生病了该吃什么水果.docx
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生病了该吃什么水果
生病了该吃什么水果
生病，一般人都以“吃药”为最直接的治疗方式，但是，凡是药或多或少都会伤身伤肝。
何不利用水果减轻疾病的不适，又不用担心有任何副作用呢。
下面向您介绍一下生病时适宜吃的水果：
贫血：
葡萄、橘子、蕃茄、苹果、草莓、樱桃高血压：
葡萄、橘子、苹果，核桃、香蕉、西瓜、梨子、桃子动脉硬化：
橘子、蕃茄、苹果、草莓、核桃、香蕉心脏病：
苹果、核桃、香蕉、西瓜、梨子、菠萝、糖尿病：
蕃茄、酪梨、西瓜、梨子、桃子、番石榴、枇杷哮喘：
葡萄、桃子胃炎：
葡萄、苹果、酪梨腹泻：
苹果肝病：
葡萄、橘子、香蕉、李子膀胱炎：
西瓜、桃子肾脏病：
葡萄、橘子、苹果、草莓、香瓜腰痛：
西瓜、梨子、柑橘关节炎：
葡萄、枇杷 口腔发炎：
橘子、梨子、番石榴牙齿疾病：
橘子、草莓感冒：
草莓、菠萝、枇杷、柠檬孕妇止吐：
梨子一般而言寒凉水果有：
西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。
热性水果有：
龙眼、荔枝、芒果、榴连。
平性水果有：
芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹。
当身体不舒服时，有感冒的现象，寒凉及热性的水果要少吃，此时可多吃一点平性的水果
亚子绿色保健果品——人参果
人参果又称长寿果，原产南美洲、秘鲁、厄瓜多尔地区，系中国农业科学院引进的重点科技推广项目，人参果属茄科系列，多年生草本植物，适用于大田栽培，一年四季均可栽种，日光大棚反季节栽培，效果更好。
当年亩产可达约5000公斤。
人参果是一种天然营养保健果品，其营养素的显著特点是：
（1）高蛋白，低脂，低糖，符合现代人身心需要；
（2）含有其它水果均不含而人体又较缺乏的元素“硒”，能激活人体细胞，有抗癌、防癌、抑制心血管病的作用，被西方国家誉为“抗癌之王”、“生命火种”，特别适用老人，儿童和妇女使用。
人参果成熟果实呈金黄色，单果重200－300克，最高可达500－800克。
果实耐贮藏，自然条件下，可存放40－50天。
其经济效益十分可观，美国、日本等发达国家，价格每公斤均在15美元以上。
目前国内市场销售价格均在每公斤20－60元以上。
泰国山竹
泰国山竹又名山竹子，由于盛产于南洋热带地区，故有“热带果后”之称。
其果壳紫红中带黑褐，味道独特、鲜甜稍酸，并有解燥热、清凉之功效。
每年5月至10月为盛产期。
有的香港人食过燥热的榴莲后，再食山竹，据说有清热之效。
购买感受：
用指轻按果壳，软软地则表示够熟。
但如果壳过硬过软，则未熟或过熟。
越南火龙果
火龙果有红肉与白肉两种。
红肉火龙果圆而长身，但红肉比白肉的价格贵得多。
红肉火龙果，色泽火红色，肉果细致，其中有一粒粒黑色的籽，爽脆多汁，甜如冰糖味。
食时，可将火龙果切开，再用匙羹刮出果肉，回味甚佳。
木瓜汁可抗非典
木瓜汁可抗非典最早分离出艾滋病病毒的一位科学家日前提出，木瓜汁能够增强人体抵抗力，有助于防治非典型肺炎世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克•蒙塔尼耶4月21日说，从发酵木瓜中提取的汁液能增强人体免疫力，对抗包括非典在内的一些病毒。
但目前尚缺乏这方面的研究。
蒙塔尼耶说：
“木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。
尽管我们没有对非典病人的氧化力进行研究，但我认为这是可行的。
”蒙塔尼耶说，他已经向同行推荐这种提取液治疗法国的非典病人。
菠萝小常识
又名凤梨，果味香美，酸甜适口，有消烦解渴和增进食欲的功效。
再者，它还是具有独特风味的菜肴原料，并櫷制成糖果、果酱、果酒、清凉饮料和水果罐头等，畅销国内外。
另外还有药用价值，服用适量的菠箩青片能起利尿、消化、驱虫的作用。
品种有沙拉瓦、巴厘、夏威夷、泰国、巴打维尔等，以沙拉瓦为主，巴厘次之。
芒果的药用价值
芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。
传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。
其核亦可作药用，能解毒消滞、降压.据中医食疗性味分析，芒果属於性平味甘、解渴生津的果品。
生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。
