国家级非物质文化遗产.docx
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国家级非物质文化遗产
国家级非物质文化遗产——火宫殿庙会
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名城长沙网 作者：
长沙非遗保护中心
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2010年6月07日15:
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长沙火宫殿地处湖南省省会长沙的繁华商业区，既是星城一处古老火文化的遗迹，又是长沙民风、民俗、名食的汇集地。
长沙火宫殿庙会，历史悠久、源远流长、文化内涵丰富、文化底蕴深厚。
既是湖湘古老火文化历史的缩影，也是湖南民风民俗文化的亮点。
火宫殿庙会作为湖湘火庙文化的载体，延续着千百年来人与人、人与食的民俗情缘。
火宫殿庙会的传承、保护和发展，对继承湖湘民俗文化遗产，为现代人们文化物质生活服务，彰显长沙历史文化名城深厚的文化底蕴，都具有十分重要的意义。
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火宫殿庙会的历史渊源：
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火宫殿庙会（火神庙会）是我国寺庙中最古老的庙会之一。
火宫殿的火神庙供奉着祝融，其人名为重黎，史书上称火官、赤帝。
由于人类对“火”的自然现象认识不足，把“火”奉为神灵，“火正”（民间管理火源的官员）是神灵的化身被不断地神化，成为人们崇拜的偶像——火神。
于是民间出现以火神庙为载体的敬火、拜火、用火、管火的一系列宗教、民俗活动。
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火宫殿庙会是一种由古老的火文化引发的，融宗教、民俗、饮食、消防于一体的多元文化，其主要特征表现在以下几个方面：
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1、以视火为神灵，围绕崇拜火神进行各种祭祀活动而形成的宗教文化。
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2、以唱大戏（湘剧）、玩猴戏、杂耍、弹词、评书为主体而形成的民间民俗文化。
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3、由祭祀、庙会活动孕育的，以肩挑、摆摊叫卖风味小吃而形成的饮食文化。
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4、以不敬奉火神对施火者实施惩罚来警示人们安全用火，而后发展到用科学态度，创办长沙最早的火宫殿救火、倡导以防为主而形成的消防文化。
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火宫殿庙会是以一家餐饮店与一座火神庙紧紧捆绑在一起，而成为一个多元文化载体。
这种文化现象，在国内极具特色，极为罕见。
它的价值主要体现在以下几个方面：
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1、历史价值名城长沙网*Pa.K1H'nkG_}2D_DX
火宫殿庙会起源于我国上古时代人类对“火”的崇拜，它是一种以敬火、拜火、用火、管火为主要内容的祭祀礼仪。
后来，逐渐出现了以火神庙为载体的敬火、拜火、用火、管火的一系列宗教、民俗活动，一直延续至今。
承载着四千多年来湖湘文化演绎的进程，印证了人类文明、社会进步、经济发展，无不与人类对火的利用息息相关。
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2、文化价值名城长沙网+QEJ_l.M&t$}_T_K
