夜场销售工作计划.docx
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夜场销售工作计划
夜场销售工作计划
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当前中国一直在不断地发展，经济情况越来越好，居民的消费水平也在不断的提高中，因此居民都有了更多的享受消费资历。
正是在这种情况下，我们国家的酒吧、ktv这几年轰轰烈烈的开展发展起来，现在去ktv唱歌，去酒吧喝酒已经成为时尚。
但是在酒吧、ktv的管理上，我们还是有很多的漏洞的，这些都是需要不断的进步的，这样我们的管理只要跟上去了，酒吧ktv才能更长远的发展下去，这些都是我们要不断的进步的地方。
在酒吧的人群里，从消费的角度说即销售者与消费者，这两种人，不仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时，在消费时，才知道，才想起酒吧这个场所，这就是所谓的人性化营销手段。
目的：
沟通、交流、互知，扩大酒吧知名度!
强力打造，追求世尚，高品位的生活，成了现代都市人的生活目标，酒吧便成了一个放松、休闲、娱乐、会友的好去处，酒吧不失为夜生活的首选，也是都是消费的闪亮增长点。
1.追求主题性酒吧，不为放松，不为休闲，只为追求艺术，与志同道合者相聚。
2.追求放松，追求刺激，释放生活的压力，是泡吧中狂热的一分子，要high出激情，high出状态。
3.追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪厅去折磨耳朵，他们要的是恰当迷幻的灯光，适合氛围的放松的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声笑语，他们绝不允许别人的打扰。
纵观：
所以在酒吧的市场定位上要根据当地的市场以及主流形式确定准确的市场定位以及广告宣传，建立起酒吧与消费者沟通的桥梁!
公司是一家集慢摇和ktv为一体的综合性娱乐公司，运用先进的管理体系，引进最新的娱乐方式，本着宾客至上，质量第一的经营宗旨，竭诚同心，求实图强的企业精神，打造一流的娱乐品牌。
市场形式：
结合多方资源，做综合性娱乐场所，了解大众消费心里，突出特色品牌优势，没天有不段的更新，在硬件配置完善的情况下，提高软件的服务质量，提高出品质量，每天有不段的更新，让消费者感觉好玩，新鲜又实惠。
市场定位：
做中高档次的娱乐公司，突出特色优势，打造企业品牌文化，服务，出品质量高，节目互动形式精彩多样化，瞄准中高层次消费群体。
1.企事业单位----国家企事业单位中高层领导-
2.私企、个体----个体私营老板
3.中档散客---旅游、商务人员
4.团队----企事业单位、私企、团队组织
准确的市场定位，高品质的服务，两好的信誉都具备的同时，信息输出是最关键的。
娱乐公司的广告不可能像其他的产品一样大量的投放媒体广告。
选择合适的媒体进行广告宣传，通过自身的酒水营销策划与整合策划相结合，完成市场推广的目的。
把酒水促销做为杠杆，并在媒体及自身演出，软件设施服务来吸引客人，在节假日追求利润最大化。
2.）团队客源。
以企事业单位，个人团队组织为主要销售对象，通过各种途径进行联络，通过各种合作方式来进行引导消费，
3.）散客市场。
散客市场的开发是最主要的市场，也是最难开发的市场，重点是高收入的白领阶层和没有夜总会的宾馆。
加快行业的连锁网络，加强各企事业单位的联系，稳定现有客户，大力开发新客户。
根据客人不同的需要，提供不同形式的套餐。
联系出租车公司，采取差价带客提成方式，既宣传公司，也为公司带来了一定的客源，针对市场整合营销，开辟抢定热线，并给予一定的优惠。
通过外部宣传，结合内部全员促销完成内部消费连接
新闻媒体的全面合作（除正常的广告和栏目合作外抓住时机策划炒作一些临时性的新闻，提高公司的知名度和美誉度。
加强与媒体栏目间的合作，进行票、券营销。
交通工具上的宣传。
人员促销，团队联系，建立网站论坛及其他媒体等，把客人吸引进来，并通过自身环境，服务，节目内容留住客人。
客人来到要促成消费，必须把自身特色，产品介绍给他们，这样需要建立内部宣传网，从客人进入大厅开始，就要让客人了解经营特色和模式
通过各种途径，把客人吸引进来，留住客人，提高回头率是关键所在，只有留住客人，让客人满意才能提高回头率，才能提高存量，只有累积，才会有存量增加，才能保证相对稳定和较高的客流量。
留住客人的手段，除了场所的硬件设施外，还包括软件服务，节目质量，玩的内容，自身特色等，同时还可以采用赠送让利等优惠手段，进行前进的客源稳定并逐渐增加客流量。
1.工程装修有问题，因为场地大，里面没有装出慢摇吧的味道，灯光光线不适合，没有体现暖色调，具体的工程改造见具体的方案。
2.没有确定的市场定位，具体定下来是以什么模式在做，一旦确定就要一成不变的追随着这个目标去做。
3.没有自己的特色。
4.公关人员形象素质不够，人员数量不够。
5.营销推广力度不够
6.缺乏有效有力的管理手段。
7.会议无实质性的效果
8.业务管理混乱，人员散漫。
9.宣传力度不够，好多人都不知道这里是做什么的。