不惯坐船者，饱受颠簸後胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。
孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。
唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。
「湿」是中医学上六个致病原因之一。
皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。
反而有些人会担心，吃芒果令青春豆增加，这想法则属过虑。
芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。
无论如何，虚寒咳嗽（喉痒痰白）者应避免进食，以免令喉头痕痒。
而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。
其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。
根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会即时有失声之感。
幸好，那喉涸声嘶，嘴唇浮肿的後遗症，可即时用淡盐水漱口化解。
既敏感又嗜芒果者，或可吃芒果乾解馋，既开胃又消滞。
岭南佳果——龙眼
龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。
龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。
明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。
据分析，果肉含全糖12.38--22.55%，还原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，维生素C43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。
龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。
龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。
龙眼对生产环境比较挑剔，世界上能种植龙眼的地方有限，一般在亚热带、偏温和气候无严重霜冻地区为合适。
因此，龙眼历来被人们称为岭南佳果，因其既可鲜吃又可作药用，在市场上供不应求。
石榴介绍
是一种珍奇的浆果，别名：
安石榴，珍珠石榴、海石榴。
又名若榴、丹若、天浆。
其果实色彩绚丽，籽粒晶莹，甘美多汁，清凉爽口，营养价值高。
石榴树姿优美，花期长达数月，每年五、六月间繁花怒放，灿若云霞，花红似火，分外鲜艳，独领风骚，可谓集食用与观赏于一体，加之石榴适应性广，抗病力强，栽培易。
所以石榴已成为目前很受欢迎的果树品种。
石榴果实外形独特，皮内百籽同房，籽粒晶莹，酸甜可口，营养丰实。
10.0pt">果实圆球形，从味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒，具补血功能。
13.5pt">据测定一般石榴果实中，含糖11－15％，可溶性果酸0.46－0.68％，蛋白质0.226－0.317％，还原性维生素Ｃ4.23－10.27mg/100g，磷8.9-10mg/100g，钾216－249.1mg/100g，钙1.06－2.98mg/100g，镁6.5－6.76mg/100g，单宁59.8－73.4mg/100g，另外还含脂肪花青素．它含有18种氨基酸，其中８种是人体必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、赖氨酸等，并且含量较高。
石榴可食部分占15－40％，果实含果汁率较高（36－61％）,不仅是生食鲜果，还可制作清凉饮料。
石榴的药用价值，据历代医学家及中医临床经验证明，石榴具有生津化食，抗胃酸过多，软化血管、止泻、解毒、降温等多种功能。
大多数人都有吃鲜石榴的习惯。
所以，石榴是一种既具有食用价值，又有药用价值的果中之王。
石榴在全国部分地区有分布，可食的名品有陕西临潼石榴，有白皮甜石榴，籽粒似雪如玉，多浆，极甜；有红酸石榴，籽粒水红莹晶，味酸，还有云南蒙自县青壳石榴，四川青皮石榴，山东枣庄软籽石榴，安徽淮远白籽糖石榴，广西胭脂红石榴等。
