闵行区精品酒店评定报告书doc.docx

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闵行区精品酒店评定报告书doc

闵行区精品酒店

评定报告书

酒店名称（中文）

（英文）

填报日期

闵行区旅游局印制

精品酒店申请报告……………………………………

精品酒店必备条件检查表……………………………………

精品酒店检查评分表…………………………………………

精品酒店申请报告

酒店名称

此处请粘贴

申请特色的酒店外观五寸彩色照片

（勿用酒店印刷宣传品或模型照片）

附件一：

酒店总体情况

1、酒店名称：

（中文），（英文）

2、法人代表姓名：

（中文），（英文）

3、总经理姓名：

（中文），（英文）

4、地址：

（中文）

5、邮政编码：

6、电话号码（包括地区编号）：

，传真号码（包括地区编号）：

7、地理位置：

□位于城市范围□位于城市中心□位于旅游景区或度假区

距火车站公里，距飞机场公里，距码头公里，距长途汽车站公里。

8、所属经济类型：

内资企业：

□国有□集体□私营□联营□股份合作□有限责任

□股份有限□其他

外资企业：

□外商投资□港澳台商投资

9、所有者（股东）：

（1），

（2），（3），

（4）

10、归属情况：

上级主管部门或归属机构

11、开业日期：

试运转日期，正式营业日期

12、投资情况：

正式营业前投资总额

第一次装修改造投资额

第二次装修改造投资额

第三次装修改造投资额

13、建筑情况：

占地面积；建筑面积

14、经营管理情况：

□自主管理□委托管理□特许经营□承包经营

管理公司名称：

（中文）（英文）

品牌名称：

（中文）（英文）

承包者名称：

（中文）（英文）

15、经营者（含总经理、副总经理）资格：

□总经理或副总经理连续五年以上担任高级管理职位的酒店名称：

1），2），3）

□连续两年以上接受酒店管理专业教育或培训的总经理名称：

，

□持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的《旅游行业管理人员岗位培训证书》的总经理名称：

1），2），3），4）

16、人员总数：

人，其中，通过全国旅游岗位培训指导机构认可的“旅游饭店职业英语等级测试”人数为：

人

17、内设机构名称：

根据闵行区特色、精品酒店要求，本酒店申请定为特色、精品酒店。

本酒店法人代表保证：

（1）以上各项数据属实，并对此负责。

（2）接受相应评定机构的评定结果，如有异议，服从评定机构的最终裁决。

酒店法人代表签字

酒店法人盖章：

日期

附件二：

酒店装饰装修用材及设施设备规模、规格和服务项目

一、酒店建筑结构情况：

1、酒店由栋楼组成，每栋楼层数为（分别为）层。

2、酒店的设计及装潢：

（打√）

地面、墙壁、天花所使用的材料：

建筑外墙：

（大理石、水泥板、釉面砖或）；

前厅：

地面：

（大理石、木地板、地毯、青石板、水磨石或）；

墙壁：

（大理石、木板、壁纸、喷涂或）；

天花：

（原结构、木笼、玻璃、石膏板或）。

二、客房情况：

可供出租客房总数；床位总数

项目

普通房

三人房

豪华房

套房

豪华套房

4个开间豪华套房

5个以上开间豪华套房

间数

床位数

三、餐饮设施

餐厅总数个，总座位数。

中餐厅个，面积平方米，座位数个；

经营菜系：

川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜、潮州菜、福建菜或

外国餐厅个，面积平方米，座位数个；

其中：

西餐厅个，

经营品种：

法国菜、德国菜、意大利菜、俄国菜或

咖啡厅个，面积平方米，座位数个；

大堂酒吧个，面积平方米，座位数个；

正式酒吧个，面积平方米，座位数个；

行政酒廊个，面积平方米，座位数个；

大宴会厅个，面积平方米，座位数个；

宴会单间个，

茶室面积个，面积平方米，座位数个；

雪茄吧个，面积平方米，座位数个；

其他吧室个，面积平方米，座位数个；

四、公共区域及康乐设施

空调设备：

中央空调、分体式空、无空调设备

电梯部，其中：

客梯部；自动扶梯部；服务梯部；消防梯部。

商务中心服务项目：

电脑出租、国际互联网、国际国内长途电话、传真、复印、打字、秘书、翻译（笔译，口译），洽谈室出租，其他：

。

酒店供客人使用的出入口个。

酒店供服务人员使用的出入口个。

酒店客用公共卫生间处。

会议厅个，总面积平方米。

展览厅个，总面积平方米。

阅览室个，总座位个。

歌舞厅个，总面积平方米。

KTV房个。