1.简单的工程改造，确定明确的市场定位，这个要详细的分析，如果这次要是在确定不准确，对场所以后的发展非常的不利，详细了解市场，再做出决定。
2.改革重组：
实施机构机制改革，人事改革、工资改革、业务改革、。
3.加大招聘力度，进行人员重新组织，以一个新的起点开始培训。
4.建立完善的规章制度，员工手册，奖惩制度等
5.组建营销团队，确定薪资定位标准，制定详细管理办法。
重点放在这一块，招聘专兼职公关人员，介绍以往营销经验，进行培训沟通介绍工作模式。
实行新的营销模式。
6.实行公司全员营销，包括舞台上的演员也要加入到营销的队伍中来，制定详细的操作方案和管理方案。
7.健全各部门的管理制度，加强约束力度，实行所有人按规章制度的原则，违者必罚。
8.所有公司员工一律着工装上岗。
9.人员重组后各部门经理下达一定的任务，给予一定的权限，遵循谁管理，谁负责，谁盈利，谁得利的原则，责任到人。
10.重新组织质检部，可由管理人员兼并，每天定期对卫生、服务等各项工作进行检查。
11.制定新的营销及宣传推广方案，以新的形势进行炒作性宣传。
12.前期放在人气的炒作上，重点放在女孩子这一方面。
利用以前操作过的一个暖场计划。
13.实行会员制营销。
制作靓女卡、会员卡、储值卡。
制作会员手册。
14.制定行之有效的任务计划，联系经验丰富，客户多的妈咪。
15.组建营销部增强对外业务联络的力量，白天也开发新的客源市场，晚上应酬，提升消费率，要求先进行业务培训。
16.增强节目的可欣赏性和精彩性，做出自己的特色。
不能抓住顾客就不能生存是企业最基本的经营原则。
1.确定我们的档次规模在经营价格中针对市场做相应的定位，产生价格优势。
2.通过各种媒体宣传创造一定的广告效应。
3.舒服的环境，高档的硬件，优质的服务，好的资源，新的经营模式及管理理念。
4.口碑是一种既省钱又具有实在可信度的传播方式，可以充分发挥公司人员，通过平时的工作和社交来宣传，企业对顾客所传达的信息一定要突出顾客可以从消费中得到什么实惠，而不是向顾客要求什么。
1.经营娱乐的最基本理念是“以人为本、以客为尊”，积极创造都市生活，营造温馨浪漫的环境。
2.保证客户的满意和忠诚度，以良好的软件服务及出色的公关服务让客户满意。
3.明确制定行政、营销组织框架，制定各部门的规章制度、奖罚制度及各级岗位职权和职责。
4.组建完整的公关及营销推广人员队伍
5.制定营销公关经理合理的业绩定位及酒水推广方案，称职定位。
6.制定合理的适应市场的产品价位，保证出品质量和速度。
7.在软件服务上，保证本公司的服务的专业性和一流性，通过严格的培训和强有力的管理使服务人员的服务水平和公关应酬技巧得以发挥。
8.公关人员的管理需有一个完整的体系，秩序管理，安排其相关的管理人员。
9.薪资定位。
全员营销薪资定位，各个部门负责人的工资与本部门的业绩挂钩，多劳多得，不劳不得。
10.各项工作开展时间表。
（待定）
11.每月的营销目标。
（待定）
职权是执行任务的权利，职责是完成任务的义务，当工作出现有权无责或有责无权时，就会产生有心无力或消极现象，职位并不重要，重要的是责、权相符。
想管理好一家娱乐场所，便要其社会效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，作为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使娱乐场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。
本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考
娱乐场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。
作为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、物力资源、财力资源进行组织和管理，娱乐场所作为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。
我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。
组织的建设与管理，主要从两方面入手：
其一，形成娱乐场所的组织结构和组织的管理体制。
即设置组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不至于闲置。
其二，合理而有效的组合和调配人力、物力、财力、信息等资源，娱乐场所的营运不可能一成不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求作为管理者掌握娱乐场所的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。
使现有资源不至于浪费也不会溃乏。
【夜场管理人员工作计划】
夜场管理和企业管理既有相似之处也有不同的地方，因此，能管理好企业的人不一定能管理好夜场，而一个出色的夜场管理者，往往能成为其他很多行业的优秀管理人。
那么，夜场管理最易犯问题有哪些呢?