冬 枣
冬枣（亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣等）是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。
冬枣结果早，嫁接当年就能结果，10月上中旬成熟，果实近圆形，果面平整光洁，果形酷似小苹果。
纵经2.7-2.9cm,横经2.5-2.9cm,平均单重14克，最大果重45克。
皮薄肉脆，浓甜微酸，啖食无渣，可溶性固形物含量38％左右，最高达42％，可食率达96。
9％，含有天门冬氨酸、苏氨酸等18种人体所需的氨基酸，还含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维以及多种维生素和钾、铁、铜等矿质营养，被誉为“百果之王”、“天下奇果”。
宜鲜食，品质极上，果实生育期125天左右，产量中等。
不裂果，果皮深红光亮，营养极为丰富，近几年市场供不应求，一般售价60元/公斤左右，最高时高达360元/公斤。
具有极高的经济价值。
大力发展冬枣生产，加强栽培管理，可获得较高的经济效益，生态效益和社会效益。
核桃
味甘性温，有润肺、补肾、润肠、清目、安神、强筋健骨等功效，还可以润燥化痰、温肺润肠，对于失健忘失眠、腰酸背痛、耳鸣耳聋、慢性气管炎及习惯性便秘都有很好的疗效，还能固牙齿、乌须发、治小便频数、气不归元等症，是中老年人理想的保健食品。
山楂甘酸微温，具有很好的开胃消食，增强消化功能的作用。
又能降低血压和血脂，软化血管，活血通脉。
对于痢疾有很好的治疗作用，还可以化痰。
因此，食欲不振，消化不良、中老年高血压、冠心病及腹泻下痢者，可常食山楂，一般不宜与含有人参的药物同服。
大枣味甘性温，是补中益气，养血安神之佳品。
适用于脾胃虚弱、气血不足、贫血萎黄肺虚咳嗽、四肢无力以及肝炎、高血压等症。
柿子味甘涩，性寒。
生食有润肺祛痰、止咳、解毒的作用，凡肺痨咳嗽日久不愈，咳嗽痰多，虚劳咯血，均可食用。
红软熟柿有清肺胃蕴热、生津止渴作用，可治热烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。
取未成熟鲜柿，捣泥取果汁加蜜调服，对治疗甲状腺肿有效。
柑桔
橘子的食疗方剂不胜枚举，如损伤津液引起口唇干渴时，可以多饮一些橘子汁，既可补充水分，又能增加营养。
此外，根子还有治疗胃寒呕吐、气滞食积、消化不良等症的效果。
经常食用柑桔对心脏病（冠心病）、胸膈结气、胸虽烦热等症都有很好的疗效。
但脾肾虚寒者不宜多食。
石榴中医认为，石榴甘、酸涩、温，主治咽喉燥渴、赤白痢腹痛，崩中带下，漏精脱肛，，有较强的收敛作用。
外国医学研究表明，石榴对治疗高血压、动脉硬化、肝病等亦有较好疗效。
当口干舌燥时，可吃一具鲜石榴，能生津液止口渴，效果不错。
牛皮癣患者，可用鲜石榴皮蘸明矾末涂探患处，每天3次，坚持一段时间，能起到一定的治疗作用。
柚子味甘酸，性寒。
其果汁能生津止渴，和胃化滞，助消化，解酒毒，孕妇食少口淡，食之可开胃。
柚果煮烂加蜜成膏，有理气化痰作用，含食治慢性支气管炎，慢性咽喉炎，柚子皮煎汤，加姜汁服，可治妊娠恶阻。
橄榄味甘酸、性平。
鲜橄榄口含，嚼汁频咽，或煎汤服，有清肺利咽、化痰消积，开胃下气，解毒生津的作用，可治肺热咽喉肿痛等。
磨汁饮或煎浓汤服，能解酒毒及河豚鱼毒。
治百日咳，可以炖冰糖服。
板栗
性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软，腰脚不遂及外伤骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
老年肾亏、小便频繁及腰肢乏力时，每天早、晚细嚼慢咽生食几栗子，坚持一段时间后，会收到满意的效果。
婴幼儿腹泻时，将适量的栗子磨成粉煮成糊状，再加入适量的糖喂服，可以止泻。
猕猴桃其果性酸，其味甘寒，有调中理气、生津润燥，解热除烦的效能，主治肝炎、消化不良、食欲不振、呕吐、烧伤、维生素C缺乏等症。
近年研究发现，对麻风病、消化道癌症、高血压、心血管病等具有一定的预防或辅助治疗作用。
荸荠荸荠性寒滑、味甘凉，具有清热止渴、开胃消食，清肝明目、补心益肺，化痰止咳等到功用。
荸荠与梨、鲜藕一起绞汁饮用，能养阴补液、润肺清热，可治疗咽干口晚、痰热咳嗽、烦躁、便秘等；荸荠切碎，加山楂糕制成京糕荸荠羹，能开胃消食、清肝化滞，强心降压，是高血压、动脉硬化、冠心病、食欲不振等患者的食疗佳品；荸荠、萝卜和糯米煮成的萝卜荸荠粥，能清热化痰、止咳利尿，可用来治疗肺燥咳嗽、咽喉肿痛、小便不利等症。