火宫殿庙会，是一种融宗教、民俗、饮食、消防于一体的多元文化载体。
特别值得一提的是，它将一家餐饮店和一座火神庙紧紧捆绑在一起，而形成一个多元文化载体。
这种文化现象，在国内独具特色，极为罕见。
这种文化现象与南京夫子庙、上海城隍庙的外在形式和文化内涵有着根本区别。
火宫殿庙会已成为长沙历史文化名城一个重要的历史音符和不可缺少的文化元素，也是衬托古城长沙一道亮丽的火庙文化风景线。
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3、艺术价值名城长沙网E_^%O
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火宫殿庙会以火庙戏剧、曲艺说唱、民间绝活、手工艺品和其他少数民族的风情表演为主，表演形式多样，文化内涵丰富，表演技艺精湛，极具观赏性。
火宫殿庙会每年举办一届（七天），能吸引国内外游客达20余万人次，极大地促进了长沙旅游事业的发展。
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4、传承和研究价值
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第一，对传承长沙传统小吃起到极其重要的作用。
火宫殿庙会集中了历代湘风小吃，品种繁多，品质优良，经数百年流传至今，成为长沙乃至湖南名小吃，对研究长沙小吃起源变化，饮食习俗有着重要的研究价值。
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第二，对传承长沙民间艺术起到极其重要的作用。
长沙民间艺术极为丰富，而火宫殿庙会汇集了长沙民间各个艺术门类，使长沙弹词、长沙开口笑、长沙快板（莲花闹）、湘剧、花鼓戏以及民间手工技艺面人、糖画、棉花糖、棕编传承下来，对研究长沙民间艺术有着重要的研究价值。
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火宫殿庙会的幸存，证明独具湖湘特色的古老庙会仍在延续。
但由于历史的、客观的诸多原因，庙会在展示自身独特文化内涵上深度不够，其规模也较小。
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1、庙会场地过于狭小，难以让这种独特的文化表现形式充分展示，体现出火宫殿火庙文化多元并存的独特文化现象。
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2、传统祭祀使用的钟鼓音乐乐谱已失传，演奏者早已后继无人。
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3、其它民俗表演如杂耍、猴戏、皮影戏、长沙弹词、评书，以及传统手工艺制作有的早已失传，有的正处于濒危状况。
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火宫殿庙会祭祀礼仪乐谱源远流长，最早起源于西汉时期的巫舞，后经不断演变为一部分仍保持祭祀礼仪的形式，另一部分则演变成长沙湘剧、花鼓戏曲牌。
祭祀中钟鼓打击乐曲也含有一定的佛教、道教成分。
由于当时祭祀礼仪主持人并不固定，司乐艺人组织松散，加之修志时间间隔长，故无具体记载。
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火宫殿庙会除了保留了部分传统祭祀、祈福法会的形式外，同时进一步拓宽了火宫殿传统风味小吃领域，恢复了原有的工艺面人、棉花糖、工艺糖画、棕编等小手工艺品展卖。
更重要的是，火宫殿庙会先后引进了湖南苗族的苗鼓、土家族的“茅古斯”、“傩戏”，瑶族的“祭火”，白族的“打溜子”等不同表现形式、不同文化内涵的民俗表演，为许多濒危的民俗表演提供展示平台。
