专题01 细胞中的元素和无机物原卷版.docx
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专题01细胞中的元素和无机物原卷版
专题01细胞中的元素和化合物
考纲内容
考纲解读
1．水和无机盐的作用（Ⅰ）；
2．检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质（Ⅰ）。
1．了解组成细胞的元素都有哪些；了解水和无机盐在细胞中的存在形态及作用。
2。
掌握生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测方法及检测试剂的应用。
【基础梳理】
一、细胞中的元素和化合物
1．细胞中的元素
2．细胞中化合物的种类与含量
占细胞鲜重最多的元素和化合物分别是O和水，占细胞干重最多的元素和化合物分别是C和蛋白质。
二、细胞中的水和无机盐
1．细胞中的水
2．细胞中的无机盐
【要点解读】
1．走出元素与化合物的三个误区
（1）误区一：
易混淆元素与化合物的干重和鲜重。
①在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：
O＞C＞H＞N；占干重百分比：
C＞O＞N＞H。
②在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：
水＞蛋白质＞脂质＞糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。
（2）误区二：
误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要。
大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。
无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素。
（3）误区三：
易混淆“数量”和“含量”。
人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多。
2．多角度归纳细胞中的水
1．（2019年江苏卷，1）下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是
A.核酸和蛋白质的组成元素相同
B.核酸的合成需要相应蛋白质的参与
C.蛋白质的分解都需要核酸的直接参与
D.高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键
2．（2019年新课标Ⅰ卷，3）将一株质量为20g的黄瓜幼苗栽种在光照等适宜的环境中，一段时间后植株达到40g，其增加的质量来自于
A.水、矿质元素和空气
B.光、矿质元素和水
C.水、矿质元素和土壤
D.光、矿质元素和空气
3．（2018海南卷，23）关于普通光学显微镜的使用，下列叙述正确的是（ ）
A．在高倍镜下观察时，用粗准焦螺旋调整焦距
B．高倍镜下无法观察到花生子叶中被染色的脂肪颗粒
C．由低倍镜转到高倍镜前，将待观察目标移至视野中央
D．高倍镜下可以观察到细胞膜清晰的暗－亮－暗三层结构
4．（2018全国Ⅱ卷，4）有些作物的种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，下列说法错误的是（ ）
A．风干种子中有机物的消耗减慢
B．风干种子上微生物不易生长繁殖
C．风干种子中细胞呼吸作用的强度高
D．风干种子中结合水与自由水的比值大
5．（2018北京卷，4）以下高中生物学实验中，操作不正确的是（ ）
A．在制作果酒的实验中，将葡萄汁液装满整个发酵装置
B．鉴定DNA时，将粗提产物与二苯胺混合后进行沸水浴
C．用苏丹Ⅲ染液染色，观察花生子叶细胞中的脂肪滴（颗粒）
D．用龙胆紫染液染色，观察洋葱根尖分生区细胞中的染色体
6．（2017年新课标Ⅰ卷，2）下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是（ ）
A．细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测
B．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色
C．若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色