由于荸荠易传染姜片虫病，所以生吃一定要洗净消毒，以免吃入虫卵，感染此病。
西瓜民间用西瓜治病的方法很多，在中药上常其治疗某些热性病，有“天然白虎汤”之称。
特别是在酷暑难熬的夏季，外感暑热而发烧、多汗时，饮用几杯西瓜汁，可使人心清气爽，浮躁顿失，情绪平静。
患风火牙痛时，取经过日晒夜露的西瓜皮适量，研成碎末后加少量的冰片，涂搽在牙痛处，可收到上痛的效果。
李子
李子不但是鲜食的佳果，而且还具有许多医疗保健的效果，民间的食疗方法也颇多。
酒醉神智不清时，生食几枚鲜李子，有一定的醒酒作用，肝硬化腹水、小便不利者，鲜食李子也能收到较好的疗效。
此外，李子的核仁、甚至树皮也能入药。
将李树皮少许煎汤服用，可治疗痢疾。
枇杷
在痘疮溃烂时，将适量的枇杷叶煎汤频洗患处，可祛肿消炎，减轻病痛；肺热咳嗽、咳逆呕吐者，将鲜枇杷叶50克、竹茹25克、陈皮10克，放在一起用水煎，然后加入适量的蜂蜜调服，能抑制病痛收到明显的疗效。
而民间制作的“枇杷膏”，具有“清热、润喉、解渴、和胃”的功能，食用起来更是妙不可言。
但是，应该注意的是，枇杷核有毒，所以千万不要误食，以免危害健康及生命。
椰子
椰子是药食两用的佳果，椰肉除作为水果食用外，还可以做菜或蜜饯，而椰子汁更是人们喜爱的上等饮料，风味独特，营养价值很高。
当脾虚倦怠、食欲不振、四肢乏力时，将椰肉切碎成小块，加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后服食，有较好的疗效。
此外，椰子油、椰子壳、椰树根皮等也有一定的药用功能。
梅梅的食疗方剂颇多，在民间被广为利用。
例如，各种风湿筋骨痛、腰痛、劳损扭伤等症，可用青梅反复擦拭疼痛部位，坚持数日，能收到一定的治疗效果。
夏季酷暑难熬、伤津口渴时，可以做酸梅汤，是解渴生津、消暑避暑的妙品。
但酸梅汤宜在饮用时当天调制，否则，时间过长会变质。
红枣
脾胃虚弱、倦怠乏力或血虚萎黄、精神不安：
红枣10~15枚，每日2~3次煎汤服用，或加粳米30~50克煮成红枣粥当早餐食用。
高胆固醇血症：
红枣10枚，新鲜芹菜根10只（洗净切碎），煎汤常服。
神经衰弱、失眠多梦、心悸眩晕：
红枣10枚，枸杞30克，鸡蛋2只。
加水煎煮，鸡蛋熟后去壳取蛋再煮片刻。
食蛋饮汤，每日或隔天1次，连服3~5次。
自汗、盗汗：
红枣10枚，乌梅5克，加水煎服，每日1次。
粉刺：
红枣10枚，新鲜芹菜50克，黄芪10克，煎汤常服。
槟榔槟榔食用益处颇多，醉酒后嚼食，可使人宽气下痞，醒酒清脑。
如患流行性感冒，可将槟榔、黄芩各9克放在一起，用水煎服，可收到满意疗效。
杨桃清内脏热除燥润肠
杨桃主要产于广东、海南。
其味甜而肉脆滑，含有充足的水份，糖份也十分丰富，它所含的纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者食用的、最适宜的清热果品。
倘由于肺积热而发生咳嗽，咳时胸背剌痛，气上逆，面红目赤，往往接连呛咳数十声然后出痰，或是喉咙间总觉得有痰涎黏附，吐之不清者，如遇杨桃季节，不妨多吃几个杨桃，食后自然吐痰容易，肺胃的积热清除，胸背剌痛随亦消失。
感冒发热、口渴便秘、小便呈金黄色、口有臭味、呼吸感到不畅顺，面红眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨节酸疼，皮肤虽有汗出，但不能淋漓畅快。
此乃肺胃热气，可频频食用杨桃，自然呼吸调畅，热降痛减，大小便恢复正常，不适情状亦消除了。
但是，肺弱、胃寒，容易患腹泻者，不适宜多吃杨桃。
乡间有一种鲜果，俗称“三稔”，味甚酸，又称酸三稔；还有一种“糯米三稔”，味稍甜，但酸质仍重，乡人称为甜三稔。
将三稔配合辣椒、豆豉，制成送菜佐膳，或用以煮鱼烩肉，有消滞醒胃的好处。
亦有用糖制成浆果的。
三稔与杨桃，同属一种果种，形状颜色生长都相同，只是杨桃成熟则甜，三稔虽成熟其味仍酸而已。
精品水果介绍——荔枝
荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。
它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。
其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，特别是俗称“糯米糍”的品种，核尖小，肉芳洌清甜，完全可以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，真情流露的满足样子。
