学习情境四曲阜三孔古建筑两日游电子教案.docx
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学习情境四曲阜三孔古建筑两日游电子教案
学习情境四：
曲阜三孔古建筑两日游电子教案
教学安排一：
布置《项目教学任务书》
项目教学任务书
班级：
学生姓名：
指导教师：
项目名称
“曲阜三孔古建筑两日游”情境模拟
总学时
8学时
成果展示地点
远航旅行社、
模拟导游实训室
成果展示时间
第8学时
工作岗位
销售、计调、全陪导游、地接导游
工作任务对象
游客（教师及二年级助学组扮演）
工作场景
10人团队操作
工作方法
情境模拟操作
教学辅助设施
模拟导游实训室、山东远航旅行社百川营业部实境．相关教具
组织形式
分组团队合作以班级为单位（40人为例），8人为一小组，分为5个小组。
分组原则
（1）8人一组，每个角色由两人扮演
（2）每组包括角色：
销售人员2名、计调2名、全陪2名、地陪2名
（3）每组自行推选组长负责人一名
项目目标
知识目标
1、使学生掌握中国古代建筑艺术特色与思想内涵；
2、熟悉、了解时代与建筑的关系，以及人文景观的旅游价值。
能力目标
1、能够设计台湾游客曲阜两日古建筑游的《接待计划书》；
2、充实曲阜三孔已有的导游词，并对导游词进行总结、修改并提炼为自己熟悉的语言。
3、将中国古代建筑的本次讲座内容与导游业务知识相结合，提高自己的线路设计和导游讲解能力。
德育目标
增强学生对中国古典文化的了解，激发学生对传统文化的兴趣增强民族自豪感
项目内容简介
1、通过对台湾游客古建筑两日游的线路设计和导游词讲解，引导学生对导游服务流程知识的掌握并提高学生的设计线路能力。
2、导游词再加工和讲解能力
3、同时加深对本单元中国古建筑知识的掌握。
教学重点
中国古代建筑的思想内涵
教学难点
中国古代建筑艺术特色
考核标准
1、接待任务书的设计合理性和全面性；
2、现场讲解的生动感染力；
3、小组合作的团队性。
评价标准
Ø个人评价分数=团队总分*40%+个人单项项目得分*60%
Ø组长分数=个人评价分数*系数1.1
项目任务分解
典型
工作任务分析
序号
子项目名称
项目要求
1
计调产品设计
计调根据要求，进行产品设计及报价
2
销售人员推销旅游产品
能够根据景点特色进行线路推销，阐述所提供旅游线路安排与亮点，达成合作意向。
3
确认团队后计调工作流程模拟
计调定导游、派团、给导游下计划、进行接团前准备。
（订房、订餐、订车、定返程交通过程省略）
4
全陪工作过程模拟
出团前准备、接团及欢迎词、沿途讲解、与地陪协调工作
5
地陪工作过程模拟
接团及欢迎词，旅游目的地讲解、与全陪协调工作
6
送团后总结会
各岗位工作人员参加，就此次接团进行总结工作，指出工作中不足，写出书面总结
教学安排二：
核心知识讲授
一、教师讲座讲授中国古代建筑相关知识（2课时）
Ø讲授知识一中国古代建筑概述
一、中国古代建筑的基本构件
（一）台基
1.普通台基
2.较高级台基
3.更高级台基
4.最高级台基
（二）木头圆柱
（三）开间
（四）大梁，即横梁
（五）斗拱
（六）彩画
1.和玺彩画
2.旋子彩画
3.苏式彩画
（七）屋顶（古称屋盖）
1.庑殿顶
2.歇山顶
3.悬山顶
4.硬山顶
5.攒尖顶
6.卷棚顶
7.盝顶
（八）山墙
（九）藻井
二、中国古代建筑的特点
1、木材为主要建筑材料，辅以砖瓦
2、采用框架式结构
3、整齐灵活的平面布局
4、优美的建筑造型
5、丰富多彩的装饰手段
6、注重建筑跟周围自然环境的协调
Ø讲授知识二中国古代建筑的典型类型
一、宫殿
（一）宫殿的布局
1、严格的中轴对称
2、左祖右社，或称左庙右社
3、前朝后寝
（二）宫殿外陈设
1、华表
2、石狮
3、日晷
4、嘉量
5、吉祥缸
6、鼎式香炉
7、铜龟、铜鹤
（三）中国现存的古代皇宫
1、北京故宫
2、沈阳故宫
二、坛庙建筑
（一）祖庙与社稷坛
1、北京太庙
2、北京社稷坛
（二）天、地等坛
三、陵墓建筑
一、封土的沿革