其中，有不少项目已被批准为国家级非物质文化遗产，同时也让火宫殿庙会沿着湖湘民俗文化的脉络延伸、不断创新、不断发展。
近三年来，火宫殿历届庙会受到中央电视台、省市媒体和台湾省、港澳地区以及日本、英国媒体的关注，纷纷拍摄专题，进行报道。
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2007年，经国务院批准，火宫殿庙会成功申报第二批国家级非物质文化遗产名录。
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（本图文录自二OO八年十一月长沙市非物质文化遗产保护中心编《星城览珍——长沙市非物质文化遗产保护成果荟萃》，刘新权主编。
XX，严禁转载、摘编、复制或建立镜像！
）
孩子打快板娭毑秀时尚
2010年06月11日18时32分星辰在线
星辰在线6月11日讯（实习记者 龚扬帆 ）明天就是第五个“文化遗产日”。
为宣传保护长沙文化遗产，今天在芙蓉区举办了一场别开生面的文化月演活动暨志愿者启动仪式。
孩子打快板
看过打快板吧！
那看过一群平均年龄不到十岁的小孩子打快板吗？
如果看过，那看过一群平均年龄不到十岁的小孩整齐的打着快板还一边满怀豪情的唱着自己的家乡文化吗？
！
没有吧！
那么在快板《满怀豪情唱长沙》中即将见识小孩子的智慧！
听他们唱着他们眼中的长沙！
有了这些了解长沙文化并热爱长沙的孩子们！
长沙的未来会怎样呢！
您是知道的！
娭毑秀时尚
巴黎时装秀、纽约时装秀、伦敦时装秀，这么都秀，看官都眼花缭乱了吧！
那不妨换换口味来看看一群时尚的娭毑走时装秀！
时装舞蹈《春满潇湘》就是由一群人老心不老的娭毑们所表演的！
色彩斑斓的丝衣，优雅自信大的笑容，虽不再是二八年华，但心还依旧年轻！
这是我们长沙的娭毑们在告诉我们生命是伟大的，生活是幸福的。
在这个人心愈加脆弱的社会！
看看这些老人！
我们总能学到些什么！
领略异域文化
都是去过西藏的人都会经历一次心灵的洗礼！
去过西藏吗？
去过的！
那一定对那怀恋不已吧！
没去过？
很向往吧！
不要紧！
舞蹈《神往》带您领略西藏的文化魅力！
豪放的舞姿！
纯洁的哈达！
这些舞蹈着中不乏有60多岁的老人！
但是相信在看的时候您可能注意不到这些！
力度！
整齐度！
美感！
您见识了就知道了！
整个活动精彩纷呈！
极具湖湘特色的花鼓戏联唱《洗菜心瓜子红放风筝》已经湘剧演绎的经典《红梅赞》等等节目，让台下的老长沙们频频点头、掌声不断。
不要以为这个活动仅仅是为了让您看一场表演。
要是这样认为你就错了！
在活动现场我们看到在左边摆放了一些长沙文化遗产的介绍，例如：
长沙剪纸、花鼓戏、定王台的故事等等，供人们观看！
表演只是让大家在了解长沙文化的过程中更生动的去理解长沙文化！
相关信息
志愿者发现文物损害、遗失该怎么办？
在宣读《文物保护倡议书》中提到：
志愿者用行动证明、保护中华遗产，弘扬中华之情的决心和信心！
在发现文物损害、遗失时要及时上报文化部门和相关执法部门。
呼吁：
共同参与保护“文化遗产”
芙蓉区文化馆的黎航表示：
举办此次活动的目的是，营造全社会共同参与保护“文化遗产”的氛围，形成守护文化遗产共建先进文化的合力。
整个活动由芙蓉区举办，节目也是由各个街道（乡）局，优中选优精心选送的其精彩程度可见一般。
由此也可以看出芙蓉区政府对长沙文化宣传的重视。
相关链接
长沙市文化遗产
马王堆汉墓、八路军驻湘通讯处旧址、开福寺、湖南烈士纪念塔、湖南自修大学旧址、长沙市博物馆、火宫殿牌楼、李富春故居纪念馆、白沙古井、天心阁及天心阁古城墙、贾谊故居、长沙简牍博物馆、湖南第一师范青年毛泽东纪念馆、岳麓书院、岳麓山、蔡锷墓、黄兴墓、爱晚亭、云麓宫
长沙非物质文化遗产
民间美术：
长沙剪纸、中国红瓷 火花（火柴盒上贴的画片）
戏剧：
湘剧 民间小戏：
花鼓戏
民间手工技艺：
玉楼东六道湘菜技术、杨裕兴五大油码技术
民间文学：
化龙池的传说、白果园的传说、定王台的故事
湖南十大文化遗产
炎帝陵：
位于株洲市炎陵县
舜帝陵：
位于宁远县城南30公里的九嶷山
里耶古城遗址：
位于湘西龙山县