荔枝属常绿乔木，野生树高可达30m,胸径1m。
树皮灰褐色，不裂。
偶数羽状复叶互生，小叶2～4对，长椭圆状披针形，长6～12cm。
花小，无花瓣，成顶生圆锥花序。
果球形或卵形，熟时红色，果皮有显著突起小瘤体，种子棕红色，花期3～4月，果5～8月成熟。
喜光，喜暖热湿润气候及富含腐殖质之深厚、酸性土壤，怕霜冻。
目前我国荔枝品种有100多个，广州就有60多个，盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。
荔枝以果形別致、顏色悦目、果肉状如凝脂，甘软滑脆、清甜浓香、色味具佳而著称，优良品种有糯米糍、桂味、挂绿、妃子笑等，而以淮枝、黑叶数量最多，大约占总产量的七八成。
荔枝品质则以桂味和糯米糍最佳。
桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。
旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。
三杰中以"增城挂绿"至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。
"增城挂绿"外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。
现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗，有400多年树龄，高5米多，已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株，在增城几个乡种植。
荔枝营养丰富，果肉中含糖量高达20%，在每百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。
荔枝不仅是鲜食佳果，还可烘制成荔枝干、罐头，浓缩成为果汁、酿酒、煮荔枝胶等.荔枝种植历史悠久，我国能种荔枝的只有广西、广东、海南和福建南部等少数省（区）。
栽培面积1075万亩，居世界首位。
精品水果介绍——石榴
石榴是石榴科石榴属植物，为落叶灌木或小乔木果树。
它起源于西亚地区，2000多年前传入中国。
它树形树姿美观，花朵艳丽，果实形态色泽俱佳，且具有丰富的营养，用途广泛。
石榴既是一种珍稀果品，同时也可作为庭院观赏树，在当今大力发展高效生态农业或旅游观光农业等现代农业生产中，栽培石榴具有十分重要的意义。
石榴是营养价值很高的果品，果内的籽粒多呈粉红色或玉白色，晶莹透亮，似颗颗珍珠玛瑙，风味独特，营养丰富。
其维生素C的含量比苹果、梨要高1-2倍，并含丰富的糖、酸、磷、钙、铁等营养成份，且有帮助消化的功效，很适于老人和儿童食用，自古以来，就被视为珍贵佳果。
石榴性清凉，具有杀虫收敛、涩肠止痢之功效，可治久泻、久痢、脱肛、带下、中耳炎、创伤性出血等症。
石榴籽粒多汁，是加工榨汁制作清凉饮料的上等原料。
叶子可制作石榴茶，能润燥解渴；如用以洗眼，还可明目，消除眼疾.
精品水果介绍——番石榴
番石榴别称“鸡矢果”，呈球形、卵形或洋梨形，果皮光滑，未成熟时为绿色，成熟时颜色各异，色泽艳丽，风味奇特。
番石榴主要布于两广、福建等地，品种繁多，如胭脂红、七月红、柿蒂等，肉质软滑，味道清甜，具有较高的营养和药用价值。
番石榴中含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。
此外，还因富含维生素C而备受人们青睐，在长时间的野外科学探险考察活动中，番石榴粉几乎是不可缺少的必备品，它可以及时地补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的疾病。
不仅如此，番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。
番石榴不但是生食的鲜果，药用价值也很显著，如具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。
实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有明显的辅助治疗作用。
但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。
此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。