D．斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色
7．（2017年海南卷，4）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。
下列相关叙述错误的是（ ）
A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收
B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量
D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
1．（2019浙江4月选考·7）脂质在细胞中具有独特的生物学功能。
下列叙述正确的是
A．油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色
B．磷脂主要参与生命活动的调节
C．胆固醇使动物细胞膜具有刚性
D．植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分2．（2019年安徽一模，2）ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。
关于ATP的叙述，不正确的是
A.细胞中的吸能反应，一般伴随着ATP的水解
B.酒精发酵过程中有ATP生成
C.自然状态下，叶绿体内光反应生成的ATP不能用于细胞的主动运输
D.ATP
组成中与脂肪酶相同的元素只有C、H、O
3．（2019年湖南省永州市一模，4）下列关于生物体中化合物的叙述,不正确的是
A.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输
B.构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性
C.真核细胞中的蛋白质和核酸都是线粒体和染色体的重要组成成分
D.蔗糖、乳糖和麦芽糖水解产物中都有葡萄糖,脂质中的性激素具有调节功能
4．（四川省成都市2018年理综高考模拟试卷
（一）生物试题）下列实验操作中“先后”顺序不当的是（ ）
A．检测细胞中脂肪颗粒实验中，先用50%酒精洗去浮色，然后再观察
B．酵母菌计数时，先将培养液滴到计数室上，然后盖上盖玻片
C．显微镜观察细胞实验过程中，先用低倍镜观察后用高倍镜观察
D．观察植物根尖细胞有丝分裂实验中，先漂洗再染色
5．（江西省莲塘市一中2018届高三生物考前模拟试题）北京地区种植的大白菜于秋末冬初收获（在立冬日砍收白菜）。
人们发现，收获的大白菜外部叶片钙元素含量大大高于菜心，菜心的氮元素含量远远高于外部叶片。
而肥沃的菜园土富含各种矿质营养，对此现象合理的解释是（ ）
①大白菜生长后期的气温偏低
②氮肥的施用量偏高，钙肥的施用量偏少
③白菜生长后期的蒸腾作用下降，严重影响到矿质营养的吸收与转运
④钙在植物体内不能被重复利用，因为其形成的化合物相当稳定
⑤可以预测，该白菜必然会表现缺钙的症状，且这些症状首先在菜心出现
A．只有①④B．只有①②③C．只有①②③④D．①～⑤全部
6．（河南省郑州外国语学校2018届高三上学期第六次调研考试生物试题）米草是分布在沿海滩涂的盐沼植物，如图为互花米草体内自由水与结合水的比值（甲）和K+吸收速率与潮汐水淹时间的关系曲线（乙）。
据图判断下列有关叙述正确的是（ ）
A．进行水淹处理时，实验用水应为自来水
B．K+吸收速率逐渐下降，主要与细胞膜上载体数量不足有关
C．水淹时间为24h/d的实验组长势差的主要原因是光照不足
D．互花米草在水淹时间为3h/d的环境下，抗逆性最强
7．（湖南省益阳市、湘潭市2018届高三9月调研考试生物试题）下列与无机盐相关的叙述，错误的是（ ）
A．有的无机盐参与形成蛋白质
B．植物细胞缺镁则叶片失绿
C．有的无机盐游离在水中维持细胞内的pH
D．人体的血浆渗透压由无机盐维持
8．（四川省广安、眉山、内江、遂宁2018届高三第三次诊断性考试理科综合生物试题）实验人员利用特殊颜色反应对某未知样品的成分进行鉴定，所用试剂和实验结果（实验操作正确规范）如下表所示。
根据实验结果推测，该样品是（ ）
试剂
双缩脲试剂
斐林试剂
苏丹Ⅲ染液
结果
紫色
蓝色
棕红色
A．葡萄糖溶液
B．油水混合物
C．可溶性淀粉溶液
D．鸡蛋清稀释液
9．（江苏省徐州市2018届高三下学期第一次质量检测生物试题）研究发现，冬小麦在秋冬受低温袭击时，呼吸速率先升高后降低；持续的冷害使根生长迟缓，吸收能力下降，但细胞内可溶性糖的含量有明显的提高。
下列推断错误的是（ ）
