北瓜图片.docx

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北瓜图片

北瓜图片

　　篇一：

食疗功效对照表+部分食物相克图

　　食疗功效对照表+部分食物相克图

　　篇二：

菜单大全

　　凉菜

　　凉拌海带丝凉拌马丝苋凉拌皮蛋

　　凉拌鹌鹑皮蛋凉拌蕨菜凉拌淮山凉拌笋尖香菜拌牛肉小葱拌豆腐木耳拌桃仁油炸花生米油炸小鱼仔醋泡辣椒圈醉鱼干宋味萝卜花双龙点酱酱骨头特色熏鸡开胃萝卜凉拌豆腐丝凉拌莴笋丝凉拌香椿凉拌小木耳凉拌刀豆凉拌菜头

　　大葱拌腊八豆香菜拌黄瓜剁椒拌姜丝剁椒拌花甲油炸火培鱼醋泡花生米醋泡黄瓜鸭头拼鸭翅酸辣湖藕五谷风登绝味鸭舌特色烧鸡东北三丝凉拌小蘑菇凉拌萝卜皮凉拌老虎菜凉拌豆角凉拌香干凉拌耳尖香椿拌豆腐香菜拌毛肚

　　剁椒拌藠头农家萝卜干油炸刁子鱼醋泡大蒜子风吹武昌鱼卤水拼盘水煮花生绝味毛豆带皮驴肉哈尔滨红肠平江腐乳

　　热菜非海鲜类毛氏红烧肉红烧肉丸霸王肘子糖醋排骨彩虹长排黄豆炖猪脚冬笋炒腊肉小炒仔鸡大盆鸡仔姜炒鸭香酥鸭小炒黑山羊红烧桂花鱼青椒炒鳝鱼红烧鱼块爆炒斑鸠卤味下锅口味蛇家常豆腐辣椒炒肉肉丸烧冬瓜清炒仔排酱汁排骨墨鱼烧排骨蒜椒风吹肉酸辣腰花口味鸡口味鸭萝卜烧野鸭苦瓜炒鸭红烧大白刁金瓜排骨荷香牛排香菜牛肉丝

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　　时令小菜

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　　韭菜炒莴笋丝蒜茸空心菜清炒红薯叶清炒娃娃菜小炒丝瓜手撕包菜清炒茄子紫苏煎黄瓜

　　小炒毛豆米清炒茭瓜丝清炒白菜苔小炒水芹菜清炒荷兰豆清炒萝卜菜白灼莴笋尖清炒南瓜梗爆炒藕尖清炒苦瓜香葱煎蛋番茄炒蛋白灼生菜长豆角茄子上汤菠菜广东菜心红烧南瓜

　　主食

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　　素菜包北瓜饼南瓜饼蛋葱饼驴肉饼三鲜面三合面炒面煎饺烧卖白米粥小米粥酸菜炒饭酱油炒饭

　　海鲜类

　　鲍汁扣辽参鼎汤辽参鲍汁扣活鲍蒜茸蒸鲍鱼翅汤东星斑蒜茸开边虾清蒸大闸蟹鲍鱼炖辽参羊汤煨辽参清炖鲍鱼玉米炖活鲍翅汤苏眉木瓜炖雪蛤特色功夫汤浓汤荞麦煮辽参浓汤荞麦煮鲍鱼虫草花炖活鲍鱼香煎银雪鱼蒜茸蒸龙虾仔翅汤蚌仔浓汤四宝

　　非海鲜类

　　花旗参炖乳鸽虫草炖水鸭野生菌生态鸡药膳乌鸡秘制财鱼片羊肚菌炖鹌鹑虫草龟鞭汤虫草花炖乳鸽

　　冬瓜薏米炖水鸭鲜人参炖乌鸡翅汤水鱼鲍汁扣鹅掌香煎牛仔骨珍菌佛跳墙天麻炖乳鸽菘茸炖土鸡鸡汤时蔬鼎汤河豚肉汁萝卜锦绣狮子头生龙活虎汤

　　刺身类

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　　干锅一品海鲜干锅带皮蛇干锅野生龟干锅驴肉干锅豆皮干锅鱼杂干锅茶树菇干锅杏鲍菇干锅野山菌干锅寒菌干锅花菜干锅萝卜片干锅莴笋片干锅香干干锅白菜梗