精品水果介绍——柑橙
柑、橘、柠檬、橙与柚子是水果中的一大类。
柑橙是广州名果之一，在广州广为栽培。
早在五世纪南朝时期，广州已有很多的橘柚园。
今天美国的花旗蜜橘，据说就是当年广州甜橙经欧洲间接引种去的。
柑橙是一种常绿灌木或小乔木，春末开白色花，夏、秋结果，果扁圆，红或橙黄色，味甜酸。
盛产我国，有4000年栽培历史。
广州地区柑橙类主要的优良品种有：
暗柳橙、蕉柑、柑、大红柑、四会柑、蜜柑、年橘、新会甜橙等。
广州人称：
高身橙，光身橘，扁身柑，形象地说明了橙、橘、柑的外形。
其中，白云区罗岗镇生产的罗岗暗柳甜橙最负盛名，它皮薄而紧，浓甜化渣，汁液丰盈，还隐约透出一股特有的幽香。
罗岗暗柳橙的特点是果实多呈“日”字形，果的底部有个天然生成的暗圈儿。
精品水果介绍——火龙果
如今市面上出售的火龙果，其实就是仙人掌科量天尺（三角柱）属的仙人掌果实，形状像大芒果，颜色桃红，清甜可口，成为暑热天气里生津解渴的水果。
火龙果吃法跟西瓜类似；果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口；除了打成果汁饮用外，做冰淇淋更是风味绝佳，酿水果酒芬芳迷人。
火龙果的花每朵重约半斤以上，少数可达1斤，可用来炒、煮或做生菜沙拉；烘干后可长期保存，香脆可口；其花露媲美菊花茶：
取其花泡沸腾开水、加冰糖，冰凉了喝，比菊花茶更香更醇，也可做成罐装饮料。
火龙果除了含有供应能量的碳水化合物及蛋白质外，还含有浓度很高的维他命A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维他命来源。
火龙果的花及果，据民间传说，有明目、降火（降血压）及良好的养颜美容效果。
原生于中美洲热带沙漠地区，耐热、耐旱但不耐寒。
我国南方地区可露天种植，北方种植在冬天需有保温设施，维持5℃以上。
种植一年枝干长度超过1m后就会开花结果。
自每年的5月至11月都是其开花结果时期，据观察在一个果园中，最高记录一年开15次花。
火龙果花在晚上十时后全开，到第二天清晨太阳出来后就凋谢，是名副其实的“夜仙子”，其英文名称为Night-BloomingCereus，充分说明了其特性。
火龙果的花很大，全长45cm，花冠达25cm，重量350～500g，故又有霸王花之别名。
每朵花都有雌雄蕊，由风及昆虫传粉，授粉后第6天，子房明显膨大，自开花那一天算起第35～40天果实就成熟了。
精品水果介绍——葡萄
葡萄为葡萄科、葡萄属植物，它起源于黑海和地中海沿岸，目前全世界已形成数千个品种，用于生产的也有数百个品种。
葡萄是分布最广泛、适应性最强的果树之一。
在我国，北起黑龙江，南至海南岛，各省市均有栽培。
除南北极外，在－40℃至42℃的温度条件下都适宜栽植。
除重盐碱地、重沼泽地外，其余土壤均能良好生长结果。
它的抗旱力和耐涝力特强，据科学试验，葡萄的抗旱力和耐涝力比梨、桃、柑桔强1－2倍。
葡萄是见效最快的果树之一，采用我们的快速投产技术，栽植当年就有少量植株挂果，第2年亩产可达1500－2000公斤，从第3年开始，亩产量稳定在3000－4000公斤左右，最高可达7500－10000公斤（对巨峰系来说，亩产量控制在2000公斤为宜），其正常结果年限可达50－60年，甚至100年以上的老树也能大量开花结果。
除高产外，葡萄的稳产性能也十分卓越，在正常管理条件下,一般无大小年现象,产量相当稳定。
葡萄嫁接成活率高，极易换种，对已挂果的成年树，若想改换品种，可在初春嫁接换种,管理得好当年还能挂果。
由于上述原因,葡萄的总产量和栽培面积，均占世界各类果品的首位。
但是，由于种种原因，我国的种植面积目前只有500万亩，总产量和总面积只占世界总产量和总面积的1/20，且又主要分布在西北、华北地区，南方各省栽培面积不大，近几年虽有所发展，但还是不能满足市场需求，每年需从北方地区大量调入鲜果供应南方市场。
据统计，我国人均消费葡萄只有0.2公斤，而世界人均消费量是25公斤，这就导致了市场上价格的不断上涨，以贵阳、昆明、桂林、武汉和成都、重庆等城市为例，早熟、特早熟良种葡萄的价格均在5元/公斤以上（本地小粒葡萄一般售价只有1－2元/公斤）。
据专家预测，未来水果市场竞争的胜利者之一将是葡萄。
因为葡萄非常适宜于加工成葡萄酒、葡萄干和饮料，以后发展多了，相应的加工企业必然会建立起来，到时可直接将鲜果运住工厂交售（葡萄不耐贮运，但只要采用每筐25公斤的小包装，
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