A．冷害初期呼吸作用先增强，有利于抵御寒冷
B．持续低温使线粒体内氧化酶活性减弱，直接影响可溶性糖合成淀粉
C．低温时细胞内结合水的比例上升，有利于适应低温环境
D．低温使根细胞呼吸减弱，吸收矿质营养能力下降
10．（山东省威海市2018年高考模拟考试理综生物试题）大麦种子吸水萌发时，淀粉大量水解，新的蛋白质和RNA分别在吸水后15～20min和12h开始合成。
水解淀粉的淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化，还有一部分来自新合成的蛋白质。
下列叙述错误的是（ ）
A．萌发种子中自由水与结合水的比值高于干燥种子
B．淀粉酶水解淀粉的产物经斐林试剂检测后不会产生砖红色沉淀
C．有些酶和RNA可以在干种子中长期保存
D．用赤霉素处理大麦种子可以使其无需发芽就产生新的淀粉酶
11．（吉林市普通中学2018届高三上学期第一次调研测试生物试题）有关水的叙述，下列说法错误的是（ ）
A．晒干新鲜玉米种子的过程中，散失的是结合水
B．单体形成多聚体的过程中产生水
C．有氧呼吸中，水既是反应物又是产物
D．在沙漠中的仙人掌细胞中最多的化合物是水
12．（江苏省盐城市2018届高三下学期第三次模拟考试生物试题）下列有关生物体内组成成分的叙述，错误的是（ ）
A．脂肪、糖原和淀粉都是储能物质
B．胰岛素与血红蛋白的组成元素不完全相同
C．无机盐与神经元产生兴奋有关，与传导兴奋无关
D．水既是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物
13．（浙江省宁波市十校2018届高三9月联考生物试题）下列关于生物体的元素和化合物对人体与动物机能影响的叙述，正确的是（ ）
A．严重缺铁的人比正常人更容易产生乳酸中毐
B．摄入过多过咸食物后，会引起细胞内液的量增加
C．哺乳动物血液中的Ca2+的含量过高会引发抽搐
D．皮肤中的油脂腺分泌的油脂参与人体对抗病原体的第二道防线
14．（河南省濮阳市2018届高三第二次模拟考试理科综合生物试题）下列有关物质之间的比值与细胞代谢关系的叙述，正确的是（ ）
A．在细胞衰老过程中，自由水/结合水的值将增大
B．浆细胞分泌抗体的过程会导致ATP/ADP的瞬时值减小
C．在剧烈运动过程中，肌细胞释放CO2量/吸收O2量的值将增大
D．在适宜光照下，若减少CO2供应，则短时间内叶绿体中C3/C5的值将增大
15．（安徽省蒙城县第一中学、淮南第一中学等2018届高三上学期“五校”联考生物试题）种子萌发过程中需要大量吸收水分，下列有关分析正确的是（ ）
A．风干种子细胞中的水都以结合水的形式存在
B．种子吸水后，自由水与结合水的比值上升，细胞呼吸增强
C．油料作物种子萌发初期干重增加，主要是由碳元素引起的
D．种子萌发初期吸水方式为被动运输，而后期为主动运输
16．（安徽省宣城市2018届高三年级第二次调研测试理综生物试题）韭菜是人们喜爱的一种蔬菜，下图是同学们画出的韭菜细胞中部分元素及其构成化合物关系图（①②③④表示不同化学元素组成的化合物）。
据图及所学知识回答下列问题：
（1）若①和②都是生物大分子，则①的合成场所是____________，已知②的基本单位是葡萄糖，则②可能是__________。
（2）若③是生命活动的直接能源物质，则它的合成与________（吸能、放能）反应相联系。
若④存在于叶肉细胞，则其功能是__________________。
（3）为检测韭菜根细胞中贮存的营养物质，同学们将根切成薄片进行实验。
甲同学将薄片放在载玻片上，滴加少许苏丹Ⅳ染液染色3分钟后又滴加1~2滴体积分数50%酒精__________，在显微镜下观察到细胞质中有红色脂肪滴；乙同学将韭菜根切成的薄片放在载玻片上，滴加少许新配制的斐林试剂，将载玻片在酒精灯上加热，直接观察颜色变化。
乙同学的目的是检测根细胞中是否存在__________，可通过_______来判断细胞中是否存在该物质及含量的多少。
1．玉米种子发育到玉米幼苗的过程中，关于细胞内水和无机盐的叙述，正确的是（）
A.玉米种子在萌发过程中，主要以被动运输的方式从外界吸收水和无机盐
B.玉米幼苗从土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用
C.储存于玉米种子
细胞内，可用于细胞代谢的水主要是自由水
D.适宜环境中，玉米幼苗生长较快，每个细胞内无机物的积累量越来越多
2．下列关于细胞中元素和化合物的叙述，不正确的是（）
