一喷施0.3%的优质硼砂，可有效提高坐果率。
在花期树体喷布０．３％尿素＋０．３％硼砂＋６００倍磷酸二氢钾２次，可显著提高坐果率。
在盛花期前后喷布３０～５０×１０－６的赤霉素ＧＡ３ ，有助于授粉授精，提高坐果率。
多效唑ＰＰ３３３ 的应用
在樱桃上使用ＰＰ３３３对果实的品质没有大的影响，但可促使果树提前开花、提早落叶。
不同的浓度可以不同程度地抑制枝条的生长、控制树冠大小、减少修剪量。
樱桃对ＰＰ３３３比较敏感，在土施情况下“呆滞期”较短，有效期长。
土施时，一般在３月中下旬至５月中旬进行。
在沿树冠外围垂直的地面上，开深１０ｃｍ的环状沟浇灌。
幼旺树依树冠大小每株施用２～３克，对水浇灌。
叶面喷布在新梢长至１５ｃｍ左右时施用有效成分为１５％的可湿性粉剂３００～５００倍，喷布２～３次间隔２０～３０天。
七、花期授粉
从主栽品种盛花初期开始，进行人工授粉4－5次，主要是利用鸡毛掸子、海棉等辅助工具进行人工辅助授粉。
（一般开花后的第一天到第二天点授效果较好。
花量大时，采用自制授粉器授粉，即选用一根长约1.2一1.5米、粗约3厘米的木棍或竹竿，在一端缠上50厘米长的泡沫塑料，泡沫塑料外包一层洁净的纱布，在主栽品种和授粉品种之间轻轻交替擦花，达到采粉授粉目的。
）
八、花期管理
花果管理是一项提高大樱桃果实品质的必要技术。
但具体到实际，不仅是花期及采果前期的管理，也渗透到修剪措施、肥水调控等诸多环节。
管理失当，不但使大樱桃当年经济产量及质量下降，而且会影响到来年的成花坐果，所以此项工作尤为细致和重要。
a、果实着色初期采取摘叶、果实采收前10-15天铺反光膜等措施促进果实着色，并采取采前喷钙盐（采前每隔一周连续喷3次0.3%的氯化钙液，能减轻大樱桃裂果，延长货架期）及遮雨棚，预防和减轻裂果。
b、加强肥水管理，抓好三个时期的灌水和两个时期的施肥。
灌水分别在花后、果实膨大期及秋施基肥（9月份）时期，其它时期不旱不灌；施肥时期应重视果实膨大期及九月份的基肥，并在花期喷布0.3%硼肥+0.3%尿素+600倍磷酸二氢钾叶面肥。
这些措施对于提高大樱桃坐果率、改善果实品质、增加经济产量及花芽分化和养分贮存都有重要作用，要改变以往不正确的灌水及施肥时期（具体请参考第四节论述）。
c、合理修剪。
根据树龄、树势及品种，通过摘心、扭稍、环割（盛花期在较大枝基部环割2刀，或每隔20cm环割一刀，到距离主枝头40cm处为止，进行多道环割，能显著提高坐果率）、拉枝等措施，促进成花坐果（参见第五节论述）。
花期喷调节剂“云大-全树果”，（它的主要成份是由赤霉素GA4+7（原药由美国进口）和芸苔素两种类型调节剂复合而成，是取代常规保花保果剂赤霉素GA3（九二0）的一种新型植物生长调节剂同时减少用赤霉素A3（九二0）带来的负面影响，具体使用方法：
1、在大樱桃初花期盛花期前后，各喷“云大-全树果”1500倍-2000倍，1-2次，能充分促进花粉芽和花粉管的正常发育和伸长，花柄伸长健壮，显著提高座果率，同时，有助于授粉受精，减少花果脱落。
2、在大樱桃幼果膨大期喷“云大-全树果”2000倍，能降低大樱桃果柄部位脱落酸浓度，防止果柄离层的形成，减少二次生理落果，同时充分促进细胞的同步分裂和伸长，使果柄伸长健壮，加速果实生长且均匀，促进果实糖分的合成和转化提高含糖量，外观漂亮增加甜度，卖价明显提高。
大樱桃冻害有两种，一是早期冻害，发生的较早，多在休眠期的春节前后发生，主要由极端低温引起，造成花芽受害或死树。
二是晚霜冻害，多在大樱桃萌芽以后到幼果期发生，由温度回升后突然降温或发生霜冻引起，造成花朵或幼果受害。
早期冻害与大樱桃的后期管理及树体营养密切相关，管理精细，树体营养好，冻害就轻，否则就重。
晚霜冻害与大樱桃立地条件关系密切，冷落泊地、低洼地容易发生，空气通畅的山地或坡地不易发生。
大樱桃防冻主要采取以下措施。
