广东嘉福国际大酒店关于加强纪律的规定最新.docx

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广东嘉福国际大酒店关于加强纪律的规定[20110426]

为加强酒店管理，经公司研究决定，制定以下制度：

纪律项

细则

违纪行为

扣分对象

扣分数值

一、一切行动听从指挥，服从领导、尊重上司。

1、按时完成工作任务。

未能完成工作任务者，包括上级临时交代的工作任务；

当事人

扣3分；因未能完成任务，造成不良后果者扣10分；严重后果者扣30分。

2、不得顶撞、违背或不服从上司的工作指令。

顶撞、违背或不服从上司的工作指令。

当事人

扣5分；情节严重者扣10分；特别严重者扣30分直至除名。

3、不得背后议论上司，对上司诽谤造谣、恶意中伤。

一经发现。

当事人

扣5分；情节严重者扣15分。

8、员工上下班必须坚守岗位，不得串岗、脱岗，当班员工进餐时间不得超过30分钟。

员工应在员工餐厅进餐。

如因工作需要在岗位就餐时，须经部门经理批准。

当值者进餐时间超过30分钟视为脱岗。

当事人

扣1分。

串岗、脱岗者。

当事人

30分钟内扣罚1分；30-60分钟扣半天工资；60分钟以上扣当天工资。

未经批准在岗位就餐者

当事人

扣1分。

9、员工请假不论时间长短，都必须填写《请假申请表》；补休则填写《补休申请表》，如遇特殊情况必须通过电话通知本部门经理，得到批准后方可休假。

但事后必须补交《请假申请表》，请病假者必须出具就医病历或加盖医院公章的《病假条》。

假满时应及时销假，未经批准不得超假。

未经批准休假者。

当事人

作旷工处理。

未经批准超假者。

当事人

作旷工处理。

10、员工不得旷工。

旷工者。

当事人

旷工一天扣罚3天工资；

当月旷工累计3天者，以开除处理，并扣发当月工资及扣还培训等相关费用。

11、不得无故缺席公司召开的会议以及集体活动，因故不参加者需提前请假。

不出席又不请假者。

当事人

扣1分。

三、文明上岗、热情待客。

12、当值者要求穿工衣、佩戴工牌，仪表整洁。

不按要求穿着工衣，未佩戴好工牌者。

当事人

第一次扣1分，第二次扣2分，逐次递增所扣分数。

13、接待客人时要使用礼貌用语，不能有粗言秽语、大声喧哗；在客人面前不能有不雅动作，如抠鼻、挖耳、剔牙或使客人感到不愉快等行为。

检查发现。

当事人

扣3分。

客人投诉。

当事人

扣5分。

14、不得顶撞、欺骗宾客，或与宾客争吵，严重怠慢宾客。

一经发现。

当事人

扣10分；情节严重者扣除15分。

四、遵纪守法、严格律己。

四、遵纪守法、严格律己。

15、在公司内不得有盗窃、赌博、打架、流氓等行为。

一经发现。

当事人

情节轻微者扣30分；情节严重者开除。

16、要遵纪守法，如因违法受到公安机关的拘留或被法院判定有罪者。

一经发现。

当事人

立即开除。

16、管理者不得越权、滥用职权、假公济私或打击报复。

一经发现。

当事人

扣10分；情节严重者做降职降薪处理。

17、敢于与不良行为做斗争，勇于检举揭发营私舞弊以及损坏公司利益的行为。

如发现包庇或对知情者而不检举的。

当事人

扣3分；情节严重并造成恶劣后果者扣10分。

18、严禁偷吃公司食品、饮品、香烟等。

一经发现。

当事人

扣罚5分。

19、不能擅自接待未在公司消费的亲友或未经批准带外来人员进入公司办公室或生活区域者。

一经发现。

当事人

扣3分。

20、不得在公司范围内兜售非公司商品。

一经发现。

当事人

扣3分。

21、不能利用公司电话办理私人事务。

一经发现。

当事人

扣1分，逐次递增。

22、员工不得使用酒店客梯、客厕。

在员工电梯内严禁抽烟。

一经发现。

当事人

扣1分。

23、员工不允许发生相互吵架、打架现象发生。

一经发现；

当事人

扣3分；如在工作场所吵架扣10分；如在工作场所打架扣20分；情况恶劣者扣50分。

24、员工上下班要做好交接班工作；不得在未经许可或不等候交接班同事先行下班。

凡因交接班工作不到位，造成客人投诉或工作失误者；

双方

扣3分。

未经部门领导批准的情况下不等候交接班同事先行下班。

当事人

扣3分。

25、未经批准不得向外部人员提供公司内部资料；

泄露公司机密。

当事人

扣3分。