A.脂质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能
B.蔗糖酶能催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖的同时并消耗ADP
C.所含氨基酸种类、数目、排列顺序序相同的蛋白质不一定具有相同的功能
D.纤维素、脂肪和腺苷的组成元素是不同的，而ATP,DNA,NADPH的组成元素是相同的
3.下列有关细胞内物质含量比值的关系，正确的是（）
A.细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高
B.人体细胞内O2/CO2的比值，线粒体内比细胞质基质高
C.神经纤维膜内K+/Na+的比值，动作电位时比静息电位时高
D.适宜条件下光合作用过程中C5/C3的比值，停止供应CO2后比停止前的高
4．用含32P磷酸盐的营养液培养动物细胞，一段时间后下列化合物及结构均可能出现放射性的一组是（）
A.脱氧核糖和溶酶体B.肝糖元和高尔基体
C.ATP和核糖体D.丙酮酸和内质网
5．下列选项中有机物化学成分不同的组合是（）
A.胰岛素、甲状腺激素、孕酮B.胰高血糖素、抗体、大豆蛋白
C.淀粉、肝糖原、纤维素D.tRNA、mRNA、rRNA
6．下列有关生物体内物质的说法，错误的是（）
A.蔗糖、麦芽糖、乳糖、纤维素水解终产物均有葡萄糖
B.调节生命活动的激素都是蛋白质或脂质
C.叶绿素、血红蛋白、胰岛素均含有C、H、O、N元素
D.DNA聚合酶在细胞质中合成，主要在细胞核内发挥作用
7．学习小组选用苏丹Ⅲ染液，使用显微镜检测和观察花生子叶中的脂肪，下列相关叙述错误的是（ ）
A．原理：
脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
B．步骤：
切取子叶薄片→苏丹Ⅲ染液染色→洗去浮色→制片→观察
C．现象：
花生子叶细胞中有被染成橘黄色的颗粒
D．结论：
脂肪是花生子叶细胞中含量最多的化合物
8．如图表示油菜种子在成熟过程中种子有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述错误的是（ ）
A．第36天，种子内含量最高的有机物可用苏丹Ⅲ染液检测
B．细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低
C．糖类不断转化为脂肪，导致脂肪含量增加
D．糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变
9．下列四项是对有关混合液在适宜条件下发生反应后现象的描述，其中正确的是（ ）
选项
有关物质
所用试剂
颜色反应
A
淀粉与足量淀粉酶混合液
碘液
蓝色
B
蛋白质与足量蛋白酶混合液
双缩脲试剂
紫色
C
蔗糖与足量淀粉酶混合液
斐林试剂
砖红色
D
脂肪与足量脂肪酶混合液
苏丹Ⅳ染液
红色
10．我们如何找到回家的路？
荣获2014年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞--“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。
下列叙述中正确的是（ ）
A．“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是C
B．“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是O
C．上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H
D．细胞中的能源物质的主要功能是供能
11．某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验（如下图），下列叙述正确的是（ ）
A．在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的效果要好
B．在制备生物组织样液时，加入石英砂的主要目的是促进还原糖的溶解
C．用于该实验检测的斐林试剂也可用于检测蛋白质，只是添加试剂的顺序不同
D．由于斐林试剂不稳定，在使用斐林试剂时要先加0．1g/mL的NaOH溶液，后加入0．05g/mL的CuSO4溶液
12．下列关于无机盐和水的叙述，错误的是（ ）
A．某些无机盐是组成ATP和RNA的必需成分
B．由氨基酸形成多肽时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基