影院或剧场个，总座位个。

小商店个，总面积平方米。

商场个，总面积平方米。

停车场个，总面积平方米；车位总数个，其中大客车位个。

服务及康乐设施：

（有者打√）

鲜花店，美发美容，洗衣，客房送餐，残疾人卫生间或厕位，残疾人客房，信用卡结账服务，票务服务，婴儿看护服务，游戏机室，棋牌室，健身房，按摩室，桑拿浴，室内游泳池，室外游泳池，网球，保龄球，桌球室，电子模拟高尔夫球室，高尔夫球练习场，高尔夫球场，射击场，射箭场，乒乓球室，其他设施或服务项目。

五、酒店安全保卫设施

消防设施：

消防监测中心、自动报警系统、消防电梯、自动喷淋系统（公共区域、客房内）、水幕系统，防火门、消防栓、灭火器、灭火毯、疏散指示（客房、公共区域）、紧急疏散通道、报警电话按钮，其他设施。

安全防盗设施：

客房：

电子卡门锁、双保险锁、普通门锁、安全链、门窥镜、贵重物品保险箱。

公共区域：

闭录监视系统，探测头个。

食品安全设施：

器皿消毒柜、食品检验室、紫光灯，其他设施

紧急救助设备：

氧气瓶、防毒面罩、担架，其他：

精品酒店必备条件检查表（附录B）

序号

项目

是否达标

1

饭店总体要求

1.1

建筑物外观和建筑结构有特色。

饭店空间布局合理，方便宾客在饭店内活动

1.2

内外装修应采用高档材料，符合环保要求，工艺精致，整体氛围协调

1.3

各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。

导向标志清晰、实用、美观，导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定

1.4

应有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好

1.5

应有运行有效的计算机管理系统。

主要营业区域均有终端，有效提供服务

1.6

应有公共音响转播系统，背景音乐曲目、音量适宜，音质良好

1.7

设施设备应维护保养良好，无噪音，安全完好、整洁、卫生和有效

1.8

应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准

1.9

员工应着工装，体现岗位特色

1.10

员工训练有素，能用普通话和英语提供服务，必要时可用第二种外国语提供服务

1.11

应有突发事件（突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并定期演练

1.12

应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施

1.13

应有系统的员工培训规划和制度，有员工培训设施

2

前厅

2.1

区位功能划分合理

2.2

整体装修精致，有整体风格、色调协调、光线充足

2.3

总服务台，位置合理，接待人员应24h提供接待、问询和结帐服务。

并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算及外币兑换等服务

2.4

应专设行李寄存处，配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，能够保护宾客的隐私

2.5

应提供饭店基本情况、客房价目等信息，提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通信息，并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的报刊

2.6

在非经营区应设宾客休息场所

2.7

门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，为残障人士提供必要的服务

2.8

应24h接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订

2.9

应有专职行李员，配有专用行李车，18h提供行李服务，提供小件行李寄存服务

2.10

应提供代客预订和安排出租汽车服务

2.11

应有相关人员处理宾客关系

2.12

应有管理人员24h在岗值班

3

客房

3.1

应有至少40间（套）可供出租的客房

3.2

70%客房的面积（不含卫生间）应不小于20m2

3.3

应有标准间（大床房、双床房），有两种以上规格的套房（包括至少3个开间的豪华套房），套房布局合理

3.4

装修高档。

应有舒适的软垫床，配有写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、全身镜、行李架等家具，布置合理。