（一）秦汉两代的“方上”
（二）唐代的“以山为陵”。
（三）宋代的小规模恢复“方上”的形式
（四）明清两代的“宝城宝顶”
二、陵园的建筑布局
一般说来，帝王陵的地面建筑主要有三个部分。
（一）祭祀建筑区
（二）神道
（三）护陵监
三、墓室结构
（一）土穴墓
（二）木椁墓
（三）砖石墓
四、城市与防御工程
一、城市
二、古长城建筑
五、古塔与楼阁
一、古塔
（一）楼阁式塔
（二）密檐式塔
（三）覆钵式塔
（四）金刚宝座塔
二、楼阁
（一）黄鹤楼
（二）岳阳楼
（三）滕王阁
发放相关知识书面讲义，介绍需掌握知识要点。
教学安排三：
项目设计与实施
一、项目设计--依据原则：
采取行为导向等教学方法，资讯、决策和计划可利用课余时间在校内实训室集中完成，实施、检查和评价学习任务可在学生顶岗实习的校外现场完成。
二、项目设计—方案设定：
（一）项目方案（项目准备、子项目介绍、预设步骤）
1.师资配备（按项目配备）
教师任务：
参与情境角色扮演，参与咨讯、决策、实施、评价环节。
教师分配：
每组8名学生，每三个小组配备主要指导教师一名、辅助教师一名。
2.项目准备
（1）教师准备：
A核心知识讲授的教案及讲义准备；
B项目名称及项目预设步骤及具体要求，下发任务书；
C提前结合《计调实务》课程，分析曲阜三孔旅游线路设计原则和案例。
（2）场地准备：
A远航旅行社营业部日程安排
B模拟导游实训室日程安排
（3）物质准备：
A导游扩音麦克1个\组
B印发讲义
C报价文件夹、计算器
3.子项目介绍：
在此项目，子项目分解为六个典型工作任务，由教师和学生按照不同角色扮演共同模拟团队操作过程，期望在项目实施的过程中，达成项目要求的知识和能力目标。
4.预设步骤：
（1）项目目标：
通过游客对曲阜两日游的询价，和相关线路要求，进行线路的设计，由学生进行以下主要环节：
线路设计、报价、计划调度、导游词创造和讲解、总结汇报演示。
（2）背景预设：
Ø游客身份：
来自台湾的游客，共十人，老少皆有。
Ø游览要求：
希望景点包括：
曲阜三孔：
孔府、孔庙、孔林
二、项目实施—项目介绍：
（一）项目名称
“曲阜三孔古建筑之旅”全程模拟
（二）项目描述（综述）
通过对台湾游客古建筑两日游的线路设计和导游词讲解，引导学生对导游服务流程知识的掌握并提高学生的设计线路能力。
导游词再加工和讲解能力同时加深对本单元中国古建筑知识的掌握。
（三）项目目标
1.项目要点
（1）知识熟练掌握与实践环节操作的紧密结合；
（2）提高自我学习应用能力、增强知识的点面性扩充能力。
2.能力目标
Ø能力分解：
销售能力、知识把握能力、应变能力、沟通能力、线路设计能力、实践操作能力、团队合作能力、缜密思维能力、独立工作能力、沟通交流能力、自我学习能力。
Ø项目能力分解目标：
要求学生将知识运用到旅游组织过程的各个环节，完成：
（1）了解曲阜古建筑文化，做出文化之旅特色线路设计；
（2）根据“古建筑之旅”特点，根据情境设计中游客角色的身份背景，组织撰写内涵丰富的导游词；
（3）完成旅游过程中的沿途导游、景点讲解、风物特产推介。
3.知识目标
1、使学生掌握中国古代建筑艺术特色与思想内涵；
2、熟悉、了解时代与建筑的关系，以及人文景观的旅游价值。
三、项目教学实施--分解明细
教学实施分解明细表
环节
工作任务
教学组织
教学功能
（能力培养要求）
学时
教师任务
学生任务
资讯
根据既定游客角色提出的游览要求，完成“曲阜三孔古建筑之旅”
1.起草项目目标，制定项目方案，提出要求
2.设定引导性任务：
（1）曲阜两日游目前市场上产品概况是怎样的？
线路设计原则是怎样的？
（2）在满足客人要求景点游览同时，还有那些景点是可以补充构成该旅游产品的？
1.分析客人要求
2.通过录像、问询实践指导外聘教师等方式，了解曲阜旅游线路情况。
3.查找资料，完成教师引导性任务
销售能力、
知识把握能力、
应变能力、沟通能力
0.5
决策
商讨和分析工作方案的制定，给予游客具体详细线路设计方案和报价
客人（教师）提出具体要求和修改意见