C．无机盐与神经元接受刺激产生兴奋有关，与传递兴奋无关
D．水既是细胞代谢所需要的原料，同时也是细胞代谢的产物
13．下列有关叙述正确的是（）
A．无论鲜重还是干重，组成细胞的元素中C的含量最多
B．C是构成糖类的元素，在光合作用中C元素可以从CO2经C3形成（CH2O）
C．以C、H、N、O为基本元素的生物大分子，在核糖体中新合成的肽链具有生物活性
D．某个单细胞生物的类型可以通过有无核糖体来判断
14．正常土壤盐分含量约为2g/kg，土地盐碱化已成为全球性危害，选育耐盐作物有重要意义。
某研究小组将粒重相同的A、B两个品种的小麦植株各均分为3组，实验处理及结果如表（各植株生长状况良好且一致，其他培养条件相同且适宜）：
组别
一
二
三
四
五
六
小麦品种
A
A
A
B
B
B
土壤盐分含量/g•kg-1
2
5
9
2
5
9
CO2吸收速率/μmol•m-2•s-1
24．4
23．3
17．3
26．1
23．0
16．6
有效穗数/穗•株-1
19．8
19．0
17．1
22．6
18．6
12．1
穗粒数/粒•穗-1
29．4
27．1
26．4
29．5
29．0
16．6
请分析回答：
（1）土壤盐分含量为2g/kg时，＿＿＿＿（填“能”或“不能”）判断B品种小麦的总光合速率大于A品种，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）随土壤盐分含量升高，小麦光合速率逐渐降低，一方面是由于失水导致叶片部分气孔关闭，供给光合作用的＿＿＿＿＿减少；另一方面是由于叶绿素活性降低，导致用于暗反应的＿＿＿＿＿＿减少。
（3）盐分含量为9g/kg的土壤宜种植A品种小麦，理由是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
14．科研人员对玉米种子、小白鼠肌肉、T2噬菌体、乳酸菌等样品进行化学成分分析。
请问答下列问题：
（1）含有DNA、RNA的样品是___________，含有糖原和蛋白质的样品是______________________。
（2）含有纤维素和水的样品是___________，含有DNA和蛋白质的样品是____________________。
（3）下为晒干的玉米种子在适宜条件下萌发成幼苗前后的相关数据，下图为玉米种子的呼吸速率与含水量的关系。
处理方法
相对质量
种子
幼苗
湿重
直接称重
160
750
干重
70℃，72h
138
118
灰分
550℃，16h
2
2
①细胞内的水分为自由水和结合水，玉米种子在收获后晒干的过程中，减少的水分主要是__________。
和玉米种子相比，幼苗湿重增加，增加的物质主要是____________________。
②和玉米种子相比，幼苗干重减少，减少的物质是__________________。
玉米种子的呼吸速率与含水量的关系可以准确表述为_____________________________________________。
15．草原可分为温带草原与热带草原两类，我国草原主要属于温带草原。
草原牧鸡是指在植物生长季节里于草地上放养家鸡，使其自由活动、采食、生长和繁殖，充分利用草地系统的植物茎、叶、种子、枯落物、植食昆虫等优良的生态资源，产出优质禽产品的生产活动。
（1）热带草原常年高温，分为明显的雨季和旱季。
雨季雨量常达1000mm以上，但旱季极为干旱。
这样的环境条件使热带草原无法_______为森林群落。
（2）有人担心“草原牧鸡”所产生的鸡粪会改变土壤的C、N、P等元素含量和比例，进而对植物生长等造成影响。
研究者选择了C、N、P作为计量土壤肥力的元素，进行调查，结果如图1、图2所示。
①N是体现土壤肥力的重要指标，缺N会使植物叶片变黄和严重影响产量。
下列化合物含N元素的是_________。
a．叶绿素b．ATPc．纤维素d．淀粉酶
②图1、图2结果表明，鸡粪添加量对土壤C含量影响________，碳磷比和鸡粪添加量之间无显著相关性，而碳氮比同鸡粪添加量呈极显著________关系，氮磷比同鸡粪添加量之间具有极显著的________关系。
鸡粪添加可以通过________提高土壤肥力，对退化草地的恢复具有积极意义。
（3）研究者测定了鸡粪添加对草原土壤pH的影响，结果如图3所示。
这一影响说明生态系统的自我调节能力________。
（4）请写出鸡粪中的C元素再次被植物所利用的过程________。
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