所有电器开关方便宾客使用。

室内满铺高级地毯，或优质木地板或其他高级材料。

采用区域照明，且目的物照明效果良好

3.5

客房门能自动闭合，应有门窥镜、门铃及防盗装置。

客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明。

3.6

客房内应有装修良好的卫生间。

有抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品）、有浴缸或淋浴间，配有浴帘或其它防溅设施。

采取有效的防滑措施。

采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和。

采用分区照明且目的物照明效果良好。

有良好的低噪音排风设施，温湿度与客房适宜。

有110/220V不间断电源插座、电话副机。

配有吹风机。

24h供应冷、热水，水龙头冷热标识清晰。

所有设施设备均方便宾客使用

3.7

客房内应有饭店专用电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南

3.8

应有彩色电视机，画面和音质良好。

播放频道不少于16个，备有频道目录

3.9

应有防噪音及隔音措施，效果良好

3.10

应有内窗帘及外层遮光窗帘，遮光效果良好

3.11

应有至少两种规格的电源插座，电源插座应有两个以上供宾客使用的插位，位置合理，并可提供插座转换器。

3.12

应有与本星级相适应的文具用品。

配有服务指南、住宿须知、所在地旅游资源信息和旅游交通图等。

可提供与住店宾客相适应的书报刊

3.13

床上用棉织品（床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质较好、柔软舒适。

3.14

客房、卫生间应每天全面整理一次，每日或应宾客要求更换床单、被套及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应宾客要求随时进房清理