　　火锅类

　　清炖土鸡狗肉火锅香辣鱼火锅水煮鱼片酸菜炖粉条浓汤骨头土鸭火锅全家福火锅清炖水鱼火锅银鱼蛋皮火锅东北乱炖羊肉火锅鱼头炖豆腐三鲜火锅

　　童子骨炖萝卜烫锅黄鸭叫

　　铁板类

　　铁板牛仔骨铁板芦笋铁板牛蛙

　　铁板日本豆腐铁板孜然牛肉铁板鱿鱼铁板花菜铁板鲫鱼铁板田鸡铁板羊肉

　　白灼类

　　白灼九节虾白灼虾菇白灼响螺片白灼基围虾白灼花螺白灼罗氏虾白灼大明虾白灼血螺白灼翡翠螺

　　清蒸海鲜类

　　清蒸多宝鱼清蒸海底鸡

　　清蒸仓鱼蒜茸蒸鲍贝蒜茸蒸生蚝清蒸珍宝蟹清蒸老虎斑清蒸老板鱼蒜茸蒸圆贝蒜茸蒸蚌仔蒜茸蒸圣子王清蒸糕蟹清蒸芝麻斑清蒸左口清蒸石斑蒜茸蒸带子清蒸梭子蟹

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　　热菜海鲜类

　　芹菜炒圣子王姜葱炒青蟹皇汁鲍鱼椒盐虾口味八爪鱼菠萝烩海珍酸辣海螺冬瓜炖花甲酱汁梅花参口味虾红烧河蔓瑶柱炒蛋清

　　酸辣鲜鱿番茄炒鲍鱼葱爆辽参口味蟹红烧白鳝红烧多宝鱼红烧东星斑红烧海鳗浓汤油鳝蚌仔煮萝卜丝酸菜焖海鳝水煮回头鱼海鲜下锅清炖白鳝红烧巴鱼

　　篇三：

中国年文化2

　　中国年文化

　　一、主题的确定

　　张雨欣：

新的学期开始了，我们班同学聚在一起可高兴了，纷纷谈论着放寒假的事，说得最多的就属过年的趣事了，方天绩说我的春节是在农村奶奶家渡过的，在年三十晚上我们全家人吃了象征着团圆的的团圆饭。