进行产品设计和方案确认，并进行报价
知识把握能力、线路设计能力、实践操作能力
0.5
计划
学生制定小组分工、工作计划、项目完成方案
教师审核指导工作计划
分工合作，形成书面项目方案
知识把握能力、团队合作能力、缜密思维能力
0.5
实施
通过导游词制作、接团、沿途讲解、景点讲解、送团步骤，完成该项目任务书中所有子项目，同时根据项目要求
1.教师把握过程监控
2.制定“《游客意见反馈表》”，进行过程监控
根据任务书子项目步骤和项目要求，全程模拟完成项目，送团时完成“《游客意见反馈表》”
知识把握能力、讲解能力、团队合作能力、独立工作能力
2.5
检查
项目成果及过程汇报演示
1.收集项目完成情况及信息
2.进行现场考核和指导
1.使用PPT汇报演示
2.现场随机情景模拟
3.根据教师和助学组做出的《游客意见反馈表》，进行总结和解释
总结归纳能力、沟通交流能力
0.5
评价
对该项目成果及团队合作过程进行评价
1.通过综合分析与考核得出学生总结性评价
2.评价考核点：
（1）是否能够设计经济可行、基本满足游客要求的旅游线路
（2）是否能够形成以曲阜文化为侧重点、适合游客身份背景的导游词
（3）是否能够顺利完成导游讲解过程
1.评价方式：
高年级助学评价
学生自评
2.学生根据教师指导性总结，对形成的旅游线路书面文件、导游词进行再次修改和完善。
总结归纳能力、自我学习能力
0.5
教师监控要求：
在实训过程中要求教师能组织和引导学生切实参与和按时完成所有实训任务，并最后能对实训做出认真的评比，针对学生在实训过程中存在的问题进行总结和完善。
教学安排四：
成果展示及项目评估
一、成果展示类型
（一）展示形式
1.PPT汇报演示；
2.现场随机情景模拟；
3.根据教师和助学组做出的《游客意见反馈表》，进行总结和解释。
（二）教师指导
教师给予打分和指导性意见。
二、项目评估
（一）评价方式
1.评价方式：
高年级助学评价
学生自评
2.学生根据教师指导性总结，对形成的旅游线路书面文件、导游词进行再次修改和完善。
（二）教师评价
1.通过综合分析与考核得出学生总结性评价
2.评价考核点：
（1）是否能够设计经济可行、基本满足游客要求的旅游线路；
（2）是否能够形成以曲阜古建筑之旅为侧重点、适合游客身份背景的导游词；
（3）是否能够顺利完成导游讲解过程。
教学安排五：
总结性评价（设计评价标准）
一、团队分数（权重40%）
团队分数表
项目
游客满意度（20%）
团队配合度（20%）
项目完成度（20%）
书面文件完成情况（20%）
汇报
演示
（20%）
合计
（100%）
分数
二、个体评价（权重60%）
（一）评价分数计算方式
Ø个人评价分数=团队总分*40%+个人单项项目得分*60%
Ø组长分数=个人评价分数*系数1.1
（二）个人单项项目分数计算
1.销售人员考核（表一）
表一销售人员考核表
考核项目
表达能力
（15%）
知识掌握能力（25%）
仪容仪表
（15%）
书面文件形成情况（15%）
服务
意识
（15%）
汇报
演示
（15%）
合计
（100%）
分数
2.导游人员考核表（表二）
表二导游人员考核表
考核项目
讲解能力
（15%）
知识把握能力（25%）
随机灵活处理能力
（15%）
导游词创作能力（15%）
服务
意识
（15%）
汇报
演示
（15%）
合计
（100%）
分数
3.计调人员考核表（表三）
表三计调人员考核表
考核项目
线路策划能力
（15%）
知识把握能力（25%）
沟通协调能力
（15%）
随机灵活处理能力（15%）
服务
意识
（15%）
汇报
演示
（15%）
合计
（100%）
分数
教学安排六延伸思考
一、思考：
体会中国古代建筑的艺术特色和人文景观的旅游价值。
二、思考：
如何深层次的掌握古建筑的文化内涵，让游客通过参观曲阜三孔增强对传统文化的热爱。
三、尝试：
针对台湾来的游客的特点，撰写完善曲阜三孔的导游词
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