1、管理混乱：
制度不严、分工不明;（责任到人，从上到下严格执行力度）
2、内部管理程序杂乱无章：
（那就是我们在很多环节上存在统筹问题）;
3、部分干部找不到自己的位置：
一是个别干部不够专业、二是根本不是这块料、三是上一级的问题，最怕第三种问题出现。
那么，管理者新接手一家夜场，该如何着手，使夜场快速走上正轨呢?
1、大到方针政策、小到一针一线的管理，完善企业内部，让企业内部管理无机可乘。
①去执行，去主动做，安排到每个环节点上。
②做好好保姆，让一切井井有条。
③观察下一级干部们的能力怎么样、有没有尽心尽责。
④员工不怕笨，就怕较劲（像《士兵突击》里的许三多）⑤多鼓励员工，发现其优点和潜力，如：
我的老服务员***天生内向、胆小，音乐声很大时他大声叫喊锻炼胆量，成为后来优秀的管理干部。
2、让程序管理一切、让制度约束一切，让计划发展一切，让执行做好一切。
3、凡事做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有所总结。
①场子每天营业中发生的情况，每次开会，每个部门迅速把新出现的和存在的各种问题解决掉。
②跟单到人、反对只说不做。
4、大问题按步骤筹备：
从问题的确定、计划方案设定、进行评估、审批及沟通实施。
小问题立刻解决。
归根结底就是执行力度，执行的怎么样。
上述几点看似简单，寥寥几句，要一一落实到行动上却能让管理者忙的筋疲力尽，因此，一名优秀的夜场内部管理工作者在工作中应该注意以下几点：
1、针对性：
针对组织性质、个人特点开展工作。
①你如何把你的部门形成一个拳头。
拧成一股绳。
②你如何把自己的部门不同性格、不同特长的人组织好，使他们每个人能够发挥出自己的长处。
③亮-剑：
投弹能手，狙击能手。
2、创造性：
想别人想不到的、做别人做不到的，别具一格的特点。
①例如：
在游戏中享受培训。
②凡是散客或熟客，记录电话，邀其加入公司QQ群。
③告知对方：
我们有大型活动会发短信给他们。
3、艺术性：
巧妙的运用领导艺术、业务能力，使人心服口服。
你在营业中没事做的时候，请你去为你的员工服务）。
凡是工余时间能和员工玩在一起闹在一起的，大家基本都会很配合你的工作。
4、敏感性：
执行者对任何项目的实施要有预测性，避免意外事情发生。
例如①服务员：
咖啡和参茶的故事，领导及时帮客人更换。
②丢手机：
对客人真戏假作，赔礼道歉说，明天不要上班了，工资全扣除赔偿客人。
试想，客人真的会让一个服务员赔偿吗?
5、可操作性：
管理者应使自己的管理有一个好的实施渠道、获得最高评价。
随时和手下沟通，听取他们的意见。
向上级回报沟通或大胆提出异议。
任何一位领导都会喜欢私下单独给自己提意见的手下。
6、终极目标：
使企业获得、达到最佳效益。
完成磨合期，并形成团结奋进的团队。
而对夜场管理高层干部，要求更高：
夜场高层干部都应该是一位优秀的策划者，决策公司的发展方向、计划公司的经营战略规划及程序设计。
你要具有有良好的个人领导形象、业务专长和取得最高经济效益的自信心，并有超前思想和危机意识。
能根据公司的规模、设施等级和人员等因素，规划出最适合本公司的发展方向。
综上所述，要做好一个场的内部管理工作，需要上至老板下至底层员工的用心和努力，齐心协力，才能做到最好!
1、投资方用心、用福利、用企业文化对待员工。
以人为本;用真心对待每一位员工，我是员工的老板;员工更是我的老板;
2、对老总要求：
你是天枰、一碗水端平，忠心协助老板、真心呵护员工;
3、对各级干部的要求（早前公司干部口号）：
团结一致、不搞帮派、关心下级、做好表率;
4、对基层员工的要求（早前公司口号）：
微笑服务、减少投诉、尽心尽责、团结互助（注意区域补位）;
5、（公司口号）：
同在“**”一条心、全力以赴做更好。
6、永久的承诺：
不会在外面招聘部长领班和经理以下人员。
每位一线员工人人都有晋升机会。
7、我的理念是，员工第一，客人第二;只有使员工满意，才能让客人满意。
8、财聚人散，财散人聚。
首先给你们赚到钱，我才有机会赚更多的钱。
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