泄露公司机密后果严重者。

当事人

扣10分。

情节特别严重者除名。

26、诽谤造谣、恶意中伤他人或公司，造成不团结气氛者。

一经发现。

当事人

扣5分。

五、讲究卫生、遵守秩序。

27、不得在工作中酗酒，或其它时间酗酒影响他人正常工作休息。

一经发现或收到投诉经调查情况属实。

当事人

扣3分；情节恶劣者扣5分。

27、不得在公司范围内乱丢烟头、纸屑，乱涂乱画，更不能污损公司设施设备或损毁花草树木。

一经发现。

当事人

扣3分，情节恶劣者扣5分。

28、不得在员工宿舍使用超过800W的电器。

一经发现。

当事人

扣3分；引发严重后果者扣10分。

29、员工住宿要严格按宿舍管理制度执行。

由行政综合部安排床位。

员工需调换床位时要报综合部批准，不得未经批准私自调换床位；不得在宿舍接待来访，不得让外来人员在宿舍滞留；不得带外来人员在员工餐厅进餐。

未经批准私自调换床位者；员工在宿舍接待外来人员并让其在宿舍滞留者；带领外来人员在员工餐厅用餐。

当事人

扣罚5分，严重者取消入住资格。

六、爱护公司财务，维护公司利益。

30、不得擅自使用客人专用的设备与物品。

一经发现。

当事人

扣5分，引发严重后果者扣10分。

31、未经允许不得擅自打开客人房间。

一经发现。

当事人

扣3分，引发严重后果者扣10分。

32、不得直接或变相向客人索要财物，或收受公司规定外小费和财物。

一经发现。

当事人

扣10分。

33、上下班要按要求关好门窗、电器电源的开关工作，不能浪费公司水电。

对乱开电源、空调，没有及时做好开关工作者。

当事人

扣1分。

34、要保管好公司库房、服务台、办公室、宿舍的钥匙以及工作单据、文件、资料。

遗失公司钥匙、单据、文件、资料者，或擅自私配钥匙。

当事人

遗失公司钥匙者扣1分，并承担相关费用；遗失单据、文件、资料者扣5分；造成不良后果者扣10分。

七、礼仪标准（仪容仪表，经检查如有违反每一条扣1分）

35、与客人谈话必须站立，姿势要正确，直腰挺胸，站姿优美。

（两手自然下垂或在体前双手交叉，两脚呈“V”（女性）或与肩同宽（男性），身体正直平稳，不东倒西歪。

）

36、与客人谈话时，要暂停工作，两眼平视或注视客人、不斜视客人或东张西望或死盯客人，注意听客人谈话。

37、与客人谈话时，表情要自然、要保持微笑，用清楚、简明的语句回答。

38、工作时间必须讲普通话。

39、不得在客人背后做鬼脸、相互挤眉弄眼、议论客人或与客人开玩笑。

40、递交或接到客人的物件应双手奉上。

41、工作时间不得大声喧哗或窃窃私语。

42、不翘脚、不搓泥垢、不抓头痒、不修指甲、不照镜子、不梳头发等。

43、不可因个人的情绪不佳而影响工作，要精神饱满、自然大方、随时为客人提供优质服务。

44、行走时姿势美观，动作文雅、面带微笑，自然大方。

45、在公共场所不可跑动，但可快步行走。

46、行走时两眼平视，正对前方，身体保持垂直平稳。

47、工作时间不得闲谈、聊天、开玩笑，要思想集中，更不准讲粗话、脏话。

48、引导客人行进时，主动问好，指示方向，走在客人右前方1.5——2步距离处，身体略为侧向客人。

49、行进中与客人交谈，应走在客人侧面0.5步处，或基本与客人保持平衡，转弯时用右手先向客人指示方向。

50、不随地吐痰、乱扔烟头或杂物，并制止别人乱扔，发现被乱扔的杂物等随手拾起。

51、注意做到走路轻、说话轻、操作轻。

52、当客人或领导对面走过时应问候并点头致意，并侧身让路或慢步随后。

53、工作时间严禁看书、看报、吃东西、抽烟、办私事等。

54、工作时间不得接、打私人电话，不许在工作岗位接待自己的亲友。

55、对客人提出的一切要求和意见，要迅速答复，如自己不能处理，应及时向上级领导汇报，不得自作主张。

56、在客人面前要避免说“不”字，要设法为客人提供热情、周到、合理、满意的服务。

57、工作时间不准带小孩和私人物品进入工作岗位。

58、坚持站立服务，敬语服务，微笑服务。

59、上班和出入公共场所前，忌讳吃大蒜、韭菜、葱等有异味的食物。

60、在公共场所走路，不准搂腰、搭背、牵手、抱肩，不要两人并立聊天，要处处表现训练有素。

61、服务工作对客人礼貌，态度和谐，说话亲切，待客诚恳、一视同仁。

62、坚持礼貌服务用语“十条”，在对客服务中应有“欢迎声”、“欢送声”、“致谢声”、“问候声”。