方珊说：

“今年过年我吃到了一种叫开口露的饺子，味道特别好吃。

”她这么一说，立刻引起了群班同学的好奇心。

刘诗琪说“听我妈妈说关于春节，中国还有很多习俗呢！

”我说：

“哦，原来中国的年文化还不少。

我们何不以中国年文化为课题，好好的做一翻探究呢。

我们把想法告诉了班主任王老师。

王老师说：

”春节是中华民族最传统的节日，每当春节，各地就会有不同的春节习俗，中国的年文化非常值得我们研究，老师给你们取个题目——中国年文化。

　　在班主任王老师的大力支持下，以中国年文化知多少为题目的研究性学习活动确定了。

全班同学组成了一支年文化探究小队。

我相信，在大家的通力合作下，我们的探究一定会取得成功的。

　　二、活动具体目标：

　　1.了解并宣传有关过年的文化，知道各种各样的年文化。

　　2.影响更多的人关注中国的年文化

　　3.使大家初步学会调查、访问学会查找、搜集整理资料和信息。

鼓励学生积极投入到活动中去。

　　4.在活动中，让学生学会合作，学会与他人交往、交流分享。

　　三、活动过程及方法

（一）准备阶段

　　1、教师帮助学生明确活动目的

　　2、号召全班同学积极参与到活动中来，人人都在活动中有收获，为宣传

　　中国年文化作出应有的贡献。

　　2、调查时间：

2009年3月2日-3月10日

　　3、调查方法：

（1）上网查资料

（2）访问（3）查阅书籍

　　4、具体分工：

　　5、宣传

（二）实施阶段

　　分组实施调查，整理交流信息

　　实践一：

年的由来

　　A、年的传说

　　方添绩：

我们组利用课余时间在有电脑的同学家里上网查找有关年的来历，经查找得知：

古时候，有一种叫“年”的野兽。

比现在的大象还大几倍，比老虎还凶几十倍。

专门吃人，而且一吃就是几十个人，被它吃的人数也数不过来。

老百姓可遭了殃。

有一天，“年”又来了，有个年轻人恨极了，说：

“与其让它吃掉，还不如和它拼了，反正都是一死。

”他拿把劈斧冲了上去，好多年轻也跟着冲了上去。

可他们不是“年”的对手，年轻人都被“年”吃掉了。

此后，“年”变得更凶恶了，老百姓个个怨气冲天，恨声震地冲天的怨气惊动了天上的太白金星，震地的恨声惊动了地下的地王菩萨。

太白金星和地王菩萨一商量，就派神农老祖到大地收“年”。

神农手执打兽鞭，对准“年”的屁股就是一鞭。

凶猛的“年”竟乖乖伏地不动了。

神农奔上几步，一只脚踏在“年”头上，怒吼道：

　　“畜牲，你吃人无数，作孽极深，今天你的末日到了。

”说罢，从腰间拿下两片瓜钵，对准“年”就一合。

比象还大的“年”竟一下合在瓜钵里了。

神农把装“年”的钵埋在地底下，临走时他再三叮嘱说：

“这钵埋在地下，将来会长出瓜来，这瓜不能破，一定要说它不破。

”后来，那个埋钵的地方真的长出瓜来，百姓就按照神农“不”的话音，把它叫成“北瓜”。

神农除“年”的那天正巧是农历十二月三十日，百姓便把这一天叫做“过年”，即避过“年”和除去“年”的意思。

这天，北瓜供在堂上，以示压邪，并敲锣打鼓，鸣竹张灯，以纪念神农老祖的功德。

　　刘诗琪：

过年了，到处都是喜气洋洋的。

我上网查找了有关中国年的由来：

“年”，原是一个时间概念，产生于远古时期的农业生产。

“年”的初形是“稔”，谷穗成熟的意思。

《谷梁传·宣公十六年》说：

“五谷皆熟为有年。

”所谓“有年”，就是好收成。

在甲骨文中，“年”字的写法为上“禾”下“人”，是稻谷成熟后，人把禾举在头上庆贺丰收的样子。

《说文解字·禾部》载：

“年，谷熟也。

”庄稼一年成熟一次，每成熟一次，就是一年。

庄稼熟复熟，时间轮又回，在古人的意识中，“年”作为时间概念，就这样随着农作物生长的周期性而形成了。

慢慢地，“年”由本来的时间概念延伸成一种节日，古时庄稼一年成熟一次，每成熟一次，古人就要庆贺一番。

庄稼年年成熟，古人年年庆贺，久之，古人就有了在固定时间庆贺农收的想法，于是“年”作为节日就出现了。

但是，历史上“年”的日期是多变化的。

古代帝王自称天子，为显示其“奉天承运，受命于天”的宗旨，多次改动月份的次序。

月份有变，何时是正月初一自然也有变，因此古时候“年”的日期是不固定的。

直到汉代，武帝令使夏历，正月初一为“年”才固定下来。

　　B、中国人过年的传统习俗

　　张雨欣：

中国人过年有很多习俗，其中之一就是“熬年守岁”

　　在前面我向大家介绍了年的传说，熬年守岁就是从那儿得来的。

守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。

因为百姓们算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：

每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。

就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

这种风俗被人们流传至今。

　　石佳琪：

在守岁时，人们除了要准备丰盛的晚餐外，通常还要在半夜十二点吃饺子，这是为什么呢？

带着这个疑问，在网上我们找到了答案，因为在辞旧迎新之际，一家人团圆吃饺子，那么就寓意在新的一年，可以增加财富，可以过上更好的日子。

在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生，枣和栗子等包进馅里。

吃到如意，吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的的人将早生贵子。

而且饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态；二是取其“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。

另外，民间还流传吃饺子的民俗与女娲造人有关。

女娲造人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎了一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一头放在黄土人的嘴里咬着，这样才酸把耳朵做

　　好。

老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线）用嘴咬吃。

　　刘家硕：

我在阅览室查阅书籍时了解到，过年还有祭祀的习俗，据说腊月二十三，是灶王爷上天的日子，在这一天人们要杀猪宰羊祭祀灶王爷，以表示对他老人家的尊重和感谢。

　　王媛：

贴春联，门神

　　据说贴春联的习俗，大约始于一千多年前的后蜀时期，这是有史为证的。

此外根据《玉烛宝典》，《燕京岁时记》等著作记载，春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。

　　神话中，相传有一个鬼域的世界，当中有座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。

每当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。

鬼域的大门坐落在桃树的东北，门边站着两个神人，名叫神荼、郁垒。

如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情，神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起来，送去喂虎。

因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。

于是民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。

后来，人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为这样做同样可以镇邪去恶。

这种桃木板后来就被叫做“桃符”。

　　到了宋代，人们便开始在桃木板上写对联，一则不失桃木镇邪的意义，二则表达自己美好心愿，三则装饰门户，以求美观。

又在象征喜气吉祥的红纸上写对联，新春之际贴在门窗两边，用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。

　　为了祈求一家的福寿康宁，一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。

据说，大门上贴上两位门神，一切妖魔鬼怪都会望而生畏。

在民间，门神是正气和武力的象征，古人认为，相貌出奇的人往往具有神奇的禀性