①建园时，应根据大樱桃对生态条件的要求，选择不易遭受霜冻危害的地块或区域栽培大樱桃。
②加强肥水管理，特别是生长后期的管理。
要增施有机肥，重视秋施基肥，并施足施好，增加树体营养储备。
搞好各类穿孔性落叶病和食叶害虫的防治，保护好叶片。
加强排涝防涝工作，防止树势衰弱。
同时于上冻前浇好封冻水，提高树体抗冻能力。
③冬季用百分之10的石灰水喷洒全树或涂抹大枝，或在树体休眠期和花期前后；分别喷施2至3次烟台塔斯曼的防冻肽星或复硝酚钠500至600倍液，保护树体。
④大樱桃萌芽以后，应随时注意天气变化，如有低温霜冻预报，应立即给果园充分浇水，或于霜冻前在果园中堆草熏烟，缓冲冻害。
⑤实行保护栽培。
大樱桃实行保护栽培，不仅可有效避免冻害，而且可提前上市，效益高，有条件的园地应积极推广。
1、提高座果的措施4.1.1授粉花期放蜂，在开花前1～2天将蜜蜂或壁蜂在园中合适位置放置好，以使蜂尽早适应自然环境。
4.1.2补充B肥在花露红期、盛花期和花后进行树上喷施B肥。
4.2提高果品质量措施花后幼果生长期，正值新梢旺长期，营养要求较高。
一方面要适时补充营养，促进果实的细胞分裂，增加果实细胞数量。
对裂果较重的品种要增加Ca肥的补充，叶面喷施，一周一次，共3－4次；另一方面要控制好新梢的旺长，减少新梢生长与果实生长的营养竞争。
导致樱桃不挂果的原因很多，具体有以下几种：
1、有可能是气候不适宜。
2、栽培管理不当，导致树势生长过旺，花芽未形成，也会不结果。
3、病虫害严重或肥水条件差，树体贮藏养分不足，导致花芽发育不良，花期落花落果严重；或者由于花期遇连续阴雨天气或突然低温，导致授粉受精不良。
防治措施如下：
1、要看当地是否适宜种植樱桃。
樱桃有中国樱桃和欧洲甜樱桃之分，中国樱桃适应性广，而欧洲甜樱桃适应性相对较窄，对气候条件要求较严格，要求光照充足、降水较少、昼夜温差大、冬季低温量充足，否则成花困难，或花芽分化发育不良。
2、合理夏季修剪。
樱桃幼龄树往往不容易成花，必须采取合理的夏季修剪，如在5月下旬至6月上旬，对背上枝掐尖或留30厘米剪梢，在7-8月份进行拉枝，骨干枝拉至80度左右，辅养枝、结果枝拉至90度以上，控制营养生长，促进花芽分化和花簇状短果枝形成，提早结果。
3、采取促花措施。
对不结果的樱桃树可反复摘心，6-8月进行叶面喷施植物生长抑制剂如多效唑，可有效控制生长势，促进植株由营养生长向生殖生长转移，从而促进花芽分化，达到结果的目的。
此外，在7-8月适当保持土壤干燥也有利于花芽形成。
4、花期保花保果。
盛花期喷0.3%-0.5%硼砂溶液，或0.3%尿素+0.3%硼砂+0.3%磷酸二氢钾1-2次；或在初花期和盛花期各进行一次人工授粉；或在早春花期易发生低温的地区花前灌水，能推迟花期3-5天，错开低温天气；或在花期喷水，也能降低低温对开花坐果的影响。
5、加强病虫害防治和肥水管理。
九、防止裂果
1、保持土壤水分状况稳定，使土壤含水量保持在田间最大持水量的60%左右。
2、喷药剂防裂果，果实着色期每隔7-10天喷施一次“美施乐”+“云大-全树果”或“美施乐”+“金云大-120，高含量氨基酸钙，
以降低裂果率。
“云大-全树果”在大樱桃上应用，除具有以上表现的主要特点
外，另还具有减少病害，缓解药害等作用.“云大-全树果”若能和杀菌剂混用（强碱性农药除外，如波尔多液）可以缩小正在感染的病斑，同时还具抗寒、抗旱、抗盐碱等抗逆境生存能力。
“云大-全树果”在大樱桃上应用是农民朋友致富的好帮手！
1、稳定土壤水分状况：
在大樱桃果实硬核期至第二次速长期，
要使10-30厘米深土壤的含水量稳定在12%左右。
2、采收前喷布钙盐：
采果前每周喷布1次0.3%氯化钙液，共3次，能增加果实中的可溶性固形物含量，降低裂果率。
从花后两周左右开始，每隔10天左右喷布一次300?
500倍有机钙肥（如养分平衡专用钙肥、氨基酸钙等），共2?