马王堆汉墓出土文物：
位于长沙市芙蓉区马王堆乡
岳阳楼：
位于岳阳 洞庭湖畔
浯溪摩崖石刻：
位于永州市祁阳县
岳麓山风景名胜区（含岳麓书院、辛亥名人墓葬群、：
位于古城长沙湘江西岸
南岳衡山风景名胜区（含南岳大庙、忠烈祠）：
起衡阳市城南的回雁峰
凤凰古城：
位于湘西凤凰县
韶山毛泽东故居（含南岸、毛氏宗祠、毛震公祠、毛鉴公祠、毛泽东铜像、滴水洞）：
位于韶山冲中,距长沙市104公里,
湖南国家级非物质文化遗产
湘绣、芦笙音乐、千两茶制作技艺、汝城香火龙、湘西土家族毛古斯舞、辰河高腔、湖南皮影戏、沅陵辰州傩戏、常德丝弦、辰河目连戏、靖州苗族歌鼟、《祁剧》、辰河高腔的传承、宝庆竹刻、蓝印花布印染技艺、纸扎（凤凰纸扎）、澧水船工号子、浏阳花炮制作技艺、滩头木版年画、剪纸（踏虎凿花）
文化遗产日
文化遗产日，为中国大陆文化建设重要主题之一，目的是营造保护文化遗产的良好氛围，提高公众对文化遗产保护重要性的认识，动员全社会共同参与、关注和保护文化遗产。
从2006年起每年6月第二个星期六为中国“文化遗产日”。
【星辰在线通晓长沙】本文网址：
楼东杨裕兴湘菜技艺青黄不接面临失传
（2009-10-1909:
59:
26）
稿件来源：
潇湘晨报
玉楼东的湘菜大师许菊云现场授徒。
但技术上的青黄不接，直接影响了玉楼东经典湘菜的制作。
资料图
据潇湘晨报10月19日报道有多少人的记忆里还存留着数十年杨裕兴鸡蛋面的香味？
又有多少人吃过玉楼东那六道正宗的经典湘菜？
前段时间，芙蓉区对区内非物质文化遗产进行了一次普查，发现这两家店的手艺正面临失传，而化龙池、定王台、百果园的传说也鲜为人知。
昨日，记者从芙蓉区了解到，该区已启动保护战略规划，对全区非物质文化遗产普查中收集的文字、图片、音像、实物等资料进行了整理汇总，长沙剪纸、杨裕兴鸡蛋面和五大油码技术、玉楼东六道经典湘菜制作技艺都将作为市级非物质文化遗产申报。
全面普查：
共登记非物质文化遗产项目27个
芙蓉区是长沙的老城区，历史名街小巷较多，每个地方都有着美丽动人的传说，也包含了极高的文学价值，如定王台的传说、化龙池的传说等。
同时，像玉楼东这种以饮食为文化载体的项目，承载着湘江流域、长沙地区鲜明的地域特色和民俗风情，也是湖湘饮食文化演变至今的活化石。
而辖区内非物质文化遗产项目也有着独具一格的艺术风格，如花鼓戏、湘剧等，既为本土的观众所喜爱，又为国内外观众青睐。
今年4月起，芙蓉区启动全区非物质文化遗产保护普查，共登记非物质文化遗产项目27个，涵盖了8大门类。
其中国家级非物质文化遗产项目2个（湘绣、湘剧），省级非物质文化遗产项目1个（花鼓戏）。
7月至8月，按统一的体例、标识，绘制了全区的非物质文化遗产分布地图集；建立了全区非物质文化遗产数据库；成立了全区非物质文化遗产珍贵实物展示厅，展示征集的实物、资料和物品。
面临困境：
玉楼东和杨裕兴的技艺正面临失传
“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园包子真好呷。
”这首民谣在长沙广为流传，可自1894年创办至今的杨裕兴面，那正宗的味儿可能只停留在老一辈人的记忆里了。
在普查中，芙蓉区发现非物质文化遗产的保护到了刻不容缓的地步。
比如杨裕兴手工技艺由于旧思想作祟，一部分鸡蛋面和五大油码制作技术被前一代人隐瞒，已使传统制作工艺不断丢失，产品质量有所下降。
还有玉楼东，虽然玉楼东的经营规模是在不断扩大，但靠过去那种家传式师傅带学徒的方法，已落后于时代。
解放后培养的第一代厨师，现在健在的已寥寥无几，第二代厨师也多数到了退休的年纪。
技术上的青黄不接，直接影响了玉楼东经典湘菜的制作。
令人痛心的还有湘剧，湘剧曾遭受过抗日战争和文化大革命两次浩劫，文艺形式的多样化与现代化对湘剧也构成了相当大的威胁，剧目逐渐贫乏，地域逐渐缩小，从艺者逐渐减少，已出现了“门前冷落车马稀”的困境，更隐藏着濒临灭绝的危险。
（编辑李兰香
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