3.15

应提供互联网接入服务，并备有使用说明，使用方便

3.16

应提供开夜床服务，放置晚安致意品

3.17

应提供客房微型酒吧服务，至少50%的房间配备小冰箱，提供适量酒和饮料，并备有饮用器具和价目单。

免费提供茶叶或咖啡。

提供冷热饮用水，可应宾客要求提供冰块

3.18

应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务，可在24h内交还宾客。

可提供加急服务

3.19

应提供送餐服务。

3.2

应提供留言及叫醒服务

3.21

应提供宾客在房间会客服务，可应宾客要求及时提供加椅和茶水服务

3.22

客房内应备有擦鞋用具，并提供擦鞋服务

4

餐厅及吧室

4.1

应有布局合理、装饰设计格调一致的中餐厅

4.2

应有位置合理、格调优雅的咖啡厅（或简易西餐厅）。

提供品质较高的自助早餐

4.3

应有宴会单间或小宴会厅。

提供宴会服务

4.4

应有专门的酒吧或茶室

4.5

餐具应按中外习惯成套配置，无破损，光洁、卫生

4.6

菜单及饮品单应装帧精致，完整清洁，出菜率不低于90%

5

公共区域

5.1

饭店室外环境整洁美观

5.2

饭店后台设施完备、导向清晰、维护良好

5.3

应有回车线，并有足够泊位的停车场。

提供相应的服务

5.4

3层以上（含3层）建筑物应有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅。

配有服务电梯

5.5

主要公共区域应有男女分设的间隔式公共卫生间，环境良好

5.6

应有商品部，出售旅行日常用品、旅游纪念品等

5.7

应有商务中心，可提供传真、复印、国际长途电话、打字等服务，有可供宾客使用的电脑，并可提供代发信件、手机充电等服务

5.8

应有公用电话

5.9

应有应急照明设施和有应急供电系统

5.10

主要公共区域有闭路电视监控系统

5.11

走廊及电梯厅地面应满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，温度适宜、通风良好、光线适宜。

紧急出口标识清楚醒目，位置合理，无障碍物。

有符合规范的逃生通道、安全避难场所

5.12

应有必要的员工生活和活动设施

总体是否达标检查表

附录D

精品酒店评分表

序号

设施设备评分表

各大项总分

各分项总分

各次分项总分

各小项总分

计分

记分栏

1

地理位置、周围环境、建筑结构及功能布局

30

1.1

地理位置及周围环境

8

1.1.1

地理位置

3

位于城市中心或商务区，旅游景区或度假区，机场、火车站、长途汽车站、码头等交通便利地带，可进入性好

3

靠近城市中心或商务区，旅游景区或度假区，机场、火车站、长途汽车站、码头，可进入性较好

2

可进入性一般

1

1.1.2

周围环境（饭店建筑红线内）

5

花园（独立于饭店主体建筑的绿化场地，面积较大，有观赏景物或建筑小品，花木保养得当，环境整洁）

5

庭院（附属于饭店主体建筑，有一定的绿化和景观，可供散步、休闲，环境整洁）

3

1.2

停车场（包括地下停车场、停车楼）

5

1.2.1

停车位数量

4

自备停车场，车位不少于40％客房数

4

自备停车场，车位不少于15％客房数

3

在饭店周围200m内可以停放汽车，车位不少于15％客房数

2

有回车线

1

1.2.2

合理利用空间，有地下停车场（停车楼）等

1

1.3

建筑结构及功能布局

17

1.3.1

前厅部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分－3分）

3

1.3.2

餐饮部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分－3分）

3

1.3.3

客房部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分－3分）

3

1.3.4

康乐及会议部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1分－3分）

3

1.3.5

饭店建筑历史悠久，为文物保护单位

5

全国重点文物保护单位，建立并实施严格的文物保护措施

5

省级文物保护单位，建立并实施相应的文物保护措施

3

市、县级文物保护单位

1

1.3.6

饭店配套设施不在主体建筑内又没有封闭通道相连（度假型饭店除外）

-5

2

共用系统

52

2.1

智能化管理系统

8

2.1.1

结构化综合布线系统

2

2.1.2

先进、有效的火灾报警与消防联动控制系统（含点报警、面报警、消防疏散广播等）

3

2.1.3

先进的楼宇自动控制系统（新风/空调监控、供配电与照明监控、给排水系统监控等）

3

2.2

信息管理系统

9

2.2.1

覆盖范围

4

全面覆盖前后台，数据关联的饭店专用管理信息系统（前台管理系统、餐厅管理系统、财务管理系统、收益分析系统、人事管理系统、工程管理系统、库房管理系统、采购管理系统等数据流自动化处理并关联）

4

前后台均有独立的管理信息系统

2

只覆盖前台对客服务部门

1

2.2.2

采取确保饭店信息安全的有效措施

2

2.2.3

系统供应商

3

行业主流供应商，系统先进、运行稳定

3

非主流供应商

1

2.3

互联网

8

2.3.1

覆盖范围

6

所有的客房配有互联网接口（有线、无线均可）

2

所有的会议室均有互联网接口（有线、无线均可）

2

所有的大堂区域均有无线网络覆盖

1

咖啡厅和大堂酒吧提供有线互联网接口（或有无线网络覆盖）

1

2.3.2

应用

2

有独立网站，具有实时网上预订功能（非第三方订房网站）

2

在互联网上有饭店的独立网页和电子邮件地址

1

2.4

空调系统

5

2.4.1

四管制中央空调系统

5

2.4.2

两管制中央空调系统

3

2.4.3

无中央空调系统，但客房、餐厅及公共区域采用窗式、分体式或柜式空调

1

2.5

应急供电

6

2.5.1

自备发电设施

3

2.5.2

应急供电系统（指两路以上供电）

2

2.5.3

应急照明设施

1

2.6

移动电话信号覆盖所有客房及公共区域

2

2.7

节能措施与环境管理

14

2.7.1

有建筑节能设计（如自然采光、新型墙体材料、环保装饰材料等）

2

2.7.2

采用有新能源的设计与运用（如太阳能、生物能、风能、地热等）

2

2.7.3

采用环保设备和用品（使用溴化锂吸收式等环保型冷水机组、使用无磷洗衣粉、使用环保型冰箱、不使用哈龙灭火器等）

2

2.7.4

采用节能产品（如节能灯、感应式灯光、水龙头控制等），采取节能及环境保护的有效措施（客房内环保提示牌，不以野生保护动物为食品原料等）

2

2.7.5

有中水处理系统

2

2.7.6

有污水、废气处理设施

2

2.7.7

垃圾房

2

有垃圾房及相应管理制度，并有湿垃圾干处理装置

2

有垃圾房及相应管理制度

1

3

前厅

62

3.1

地面装饰

8

采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强，与整体氛围相协调）

8

采用优质花岗岩、大理石或其他材料（材质良好，工艺较好）

6

采用普通花岗岩、大理石或其他材料（材质一般，有色差）

4

采用普通材料（普通木地板、地砖等）

2

3.2

墙面装饰

6

采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强，与整体氛围相协调）

6

采用优质木材或高档墙纸（布）（立面有线条变化，高档墙纸包括丝质及其他天然原料墙纸）

4

采用普通花岗岩、大理石或木材

2

采用墙纸或喷涂材料

1

3.3

天花

5

工艺精致、造型别致，与整体氛围相协调

5

工艺较好，格调一般

3

有一定装饰

1

3.4

艺术装饰

2

有壁画或浮雕或其他艺术品装饰

2

有简单艺术装饰

1

3.5

家具（台，沙发等）

5

设计专业、材质高档、工艺精致，摆设合理，使用方便、舒适

5

材质较好，工艺较好

3

材质普通，工艺一般

1

3.6

灯具与照明

5

照明设计有专业性，