3次，可明显减轻裂果。
喷布150倍氢氧化钙液和lo0倍氯化钙液，也有良好预防效果。
花后喷钙不仅可以减轻采前裂果，还可提高果实品质，增加果实耐贮性。
莱阳农学院试验表明，喷钙后果实含糖量增加1.7％，低温贮藏半月褐变指数比对照减少45.4％。
补充钙的具体方法是：
从花后两周左右开始，每隔10天左右喷一次300—500倍有机钙肥，可明显减轻裂果。
另外，在果实开始着色、雨季到来之前，建造塑料薄膜遮雨大棚，形成无雨小环境，也可有效防止裂果。
裂果问题
1.选用早中熟品种如早大果、红灯、美早等。
这些品种在雨季到来前成熟，可避免裂果。
栽植晚熟品种应注意品种的抗（耐）裂性，目前比较抗裂果的品种有拉宾斯、斯坦拉、沙蜜脱等。
2.果实发育期科学灌水，防止土壤忽干忽湿，保持水分平衡供应。
干旱时要小水勤浇，严禁大水漫灌，尤忌久旱浇大水。
3.露地栽培的大樱桃，要建造简易遮雨棚，实行遮雨栽培，也可在降雨时用塑料膜或蛇皮袋临时遮盖，雨后揭去。
4.采前裂果常与果实缺钙密切相关，树体补钙是预防大樱桃采前裂果的重要措施。
①在秋或春季施生石灰。
在根系分布区挖2～3个深20厘米的坑，每株埋生石灰500～750克，埋后覆土，不可立即浇水，让生石灰吸收土壤中的水分慢慢分解，就为果树根系提供了大量的钙。
另外，还能调节土壤酸碱平衡，杀死土壤中的病菌和线虫。
2～3年埋1次，生石灰含钙80%，熟石灰含钙68%。
②从花后2周左右开始，每隔10天左右喷1次300～500倍液有机钙肥（如养分平衡专用钙肥、氨基酸钙等），共2～3次，可明显减轻裂果；喷150倍液氢氧化钙和100倍液氯化钙，也有良好预防效果。
花后喷钙不仅可以减轻采前裂果，还可提高果实品质，增加果实耐贮性。
莱阳农学院试验表明，喷钙后果实含糖量增加1.7%，低温贮藏半月褐变指数比对照减少45.4%。
③果实采收前喷施2～3次0.3%氯化钙，增加果实表面渗透压，可有效减轻裂果。
在缺钙时，植物生长受阻，节间较短，因而一般较正常生长的植株矮小，而且组织柔软。
缺钙植株的顶芽，侧芽，根尖分生组织首先出现缺素症，易腐烂死亡，幼叶卷曲畸形，叶缘开始变黄并逐渐坏死。
缺钙造成顶芽和根系顶端不发育，呈“断脖”症状，幼叶失绿变形，出现弯钩状。
严重时生长点坏死，叶尖和生长点呈果胶状。
缺钙时根常常变黑腐烂。
一般果实和储藏器官供钙极差。
多种蔬菜因缺钙发生腐烂病，水果和蔬菜常由储藏组织变形判断缺钙。
禾谷类作物幼叶卷曲干枯，功能叶的叶尖及叶缘黄萎。
植株未老先衰。
结实少，籽粒多。
豆科作物新叶不伸展，老叶出现灰白色斑点。
叶脉棕色，叶柄柔软下垂。
钙是细胞壁中果胶的重要成分。
与果实发育、果品质量和果实耐贮性等有密切关系，缺钙会影响根系发育，使根系表面增生疣状突起，缺钙的果实果肉硬度低、裂果加重，耐贮性差。
钙是决定果实品质的重要矿质元素之一。
果树、蔬菜中至少有40多种生理病害是由缺钙引起的。
如苹果的苦痘病、痘斑病、木拴斑点病、果皮开裂、番茄脐腐病等。
在实际生产中，番茄裂果通常有：
第一种类型是放射状裂果。
这种类型以果蒂为中心，向果肩部延伸，呈放射状深裂，开始于果实绿熟期，在果蒂附近产生微细的条纹开裂，转色前2～3天裂痕明显。
第二种类型是环状裂果。
这种类型的裂果以果蒂为圆心，呈环状浅裂，一般在果实成熟前出现。
第三种类型是条纹裂果。
在顶花痕部呈不规则条状开裂。
番茄果实出现裂果的原因主要是水分失调。
在果实发育后期或转色期，遇到高温、烈日、干旱和暴雨等情况，果皮的生长与果肉组织的膨大速度不同步时，果实的膨压增大，从而出现裂果现象。
特别是阵雨或暴雨，使根系生理机能产生障碍，硼的吸收运转受到妨碍，从而出现裂果。
植株打顶过重，果实在强烈的阳光下经过暴晒之后，突然浇水，也容易产生裂果，或者在连续阴雪天气之后，天空突然放晴，果皮过度失水也同样出现裂果。
此外，番茄裂果性与品种也有很大关系，果皮薄的品种容易裂果而果皮厚的品种则不易裂果。
但番茄裂果与果实大小并无多大关系，即使象樱桃番茄这样的小果形品种，也很容易裂果。
此外，缺微量
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